胃肠病食疗菜谱
肠胃炎吃什么菜好菜谱
肠胃炎吃什么菜好菜谱现代人为了追求魔鬼身材，常常通过节食来达到目的，不良的饮食会造成肠胃炎，那么得了肠胃炎怎么办呢？那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的适合肠胃炎吃的菜谱，希望能够对您有所帮助。
适合肠胃炎吃的菜谱南瓜南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
甘蓝甘蓝(俗称包菜)性平味甘，无毒，入胃、肾二经。
甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
胡萝卜营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。
中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
肠胃炎患者在饮食的注意事项少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
注意补充蛋白质及维生素。
慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。
推荐菜谱：紫米南瓜粥紫米南瓜粥是由紫米、白米、南瓜、豌豆、杏仁粉等一同熬煮而成的，含有人体所需的各种成长元素，保健功效极强，对人体生长发育、防病抗衰等都有较好的食疗效果，平时可以多食之。
脾胃不好调理食谱
脾胃不好调理食谱脾胃不好调理食谱粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。
香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
由于脾胃在生理上的相互联系，因而在病理上也是相互影响的。
所以为了自身的健康，一定要保护好自己的脾胃哦。
脾胃虚弱症状如表现为脾气虚则见：脘腹胀满，食后为甚，口不知味，甚至不思饮食，大便溏薄，精神不振，形体消瘦，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄或白，或肢体浮肿，舌淡苔白，脉缓弱无力。
如表现为脾阳虚则见：腹胀纳少，腹痛绵绵，喜温喜按，形寒肢冷，大便溏薄清稀。
或肢体困重，或肢体浮肿，小便不利，或见白带多质稀。
舌质淡胖，苔白滑。
脉沉迟无力。
如表现为脾不统血则见：为脾气虚则运化无力，气血亏虚，可见食少，腹胀，便溏，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄，舌淡苔白，脉缓弱。
一为多种出血症状，如便血，尿血，月经过多，崩漏等。
便血而属脾不统血者，以大便下血，血便混杂，或先便后血，血色紫暗，或大便漆黑，兼见脾气虚症状;崩漏而属脾不统血者，表现为暴崩下血，或淋漓不尽，色淡质薄，面色白或虚浮，身体倦怠，四肢不温，气短懒言，纳呆便溏等。
如表现为中气下陷则见：面色淡白，眩晕易汗，短气，倦怠，食少，便溏、腹部重坠，便意频数，小便浑浊如米泔等。
多见于胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛及慢性腹泻等病。
如表现为胃阴虚则见：见口干唇燥，嘈杂，干呕，饮食减少，或吞咽不利，食后胸膈不适，大便干结，舌红中心干，少苔，或舌光、干绛，脉细数等。
秋天养生食谱大全
秋天养生食谱大全秋天养生食谱11、党参排骨汤功效:补中益气、健脾益肺、增强机体免疫力、改善气血不足、劳倦乏力、便血等症。
原料:党参、羌活、独活、川芎、前胡、柴胡、茯苓、甘草、枳壳,排骨。
做法:将所有药材洗净,用纱布袋包好放入锅中,加1200毫升清水熬汁,熬至约剩600毫升,去渣取药汁。
骨斩件,氽烫,捞起冲净,放入炖锅,加入熬好的药汁,再加水至盖过材料,以大火煮开。
转小火炖约30分钟,加盐调味即可。
2、百合柿饼鸽蛋汤功效:养阴润肺、清痰祛火止咳。
用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。
原料:鲜百合100克,鸽蛋10个,柿饼2个,冰糖30克。
做法:将鲜百合、柿饼、鸽蛋放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可。
3、黄精煨肘功效:补脾润肺。
对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。
原料: 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。
猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。
姜、葱洗净拍破待用。
以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
4、西红柿肉酱烩豆腐功效:本品生津止渴、健胃消食、凉血平肝、适用于高血压、冠心病等症。
原料:石斛、白术,甘草,猪肉馅、豆腐、西红柿,蘑菇、豌豆仁、洋葱做法:药材洗净放入锅中,加入适量,熬煮至水量剩500毫升后滤汁备用。
豆腐放入盐水氽烫后捞出切片,西红柿、豌豆仁、蘑菇分别洗净后切末备用。
热油锅加入一大匙沙拉油,放入洋葱末炒香,倒入药汁,放入豆腐、猪肉馅、西红柿、豌豆仁、蘑菇、炒至熟加盐即可出锅。
秋季养生保健粥1、菠菜粥材料:粳米100克,菠菜适量。
