生理学消化系统知识
生理学第五章消化和吸收
如环境许可，大脑皮层即发出冲动使排便中枢兴奋 增强，产生排便反射，使乙状结肠和直肠收缩，肛 门括约肌舒张。
残余物质排出
同时腹肌和膈肌收缩，腹压增加，促进粪便排出体 外。
06
消化和吸收的调节与控制
神经调节在消化和吸收中的作用
交感神经和副交感神经对消化腺和消化道平滑肌的调节
交感神经兴奋时，抑制消化腺分泌和消化道平滑肌收缩；副交感神经兴奋时，促进消化 腺分泌和消化道平滑肌收缩。
生理学第五章消化和吸收
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔消化 • 胃内消化 • 小肠内消化和吸收 • 大肠内消化和吸收 • 消化和吸收的调节与控制
01
消化系统概述
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，是食物消化和吸 收的主要场所。
消化腺
包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，分泌消化液，参与食物 的消化。
营养物质的吸收过程
碳水化合物的吸收
碳水化合物在小肠内被分解为单糖，如葡萄糖和 果糖等，通过主动转运或易化扩散的方式被吸收 进入血液。
脂肪的吸收
脂肪在小肠内被分解为甘油和脂肪酸，通过淋巴 途径进入血液循环。
蛋白质的吸收
蛋白质在小肠内被分解为氨基酸和多肽，通过主 动转运或易化扩散的方式被吸收进入血液。
维生素和矿物质的吸收
水溶性维生素通过主动转运或易化扩散的方式被 吸收，脂溶性维生素则与脂肪一起通过淋巴途径 进入血液循环。矿物质如钙、铁和锌等主要通过 主动转运的方式被吸收。
05
大肠内消化和吸收
大肠的结构和功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛门四 部分，是消解质， 形成、贮存和排泄粪便。
医学消化系统生理学
胃排空受神经、体液和局部因素的调节，如迷走神经兴奋、胃肠激 素分泌和食物成分等均可影响胃排空速率。
04
CATALOGUE
小肠与大肠生理学
小肠的结构与功能
结构
小肠分为十二指肠、空肠和回肠 三部分，具有皱襞、绒毛和微绒 毛等结构，增加了吸收面积。
功能
小肠是食物消化和吸收的主要场 所，通过分泌消化液和蠕动等方 式将食物分解为小分子物质，并 通过肠黏膜吸收进入血液。
黏液
由黏液细胞分泌，覆盖在胃黏膜表面形成一层保护膜，具有润滑食物 、保护胃黏膜免受胃酸和消化酶的侵蚀等作用。
胃肠激素
如胃泌素和缩胆囊素等，可调节胃酸分泌、胃肠运动和胆囊收缩等生 理功能。
胃的运动与排空
胃的运动形式
包括容受性舒张、紧张性收缩和蠕动等，有助于食物在胃内的混 合、研磨和推进。
胃排空机制
食物在胃内经过充分消化后，通过幽门括约肌的舒张和胃壁肌肉的 收缩，将食糜推入十二指肠。
食管的蠕动是由食管壁内的平滑肌收 缩产生的，可将食物推向胃部。
食管的排空受到神经和激素的调节， 如迷走神经兴奋时，食管蠕动增强； 交感神经兴奋时，食管蠕动减弱。
03
CATALOGUE
胃的生理学
胃的结构与功能
胃壁结构
01
由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层组成，具有分泌、吸收、
运动和屏障功能。
胃内分区
胰岛素与胰高血糖素的调节机制
01
胰岛素是由胰岛β细胞分泌的一种蛋白质激素，是机体内唯一降低血糖的激素。 当血糖浓度升高时，胰岛素分泌增加，促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用， 加速葡萄糖合成糖原储存起来，从而降低血糖浓度。
02
胰高血糖素是由胰岛α细胞分泌的一种肽类激素，与胰岛素的作用相反，具有 升高血糖的作用。当血糖浓度降低时，胰高血糖素分泌增加，促进肝糖原分解 和非糖物质转化为葡萄糖，从而升高血糖浓度。
生理学消化系统PPT课件
促进食物消化和吸收，中和胃酸，保 护肠黏膜免受机械和化学损伤。
常见小肠疾病及预防措施
