生理学之消化系统
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• 机械性消化 Mechanical: Breaks large food particles to small • 化学性消化 Chemical: Breaking of covalent bonds by
digestive enzymes
一、消化系统的组成和功能
• 组成
• 消化管 • 消化腺
• 功能
•3 bands called teniae coli (a band of tape runs the length of the colon)
•Contraction of the teniae coli causes pouches of 结肠袋 haustra to draw up
二、消化腺
胃 Stomach
胃的解剖
• 上下两口
• 喷门 • 幽门
• 大小两弯
• 胃大弯 • 胃小弯
• 前后两壁
Located in the left superior abdomen
胃的组织结构
ห้องสมุดไป่ตู้
• 胃壁
• 黏膜 • 黏膜下层 • 肌层 • 浆膜
• 胃襞 • 胃区 • 胃小凹 • 胃腺
• 喷门腺 • 幽门腺 • 胃底腺
（六）大肠 Large Intestine
• 盲肠 cecum, 结肠colon, 直肠rectum, 肛管anal canal • Movements sluggish (18-24 hours)
大肠的组织结构
Circular muscle layer around the colon is complete, but the longitudinal layer is not.
• 消化食物 • 吸收营养 • 排出残渣 • 内分泌功能 • 免疫功能
二、消化管的一般结构
• （一）黏膜 • 1. 上皮 • 2. 固有层 • 3. 黏膜肌层 • （二）黏膜下层 • （三）肌层 • （四）外膜
三、消化管平滑肌的生理特性
• （一）兴奋性 • （二）伸展性 • （三）紧张性 • （四）自动节律性 • （五）对理化刺激的敏感性
• Spaces between the cords are sinusoids.
四、消化腺的分泌功能
• 消化液：水，无机盐，有机物，消化酶 • 消化液的功能： • 分解食物 • 适宜的pH环境 • 稀释食物 • 保护消化管黏膜
第二节 消化器官的形态结构
• 一、消化管 • 二、消化腺
消化器官
• Digestive tract – (mouth
to anus) – Alimentary tract or canal – GI tract (stomach and
第八章 消化系统
第一节 概述
• 一、消化系统的组成和功能 • 二、消化管的一般结构 • 三、消化管平滑肌的生理特性
一、消化系统的组成和功能
• 消化（digestion）：食物通过消化管的运动和 消化液的作用被分解为可吸收成分的过程。
• Digestion
– Breakdown of food molecules for absorption into circulation
十二指肠的组织结构
•Modifications •The mucosa and submucosa form a series of folds (Circular folds or plicae) •At the top of each fold are located villi which are covered in microvilli •Lacteal – capillary network
一、消化管
• （一）口腔 • （二）咽 • （三）食管 • （四）胃 • （五）小肠 • （六）大肠
• 1. 口唇 • 2. 颊 • 3. 腭 • 4. 舌 • 5. 牙
（一）口腔
• 功能
• 咀嚼 • 吞咽 • 发音 • 感受味觉
• 舌乳头
• 轮廓乳头 • 菌状乳头 • 叶状乳头 • 丝状乳头
intestines)
• Accessory organs
– Primarily glands
• Regions
– Mouth or oral cavity – Pharynx – Esophagus – Stomach – Small intestine – Large intestine – Anus
– 胃底腺细胞
– 主细胞（胃酶细胞）分泌蛋白酶原 – 壁细胞（泌酸细胞）分泌盐酸，内因子 – 颈黏液细胞，分泌黏液 – 幽门括约肌
（五）小肠
• 1. 小肠的分部 • 2. 小肠壁的结构特点 • （1）环状襞 • （2）黏膜上皮 • （3）小肠绒毛 • （4）肠腺
小肠的分部
• 十二指肠 • 空肠 • 回肠
• 肝管 • 肝固有动脉 • 门静脉 • 前有胆囊 • 后有下腔静脉
Portal triad – Hepatid portal vein, artery, and duct
• 肝索 Hepatic cords
– Contain hepatocytes, the functional cell of the liver • Bile production • Storage • Interconversion of nutrients • Detoxification • Phagocytosis • Synthesis of blood
• （一）唾液腺 • （二）胰 • （三）肝
唾液腺 Salivary Glands
• 唾液腺
• 腮腺 • 下颌下腺 • 舌下腺
（三）肝
• 1. 肝的位置和形态 • 2. 肝的结构 • 3. 肝的血液循环 • 4. 肝的功能 • 5. 胆囊与输胆管道
肝的结构
• 分叶 Lobes
左叶，右叶
• 肝门Ducts
舌
牙 Teeth
• 两副牙 • 乳牙（6月～6岁） • 恒牙（6岁～13岁） • 形态和功能 • 切牙 • 尖牙 • 前磨牙 • 磨牙
牙 Teeth
• 外形 • 牙冠 • 牙颈 • 牙根
（三）食管
• 食管的三个狭窄处
• 起始部 • 越过左支气管处 • 穿膈肌处
• 食管狭窄的生理意义
（四）胃
• 1. 胃的位置、形态与分部 • 2. 胃壁的结构
digestive enzymes
一、消化系统的组成和功能
• 组成
• 消化管 • 消化腺
• 功能
•3 bands called teniae coli (a band of tape runs the length of the colon)
•Contraction of the teniae coli causes pouches of 结肠袋 haustra to draw up
二、消化腺
胃 Stomach
胃的解剖
• 上下两口
• 喷门 • 幽门
• 大小两弯
• 胃大弯 • 胃小弯
• 前后两壁
Located in the left superior abdomen
胃的组织结构
ห้องสมุดไป่ตู้
• 胃壁
• 黏膜 • 黏膜下层 • 肌层 • 浆膜
• 胃襞 • 胃区 • 胃小凹 • 胃腺
• 喷门腺 • 幽门腺 • 胃底腺
（六）大肠 Large Intestine
• 盲肠 cecum, 结肠colon, 直肠rectum, 肛管anal canal • Movements sluggish (18-24 hours)
大肠的组织结构
Circular muscle layer around the colon is complete, but the longitudinal layer is not.
