荸荠的功效与作用荸荠的食用方法与禁忌

荸荠的功效与作用荸荠的食用方法与禁忌说起荸荠大家可能不是很了解，应该这种食物在我们生活中不是很常见，荸荠是一种产自于印度的一种长在水田里的草本植物，我们主要吃的是荸荠地下的根茎部分，它的果肉是白色的，口感非常的甘甜，那么大家知道荸荠有哪些功效与作用吗，下面我就给大家来介绍一下：

1、治疗呼吸道疾病：在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

2、利肠通便和利尿排淋作用：荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

3、治疗糖尿病：荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4、清肺化痰：荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

5、功能性子宫出血：功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。

6、降压作用：荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热，降低血压。

7、治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

8、治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。

9、预防流感：人和鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

10、其他临床常用作用：荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。荸荠皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。荸荠既是水果，又是蔬菜，是深受大众喜爱的时令之品。

上述是给大家介绍的关于荸荠的功效与作用的介绍，相信大家看了上面的文章之后荸荠的功效与作用已经了解了，希望上面的内容对大家在以后的生活中有

所帮助。