消毒柜产品知识(1)
消毒柜产品知识
下层
功能项目
消毒效果： 消毒方式： 臭氧浓度： 消毒时间： 烘干温度： 安全装置: 消毒效果： 消毒温度： 消毒时间： 消毒效果： 消毒方式：
臭氧浓度： 烘干温度： 安全装置: 消毒效果： 消毒方式： 消毒温度： 消毒时间： 消毒效果：
消毒方式：
臭氧浓度： 消毒时间： 烘干温度： 辐照强度： 消毒效果： 消毒方式： 消毒温度： 消毒时间：
标准
★ 臭氧发生器产生臭氧消毒 ≥20mg/m3 ≥30分钟 ≤70℃ 电磁锁自锁
★★ ≥120℃ ≥15分钟
★ 臭氧、紫外线灯管消毒+中温烘干
≥20mg/m3 ≤70℃ 电磁锁自锁
★★ 远红外线高温消毒
≥120℃ ≥15分钟
★★Leabharlann 臭氧、紫外线灯管消毒+中温烘干
≥40mg/m3
≥60分钟
≤75℃
≥44uw/㎝2
红日消毒柜产品知识
2022/4/9
1
消毒柜产品系列
2022/4/9
2
课程
01.产品基础知识 02.产品功能特点 03.产品工作原理 04.产品部件功能
05.产品主推卖点 06.行业竞品比较 07.客户终端解说 08.产品终端解疑
2022/4/9
目录
3
01.产品基础知识
2022/4/9
4
消毒柜发展历程
加热器功率：280W
紫外线灯功率：
H65
15W
ZGD100HR H66 220V~50HZ 风机功率：15W 100±5L 无
负离子功率：＜
1W
2022/4/9
消毒效果： 消毒方式：
臭氧浓度： 消毒时间： 烘干方式：
标准
消毒柜使用注意事项
消毒柜使用注意事项消毒柜是一种常见的家用电器，用于对餐具、母婴用品等物品进行杀菌消毒。
在使用消毒柜时，有一些注意事项需要遵守，以确保使用安全和消毒效果。
以下是关于消毒柜使用注意事项的一些建议。
首先，选择合适的消毒柜。
消毒柜的大小和功能各不相同，要根据自己的需要选择合适的产品。
一般来说，家庭使用的消毒柜容量小巧，适合放置餐具、奶瓶、婴儿玩具等小型物品。
而对于大型的家庭或者需要经常消毒大量物品的用户，可以选择容量较大、功能多样的商用消毒柜。
其次，正确摆放物品。
在使用消毒柜时，要注意摆放物品的位置和方向。
应将餐具等物品竖放，保持物品间的距离，以利于消毒气体的均匀流通。
同时，要注意不要将重物放在上层，以避免不必要的伤害。
再次，掌握合适的消毒时间和温度。
不同的消毒柜有不同的消毒时间和温度要求，用户应该仔细阅读产品说明书，并根据实际情况设置相应的参数。
一般来说，消毒时间一般在30-60分钟左右，消毒温度一般在80-100摄氏度之间。
要保证物品在消毒过程中达到适当的温度和时间，以确保彻底杀菌。
此外，保持消毒柜的卫生。
在使用过程中，要定期清理和消毒消毒柜的内部空间和相关零部件。
使用过程中会产生一些油脂和残留物，如果不及时清理，不仅会影响消毒效果，还会滋生细菌。
可以使用专门的清洁剂和布进行清洁，并注意使用安全。
最后，合理使用消毒柜。
消毒柜是一种辅助工具，不能完全替代传统的清洁方式。
在使用消毒柜之前，应先对物品进行基本的清洗，去除表面的污垢和油脂。
另外，一些特殊性质的物品，如金属制餐具和塑料制品等，要注意是否适合消毒柜的杀菌方式，以避免造成损坏。
总之，正确使用消毒柜是确保家居卫生的重要手段之一。
在使用消毒柜时，应选择合适的产品，正确摆放物品，掌握合适的消毒时间和温度，保持消毒柜的卫生，并合理使用消毒柜。
只有正确使用和维护消毒柜，才能够确保物品的杀菌效果和家庭的卫生安全。
消毒柜基础知识手册样本
消毒柜基础知识手册目录第一章食具消毒柜基础知识 ..................... 错误!未定义书签。
一、食具消毒柜执行标准 ...................... 错误!未定义书签。
二、消毒柜标准术语 .......................... 错误!未定义书签。
三、食具消毒柜解析 .......................... 错误!未定义书签。
3.1、食具消毒柜的分类..................... 错误!未定义书签。
3.2、型号命名............................. 错误!未定义书签。
3.2、产品型号示例......................... 错误!未定义书签。
第二章食具消毒柜产品结构与工作原理 ........... 错误!未定义书签。
一、红日在线消毒柜产品型号汇总............... 错误!未定义书签。
1.1、产品型号整机图片汇总................. 错误!未定义书签。
二、食具消毒柜结构与工作原理................. 错误!未定义书签。
2.1、嵌入式食具消毒柜爆炸图............... 错误!未定义书签。
2.2、嵌入式消毒柜的基本结构与功能......... 错误!未定义书签。
2.2.1消毒柜箱体组合件..................... 错误!未定义书签。
2.2.2控制部分............................. 错误!未定义书签。
2.3、消毒柜的工作原理..................... 错误!未定义书签。
