土茯苓灵芝草龟汤的做法
土茯苓灵芝煲龟汤的做法大全
土茯苓灵芝草龟汤
准备材料
草龟:1只蜜枣:两颗灵芝:1/4个
盐:适量土茯苓:150g
做法
1、草龟宰杀兼整理干净备用。
2、新鲜土茯苓切片备用。
3、灵芝四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
土茯苓灵芝草龟汤的介绍:
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃,强筋骨,祛风湿”的作用,而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。
土茯苓配以乌龟,一清一补,加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝,更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
土茯苓为百合科植物叶菝葜的干燥块茎。
根茎略呈圆柱形,稍扁或呈不规则条块,有结节状隆起,具短分枝,长5~22cm,直径2~5cm。
表面黄棕色或灰褐色,凹凸不平,有坚硬的须根残基,分枝顶端有圆形芽痕,有的外皮现不规则裂纹,并有残留的鳞叶。
质坚硬。
切片呈长圆形或不规则,厚l~5mm,边缘不整齐;切面类白色至淡红棕色,粉性,可见点状维管束及多数小亮点;质略韧,折断时有粉尘飞扬,以水湿润后有黏滑感。
无臭,味微甘、涩。
常切成厚1~5mm 的薄片。
长江流域及南部各省均有分布。
夏、秋二季采收,除去残茎和须根,洗净、晒干;或趁鲜切成薄片,干燥,生用。
草龟土茯苓怎么做
草龟土茯苓怎么做关于《草龟土茯苓怎么做》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
针对草龟和伏苓坚信大家都不容易生疏,也了解伏苓是一种非常好的中草药材药物,用草龟和土茯苓煲汤也是美味可口的一种药物,现如今在我们的日常生活是最普遍的食用方法之一,草龟土茯苓煲汤的原材料也是十分简易的便是用伏苓和草龟,也有猪瘦肉等原材料来烹调的,那麼,草龟土茯苓煲汤的作法是什么呢?土草龟伏苓原材料用材原料:伏苓100克,草龟350克,猪瘦肉50克,茯苓5克,姜10克,食用油800克,冷水800克。
调味品:盐5克,味精3克,糖1克,白胡椒粉1克。
作法1、将草龟屠宰斩件汆水,猪瘦肉切豇豆丁尺寸汆水,茯苓、伏苓清洗,生姜切成片备用。
2、取净锅容易上火,放进食用油将草龟微炸一下。
3、净锅容易上火,放进冷水、生姜片、草龟、伏苓、茯苓、猪瘦肉,大火烧开转文火炖1钟头调料即成。
伏苓的作用与功效土茯苓的功效去湿,祛毒,通利骨节。
用以寒湿淋浊,清稀,痈疮,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒引发的身体拘挛,骨筋疼痛。
土茯苓的作用1、免疫力和抗感染。
对免疫细胞有抑制效果。
有抗感染、抑菌、抗真菌药功效。
2、祛毒。
对亚急性和急性棉酚中毒了有维护功效,但不影响棉酚抑止男性精子转化成的功效。
3、医治梅毒。
用伏苓四两、皂角子七个,煎水代茶饮。
4、骨挛痈漏。
(骨筋疼痛,破溃成痈,积年累月,终生变成废疾)。
用伏苓一两,有热加黄苓、黄芩,气虚加四君子汤,气血两虚加四物汤,煎水代茶饮。
又方:用伏苓四两、四物汤一两、皂角子七个、蜀椒四十九粒、灯心七根,煎水代茶饮。
5、瘰疬破溃。
用伏苓切成片,或研为末,水煎服,或加在粥内吃下。
多吃为好。
6、预防脑膜炎奈瑟菌病。
防止:每天1两,1次或2次泡服,每星期连服3日,共服5周。
7、治麻疹。
防止用100%煎液口服,3岁下列每天30~50ml,3~6岁50~60ml,分3次服,连服3日。
或做成注射液行肌肉注射。
以上使用量也可以做为医治的用处。
土茯苓炖乌龟汤
好觉、消化不良……广东人会说这
是湿热、湿毒在作怪,这湿毒大概也跟广东的气 候水土有关。湿毒让广东人爱上了喝凉茶、煲靓
汤,特别是女性,据说喝多几天汤水,皮肤也会
亮泽一些。 在去湿解毒的汤类当中,土茯苓炖龟是最见
直不愿去评价别人的对错是非,因为大家都不是傻子,每个人心里都会有一杆秤
直不愿去评价别人的对错是非,因为大家都不是傻子,每个人心里都会有一杆秤
多。特别是龟掌焖得烂透并被吸足了鲍汁后变得
更加肥厚起来,单是卖相就很吸引人。龟掌而爽口,加上吸附了熬制出来的鲍汁,味道真是
鲜美无比。
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效的,事实上旧时土茯苓汤是用来比较严重的疮
毒的,对于一般的湿热,这种汤的功效更为明显。
旧时有人用金钱龟来炖土茯苓,在金钱龟身价百 倍的今天,其实用乌龟一点也不比金钱龟差,次
一等的则可以用龟板来代替。
龙贵山庄的土茯苓炖乌龟汤,用的是整只的
乌龟炖制。一只 1 斤半的乌龟,只炖出大约 10
直不愿去评价别人的对错是非,因为大家都不是傻子,每个人心里都会有一杆秤
来小碗的汤水。汤料除了整只的乌龟,还有鸡肉
和瘦肉。炖出来的汤很清澈,几乎没有油花,汤
