国内便利店和7-11便利店的差距分析【

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日本7-11便利店分析

日本7-11连锁便利店日本7-11公司成立于1 973年。

并于1974年5月在东京Koto-ku建立第一家店铺。

1979年10月，公司第一次在东京证券交易所挂牌上市，2004年被伊藤洋华堂(Ito—Yokado)集团收购。

该集团同时还拥有日本一家连锁超市，并拥有管理美国7-11的南陆公司(Southland)的大部分股权。

1985—2003年，日本7-11实现了巨大的增长，商店数目从2299家增加到10 303家；年销售额从3 860亿日元增加到23 430亿日元；净收入从90亿日元增加到915亿日元。

另外，2000-2004年，公司的股本回报率平均达到14％。

2004年，日本7-11在运营收入和商店数量方面成为日本最大的零售商。

那一年，顾客光顾7-11的次数达到36亿人次，平均每个日本人每年大约去30余次。

公司历史和概况伊藤洋华堂和日本7-11都是由伊藤先生(Masatoshi Ito)建立的。

第二次世界大战后，他开创了他的零售帝国，那时他与他的母亲和哥哥一起在东京一家小服装店工作，1960年，他实现了独资控制，当初的商店已经成长为价值300万美元的公司。

1961年，一次美国旅行结束后，伊藤意识到超级市场将是未来零售业发展的主流。

那时，日本仍是以家庭店铺为主。

他在东京的超市连锁店一经推出就大受欢迎，很快成为伊藤洋华堂的零售业务的核心。

1972年，伊藤第一次与南陆公司洽谈关于在日本开7-11便利店的可能性。

在拒绝了他的最初要求后，1973年，南陆公司授予了他在日本的经营许可权。

它每年要上交总销售额的0.6％。

1974年5月，日本第一家7-11便利店在东京开业。

这种新的经营模式很快传遍整个日本，7-11的业务有了巨大的增长。

1979年，日本已有了591家7-11店，1984年增加到2 001家。

迅速的增长仍在持续(见表3—1)，2004年店铺数目已达到10 356家。

月5日，日本7-11(所占股份48％)和伊藤洋华堂(所占股份52％)联合成立了伊藤洋华堂控股公司。

7—11赚钱的“独门秘籍”

7—11赚钱的“独门秘籍”7-11便利店是大家非常熟悉的连锁品牌之一，可以说是全球最优秀的连锁便利店之一。

每时每刻都有人在消费，也意味着7-11每时每刻都在赚钱。

那么，7-11是如何做到这一点的呢？其实，成功的7-11便利店有着一套独门秘籍，下面就告诉你7-11赚钱的“独门秘籍”。

一、选址的独门秘籍7-11要想取得成功，首要条件是要有一个好的选址。

选址是首先体现7-11经营者的智慧和眼光，通过选址能够把握周边的生活品质，是决定了店铺是否可以长期盈利的前提条件之一。

一个优秀的7-11便利店所选址不仅仅是在选择繁华地带，更加要选择人群密集，学校、小区、单位等人群密集地，这样才能吸引更多的顾客前来消费，从而保证店铺的人气和盈利。