第一章食具消毒柜基础知识一、食具消毒柜执行标准1) GB4706.1- 《家用和类似用途电器的安全第1部分: 通用要求》2) GB17988- 《食具消毒柜安全和要求》二、消毒柜标准术语1) 消毒柜有适当的容积和装备, 用物理、化学或两者结合的原理来消毒的器具。
消毒柜的基础知识
消毒柜的基础知识1 : 消毒柜的工作原理a. 食具消毒柜定义：有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合为手段来消毒食的器具。
它具有放置食具的一个或多个间室。
b. 工作周期:消毒柜从开始工作至控制装置切断最后一个产生消毒物质电器元件（如加热管、臭氧发生器或紫外线管等）的电源时所需的时间。
c。
消毒时间：非紫外线消毒柜内中心点温度或臭氧浓度达到规定的消毒温度或浓度值开始时，直至控温装置切断电源时停止工作，柜内消毒温度或臭氧浓度下降到规定值以下时终止计时,这段时间为消毒时间。
d。
消毒级数：不同消毒级数表示消毒柜的消毒效果不同（见表一）。
e. 消毒柜正常工作的环境要求e.1. 环境温度为0～40℃e。
2 .环境相对湿度不超过95％（25℃时）e.3。
周围环境无易燃、易爆、腐蚀性气体和导电粉尘e.4。
电源电压波动范围不超过额定电压的±10％ e.5。
电源频率波动范围不超过额定频率的±2 :a。
臭氧的形成和特性活氧（亦臭氧），是公元1785年德国人凡.马隆在雷雨后的清新空气中发现含有特殊的草醒味气体，经研究得知活氧的存在。
其分子式为O3，是氧的同素异性体，也称“三氧”、“超氧”。
活氧在大气中有微量存在，是近乎无色、无味、不可燃的气体.微量时略带“清新"气味，常温下是一种极不稳定的淡蓝色气体，可逐渐自行分解为氧气，过程称之为“半哀期”一般为20-30分钟，在270℃下会立即转化为氧。
活氧由于化学性质极其活泼,具有强效的氧化力和分解力，可破坏或分解细菌的细胞壁，迅速地透入细胞里,破坏细胞酶,杀灭细菌和病毒，对水中的氯化物、有害化学物质均起较强的分解、氧化作用，是世界公认的高效杀菌剂。
由于活氧杀菌速度快，氧化分解能力强（杀菌速度比氯快600—3000倍）。
目前被世界各国广泛使用于各个领域，且由于臭氧在分解过程中无残留、无污染,因此被喻为“环保绿色元素”。
根据臭氧的这个特点，很多厂家生产出臭氧发生器。
消毒柜基础知识
一）产品的基础知识消毒柜基本知识（一）、定义：食具消毒柜是通过远红外线高温、臭氧、紫外线等物理、化学或两者相结合方式杀灭食具上残留病原微生物，使其达到杀菌目的的家电产品，同时它具有储存、烘干、保洁等功能。
（三）、基本结构：消毒柜总体结构由外壳、内胆、中间发泡隔热层、门体，电器控制盒，层架、消毒装置等组成。
外壳一般使用冷轧钢板，电锌板或者不锈钢板来加工，由于冷轧钢板和电锌板表面容易生锈，所以都要经过表面处理，比如表面喷涂、喷漆、电镀等。
内胆由于经常处于高温、高湿、臭氧、紫外线等物理变换状态，表面质量要求较高，所以一般都使用铝板或不锈钢板来制造，铝板还要经过电化处理。
发泡隔热层的作用是阻碍热量通过传递而散失，还可以巩固箱体结构，加强整个消毒柜的强度。
门体起到密封、装饰作用。
电器控制盒是电器件，控制开关及功能显示等的集中盒。
层架就是用来放置食具，一般分碗架、碟架、杯架，它的材料有的采用不锈钢丝，也有的采用普通钢丝，但用普通钢丝表面必须经镀铬或者喷涂处理才能达到防锈要求。
消毒装置就是红外线发热管、臭氧发生器、紫外线管、热风烘干器等装置，若消毒柜带有臭氧发生器或紫外线装置的，它的电器控制方面必须设有门控开关装置，只要柜门一打开，臭氧发生器就自动停止工作。
（一）立式消毒柜：门体对比：康宝门体采用优质铝合金型材或不锈钢等材料，性能稳定、坚硬、受热不变形。
其它品牌产品门体用0.3mm厚的冷轧钢板,既薄且软,受热易变形.泡层对比:：采用泡层加厚及整体发泡相结合的工艺,保温性能极佳。
一般产品：箱体背部的发泡层只有8mm，箱体两侧泡料不满，松软且薄，工作时散热快，热量将发泡夹层炭化等毛病，导致产品保温性及消毒效果差。
发热管对比：康宝发热管是镍铬丝做的，价格比其它品牌产品高3倍，温度可达国家标准，使用寿命长。
其它品牌产品发热管是用质量较差的铁铬丝做的，使用一段时间后，发热管会出现一段红一段暗、发热不均现象，很容易烧坏。
消毒柜(远红外线和蒸汽消毒)
消毒柜（远红外线和蒸汽消毒）
（一）远红外线消毒法
1、合闸通电源，检查指示灯及红外线管是否已亮。
2、把洗好的餐具倾斜90°或倒立放入专用筐中，放入消毒柜中关上门。
3、按开关键指示灯亮后再按上、下层加热键进行消毒，时间为30-45分钟。
4、时间到了以后关闭电源，10分钟后取出消毒好的餐具（取餐具时要用专用抹布，以防烫手）。
5、消毒柜上面不要放任何杂物。
（二）蒸汽消毒法
1、把洗好的餐具倾斜90°或倒立放入专用筐中，放入消毒柜中并关上门。
2、打开进汽阀进行消毒（手上要戴专用手套），不要把阀门全部打开防止汽压过大易出事故。
3、时间为30-45分钟。
4、时间到了以后立刻关掉进汽阀。
5、10分钟后取出消毒好的餐具（取餐具时要用专用抹布，以防烫手）。
6、消毒柜顶上不要放任何杂物。
第一次使用消毒柜的注意事项
第一次使用消毒柜的注意事项
第一次使用消毒柜时，需要注意以下事项：
1.清洁消毒柜内部：在首次使用前，务必清洁消毒柜的内部。