常见小肠疾病
包括急性肠炎、慢性肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等。
预防措施
注意饮食卫生，避免暴饮暴食和过度饮酒；保持心情愉悦，避免精神压力过大； 适当锻炼身体，增强免疫力；定期进行体检和肠道检查，及时发现并治疗肠道疾 病。
生理学消化系统PPT 课件
目录
• 消化系统概述 • 口腔与食管的生理功能 • 胃的生理功能与疾病防治 • 小肠的生理功能与疾病防治 • 大肠的生理功能与疾病防治 • 肝脏与胆囊的生理功能与疾病防治
01
消化系统概述
消化系统的组成与功能
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠 、大肠等，负责食物的摄取、运 输、消化和吸收。
免疫功能
制造免疫球蛋白、补体等免疫物质 ，发挥免疫防御作用。
胆汁的成分及作用
水
约占胆汁总量的97%。
胆盐
促进脂肪的消化和吸收。
胆汁的成分及作用
卵磷脂
01
降低胆汁表面张力，防止胆汁中胆固醇析出。
胆固醇
02
参与脂肪代谢。
无机盐
03
维持胆汁渗透压和酸碱平衡。
胆汁的成分及作用
1 2
促进脂肪的消化和吸收
小肠的结构与功能特点
结构特点
小肠壁分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层，其中黏膜层有大量的绒毛和微 绒毛，增加了吸收面积。
功能特点
小肠是食物消化和吸收的主要场所，具有分泌、运动和免疫等多种功能。
小肠液的成分及作用
小肠液成分
主要包括肠液、胆汁和胰液，其中肠 液含有多种消化酶，胆汁含有胆盐和 胆固醇，胰液含有多种消化酶和碳酸 氢盐。
《生理学之消化系统》课件
02
口腔消化
口腔的结构与功能
口腔结构
口腔包括唇、颊、腭、舌、牙和口 腔腺等部分，是消化道的起始部。
口腔功能
口腔具有咀嚼、味觉、吞咽、发音 和言语等功能，其中咀嚼和味觉是 最主要的功能。
唾液的成分与作用
唾液成分
唾液主要由腮腺、颌下腺和舌下腺分 泌，含有水、电解质、黏蛋统保健措施与建议
01
02
03
04
合理饮食
保持饮食均衡，多吃蔬菜水果， 适量摄入蛋白质和脂肪，避免
过度油腻和刺激性食物。
规律作息
保持良好的作息习惯，避免熬 夜和过度劳累。
适当运动
适当的运动可以促进胃肠蠕动， 有助于消化和吸收。
定期体检
定期进行消化系统体检，及时 发现和治疗消化系统疾病。
消化系统健康与生活质量的关系
07
消化系统的神经调节与体液调节
神经调节的途径与特点
交感神经和副交感神经
消化系统受交感神经和副交感神经的双重支配，其中副交感神经 对消化系统的调节作用更为显著。
传入神经和传出神经
传入神经将消化道的感受信息传入中枢，传出神经则将中枢的调节 信息传至效应器官。
神经调节的特点
迅速、精确、短暂，对消化系统的分泌和运动功能起着重要的调节 作用。
胃液的成分与作用
成分
胃液主要由盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等组成。
作用
盐酸能激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶所需的酸性环境；胃蛋白酶原被激活后为胃蛋白酶，能水解蛋白质；黏液 具有润滑和保护胃黏膜的作用；内因子能与维生素B12结合，促进其吸收。
胃的运动与排空
运动
胃的运动形式包括容受性舒张、蠕动和移行性复合运动。容受性舒张使胃能容纳大量食物；蠕动将食物与 胃液充分混合并推向幽门；移行性复合运动有助于清除胃内残留食物和防止细菌过度生长。
生理学--消化系统
三、消化道的神经支配及其作用
（一）内在NS （肠神经系统）
肌间神经丛
黏膜下神经丛
（二）外来神经系统
1.交感神经
消化液分泌↓， 消化道运动↓ ， 消化道括约肌收缩 T5
2.副交感神经
large intestine
取 其 精 华 ， 去 其 糟 粕
残渣 粪便
rectum
一、消化道平滑肌的生理特性
(一)一般生理特性
1.兴奋性、收缩性；