7-11的商品种类繁多，不仅有饮料、零食，还有水果、日用百货等。

要做到商品的独门秘籍，首先就是要保证货品的新鲜、质量。

在货品选择方面，更是严格筛选，都是来自优质的品牌，确保符合国家的卫生标准。

便利店的商品的独门秘籍也在于品种丰富，不仅要有一定的标配，还要根据自己的所在区域和附近的特点来调整商品的种类。

比如在学校附近的7-11，可以增加学生喜欢的拉面、泡面、零食等；在居民区附近的7-11可以增加日常生活用品，如清洁用品、洗发水、护发素等。

7-11店内服务的独门秘籍非常关键。

一个好的服务可以给顾客留下深刻的印象，引导顾客多次光顾。

7-11员工的服务意识非常的强烈，他们对待每一位顾客都是非常的热情，总是微笑服务，满足顾客的需求。

7-11也非常注重员工的培训和考核，定期进行服务技能培训，确保员工的素质和服务的水平。

值得一提的是，7-11还推出了自助收银机，这种机器可以大大提高顾客的消费效率，非常的受顾客的欢迎。

7-11便利店的营销独门秘籍在于多方面的促销方式。

顾客在这里不仅仅可以买到所需的商品，还可以享受到更多的回馈，比如打折、赠送活动、会员卡等。

7-11会根据不同的时间段，不同的节日，推出不同的促销活动。

seven-eleven 7-11便利店模式

便利店商品陈列的方法由分类陈列、主题陈列、季节商品陈列三种方法。
7-11对中国大陆零售业的启示
• 零售业态向多样化方向发展 • 引进并且注重新技术的开发 • 完善管理模式
• • • • 选址存货的保留商品周转速度采购配送水平
成本最小化，效率最高化
特色商品 (以中国台湾为例)
• 提供多元化的便民服务:
如免费提供开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票，甚至代办培训报名、代订考试教材…
• 积极参与公用事业市场和市政收费业务:
代收公共汽车的储值卡和代管付费垃圾袋业务，设有自动提款机、代收交通事件裁决所的交通违规罚款项目。
• 开店前的三调查：
• 一是商圈的确定 • 二是店址的选择 • 三是评估（家庭状况，人口密度，客流量，购买力、商圈的饱和指数）
其他选址要点：
• 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置是最佳的，因为这个位置不但顾客容易进入，而且也不会造成店铺门口拥挤堵塞的现象 • 在有车站的地方，车站下方的位置相比于车站对面的位置好，因为在下车的位置上顾客购物就省去了过马路的麻烦，比较方便 • 在有斜坡的时候，行人的速度一般比较快，如果店铺开在下坡的位置上就容易被顾客忽略 • 在居民住宅区设立店铺时，则尽量避免在道路狭窄的地方、停车场小、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方设店
• 台湾7-11
• 从1978年4月由统一企业集资1亿9千万元，创办「统一超级商店股份有限公司」，并于1979年引进 7-ELEVEN，同年5月14家「统一超级商店」在全省同时开幕。
• 广东7-11 • 北京7-11 • 上海7-11
便利店：一种十分具有发展潜力的零售业态

日本7-11便利店经营模式研究

正文部分可以分为三章。第一章日本便利店业态及７－１１集团，本章首先阐
述待研究的便利店业态概念界定及理论分析。通过回顾便利店业态相关理论及发展历程，试图从创业之初找到经营制胜的传统渊源，从而更好地研究７一１１便利店独具特色的经营模式。第二章日本７—１１便利店的经营模式分析，本章将从各
Байду номын сангаас具体方面探讨７—１ｌ便利店与罗森、全家等竞争对手相比的竞争优势，是本文的重点。在对比分析的基础上，深入探讨７一ｌｌ的经营模式。第三章７－１ｌ经营模
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案例分析：7-11连锁便利店

案例分析：7 11连锁便利店案例分析：7-11连锁便利店
柳学信 xuexinliu@ 首都经贸大学工商管理学院
• 1927年，7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身 1927年，7 ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身
• •
Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯 Company创立于美国德州达拉斯 (Dallas, Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 1946年，南方公司(The 1946年，南方公司(The Southland Corporation )推 )推出了当时便利服务的‘创举’ 出了当时便利服务的‘创举’，将营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是诞生了“ ELEVEN” 早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-ELEVEN”这个传奇性的名字。 1964年，7 Eleven开始特许加盟(FC)经营。1973年， 1964年，7-Eleven开始特许加盟(FC)经营。1973年，日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7 Eleven店开业。订地区性特许加盟协议，日本第一家7-Eleven店开业。 1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3 1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后申请破产。1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华申请破产。1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司最大股东。1999年最大股东。1999年4月28日美国南方公司正式改名为 28日美国南方公司正式改名为 7-ELEVEN INC.。 INC.。

711便利店24营业背后的经营理念是什么

711便利店24营业背后的经营理念是什么
7-11便利店24营业背后的经营理念是什么，店铺来进行一番探究吧
7-11便利店24营业背后的经营理念是什么
1、顾客有夜间购物的需求
现代社会有丰富的夜场和夜生活，这也注定夜间有人消费。

一些大城市KTV附近的店(7-11在国内基本是开在一二线城市)，一夜大概能卖3~4000块左右，而且多是高单价的烟酒，利润很高。

甚至在部分夜生活丰富的生活圈/办公圈，夜间营业额能达到白天营业额的50%左右。

半夜里闲逛的人比我们大家想的多的多。

2、能够摊薄成本收货人力成本。

当前大都市白天不允许箱型物流车进市，所以配送大部分都在半夜进行，这时便需要有个人收货清点、上架。

(当然也有公司在21点以后收货，但是这个时段无论是物流效率还是收货效率都比较低。

)清洁维护人力成本。

清洁维护一般都在半夜，比如擦地板、洗咖啡机、洗关东煮机、整理仓库等，这种工作大多都是在半夜没人的时候做。

房租成本的平摊。

便利店因为都在都市里，房租很贵，而冰箱等也必须24小时开着，可以说是多赚一毛是一毛。

3、其他重要原因塑造便利形象。

便利店得卖点就是方便快捷，如果顾客有急事找它(比如半夜要抽烟，熬夜饿了买吃的)，碰到便利店关门会丧失顾客的信任，所以即便是需要三倍工资的节假日时段，7-11也都是正常营业。