可以使用温和的清洁剂擦拭消毒柜的内壁、托盘和其他表面，确保消毒柜内部干净卫生。
2.阅读使用说明书：详细阅读消毒柜的使用说明书，了解消毒柜的操作方法、功能和安全注意事项。
这有助于正确使用消毒柜，避免操作错误导致的问题。
3.通风：首次使用时，打开消毒柜门通风，确保室内空气流通。
这有助于散发新设备可能带有的初始味道，同时保持室内空气清新。
4.准备好消毒物品：如果是用于消毒器皿、餐具等物品，确保这些物品已经清洁干净，以提高消毒效果。
如果是消毒婴儿用品等，请按照相关建议准备好物品。
5.选择合适的消毒模式：消毒柜通常有不同的消毒模式，如高温蒸汽消毒、紫外线消毒等。
根据需要选择合适的消毒模式，并设置消毒时间。
6.避免混合使用不同消毒物品：避免在同一批次中混合使用不同种类的消毒物品，以免产生化学反应或影响消毒效果。
7.检查消毒效果：消毒结束后，仔细检查被消毒物品，确保它们符合卫生标准。
如有需要，可以进行进一步的清洁或处理。
8.定期清洁维护：使用后，定期清洁和维护消毒柜，保持其正常运行和消毒效果。
按照制造商的建议进行定期保养，延长设备的使用寿命。
以上注意事项可以确保第一次使用消毒柜时的安全性和有效性，同时为以后的使用提供更好的基础。
消毒柜基础知识手册
消毒柜基础知识手册目录第一章食具消毒柜基础知识 (1)一、食具消毒柜执行标准 (1)二、消毒柜标准术语 (1)三、食具消毒柜解析 (2)3.1、食具消毒柜的分类 (2)3.2、型号命名 (2)3.2、产品型号示例 (2)第二章食具消毒柜产品结构与工作原理 (3)一、红日在线消毒柜产品型号汇总 (3)1.1、产品型号整机图片汇总 (3)二、食具消毒柜结构与工作原理 (4)2.1、嵌入式食具消毒柜爆炸图 (4)2.2、嵌入式消毒柜的基本结构与功能 (4)2.2.1消毒柜箱体组合件 (4)2.2.2控制部分 (9)2.3、消毒柜的工作原理 (16)第一章食具消毒柜基础知识一、食具消毒柜执行标准1）GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》2）GB17988-2008《食具消毒柜安全和要求》二、消毒柜标准术语1）消毒柜有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合的原理来消毒的器具。
注：它具有放置食具的一个或多个间室。
2）电热食具消毒柜（室）以电热方式或电热方式为主的食具消毒柜（室）。
3）臭氧食具消毒柜（室）以臭氧方式或以臭氧方式为主的食具消毒柜（室）。
4）组合型食具消毒柜由不同消毒方式的消毒室组合而成的消毒柜。
5）额定承载量制造厂规定的食具消毒柜的质量或体积。
6）空载消毒柜内不放置食具的状态。
7）满载消毒柜内按说明书规定均匀摆放额定承载量的状态8）工作周期消毒柜从开始工作至控制装置切断最后一个产生消毒物质电器部件（如加热管、臭氧发生器或紫外线灯管等）的电源时所需的时间。
9) 消毒时间消毒柜（室）内中心点温度或臭氧浓度达到规定的消毒温度或浓度值时开始计时，直至控制装置切断电源时停止工作，柜内消毒温度或臭氧浓度下降到规定值以下时终止计时，这段时间为消毒时间。
10）消毒星级对消毒柜（室）的不同消毒效果的一种等级划分。
11）食具消毒杀灭或清除清洗过的自然食具上残留病源微生物，使其达到无害化的处理。
消毒柜哪种消毒方式好 看了你就知道
在现代健康生活中，消毒柜扮演着重要的角色。
购买消毒柜前需要先对这种产品有一个全面的了解，消毒柜哪种消毒方式好？消毒柜可以让我们的生活更加舒适和健康，那么，哪些消毒柜品牌比较值得信赖呢？下面小编就给大家介绍下，消毒柜的消毒方式有哪些~1、高温消毒高温杀菌是目前比较热卖的消毒柜产品之一，而这类消毒方式在消毒柜中的应用也比较广泛。
高温消毒的优势在于杀菌的速度快，而且效果也不错，能够基本上满足家庭的餐具消毒。
不过，高温消毒也会存在一定的劣势，比如高温消毒后餐具会比较烫手，不适合立即使用，而且高温的消毒环境也不适合塑料材质的餐具等。
2、紫外线消毒紫外线能杀灭肠道杆菌等致病菌，紫外线消毒柜的优势很显著，用户不用担心有害物质泄漏，更不会对人体造成伤害，而且紫外线消毒的效果也很不错，也不会像高温消毒柜那样，对不耐高温的餐具造成损坏，在使用上也不受限制。
紫外线消毒柜也存在一定的劣势，比如紫外线只能消灭物体表面的细菌，在实际的家用生活中使用比较受局限。
3、臭氧消毒臭氧杀菌具有很强的适应性，它几乎适合各类餐具的消毒，尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具，与高温消毒能够形成一定的互补。
臭氧虽能杀菌消毒，其自身也具有一定的毒性，一旦泄露可能会对人体造成伤害，所以，用户需要掌握正确的方法，购买时建议考虑值得信赖的大品牌进行挑选。
4、紫外线+臭氧消毒。
消毒柜哪种消毒方式好？其实还是紫外线+臭氧消毒方式最好！紫外线催化剂的作用提高臭氧杀菌的速度，紫外线臭氧消毒消毒柜一般杀菌时间在两个小时左右，这样也保证了臭氧完全分解成氧气，不产生对人体有害的气体，更是为了保证人体的健康。
方太消毒柜KM6，两根消毒管，快速消灭细菌，90分钟即可完成消毒烘干流程，还能消除臭氧，减少臭氧异味。
采用臭氧+紫外线双效杀菌，效果更快更好！同时还有烘干功能，杀菌后直接烘干，不需要再拿抹布擦拭，防止二次污染。
