牛奶曲奇饼干的做法
在家如何做曲奇饼干
在家如何做曲奇饼干果酱夹心曲奇原料：黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉20克、盐0.5克夹心草莓果酱、表面装饰、糖粉适量做法：1、将黄油切成小块，2、软化后加入盐和糖粉打发，3、然后分3次加入鸡蛋，4、继续打发好。
5、低筋面粉过筛，6、加入过筛后低粉，7、继续混拌均匀，8、然后放入保鲜袋中。
9、用擀面棍擀长方形，10、放冰箱冷藏20分钟后取出，将保鲜袋撕掉，11、用模具压出型，12、烤箱170度烤约20分钟，冷却后将两块饼干夹果酱表面撒糖粉装饰。
柠檬奶香饼干原料：黄油70克、糖粉28克、奶粉10克、盐0.5克、鸡蛋35克、低筋面粉140克、柠檬汁15克、柠檬皮屑半个分量：20块做法：1、将黄油切小块室温下软化,2、用电动打蛋器打均匀,3、再倒入糖粉和盐,4、打发至白。
5、分三次加入鸡蛋液,6、搅拌均匀，7、再往黄油中倒入柠檬皮屑，8、半个柠檬榨汁。
9、将柠檬汁分三次倒入黄油中,10、搅拌均匀，11、低筋面粉和奶粉混合过筛,12、将混合好的粉类倒入黄油糊中。
13、混合均匀，14、将混合好的面糊倒入保鲜袋中,用擀面棍压平,放冰箱冷藏至硬,15、取出撕掉保鲜袋,用饼干模压出形状，16、放入铺有硅油纸的烤盘中，17、烤箱170度预热,18、将饼干放入烤箱中上层,烤约20分钟左右。
小提示：1、黄油要保证20度的室温才容易打发。
2、制作好的饼干尽量大小致比较好烤。
玛格丽特小饼干原料：玉米淀粉50克、低筋面粉50克、黄油50克、蛋黄一个约12克、糖粉28克、蔓越莓5克左右如果做蔓越莓玛格丽特时会用到，原味中不需要此原料分量：每个球约10克左右计18个烤箱温度：175度中层20分钟左右需要提前准备的工作有：1、各种材料称量好，份量精准。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。
3、鸡蛋煮熟，留一个蛋黄备用，蛋白他用。
4、在饼干面糊制作好后要将烤箱提前预热。
5、黄油室温下软化。
约20度左右6、蔓越莓切碎粒备用仅指蔓越莓玛格丽特，原味不需此操作做法：1、黄油切薄片室温下软化，2、再加入糖粉3、然后打发好，4、鸡蛋煮熟取一个蛋黄。
曲奇配方
无盐黄油130g 210糖粉30g 37盐1g 3牛奶15g 17高筋面粉55g 112低筋面粉65g 105玉米淀粉20g 39奶粉30g 301、首先要把黄油在室温下软化，用手指可以轻易压出凹印或者用刮刀可以轻易的拨开的状态即可。
注意，黄油一定要软化到位，如果冬天室温太低软化不到位的话，需要开暖气操作，也可以用微波炉智能解冻功能，如果没有这个功能可以尝试用中火1分钟。
2、一次性加入过筛的糖粉（不能用细砂糖代替）。
、3、用不粘的Y型搅拌棒3档搅拌均匀，大概1分钟左右（一般1-3档适合揉面，1-4档适合搅拌混合，5-6档适合打发蛋清、奶油）。
黄油打发至发白蓬松状态，可以拉出尖角羽毛状即可。
4、牛奶和盐放在一起混合搅匀，分次进行搅打。
拌均匀。
5、按照次序分别筛入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、玉米淀粉。
6、用厨师机一档慢速搅拌几分钟。
搅拌至粉类和黄油充分混合就行啦，此时面糊应该很柔软。
黄油软化到位，面粉很容易被黄油吸收，看不见干粉就马上停止，不能过度搅拌，会造成面粉起筋。
7、把面糊装进布质裱花袋。
使用的是sn7094型号花嘴（上圆径10mm*下圆径25mm*40mm）。
然后准备一个不粘烤盘或者曲奇饼干烤盘。
8、挤曲奇的手法有点讲究，把表花嘴竖直向下，轻轻绕圈（旋转4圈左右），边挤边往上提，收口时向下轻轻压一下，放松即可断开。
大概如图这么高就行了。
9、烤箱预热上下火120℃，中层烤制45分钟左右，根据自己的烤箱进行调整，观察曲奇变成金黄色即可。
烤好后捏碎一个饼干内部没有湿润的面糊即可。
s：做巧克力或者抹茶味的话，就把面粉减去5g，替换成5g抹茶粉或者可可粉就可以拉~ 做法一样~1. 把黄油软化加糖粉打发成白色2. 打发到膨胀发白状态加入（牛奶十盐隔水溶化）继续打发发白备用3. 把所有高粉十低粉十奶粉十玉米淀粉过筛备用4. 把过筛好的3的面粉分两次加入到2中继续打发，打发到发白，细腻状态5. 装用八齿花嘴中挤成如图状态，6. 烤箱预热130度，烤35分钟，出炉，7. 好吃到哭，好吃到爆的网红饼干就好了。