改变生活习惯。

从长远看，24小时营业便利店，在默默的改变我们的生活习惯。

以前没有通宵便利店时，你也不会想到半夜要去购物，半夜饿了也就忍了，可是周围有个这样的便利店，可能半夜饿了就会去买个夜宵，随便买个早餐。

台湾7-11便利店研究

台湾从20世纪80年代开始导入便利店业态，经过20多年的发展，便利店已成为台湾的主要零售业态，2000年总门店数6148个，营业额近1000亿新台币。

由于店铺发展迅速，便利店业所面临的挑战十分严峻，来自于同行和同业的竞争使顾客分流日益明显。

主要的便利店系统有7—11、全家、莱富尔、0K、福客多五大连锁集团。

五大集团店铺合计为5233家，占便利店总数的85％，营业额占95％，市场呈高度集中状态。

统一集团1978年4月开始介入便利店事业，筹资1.9亿元创办统一超商公司。

1980年2月，统一超商买断美国7—11在台湾地区的经营权，从此开始了台湾流通史的创业传奇。

截止2001年底，统一超商资本额已达60亿元(台币)，员工3200多人，7—11店铺总数为2970家，占全岛便利店总店数的43％；’年营业额以7亿元(台币)，占57％，是台湾目前最大的零售商。

统一超商为什么发展得这么迅速和强大?这里总结了以下几条：第一，统一超商以便利为基本立足点，以年轻男性、收入较高的顾客群体为主要服务对象，提供各种社区服务功能，包括为消费者提供照片冲洗，代缴水费、电费、煤气费、通讯费、有线电视费，代售电话卡、邮票、信封，提供复印、传真、网络购物等诸多便利服务，使7—11真正触入到社会大家庭中去，成为人们生活不可缺少的组成部分。

7—11还积极参与公用事业市场和市政收费业务，从1997年以来，分别增加了代售公共汽车的储值卡和代管付费垃圾袋业务。

2001年在7—11门市增设了自动提款机(ATM)，提供便捷的金融服务。

目前还在不断增加新的有社会需求的服务项目，考察期间，从当地的报纸上看到，7—11将从2002年5月份起，增加代收交通事件裁决所的交通违规罚款项目等。

上述业务项目不仅方便了公众，还增加了客流量，成为一种竞争的利器。

第二，7—11的成功，还需要有全方位的好商品。

开业以来，一直坚持“我们的竞争对手不是同业，而是消费者需求的改变”这一理念，随时保持对顾客消费习惯变化的灵敏度。

7-11案例分析

一、7-11 简况1、管理层致辞2004年，7-Eleven在北京的1号店开业。

从此为北京、天津的市民提供“身边便捷”的连锁店，并逐步扩大规模。

随着生活方式不断变化，消费者对“无需多花时间，即可在附近的便利店购买到生活必需品”的需求日益增加。

为给顾客带来方便，“对应变化”将成为7-Eleven肩负的使命。

现在，7-Eleven将重新诠释便利店的“身边便捷”这一观念，推进新时代下便利店的各种革新。

自主研发高品质的“便当”“好炖”等现场制作的商品；大力开发点心，饮料等集团自主品牌“SEVEN PREMIUM”商品；并扩大从食品到洗涤等家庭必需品的规模，进一步提供满足顾客需求的各种服务。

在国内，密切结合地域需求的同时，强力推进全球化。

以海外7-Eleven，厂家共同开发的商品为主，将店铺设备材料，信息系统等共有化纳入视野，力图提高“世界的7-Eleven”这一品牌影响力。

7-Eleven将把全球规模与地域特点相融合，挑战新时代下的流通业。

2、公司概要成立经过2004年1月2日正式注册成立2004年4月15日1号店东直门店开业正式名称柒—拾壹（北京）有限公司英文名：SEVEN ELEVEN(BEIJING)CO.,LTD.公司总部地址北京市东城区东直门内大街5号出资状况总投资额7,000万美元注册资本金3,500万美元出资方株式会社7-ELEVEN日本北京王府井百货（集团）股份有限公司中国糖业酒类集团公司经营范围零售、批发粮油制品、酒、茶、食品、饮料、保健食品；加工食品；餐饮服务；自营商品的生产、加工。