消毒柜哪种消毒方式好？今日小编就先为大家介绍到这里。
如果还在为如何挑选到好的家用消毒柜而发愁的话，希望本文能给予大家一定的启发，挑选到一款好的且合适你的家用消毒柜吧！。
小家电消毒柜专业知识
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不锈钢碗架
小家电消毒柜专业知识
第四章 生产流程及材质
隔热层材质
高温区采用整体发泡工艺，泡层饱满，防止热量将发泡层炭化等毛病， 保温性能极佳 。应用在嵌入式消毒柜，目前立式消毒柜也有采用此种工艺 制作。
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嵌入式消毒柜
发泡工艺
立式消毒柜
毒柜的门板采用钢化玻璃。
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小家电消毒柜专业知识
第四章 生产流程及材质
门板材质 2、全钢
不锈钢有较好的拉伸度，延展性能卓越，能做出很多的外型，不吸油、 不藏垢、耐腐蚀、不生锈。商用大型的消毒柜采用这种材质。家用消毒 柜极少数也会采用这种材质。
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商用
家用
小家电消毒柜专业知识
消毒柜的起源
1988年顺德杏坛镇一个铁厂的厂长罗小 甲，有一位师弟移民澳大利亚之后第一次回 国来拜访。罗小甲亲自为师弟端茶倒水，他 倒给师弟的茶水，师弟始终没喝。一问才知 道这位师弟是担心茶杯不干净。“能不能生 产让人放心的家用消毒柜呢？”师兄弟灵机 一动一拍即合，研制出了世界上第一台电子 消毒柜，命名为“康宝”。
小家电消毒柜专业知识
第二章 产品分类
2、臭氧消毒柜：利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒，可杀灭细菌繁 殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素，在常温下臭氧还原 成氧气，对环境不会污染。
优点：在常温下对餐具消毒不变形。 缺点：杀菌效果有限。
臭氧发生器
臭氧消毒
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小家电消毒柜专业知识
3、壁挂式：使用时固定在墙壁或 橱柜间的消毒柜。节约空间，适 合厨房面积小的家庭，以高温消 毒为主。
消毒柜说明书
消毒柜说明书消毒柜说明书1. 简介消毒柜是一种常见家电，用于对物品进行消毒和杀菌处理。
本说明书将详细介绍消毒柜的功能、使用方法以及注意事项，以帮助用户正确、安全地使用消毒柜。
> 注意：在使用消毒柜之前，请阅读本说明书并按照说明操作，以避免意外和不必要的损失。
2. 功能特点2.1 消毒杀菌消毒柜通过使用高温和紫外线等技术，能够对物品进行有效的消毒和杀菌处理。
它能够消除99%的细菌和病毒，为用户提供安全、卫生的物品使用环境。
2.2 多功能程序消毒柜具有多种消毒模式，可根据不同物品的需求选择适当的消毒程序。
常见的程序包括快速消毒、智能消毒和高温消毒等。
用户可以根据实际情况选择合适的程序，以满足不同物品的消毒需求。
2.3 智能控制消毒柜配备了智能控制系统，可以根据物品的数量和材质智能调节消毒时间和温度，提供更加精确和高效的消毒效果。
此外，消毒柜还具有定时预约和延时启动等功能，方便用户根据自己的需求设置消毒时间。
2.4 安全保护为了确保用户的安全，消毒柜在设计中考虑了多种安全保护措施。
例如，消毒柜配备了智能温控系统，可以保证消毒过程中的温度稳定，避免因温度过高而引发的意外。
此外，消毒柜还具有过热保护和倾倒保护等功能，有效避免了潜在的安全风险。
3. 使用方法以下是使用消毒柜的一般步骤：3.1 准备工作在使用消毒柜之前，需要确保以下准备工作已完成：- 清理消毒柜内部和外部的杂物和污垢；- 插入电源插头并接通电源；- 确保消毒柜的水箱已注满清水或添加相应的消毒液；- 将需要消毒的物品放置在消毒柜内部，并按照物品的不同选择合适的消毒程序。
3.2 开始消毒按下消毒柜的电源开关，并根据需要选择合适的消毒程序。
消毒柜将自动开始工作，根据设定的程序和参数进行消毒。
3.3 完成消毒消毒柜完成消毒后，会发出提示音或显示相应的指示灯。
此时，用户可以打开消毒柜的门取出已经消毒完成的物品。
3.4 清理消毒柜在使用完毕后，建议清理消毒柜的内部和外部，以确保下一次使用时的卫生和安全。
家用消毒柜尺寸及其他相关知识(优秀7篇)
家用消毒柜尺寸及其他相关知识（优秀7篇）家用消毒柜尺寸分类：第一种：嵌入式消毒柜尺寸。
根据小编了解到的嵌入式消毒柜尺寸是不一样大的，不过两者相差也不是很多，嵌入式消毒柜有分双门和三门的，这两种尺寸相差比较大，最好是买回来以后再给厨柜开孔，以免尺寸出问题。
关键在于消毒柜内部的设计是否合理，一般家用消毒柜标准尺寸80到100L的OK了，太大了也是浪费。
第二种：立式消毒柜尺寸。
立式消毒柜拥有镀膜钢化玻璃柜门，紫外线+臭氧消毒方式，中温烘干技术。
其功能不伤餐具，可消毒塑料制品，内式藏有滑轨可防止餐具二次污染。