牛奶做小零食最简单方法
牛奶做小零食最简单方法牛奶是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
它不仅可以单独饮用，还可以用来制作各种美味的小零食。
下面将介绍一些简单的牛奶小零食的制作方法。
1.牛奶布丁牛奶布丁是一款非常简单的小零食，只需要几个常见的食材即可制作。
首先，将牛奶、糖和香草精混合搅拌均匀，然后加入蛋黄继续搅拌。
将混合液倒入布丁模具中，隔水蒸煮约15-20分钟，或者放入烤箱中以低温烘烤20-25分钟。
等到布丁凝固后取出即可食用。
2.牛奶饼干牛奶饼干是一种受孩子们喜爱的小零食。
首先，将牛奶、糖和黄油放入锅中加热溶化，然后慢慢加入面粉搅拌均匀，揉成面团。
将面团擀平，使用饼干模具切出形状，然后放入预热烤箱中以180度烤制10-15分钟，直到饼干变金黄色即可。
3.牛奶果冻牛奶果冻是一款清爽可口的小零食。
首先，将牛奶、糖和果冻粉混合搅拌均匀，加热至熔化。
之后，将果汁和果冻粉混合搅拌均匀，再加入热牛奶中继续搅拌。
最后，将混合液倒入果冻模具中，冷藏数小时，直到凝固。
4.牛奶冰淇淋牛奶冰淇淋是一款简单而美味的小零食。
首先，将牛奶、糖、香草精混合搅拌均匀，然后倒入冰淇淋机中搅拌冷冻至凝固状。
如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入密封袋中，放入冰箱中，每隔一段时间取出来摇晃，直到变成冰淇淋的质地。
5.牛奶燕麦饼干这是一种富含膳食纤维和营养的小零食。
首先，将牛奶和燕麦片混合，静置片刻使燕麦片吸收水分。
然后加入蜂蜜或糖浆、核桃碎和葡萄干，搅拌均匀。
将混合物压入饼干形状，放入预热烤箱中烤制15-20分钟，或者直到饼干变金黄色。
曲奇饼干生产工艺流程
曲奇饼干生产工艺流程
曲奇饼干是一种受到广大消费者喜爱的小吃食品，其制作工艺需要经过一系列步骤。
以下是一种常用的曲奇饼干生产工艺流程：
1. 原料准备：首先，需要准备曲奇饼干的主要原料，包括面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、香草精和盐等。
2. 材料混合：将面粉、糖和盐放入一个大碗中，然后加入切成小块的黄油。
用手指轻轻揉搓，将黄油与面粉混合均匀，直到形成类似沙粒状的材料。
3. 添加液体材料：将鸡蛋、牛奶和香草精打入另一个容器中，用搅拌器搅拌均匀。
然后将液体材料逐渐加入干料中，同时用搅拌器低速搅拌。
搅拌的时间不宜过长，只要材料混合均匀即可。
4. 揉面：用手将已混合好的材料揉成一个光滑的面团。
将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏15-30分钟，这样可以使面团
更容易操作。
5. 制作形状：从冰箱取出面团，取出适量面团，用手揉成球状，再放在案板上用擀面杖轻轻擀平。
然后用曲奇刀切割成所需形状，例如心形、圆形或矩形等。
6. 烘烤：将切好的曲奇饼干放在烤盘上，烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤时间约为12-15分钟，或直
到饼干变金黄色。
7. 冷却与保存：将烤好的曲奇饼干取出，放置在烤网上待凉。
待饼干完全冷却后，可以将它们放入密封的罐子中，以保持其新鲜度和口感。
以上是曲奇饼干的制作工艺流程，每个步骤都需经过仔细操作才能制作出美味的曲奇饼干。
另外，工艺流程中的原料和比例也可以根据自己的口味和需求进行调整，例如可以添加巧克力块、坚果或干果等。
曲奇饼干可作为下午茶点心或伴手礼，其制作工艺简单，口感酥脆，深受人们喜爱。
曲奇饼干泡打粉的用法
曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。
曲奇，来源于英语COOKIES 的香港音译，意为“细小的蛋糕”。
随着人们生活水平的提高，高糖高油脂食品摄入过多，对“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。
利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。