味鲜甜清香,味道并不浓。一般鲜甜的肉汤喝多 了喉咙容易起痰,但这种龟汤不会。
值得推荐的除了原只土茯苓炖龟汤,还有鲍
汁扣龟掌。这道菜很有特色,毕竟用龟掌代替鹅
掌扣鲍汁还不常见。龟掌选取的是鳄鱼龟(也叫 肉龟)的掌,十分厚实,比起鹅掌,要有肉感得
龟苓膏的配方
龟苓膏的配方龟苓膏的配方方一配方:主料:龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。
当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
制法:1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。
3、将药取出到碗中,凉后结成膏,即龟苓膏。
方二配方:主料:龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱。
调味料:粘米粉10两、鹰粟粉2两食疗功效:滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。
制作方法:1.龟板先用炖盅或真空煲,10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。
粘米粉就是米粉,鹰粟粉也可以在超市买到。
龟苓膏的功效:龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方,龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。
龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。
龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。
得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。
现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
【乌龟和什么炖汤最好】乌龟配什么一起煲汤
【乌龟和什么炖汤最好】乌龟配什么一起煲汤乌龟和什么炖汤最好:土茯苓乌龟炖汤材料:土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。
做法:1、土茯苓切片;乌龟洗净,砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,下入乌龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
3、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
小贴士:此品是广东一带的传统名菜,属于粤菜系。
有去溼解毒,滋阴清热,健脾益肾的功效。
乌龟和什么炖汤最好:黄芪乌龟炖汤材料:乌龟1000克,黄芪50克,生姜5克,葱5克,精盐8克,味精5克,黄酒20克。
做法:1、黄芪洗净;乌龟宰洗干净斩段;生姜切片;葱切段。
2、锅内加水烧开,加入少许黄酒、姜片、乌龟块梢煮片刻,捞起待用。
3、取炖盅一个,把处理好的乌龟和黄芪放入干净炖盅内,加入黄酒、姜片、葱段炖3小时后,调入精盐、味精既成。
乌龟和什么炖汤最好:当归羊肉乌龟汤材料:龟肉600克,羊肉(瘦)200克,当归10克,党参15克,枸杞子10克,冰糖5克,大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,味精1克,盐5克,猪油70克。
做法:1、将羊肉洗净;龟肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斩去脚爪。
2、龟肉,羊肉入清水锅内煮沸,二三分钟后取出,用清水漂洗二三次,用刀切成2.5立方厘米的块。
3、党参,枸杞,当归去净灰渣,加工成片,装入袋内封住口。
4、炒锅置大火上,下油烧至七成热,放入龟肉,羊肉煸炒至变色时,加料酒,再煸炒收干水分。
5、放入砂罐内加清水,中药袋,冰糖,葱,姜片煮沸,然后移至小火上炖至软烂。
6、再加入枸杞炖10分钟,拣去姜,葱,中药袋,加味精,胡椒粉调好味即成。
乌龟和什么炖汤最好:人参鹿茸炖乌龟材料:乌龟2只,鹿茸、人参、枸杞各20克。
做法:1、鹿茸、人参、枸杞洗净;乌龟宰洗干净斩段。
灵芝乌龟汤的做法
灵芝乌龟汤的做法
当今社会的生活环境总是会给我们带来巨大的压力,这样很多人在忙碌工作的同时却忽略了自身的健康,有时候经常忙碌容易出现身体虚弱以及失眠的现象,这样对健康的营养非常大,其中灵芝是我们生活中比较常见的滋补佳品,能对身体更好的进行调理,灵值搭配乌龟一起营养更加的丰富,下面一起了解下灵芝乌龟汤的做法。
灵芝乌龟汤的做法
配方
乌龟1只(约200克),破壁灵芝孢子粉6克,无核红枣10枚。
制法
将乌龟宰杀洗净,切块略炒后放进瓦罐内,加破壁灵芝孢子粉、无核红枣,上笼蒸熟煲汤,加盐调味服食。
用法
吃肉喝汤。
功效