2.舒缩迟缓；
3. 富有伸展性；
4.节律性收缩（不稳定）； 5.对不同性质的刺激敏感性不同： 如：对温度变化、化学和牵张刺激敏感， 对电刺激不敏感。
第六章
消化和吸收
(Digestion and absorption)
第一节
消化……
概
述
…营养物质…被分解为可被吸收的小分子物质…
消化方式：机械性消化、化学性消化
吸收……
…小分子物质,以及维生素、无机盐和水… 进入血液和淋巴…
oral cavity
食物 食团
esophagus
stomach
食糜
small intestine 食糜
消化液分泌↑， 消化道运动↑， 消化道括约肌松弛。
L2
图6－3消化系统的中枢和局部反射通路
中枢神经系统
交 感 及 副 交 感 传 入
迷走－迷走反射
交感及副交感传出
肠神经系统 肌间神经丛 黏膜下神经丛
消化道壁内的 化学、机械感受器 受到刺激
胃肠平滑肌 分泌细胞 内分泌细胞 血管平滑肌
消化系统生理学重点内容
消化系统生理学重点内容本文档将重点介绍消化系统生理学的一些关键内容。
消化系统是人体的重要系统之一，它负责将食物消化吸收，以提供身体所需的能量和营养物质。
消化系统的组成消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
每个器官都有特定的功能，协同工作以完成消化过程。
口腔口腔是消化系统的起始部分。
在口腔中，食物通过咀嚼和混合唾液进行物理和化学消化。
唾液中的酶开始分解淀粉和脂肪。
食管食物从口腔通过食管进入胃。
食管是一个肌肉管道，通过蠕动运动将食物向下推进，直到达到胃部。
胃胃是一个位于腹部的大型器官，具有储存和混合食物的功能。
同时，胃内的胃酸和酶开始分解食物中的蛋白质。
小肠小肠是消化系统中主要的吸收器官。
它由三个部分组成：十二指肠、空肠和回肠。
在小肠内，食物被进一步分解和吸收。
胆汁和胰液的分泌也在小肠中帮助消化和吸收。
大肠和肛门大肠主要负责吸收水分和电解质，将未消化的物质转化为粪便。
粪便最后通过肛门排出体外。
消化的调控消化过程受到神经系统和激素的调控。
神经调控神经系统通过迷走神经和交感神经系统来调节消化系统。
迷走神经促进胃肠道的消化和吸收，而交感神经系统则抑制这些过程。
激素调控激素是由内分泌器官分泌的化学物质，可以影响消化系统的功能。
例如，胃酸的分泌受到胃酸素的调控，胰岛素则调节血糖水平。
总结消化系统是一个复杂的系统，其中每个器官都扮演着重要的角色。
了解消化系统的结构和功能对于维持健康的消化过程至关重要。
神经系统和激素可以调节消化系统的功能，从而保持正常的消化和吸收。
希望这些重点内容对于理解消化系统生理学有所帮助。
以上是本文档对消化系统生理学的重点内容的简要介绍。
消化系统生理学
消化系统生理学消化系统是人体重要的器官系统之一，负责将食物分解、吸收和排出体外。
消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等组成部分。
这些器官协同工作，确保食物中的营养物质被有效地利用。
一、口腔消化过程消化过程在口腔中开始。
通过咀嚼，食物被分解成小块，增加其表面积以方便消化。
同时，唾液腺分泌唾液，其中含有酶类物质，如唾液淀粉酶，可以将淀粉分解为简单的糖类。
二、食道的运输功能食物咀嚼后，通过咽喉进入食道。
食道是一根肌肉管道，具有推动食物向胃部运输的功能。
这个运动过程称为吞咽，由口腔和咽喉的协同作用完成。
食物通过食道进入胃部，经过一系列肌肉收缩，称为蠕动运动。
三、胃的消化和吸收胃是一个容器状的器官，位于食道与小肠之间。
它分泌胃液，包含消化酶和酸，用于将食物进一步分解和消化。
胃液中的胃蛋白酶可以将蛋白质分解为肽和氨基酸。
同时，胃液的酸性环境有助于杀灭可能存在的细菌。
胃的主要功能是储存和消化食物。
在胃中，食物不断地与胃液混合，并逐渐转化为半流体状态，称为胃食糜。
胃通过蠕动运动将胃食糜向小肠推进，然后进入下一个消化阶段。
四、小肠的消化和吸收小肠是消化系统中最重要的器官之一，也是食物消化和营养吸收的主要场所。