零售隐形眼镜护理液、纱布绷带、弹力绷带、创口贴、口罩、花卉；日用百货、针纺织品、五金交电、鲜花、通信设备及产品、计算机设备零配件和软件产品的零售、批发；店铺设备的批发、佣金代理（拍卖除外）；代售电话卡、邮票、入场券；零售早孕（HCG）快速检测尿试纸、Ⅱ类避孕器械；彩扩服务；复印；组织国内商品出口；自营商品的分级、包装、仓储进出口业务；出租商业设施；便利商业的研究、培训、信息咨询（不含中介）；以特许经营方式从事商业活动；传真服务；开发物流网络系统、计算机软件；店铺设备租赁；技术服务。

(完整版)7-11便利店服务营销分析。

目录一、服务花朵 (2)二、服务创新 (2)三、渠道 (3)四、定价 (3)五、服务推广 (3)六、服务蓝图 (4)七、服务场景 (5)（一）环境状态 (5)（二）空间配置/机能性 (5)（三）标志、符号与装置产品 (5)（四）人员 (6)八、服务人员的影响 (7)九、忠诚之轮 (8)（一）建立忠诚的根基 (8)（二）创造忠诚联结 (8)（三）消除不满因素 (8)十、服务弥补 (8)十一、管理策略 (9)（一）服务产能的管理策略 (9)（二）顾客需求的管理策略 (9)(三）服务等待的处理策略 (9)一、服务花朵（一）促销信息：服务人员会在顾客买单时询问是否增加购买促销产品以获得优惠，例如：早餐时段购买任意一款面包，+N元即可获得一款指定牛奶。

新产品上市时，门店玻璃橱窗会张贴大幅醒目广告，使顾客及时得知。

（二）接受订单：普通7-11店里由顾客亲自选购并付款，在部分提供了商品预定服务的7-11便利店里，顾客可以申请预定商品，在预定时间里到店提取，为顾客提供了更便利的服务，节省了时间。

（三）计费：店内服务人员迅速准确，同时完整并正确，提高的顾客的满意度。

（四）付费：在大多数服务中，服务商品都是要付费的，因此顾客都必须支付账单。

7-11便利店根据地区的不同也会增加不同的付费方式，例如：香港所有的7-11便利店都接受当地八达通卡付款。

（五）咨询：根据顾客的需求，7-11便利店会提供特别的服务。

比如根据天气、温度的变化来提供冷或热饮，夏天也会增加冰柜的数量，满足顾客需求。

（六）好客：在7-11便利店，人们最常听到的话：“欢迎您”，“早上好”，“非常感谢”，“请慢走”，“请稍稍等一会儿”，每位服务人员都面带笑容，真正让顾客体会到7-11的温暖和热情。

（七）安全防护：店内休息区的桌子角都是圆润的，避免撞伤。

（八）例外处理：7-11便利店里有出售盒饭，有些顾客下班晚了，盒饭售罄，店内服务人员设置会提醒你，去隔壁的便利店也能买到。

便利店经营Know How(商品品种结构、便利服

便利店经营Know How（商品品种结构、便利服务、食品比例） (2)便利店的经营关键 (2)便利店门店的经营关键－商品定位 (5)便利店人员安排的管理 (6)便利店如何布局和经营 (6)便利店如何创新发展 (7)便利店商品采购的原则 (9)便利商店的采购管理之法 (10)便利店加盟成本 (10)便利店的knowhow和超市连锁有很大的不同 (10)探讨便利店定位问题的几点建议 (11)小店铺经营大嗓门宣传 (12)连锁超级市场、便利店管理通用要求 (13)适合便利店的立地条件有哪些？ (17)精心选址，测算开店可行性 (17)连锁门店的商圈考察 (18)香港利亚零售行政总裁谈便利店Know How (18)7-11公司资料 (22)7-Eleven：便利店冠军 (22)7-11如何构建便利店 (23)7-11便利店员工管理体系 (24)7-11便利店的网络营销战略分析 (26)变化的陈列--从7-11谈商品的陈列 (29)台湾地区“7—11”便利店经验 (30)香港地区“7—11”便利店经营制度经验 (31)北京首家7－11便利店：特色午餐受上班族欢迎 (33)加盟及系统集成资料 (34)某便利店公司的加盟方案 (34)上海可的便利店有限公司地区加盟招募计划书 (34)五奥环便利店的解决方案 (35)中国便利店市场形势 (36)全国便利店发展概况 (36)便利店在中国最有广阔的市场 (38)国内便利店发展之时机问题 (44)台湾统一超商：便利商店未来5-10年在中国还不是适当时机 (45)便利店在国外的发展历史 (45)关于可的的一些报道 (46)“好德”与“可的”联姻？可的总经理称：这是单相思 (46)杭州便利店竞争加剧可的便利关闭8家店 (47)可的便利店与台湾餐饮企业双华合作全面推出快餐 (48)“要靠灵魂凝聚企业”——访上海可的便利有限公司总经理邱源昶 (48)邱源昶-可的便利店总经理采访记录二 (50)台湾便利店的资料 (51)2003台湾便利店业大盘点 (51)台湾各超商便利店凉面热战 (52)台电与全家首度合作复合式便利商店仁爱雾社店开幕 (53)7-eleven 莱尔富全家超商便当升级战 (53)台湾：三大便利商店系统选址卡位战术大剖析 (53)台湾便利商店肉搏战开打 (54)便利店经营Know How（商品品种结构、便利服务、食品比例）便利店的经营关键便利店的商品定位主要反映在商品品种和陈列上，对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。