本品汤味鲜美,滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高脂血症及肿瘤等。
做法二
灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美,滋补健身,养血安神。
功效:适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
上面就是对灵芝乌龟汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道他做起来非常的简单方便,并且汤汁鲜美,比较适合身体虚弱和神经衰弱的朋友食用,但是值得注意的是它非常的滋补,小朋友不适合食用。
土茯苓老龟汤
土茯苓老龟汤
土茯苓老龟汤是广东一带的汉族名菜,属于粤菜系。
去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。
把茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
1做法材料
土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克
调料
适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许
烹制方法
1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,
捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡
椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
2营养价值去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。
3适应症
1.肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热;
2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作;
3.或脾肾不足之泄泻带下等。
4注意事项
感冒未愈者不宜用本汤。
5菜品特色
做法简单。
土茯苓草龟汤
土茯苓草龟汤
土茯苓草龟汤
材料:草龟1只、瘦肉100克、新鲜土茯苓150克、生姜3片、红枣5粒、元肉10克、清水10碗
土茯苓草龟汤的做法:
1、草龟放进锅里,加入没过草龟的水,慢慢加热至水开,关火后取出草龟,剥壳,清理干净内脏等杂物,斩件;
2、瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;
3、土茯苓清洗干净;红枣去核;生姜切片;元肉清洗干净;
4、全部材料放进汤锅,加入清水12
00毫升,大火煲至水开后转小火煲90~120分钟;
5、放盐调味即可。
6、有高尿酸症都煲汤时间宜稍短(90分钟即可)。
7、建议将土茯苓渣食了,注意:奇效在此。
土茯苓草龟汤具有安神、清虚热、祛湿、解毒的功效,非常适合睡眠不好、皮肤湿疹、皮肤过敏、高尿酸血症。
草龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,草龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。
龟甲有补阴敛汗作用。
土茯苓解毒散结,祛风通络,利湿泄浊。
用土茯苓配搭着草龟煲汤,清热解毒、滋阴补虚的功效十分显著。
厨房美食菜谱:灵芝土茯苓炖草龟的做法
厨房美食菜谱:灵芝土茯苓炖草龟的做法
食材
主料:
灵芝15G0
土茯苓20G
草龟半只0
猪骨头100G
姜两片0
步骤灵芝土茯苓炖草龟,此汤水很清甜,最大的功效就是去湿解毒,而且龟肉又有补肾之作用。
青春豆的朋友们都很适合喝这个汤水的呢~~灵芝的价值多孔菌科真菌灵芝(赤芝)或紫芝的子实体。
全国均有分布,现多为人工培养。
采得后除去附着物,晒干。
切片、粉碎或研末用。
[性能]味甘、微苦,性平。
能补气养血,养心安神,止咳平咳。
[参考]灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。
有抗衰老作用,能增强机体的免疫功能;有镇静作用;有祛痰、止咳、平喘作用;有强心作用,能增
加心肌血流量,增加冠脉血流量,降低心股耗氧量,增强耐缺氧能力;能降低血脂,调节血压,保护肝脏,升高白细胞;有一定抗肿瘤作用。
[用途]用于体虚乏力,饮食减少,头昏;心脾两虚,心悸怔忡,失眠健忘;肺气虚,喘咳短气;高血压病,高血脂症,冠心病;白细胞减少症;慢性病毒性肝炎。
土茯苓的功效:除湿,解毒,通利关节。
用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。
做法:所有材料洗净后,切成小块,放入炖盅里,加入两碗的清水,隔水炖3小时即可~~~。
灵芝乌龟汤的做法
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生活常识分享灵芝乌龟汤的做法