一、曲奇饼干泡打粉的介绍：
曲奇饼干是由低筋面粉、牛奶、白糖粉、鲜鸡蛋等为主要原料制成的。
在制作时使用双效泡打粉，会使得制出的曲奇饼干外观更加饱满，色泽油润，口感不干不硬，酥松细腻，美味丝滑。
所以海韦力双效泡打粉也叫做曲奇饼干泡打粉，制作曲奇饼干使用双效泡打粉可以获得很好效果。
二、曲奇饼的做法：
1、将称量好的黄油、色拉油、糖粉快速打至颜色有些发白，体积变大（夏季打发时间短些，冬季需要多打会，一般打发时间为5-8分钟），（气温高时黄油变软可以直接使用，如果气温低时黄油偏硬，使
用前需要软化后再使用）
2、加入水和纯牛奶，调整中速搅匀。
3、再加入奶粉、低筋面粉，低速搅拌至没有干面粉为止，快速搅匀。
备注：泡打粉要和面粉混匀再使用。
4、将搅拌好的物料，装入裱花袋，然后均匀的挤到烤盘中即可。
5、烤制温度一般控制在上火180-下火130度，烤制18分钟左右。
说明：由于不同的烤箱温度有差异，根据具体情况自己调整即可。
家庭饼干的十种简单做法
家庭饼干的十种简单做法饼干一直都是很多家庭成员喜爱的零食，尤其是孩子们，它们不但可口，而且口感酥脆，可以搭配很多不同的酱汁或果酱，更有趣味。
无论是下午茶的点心，还是客人来访时的小点心，家庭饼干都是不可或缺的甜点。
那么，如何在家自制饼干呢？今天，我们将介绍十种最简单的做法，让家庭成员进餐时多添乐趣。
第一，花生牛奶饼干。
在家中制作花生牛奶饼干，需要准备一杯牛奶、一杯花生酱，三杯高粉和一小勺盐。
将牛奶和花生酱混合均匀，然后加入高粉和盐，搅拌均匀，做成饼干状。
接着，把这些面团放进预热的烤箱里，烤15至20分钟。
烤好的饼干酥脆可口，是一种经济实惠的家庭零食。
第二，香蕉香草饼干。
这种饼干制作简单，需要准备一个熟香蕉，一杯坚果、一杯高粉和一小勺香草精。
将香蕉搅拌成糊状，然后加入高粉，坚果和香草精，搅拌均匀即可。
先把这些混合物放在烤盘上，用勺子把它们压成薄饼，放入预热的烤箱里，烤15至20分钟。
烤好的饼干可口香甜，给家庭成员带来乐趣。
第三，芝士玉米饼干。
这种饼干不仅可口好吃，而且口感细腻，制作方法也很简单。
准备一杯玉米糊、一杯高粉，一杯芝士和一小勺盐，搅拌均匀，然后像制作普通饼干那样，把它们放在预热的烤箱里，烤15至20分钟，即可得到美味可口的芝士玉米饼干。
第四，鸡蛋芝士饼干。
这是一种宝宝喜爱的美味饼干，准备一杯高粉、一杯芝士、一个鸡蛋和一小勺盐，搅拌均匀，之后像制作普通饼干那样，把它们放进烤箱里，烤15至20分钟，即可得到鸡蛋芝士饼干。
第五，百里香饼干。
准备一杯高粉、一杯橄榄油、一小勺百里香粉和一小勺盐，搅拌均匀后，像制作普通饼干那样，把它们放进预热的烤箱里，烤15至20分钟，就可以得到香脆可口的百里香饼干了。
第六，奶油曲奇。
准备一杯高粉、一杯奶油、一杯糖粉、一小勺香草精和一小勺盐，搅拌均匀，像制作普通饼干那样，把它们放进预热的烤箱里，烤15至20分钟，就可以得到口感酥脆可口的奶油曲奇了。
第七，葡萄干饼干。
准备一杯高粉、一杯脱脂奶油、一杯葡萄干碎和一小勺盐，将奶油和高粉搅拌均匀，然后加入葡萄干碎，搅拌均匀即可。
曲奇饼干简介和制作
曲奇饼干简介和制作一、简介曲奇，来源于英语COOKIE，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。
这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。
第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人（完全出乎意料。
）发明的。
二、做法1.普通曲奇食材准备黄油：120g、糖粉：40g 、细砂糖：30g、盐：1/4小匙、鸡蛋：一小个、牛奶：15ml 、奶粉：15g、低筋面粉：120g 、杏仁粉：50g、香草精：2ml工具准备量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
制作步骤1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉、奶粉、杏仁粉过筛后，一点点加入，均匀搅拌。
4.加入香草精[酌情使用]、葡萄干均匀搅拌。
5.烤盘铺上油纸，裱花或盖模把曲奇定型。
