乙肝病毒携带者饮食
乙肝日常如何饮食
一、日常如何饮食？日常宜食香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼、墨鱼干、米鱼干、黄鱼干（忌白色小黄鱼）、冬瓜（清盐烧不放油）、青菜等；可偶然少量吃一些莲子、红枣、山核桃、花生米或豆制品（豆腐除外）；也可以吃面条、面包、粉干、年糕、玉米；烧菜必须用植物油，雨季烧菜多放生姜。
忌食茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类（因为这类食品有防腐剂，均伤脾损肝）；忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。
忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品，如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。
忌食各种无鳞鱼，如鳗、泥鳅、河鲤等；忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等；禁食各种容易引动肝风的食物和发物，如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。
二、乙肝患者生活上都需要注意什么？1．要开心怒则伤肝，记住要保持乐观的情绪，树立战胜疾病的信心。
2．上正规医院找专家千万不要乱投医，避免游医行骗。
目前，浙一、市六医院、建工医院等医院设有肝炎住院部，邵逸夫医院、浙二、省中医院、市一等医院也有肝炎门诊。
3．定期检查根据医生的安排，定期作肝功能和B超等检查。
患有乙肝的孕妇，千万不要隐瞒病情，告诉医生实情，有助于防止宝宝和其他人感染乙肝病毒。
4．注意忌口戒酒，不吃辣椒等刺激性食物，不吃对肝脏有害的食品，如发霉的大米、花生等，腌制和烟熏食品也要小心。
高蛋白、高纤维素、低脂肪、低胆固醇对你的肝脏有好处。
多吃鱼、虾，少吃动物肝脏，红枣、米仁、香菇和绿色的蔬菜、水果也应成为饭桌上的常客。
5．避免接触损害肝脏的药品和化学产品不要相信那些“包治好”的偏方、秘方。
记住，是药三分毒，用药过多会加重肝脏的负担。
同时，注意避免吸入油漆、涂料等化工原料的有害气体。
6．当心自己的血液和体液注意包好手上的伤口，收好自己的剃须刀、指甲刀、牙刷；上理发店的时候最好也不要用剃刀刮脸刮胡子；性生活时记住要戴安全套！7．动静结合，起居有常要注意休息，不要参加剧烈的运动，过度疲劳，不过，整天不动也不好，不妨散散步，打打太极拳。
乙肝病毒吃什么食物 吃什么有助于排肝毒有助于排肝毒的食物
乙肝病毒吃什么食物吃什么有助于排肝毒有助于排肝毒的食物肝脏是人体中的解毒器官，但是肝脏也同样需要排毒，日常饮食的毒素物质会停留在肝脏，因此排肝毒，增强肝功能于人体的健康来讲很重要。
那么有什么食物有助于我们排肝毒呢?跟着小编一起来看看吧。
有助于排肝毒的食物1、胡萝卜胡萝卜是有效的排汞食物。
含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。
纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
2、小白菜适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。
小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3、红枣有研究显示:连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
因此,红枣就有了天然维生素丸的美誉。
每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
4、猪血猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。
吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。
这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。
5、大蒜大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。
大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
排肝毒的茶1、桑叶枸杞茶。
材料:桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。
做法:将上述三味原料放入杯中,用沸水冲泡,闷泡五分钟后即可饮用。
功效:滋阴润肺,且养肝明目的保健茶。
桑叶,有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目。
枸杞,有扶阴固本、补精益气的功效。
2、玫瑰菊花茶材料:玫瑰花6克、菊花2-3朵,做法:沸水冲饮。
功效:疏肝解郁。
乙肝患者
含铝 食 品 不会 因 加 热 而 被 破
行 ，不 可 多加 。其 实 ，咸 鸡 、 剂 不 能得 到 分解 ，就 会 蓄积 起 咸鱼 、咸 肉并不是 “ 好食品” ， 来 ，加重肝细胞损 伤 ，使病情更 偶 尔少 量 吃 一 些 无 妨 ，但 不 应 常
