椒盐玉米粒的两种做法

椒盐玉米粒的两种做法

相信大家对于玉米粒肯定不会陌生吧，玉米粒不但好看而且也很好吃，玉米粒里面含有丰富的不饱和脂肪酸和多种我们人体需要的微量元素，经常吃玉米粒可以起到预防冠心病和癌症等功效，此外玉米粒还能起到抗衰老和美容等作用，玉米粒有多种做法，下文我们就给大家介绍一下椒盐玉米粒的做法。

★做法一

1、将玉米粒取出，用清水洗净，沥净水分，拍匀一层淀粉。粒

2、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入玉米粒炸至酥脆，捞出沥油。

3、锅中留少许底油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。

4、再加入炸好的玉米粒炒匀，撒上花椒盐翻炒均匀，即可装盘上桌。

★做法二

1，将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。

2，加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感3，充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。

4，锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散

5，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

温馨提示：在第4步中，很多人会用油炸的方法，其实这个方法也很好，不过油炸的也容易上火。

在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米粒，我们知道玉米粒不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃玉米粒可以起到抗癌和预防冠心病等功效，上文为我们详细介绍了椒盐玉米粒的两种做法。