6.放入预热180℃烤箱，烤15分钟，具体还需看情况而定[1]注意事项1.以上烘焙温度和时间仅为参考标准，具体要看饼干胚的直径大小、厚度和湿度来定2.巧克力曲奇食材准备低筋面粉125G、黄油70G、可可粉25G、鸡蛋液约50G（一个鸡蛋的量）、绵白糖30G。
制作步骤1、室温软化下的黄油加糖，打发至糖完全溶解，一边打一边分3-4次加入蛋液；2、把面粉、可可粉混合筛入打发的黄油中，搅拌均匀；3、揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟；4、冷藏后的面团取出，视自己喜欢做造型。
5、预热烤箱190度，烤20分钟左右。
[1]注意事项1、各家烤箱温度不同，请按自家烤箱温度调整，并根据形状大小调整烘焙温度和时间；2、由于各自打发黄油的程度不同，加面粉的时候油面的成型度也不相同，以能团成面团为标准。
三、营养价值（每100克）热量—>526.0大卡碳水化合物—>64.0克脂肪—>27.0克蛋白质—>6.4克膳食纤维—<0.1克温馨提示：由于曲奇饼是高热量高脂肪的点心，小编建议一次食用量最好不要超过100克，每周的食用次数不要超过2次。
牛奶做小零食最简单方法
牛奶做小零食最简单方法
最简单的牛奶小零食:
1. 牛奶冰淇淋饼：将牛奶、糖和面粉混合，用模具做成小饼，放进冰箱冷冻即可。
2. 芝士牛奶饼干：将芝士、牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀，加上面粉混合，做成饼干小块，放进烤箱烤制即可。
3. 牛奶香蕉面包：将面粉、牛奶、植物油和香蕉混合，和成面团，收入模具，放进烤箱烤制即可。
4. 奶酪烤卷：将奶酪、牛奶、面粉和糖搅拌均匀，用模具做成面团小卷，放进烤箱烤制即可。
5. 牛奶奶油曲奇：将奶油、牛奶、面粉和糖搅拌均匀，用模具做成小曲奇，放进烤箱烤制即可。
6. 牛奶饼干：将牛奶、面粉、细砂糖搅拌均匀，加入可可粉，做成小圆饼，放进烤箱烤制即可。
7. 巧克力奶昔：将牛奶、巧克力碎块和细砂糖搅拌均匀，然后煮滚，
放凉即可饮用。
8. 牛奶芋头糕：将芋头、牛奶、植物油、糖搅拌均匀，把混合物倒入烤盘，烤熟即可。
9. 香蕉牛奶乳酪：将香蕉、牛奶和乳酪放进搅拌机，搅拌均匀，放入冰箱冷冻即可食用。
10. 巧克力牛奶冻：将牛奶、细砂糖、巧克力碎块和其他香料混合，倒入冰箱模具冷冻即可。
11. 牛奶松饼：将牛奶、面粉、细砂糖搅拌均匀，加入适量的香料，把混合物放进烤盘，放进烤箱烤制即可。
12. 牛奶马卡龙：将牛奶、细砂糖和面粉混合，加入适量的可可粉，把混合物分小份，放进烤箱烤制即可。
这些牛奶极易操作的零食，除了可以拿来当过客零食外，还可以给孩子做早餐、办宴会或下午茶招待。
由于其口味清新，口感温和，不仅宝宝喜欢，而且还含有丰富的营养元素，能够满足日常营养需求。
不用鸡蛋的饼干如何制作
不用鸡蛋的饼干如何制作在生活中点心是非常受欢迎的，比如饼干这种点心，大家可以把饼干作为主食，也可以作为零食，不仅食用起来非常的方便，而且还容易进行携带，在超市中出售的饼干，为了保证其营养价值更高，就会在制作的时候加入鸡蛋，不过食用鸡蛋过多对身体也有害处的，那么不用鸡蛋的饼干如何制作?第一，不用鸡蛋的饼干如何制作? 低筋粉130g糖粉55g 黄油85g牛奶40g盐1g。
黄油切成小块，倒入糖粉。
进行打发。
加入低筋粉。
然后用硅胶的搅拌勺搅拌。
切记不要画圈。
要翻拌，烤箱提前10分钟上下层180度预热。
烘烤10-15分钟即可。
第二，油白糖温水放入盆中搅拌，筛入高筋面粉和小苏打，开始和面，能成团就可以醒30分钟，擀大片，用饼干模具刻出图案，放入烤盘中，放入已预热的烤箱中，中层200度上下火烤25分钟。
第三，材料有面粉200g、牛奶120g、糖40g、熟芝麻60g、核桃仁40g。
做法：先把核桃仁放在锅中炒香一下，炒到颜色变黄就可以了，把炒好的核桃仁去皮碾碎，大家都知道核桃仁上的皮会有点苦，所以要把皮去掉，这样做出来的饼干口感更好。
把碾碎的核桃仁倒入碗中，在倒入面粉，倒入白糖和黑熟芝麻，最后在倒入牛奶，像平时和面一样把它们揉成一个面团。
把揉好的面团盖上保鲜膜晌半个小时。
把晌好的面团分成4份，像擀面条一样擀成一张薄薄的面饼，用模具压出形状，家里没有模具的找个拳头大小的盖子也行。