为 严重 ，因此 ， 炎 患者 尽 量少 吃 肝 罐 头食 品 ，应 以清淡饮 食 为主 。 吃 ，每天不 要超 过 １０ 。 ０克
素 ，促 人 早衰 。有 些 霉 变 食 品产
因此不单是肝病患者 ，正常 是 金 属 铝 ， 这 样 做 对 人 有 害 无 生 的毒素甚至有致癌作用 ，例如 人也最好不要喝高度酒 ，可以适 益 。为 了避 免摄 入 太 多 的铝 ，炒 黄 曲霉素 、杂色黄曲霉毒素 、棒 量 喝一 点 葡 萄 酒 、黄 酒 和 啤酒 。 菜 最 好 用 铁 锅 ，煮饭 以不 锈 钢 锅 曲霉毒素 、赫曲霉素等 ，其 中黄 若 以酒精计 ，男性 １ 天的饮酒量不 或铝合金锅为好
油炸 、烟熏 、烧烤食 品
素Ｂ 受损约５ ％。经 常食用缺少 引发 肝 癌 。在 烟 熏 食 品时 ，食 ０
品会 与 烟 直接 接 触 ，使 致 癌 物 理 ，营 养素 损 失 很 多 ，特 别 是 正 常代 谢 ，加 快 衰 老过 程 。 在 质 吸 附 在食 品上 ，并 随 存 放 时 维 生 素 被 大量 破 坏 。油炸 里 脊 高 温环 境 中 ，尤 其 在烧 焦 、烤 间 的延 长 而深 入 食 品 内部 。若 肉的维生 素Ｂ和维生素Ｂ 分别损 。 焦 时 ，蛋 白质 、脂 肪 会 转 变 成 经 常 食用 含 致 癌 物质 的食 物 ，
乙肝 患 者 ，
请跟这些 食品 “ 划
口 解 放 军 ３ ２ 院 中西 医结 合 肝 病 科 主 任 医师 ０医
乙肝病人不能吃的六类食物
乙肝病人不克不及吃的六类食物之五兆芳芳创作
乙肝是一种传染性很强的疾病，患者除了在要多配合医生的治疗以外，在日常生活中的饮食业需要多加注意，有的食物营养丰厚，具有庇护肝胆的成效；而有的食物过量食用则会对肝胆产生倒霉影响.那么，乙肝患者不克不及吃哪些食物呢？
乙肝病人不克不及吃的六类食物
1、肥猪肉
这是一种含脂肪很高的食品，含动物性脂肪高达90%以上，而蛋白质仅有 2.2%.乙肝患者如果摄入过量的脂肪，会使肝脏产生不合程度的变更，倒霉于病情恢复.所以肥猪肉被列为乙肝患者的禁忌食物.
2、羊肉
羊肉是高蛋白、高脂肪食物，其营养价值很高.但是乙肝患者却不宜食用，这是因为羊肉甘温大热，过量食用会促使一些病灶成长，减轻病情，所以乙肝患者应少吃或不吃为宜. 3、鸭蛋和蛋黄
鸭蛋和蛋黄是高脂肪、高胆固醇食品，乙肝患者食用后，会减轻肝脏的承担，倒霉于肝成效的恢复，所以乙肝和脂肪肝患者不宜多吃.
4、韭菜
韭菜含粗纤维较多，并且比较坚韧，不宜被胃肠消化吸收，
这对肝硬化胃气虚弱的患者极其倒霉，食用时需要谨慎，慢性乙肝患者多有阴虚内热的表示，应该忌食.
5、鹅肉
鹅肉中含脂肪较多，我国传统医学认为鹅肉是“发物”，容易助湿生热，减轻肝病的病情.尤其是急、慢性乙肝和脂肪肝的患者应当忌食.
6、虾
虾虽然可以补肾壮阳，但也属于传统医学上的“发物”，并且虾是一种高胆固醇食物，得了急、慢性乙肝和肝硬化的患者不宜多吃.
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乙肝饮食的七个注意事项
乙肝饮食的七个注意事项1.应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。
2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。
一日三餐外，适量加餐。
4.要清淡，易于消化。
炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5.乙肝患者应选用海产品要鲜活，无变质、无污染；清洗干净，彻底加热；适量，不宜太多。
6.乙肝饮食药膳进补，因人而异。
药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。
7.乙肝患者应坚决戒烟戒酒。
肝病病人吃什么水果好?水果对于肝病病人的康复是有很大帮助的，但是在吃水果时肝病病人也要注意一定的事项，那么肝病病人吃水果要注意什么呢?肝病病人吃什么水果好?河南公安医院肝病专家介绍，水果虽然含有丰富的维生素、微量元素、纤维等，对肝病病人来说，是良好的营养品，但是肝病病人吃水果要注意以下几点：乙肝病人吃什么水果好肝病病人吃水果首先要注意根据病情选择水果肝病病人吃什么水果好?专家表示，肝病病人饮食如果肿胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。
其次，肝病病人吃水果要注意适量肝病病人吃什么水果好?专家强调，肝病病人每天吃水果的确有益于肝病病人康复，但是要适量。
如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。
肝病患者吃水果可根据年龄、平时饮食及消化功能而定，一般成人每日吃苹果、梨、香蕉1-2只为宜，小儿可适当少些。
另外，肝病病人吃水果要吃成熟新鲜的果实肝病病人吃什么水果好?专家提醒，在乙肝饮食中，未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。
果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适。
乙肝吃饭会传染吗
乙肝吃饭会传染吗
一、乙肝吃饭会传染吗二、乙肝吃什么食物好三、乙肝不可以吃什么食物