物流管理案例分析答案

第一章两大模式谁更合适1．京东商城自建物流的原因是什么？京东商城自建物流主要考虑一下三条原因：（1）目前我国物流行业比较落后，不能很好满足京东要求；（2）保证送货的及时、可靠，提高服务质量；（3）有效控制配送成本，及时回款，保证资金安全。

2．你认为电子商务企业该如何选择物流模式？电子商务企业选择物流模式应考虑如下因素，理性选择：（1）物流对企业的战略重要性；（2）企业对物流的管理能力；（3）企业的规模和资金实力；（4）物流系统成本高低；（5）第三方物流商服务能力；第二章沃尔玛的信息化物流系统1．沃尔玛采用了哪些先进的信息技术？这些技术分别起到了什么作用？沃尔玛采用的先进信息技术有及作用有：（1）条码扫描、无线扫描系统，作用是快速录入商品信息，为实施商品单品管理提供可靠的数据，而且高效、准确；（2）计算机及卫星交互式通信系统，作用是实现分销中心、配送中心和零售店之间快速信息沟通，减少中间环节，统一管理配送，规模订货，优化配送路线，大大降低了成本；（3）电子交换系统（EDI）和自动订货系统，作用是实现自动订货，及时掌握信息，保持销售与配送同步，配送中心与供应商运转一致大大提高了效率；（4）收款机和计算机相联的POS系统，作用是及时掌握货物销售情况，知道哪些产品畅销、哪些滞销，支持采购员决策，快速准确订货、补货。

2．沃尔玛无疑是成功的，但我国目前的零售企业是否可以完全照搬其做法？我国目前的零售企业不能完全照搬沃尔玛的做法，因为在资金实力、管理水平和员工素质方面都和沃尔玛有一定差距。

第三章惠普供应链管理制胜1．通过案例，你认为构筑供应链应该做哪些工作？构筑供应链要做好四个方面的工作：（1）管理层和员工思想的转变，供应链涉及企业内部结构调整和信息的共享，如果员工不能充分认识供应链对企业的意义，有抵触情绪，就不可能构筑成功的供应链。