把平底锅开小火，把做好的小饼放进平底锅中，小火慢慢的煎，中间多翻几次，煎至两面金黄就可以了。
不用鸡蛋的饼干如何制作?配料：无盐黄油60克，白糖50克，牛奶50克，低筋面粉85克。
黄油自然融化，用手指按一下出现一个小坑，这时打发最合适。
先将1/3白糖倒入黄油内，用电动打蛋器低速搅拌。
然后再分两次倒入其余白糖，用高速搅拌，一共分三次搅拌，直到黄油变为白色为止。
接着倒入牛奶，用同样方法进行搅拌。
最后筛入低筋面粉，用硅胶刀或木铲翻拌均匀。
准备裱花袋，将翻拌好的面团装入裱花袋内。
做饼干需要些什么食材
做饼干需要些什么食材说到孩子最爱吃的零食，首选应该是各种小饼干吧！那香甜酥软的口感，没有孩子会抗拒！其实市售的饼干大多属于高油高糖的食品，虽然好吃但对身体还是有影响的！要知道现在的家长对孩子的身体健康非常重视，面对好吃但又不能多吃的美食，家长在选择时会显得特别艰难！毕竟孩子虽爱吃但吃到了对健康不利！而我们今天介绍的这8款自制曲奇饼干，在保留原始口感的前提下，尽量做到低油低糖，让我们的孩子能吃得开心又放心！再也不去外面买零食了！【奶酪黄油饼干食材清单】新手入门级“奶酪黄油饼干”，好整形不易碎，超适合亲子烘焙黄油50克，奶油奶酪50克，低筋面粉125克，细砂糖35克，盐1克，杏仁粉20克【烘焙步骤】步骤1.先准备好所需的主要食材，低筋面粉和杏仁粉都要提前过筛，我的黄油和奶油奶酪用的都是安佳的，我自己是做私房甜品烘焙的，所以奶油奶酪买的是安佳的大包装，奶油奶酪开封后很容易坏，所以家庭烘焙建议买小包装的。
步骤2.黄油和奶油奶酪提前切成小块室温软化。
软化至可轻松按压黄油。
步骤3.用电动打蛋器混合打发至细腻顺滑，颜色发白即可。
步骤4.加入细砂糖和盐用电动打蛋器搅拌均匀。
这一步也是需要将混合细砂糖和盐的黄油搅拌均匀即可，切勿打过头了。
步骤5.倒入低筋面粉和杏仁粉。
低筋粉和杏仁粉一定要过筛后再倒入。
步骤6.拌匀成无干粉的面团，面团不粘，直接用手揉更快。
步骤7.面团整形成长方体或者圆柱体裹上保鲜膜或者油纸，冰箱冷冻50分钟左右，不需要冻太硬，不然切的时候不好切还会碎，只要冻到用手指按压不会下陷就可以了，冻好后，切成0.5厘米厚。
步骤8.想要让奶酪饼干看上去形象些，可以用吸管或者圆口裱花嘴扎些小圆洞。
当然，此步也可略过直接烤。
步骤9.烤箱一定要提前预热，上管170℃，下管160℃，中层烤35分钟左右，记得烤到25分钟的时候看一下上色如何。
不确定烤好可以取出一块饼干掰开看一下内部颜色是否一样深浅。
如果里面深外面浅就需要再烤，烤好后完全晾凉后再吃哦，晾凉后吃比刚烤出来好吃多了。
只用牛奶做自制零食的方法
只用牛奶做自制零食的方法牛奶是一种非常常见的食品，它不仅可以直接饮用，还可以用来制作各种美食和零食。
在这篇文章中，我将介绍一些可以用牛奶做的自制零食的方法，希望对大家有所帮助。
1. 牛奶果冻材料：牛奶、明胶粉、糖步骤：将适量的牛奶倒入锅中，加热至温热状态。
将明胶粉和糖分别加入到另外的碗中，用温热的牛奶将其溶解。
将明胶溶液倒入剩余的牛奶中，搅拌均匀。
将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷却。
等待数小时后，牛奶果冻即可食用。
2. 牛奶酪材料：牛奶、酸奶、糖步骤：将牛奶倒入锅中加热，直到将牛奶烧开。
将烧开的牛奶冷却至适当温度。
在冷却的牛奶中加入酸奶并搅拌均匀。
将混合物倒入容器中，用纱布覆盖容器顶部。
将容器放置在温暖的地方，让混合物在室温下发酵一夜。
第二天，牛奶酪就做好了。
3. 牛奶曲奇饼干材料：牛奶、面粉、黄油、糖、盐步骤：将黄油、糖和盐放入碗中搅拌均匀。
逐渐加入面粉，搅拌至均匀。
倒入适量的牛奶，搅拌至面团成型。
将面团放入冰箱中冷藏30分钟。
将面团从冰箱中取出，擀成适当厚度的饼干形状。
将饼干放入烤箱中以180C烘烤10-15分钟，直到饼干呈金黄色。
取出烤箱，待饼干冷却后即可食用。
4. 牛奶糖果材料：牛奶、糖、黄油、香草精步骤：将牛奶、糖和黄油倒入锅中加热，搅拌至糖完全溶解。
将混合物加热到115C，然后加入香草精。
将混合物倒入模具中，放置几小时让其冷却硬化。
将硬化的牛奶糖果从模具中取出，切成适当大小的块状。
5. 牛奶布丁材料：牛奶、糖、鸡蛋、香草精步骤：将牛奶加热至温热状态。
