麦当劳的五力分析
麦当劳营销策略案例分析全
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈,引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析-目前竞争情势
➢ 竞争业者(肯德基等)具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元
…
9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九,价值
Service Restaurant),并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』
麦当劳swot分析
麦当劳s w o t分析本页仅作为文档封面,使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March麦当劳swot分析一内部分析(1)优势(Strength)1:麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商麦当劳来说,借助特许经营的形式,其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模,既可赚取合理利润,又不涉及高资本风险,更不必兼顾加盟商的日常琐事。
2:经典的经营理念(Q质量、S服务、C清洁、V价值)麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。
提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
②Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服。
③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
④Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
3:良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时,担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动,并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会,关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀,在同类企业中得优势。
4:完备的培训体系如位于芝加哥的汉堡大学,为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
5:广告麦当劳每季度要推出多款广告,明星大腕的演出是产品知名度提升。
五力模型经典案例分析
五力模型经典案例分析五力模型是由波特(Michael Porter)在1979年提出的一种竞争分析模型。
它通过分析一家公司所在行业的竞争状况,帮助企业了解自身的竞争优势和劣势,并从各种影响因素中找到可利用的机会,制定相应的竞争战略。
以下为一家快餐连锁企业的五力模型分析案例。
1. 竞争者在快餐行业中,竞争者众多,包括麦当劳、肯德基、汉堡王等大型国际连锁快餐企业,以及当地的小型连锁快餐店和独立餐厅。
各家竞争者都拥有自己的品牌和忠实的客户群体,通过不断创新和营销推广来争夺市场份额。
2. 供应商快餐连锁企业的主要供应商是农业、食品和包装材料等行业。
这些供应商的谈判能力相对较强,对企业的产品质量和成本有着很大的影响。
同时,供应商之间的竞争也会使得企业能够从中寻求更有利的合作条件。
3. 顾客快餐连锁企业的顾客群体广泛,包括年轻人、家庭以及工作忙碌的上班族等。
顾客对价格、品质、服务和方便性都有一定的要求。
在竞争激烈的快餐行业,各家企业通过不断改进菜单、提供更好的服务来吸引和保留顾客。
4. 替代品快餐行业存在许多替代品,例如便利店、自助餐、外卖平台等。
这些替代品提供了更加灵活和多样化的选择,对快餐连锁企业形成一定的竞争压力。
因此,企业需要加强自身特色和品牌形象,提供独特的产品和服务,以吸引顾客选择快餐连锁企业而非替代品。
5. 进入障碍快餐连锁行业凭借其规模经济和品牌影响力,具有相当程度上的进入障碍。
要成为一家具有竞争力的快餐企业,需要投入大量的资金和资源来建立连锁店,并经过长时间的品牌建设和市场推广。
因此,对于已经存在的快餐连锁企业而言,进入障碍可以在一定程度上保护其市场份额和竞争地位。
通过五力模型的分析,企业可以了解到行业内的竞争状况和自身的竞争优势,从而制定相应的竞争战略。
对于快餐连锁企业而言,要在激烈的竞争中脱颖而出,需要不断提高产品质量、创新菜单、提供良好的服务,以及建立良好的品牌形象,吸引和留住顾客。
麦当劳swot分析
麦当劳swot分析一内部分析(1)优势(Strength)1:麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商麦当劳来说,借助特许经营的形式,其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模,既可赚取合理利润,又不涉及高资本风险,更不必兼顾加盟商的日常琐事。
2:经典的经营理念(Q质量、S服务、C清洁、V价值)麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。
提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
②Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服。
③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
④Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
3:良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时,担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动,并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会,关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀,在同类企业中得优势。
4:完备的培训体系如位于芝加哥的汉堡大学,为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
5:广告麦当劳每季度要推出多款广告,明星大腕的演出是产品知名度提升。
设立广告基金的营销策略,组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会,可以做强大的广告宣传。
6:创新优质服务:得来速drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。
快餐行业五力分析
快餐行业五力分析
快餐行业五力分析是指通过对市场竞争要素的分析,来评估该行业的竞争程度和吸引力。
以下为快餐行业五力分析:
1. 竞争对手:快餐行业竞争对手众多,包括麦当劳、肯德基等知名品牌,以及一些本地化的快餐连锁店。
市场上存在激烈的竞争,品牌知名度、产品质量、价格和服务都是影响竞争力的关键因素。
2. 供应商:快餐行业的供应商包括食材供应商、设备供应商等。
供应商对快餐企业的影响主要体现在产品质量、价格和供货能力上。
如果供应商实力强大,能提供高质量的食材和设备,并保持稳定供货,那么对快餐企业的竞争力是有助益的。
3. 顾客:快餐行业的顾客是最终决定企业成败的因素之一。
快餐行业主要以年轻人和家庭为主要消费人群,年轻人更加注重价格和方便性,而家庭则更加注重产品质量和服务。
快餐企业需要根据不同顾客群体的需求,定位和差异化产品。
4. 替代品:快餐行业有很多替代品,例如外卖、加盟火锅店等。
这些替代品的出现对快餐行业构成一定的威胁,快餐企业需要不断创新,提高产品质量和服务来吸引客户。
5. 进入壁垒:制约快餐行业进入的主要壁垒包括品牌实力、设备和人力资源的投入、分销渠道的建立等。
要在快餐行业中建立起竞争优势并不容易,因为进入壁垒较高,需要较大的投资和管理经验。
综上所述,快餐行业竞争激烈,供应商、顾客和竞争对手是影响快餐企业竞争力的重要因素。
快餐企业需要注重产品质量、提供差异化的服务,并不断创新以应对竞争。
快餐业的五力模型分析及应用
快餐业的五力模型分析及应用五力模型的基本介绍五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。
用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。
波特五力分析属于外部环境分析中的微观环境分析,主要用来分析本行业的企业竞争格局以及本行业与其他行业之间的关系。
根据波特(M.E.Porter)的观点,一个行业中的竞争,不止是在原有竞争对手中进行,而是存在着五种基本的竞争力量:潜在的行业新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及现有竞争者之间的竞争。
这五种基本竞争力量的状况及综合强度,决定着行业的竞争激烈程度,从而决定着行业中最终的获利潜力以及资本向本行业的流向程度,这一切最终决定着企业保持高收益的能力。
一:潜在行业新进入者潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量,这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源,期待能建立有利的市场地位。
二:替代品的威胁某一行业有时常会与另一行业的企业处于竞争的状况,其原因是这些企业的产品具有相互替代的性质。
本行业与生产替代产品的其它行业进行的竞争,常常需要本行业所有企业采取共同措施和集体行动。
三:买方讨价还价能力买方亦即顾客,买方的竞争力量需要视具体情况而定,但主要由以下三个因素决定:买方所需产品的数量、买方转而购买其他替代产品所需的成本、买方所各自追求的目标。
四:供应商讨价还价能力对某一行业来说,供应商竞争力量的强弱,主要取决于供应商行业的市场状况以及他们所提供物品的重要性。
供应商的威胁手段一是提高供应价格:二是降低相应产品或服务的质量,从而使下游行业利润下降。
五:现有竞争者之间的竞争这种竞争力量是企业所面队的最强大的一种力量,这些竞争者根据自己的一整套规划,运用各种手段(价格、质量、造型、服务、担保等)力图在市场上占据有利地位和争夺更多的消费者,对行业造成了极大的威胁。
中式快餐的波特五力竞争模式分析
中式快餐的波特五力竞争模式分析第一篇:中式快餐的波特五力竞争模式分析中式快餐行业竞争结构分析快餐业在我国虽然起步得比较晚,但随着生活、工作节奏的加快,快餐越来越为人们所接受、所喜爱,使得我国快餐业发展迅速,但与此同时快餐业的竞争也是非常激烈的。
根据波特的观点,一个行业中的竞争,不只是在原有竞争对手中进行,而是存在着5 种基本的竞争力量:潜在的行业新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及现有竞争者之间的竞争。