小肠包括十二指肠、空肠和回肠。
在小肠中，食物与胰液和肠液混合，继续消化过程。
胰液中含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶，用于分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
肠液则包含肠腺酶，进一步分解食物中的碳水化合物。
此外，小肠壁上有微细绒毛状的肠上皮细胞，这些细胞增大了表面积，有利于充分吸收营养物质。
吸收主要发生在空肠和回肠。
营养物质通过肠壁内的毛细血管进入血液循环，并被运输到各个部位供给能量和营养。
五、大肠的水分吸收和排泄大肠是消化系统的最后一部分。
大肠主要起到水分吸收和形成固体排泄物的功能。
在大肠中，水分被重新吸收，使排泄物变得固体。
此外，大肠中寄生着大量的细菌，这些细菌可以分解食物中未被消化吸收的物质，并产生维生素K等有益物质。
人体解剖生理学--消化系统
人体解剖生理学---消化系统一、消化系统的一般结构消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
二、消化方式物理性消化：由大块→小块；由干→湿；通过咬切、磨碎、吞咽、胃肠蠕动运送下行→排出。
化学性消化：复杂的大分子物质（消化）→简单的小分子物质。
三、功能：消化食物、摄取营养、排除残渣及防御、内分泌。
1、舌（tongue）是位于口腔底的肌性器官2、舌的功能：搅拌、吞咽、发音、味觉。
舌尖舌体舌根牙的构造：釉质牙冠牙质牙颈牙根牙腔牙髓、牙根管牙更尖牙的功能：咬切、撕裂、研磨食物和协助发音等。
五、小肠small intestine 是消化管最长的一段，成人的小肠全长约5～7m，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
是消化吸收的主要场所。
第二节消化腺消化腺是分泌消化液的器官，属外分泌腺，主要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。
胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内，属管内腺，而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外，属管外腺，它们分泌的消化液均进入消化管。
第二部分消化消化是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。
例如：蛋白质→氨基酸和多肽；糖类→葡萄糖或果糖；脂肪→甘油和脂肪酸。
一、概念及方式消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。
吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。
消化的方式：机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。
(形变)化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。
(质变)消化系统的功能：消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。
二、消化管平滑肌的生理特性(一)一般生理特性：1、兴奋性较低，收缩缓慢2、自律性3、紧张性4、富有伸展性5、对某些理化刺激较敏感三．消化腺及其分泌功能：1、改变pH 2、分解作用3、稀释食物4、分泌黏液、抗体和液体，保护作用分泌为耗能过程四、胃肠激素消化管也是身体内最大、最复杂的内分泌器官。
胃肠内分泌细胞分泌的激素，统称为胃肠激素，它们的化学结构属于肽类。
消化系统生理学题库
消化系统生理学题库
1. 什么是消化系统？
消化系统是由一系列器官组成的系统，用于消化和吸收食物，
并排除废物。
它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和直肠等器官。