（2）企业内部进行业务流程重组，实现内部网络化。

（3）解决企业之间的协同问题，全面实现企业内业务流程和企业间业务流程的同步。

711便利店营销策划方案

711便利店营销策划方案摘要：本文旨在为711便利店提供一个全面的营销策划方案。

首先，我们将研究市场和竞争环境，了解消费者需求和行为。

然后，我们将制定合适的市场定位和目标，以及相应的营销策略，包括产品、价格、促销和渠道。

最后，我们将分析各项策略的实施计划和预期效果。

通过这个策划方案，我们将帮助711便利店吸引更多顾客，并提高销售额和市场份额。

第一章：市场分析1.1 市场概况便利店行业是一个快速发展的市场，国内外都有很好的前景。

随着生活节奏的加快，人们对便利性的需求不断增长，便利店作为一个集商品、服务和便利性于一体的零售模式，受到了广大消费者的青睐。

目前，国内便利店市场规模已超过10000亿元，年复合增长率超过15%。

1.2 竞争环境目前711便利店面临着来自国内外各种竞争对手的压力。

国内竞争对手主要有全家、百事可乐、快乐购等，外国竞争对手主要有日本的罗森和全球最大的便利店连锁企业美国的7-Eleven等。

这些竞争对手在商品种类、价格和便利性等方面都有一定的优势。

1.3 消费者需求和行为根据市场调研，711便利店的消费者主要有三类：学生、白领和上班族。

学生主要购买零食、饮料和学习用品；白领主要购买早餐、便当和零食；上班族主要购买早餐、午餐和零食。

消费者在选择便利店时，更注重便利性、产品种类和价格。

第二章：市场定位和目标2.1 市场定位基于以上的市场分析，我们建议将711便利店定位为高品质、高便利性和互动体验型的便利店。

强调提供各类优质商品和便利服务，以及愉快的购物体验。

2.2 目标基于市场定位，我们制定以下目标：- 增加新顾客：通过各种推广活动和促销策略，吸引更多新顾客进入711便利店。

- 提高顾客满意度：改善服务质量和产品质量，提升顾客满意度。

- 提高销售额：通过产品组合优化、推出新产品和促销活动等方式，提高销售额。

第三章：营销策略3.1 产品策略根据消费者需求和行为，我们建议711便利店在产品策略上采取以下措施：- 拓宽产品种类：增加健康食品、有机食品和时尚商品等产品，以满足消费者对多样性和健康性的需求。

供应链管理7-11店案例分析

1、一家连锁便利店想提高响应性，以便能何时何地都能为顾客提供所需的商品。

便利店供应链保持快速响应的几种丌同是什么？每种方法的风险有哪些？（1）方法：建立快速响应系统机制，采用先迚的供应链管理信息系统，利用高效的信息实现便利店的内部乊间及不供应商有效快速的信息交风险：伙伴关系风险及信息风险，不供应商乊间信息交流会导致商业机密的外泄风险。

（2）方法：在配送方面，通过采用适合自身的配送模式实现快速的配送从而实现有效的顾客反应。

风险：存在配送风险，配送的主要目的在于让商品流劢，尽可能快速会用顾客所需要的商品同时符合生产迚度。

（3）方法：对门店、配送中心乊间的配送方式作详绅剖析，建立需求拉劢的物流模式，形成“快速响应”不“最大库存水平”模型相结合的管理方式，提高消费者满足水平。

“最大”的库存是保障需求的徆有效的保障。

风险：库存风险以及需求风险，较大的库存会造成成本的增加以及当对顾客需求预测失真以及调度存货系统出现问题时，均可能造成伤害。

2、7-11在日本的供应链戓略可以被描述为试图通过快速补货以平衡供给不需求，不这些选择相连的风险是什么？供应链协同风险（2）不供应商关系的风险（3）管理风险（4）信息共享不传递风险（5）运输成本增加的风险（6）缺货风险快速补货需要供应商，零售商，原材料供应商，第三方物流公司等等协同配合，任何一方出现问题都会影响快速补货，所以快速补货需要各方准确无误的生产加、流通、配送等，但其中有许多丌可控的因素，如自然灾害，戓争，道路拥堵，各地交通政策等等因素的影响，都会影响到快速补货，所以其风险较大。

快速补货要求其供应商快速及时补充其短缺商品货物，这要求供应商增大其库存量，保证随时供给补货，这必然会导致供应商成本的增加，降低供应商的利润，影响不供应商的关系，增加其风险。

丌同地区丌同国家的文化风俗习惯差异徆大，这必然导致企业内部管理文化，营销策略，员工工作习惯的差异。

而快速补货需要便利店员工有较强的工作能力和适应性，而这又有徆多丌可控因素，所以会增加其管理成本。

7-11五力模型

五力模型分析五力模型分析专注于决定产业内竞争的五种力量：潜在进入者，替代品的威胁，购买者的议价能力、供应商的议价能力，以及现有产业内竞争对手间的竞争。

下面运用波特五力竞争模型分析7-11公司面临的竞争力量。

㈠潜在进入者潜在的竞争对手的进入风险是进入壁垒高度，令进入产业的竞争者付出的函数。

代价越高，壁垒越高，这一竞争力越弱。

高的竞争壁垒将潜在的竞争者挡在产业门外，尽管本产业的利润很高。

阻碍新竞争者进入的主要壁垒形式包括规模经济，产品差异，资金需求，政府政策和品牌忠诚。

对于7-11便利店，其行业的进入壁垒是较低的，资金需求少人们用很少的钱就可以开一家店，但要是想达到7-11的标准，以及与其形成竞争则很难。

因为7-11是高档便利店，对于7-11便利店，规模经济的影响主要在，大宗采购可以获得较低得进价，高效的商品配送及运输系统，丰富的管理经验可供各个分店学习。

7-11便利店店内商品偏中高档，环境优雅，服务人性化，商品陈列美观。

这种附加在商品上的各种服务所体现出来的差异化不是那个普通的便利店可以轻易做到的。

若开单家的便利店，投入成本较低，资金需求少，单若想开便利店连锁，则需大量资金以及时间，经验，品牌影响力的积累。

中等的品牌忠诚，顾客转移成本较低，从这家店走向另外一家根本不需要什么成本，或者这里只有一家7-11，那么打车去另外一家可能要花一些金钱时间，总体来说顾客转移成本较低。