前置还有排气孔，有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。
这种立式消毒柜标准尺寸是16L就完全足够了。
第三种：壁挂式消毒柜尺寸。
续嵌入式消毒柜和立式消毒柜之后的壁挂式消毒柜以成为新宠，壁挂式消毒柜一直是消毒柜中的贵族，价格在1000元以上，令许多家庭望而却步，但是随着二次搬家潮来临，许多家庭都住进了新居，现代化的厨房里，一定要有一个合“时宜”的消毒柜才行，于是这个昔日贵族产品进入了百姓家。
使用注意事项：消毒柜要“干用”：采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。
而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。
所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。
消毒柜要常通电：消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。
但是，虽说消毒碗柜的密封某比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。
因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
餐具材料要选择：餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。
消毒柜(基本知识)
消毒柜的分类：市场上销售的消毒柜品种多样，按不同的标准可以把它们划分为：按功能分，有单功能的和多功能的两种。
单功能消毒柜通常采用高温或臭氧或紫外线等单一功能进行消毒；多功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒，能够杀灭多种病毒、细菌。
按消毒方式分，有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。
其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。
而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。
另有一些双门消毒柜上面一层属臭氧消毒，用于不耐高温的餐具消毒；下面一层是红外线高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。
按消毒室数量分，有单门、单门双层、双门及多门消毒柜。
单门消毒柜一般只有一种消毒功能；双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。
一般地说，单门消毒柜适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒，属高温消毒；而双门宜为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。
按容积大小分，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。
作为日常家用的消毒柜，容积在50～80 L、功率600W左右就比较适宜了。
按安装方式分，有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等。
目前市场上较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜，这种消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一体，非常实用。
近来市场上的消毒柜新品层出不穷，如具有VFD动态显示、数码控制、热风内循环功能的康宝系列消毒碗柜；具有欧式豪华外形，采用微电脑控制，定时开关、自动除臭的老板牌消毒柜; 采用高新纳米磁性门封材料、排气孔特设防虫网，有效杜绝二次污染的美的消毒柜等。
消毒柜产品的分类：（一）按消毒方式分类：1、电热食具消毒柜代号R；2、臭氧食具消毒柜代号Y；3、组合型食具消毒柜代号Z；（二）按安装方式分类：1、台地式代号T；2、壁挂式代号G；3、台地壁挂两用式代号L4、嵌入式消毒柜代号Q；（三）按控制方式分类：1、普通型机电控制代号P；2、电脑型程序控制代号D；（四）规格：以柜腔总容积（含放在柜腔内的发热元件和搁架所占空间）表示，单位为L；消毒柜型号识别：（一）型号命名规定如下：第一部分消毒方式分类代号，采用一位字母；第二部分形式代号，第一个字母代表安放方式，第二个字母代表控制类型；第三部分规格代号,用总容积的升数表示；第四部分生产企业改进设计代号，按拉丁字母顺序采用一位（I和O不用）。
消毒柜选购知识及使用方法
量不要打开消毒柜的柜门。
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注意事项消毒柜使用注意事项1、在进行餐具的消毒的时 候，尽量将餐具上的水沥干之后进行消毒，这样可以不 仅可以大大的减少消毒使用的时间，还能节约用
电。2、一般消毒柜上面的一层是臭氧消毒，运行的温度 较低，上层的是高温消毒，温度较高，所以在进行的塑 料等一些不耐高温的餐具的时候，尽量进行臭氧