以下将运用波特五力模型来分析快餐业的竞争结构。
一、潜在竞争对手威胁大(一)进入壁垒低1、规模小。
我国现有大多数快餐店规模均较小,购不成优势2、缺少著名品牌。
购不成品牌优势3、资金需求低4、资源来源多。
现有快餐店对资源没法形成壁垒5.其他成本低。
现有快餐店没有丰富的生产经验和管理技术(二)原有同行反应原有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者众多等原因,所以不太可能采取行之有效的反应。
二、行业内现有企业的竞争目前,国内快餐企业面对的是国际竞争。
快餐行业的国际公司、地区公司已悉数登场,或收购,或参股,或自我经营,我国快餐市场基本形成了国际竞争态势。
面对国际竞争,中国快餐企业可以采用低成本、高附加值、差异化经营等竞争策略。
到目前为止,肯德基中国分店已经超过了2000 家,麦当劳达到了1000 家,德克士达到了950 家。
2009 年肯德基还增加 100-150 家,麦当劳也增加 80-100家。
西式快餐在中国得到了飞速的发展。
但是,在我国,中式快餐依旧是我国快餐业的主体,在据调查显示,78.9%为中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。
尽管西式快餐日益受到欢迎,中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势,占据大部分国内快餐市场。
三、供应者压力快餐行业供应商:原材料供应商、饮料供应商和餐具供应商1、供应者的集中程度和本行业的集中程度。
目前市场上快餐行业供应者集中程度较差,餐具、饮料和以农副产品为主的原材料市场基本上都属于完全竞争市场,同行市场众多,供应商不具备太大的议价能力。
麦当劳营销策略案例分析(PPT36页)
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麥當勞 253億美元
資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳的杰出成就
90年度评鉴为服务业排行榜第一名 全世界麦当劳经营绩效第八名 89年获企业职业训练绩优金商奖 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 90年全球黄金品牌排名第九,价值
253(30亿)美元 90年亚洲最佳企业雇主台湾区第二名
现阶段面临问题
「本土化」vs.「非本土化」 危机事件
--美国跨国企业成为泄愤对象 -- 2001年西安的爆炸惊魂、2002 年武汉的毒油事件 、2003年广州 的消毒水事件 推行优质餐饮理念 --重视低热量、营养之健康食品
未来冲击与挑战
全球饮食文化的多元化 产品线的广度
-- 产品组合过于简单 新产品研发的速度 加盟店过多
McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•重视公关沟通,并以第一线的经营伙伴, 替 代 「 企 业 代 言 人 」 - 「 众 口 一 声 ( Many Voices One Message )」
McDonald’s 2001年股价
McDonald’s 最近二年股價
McDonald’s五力分析
潜在进入者威胁 便利商店开发热食
供应商议价能力
1麦当劳为全球性企业,具规模 采购优势 2与供货商建立「伙伴情谊」的 合作关系,双赢互惠
目前竞争情势
1 竞争业者(肯德基、汉堡 王、小骑士、顶刮刮等) 具有组织小、新店面开发 容易、开发成本低等优势 2 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
麦当劳战略分析(3篇)
第1篇一、引言麦当劳,作为全球知名的快餐品牌,自创立以来,以其独特的品牌形象、优质的食品和服务在全球范围内赢得了广泛的消费者认可。
本文将从麦当劳的战略定位、竞争优势、市场营销策略、运营管理以及面临的挑战和应对措施等方面进行深入分析。
二、麦当劳战略定位1. 品牌定位麦当劳的品牌定位是“全球美食领导者”,致力于为消费者提供快速、便捷、高品质的快餐服务。
这一品牌定位使麦当劳在全球范围内具有极高的知名度和美誉度。
2. 目标市场定位麦当劳的目标市场主要是年轻一代、上班族、家庭消费者等。
针对不同消费群体,麦当劳推出了多样化的产品和服务,以满足不同消费者的需求。
三、麦当劳竞争优势1. 品牌优势麦当劳在全球范围内具有极高的品牌知名度和美誉度,成为快餐行业的领导者。
这使得麦当劳在市场竞争中具有明显的品牌优势。
2. 产品优势麦当劳的产品线丰富,涵盖了汉堡、炸鸡、薯条、饮料等多种快餐食品。
此外,麦当劳还根据不同地区的饮食习惯推出特色产品,满足消费者的口味需求。
3. 服务优势麦当劳注重顾客体验,通过提供快速、便捷、温馨的服务,提升顾客满意度。
同时,麦当劳在全球范围内建立了完善的供应链体系,确保产品品质。
4. 运营优势麦当劳采用标准化、规模化的运营模式,实现全球范围内的快速扩张。
此外,麦当劳注重员工培训,提高员工服务水平和综合素质。
四、麦当劳市场营销策略1. 产品策略麦当劳不断推出新品,满足消费者需求。
同时,针对不同地区推出特色产品,提升品牌竞争力。
2. 价格策略麦当劳采用大众化的价格策略,使产品更具市场竞争力。
此外,麦当劳还通过优惠券、折扣等方式吸引消费者。
3. 渠道策略麦当劳在全球范围内建立了广泛的销售网络,包括直营店、加盟店、外卖服务等多种渠道,方便消费者购买。
4. 推广策略麦当劳注重线上线下结合的推广策略,通过广告、社交媒体、品牌活动等多种方式提升品牌知名度和美誉度。
五、麦当劳运营管理1. 供应链管理麦当劳建立了完善的全球供应链体系,确保产品品质。
五力竞争模型