乙肝吃饭会传染吗1、但是从理论上来讲,与乙肝病人吃饭是不传染乙肝的,因为乙肝不会通过消化道传播。
之所以与乙肝病人吃饭有被传染的可能,是因为很多人的口腔内外都存在着许多伤口,比如口唇出血、牙龈出血、口腔溃疡、咽喉红肿、扁桃体糜烂等等,当与乙肝病人吃饭时如果恰好出现了这些情况,乙肝病毒就有可能通过伤口感染人体。
如果被感染者的免疫力差,免疫系统无法消灭乙肝病毒,就可能得乙肝。
因此,我们可以肯定的回答,与乙肝病人吃饭多数情况下是不传染的,但是当口腔内有破损时就有传染的可能。
需要注意的是,乙肝病毒感染者的病情状态也在一定程度上影响与乙肝病人吃饭传染乙肝病毒的机会。
2、一般来讲,乙肝主要是通过血液、母婴和性三个途径传播,日常生活接触是不会传染的。
许多人都认为乙肝病毒不经肠道传播,也就是说,与乙肝病人或病毒携带者共餐是不会传染的。
但是,在临床上发现,有一部分乙肝病人感染的原因确实与就餐有关。
有的是与乙肝患者共餐后发生的,更多的是在不卫生的饭店或马路餐桌就餐后发生的。
研究表明,当就餐者中有乙肝病毒携带者时,采用传统就餐方式的乙肝感染率为42%,而分餐制的乙肝感染率为17%,这也说明了乙肝是可能从消化道传染的。
实际上,乙肝病毒的传播途径是比较复杂的,乙肝病人或病毒携带者的各种体液均具有传染性,其传播方式是通过输血及血制品、药物注射和针刺等。
如果医疗器械被乙肝病毒污染后消毒不彻底,在做胃、肠镜、拔牙、洁牙、介入治疗、手术和麻醉插管等均可引起乙肝病毒的传播。
乙肝吃什么食物好1、营。
得了乙肝怎么健康饮食
得了乙肝怎么健康饮食对于乙肝患者来说不仅要积极配合治疗，日常注意作息规律保障休息，还要搭配合理的饮食调养，健康合理的饮食有利于肝细胞的修复与再生，帮助乙肝患者增强免疫力，通过日常饮食进行养肝护肝，促进肝脏功能的恢复。
一、什么是乙肝？肝脏由于乙型肝炎病毒引发病变，是一种传染性的疾病。
通常情况下患者会出现恶心、食欲不振、身体乏力、四肢疲劳等表现。
就是慢性乙型肝炎，俗称的乙肝。
二、肝病患者的饮食对于肝病患者来说，要保障日常饮食结构，多以新鲜的蔬菜、水果为主，保障身体所需的纤维素和维生素，促进胃肠消化功能。
脂肪代谢受肝脏功能影响，代谢较差容易造成肝部功能受损。
所以，在日常饮食中可以适量摄入低糖、低脂肪、高蛋白的食物，要注意日常饮食清淡、蛋白质的合理摄入、多吃新鲜的蔬菜水果、真菌类食物以及含微量元素和矿物质的食物，合理适当的食用，有助于促进胃肠消化，降低肝脏负担。
（一）饮食方面要清淡尤其是对于乙肝患者来说，要注意对饮食方面的调理，注重食物的吸收，可以多吃新鲜的蔬菜，减少油腻食物的摄入，食用有这有助于消化的食物。
日常做菜要少盐、少油，减少食用油腻与油炸食品，尽量避免食用生冷、刺激性较强的食品。
（二）蛋白质的合理摄入实际大部分的乙肝患者对于合理饮食不注重，所以要提升患者健康饮食意识，注意多食用含蛋白质较高的食物，含蛋白质的食物有助于乙肝患者的好转的，因此对于蛋白质的吸收很重要。
要减少食用油炸食物或者是比较咸的瘦肉。
可以控制患者体重不超常增加，对于肝病患者来说注意蛋白质的添加，例如日常中较为常见的有豆类、蛋类、海参、肉类、蘑菇、奶类等食物蛋白质含量极高，可以根据自身实际情况进行适量补充。
（三）多吃新鲜的蔬菜水果乙肝病毒携带者日常饮食多吃新鲜的蔬菜水果，蔬菜、水果中富含丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等，有助于肝脏的修复和再生，能够提升身体的免疫力。
日常饮食中，可以多吃新鲜的蔬菜，如西红柿、菠菜、玉米、黄瓜、芹菜等。
乙肝饮食
冯德全教授说，我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙肝活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。
冯德全教授介绍说，加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型乙肝患者会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。由于乙肝患者的糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝；同时，高糖饮食还会引起肠胀气，像羊肉和葵花子这样的高脂食物，过多食用难以被有效消化和吸收，加重肝脏负担。
乙肝患者三餐如何吃？专家指出，乙肝患者忌食：茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类（因为这类食品有防腐剂，均伤脾损肝）;忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品，如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。忌食各种无鳞鱼，如鳗、泥鳅、河鲤等;忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
(2)要适量：每天吃水果的确有益于乙肝患者康复，但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了，容易引起咽喉肿痛，嗓音嘶哑；吃多了会伤脾胃;柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮者会加重症状，引起便血等一系列不适;荔枝吃多了，会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。