将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。
慢慢地将温热的牛奶倒入混合物中，不断搅拌。
加入香草精，继续搅拌。
将混合物倒入锅中，用中小火加热至布丁凝固。
待布丁冷却后，放入冰箱中冷藏几小时。
取出布丁，即可食用。
以上是一些使用牛奶制作自制零食的方法，这些零食既简单又美味，而且都能在家中制作。
希望大家能够尝试一下，享受到美味牛奶带来的乐趣。
加油！。
曲奇饼干的配料和做法
曲奇饼干的配料和做法材料黄油克、白糖80克、鸡蛋1个、面粉克作法1、先将黄油用室温软化。
2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打成呈圆形淡黄色。
3、分三次加入鸡蛋液，鸡蛋液和黄油充分融合后，再加入鸡蛋液一次。
4、重新加入过筛后的面粉，打成黄油和面粉充份融合呈圆形颗粒状。
5、揉成面团，表面不粘手即可。
6、用油纸包居住面团，面团至0.8厘米左右薄。
7、用饼干模具压出各种造型。
8、采用烤箱，烤箱预演，度，中层，18分钟，蒸煮至表面金黄即可。
材料黄油克，奶粉15克，低粉克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克做法1.将室温软化的黄油在大盆里消磨，分后次重新加入细砂糖、糖粉、盐等材料，稳步打成糖熔化。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后，一点点重新加入，然后切匀，不要画圈烘烤。
4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。
5.烤箱度，大约须要15分钟。
最后5分钟，必须经常看看，这个时间一不小心就难煮过，一定必须特别注意哦!6.烤好后放凉，就可以密封保存。
也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。
材料低筋面粉克，黄油克，可可粉15克，抹茶粉5克，奶粉15克，香草精1/4小勺，糖粉50克，细砂糖40克，盐1/4小勺，牛奶25ml，绿色开心果适量作法1.黄油室温软化2.重新加入细砂糖和糖粉打致柔滑3.加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白4.再重新加入奶粉，碳酸铵光滑5.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀6.把低筋面粉等分为2份，一份重新加入5克的抹茶粉，一份重新加入15克的可可粉混合光滑7.把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。
我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊8.在烤盘上铺上锡纸或油纸，用讨厌的花嘴抽走造型，开心果用擀面杖面团打碎后利沙在曲奇上9.入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可材料白砂糖克，精炼菜油90毫升，核桃油30毫升，鸡蛋1个，香草香精1茶匙，通用中筋面粉克，泡打粉1/4茶匙，小苏打粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，烤山核桃仁40克，切碎，核挑仁40克，切碎作法1.烤箱预热至摄氏度。
丹麦曲奇饼干的用料
丹麦曲奇饼干的用料
糖粉40克（太古原分包装250克/6.00元）黄油100克（安佳无盐黄油分装250克/14.00元）无水酥油30克（澳迪师特级无水酥油/6.00元）盐1/4小匙低筋面粉145克（香港美玫牌低筋面粉分装500克/3.50元）鸡蛋35克牛奶16克太古砂糖30克（太古细砂糖原包装454克/9.00元）奶粉15克所需工具:电子称、刮刀、油纸、筛网、打蛋盅、裱花嘴、量杯、打蛋器、烤盘
丹麦曲奇饼干的制作方法
1、将室温软化的黄油在盆中打发，颜色变浅体积变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料溶解。
2、分次无水酥油、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。