• 消化食物 • 吸收营养 • 排出残渣 • 内分泌功能 • 免疫功能
二、消化管的一般结构
• （一）黏膜 • 1. 上皮 • 2. 固有层 • 3. 黏膜肌层 • （二）黏膜下层 • （三）肌层 • （四）外膜
三、消化管平滑肌的生理特性
• （一）兴奋性 • （二）伸展性 • （三）紧张性 • （四）自动节律性 • （五）对理化刺激的敏感性
• Spaces between the cords are sinusoids.
四、消化腺的分泌功能
• 消化液：水，无机盐，有机物，消化酶 • 消化液的功能： • 分解食物 • 适宜的pH环境 • 稀释食物 • 保护消化管黏膜
第二节 消化器官的形态结构
• 一、消化管 • 二、消化腺
消化器官
• Digestive tract – (mouth
to anus) – Alimentary tract or canal – GI tract (stomach and
第八章 消化系统
第一节 概述
• 一、消化系统的组成和功能 • 二、消化管的一般结构 • 三、消化管平滑肌的生理特性
一、消化系统的组成和功能
• 消化（digestion）：食物通过消化管的运动和 消化液的作用被分解为可吸收成分的过程。
• Digestion
– Breakdown of food molecules for absorption into circulation
十二指肠的组织结构
•Modifications •The mucosa and submucosa form a series of folds (Circular folds or plicae) •At the top of each fold are located villi which are covered in microvilli •Lacteal – capillary network
一、消化管
• （一）口腔 • （二）咽 • （三）食管 • （四）胃 • （五）小肠 • （六）大肠
• 1. 口唇 • 2. 颊 • 3. 腭 • 4. 舌 • 5. 牙
（一）口腔
• 功能
• 咀嚼 • 吞咽 • 发音 • 感受味觉
• 舌乳头
• 轮廓乳头 • 菌状乳头 • 叶状乳头 • 丝状乳头
intestines)
• Accessory organs
– Primarily glands
• Regions
– Mouth or oral cavity – Pharynx – Esophagus – Stomach – Small intestine – Large intestine – Anus
– 胃底腺细胞
– 主细胞（胃酶细胞）分泌蛋白酶原 – 壁细胞（泌酸细胞）分泌盐酸，内因子 – 颈黏液细胞，分泌黏液 – 幽门括约肌
（五）小肠
• 1. 小肠的分部 • 2. 小肠壁的结构特点 • （1）环状襞 • （2）黏膜上皮 • （3）小肠绒毛 • （4）肠腺
小肠的分部
• 十二指肠 • 空肠 • 回肠
• 肝管 • 肝固有动脉 • 门静脉 • 前有胆囊 • 后有下腔静脉
Portal triad – Hepatid portal vein, artery, and duct
• 肝索 Hepatic cords
– Contain hepatocytes, the functional cell of the liver • Bile production • Storage • Interconversion of nutrients • Detoxification • Phagocytosis • Synthesis of blood
• （一）唾液腺 • （二）胰 • （三）肝
唾液腺 Salivary Glands
• 唾液腺
• 腮腺 • 下颌下腺 • 舌下腺
（三）肝
• 1. 肝的位置和形态 • 2. 肝的结构 • 3. 肝的血液循环 • 4. 肝的功能 • 5. 胆囊与输胆管道
肝的结构
• 分叶 Lobes
左叶，右叶
• 肝门Ducts
舌
牙 Teeth
• 两副牙 • 乳牙（6月～6岁） • 恒牙（6岁～13岁） • 形态和功能 • 切牙 • 尖牙 • 前磨牙 • 磨牙
牙 Teeth
• 外形 • 牙冠 • 牙颈 • 牙根
（三）食管
• 食管的三个狭窄处
• 起始部 • 越过左支气管处 • 穿膈肌处
• 食管狭窄的生理意义
（四）胃
• 1. 胃的位置、形态与分部 • 2. 胃壁的结构