乙肝患者在饮食上应非常注意
乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要。
1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；3.少吃动物油和肥肉；4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。
可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
综合营养，合理搭配，防止偏食。
乙肝患者每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。
一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。
每天饮食坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，吃两个水果（苹果、梨、桃、香蕉等不限）。
尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。
同时，要禁酒戒烟。
在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。
另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，乙肝患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。
日常饮食及生活中的注意事项忌:1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。
故应避免食用辛辣之品。
2、忌烟烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。
因此肝病患者必须戒烟。
3、忌酒不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。
患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品。
这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
乙肝病毒携带者的饮食禁忌
山西疾控肝病诊疗中心
乙肝病毒携带者的饮食禁忌
乙肝的治疗算是一个很漫长的过程，乙肝是国人心中的隐痛，随便说一个，那有可能就是乙肝病毒携带者患者，虽然患者没有症状，但是在饮食方面一不注意就有可能会导致肝功能的变化。
饮食禁忌一：乙肝病毒携带者的饮食宜清淡、食物要富含优质蛋白质、补充微量元素。
饮食禁忌二：不宜过多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠、忌食甜食、少食用葵花籽、不宜多吃盐等。
饮食禁忌三：乙肝病毒携带者应该忌酒，
饮食禁忌四：乙肝病毒携带者平时不宜多吃铅制松花蛋、甜食，巧克力、糖及各种甜食、腌制食品、葵花、方便面、香肠和罐头
饮食禁忌五：乙肝病毒携带者应该忌大蒜、忌羊肉、忌甲鱼、忌生姜、忌葵花子、忌等
饮食禁忌六：乙肝病毒携带者不宜使用加工食品、刺激性食物等，慎食加工肉食。
乙肝患者怎么保养 乙肝护理方法
乙肝患者怎么保养乙肝护理方法
对于疾病我们要及时的做好预防和护理，让疾病早日的远离我们的生活，让我们的生活更加的健康。
那么，乙肝病毒携带者怎么做可以转阴？
一、注意家庭个人卫生
乙肝病毒携带者家庭的人员可以首先接种乙肝疫苗以预防感染。
在日常生活中乙肝病毒携带者应该注意衣服和餐具的消毒和清洗，要在医生的指导下进行抗病毒治疗，在医生的指导下用药。
二、自然转阴
随着时间推移，机体免疫状态改善，部分携带者的乙肝表面抗原可自行转阴。
但是乙肝表面抗原的自然阴转率很低，一般低于2%，18岁以后的青壮年的自然阴转率在1.25%～3.4%，同时有e抗原阳性者更难转阴。
可见自然转阴是很难的，也是不现实的方法。
三、定期检查
乙肝病毒携带者如果免疫系统完善，一般就不会发病，随着年龄的增长，免疫系统逐渐的不完善，发病的机会就会增大，乙肝患者要定期检查，以便及时治疗，通过提高免疫力，减少肝脏负担，抗病毒来减少发病。
四、乙肝患者怎么保养
一、充足的睡眠可以保证乙肝病毒携带者的体力，一定不能熬夜，更要保持乐观的心情，以免引发乙肝病毒在身体内的发作。
二、乙肝病毒携带者的饮食也是十分重要的。
合理的膳食可以补充体内所需的养分，促进肝细胞的修复，使肝功能尽快的恢复正常。
还有就是乙肝病毒携带者还要戒烟，戒酒。
三、乙肝病毒携带者也是需要定期的到医院做相关的检查，如果发现有什么异样的时候，能及时的进行有效的治疗，以免造成严重的后果。
四、对待乙肝病毒携带者肝功能出现异常的，要进行日常保养，以免加重病情，还要及时的进行抗病毒治疗，以免恶化成肝硬化等，那时候治疗就比较困难了。
乙肝病毒携带者饮食
乙肝病毒携带者饮食
我们国家是一个乙肝大国，据统计，超过10%的人是乙肝病毒的携带者。
乙肝病毒携带者和乙肝患者是不同的，HBsAg检验呈阳性，而肝功能检验结果正常，HBV-DNA检验呈阴性，则说明是乙肝病毒携带者，其体内的乙肝病毒病未发作，不用做任何治疗，也不会有生命危险。