做法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。
功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。
2、香蕉绿豆粥材料:绿豆60克、香蕉2根做法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。
肠胃溃疡患者一周食谱
肠胃溃疡患者一周食谱肠胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，饮食在其治疗过程中起着重要的作用。
合理的饮食安排可以减轻症状、促进愈合，并预防病情恶化。
下面是一份适用于肠胃溃疡患者的一周食谱，希望能对您有所帮助。
周一：早餐：燕麦粥、水煮蛋、酸奶。
午餐：蒸鱼、蔬菜沙拉、杂粮饭。
下午茶：无糖果冻。
晚餐：清炖鸡汤、蔬菜炒豆腐。
夜宵：苹果。
周二：早餐：全麦面包、花生酱、牛奶。
午餐：红烧瘦肉、蒸蔬菜、米饭。
下午茶：核桃。
晚餐：绿豆糊、蔬菜炒蛋、馒头。
夜宵：无糖酸奶。
周三：早餐：鸡蛋羹、全麦面包、柠檬水。
午餐：清蒸鲈鱼、炒青菜、杂粮饭。
下午茶：橙子。
晚餐：白粥、蔬菜炒虾仁。
夜宵：无糖水果沙拉。
周四：早餐：薄煎饼、豆浆。
午餐：煮白肉鸡、凉拌黄瓜、小米粥。
下午茶：无糖黑巧克力。
晚餐：红薯粥、菠菜炒鸡蛋。
夜宵：葡萄。
周五：早餐：杂粮粥、水煮鸡胸肉。
午餐：红烧瘦肉、炒青菜、米饭。
下午茶：无糖酸奶。
晚餐：海鲜粥、蔬菜煮豆腐。
夜宵：无糖苹果派。
周六：早餐：蛋白质酸奶、全麦面包。
午餐：清蒸鱼、炒时蔬、杂粮饭。
下午茶：樱桃。
晚餐：绿豆粥、蔬菜炒虾仁。
夜宵：无糖水果沙拉。
周日：早餐：蛋白质面包、低脂奶昔。
午餐：清炖鸡汤、炒时蔬、米饭。
下午茶：无糖牛奶。
晚餐：白粥、蔬菜沙拉。
夜宵：柿子。
以上食谱仅供参考，具体应根据个人的病情和医生建议进行调整。
建议患者在饮食过程中注意以下几点：1. 少食多餐：将一日食物分成多个小份，适量多餐，有助于降低胃酸刺激，减轻胃肠负担。
2. 避免辛辣刺激：如辣椒、花椒等，增加胃酸分泌对溃疡恢复不利。
3. 控制油脂摄入：选择低脂肪和清淡口味的食物，避免过多摄入油腻食物，减轻胃肠负担。
4. 多摄入蛋白质和维生素：有助于胃肠黏膜修复，可选择鱼类、豆类、禽类等高蛋白食物。
5. 多摄入膳食纤维：有助于改善肠道蠕动，可摄入蔬菜、水果、杂粮等富含纤维的食物。
最后，强调每个人的身体状况不同，饮食方案应个体化，在遵循医生建议的情况下进行调整。
医治胃炎食谱
胃炎是泛指胃粘摸的各类炎症，作为临床医生一种描述性术语，胃炎包括多种胃粘摸炎症，整体上可以分为急性胃炎和慢性胃炎。
胃炎患者饮食要按时定量，多吃一些易于消化的食物。
少食多餐，细嚼慢咽。
最忌食无按时、食无定量，养成良好的饮食习惯是医治胃病的关键。
下面，咱们向胃病患者们提供一些有利于胃病医治的食谱，让大家的胃在吃中健康起来。
一、大头菜粥菜系及功效：肢寒畏冷食谱：糖尿病食谱胃炎食谱工艺：煮大头菜粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：圆白菜50克,羊肉（熟）50克,调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克大头菜粥的做法：1.先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。
食物相克粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
”食谱营养粳米：粳米能提高人体免疫功能，增进血液循环，从而减少高血压的机缘；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维c含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素u样因子，比人工合成的维生素u的效果要好，能增进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有医治作用。
其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有必然的抗癌作用。
另外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结归并阴止肠内吸收毒素，增进排便，达到防癌的目的。
另外其中含有丰硕的维a、钙和磷。
这些物质是增进骨骼发育，避免骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对增进血液循环也有很大的益处。
拉肚子能喝牛奶吗
拉肚子能喝牛奶吗【导读】我们常说的拉肚子，也就是腹泻。
我们知道拉肚子过程中会流失大量水分和电解质，因此要及时进行补充才行。
那拉肚子能喝牛奶吗?假如你以为拉肚子后喝牛奶可以帮你补充营养，那你可能就走进了一个误区啦! 拉肚子了怎么办呢？除了要及早进行治疗外，其在饮食方面和护理方面也要特别注意。
拉肚子是由多种病因引起的综合征。
其主要症状为腹泻、呕吐，以及水、电解质平衡紊乱。
拉肚子应禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。
