仓储在库保管作业

学习情景四

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知识巩固题
1．货物在库养护的具体工作有哪些？ 2．如何对在库货物进行养护检查？ 3．密封的方法有几种？ 4．如何确定通风时机？通常采用哪几种通风 方式？ 5．如何进行除湿？常用的除湿剂有哪几种？ 6．如何防止储存货物的霉腐？ 7．怎样对金属制品进行防锈除锈处理？
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货物在库保管作业
学习内容：
货物在库养护作业 学习项目2 货物在库盘点作业
学习项目1
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学习目标：
1、了解货物在库保管养护的原则，掌握 货物保管养护的方法和手段，熟知货物保 管养护的内容，能够针对不同货物的性质、 状态等，制定有针对性的养护措施； 2、知晓盘点的目的、盘点的方法、盘点 的内容，能根据仓库的具体情况选择相应 的盘点方法，进行实际的盘点操作。
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（二）确定盘点时间
一般而言，半年至一年实施一次盘点
即可。 但在仓储中心货物流动速度较快的情 况下，我们既要防止过久盘点对公司 造成的损失，又碍于可用资源的限制， 因而最好能视仓储中心各货物的性质 制定不同的盘点时间。
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（三）确定盘点的方法
1．账面盘点法
2．现货盘点法 （1）期末盘点 （2）循环盘点法
当库内湿度过高，不适宜货物 保管，而库外湿度也过大，不 宜进行通风散潮时，就需要进 行除湿了。
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（一）密封 （二）通风 （三）除湿
（一） 密封
1．密封的方法
（1）整库密封 （2）小室密封 （3）按垛密封 （4）货架密封 （5）货箱密封 （6）单件密封

2．密封的介质
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（六）盘点
盘点时可以采用人工抄表计数，也可
以采用电子盘点计数器。
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（七）盘点结果分析及评价

1．盘点结果分析 分析的思路是： 1．通过盘点，实际库存量与账面库存量的差异 有多大？ 2．这些差异主要集中在哪些品种上？ 3．这些差异对公司的损益造成多大影响？ 4．平均每个品种的货物发生误差的次数情况如 何？ 5．当发现所得数据与账簿资料不符时，还应追 查产生差异的原因是什么？

仓库通风必须选择最适宜的时机， 如果通风时机不当，不但不能达到通 风的预期目的，而且有时甚至会出现 相反的结果。
通风降温 或 通风降湿
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？
3．通风应注意的问题

（1）在一般情况下，应尽可能利用自然通风，只 有当自然通风不能满足要求时，才考虑强迫通风。 （2）在利用自然通风降湿的过程中，应注意避免 因通风产生的副作用。 （3）强迫通风多采用排出式，即在排气口安装排 风扇。 （4）通风机械的选择，应根据实际需要与可能， 并要考虑经济实用。 （5）通风必须与仓库密封相结合。
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（三）除湿
方法：空气除湿 除湿的方法主要有：利用冷却方法使水汽 在露点温度下凝结分离；利用压缩法提高 水汽压，使之超过饱和点，成为水滴而被 分离除去；使用吸附剂吸收空气中的水分。 （1）冷却法除湿 （2）吸湿剂吸湿

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案例：
除湿机广泛应用于实验室、计算机室、
计量室、图书室、档案室、办公室、 仪器仪表房、医院、配电间、银行、 物资储备、食品及农作物仓库等场所， 使电子产品、光学仪器、精密设备及 贵重物品避免了潮湿、霉变的噩运。
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三、做好金属制品的防锈除锈

金属制品锈蚀是指金属制品表面在环境介 质的作用下，发生化学与电化学作用，从 而发生质量的变化。
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如何做好金属制品的防锈除锈？
金属制品的防锈

金属制品的除锈 （1）人工除锈 （2）机械除锈 （3）化学除锈 （4）电化学除锈
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（1）控制和改善储存 条件 （2）涂油防锈 （3）气相防锈 （4）可剥性塑料防锈 （5）涂漆防锈 （6）防锈水防锈