虽然乙肝并没有发作，但是乙肝病毒携带者饮食还是要非常注意的。
首先是要戒掉抽烟喝酒的毛病，这样可以减轻肝脏的负担，尽量不要食用油炸、油腻以及过于辛辣刺激的食品，要多吃新鲜的水果和蔬菜，这样可以很好地补充人体所需的维生素C的含量。
炒菜少放盐和油。
吃水果要少吃很甜的水果，多吃香蕉、西瓜、菠萝之类的。
如果实在是爱吃肉，那么，应该多吃鱼，因为鱼肉里含有丰富的蛋白质，肉质也很容易消化。
此外，还应该多吃食用菌，比如，蘑菇、木耳、香菇之类的，这些食物有助于乙肝病毒携带者提高自身的免疫力。
多吃胡萝卜。
胡萝卜中的胡萝卜素能促进胆汁的分泌，有助易消化。
这样可以避免多余的脂肪在肝部堆积，能够有效地防治脂肪肝的发生(脂肪肝会加重肝部的负担，使乙肝病情加重)。
尽量不要吃腌制的食物，比如，腊肉和没腌好的酸菜，很容易造成微生物感染，从而伤及到肝脏功能。
尽量不要吃烧烤的食物，因为烧烤的食物比较容易致癌，由
于乙肝病毒携带者本来肝部就脆弱，这样就更容易加重病情。
不要吃松花蛋，不然容易导致铅中毒和钙的流失，这样对肝功能的恢复造成很大障碍。
最重要的是保持积极乐观的心态，用宽广的胸怀正确看待这一切。
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一、乙肝病人最忌吃公鸡、鲤鱼、各类海产品、螃蟹、虾、竹笋、狗肉、西洋鸭（番鸭，头部红的）、鹅、火鸡、羊肉、珍珠鸡、花椒、辣椒等“发物”，同时严禁抽烟、喝酒，不喝浓茶，不吃油炸、煎、烘烤的食物。
二、不用有思想负担，保持身心愉快，该病是“富贵病”，以静养为主，必须保证充足的睡眠休息时间，不能劳累过度。
同时适当进行散步等轻微的体育活动三、注意营养，特别是高蛋白的摄入。
平时可多吃动物肝脏、枸杞、红枣、准山等养肝护肝的食品。
四、切忌病急乱投医，不能轻易相信广告和江湖骗子的宣传，每隔三个月去检查一次，检查项目主要是：1、肝功能+ 乙肝三对2、HBVDNA3、肝胆脾脏B 超4、AFP（其中B超、AFP可以尽快发现乙肝是否向癌症转化）如果病情不严重（如DNA阳性但转氨酶不高）则不需要用药；而如果用药必须在医生的指导下进行，因为现在治疗肝病的药物很多，乱用药容易导致加重病情等后果（这样的事情曾经多有发生）。
五、不用药时可经常灵芝煮水当茶喝，或者用绞股蓝、田基黄等煮水当茶喝。
五、六、二...查两对半,肝功能及DNA来决定治疗与否?如何治疗?1、解剖结构肝的主要位于人体的腹部的右上部2、发病机理与病因肝炎可以分为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝，在我国比较常见的是甲肝和乙肝。
我国大约有1.2亿的人口为乙型肝炎病毒的携带者。
肝炎主要是肝细胞受到病毒的侵入发生病变，造成肝细胞变性、坏死。
3、临床症状与危害食欲减退，恶心厌油、肝区疼痛，发热，浑身疲乏无力。
乙型肝炎的病程比较的长，部分可以转化为慢性，与肝硬化、肝癌有着密切的关系。
4、日常生活以及饮食的注意事项注意休息，劳逸结合，放松神经，多运动；摄食高蛋白，高维生素，适量的碳水化合物饮食；忌辛辣，烟酒，油煎炸、油腻的食物，少食多餐。
5、常用药的危害对于肝炎特别是乙型肝炎现在没有什么特效的药可以医治的，一般的药物主要是控制肝炎的恶化，但是药物都是在肝脏中代谢的，所以在用药的时候主张少用药，慎重用药，药量不宜过大，长时间的服药会对身体的其他器官造成危害。
乙肝不能吃哪些东西 乙肝患者应拒绝6种食物
乙肝不能吃哪些东西乙肝患者应拒绝6种食物乙肝患者的饮食对病情的恢复和发展具有很大的帮助，而不恰当的饮食则会损害肝脏，加重肝胆的负担，导致病情的加重。
因此，乙肝患者应该选择正确的饮食方式，向有害的食物说“不”！一、乙肝切忌暴饮暴食对于乙肝患者来说，饮食要恰当，不宜吃得过饱，更不能暴饮暴。
有资料显示，对于一些经常饱餐，特别是晚餐过饱且爱吃甜食及过咸食物者，他们摄入的总热量远远超过机体所需，这样不只会让肝脏负担过重，还会成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化等后果。
中期容易出现体型发胖，肝脂肪浸润等后果，而到了晚期则容易出现肝硬化和患老年性痴呆，对健康是很不利的。
如果乙肝患者常期饱餐，如还有习惯性便秘的，那么是更容易诱发早期肝硬化，因为患者体肉过剩的食物变成粪便后会在肠道中滞留时间过长，一些有害物质产生较多又不能及时排出，积累起来会被大肠重吸收，这样会超过肝脏的解毒能力，从而促使肝脏从量变到质变进而硬变。
而且过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，当有肝功能不良时，就会成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一，所以乙肝患者饮食要适度。
二、高脂肪的食物一般来说，高脂肪食物里面含有非常高的热量，如果长期积累，会导致人血脂升高和身体肥胖，出现如脂肪肝等症状，并且还会增加胆固醇，给肝脏造成负担，影响正常的运转。
三、酒因为酒的主要成份为乙醇，进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用。
会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。