导语:当今社会的生活环境总是会给我们带来巨大的压力,这样很多人在忙碌工作的同时却忽略了自身的健康,有时候经常忙碌容易出现身体虚弱以及失眠
当今社会的生活环境总是会给我们带来巨大的压力,这样很多人在忙碌工作的同时却忽略了自身的健康,有时候经常忙碌容易出现身体虚弱以及失眠的现象,这样对健康的营养非常大,其中灵芝是我们生活中比较常见的滋补佳品,能对身体更好的进行调理,灵值搭配乌龟一起营养更加的丰富,下面一起了解下灵芝乌龟汤的做法。
灵芝乌龟汤的做法
配方
乌龟1只(约200克),破壁灵芝孢子粉6克,无核红枣10枚。
制法
将乌龟宰杀洗净,切块略炒后放进瓦罐内,加破壁灵芝孢子粉、无核红枣,上笼蒸熟煲汤,加盐调味服食。
用法
吃肉喝汤。
功效
本品汤味鲜美,滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高脂血症及肿瘤等。
做法二
灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美,滋补健身,养血安神。
功效:适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
【每日龟汤】土茯苓老龟汤,秋天喝最好不过了
【每日龟汤】土茯苓老龟汤,秋天喝最好不过了
【土茯苓老龟汤的做法】
(1)用料准备:土茯苓50克(鲜品500克),乌龟800克,盐5克。
(2)土茯苓洗净,切成片状。
(3)乌龟与清水一同放进煲内,加热至水沸龟死,褪去四肢表皮,去内脏洗净斩件。
(4)将清水3000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲5小时左右,加盐调味。
【功效】清热泻火,解湿毒,健脾益肾。
可用于湿火热毒炽盛引起的皮肤湿疹,痈疮肿毒,肿瘤等症。
【以老龟为佳】乌龟滋阴补血,土茯苓解毒利湿。
皮肤湿毒、疮疡属血虚湿毒、或热毒炽盛者,用乌龟、土茯苓煲汤。
有显著疗效,岭南著名的龟苓膏就是由此熬制而成。
煲汤用的乌龟以老龟为佳,因为老龟滋阴之力强,嫩龟滋阴之力稍弱。
其实,乌龟为甘温之物,若痈疮肿毒属血热者、宜加生地黄同煲,可增强清热、凉血、解毒之力。
—The end—。
乌龟煲土茯苓的做法
乌龟煲土茯苓的做法乌龟煲土茯苓是大家都非常熟悉的一道药膳,乌龟煲土茯苓不但非常好吃而且还可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以乌龟煲土茯苓深受人们的喜爱,经常吃乌龟煲土茯苓是可以起到解毒除湿以及滋阴壮阳等功效,乌龟煲土茯苓的做法非常简单,下文我们就给大家介绍一下乌龟煲土茯苓的做法。
土茯苓,中药名。
为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。
入药部分只选择其干燥后的根茎。
常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。
味甘、淡,性平。
有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。
土茯苓煲龟是一道汉族药膳,属于粤菜系。
初夏雷雨天,一阵雨水一阵闷热,这种天气下人体的皮肤容易湿痒,尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病等。
土茯苓煲龟,一清一补,为清补解毒的汤品。
《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻。
治拘挛骨痛,恶疮痈肿”。
乌龟则有滋阴壮阳、健肾健骨的功能。
入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。
乌龟煲土茯苓的做法:土茯苓洗净、浸泡片刻;龟置盆中淋入热水,使其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但连龟甲同用。
先把土茯苓放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)煎熬1个小时,然后放入龟和生姜再熬2个半小时后,加入盐、油便可,此量供2~3人用,龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常有名的药膳,那就是乌龟煲土茯苓,我们知道乌龟煲土茯苓不但好吃而且还能起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了乌龟煲土茯苓的做法。
茯苓乌龟汤怎么做
茯苓乌龟汤怎么做
关于《茯苓乌龟汤怎么做》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
针对体质虚弱的人而言,如果是可以常常食用薏苡仁乌龟汤得话,人体能够迅速就获得修复,尤其是针对夫妻性生活较为勤的人,服食薏苡仁乌龟汤能够协助您非常好的处理由于重欲而造成的肾虚精涩。