2. 口腔对消化的作用是什么？
口腔是食物进入体内的第一个部位。
它的主要作用是咀嚼食物，将其破碎成小块，并与唾液混合，以便更好地消化。
唾液中含有消
化酶，可以开始分解淀粉和脂肪。
3. 食物通过食管前往胃，胃的主要功能是什么？
胃是一个扁平的器官，其主要功能是储存和混合食物。
胃内的
胃液可以分解蛋白质，并将食物物质转化为半流动状态，称为胃糜。
4. 食物从胃进入小肠后，小肠的主要功能是什么？
小肠是消化系统中最长的器官，起到吸收营养物质的重要作用。
它分为三部分：十二指肠、空肠和回肠。
在小肠中，食物被分解成
更小的分子，并通过肠壁吸收到血液中。
5. 消化系统的最后一部分是什么器官？
消化系统的最后一部分是大肠和直肠。
大肠主要吸收水分和电
解质，形成粪便。
直肠则储存粪便，直到排泄出体外。
以上是对消化系统生理学的一些常见问题的简要回答。
希望对
你有所帮助！。
《生理学之消化系统》课件
消化系统是人体内一个非常重要的系统，它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成，包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒， 吸收其中的养分，并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点，它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道，同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
1
食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道，
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积，以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物，同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节，确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌， 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要，我们需关注饮食习惯，并遵循消化系统健康 的建议与常识。
生理学-消化系统知识点总结
生理学消化系统第五节大肠的功能主要的生理功能：1.大肠内没有主要的消化活动。
2.吸收水和电解质，参与机体对水、电解质平衡的调节。
（吸收水分和无机盐）3.吸收结肠内微生物产生的维生素B复合物和维生素K。
（为食物残渣提供暂时储存的场所）4.完成对食物残渣的加工，形成粪便，并暂时储存，最终排除体外。
（将食物残渣转变为粪便）一、大肠粘液的分泌1.来源：由肠黏液表面的柱状上皮细胞及杯状细胞分泌。
2.成分：黏液和碳酸氢盐（HCO3-）,PH值8.3~8.4。
3.作用：对食物的分解作用很小，其中的黏液蛋白有保护肠黏膜和润滑粪便的作用。
4.途径：食物残渣对肠壁的机械性刺激通过局部反射引起大肠液的分泌。
（刺激副交感神经可促进大肠液分泌；刺激交感神经则抑制其分泌。
）二、大肠内细菌的活动1. 来源：食物和空气中的大肠杆菌、葡萄球菌。
约占粪便固体总量的20%~30%。
2. 原因：肠道内的酸碱度和温度适宜细菌的繁殖。
3. 作用：1.能利用肠内较为简单的物质合成维生素B复合物和维生素K，并在大肠内吸收，对人体有营养作用。
2.细菌内含有的酶对食物残渣有分解作用。
（细菌对糖和脂肪的分解成为发酵，糖的产物为CO2、乳酸和甲烷等，脂肪的发酵产物为甘油和胆碱等；对蛋白质的分解称为腐败，产物为氨、硫化氢、组胺、吲哚等）三、大肠的运动形式特点：运动少而缓慢，对刺激的反应迟缓。
该特点适宜于暂时储存、推移粪便以及吸收水的双重作用。