3、面粉+奶粉过筛后一点点的加入，像切菜一样切入（勿划圈搅拌）
4、进烤箱上下火150度15分钟，烤至边缘着色即可。
丹麦曲奇饼干的制作方法
怎样做曲奇饼干图解
怎样做曲奇饼干图解
怎样做曲奇饼干
丹麦曲奇饼干的制作方法
原料：
低粉120克，鸡蛋5个，白砂糖140克，盐1/2茶匙（3克），抹茶粉50克，牛奶40ml（可不要）
做法：
1、先将鸡蛋黄和鸡蛋清分离开来，将白砂糖和蛋清打发，然后加入盐和蛋黄继续搅打。
2、将上述混合物搅打至浓稠之后，将低粉过筛，加入搅匀，然后放入牛奶和抹茶粉，搅拌均匀成面糊。
3、将面糊装入纸杯中，烤箱预热至190度，放入烤箱底层烤制20分钟即可。
搅拌面糊要适度，如果搅拌过度的话，会导致面糊变得过稀。
若不确定蛋糕是否成熟，可用以前提供的小方法，用牙签插入蛋糕，取出后没有粘稠物即可。
奶油曲奇饼干的做法
奶油曲奇饼干的做法饼干是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养成分比较多，不过在吃饼干的时候，也是要适量进行，饼干含有的热量都是比较高，所以过多的吃，会造成人体肥胖，导致身体脂肪有堆积的现象，那饼干当中奶油曲奇饼干是很多喜欢选择的，奶油曲奇饼干的做法如何呢。
很多人对奶油曲奇饼干的做法并不是很清楚，在对这类饼干制作上，也是有着很好的方法，因此制作的时候，也是需要进行很好的认识，使得制作奶油曲奇饼干能够顺利进行。
★奶油曲奇饼干的做法：材料：黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g 高粉450g(可可粉50g)，(可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了)，这是80块的量。
每个挤大概20克重。
做法：1。
先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥)。
2。
将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。
将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。
装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。
上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
★鲜奶油奶酪饼干材料：中粉2杯，泡打粉1大匙，糖1大匙，盐半小匙，鲜奶油300ml，鸡蛋1个，车达奶酪(cheddarcheese)，碎3/4杯。
做法：中粉，泡打粉，糖，盐过筛，加奶酪碎拌匀，加鲜奶油，打散的鸡蛋，轻拌成团，若太干，可一次加1小匙牛奶或水。
把面团放撒薄粉面板上，轻揉匀，擀成半英厚的圆形，用2英寸半的cookiecutter切片，沾面粉，放不抹油烤盘上。
把剩余边角料揉成团，再切片，共10个，表面刷牛奶，预热烤箱350F，烤13-18分钟，至浅金黄色，取出，放网架上，晾5分钟。
以上就是对奶油曲奇饼干的做法详细介绍，在制作这类饼干的时候，都是可以按照以上方法进行，不过在食材搭配上，也是要合理安排，这样使得制作出来的奶油曲奇饼干，在口感和味道上，不会有太多变化，吃的时候自己也是很喜欢。
小学生趣生活,趣英语：21超级酥～椰蓉曲奇饼干
（二十一）超级酥～椰蓉曲奇饼干
用料：
椰蓉(coconut)45g、黄油(butter)150g、细砂糖(sugar)70g、低筋面粉(flour)175g、盐(salt)1-2g、牛奶(milk)37g
做法:
1.细砂糖里倒入牛奶和盐，混合均匀备用。
黄油软化到可以轻易按下的程度，打发2分钟左右，至颜色发白，体积变大。
2.倒入1/2糖牛奶和椰蓉，用低速混合均匀，再倒入剩余的糖牛奶，混合均匀，加入过筛的低筋面粉，翻拌到没有干粉即可（不要过度搅拌）
3.用这样的曲奇裱花嘴，将面糊装入裱花袋（冬天面团会比较硬，可以微波5秒左右，再装入裱花袋。
烤盘用湿毛巾擦一遍，铺上烘焙纸，烤盘里挤出曲奇饼干（间距至少为1cm），冰箱冷藏40分钟左右（冷藏后更松脆纹路更稳定）
4.烤箱预热160度，中层，烤25分钟左右，烤好后放在烤架上晾凉,冷却后密封保存.