即然薏苡仁乌龟汤有这般高的营养成分,那麼针对它的作法您是否了解呢?就算是您不清楚也没事儿,文中将对于薏苡仁小乌龟汤怎么做作出剖析。
草龟1只、猪瘦肉100克、伏苓干100克辅材大枣4粒、姜两块、盐适量做法清洗宰好的草龟,斩件,猪瘦肉清洗,切片,和龟一起氽水捞出;伏苓自来水清洗;大枣清洗削皮;烧开瓦锅里的冷水,放进全部原材料,文火烧开,转文火煲两个半小
时,下盐调料就可以食用。
薏苡仁有祛毒、去湿,健脾养胃,提高免疫力等作用,小乌龟又有丰富多彩的营养成分,俗话说得好小乌龟全身都是宝,龟肉、龟卵味道极为美味,蛋白质含量丰富多彩。
龟身五花肉,即就是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种多样小动物肉的营养成分和味儿,非常是以龟肉为关键原材料配置而成的各种各样龟肉羹,已变成目前酒席上的高級名肴之一。
小提示
销售市场里有新鮮伏苓售卖,倘若用新鮮土茯苓煲汤,则分量能用1斤。
常见问题
龟肉不适合与酒、果、瓜、生猪肉、荠荠菜同食。
轻微伤原气,重则死伤。
知道薏苡仁小乌龟汤怎么做,在熬汤的情况下一定要留意熬汤的時间,并且要留意小乌龟的清理,小乌龟一定如果新鮮的,死了的小乌龟用于熬汤得话营养成分和作用都是遭受影响,因此一定要选购活著的小乌龟进家自身屠宰清理,熬成的汤营养成分才充裕。
乌龟煲土茯苓的做法
乌龟煲土茯苓的做法关于《乌龟煲土茯苓的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
小乌龟煲伏苓是大家都十分了解的一道养生药膳,小乌龟煲伏苓不仅十分美味并且还能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效,因此小乌龟煲伏苓备受大家的钟爱,常常吃乌龟煲伏苓是能够具有祛毒去湿及其补肾固精等作用,小乌龟煲伏苓的作法比较简单,下面我们就给大伙儿介绍一下小乌龟煲伏苓的作法。
伏苓,中草药名称。
为百合科绿色植物光叶菝葜的干躁地下茎,其为多年生长常绿植物攀附状灌木丛,多生在小山坡或林下。
当药一部分只挑选其干躁后的地下茎。
常于夏、秋二季采收,去除根须,清洗后干躁当药;或趁鲜切割成片状后干躁、当药。
味甘、淡,性温。
有祛毒,去湿,通利骨节之作用,关键用以梅毒及汞中毒引发的身体拘挛,骨筋疼痛;寒湿淋浊,清稀,痈疮,瘰疬,疥癣。
土茯苓煲龟是一道汉人养生药膳,归属于粤特色菜。
夏初暴风雨天,一阵降水一阵炎热,这类气温下身体的皮肤非常容易湿痒,尤其是易患皮肤病者更非常容易反复出現湿疹、疖病等。
土茯苓煲龟,一清一补,为清补祛毒的滋补汤。
《本草纲目》誉伏苓“健脾养胃,强筋壮骨,去风湿病,利骨节,止泄泻。
治拘挛骨疼,恶疮痈疮”。
小乌龟则有补肾固精、健肾强筋壮骨的作用。
当药最好是采用金钱龟,但价格比较贵,故可采用一般的草龟,亦能做到一样的实际效果。
小乌龟煲伏苓的作法:伏苓清洗、侵泡一会儿;龟置盆里淋入开水,使其排净尿,清洗,屠宰去头、爪和内脏器官,但连龟甲同用。
先把伏苓放入瓦锅内,添加冷水3000ml(约12碗水流量)难熬1个钟头,随后放进龟和姜片再熬2个三十分钟后,添加盐、油便可,此量供2~3在用,龟肉也可以捞出,拌生抽和花生油佐餐用。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道十分知名的养生药膳,那便是小乌龟煲伏苓,我们了解小乌龟煲伏苓不仅美味并且还能具有非常好的保健养生作用,前文为我们详解了小乌龟煲伏苓的作法。
龟苓膏的家常做法
龟苓膏的家常做法【龟苓膏的材料】龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量,也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
【龟苓膏的做法】1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时。
3、然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。
4、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。
【龟苓膏的功效】1、美容养颜:龟苓膏具有滋阴养颜的作用,女性朋友常吃龟苓膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。
2、清热润燥:龟苓膏具有清热润燥的作用,在吃过辛辣燥热的食物后服用龟芩膏可以起到清热去火的效果,对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。
3、止痒祛湿:龟苓膏具有止痒祛湿之功,长期服用龟芩膏可起到去湿、止痒、去疮毒的功效,这对于一些生活中一阴暗潮湿环境中的人群是非常不错的保健佳品。
4、排毒作用:龟苓膏具有排毒的功效,常吃龟苓膏可以有效去除体内的毒素,起到洗肠的作用。
5、治疗便秘:龟苓膏可以辅助治疗便秘等症状,对于便秘的患者可以常吃龟苓膏来改善。