根据上面对于五种竞争力量的讨论, 企业可以采取尽可能地将自身的经营与 竞争力量隔绝开来、努力从自身利益需 要出发影响行业竞争规则、先占领有利 的市场地位再发起进攻性竞争行动等手 段来对付这五种竞争力量,以增强自己 的市场地位与竞争实力。 但对于变化多 端的商场来说,五力模型自身也存在着 缺陷,它更多是作为一种理论思考工具。
五力模型框架
潜在进入者
新进入者的威胁
供方议价能力
行业竞争对手
买方议价能力
供应商
现有公司间的竞争
购买者
替代品的威胁
替代品
一、供应商讨价还价的能力分析
对某一行业来说,供应商讨价还价的能力 强弱,主要取决于供应商行业的市场状况以及 他们所提供物品的重要性。当供方所提供的投 入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比 例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重 影响买主产品的质量时,供方对于买主的潜在 讨价还价力量就大大增强。快餐行业的供应商 对本行业的生产起关键作用,主要有饮料供应 商、餐具供应商和原材料供应商。
三、潜在的行业新进入者分析源自潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量, 这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资 源,期待能建立有利的市场地位,这就有可能会与同 行企业发生原材料与市场份额的竞争,最终导致行业 中现有企业盈利水平降低,严重的话还有可能危及这 些企业的生存。 潜在进入者的威胁状况取决于行业进 入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企 业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁 就小。反之,威胁大。决定进入壁垒大小的主要因素有: 规模经济、产品差异化、资金需求、转换成本等。
以肯德基为例,显然不存在消费者讨价还价的余地, 如此下来,相对于其他中式或者规模较小的快餐企业, 就有较小的优势。
五力模型举例
五力模型分析——蓝天快餐店迈克尔·波特在产业经济学与管理学之间架起了一座桥梁。
在其经典著作《竞争战略》中,他提出了行业结构分析模型,即所谓的“五力模型”:行业现有的竞争状况、供应商的议价能力、客户的议价能力、替代产品的威胁、新进入者的威胁这五大竞争驱动力,决定了企业的盈利能力。
我们在经过5周的学习后,对这个理论有了一定了解,并希望通过运用理论分析我们周围的小企业,加深对理论的理解,加强实践的能力,并从中得到成长。
正文一、现有企业竞争强度分析1、随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新,推动餐饮行业的迅速发展。
2、当前餐饮行业市场尚处于散点市场阶段,市场集中度不高,地方品牌林立,甚至于没有品牌,更谈不上行业领导品牌。
所以餐饮业具有广阔的生存与发展空间,正是市场突破和行业资源整合的良好机会。
3、在校门口经营的餐饮店有五、六家之多,后门也有五、六家,经营者都看上了学生这块硕大的蛋糕,所以竞争强度十分激烈。
4、转移成本十分低廉,唯一昂贵的可能就是已缴纳的房租。
但是经营者可以把铺面再转租出去,收回一定成本。
致使餐饮业只有很少的退出障碍。
二、潜在进入者分析1、因为消费者的口味各异,所以只要菜肴的味道美,价格低廉,很容易吸引到顾客。
2、办理营业执照是餐厅开业的必备前提。
办理流程如下:(1)名称预登记1.1首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书,再按要求填表,填完以后需持本人身份证和户口本的(复印件)到名称核准处查询,名称核准后,一般7个工作日。
1.2持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表,按要求填表。
(2)办理卫生许可证2.1名称核准后须带两份材料去卫生防疫站领表,必需持本餐厅1:100平面图和本人身份证及房产证和租赁合同。
2.2餐厅装修睦的情况下可以和防疫站工作职员商定时间去看现场,主要看本餐厅的步局和各操纵间水池的安装情况,假如防疫站工作职员说没什么问题。
2.3需持第一次在防疫站领取的表格(必需按要求填写)还有本餐厅1:100平面图两张,本餐厅地舆位置图两张,本店负责人培训证实,7日后可取卫生许可证。
麦当劳五力模型分析论文
麦当劳五力分析论文当今的麦当劳是一个雇佣员工超过百万,年营业额为34多亿美元全球性权威快餐连锁店,它每年几乎为6000万人提供服务,并以每年新开业1000多家快餐店的速度在增长。
尽管麦当劳在快餐业根深蒂固,但是在快餐业日趋壮大的今天,麦当劳还是从各个方面承受着巨大的威胁。
下面用波特五力模型分析麦当劳所面临的威胁。
这五种力量模型确定了竞争的五种主要来源,即供应商讨价还价能力,购买者的讨价还价能力,潜在进入者的威胁,替代品的威胁和同一行业的公司间的竞争。
一、供应商目前,麦当劳在中国的主要食品原材料供应商包括:世界著名的冷冻薯条生产商——美国辛普劳公司是麦当劳在中国最大的薯条供应商;美国福喜食品有限公司是麦当劳在中国的唯一蔬菜供应商,同时也是麦当劳中国主要的肉类供应商;美国怡斯宝特公司是麦当劳在中国最大的面包供应商。
另外,夏晖公司是麦当劳的全球物流服务商,从麦当劳创立至今已有30多年合作史。
这些供应商在中国建立了庞大的供应系统,其95%以上的食品原材料都可以在中国本土采购。
麦当劳的供应商表示选择供应商时会根据两大标准衡量。
硬件条件:必须具备麦当劳的物流系统认证、生产能力认证、产品质量体系认证、原材料供应体系认证、食品安全体系认证;软件条件:诚恳可信、理念正确、历史良好、管理出色、财政健康。
