应激反应
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三、全身适应性综合症：
（一）警觉期： （二）抵抗期： （三）衰竭期：
Fra Baidu bibliotek
四、应激时的神经内分泌反应：
（一）交感神经-肾上腺髓质反应 应激原作用于植物神经，交感神经-肾上腺髓质兴奋→儿茶酚胺增多→血
压、血糖增高、血凝加速、呼吸加深加快、恐惧、发怒等症状。 （二）下丘脑-垂体-肾上腺皮质系统(HPA) （三）其它激素分泌的变化
二、其它动物的应激性疾病
（一）牛运输热 （二）马的应激性疾病 （三）鸡的应激性疾病
第一节 概 述
一、概念：
应激(stress)是指机体在受到各种内外环境因素刺激时所出现的非特异性 全身反应。引起应激反应的刺激因素称为应激原(stressor)。
二、应激原：
（一）外环境因素：惊吓、捕捉、运输、温度巨变、拥挤、混群、缺氧、 中毒、感染、饲养方式及饲料的突然改变、创伤等。 （二）内在因素：血液成分改变、心功能低下、心率失常、器官功能紊乱等。
五、应激时机能代谢的变化
（一）循环系统的变化 （二）消化系统的变化 （三）免疫系统的变化 （四）血液的变化 （五）代谢的变化
第二节 应激性疾病
一、猪常见的应激性疾病
（一）猝死综合症 （二）猪应激综合症
1、水猪肉：又名PSE肉(pale soft exudative pork) 2、暗猪肉：又名DFD肉(dry firm dark) 3、成年猪背肌坏死 （三）猪应激性溃疡
（一）警觉期： （二）抵抗期： （三）衰竭期：
Fra Baidu bibliotek
四、应激时的神经内分泌反应：
（一）交感神经-肾上腺髓质反应 应激原作用于植物神经，交感神经-肾上腺髓质兴奋→儿茶酚胺增多→血
压、血糖增高、血凝加速、呼吸加深加快、恐惧、发怒等症状。 （二）下丘脑-垂体-肾上腺皮质系统(HPA) （三）其它激素分泌的变化
二、其它动物的应激性疾病
（一）牛运输热 （二）马的应激性疾病 （三）鸡的应激性疾病
第一节 概 述
一、概念：
应激(stress)是指机体在受到各种内外环境因素刺激时所出现的非特异性 全身反应。引起应激反应的刺激因素称为应激原(stressor)。
二、应激原：
（一）外环境因素：惊吓、捕捉、运输、温度巨变、拥挤、混群、缺氧、 中毒、感染、饲养方式及饲料的突然改变、创伤等。 （二）内在因素：血液成分改变、心功能低下、心率失常、器官功能紊乱等。
五、应激时机能代谢的变化
（一）循环系统的变化 （二）消化系统的变化 （三）免疫系统的变化 （四）血液的变化 （五）代谢的变化
第二节 应激性疾病
一、猪常见的应激性疾病
（一）猝死综合症 （二）猪应激综合症
1、水猪肉：又名PSE肉(pale soft exudative pork) 2、暗猪肉：又名DFD肉(dry firm dark) 3、成年猪背肌坏死 （三）猪应激性溃疡