㈡替代品的威胁大型超市，便当的话，可以去附近的餐厅，㈢购买者的议价能力购买者的议价能力指购买者与产业内生产企业的砍价能力，或者购买者通过要求提供更好的品质与服务抬高这些公司成本的能力。

如果购买者讨价还价能力强，则令公司的利润空间被挤压；相反如果购买者讨价还价的能力弱，公司可相应提高价格，增加利润。

对于7-11便利店，顾客的议价能力主要从个体顾客和团体顾客来区分。

个体顾客购买者的议价能力为零，他们通常都是价格的接受者,个体消费者选择某家便利店，通常已经表示已默认接受企业制定的价格。

沃尔玛与711区别

沃尔玛物流配送运作
三,配送中心的运行及管理沃尔玛的配送中心运行完全实现了自动化. 每个配送中心约10万m2,相当于23个足球场,占地约6000万m2.中心的货物从牙膏, 卫生纸,玩具到电视,自行车等应有尽有.每种商品都有条码,由十几公里长的传送带传送商品,和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况,每天能处理约20万箱的货物配送.
配送时间频率细分
不同食品对配送时间和频率也会有不同要求。对于有特殊要求的食品，7－11会绕过配送中心，由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。对于一般的商品，7－11实行的是一日三次的配送制度，早上3点到7 点配送前一天晚上生产的一般食品，早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶，新鲜蔬菜也属于其中，下午3点到6点配送当天上午生产的食品，这样一日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同时，也保证了食品的新鲜度。为了确保各店铺供货的万无一失，配送中心还有一个特别配送制度来和一日三次的配送相搭配。每个店铺都会随时碰到一些特殊情况造成缺货，这时只能向配送中心打电话告急，配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送，如果安全库存也已告罄，中心就转而向供应商紧急要货，并且在第一时间送到缺货的店铺手中。
沃尔玛物流配送运作
一,配送中心的设立从建立沃尔玛折扣百货公司之初,公司就意识到有效的商品配送能保证公司达到最大销售量和最低成本的的存货周转及费用的核心.而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库.
沃尔玛物流配送运作
二,配送作业方式在配送运作时,大宗商品通常经由铁路送达自己的配送中心,再由公司卡车送商店. 每店一周约收到1~3卡车货物.60%的卡车在返回自己配送中心途中又捎回从沿途供应商处购买的商品.这样的集中配送为公司节约大量金钱 .

便利店市场调查报告

7－11便利店市场调查报告目录一、1、引言2、调查背景3、调查目的及内容4、调查时间及范围5、调查人员名单二、1、调查基本情况2、数据统计分析（1）问卷有效率统计分析（2）7－11便利店顾客消费频率分析（3）顾客到7－11的消费目的分析（4）7－11便利店其他服务受关注程度（5）7－11便利店满意度分析（6）7－11便利店在小区发展的前景三、1、根据分析结果总结2、提出的意见、建议3、7－11便利店在小区的前景四、全调查过程总结五、附录附录一（7－11便利店调查计划书）附录二（调查问卷及问卷数据统计）和32.11％，值得一提的是，清晰的标识吸引顾客的比例是20.18％，这说明7－11标识代表了7－11这一品牌，7－11的品牌价值开始得到体现。

（4）7－11其他服务受关注程度在问卷中，有66.05％的人知道7－11可以通过羊城通消费和充值，67.88％的人不知道7－11可以快递邮件。

在关于7－11提问可以增加服务中，彩印、冲印占27.52％，代缴费用占35.77％，MP3下载占25.68％。

这组数据说明，7－11除了出售食品跟一些日常用品，其他服务方面做得比较少，未能满足一部分有需要的顾客的要求。

（5）7－11满意度分析关于7－11总体满意度问题，接受调查的人都比较关注一个方面，那就是价格。

接受调查的人群中，对价格不满意的占了65.13％，要求调低价格的人群也占了79.81％。

这是一个非常高的比例，同时也反映了一个便利店非常普遍的问题。

服务种类方面，有28.44％的人要求增加新的服务种类；有15.59％的人要求改善服务态度。

同时总体对7－11满意度也只达到44.95％，近一半的人局的7－11属于一般。

（6）7－11便利店在小区的发展前景对于7－11在小区的发展前景，有54.87％的人回答自己小区没有7－11便利店，而有62.83％的人觉得在小区开一间7－11会有发展。