麦当劳和它的供应商建立了良好的关系。
但是伴随着麦当劳的涨价,其在中国的业务量开始萎缩,这势必引起上游供应系统的不稳定,供应商能否在市场上和麦当劳共同进退还依赖于它是否能让供应商从中受益。
二、消费者麦当劳的消费群体很广泛。
但是现在随着越来越多国家崇尚低碳经济和低碳生活,麦当劳已经被很多消费者视为“垃圾食品”,近年来发生过多起肥胖症患者状告麦当劳的事件。
对于中国的消费者,健康问题也越来越重要,越来越多的消费者意识到汉堡包、薯条、可乐之类的快餐只是方便食品,而不是营养食品,会影响人的健康。
针对这一问题,麦当劳应该积极的倡导绿色生活,积极的做宣传,让消费者意识到它所卖出的不是垃圾食品。
麦当劳swot分析教学内容
麦当劳s w o t分析麦当劳SWOT分析(S)优势因素1,经典的经营理念(Q质量、S服务、C清洁、V价值)麦当劳从建立伊始就秉承着这样的经营理念,这四项因素也构成了企业的核心哲学,体现着企业的特色。
在这样标准下,员工的行为更为规范,服务也更加有统一标准,这是一个企业得以生存的最重要依据。
意义:维持企业长久竞争;统一服务标准;更专业;更有效因素2:良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时,担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动,并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀,在同类企业中得优势。
意义:好的企业形象是消费者信任的理由;培养青年消费者偏好因素3:完整的员工管理制度麦当劳为每一位员工提供培训和晋升的机会。
每周有精心设计的麦当劳培训班,让员工精于业务;提供管理岗位实习,让年轻人有机会在管理岗位大显身手。
每年麦当劳各个门店都会举行内部的庆典活动,邀请员工参加派对活动。
这些活动让员工更加热爱自己的工作,员工忠诚渐渐形成。
意义:提升员工素质,员工忠诚,使工作主动,业绩提升。
因素4:严格的选材,优质的食物麦当劳在中国市场的原材料的供货商,高标准的原料供应保证了食物的美味。
将猪肉汉堡作为主打特色产品,引得市场好评。
每一家麦当劳统一的质量让顾客不必担心产品存在差异性。
意义:统一标准食材,美味严格要求。
因素5:广告到位麦当劳每季度要推出多款广告,明星大腕的演出是产品知名度提升。
独特新颖的广告在平面媒体,网络媒体,纸质媒体,移动媒体等多方位立体出击,轰炸着消费者的听觉、视觉、近期随着微博的流行,公司又推出了微博互动,这也是公司促销和广告的又一新渠道。
意义:提升市场知名度,吸引消费者。
(S) 采取的行动:1、严格把握进货渠道,选择最优的供货商;2、对优秀员工进行全集团范围内奖励,提升员工工作积极性,创造员工忠诚;3、让服务社会行动走进社区,贴近周边群众(如社区帮老)4、把握新媒介的宣传,时时关心最新流行趋势(例如微博派发使用券、团购优惠券、与人人网等社交网站合作等)。
麦当劳SWOT分析
麦当劳SWOT分析引言麦当劳公司是全球著名的连锁快餐企业,自1955年在美国成立以来,已在全球100多个国家开设了数千家餐厅。
SWOT分析是一种常用的战略分析工具,有助于企业了解自身的优势、劣势、机会和威胁,从而制定合适的发展策略。
本文将对麦当劳公司进行SWOT分析,以帮助企业明确自身状况,提高竞争力。
一、优势分析1. 品牌价值:麦当劳是全球最具价值的品牌之一,其品牌影响力深入人心。
多年来,麦当劳通过广告、促销和文化营销等多种方式,建立了强大的品牌形象。
例如,麦当劳的金色M标志和快乐餐形象已经成为了全球公认的符号。
2. 市场地位:麦当劳在快餐市场具有很高的地位,其规模和市场份额在竞争中占据优势。
此外,麦当劳拥有完善的供应链和运营体系,能够快速响应市场需求,提高客户满意度。
3. 运营能力:麦当劳在快餐行业具有丰富的运营经验,拥有高效的餐厅管理和服务能力。
企业通过标准化流程和一体化的供应链管理,实现了成本优化和品质控制。
例如,麦当劳在食品安全、卫生和口味方面制定了严格的标准,确保了产品质量的稳定性。
二、劣势分析1. 竞争对手强悍:快餐行业竞争激烈,麦当劳面临着来自肯德基、必胜客等众多竞争对手的挑战。
这些竞争对手在产品创新、市场布局和客户服务等方面表现出了强大的实力,对麦当劳构成了威胁。
2. 市场萎缩:随着人们健康意识的提高和生活方式的改变,快餐市场呈现萎缩趋势。
消费者对健康食品和营养均衡的需求日益增加,而麦当劳的传统快餐食品可能受到一定程度的冷落。
3. 运营效率下降:尽管麦当劳在运营方面具有较高的能力,但仍然可能面临运营效率下降的风险。
例如,在市场波动或经济压力下,企业可能无法保持供应链的稳定性和成本优势,导致利润下滑。
三、机会分析1. 市场复苏:尽管快餐市场呈现萎缩趋势,但在经济复苏阶段,消费者需求可能会逐渐恢复。
麦当劳作为行业领导者,能够抓住市场复苏的机会,扩大市场份额。
2. 新市场机遇:随着全球化进程的加速,新兴市场如亚洲、南美等地区成为了快餐行业的重要机遇。
波特五力模型分析麦当劳
波特五力模型分析麦当劳麦当劳是全球知名的快餐品牌,成立于1955年,在全球范围内拥有超过3万家门店,是全球最大的快餐连锁企业之一。
波特五力模型是一种常用的竞争分析工具,用于评估企业在市场上的竞争优势和竞争环境。
本文将应用波特五力模型对麦当劳进行分析。
1. 竞争对手麦当劳所处的市场竞争激烈,其主要竞争对手包括汉堡王、肯德基、必胜客等快餐品牌。
这些竞争对手拥有相似的产品和服务,也面临着相似的市场需求。
其次,麦当劳所处的市场对于新的竞争对手来说进入门槛相对较低,新品牌会以更低的价格和更好的品质来挑战市场中的老牌品牌。