这往往会让本来就患有肝炎的肝脏病情加重，情况恶化，所以要谨慎喝酒。
四、甲鱼甲鱼，一般是被用来滋补身体，但对于乙肝患者，它却未必适用。
因为乙肝患者的消化功能已经被削弱，而甲鱼中恰恰含有非常丰富的优质蛋白，一时间难以吸收，会使食物难以被肠胃吸收，出现腹胀、呕吐、恶心等症状；严重时还会导致肝细胞坏死，使患者出现昏迷等情况。
夏天乙肝携带者三注意
过平衡 的饮食结构进行调养 ，也就
是要制定合理 的脂肪 、糖 、油 、碳
水化合物 、蛋 白质及各种维生 素
的摄取量 的比例 ，才能促进肝 脏
代谢 ，改善肝 脏营养 ，调节免 疫 功 能 ，解 除某 些 症状 。
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每个人的保养方式都是不一样 远 越娟 饮食上最 好吃点 清淡 、 易 的负 担 。 辛辣 食 品对 胃肠道 黏 膜 容 的， 对于一个乙肝病 毒携带者 ， 炎 ｝ 化 的食 物 。还需提 醒的是 药物 。 有刺 激 作 用 ，会 引 起 胃酸分 泌 增 在 肖 炎夏 日应该大致从 以下几点加强注 很多药物对肝脏都有损伤 ，所 以乙 加 ，尤 其对 重 型肝 炎病 人 会加 重 意： 肝 患者配药前一定要把病情如实告 胃肠道黏 膜 的充血 、水 肿及糜 烂 ， 不要贪 凉。我们 发现很多 诉医生 ，以免被 其他 药物 “ 误伤 ” 甚至 会 引 起消 化道 出血 。 由于 肝
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肝脏 。
炎患 者 的糖 代 谢 会 发生 紊 乱 ， 因
此 高 糖 饮食 会使 血 糖 升 高 ，多 余 的糖会 转变成脂 肪而存 储在肝 脏 ， 形成脂肪肝 ；同时，高糖饮食还会 引起 肠 胀 气 ，像 羊 肉和 葵花 子 这 样 的高 脂食 物 ，过 多食 用难 以被
乙肝患者科学饮食有三大禁忌
大家都听过乙肝，乙肝全称乙型病毒性肝炎，乙肝又分为慢性乙肝和急性乙肝，90%的急性乙肝是可以治愈的，而慢性乙肝却有差异。
慢性乙肝和急性乙肝的饮食也是不同的，下面我们就来看一下261肝咨询网的介绍吧！由于乙肝分为急性乙肝与慢性乙肝所以其饮食也是有一定不同的，下面将为大家详细介绍。
急性乙肝吃什么好：急性期的乙肝患者很容易出现恶心、呕吐、食欲差的情况。
这个时候乙肝患者的饮食就不宜食用一些新辣、刺激性强、生冷、油腻的食物了，饮食应该多吃一下面条、粥等容易消化的食物。
适当的补充水果，饮食以清淡为主，其次就是需要注意少量多餐。
慢性乙肝吃什么好：慢性乙肝的特点就是容易反复发作，所以饮食也需要根据患者的病情轻重来进行调整。
慢性乙肝患者的饮食应该要适当的提供热量、足量的提供蛋白质并且需要注意适当的补充维生素与矿物质。
慢性乙肝患者在饮食的选择上应该要避免大量脂肪的摄入。
除此之外，急性、慢性乙肝患者在日常生活中还需要有下列注意事项：一、戒酒：乙醇会对肝病患者的肝细胞产生损害，所以肝病、乙肝患者在平时应该要严格的戒酒。
二、避免劳累：乙肝患者在生活中还应该要做到劳逸结合，避免过度劳累。
三、体育锻炼：乙肝患者在平时还应该要进行适当的体育锻炼，但要避免劳累。
乙肝对人体的危害是很大的，该病不仅给患者带来危害，也影响着患者身边的人，因为该病具有传染性。
对于该病除了在治疗上，饮食上也要格外的注意。
那么，乙肝患者要禁忌哪些食物呢？下面就通过专家的介绍来了解一下吧：1。
禁忌酗酒。
酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。
乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。
2。
禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。
过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。
乙肝患者不能吃的食物有哪些
乙肝患者不能吃的食物有哪些引言乙肝是一种由乙型肝炎病毒（HBV）感染引起的病毒性肝炎，是全球范围内的常见疾病。
乙肝患者需要维持肝脏的健康，并减少病毒复制的风险。
良好的饮食习惯对乙肝患者的康复和病情的控制非常重要。
本文将介绍乙肝患者应避免或限制摄入的食物。
1. 刺激性食物刺激性食物会增加肝脏的负担，加重乙肝患者的肝脏病变。
以下是一些应避免或限制摄入的刺激性食物：•辣椒和辛辣食物：辣椒和辛辣食物会刺激胃肠道，引起消化不良，并增加患者肝炎的风险。
•酒精：酒精对肝脏有直接的毒性作用，使得肝炎加重，逐渐发展为肝硬化。
乙肝患者应绝对避免饮酒。
2. 高脂食物高脂食物会导致脂肪在肝脏内堆积，使肝脏负担加重。
乙肝患者应限制以下高脂食物的摄入：•油炸食品：如油炸鸡块、油炸薯条等，会增加乙肝患者的肝脏病变的风险。
•动物脂肪：含有饱和脂肪酸的食物如肥肉、黄油、奶油等，摄入过多会引起肝功能异常。
3. 高盐食物高盐饮食会导致体内的水分潴留，增加肾脏的负担，而乙肝患者常常伴有肝硬化及腹水，因此应限制高盐食物的摄入。
以下是应限制的高盐食物：•腌制食品：如腌制鱼、腌制肉等，含盐量较高。
•方便面和速食品：这些食品通常含有过量的食盐，应避免食用。
4. 不适合的水果乙肝患者应选择适合的水果，以下是一些不适合或者限制摄入的水果：•柚子和橙子：柚子和橙子中的柚皮苷可以干扰药物的代谢，在乙肝患者同时服用抗病毒药物时，可能会减慢药物的清除速度。