有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
因此，拉肚子的患者是不宜喝牛奶的，因为中国人普遍缺乏能够消化牛奶的消化酶，出生以后随着孩子年龄的增长这种酶会越来越少，因此就会产生腹痛、腹泻。
如果喝了牛奶出现腹泻就不应该继续喝下去。
而应该改用其它食物来代替。
而腹泻期间喝会引起腹胀而不利于疾病的恢复。
如果孩子年龄小于5个月的仍需要喝的话，可以选择腹泻奶粉。
拉肚子喝牛奶的坏处牛奶，这个是个好东西，不仅味道香浓可口，而且营养价值也很高。
牛奶是营养食品的首选，很多人都喜欢喝，但是有些人腹泻的时候也想要喝牛奶。
在上一个章节里面，我们已经说过了拉肚子是不能喝牛奶的，那么你们知道拉肚子喝牛奶的坏处吗？腹泻早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食，牛奶中含的乳糖会刺激肠道蠕动让腹泻的情况更严重呢。
而有些患者对牛奶不适应，服牛奶后也会加重腹泻。
腹泻是由多种病因引起的综合征，其主要症状为腹泻、呕吐，以及水、电解质平衡紊乱。
在我们的日常生活中，还存在这样的一群人，他们喝完牛奶后，就会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这是为什么呢？其实这主要是乳糖在作怪呢。
乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等，在医学上称之为“乳糖不耐症”。
拉肚子的饮食须知拉肚子的常识非常普及，拉肚子的人胃肠道是比较脆弱的，应该吃一些比较容易消化的食物。
拉肚子，不要吃过油、过冷、过辣的食物，饮食应该清淡为主。
得了肠胃炎吃什么,肠胃炎治疗方法
得了肠胃炎吃什么,肠胃炎治疗方法jbk.39./肠胃炎最有效的饮食保健方法，肠胃炎吃什么好得快肠胃炎最实用的饮食保健方法，肠胃炎吃什么好得快一、饮食胃肠炎食疗方(资料仅供参考，详细需咨询医生)1、取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
2、取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
3、取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。
每日1剂，分上、下午2次温服。
4、用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。
治胃酸过多的溃疡病。
5、鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。
芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。
治反胃呕吐有良效。
6、薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏胃肠炎腹泻。
7、鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。
适用于伤食胃肠炎。
胃肠炎吃什么对身体好?二、饮食宜清淡。
2、食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
胃肠炎最好别吃什么食物?1、忌烟酒辛辣刺激食物：三、忌饮食无规律：3、忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。
放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
4、忌过冷、热、硬食物：如，过凉、过热的食物和饮料。
5、禁食刺激性食物，如辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料。
五、其他8、忌生吃大蒜。
9、忌盲目使用止泻药。
10、忌吃高纤维的食物。
因为得了胃肠炎不能受到刺激，所以饮食上面一定要注意。
文章：39疾病百科 jbk.39./wcy/ysbj/吃什么食物有利于肠胃炎的恢复饮食不当会引起肠胃炎，而正确的饮食方式，则有助于肠胃炎的痊愈，加快肠胃的恢复。
? 非刺激性、非油腻、清淡、软质食物1. 1急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
厨房美食菜谱：红白萝卜丝的做法
厨房美食菜谱：红白萝卜丝的做法
萝卜是冬季最常见和大众化的蔬菜。
萝卜分为白萝卜和胡萝卜。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
胡萝卜营养丰富。
有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。
此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
生食或熟食均可。
还可腌制、酱渍、制干。
食材
主料：
红萝卜
白萝卜
油适量
盐适量
生抽适量
步骤
1.新鲜的红萝卜和白萝卜
2.红萝卜洗净削丝
3.白萝卜洗净削丝
4.将红萝卜丝倒入油锅煮2分钟
5.倒入白萝卜丝煮1分钟
6.翻炒，再加入盐油和生抽搅拌均匀
小贴士：白萝卜不能和红萝卜一起下锅。
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