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知识巩固题



8．如何防止在库货物的虫害？ 9．在库货物的安全管理工作有哪些？ 10．盘点的内容有哪些？ 11．如何确定盘点时间？盘点方法有哪几种？ 12．一般来讲，应从哪几个方面对盘点结果进行分 析？分析的思路是什么？ 13．产生盘点差异的原因有哪些？ 14．货物在库保管养护怎样才能做到环保、安全和 节约成本？
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一、盘点作业的内容
作业内容
货物数量
查明货物在库 的实际数量， 核对库存账面 资料与实际库 存数量是否一 致。
货物质量
检查在库货物 质量有无变化 ，有无超过有 效期和保质期 ，有无长期积 压等现象
保管条件
库存安全状况
检查各种安全 措施和消防设 备、器材是否 符合安全要求 ，建筑物和设 备是否处于安 全状态。
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项目2学习内容
一、盘点作业的内容 二、盘点作业的步骤
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盘点作业的目的
1．为了确定现存量，并修正货账不符产生的误差。 2．为了计算企业的损益，就必须针对现有数量加以盘点，一 旦发觉库存太多，即表示企业的经营受到压力。 3．为了稽核商品管理的绩效，使出入库的管理方法和保管状 态变得清晰。如呆品的处理状况、存货周转率、物料的保 养维修，均可借盘点发现问题，以谋改善之策。
（1）大气密封 （2）干燥空气密封 （3）充氮密封 （4）去氧密封

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1．密封的方法
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（二）通风
1．通风方式 2．通风时机 3．通风应注意的问题
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1、通风方式
按通风动力分为
自然通风
强迫通风
风压通风
热压通风
排出式通风
吸入式通风
混合式通风
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2．通风时机
5S整理 整顿 清扫 清洁 素养
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七、日常加强在库检查
检查在库储存货物，是为
了了解和掌握货物在保管 过程中的质量变化情况， 发掘存在问题，便于及时 采取相应措施，进行防治 或处理。
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学习项目2 货物在库盘点作业

上海信德仓储有限公司2号仓库2010年 5—6月进出库货物见资料，2010年6月30 日，公司对2号仓库进行盘点，请完成该 库的盘点工作，并逐一填写相关盘点表单， 撰写盘点报告（货物编号由学生自己从六 种货物编号的方法中任选一种进行编号。 建议以小组合作的方式完成。）。
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2．盘点结果评价指标
（1）盘点数量误差 其计算公式为： 盘点数量误差=实际库存数 －账面库 存数 （4―1） （2）盘点数量误差率 其计算公式为： 盘点数量误差率=盘点数量误差÷实 际库存数 （4―2）

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（3）盘点品项误差率 其计算公式为： 盘点品项误差率=盘点误差品项数÷ 盘点实际品项数 （4―3） （4）平均每件差品金额 其计算公式为： 平均每件差品金额=盘点误差金额÷ 盘点误差量 （4―4）
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一般防治霉腐的方法：
常规防霉腐
加强入库验收；
化学防霉腐
物理防霉腐
气调防霉腐 真空充氮防霉腐 二氧化碳防霉腐
多菌灵 ； 紫外线 ； 加强仓库温湿度管理； 水杨酰苯胺 ； 微波 ； 合理安排储存场所； 二氧乙烯水杨酰胺 ； 辐射 ； 合理堆码，下垫隔潮 百菌清 ； 物； 托布津 ； 安全密封； 除氧剂 ； 搞好仓库清洁卫生。 充氮气或二氧化碳
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（四）培训盘点人员

为使盘点工作得以顺 利进行，盘点时必须 增派人员协助进行， 由各部门增援的人员 必须组织化，并且施 以短期训练，使每位 参与盘点的人员充分 发挥其作用。
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（五）清理储存场所





1．在盘点前，对厂商交来的货物必须明确其所 有数，如已验收完成，属本仓储公司的应及时 整理归库，若尚未完成验收程序，同厂商应划 分清楚，避免混淆； 2．储存场所在关闭前应通知各需求部门预领所 需的货物； 3．储存场所整理整顿完成，以便计数盘点； 4．预先鉴定呆料、废品、不良品，以便盘点； 5．账卡、单据、资料均应整理后加以结清； 6．储存场所的管理人员在盘点前应自行预盘。
理流程、管理方式、作业程序、人员 素质等方面需要改进的地方，进而改 善货物管理的现状，降低货物损耗， 提高经营管理水平。
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案例分析题
某公司在上海信德仓储有限公司储存了 6342件货物，现已在信德仓储有限公司 的仓库中存放了60天，信德公司共进行7 次盘点，每12天一次，由于货物特性，每 次盘点需废弃已损货物，只对余货计数。 已知每次盘点剩余量分别是：6202、 6150、6116、6031、5923、5887、 5845 。 试分析其盘差率，并分析对该批货物的保 管，信德仓储有限公司存在哪些问题。