消毒。3、消毒应该放置在平整的台面上，使用的空间要 是通风干燥的地方，与墙面保持一定的间距。4、消毒柜 咋进行的消毒的时候，为保证消毒的效果，尽
消毒柜在我们的日常生活中非常常见，越来越多的中国 家庭注意到消毒柜的重要性，未来也将是家庭日用电器 之一。消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、
臭氧等方式，对物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的 工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。 消毒柜有哪些选购知识呢？消毒柜有哪些使用注意
事项呢？ 消毒柜的选购消毒柜的选购1、在选购要考虑可供使用的空间
的大小。2、消毒柜既可以可餐具消毒，也可以进行医疗 器械以及衣物的消毒，在选购的时候要根据实际使用的 用途进行分类。3、在选购消毒柜的时候要注意
消毒柜的材质，一般市场上最常见的是不锈钢材质的， 这种不锈钢材质的也是最适合厨房使用的，不锈钢消毒 柜具有很好的耐高温和耐腐蚀的功效，还容易清洁
。4、质量比较好的消毒柜从外观上看是比较平整和光滑 的，做工比较细致，功能也比齐全，大家在选购的时候 可以根据实际的需求进行挑选。 消毒柜使用
消毒柜理论基础知识
消毒柜理论基础知识一、消毒柜的组成（1）消毒柜外部组成消毒柜外部结构主要由LED显示屏、触摸按键、拉手、门体、搁物架（由上层架和下层架组成，主要用于存放碗、盘、筷子、勺子等餐具）、电源线插头、光波管、紫外线管等组成。
下图所示为消毒柜外部组成。
（2）消毒柜内部组成消毒柜主要由壳体（箱体）、消毒装置、烘干装置、控制器四大部分组成。
消毒柜内部及顶部部件组成如下图所示（以ZTD90A-1消毒柜为例）。
1. 壳体部分壳体部分包括内外箱体（外箱体一般使用不锈钢或冷轧板喷涂材料，内箱体一般使用不锈钢）、门体（其一般使用塑料件、铝型材、玻璃等材料）、导轨（用来连接门体和箱体，均起支撑和贮藏作用）。
2. 消毒装置消毒装置是消毒柜的核心部分，是主要的功能部件之一。
它主要由红外线加热管、臭氧发生器、紫外线管、荧光灯座、镇流器、辉光启动器等组成。
红外线加热管用于高温消毒、臭氧发生器和紫外线管用于低温消毒和烘干。
3. 烘干装置烘干装置是通过加热流动空气的方式使柜内温度升高从而达到烘干碗筷的目的，这部分装置主要由PTC加热器、温控器、风机等部分组成。
4. 控制器控制器由电源板和按键显示板组成，可根据用户的要求来完成消毒柜各项功能。
其主要任务是选定功能、设定时间、控制消毒柜消毒及烘干状态。
二、消毒柜的原理概述（1）消毒柜的消毒方式与工作原理消毒柜消毒方式分为紫外线消毒、臭氧消毒、高温消毒、臭氧紫外线消毒等，下面讲述工作原理。
1. 紫外线（物理杀毒）利用紫外线灯对食具表面进行光照灭菌，利用的是紫外线光波的杀菌能力，通过C波段200-275nm紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，改变其DNA（去氧糖核酸）结构从而达到杀死细菌的目的。
适合玻璃塑料等低耐热食具的消毒，能迅速杀灭大肠杆菌。
一般用低压紫外线管产生紫外线。
紫外线是波长在可见光范围之外的短波。
按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。
其中，真正具有杀菌作用的是C波段紫外线，尤以波长为254nm左右的紫外线最佳。
消毒柜产品知识及维修培训
一星级电热消毒：柜内的温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟； 二星级电热消毒：柜内的温度应≥120℃，消毒时间应≥15分钟。 一星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥20mg/m3，消毒时间应≥30分钟； 二星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间应≥60分钟。
消毒效果
消毒 等级
杀灭细菌种类
否有121欧，有热熔
断体坏，需更换，
测试发热管电阻，
发热管故障
正常电阻121欧左右， 无电阻，发热管坏，
需更换
电源插 高温消 烘干 臭氧 头座 毒
下室温 度探头
按键显 示板
序号 故障现象 原因分析ຫໍສະໝຸດ 维修方法门控开关 坏
显示E0故障，报警， 门未关好，或者门 控开关坏
用万用表测量电源
电源板故 板臭氧接头2个端子
六、电气原理图及维修
常见故障维修
电源插 高温消 烘干 头座 毒
下室温 度探头
按键显 示板
臭氧
序号 故障现象 原因分析
维修方法
用三用表检查用户家电
用户家电源 源插座是否有220伏电
插座无电 压，无，检查供电路系
统。
用三用表，测试电源线
电源线坏
输出端，是否有220伏 电压，无，电源线故障，
更换。
1
不通电 （按键板 无显示）
四、消毒柜结构部件
五、消毒柜主要部件及作用
按键显示板:用于各种功能的选择、 功能图案的动态显示及实现相应 功能的控制
电源板：主要是为按键显示板提 供工作电源、接收按键显示板的 输出指令以实现继电器的开启和 关闭