6、去火作用:龟苓膏具有去火的功效,常吃龟苓膏有利于消除人体内的积热,解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。
7、丰胸作用:龟苓膏中有丰胸的一定成分,适量合理的食用龟苓膏可以起到一定的丰胸作用。
8、增强免疫:龟苓膏可以增强自身的免疫能力,起到健胃、开胃的作用,老年人常吃龟苓膏可以治疗便秘,是老年人养生保健的必备选择。
9、调节三高:龟苓膏具有调节三高的作用,研究发现龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
土茯苓乌龟汤有什么作用呢
土茯苓乌龟汤有什么作用呢现在的人对于吃方面是越来越讲究,不在想以前一样只是想着吃饱或者口味好就可以了。
现在的人更多的关注的就是这个食物有着怎样的功效和作用,而最好的就是一些汤。
其中土茯苓乌龟汤就是许多的人常常在饭馆中见到的菜,也有许多的人说养分价值很高,但是还有一些热人不是很明白。
所以就想问下土茯苓乌龟汤有什么作用呢?作法材料土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克。
调料适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。
烹制方法1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
土茯苓老龟汤 2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消逝,捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
功效去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。
适应症1.肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热。
2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作。
3.或脾肾不足之泄泻带下等。
4留意事项编辑感冒未愈者不宜用本汤。
土茯苓的功效与作用1.利尿作用将茯苓生药用70%酒精冷浸,使用时将浸得液的酒精蒸发,加蒸馏水稀释,至肯定浓度,然后选择健康兔按体重注射给药,慢性试验结果表明,用药后尿量有明显增加。
给犬静脉注射茯苓煎剂(0.048g/kg),结果尿量并未增加,对大白鼠亦无效或功效很弱;以尿排量和氯排泄量为观看指标,用茯苓煎剂给大白鼠(禁食12小时)灌胃。
结果在此试验条件下,茯苓也不能表现其利尿排氯作用。
茯苓不具有抗去氧皮质酮的作用。
2.抗菌作用土茯苓具有抗菌作用茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。
茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体,但水煎液无效。
3.对消化系统的影响茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。
草龟汤的做法大全
草龟汤的做法大全乌龟,是生长在水里面的一种生物,这种乌龟用来熬汤是深受很多人的欢迎,乌龟用来煲汤的时候有很多种做法,不同的人会用到不同方法来熬汤,那么乌龟汤的做法有哪些?以下是店铺为你整理的草龟汤的做法大全,希望能帮到你。
1、土茯苓乌龟炖汤原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。
2、乌龟炖汤原材料:乌龟800克,香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克做法:将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块; 葱白切成条;生姜拍破;将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;加味精,装入盘内即成。
3、黄芪乌龟炖汤原材料:乌龟1000克、黄芪50克、生姜5克、葱5克,精盐8克、味精5克、黄酒20克。
做法::黄芪洗净,甲鱼宰洗干净斩段,生姜切片,葱切段。
锅内加水烧开,加入少许黄酒、姜片、甲鱼块梢煮片刻,捞起待用。
取炖盅一个,把处理好的甲鱼和黄芪放入干净炖盅内,假入黄酒、姜片、葱段炖3小时后,调入精盐、味精既成。
乌龟汤的做法小贴士健康提示:1. 乌龟自古被人们作为长寿的代表,多用于滋阴补肾,强身益寿;2. 中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲);3. 认为它有滋阴清热,益肾健骨,补虚强壮,养血补心等功效;4. 龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好,能止血补血,可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症;5. 乌龟汤以乌龟为主料,适用于遗精腰痛、虚弱等症。