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学习项目1 货物在库养护作业

引导任务： 上海集诺仓储有限公司为 客户存储下列货物（见资 料表），请根据这些货物 的性质及储存保管要求， 制定储存保管养护措施。 要求：措施不仅要具有针 对性和可操作性，而且要 环保，并要体现成本节约 原则（建议以小组合作的 方式完成）。
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如何能够完成上述任务？
检查保管条件 是否与各种货 物的保管要求 相符合
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二、盘点作业的步骤
确定盘点时间
盘点前的准备 确定盘点的方法
培训盘点人员
清理储存场所
盘点
盘点结果分析及评价 盘点结果处理
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（一）盘点前的准备
事先必须做好以下准备工作：
1．明确盘点的程序、方法；
2．配合财务会计做好准备；
3．准备好盘点用的表单； 4．准备盘点用的基本工具。

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（5）盘点次数比率 其计算公式为： 盘点次数比率=盘点误差次数÷盘点 执行次数 （4―5） （6）平均每品项盘差次数率 其计算公式为： 平均每品项盘差次数率=盘差次数÷ 盘差品项数 （4―6）

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（八）盘点结果处理
账实相符 OR 盘盈 OR 盘亏 ？
通过盘点、分析和总结，应找出在管
首先，
货物在库养护是指仓库
针对货物的特性，采取 科学手段对货物进行保 管，防止和延缓货物质 量变化的行为。
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项目1的学习内容
一、控制好仓库温湿度 二、防止仓储货物的霉腐
三、做好金属制品的防锈除锈
四、防治仓库虫害 五、抓好在库货物的安全管理 六、搞好仓库清洁卫生
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一、控制好仓库温湿度
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四、防治仓库虫害
1．杜绝仓库害虫来源
2．药物防治
3．物理机械防治
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案例：

农户储粮主要害虫有玉米象、锯谷盗、赤 拟谷盗、谷蠹、咖啡豆象、豌豆象、麦蛾 和印度谷螟等。除以上主要的储粮害虫外， 还有其它数十种常见的储粮昆虫及储粮螨 类。 因此做好粮食储存的仓库病虫害防 治很必要。
温度：？℃ 湿度：？%
为什么要控制好仓库的温湿度？
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一、控制好仓库温湿度

控制好仓库温湿度的方法：
密封，就是把货物尽可能严密 地封闭起来，减少或阻止外界 不良气候和其他不利因素的影 响，以达到安全保管的目的。 通风就是根据空气流动的规律， 利用库内外空气温度不同而形 成的气压差，使库内外空气形 成对流，来达到调节库内温湿 度的目的。
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二、防止仓储货物的霉腐
货物的霉腐是指货物在储存期间，由
于受到某些微生物的作用所引起的生 霉、腐烂、腐败和腐臭等质量变化的 现象。
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案例：

潮湿气候下的相机、DV等数码产品防潮防霉 工作变得比较严峻。数码产品受损最严重的 就是相机，霉菌是对照相机伤害最大的敌人， 因为镜头的镜片表面都有镀膜，为霉菌的生 长繁殖提供了丰富的营养，霉菌在镜头的表 面分解膜的成分，并会像树枝状在镜头表面 蔓延，使镜头的透光性和成像性变差。同时， 金属机身以及电路中的金属部件在长时间接 触空气中的水分、氧气导致金属产生电化学 反映，使金属因氧化腐蚀而生锈。
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五、抓好在库货物的安全管理
1．危险品的养护措施
2．在库货物的防火 3．在库货物的防盗
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六、搞好仓库清洁卫生
垃圾、尘土、杂草为霉菌、害虫提供
了生存空间，而霉菌、害虫的繁殖直 接导致了仓储货物霉变、虫蛀、变质 等。因此，要保管好货物，必须经常 清除这些杂物，保持库房环境的整洁。