电子镇流器：其作用是把220V～经升压包、 振荡电路提升为瞬间高频、高电压，经紫外 线臭氧管产生紫色光，产生紫外线，同时电 离空气中的氧，产生臭氧。
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除臭氧方式
水
盘
PTC循 环热 风
远红 外
PTC 循环 热风
远红 外
负离 子
√
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方 太
√√ √
√
√
帅 康 √√
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海
尔 √√ √
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代表产品
附加 卖点
ZTD95E806
ZTD100F03B
ZTD10005D
ZQD100A8
U型 管， 360 度消 毒无 死角
演示文稿主题 • *
五、消毒柜选购保养常识
消毒柜选购保养常识
消毒柜的选购保养常识：
1、最好将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电 能消耗。 2、不同类型的餐具，都有各自不同的消毒需求，塑料等不耐高温的餐饮最好用臭氧 +紫外线消毒的复合消毒方式，而陶瓷、玻璃、不锈钢等耐高温餐具最好通过高温消 毒，这样可以保证餐具消毒彻底和光洁如新。 3、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好有独立的摆放区域，以便通气和尽快 消毒。 4、消毒柜最好每周能保证通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长其使用 寿命。 5、在购买高温消毒柜时要注意消毒柜在工作状态下，内部温度不可高于150℃。因 为高于150度，消毒效果不明显而且还会损伤你的餐具。因为陶瓷碗、盘、缸、 罐钵 等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元 素是比较稳定的，但高温高于150度则容易释放出，会使食品受到污染，危害健康。 所以一定要确保你的消毒柜在工作时，温度低于150度，且有相应保护装置。
吸紧装置 吸紧装置大都采用带磁性的零件来实现，如磁性门封条或磁性门吸。
全效净界消毒柜技术构成： 全效净界
消毒柜消毒原理：
• 臭氧消毒原理:臭氧是一种具有特殊气味的无色气体,具有很高的氧化
电位。臭氧溶解在水里，自行分解成基自由基，间接地氧化有物、微 生物，从而达到杀菌消毒的效果。
• 紫外线消毒原理:利用紫外线光子的能量破坏水体中各种病毒、细菌以
示例 1; 序号型号说明
1 ZTP70A-73 组合消毒方式，台式安放，普通型，容积为70 L,A系列，改进 号为73
2 RLP60C-8 电热消毒方式，台地壁挂两用式安放，普通型，容积为 60 I-C 系列，改进号为8
3 YTP300A-6Y 臭氧消毒方式，台式安放，普通型，容积为300 L, A系列，改 进号为6Y
Ⅱ、消毒柜产品实用性
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从 这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地 清洗和消毒，碗筷被蚊蝇、虫蚁的侵袭，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝 炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。
消毒柜的主要作用是对餐具进行灭菌消毒，它既可防止家庭生活中病毒的交叉 感染，又可避免碗筷被蚊蝇、虫蚁的侵袭。据有关部门检测，电子消毒柜对大肠 秆菌、金黄色葡萄球菌，甲、乙肝炎病毒等都有很好的杀伤力，对人体本身却无 毒无害，可称得上是人体健康的“卫士”。正所谓病从口入，很多疾病都是由于 误食了不干净的食物造成的，亦或是由于餐具不够卫生，尤其是在夏季温度高， 雨水多，病菌容易滋生。
消毒柜产品知识(1)
2020/11/25
消毒柜产品知识(1)
消毒柜作为世界上少数几样由中国人自主发明的家电之一 ，目前已经由原来的“实用型的餐具消毒工具”逐渐转变为“整 体厨房不可缺少的一部分”，在这个转变过程中，有一个品牌功 不可没，那就是“康宝”。自1988年独家研发出中国第一台消毒 柜后，康宝便开辟了中国家电市场的新领域，为人们倡导了一种 全新的消费意识和健康生活理念，使得消毒柜进入了寻常百姓家 ，而且显示出巨大的发展前景。
在品牌建设方面，消毒柜这个中国人握有自主知识产权的 家电行业，更加呼唤强势品牌的出现，使行业竞争直接转化为 品牌美誉度的竞争。
二、消毒柜定义及实用意义
消毒柜的定义是什么？
所谓食具消毒柜，是指有适当的容积和装备，用物理、化学或两者 相结合的手段来消毒的器具，它具有放置食具的一个或多个间室。
消毒柜行业的执行标准是GB17988－2004，分一星和两星，两星为最高 级别。
9.臭氧泄漏$ amount of ozone leak 在一个温度为 23℃士2C，相对湿度 50%士10%的密闭房间内