因此,麦当劳在保持原有竞争优势的同时,必须寻找新的创新点和优势,以应对激烈的竞争环境。
2. 供应商麦当劳从许多供应商处采购原材料、食材和设备。
这些供应商对麦当劳的影响非常大,如果供应商无法按时供货或者存在质量问题,则会对麦当劳的正常经营产生巨大影响。
除此之外,如果麦当劳的竞争对手采购来自同样的供应商,则供应商对涨价的要求也可能对麦当劳的利润造成压力。
3. 买家麦当劳的买家是广泛的,包括来自不同阶层、地区、文化背景的消费者。
在选择快餐品牌时,消费者通常会考虑就餐环境、产品质量、服务水平和价格等多方面因素。
因此,麦当劳必须维持高品质的产品和服务,保持价格优势,并在营销活动中提供差异化的服务和产品。
4. 新进入者对于新进入者,快餐市场存在低进入壁垒的问题,新品牌可以采用低价格、高品质的策略进入市场,与老牌品牌抢占市场份额。
但对于新进入者来说,建立品牌忠实度和获取消费者信任是非常困难的,而麦当劳的品牌已经在市场中被建立多年,拥有忠实的消费者群体,因此新品牌面临重重难关。
5. 替代品快餐市场的替代品主要包括传统的餐厅和家庭烹饪。
由于人们日益忙碌的生活方式和生活习惯的改变,快餐产品的需求正在迅速增加,但麦当劳需要注意的是,因为其产品的定位和价格不同,快餐产品的消费者可能以餐厅和烹饪为选择而非快餐。
综上所述,波特五力模型对麦当劳在快餐市场中的竞争环境进行了客观的分析,并针对性地提出了应对策略。
麦当劳的五力分析
麦当劳的五力分析(一)一、潜在竞争者潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量,这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源,期待能建立有利的市场地位,这就有可能会与同行企业发生原材料与市场份额的竞争,最终导致行业中现有企业盈利水平降低,严重的话还有可能危及这些企业的生存。
潜在进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。
反之,威胁大。
决定进入壁垒大小的主要因素有:规模经济、产品差异化、资金需求、转换成本等。
以肯德基为例,由于中国市场大,同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高,我国现有大多数快餐店规模均较小,是一个进入壁垒并不高的行业。
因此市场上存在着大量的潜在进入者。
原有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者众多等原因,所以不太可能采取行之有效的反应。
且不管他们经营的如何、能维持多久,但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店,可见其潜在进入群体之庞大。
以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种很容易取得差异化的小吃店,不论他们的生命周期如何,他们都对肯德基的经营存在一定影响。
二、现有竞争者一、竞争对手的界定麦当劳作为西式快餐在中国大陆的主要竞争对手有肯德基、华莱士、德克士等。
二、主要竞争对手市场份额分析麦当劳和肯德基都是来自于。
在,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家。
但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是3000家,而麦当劳却只有1500家,肯德基后迅速发展,6月,中国肯德基第3000家餐厅落户上海。
而麦当劳后保持25%的增长率,开始提速,目前已达1100家,计划在底突破2000家三、麦当劳的SWOT分析消费者4、品牌威力强大5、知名度高 Threats 威胁 1、 规模小的竞争者动作灵活,能不断翻新产品2、 同业间的企业形象差距小3、 选择性多样的竞争对手4、 价位偏高5、 超商进入汉堡市场三、 供应商规模经济是所有西式快餐所追求的成就,当然也是麦当劳所极力追求的目标,而品质的要求更是重要元素,所有采用垂直整合的产生综效,并供应商广阔,希望藉由参与、而达到品质的管制及成本效益提升的功能。
快餐业的五力模型分析及应用
五力模型的基本介绍五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。
用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。
波特五力分析属于外部环境分析中的微观环境分析,主要用来分析本行业的企业竞争格局以及本行业与其他行业之间的关系。
根据波特(M.E.Porter)的观点,一个行业中的竞争,不止是在原有竞争对手中进行,而是存在着五种基本的竞争力量:潜在的行业新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及现有竞争者之间的竞争。
这五种基本竞争力量的状况及综合强度,决定着行业的竞争激烈程度,从而决定着行业中最终的获利潜力以及资本向本行业的流向程度,这一切最终决定着企业保持高收益的能力。
一:潜在行业新进入者潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量,这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源,期待能建立有利的市场地位。
二:替代品的威胁某一行业有时常会与另一行业的企业处于竞争的状况,其原因是这些企业的产品具有相互替代的性质。
本行业与生产替代产品的其它行业进行的竞争,常常需要本行业所有企业采取共同措施和集体行动。
三:买方讨价还价能力买方亦即顾客,买方的竞争力量需要视具体情况而定,但主要由以下三个因素决定:买方所需产品的数量、买方转而购买其他替代产品所需的成本、买方所各自追求的目标。