分类：1.袋装往返运动空腹或安静状态时常见，由环行肌无规律的收缩引起的运动。
作用：使结肠袋内容物向两个方向做短距离运动，但不向前推进有利于充分吸收水分和电解质。
2.分节或多袋推进运动进食后常见，是一个结肠袋或一段结肠袋收缩，使内容物被推到下一段的运动。
作用：将肠内容物推向肛门。
3.蠕动有稳定向前的收缩波组成。
收缩波前方的肌肉舒张，往往充有气体；收缩波后方的肌肉则保持收缩，使这段肠管闭合并排空，作用：将肠内容物向远端推送。
消化生理学消化系统的结构和功能
消化生理学消化系统的结构和功能消化生理学——消化系统的结构和功能消化是人体获取能量和营养的关键过程之一，而消化系统在这一过程中起着举足轻重的作用。
本文将介绍消化系统的结构和功能，以便更好地了解人体的营养摄取与利用。
一、消化系统的整体结构消化系统由消化道和其附属腺体组成，消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠。
腺体包括唾液腺、胃腺、胰腺和肝脏。
1. 口腔口腔是消化过程的起点，包括咀嚼器官牙齿和舌头。
牙齿通过咬和磨碎食物，使其更易于消化和吞咽。
舌头的主要功能是感知食物的温度、味道和质地，并将其推向咽喉。
2. 食管食管是连接口腔和胃的管道，其主要作用是将咀嚼后的食物引导到胃部。
食物经过食管时，由于食管肌肉的蠕动作用，食物能够顺利地向下运动。
3. 胃胃是一个位于腹部的袋状器官，具有强力的肌肉壁。
它的主要功能是储存并消化食物。
胃分泌胃酸和消化酶，使食物开始分解和消化。
通过胃搅拌运动，食物与胃液混合，形成半液体状态的胃内容物。
4. 小肠小肠是消化系统中最长的部分，分为十二指肠、空肠和回肠。
它是最主要的消化器官之一，起到吸收和分解食物的作用。
在小肠内壁上有许多绒毛，能够增加其表面积，从而提高养分的吸收效率。
5. 大肠大肠是连接小肠和直肠的管道，它主要负责吸收水分和电解质，并将剩余的原料转化为固态粪便。
二、消化系统的功能消化系统的主要功能是消化和吸收食物。
1. 摄取和咀嚼摄取是通过口腔将食物送入消化系统的过程，而咀嚼则是通过牙齿的作用将食物研磨、切碎和混合。
2. 消化消化是指将食物分解成小分子物质的过程，以便让其在体内被吸收和利用。
消化分为物理性消化和化学性消化两个阶段。
物理性消化是指咀嚼、搅拌和蠕动等机械作用，化学性消化则是指消化液中的酶对食物中的大分子物质进行分解的过程。
3. 吸收吸收是指将消化后的食物中的养分从消化道传输到血液或淋巴系统的过程。
小肠是最重要的吸收器官，其内壁的绒毛能够将养分吸收并转运至全身。
生理学：消化系统
消化道平滑肌的特性
Properties of gastrointestinal smooth muscle
• 电生理特性
– 慢波电位(基本电节律 basal electric rhythm, BER)：在静息 电位的基础上产生自发性去极化和复极化的节律性电位波动 ，其频率较慢
• 慢波是一种去极化的波，但本身并不是动作电位，只有当慢波 去极化到阈电位水平时，才引发动作电位
• • 组胺
– 抑制胃液分泌的因素
• 盐酸 • 脂肪 • 高渗溶液
头期 胃期
肠期
促进胃液分泌
食物的外观 等刺激
味觉、嗅
觉感受器
受到刺激
迷走迷
胃膨胀 走长反
激活牵 射
张感受 器
局部 反射
大脑皮层 条件反射
下丘脑和 延髓
迷走 神经
延髓
迷走 神经
胃内的消化 Digestive in stomach
• 胃液的性质、成分和作用
– 成分
• 黏液：由上皮细胞、粘液颈细胞、贲门腺和幽门腺分泌，化学 成分为糖蛋白。润滑和保护作用
• HCO3-：由非泌酸细胞分泌。 • 黏液和HCO3-共同组成黏液-碳酸氢盐屏障
胃内的消化 Digestive in stomach
• 吸收：是指食物经过消化后，透过消化道黏膜进 入血液和淋巴液的过程。
消化道平滑肌的特性
Properties of gastrointestinal smooth muscle
• 一般特性
– 自动节律性 – 富有伸展性 – 具有紧张性 – 兴奋性低、舒缩缓慢 – 对化学、温度和机械牵拉刺激敏感