，房间的尺寸为:2.5mX3.5mX3.0 m(宽X长X高)，食具消毒柜在 额定电压下满载或空载工作，一个工作周期内和工作结束 10 min内，离食具消毒柜外表 20 cm处的最高臭氧浓度。
演示文稿主题 • *
从1987年消毒柜在广东顺德的康宝集团诞生以后，到2005 年中国的消毒柜行业经过缓慢发展，逐渐形成年销售量600多 万台、销售额达几十亿元的市场规模。 （2005年数据）
据专业机构统计，中国城市家庭电视机普及率为117％， 洗衣机普及率为91％，冰箱普及率为80％，但消毒柜拥有率仅 为17％左右。而在县级城市及乡镇，拥有率更不足5％。低水 平的家庭拥有率表明，消毒柜市场的巨大潜力有待挖掘。
为了预防病菌的侵袭，定时消毒餐具是十分必要的，要选择一款合适的消毒柜 ，保证你和你家人的健康。
三、消毒柜结构及原理
一般消毒柜结构图：
食具消毒柜的主要器件组成及其作用：
食具消毒柜主要有外箱体组件、内箱体组件、热风循环系统、电源板、镇流器、启辉 器、紫外线灯管、远红外灯管、控制板、显示板、门控开关等部件组成。
• 高温消毒原理:采用100-120度加热10~15分钟,使细菌、病毒、蛋白质
变性而达到杀灭细菌、病毒的作用。
四、竞品对比分析
主流市场产品特点
产品特点
面板 材质
容积（L)
消毒方式
品 牌
玻 璃
烤 漆
90
95
100
110
臭
氧
115
+ 紫
外
线
远红 外高 温
聚能 光波 高温
老
板 √√
√
√ √√
烘干方式
接
箱体
内胆
因要长时间反复承受潮湿、高温、及臭氧的强氧作用，所以对材料要求 较高，目前主要采用铝板或不锈钢板制作，铝价格比不锈钢低，但耐撞 击程度差，不锈钢内胆一般在较高档次的产品上才采用。
发泡料
填充在内胆及外壳之间，起到保温、隔热、提高热效率、增加产品强度 的作用，成分为主要为聚胺脂，很多杂牌厂家为了减低产品成本，产品 少发泡甚至不发泡，严重影响了产品性能。
害化的处理。
2.食具消毒柜 disinfecting tableware cabinet 有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合为手段来消毒
食具的器具。它具有放置食具的一个 或多个间室。
3.电热食具消毒柜 electric-heating disinfecting tableware cabinet 用电热元件加热食具，从而使食具消毒的食具消毒柜。
事实上，随着中国经济的蓬勃发展，居民对健康消费品 的需求呈强烈增长态势，加之2003年非典的刺激，消毒柜的 市场需求正节节攀高。但是，在巨大的市场需求驱动下，大 批企业蜂拥进入门槛较低的消毒柜行业，市场上品牌林立， 其中80％以上产品出自小厂，竞争无序，产品质量堪忧。
在这种背景下推出消毒柜品类中国名牌，直接将竞争由产 品竞争推向品牌竞争，对这个行业的发展，将起到积极的推动 作用。而最为引人注目的是，谁会在这场激烈的角逐中胜出？
10.工作周期 operation period 消毒柜从开始工作至控制装置切断最后一个产生消毒物质电
器元件(如加热管、臭氧发生器或紫外线管等)的电源时所需的 时间。
11.消毒时间 time of disinfecting 非紫外线消毒柜内中心点温度或臭氧浓度达到规定的消毒温
度或浓度值时开始计时，直至控温装置切断电源时停止工作， 柜内消毒温度或臭氧浓度下降到规定值以下时终止计时，这段 时间为消毒时间 。
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2020/11/25
消毒柜产品知识(1)
4.臭氛食具消毒柜 ozone disinfecting tableware cabinet 通过臭氧来消毒食具的食具消毒柜。
5.紫外线食具消毒柜 ultraviolet radiation disinfecting tableware cabinet
把紫外线作为食具消毒手段之一的臭氧食具消毒柜。 注1:仅靠紫外线消毒的消毒柜不适用于食具消毒.
门体
玻璃
1.高温型消毒柜出于保温和隔热的要求(国家标准要求消毒柜外玻璃温升不得超过 70K)，所以必须采用双层玻璃，其中内玻璃采用钢化玻璃，外玻璃采用耐热玻璃。
2.低温型消毒柜则都为单层玻璃。外玻璃可以印上多种颜色，或采用布纹玻璃、 镀膜玻璃等。
边框
门体边框一般用塑料件与金属件组合制作实现，塑料件可以实现不同的造型， 美化产品的外观，金属件则保证了门体的强度。
紫外线消毒柜从紫外线管开始工作至紫外线管停止工作且臭 氧浓度下降到规定值以下时终止计时 ，这段 时间为消毒时间 。
消毒柜型号命名
变动代号 系列代号 规格代号（用总容积的升数表示） 控制方式 安放方式 消毒方式 消毒方式：电热（代号R） 臭氧（代号Y） 电热、臭氧、紫外线组合型（代号Z） 安放方式：台地式（代号T） 挂壁式（代号G） 台地挂壁两用式（代号L） 控制方式：普通型（代号P） 电脑型（代号D）
机
箱
体
体
内
顶
部
部
杀
控
菌
制
灯
组
组
件
件
镇流器
保险装置
石英紫外线灯管
远红外灯管
消毒柜构成要件： 高强度紫外线灯管 高寿命远红外线灯管 PTC波纹加热器 负离子发生器 磁力门控联动开关