四:供应商讨价还价能力对某一行业来说,供应商竞争力量的强弱,主要取决于供应商行业的市场状况以及他们所提供物品的重要性。
供应商的威胁手段一是提高供应价格:二是降低相应产品或服务的质量,从而使下游行业利润下降。
五:现有竞争者之间的竞争这种竞争力量是企业所面队的最强大的一种力量,这些竞争者根据自己的一整套规划,运用各种手段(价格、质量、造型、服务、担保等)力图在市场上占据有利地位和争夺更多的消费者,对行业造成了极大的威胁。
我国快餐业五力模型分析一:潜在竞争对手威胁大潜在进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。
快餐巨头麦当劳在中国当前的行业现状及发展前景分析
请用波特的“五力”竞争模型来分析当前某个行业的竞争现状,并预测其未来竞争格局或发展前景。
针对以上问题形成分析报告。
快餐巨头麦当劳在中国的行业现状及未来发展前景分析作者:14工商1班第一组麦当劳(McDonald)作为全球最大的连锁快餐企业之一,其麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家,成为全球餐饮业最有价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
自上个世纪五十年代开创至今,麦当劳已经成为一个雇佣员工超过百万,年营业额为34多亿美元全球性权威快餐连锁店,它每年为接近6000万人提供服务,其企业规模以每年新开业1000多家快餐店的速度在增长。
尽管麦当劳自1990年10月8日在内地开设第一家麦当劳餐厅至今,就逐渐在中国快餐业市场占据了巨大的市场份额,但是在快餐业日趋壮大的今天,麦当劳还是从各个方面承受着巨大的威胁。
下面用波特五力模型分析麦当劳所面临的威胁,并通过这五种力量模型的分析来预测其今后发展的前景。
这五种力量模型确定了竞争的五种主要来源,即供应商讨价还价能力,购买者的讨价还价能力,潜在进入者的威胁,替代品的威胁和同一行业的公司间的竞争。
一、波特五力分析模型(一)行业内现有竞争者的抗衡1、竞争对手麦当劳作为西方快餐行业的佼佼者,在中国范围内的竞争对手主要是肯德基、华莱士、必胜客等。
但其中又以肯德基为主。
2、主要竞争对手实力分析●企业规模与麦当劳一样,主要竞争对手肯德基来自于美国。
在美国本土,麦当劳的规模远超于肯德基。
从全球的角度来看,麦当劳拥有超过3万家的门店,营业额超过400亿美金,而肯德基的规模约为麦当劳的三分之一。
但在中国,肯德基进驻大陆市场的时间要比麦当劳早,规模也比麦当劳要大。
在中国,肯德基的餐厅数量约为3000家,而麦当劳却只有1500家左右。
附下图表:2002年麦当劳与肯德基餐厅发展速度与数量对比●市场占有率尽管麦当劳在美国的市场占有率稳居第一,但在中国却始终超越不了肯德基,不得不充当千年老二。
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For personal use only in study and research; not for commercial use
麦当劳的五力分析
一、 潜 在竞争者
潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量, 这些新进入者大都拥有新的生产能力
和某些必需的资源, 期待能建立有利的市场地位, 这就有可能会与同行企业发生原材料与市
麦当劳和肯德基都是来自于美国。在美国 ,麦当劳的
规模远远超过肯德基 ,麦当劳在全球拥有超过 3万家店 ,营业额超过 400亿美元 ;而肯德基在全
世界拥有的店只有麦当劳的 1/3, 约为 1.1万家。但在中国 ,肯德基进入中国市场早于麦当劳 ,且
规模也远超过麦当劳的规模 ,肯德基的餐厅总数是 3000家 ,而麦当劳却只有 1500 家,肯德基 04 年后迅速发展, 2010年 6月,中国肯德基第 3000 家餐厅落户上海。 而麦当劳 04年后保持 25%
对满足青年消费者需求,麦当劳为其提供轻松舒适的餐厅环境和方便快捷的就餐 方式。青年人在很多时候是为了享受就餐环境。在非用餐的低谷时段,青年人通常 会买一杯饮料,一包薯条坐下来,自己休息放松或与朋友聊天,麦当劳餐厅内干净 的桌椅餐具、 明亮的灯光、 动听的音乐、 别致的装饰等为青年人提供了休闲、 约会、 聚会的理想场所。
消费者细分:麦当劳根据年龄和收入等变量,对其消费者进行了细分。在麦当劳 的消费人群中,青年人是第一大消费人群,中年人的主力军,少年儿童的比列有所 下降。
为了吸引少年儿童,麦当劳美味食物让孩子们回味无穷,如鲜嫩的炸鸡、松软的 汉堡、香脆的薯条、爽快的饮料等。此外,麦当劳还针对孩子对玩具和游乐设施的 兴趣超过食物本身这一特点,不时推出新产品,如开发的成套玩具,在店内开辟了 游乐园,让孩子在吃的同时又能尽情玩耍。麦当劳的开心乐游餐免费赠送玩具,如 迪士尼电影人物公仔,对未成年人颇具吸引力。
换欲望。替代品威胁在不同的客户群体中具有差异性;具体就快餐而言
,消费者对快餐的需
求主要是在较短的时间满足显性需求 ,即生理需求,如解决饥饿;以及隐性需求,如较好的
就餐环境及独特的饮食文化体验等。但是研究表明
,不同的顾客群体对产品的替代性出现了
差异 ,以填饱肚子为主要目的的顾客群体容易转向替代品的消费
传统的中低收入的中国顾客服务, 而麦当劳的目标顾客是收入中高端的三口城市家庭。
因为
目标消费者群体有所不同, 所以虽然永和大王对麦当劳形成了一定的威胁, 但是替代作用不
算很大。
不得用于商业用途
仅供个人参考
仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.