•浆果类水果：如草莓、覆盆子、蓝莓等水果，会引起过敏反应，对乙肝患者的肾脏和肝脏健康不利。
5. 不新鲜的食物乙肝患者的免疫力较低，容易感染细菌和病毒，不新鲜的食物可能含有病菌或毒素，增加感染的风险。
以下是一些不适合摄入的食物：•生的或未煮熟的海鲜：生海鲜可能携带病毒，食用后容易感染。
•未煮熟的蔬菜：蔬菜需要充分清洗和煮熟，以杀死潜在的细菌。
6. 其他限制性饮食除了上述食物，乙肝患者还应限制以下饮食：•咖啡因：大量摄入咖啡因会增加肝脏负担，因此乙肝患者应避免过多摄入。
乙肝患者一周食谱
乙肝患者一周食谱食谱一：乙肝患者一周食谱肝炎是一种常见的肝脏疾病，其中乙型肝炎是最常见的一种类型。
乙肝病毒感染会对肝脏功能造成严重影响，因此乙肝患者需要采取特殊的饮食措施来维护肝脏健康。
在这份食谱中，我将为乙肝患者提供一周的饮食建议，旨在帮助他们获得充足的营养，同时减轻肝脏负担。
星期一：早餐：- 一杯温水，可以添加一小勺蜂蜜；- 一碗燕麦粥，可以加入些许葡萄干和杏仁碎。
午餐：- 一份蒸鲈鱼，配以蒸蔬菜（如西兰花、黄瓜和胡萝卜）；- 半碗糙米饭。
下午茶：- 一杯绿茶；- 一小碟杂果。
晚餐：- 一份炒瘦肉丝，使用植物油烹饪，可加入蔬菜（如豆芽、青椒和洋葱）；- 半碗红薯粥。
星期二：早餐：- 一杯柠檬水，可以加入蜂蜜调味；- 一片全麦面包，涂抹少量牛油。
午餐：- 一份烤鸡胸肉，配以蒸蔬菜（如花椰菜、彩椒和甘蓝）；- 半碗糙米饭。
下午茶：- 一杯柠檬姜茶；- 一小碟核桃仁。
晚餐：- 一份清蒸鲈鱼，搭配煮青菜（如油菜和大白菜）；- 半碗紫米粥。
星期三：早餐：- 一杯苹果汁，可以加入少许蜂蜜；- 一碗豆浆燕麦粥，可以撒上一些葡萄干和核桃。
午餐：- 一份清蒸虾，配以炒时蔬（如茭白笋、土豆丝和荷兰豆）；- 半碗糙米饭。
下午茶：- 一杯柠檬薄荷茶；- 一小碟花生。
晚餐：- 一份炒鸡胸肉，使用植物油烹饪，可加入蔬菜（如豆芽、胡萝卜和蘑菇）；- 半碗红薯粥。
星期四：早餐：- 一杯蜂蜜柚子茶；- 一片全麦面包，搭配些许果酱。
午餐：- 一份煎牛排，配以炒蔬菜（如扁豆、彩椒和洋葱）；- 半碗糙米饭。
下午茶：- 一杯绿茶；- 一小碟葡萄干。
晚餐：- 一份红烧鸡翅，可加入蔬菜（如菜花、黄瓜和彩椒）；- 半碗紫米粥。
星期五：早餐：- 一杯柠檬水，加入一小勺蜂蜜；- 一碗杂粮粥，可加入些许核桃和葡萄干。
午餐：- 一份蒸三文鱼，搭配凉拌蔬菜（如番茄、黄瓜和胡萝卜）；- 半碗糙米饭。
下午茶：- 一杯柠檬姜茶；- 一小碟杂果干。
- 一份炒瘦肉片，使用植物油烹饪，可加入蔬菜（如豆芽、青椒和洋葱）；- 半碗红薯粥。
乙肝患者要注意补充蛋白质、维生素
58 肝博士 2012年第6期YINSHI LIAOFA ┃饮食疗法乙肝的致病原是乙肝病毒。
乙肝病毒抵抗力极强，在60℃的条件下都难以将其杀灭，在100℃的高温下能存活7～8分钟左右。
在各种类型的肝炎中，乙肝病毒潜伏期最长，在4～22周之间。
如果机体的免疫功能健全，免疫系统被激活后识别乙肝病毒，攻击已感染病毒的肝细胞并清除之，这就导致了急性乙肝。
如果机体的免疫功能被激活，但处于低下状态，机体对已感染病毒的肝细胞反复攻击，但是又不能完全清除之，导致肝组织慢性炎症反复发作，这就是慢性乙肝。
如果机体的免疫功能处于耐受状态，不能识别乙肝病毒，因此不攻击已感染病毒的肝细胞，病毒与人“和平共处”，这就是乙肝病毒携带者。
专家建议，乙肝患者在日常饮食要注意蛋白质、维生素和水的供给，切勿饮酒和食用刺激性食物。
1.为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。
2.保证维生素供给，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B 族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。
除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
3.适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，供给充足的液体，○ 陆 生可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
4.切勿饮酒，酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。
乙肝患者本身肝细胞已有损害，饮酒更是雪上加霜，促使病情向肝硬化甚至肝癌方向演变。
5.切勿饮食过量，尤其肉类和糖类。
过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重。
乙肝患者要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
. All Rights Reserved.。
乙肝病毒携带者能吃葡萄干吗？
乙肝病毒携带者能吃葡萄干吗？
*导读：网友咨询：我近期被诊断为乙肝病毒携带者，医生
说在饮食及生活上需要有所注意，我很喜欢吃葡萄干，不晓得以后还能否吃，所以就此请教：乙肝病毒携带者能吃葡萄干吗?……
网友咨询：我近期被诊断为乙肝病毒携带者，医生说在饮食及生活上需要有所注意，我很喜欢吃葡萄干，不晓得以后还能否吃，所以就此请教：乙肝病毒携带者能吃葡萄干吗?