消化道平滑肌的特性
• 调节消化腺的分泌和消化道的作用 • 调节其他激素的释放 • 刺激消化道组织的代谢和生长
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降压素等。
医学课件ppt
7
医学课件ppt
8
胃肠激素细胞的名称、分布、分泌产物 (P171, 表6－1，表6－3）
激素名称 分泌细胞
分布
促释放物
主要生理作用
促胃液素 （胃泌素）
G 细胞
胃窦、十二指肠
迷走神经兴奋、蛋白产物
胆囊收缩素 I 细胞 十二指肠、空肠 脂肪酸、蛋白产物
促胰液素 S 细胞 十二指肠、空肠 盐酸、蛋白产物
肽能神经
舒张平滑肌,加强小肠运动和胰腺分泌
内在神经
肌间神经丛 控制消化道运动
(壁内神经丛)
粘膜下神经丛 参与腺体分泌、吸收、控制局部血流
医学课件ppt
15
胃
肠
道
外
来
神
经
支
配
医学课件ppt
16
图6-2 胃肠壁内神经丛
医学课件ppt
17
二、口腔内消化
㈠ 化学性消化——唾液
1．唾液性质：无色，无味，中性； 2．唾液成分：
① Cajal细胞； ② Na-K泵的周期性。 ⑶ 意义：基本电节律是平滑肌的起步电位。
3）动作电位
机制：
去极相：慢Ca2+内流＋Na+内流（少）；
复极相：K+外流。
医学课件ppt
14
㈣ 胃肠道神经支配
胃肠道神经支配 对 胃 肠 作 用
交感神经
抑制胃肠运动和分泌
外来神经 副交感神经 兴奋胃肠运动和分泌
消
化
生
理
学
医学课件ppt
1
第六章 消化与吸收
一、消化器官
二、口腔内消化
三、胃内消化
四、小肠内消化
五、大肠内消化
六、吸收
复习思考题 医学课件ppt
2
一、消化器官
㈠ 组成: 消化器官＝消化道＋消化腺
㈡ 生理功能
1．消化
2．吸收 3．外分泌 4．内分泌（胃肠激素）
㈢ 消化道生理特性
1．消化道平滑肌的一般特性
无机物：Na+、K+、Cl—、Ca2+、HCO3—、硫酸氢盐等 有机物：粘蛋白、淀粉酶、溶菌酶、舌脂酶、免疫球蛋白A(Ig A)、乳铁蛋白、血型物
3．唾液生理作用
1) 湿润和溶解食物 2) 清洁保护口腔 3) 分解（消化）淀粉成麦芽糖 4）抗菌
4．唾液分泌调节 1）非条件反射弧： 2）条件反射：望梅止渴、杯弓蛇影
⑴ 调节消化道运动和消化腺分泌
胃
胃酸 胃运动
胰液
胰HCO3胰酶
胆汁
肝胆汁 胆囊收缩
小肠
小肠液 小肠运动
食管-胃括约肌
胃泌素
++ + + ++ + + + + +
胰泌素 （促胰液素）
－ － ++ + + + + － －
胆囊收缩素
+ + + ++ + ++ + + －
⑵ 调节其他激素分泌：抑胃肽促进胰岛素的分泌。
1）兴奋性低，收缩缓慢； 2）具有自动节律性运动； 3）具有紧张性； 4）具有伸展性； 5）对电刺激不敏感，
对牵张、温度、 化学刺激敏感
2．消化道平滑肌的支配
1）血流量与局部组织活动水平呈正相关
2）肠绒毛血流具有逆流交换机制
3）胃肠血流受外来神经控制
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2）胃肠内分泌细胞特点
⑴ 形态学：基底颗粒细胞和锥型细胞 ⑵ 生化学：
APUD细胞即具有摄取胺前体,脱羧生成肽或活性胺的细胞
3）胃肠激素作用方式：
⑴ 远距分泌；⑵ 旁分泌；⑶ 神经分泌
4）胃肠激素细胞的名称、分布、分泌产物
5）生理作用
6）脑-肠肽：中枢神经系统和消化道共有的肽类激素。
如：胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经
2）消化方式
⑴ 机械性消化：消化道依靠肌肉舒缩把食物分解成为小分子的过程
⑵ 化学性消化：消化道依靠消化酶把食物分解成为小分子的过程
2、吸收
1）定义：消化后的小分子进入血液循环的过程。
2）吸收方式
⑴ 主动吸收：离子泵；
⑵ 被动吸收：过滤、扩散医、学渗课件透ppt、易化。
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消化液的成分