食物相克:乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
草龟汤的做法大全
草龟汤的做法大全乌龟,是生长在水里面的一种生物,这种乌龟用来熬汤是深受很多人的欢迎,乌龟用来煲汤的时候有很多种做法,不同的人会用到不同方法来熬汤,那么乌龟汤的做法有哪些?以下是店铺为你整理的草龟汤的做法大全,希望能帮到你。
1、土茯苓乌龟炖汤原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。
2、乌龟炖汤原材料:乌龟800克,香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克做法:将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块; 葱白切成条;生姜拍破;将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;加味精,装入盘内即成。
3、黄芪乌龟炖汤原材料:乌龟1000克、黄芪50克、生姜5克、葱5克,精盐8克、味精5克、黄酒20克。
做法::黄芪洗净,甲鱼宰洗干净斩段,生姜切片,葱切段。
锅内加水烧开,加入少许黄酒、姜片、甲鱼块梢煮片刻,捞起待用。
取炖盅一个,把处理好的甲鱼和黄芪放入干净炖盅内,假入黄酒、姜片、葱段炖3小时后,调入精盐、味精既成。
乌龟汤的做法小贴士健康提示:1. 乌龟自古被人们作为长寿的代表,多用于滋阴补肾,强身益寿;2. 中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲);3. 认为它有滋阴清热,益肾健骨,补虚强壮,养血补心等功效;4. 龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好,能止血补血,可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症;5. 乌龟汤以乌龟为主料,适用于遗精腰痛、虚弱等症。
食物相克:乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
茯苓龟汤的制作及功效
茯苓龟汤的制作及功效
茯苓龟汤的制作及功效
乌龟茯苓汤是一道以乌龟、茯苓为主要原料制作的汤剂。
下面跟着小编来看看茯苓龟汤的制作及功效吧!希望对你有所帮助。
【选料】
乌龟1~2只(约重750克),茯苓75克,葱段、姜片、精盐、味精、香油各适量。
【制作】
(1)将龟放入盆内,倒入约40℃的`热水,令其排尽尿液,然后宰杀,斩去头、脚,除去内脏,将龟肉剁成块,连同龟甲入沸水锅中烫一下(龟宰杀后要除净血污、杂物,捞出控水);茯苓用清水洗净。
(2)锅内注入清水,放入茯苓,用中火煮约1小时,再放入龟肉、龟甲、葱段、姜片,用小火炖约3小时以上(烹调时以慢火长时间加热为宜,以利肉烂汤鲜)。
待龟肉烂熟时拣去葱、姜,加精盐、味精调味,淋入香油,盛出装入大汤碗内即成。
【功效】
中医理论认为,龟系四灵之一,有耐志之功。
《食疗本草》说:“龟肉食之,令人轻身,不饥,益气,资智能食除湿痹。
”因而龟肉很适合中老年皮肤有湿痹疾患者食用。
加之有茯苓相助,可补益心脾,利水渗湿。
所以,此菜常食不仅有养益强身功能,而且对皮肤、面部慢性湿疹、牛皮癣等影响美容的疾病,皆有显著疗效,能使皮肤再现美丽颜色。
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生活常识分享土茯苓灵芝草龟汤的做法
导语:在现在的生活中,我们的身边有很多的中草药植物对我们的生活具有非常重要的作用,在为我们的身体健康上默默的做着贡献。
有些中草药植物的药
在现在的生活中,我们的身边有很多的中草药植物对我们的生活具有非常重要的作用,在为我们的身体健康上默默的做着贡献。
有些中草药植物的药用价值极高,在某些中药配方中具有关键的地位,土茯苓就是其中的一种。
它不仅是中药配方,而且还能和某些食物一起熬汤。
那么土茯苓灵芝草龟汤的做法?
用料
主料龟灵芝长思水晶蜜枣2颗调料食盐
1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。
2.灵芝若干,我用了四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
准备材料
草龟:1只蜜枣:两颗灵芝:1/4个
盐:适量土茯苓:150g
菜谱特色:
土茯苓配以乌龟,一清一补,加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝,更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
1、草龟宰杀兼整理干净备用。
2、新鲜土茯苓切片备用。
3、灵芝四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
土茯苓灵芝草龟汤的介绍:。