鉴于上述患者的咨询肝病专家对此解释：乙肝病毒携带者是可以吃葡萄干的，因葡萄干具有补肝肾、益气血、开胃利湿、抵抗病毒的能力等，其含有的果酸还可起到助消化、促进新陈代谢的功效;其富含铁质，对女性来说是造血所需，但因其含糖量高，因此应适量摄食为宜，由此可见，葡萄干对乙肝病毒携带者病情是有帮助的，因此适量食用是可以的。
此外，据有关资料显示，乙肝患者常吃葡萄对病情是有益的，如新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力，并且对乙肝病毒携带伴有的神经衰弱、贫血、常头晕目眩和疲劳症状都有所改善，但是专家提醒说，葡萄干虽好却不能多食，建议1天不要吃超过半个手掌的量为宜。
最后指出：乙肝病毒携带者是能吃葡萄的，适量食用还可起到一定的保健作用，因此掌握好量对发挥其积极有利的一面是有益的，但需要提醒的是乙肝病毒携带者的治疗及定期复查是不可懈怠
的，否则对疾病的预防及控制是不利的。
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乙肝病毒携带者饮食注意什么，除了以上的注意事项外，乙肝病毒携带者还要培养自己良好的心态，生活中注意饮食保健习惯、坚持锻炼身体，这都有利于病情的恢复。不过最重要的一点就是要做到定期检查，一般3-6个月检查一次肝功能、乙肝五项，及时观察病情变化，及早发现，及早治疗，防止肝纤维化、肝硬化的发生！对于乙肝病毒携带者的治疗，专家推荐了抗HBV三氧自体血回输技术，比起其它治疗方法，这种治疗技术更简便、高效、彻底，特别对隐匿性肝炎、耐药性肝炎和肝炎病毒携带状态具有非常好的疗效。业界人士普遍认为，该技术的普及推广，有望取代干扰素和药物治疗，成为肝病治疗的首选方案。
二、应保证充足的维生素：吃一些富含维生素A的食物，如喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等;多吃一些富含维生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果等等。此外，因为患肝病时胆汗分泌受到障碍，因此对维生素K的吸收有会有一定的影响，所以应多供给菠菜，圆白菜，菜花，花生油等富含维生素K的食物。
4、含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等。
5、海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞，比较适合乙肝小三阳患者食用。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
6、西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
7、绿茶 小三阳喝绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停饮用，以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
乙肝病毒携带者饮食注意什么?
一、不宜吃太多高糖和高热量的食物：这是由于高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质，从而使得血液中的甘油三脂等脂类物质增多，而体人的甘油三酯一旦增高其会使血流速度减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。此外，有些乙肝病毒携带者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。
日常饮食及生活中的注意事项忌: 1、忌辛辣 辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。 2、忌 烟 烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。 3、忌 酒 不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。 4、忌食加工食品 少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。 5、忌滥用激素、抗生素 是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。 6、忌乱用补品 膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。 7、忌过多食用蛋白饮食 对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。 8、忌高铜饮食 肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。 9、忌生活不规律 “三分治七分养”，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要。 10、忌情志不畅 肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为肝病患者久治不愈，常便人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖。 11、忌劳累 肝为人体重要代谢器官，肝炎病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。因此多休息是治疗关键。 12、忌乱投医 不要轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。 日常饮食及生活中的注意事项宜: 1、 酸 从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。 2、 甜 甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。 3、苦 中医认为苦性食物属寒，可清热解毒。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
三、应吃高蛋白食物：蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;在患肝病的时候，由于肝脏内的细胞受到损害，机体机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，因此要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量，还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。
乙肝吃什么好
1、大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2、新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。>>>小三阳吃什么水果好
3、高蛋白、适量脂肪的食物 小三阳吃一些动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食比较好。