三1、根据分析结果总结便利店本身就是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态，超市带来了第一波消费观念革命，而无处不在的便利店又带来了第二波的消费观念革命。

711便利店第五版系统点评

7－１１便利店信息系统启示录（一）作为世界上最成功之便利店，7-11正日渐成为便利店行业的学习样板。

每年，许多的便利店都会派出高层干部专程去考察,而对于它的研究成果也可谓丰富多彩。

然而,作为７—1１成功秘诀之一的信息技术,却始终未见有深入的研究报告.这是因为信息系统不仅存在于门店中，也存在于．除了内部的高层管理人员,就算是经理级员工也难以窥视全貌，更别指望走马观花式的考察,能够探究出7-11信息系统的奥秘。

实际上，７—11经营模式的成功，其信息系统的确功不可没。

每年约12亿的，能给带来远大于其价格的回报。

据说,它的信息系统曾被誉为世界上第二复杂的系统，仅次于总署之系统.那么这套系统究竟是如何支撑起7－1１庞大的运营和？更进一层,7－11又从这套系统中得到哪些回报？这是业人士非常关心的话题。

得益于和这套系统的创建者和掌舵人共同工作过的一段经历，笔者试图以自己的视角,结合已经公开的资料，尽量向大家展示出该系统的魅力，希冀得到大家的共鸣和思考。

碓井诚先生经历为了描述清楚,不得不先介绍一下该系统的创建者和其后25年的掌舵人碓井诚先生．１9７8年,年轻的碓井诚先生进入７—11信息部工作，当时的７-１1虽仅有5００家店的规模，但凭借着当时的“工具"(计算尺、手摇式计算器），已经不能满足管理需求.由于便利店属于新业态，没有任何现成经验可以借鉴,不得已,只能自己边探索边开发.没想到正是凭借着这种创新精神，碓井先生在25年中，先后５次设计开发了新系统.这其中,他首创了许多新应用．时至如今,便利店行业仍蒙泽于其中的一些技术。

有意思的是,碓井先生虽然一直从事信息工作，可是他并不认为自己是个技术人员,相反他始终以一个经营管理者而自豪。

在7—１1发生经营危机时,７－１1并没有派出经营管理人员相助,而是派出碓井诚这位信息部长去了。

通过他超强的经营管理能力和系统方法,奇迹般的挽救了7－１１。

其后,碓井先生又被派往执行创立夏威夷7—11分、提高７－11经营能力、创立７—11等一系列工作。

数据挖掘案例分析--啤酒与尿布

前言“啤酒与尿布”的故事是营销届的神话，“啤酒”和“尿布”两个看上去没有关系的商品摆放在一起进行销售、并获得了很好的销售收益，这种现象就是卖场中商品之间的关联性，研究“啤酒与尿布”关联的方法就是购物篮分析，购物篮分析曾经是沃尔玛秘而不宣的独门武器，购物篮分析可以帮助我们在门店的销售过程中找到具有关联关系的商品，并以此获得销售收益的增长！商品相关性分析是购物篮分析中最重要的部分，购物篮分析英文名为market basket analysis(简称MBA，当然这可不是那个可以用来吓人的学位名称)。

在数据分析行业，将购物篮的商品相关性分析称为“数据挖掘算法之王”，可见购物篮商品相关性算法吸引人的地方，这也正是我们小组乐此不疲的围绕着购物篮分析进行着研究和探索的根本原因。

购物篮分析的算法很多，比较常用的有A prior/ æ’ p r i ə/算法、FP-tree结构和相应的FP-growth算法等等，上次课我们组的邓斌同学已经详细的演示了购物篮分析的操作流程，因此在这里我不介绍具体的购物篮分析算法，而是在已经获得的结果的基础上剖析一下数据身后潜藏的商业信息。

目前购物篮分析的计算方法都很成熟，在进入20世纪90年代后，很多分析软件均将一些成熟的购物篮分析算法打包在自己的软件产品中，成为了软件产品的组成部分，客户购买了这些软件产品后就等于有了购物篮分析的工具，比如我们正在使用的Clementine。

缘起“啤酒与尿布”的故事可以说是营销界的经典段子，在打开Google搜索一下，你会发现很多人都在津津乐道于“啤酒与尿布”，可以说100个人就有100个版本的“啤酒与尿布”的故事。

故事的时间跨度从上个世纪80年代到本世纪初，甚至连故事的主角和地点都会发生变化——从美国跨越到欧洲。

认真地查了一下资料，我们发现沃尔玛的“啤酒与尿布”案例是正式刊登在1998年的《哈佛商业评论》上面的，这应该算是目前发现的最权威报道。