3、 重视人员训练 4、 有效传递折扣信息,是消费者于用餐时
段购买麦当劳产品意愿上升
1、 竞争者多,客户群被瓜分 2、 受限品牌形象,多角化较为困难 3、 产品类似 4、 其他业者群起效仿 5、 产业进入容易 1、24 小时供餐及外送服务 2、多样化策略联盟 3、客户群广泛 4、品牌威力强大 5、知名度高 1、 规模小的竞争者动作灵活,能不断翻新
的增长率, 07年开始提速,目前已达 1100家,计划在 2013年底突破 2000家 三、麦当劳的 SWOT分析
Strengths 优势
1、 商标形象鲜明,广告深入人心
2、 拥有良好的供应链管理
不得用于商业用途
仅供个人参考 Weakens 劣势 Opportunities 机会 Threats 威胁
及知识经验分享 know-know 、相互信任、开发新产品、新技术、让公司与供应商一同成长,
其目的均在强化供应链的价值及增加竞争优势。
受到 “过期肉 ”事件影响,麦当劳的部分原料供应一度中断。麦当劳中国称,自
2014
年八月下旬,全国所有麦当劳餐厅的肉类供应已经陆续恢复。此外,麦当劳还将从澳大
利亚的金州食品短期进口生菜, 因此恢复蔬菜的供应需要较长的时间, 预计从九月初开
à des fins commerciales.
только длял юдейко, торыиес пользуюдтлсяоя б ученияссл, едоваин нией д олжны
использоваться
в коммерческих целях.
以下无正文
不得用于商业用途
始将陆续恢复蔬菜供应。九月第三周之后,全国麦当劳餐厅的蔬菜供应将恢复正常。
麦当劳的供应链模式:
不得用于商业用途
仅供个人参考
蔬菜供 应商
夏
?鸡肉供 应 商
晖
物
流
公
面包供 应商
司
华北戴尔特包
麦当劳 公司
消费
?牛肉供 应 商
四、 购 买者
西门商业拓展 公司
目标顾客:根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔 方式是以 “人口统计因素 ”为主, 其他如地区因素、 顾客心理因素与顾客消费行为因素 等较少使用。而在人口统计变数中,又以 “年龄 ”与 “职业 ”最为常见;西式快餐业者均 以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。
由于中国市场大,同时快餐行业的进入资金、 成本、技术等要求并不高,我国现有大多数快
餐店规模均较小, 是一个进入壁垒并不高的行业。 因此市场上存在着大量的潜在进入者。 原
有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者众多等原因,
所以不太可能采取行之有效的反应。 且
不管他们经营的如何、能维持多久,但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店,
为了吸引 35-45 岁的中年消费者, 麦当劳从健康角度出发保证卫生质量, 实施了一 系列措施,如炸油的使用寿命、食物的有效时间、餐具的清理速度、厕所的检查时 间等。
五、 替 代品
替代产品是指那些与本行业的产品有同样功能的其他产品。波特认为 不得用于商业用途
,替代产品的威胁
仅供个人参考
来源于以下三个因素 : (1) 替代品的性能及性价比 ; (2) 转向替代品的转换成本 ; (3) 买方的转
可见其潜在进入群体之庞大。 以各地特色小吃为主旨的、 以口味取胜的、 以经营手法取胜的
各种很容易取得差异化的小吃店, 不论他们的生命周期如何, 他们都对肯德基的经营存在一
定影响 。
二、 现 有竞争者
一、竞争对手的界ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 士、德克士等。
麦当劳作为西式快餐在中国大陆的主要竞争对手有肯德基、
华莱
二、主要竞争对手市场份额分析
Nur f ü r den pers?nlichen f
ü r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.
Pour l ' é tude et la recherche uniquement
à des fins personnelles; pas
点心。与麦当劳相似的是,该店也专门设有的网站,设有网上订货信箱,
24小时营业,开通
电话送货热线。 2004年 2月,永和大王与菲律宾快餐巨头快乐蜂餐饮集团成功合并。
永和大
王将借助快乐蜂集团超过 25年快餐业的成功经验, 力争成为中式快餐第一品牌, 为顾客提供
美味的、 有价值感的产品。 虽然永和大王着力打造中国第一快餐品牌, 但是它主要着力于为
产品 2、 同业间的企业形象差距小 3、 选择性多样的竞争对手 4、 价位偏高 5、 超商进入汉堡市场
三、 供 应商
规模经济是所有西式快餐所追求的成就, 当然也是麦当劳所极力追求的目标, 而品质的
要求更是重要元素, 所有采用垂直整合的产生综效,并投资供应商广阔,希望藉由参与、投
资而达到品质的管制及成本效益提升的功能。 此外, 麦当劳也坚持垂直分工于失业整合, 以
;而追求饮食文化 ,美好就餐
体验的顾客群体一般不会选择替代品 ,这主要是由于当前替代品的消费层次满足不了这类顾
客的需求。从这个角度看 ,快餐企业对市场的细分是做好自身定位的前提
,也是企业后续发展
的基础。 以麦当劳为例, 我认为永和大王是麦当劳在国内的替代者之一, 永和大王是全国
连锁快餐企业, 所经营的产品均是符合中国人的口味的豆浆、 油条、 各种稀饭以及中式的小
场份额的竞争, 最终导致行业中现有企业盈利水平降低, 严重的话还有可能危及这些企业的
生存。 潜在进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和原有企业的反击程度
,如果进入壁垒高 ,
原有企业反击强烈 ,潜在进入者难以进入该行业 ,进入者的威胁就小。反之 ,威胁大。决定进入
壁垒大小的主要因素有 :规模经济、 产品差异化、 资金需求、 转换成本等。 以肯德基为例,