消化液
唾液 胃液 胰液 胆汁
排空
促胃动素
M0细胞 肠嗜铬细胞
胃、小肠、结肠
迷走神经、盐酸、脂肪
刺激胃、小肠
血管活性肠 肽
D1细胞
胃、肠、胰
生长抑素
D细胞
胰,胃,小肠
盐酸、脂肪、高渗盐水 盐酸医（学为课主件）ppt
①促进小肠液、胰液分泌 ②抑制胃运动和胃酸分泌。
抑制胃泌素、促胰液素、胃酸、胰液
分泌，抑制胃肠运动
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5）胃肠激素的生理作用
粘液、肠激酶
大肠液 0.6-0.8 8.3-8.4
粘液、 HCO3-
消化液的生理作用：
1）稀释食物与血浆等渗，有利吸收；
2）提供最适pH，提高消化酶活性；
3）分解食物，有利吸收；
4）保护消化道，防止损伤医学。课件ppt
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4．内分泌（胃肠激素）
1）胃肠激素：胃肠道内分泌细胞分泌的激素，包括：
胃泌素、促胰液素、胆囊收缩素、抑胃肽等。
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口腔← 唾液←唾液腺
↓
咽
↓
食管
↓
胃腺→胃液 → 胃← 胃肠激素
↓
↓
小肠腺 →小肠液→ 小肠 (十二指肠)
↓ ↑↑
大肠腺 →大肠液→ 大肠 ↓
直肠 ↓
胆胰 汁液 ↑↑ 肝胰
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肛门
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1、消化
1）定义：在消化道食物分解成为小分子的过程。 →糖→葡萄糖
混合食物 →脂肪→脂肪酸+甘油 →蛋白质→多肽→氨基酸
①促胃酸、胰液、胆汁、小肠液分泌 ②增强胆囊、胃窦运动； ③促进胃粘膜生长，胰岛素释放
①促胆囊收缩、胆汁排放； ②促胰酶分泌，胰外组织生长； ③加强胃肠运动。
①促胰液和胆汁的水,HCO3-↑ ②抑制胃运动和胃酸分泌。
抑胃肽
K细胞
十二指肠、空肠 葡萄糖、脂肪酸、氨基酸
①刺激胰岛素分泌 ②抑制胃酸和胃蛋白酶分泌，抑制胃
⑶ 营养作用：
胃肠激素促进消化道医的学课件代ppt 谢和生长作用
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静息电位－基本电节律（慢波）－动作电位－收缩
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1）静息电位（RP）
⑴ 数值：-50 ~ -60 mV；
⑵ 形成机制：K+平衡电位＋钠泵；
⑶ 影响因素： RP水平
上移
因素 机制
机械牵张 迷走神经㈩
Ach 乙酰胆碱
↓ 钠泵↓
分泌量 （L/d）
1.0-1.5 1.5-2.5
1.0-2.0
0.8-1.0
pH
6.6-7.1 0.9-1.5 7.8-8.4 6.8-7.4
主要成分
淀粉酶、粘液 盐酸、胃蛋白酶（原）、粘液、内因子 HCO3-、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶
（原）、糜蛋白酶（原） 胆盐、胆固醇、胆色素
小肠液 1.0-3.0 7.6-8.0
↓ RP幅值↓ (水平上移)
↓ 去极化
↓ 兴奋性↑
↓ 肌张力↑ 医学课件ppt
下移
交感神经㈩
肾上腺素
NA
肾上腺素、NA
↓
钠泵↑
↓
RP幅值↑
（水平下移）
↓
超极化
↓
兴奋性↓
↓
肌张力↓
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影响胃肠平滑肌RP水平的因素
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2）基本电节律（慢波）
⑴ 定义： 消化道平滑肌细胞可产生节律性自发性去极化 ⑵ 产生机制：