评价方式：一、汉语翻译成英语。
面粉椰蓉糖
盐黄油牛奶
英语点餐用语（十四）
1、请问需要加冰块吗？ Do you need any ice-blocks, please?
2、请问需要冷饮还是热饮。
Would you like to have a cold-drinks or hot drinks?。
烤箱美食1-15种曲奇饼干做法
15种美味曲奇的做法一、柠檬奶油曲奇饼干 Lemon Butter Cookie材料： 60G黄油 110G面粉 60G白糖 1/2个鸡蛋 15G柠檬汁少量切碎柠檬皮 1G泡打粉 1G小苏打制作方法：1 黄油室温软化分次加入白糖打至发白2 鸡蛋打散备用3 柠檬汁和柠檬皮加入打好的黄油中,1/2的鸡蛋分次加入搅拌均匀4 面粉,泡打粉,小苏打过筛混合5 1/3的面粉混合粉加入打好的黄油中,用刮刀混合好再加入剩下部分6 烤箱预热至175度,将面糊舀在烤盘上,烤10分钟左右,饼干周围发黄即可7 放架上凉冷二、蛋黄酥口味材料：咸蛋黄4只面粉350克牛油50克糖粉100克制作方法：1，把咸蛋蒸熟，取其蛋黄压成糊状2，将面粉筛过后与牛油，糖粉，蛋黄等一同放入盘中，慢慢搓成软团，15分钟后放进冰箱，再冷冻15分钟3，用擀面杖将面团辗成四分之一寸厚，用饼模盖成自己喜欢的形状4，将饼放入140度的烤箱中，烤15—20分钟至金黄色，即成干香松脆的曲奇饼。
三、奶油口味材料：奶油80g 酥油40g 糖粉 40g 白糖也行，我有时全用白糖低粉 145g全蛋 35g （我放多半个，不放的也做过没事）盐 2g 或少许或不放牛奶 16g（一大勺）奶粉 15g（注意：此方没有泡打粉）做法：1 奶油酥油室内软化后打发，体积稍变大，颜色变浅2 逐渐加糖粉、盐继续搅拌直到融合3 分次加蛋液、牛奶，一点一点加，边加边搅拌，使之融为一体4 面粉过筛，一点一点加，用橡皮刀切入的方式拌匀，千万不能划圈的方式5 放挤花器或裱花袋等，盘上直接造型，6 烤箱预热190度C，烤12分钟，这个要自己调整，我是180度10分钟左右，千万注意看紧点儿，糖油多爱上色，能调上下火的烤箱更好了四、香草口味材料：1.白脱酥油200克。
2.糖粉150克,可以用沙糖放在食品料理机（粉碎机）中打成。
3.蛋100克(二个鸡蛋)，如用洋鸡蛋，可能两个就偏多了。
4.低筋粉360克。
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牛奶曲奇饼干的做法
牛奶曲奇饼干味道鲜美，将牛奶的营养和曲奇饼干的美味很好的融为了一体。
是非常受大家欢迎的小甜点，制作起来也很简单，现在就来给朋友们介绍一下牛奶曲奇饼干的制作方法，使你在工作之余也可以自己试着制作一下。
首先，需要准备制作牛奶曲奇饼干的使用材料。
主料包括黄油三两、低筋面粉四两、细砂糖一两、糖粉一两、鸡蛋液适量(用一个鸡蛋打成的蛋液即可)、牛奶半两。
具体的制作步骤是，先将黄油在室温的条件下进行软化，然后加入糖粉和细砂糖搅拌均匀，如果没有细砂糖，这里也可以用一般的白砂糖来替代，使用打蛋器。
将几种材料打发到颜色稍稍变浅就可以了。
然后加入鸡蛋液，继续搅拌，要分为两次加入，而且每一次都要等到用打蛋器打发到完全融合以后才能再次加入鸡蛋液。
接下来，把低筋面粉过筛后，将刚才搅拌好的黄油糊加入到筛好的低筋面粉中，然后，再将牛奶也倒入面粉中。
用筷子或者刮刀朝着一个固定的方向搅拌均匀。
取来油纸，将油纸上刷上一层食用油，然后将搅拌好的面糊装入裱花袋，再挤到刷好油的油纸上，放在一旁备用。
将烤箱调至190摄氏度预热，将油纸托着的面糊放到预热好的烤箱的中层，然后，在190摄氏度调下火烤六分钟。
然后，再调上火烤五分钟，就可以了，等到烤好了的牛奶曲奇饼干，自然放凉就可以食用了。
最好随吃随做，因为曲奇饼干不易保存，长久保存的话容易受潮，吃起来就不香脆了。
在制作牛奶曲奇饼干的过程中有一点要注意，就是软化黄油时，软化到用手指轻轻按压有凹陷即可。