细胞的化学成分(2)PPT教学课件
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人体解剖学第二章细胞ppt课件
膜两侧的浓度差（动力来源）； 细胞膜的通透性（通过的难易程度）。
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
（2）易化扩散
P18
概念: 非脂溶性或脂溶性很小的小分子物 质或离子，在细胞膜上特殊蛋白质的“帮 助”下顺浓度差或电位差跨细胞膜转运的 过程。
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
P14
（二）细胞质
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
（3）将离子逆浓度差或电位差（逆 电-化学梯度）进行跨膜转运的过程。
特点:
• ①需要消耗能量,能量由分解ATP来提供。
• ②依靠特殊膜蛋白质(泵)的“帮助” 。
• ③是逆电-化学梯度进行的。例如:Na+、 K+ 、 Ca2+、H+、I-、Cl-、葡萄糖、氨基 酸。最重要且研究较充分的是Na+、K+ 的转运，依靠钠泵（ Na+、K+依赖式 ATP酶）进行。
电 Na+顺电化学差和膜内负电位的吸引→再生式内流
位 膜内负电位减小到零并变为正电位（AP上升支）
的 Na+通道关→Na+内流停+同时K+通道激活而开放
产
K＋顺浓度差和膜内正电位的吸引→K＋迅速外流
生 机
膜内电位迅速下降，恢复到RP水平（AP下降支）
制
∵ [Na+]i↑、[K+]O↑→激活Na+－K+泵
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
（2）易化扩散
P18
概念: 非脂溶性或脂溶性很小的小分子物 质或离子，在细胞膜上特殊蛋白质的“帮 助”下顺浓度差或电位差跨细胞膜转运的 过程。
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
P14
（二）细胞质
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
（3）将离子逆浓度差或电位差（逆 电-化学梯度）进行跨膜转运的过程。
特点:
• ①需要消耗能量,能量由分解ATP来提供。
• ②依靠特殊膜蛋白质(泵)的“帮助” 。
• ③是逆电-化学梯度进行的。例如:Na+、 K+ 、 Ca2+、H+、I-、Cl-、葡萄糖、氨基 酸。最重要且研究较充分的是Na+、K+ 的转运，依靠钠泵（ Na+、K+依赖式 ATP酶）进行。
电 Na+顺电化学差和膜内负电位的吸引→再生式内流
位 膜内负电位减小到零并变为正电位（AP上升支）
的 Na+通道关→Na+内流停+同时K+通道激活而开放
产
K＋顺浓度差和膜内正电位的吸引→K＋迅速外流
生 机
膜内电位迅速下降，恢复到RP水平（AP下降支）
制
∵ [Na+]i↑、[K+]O↑→激活Na+－K+泵
2.2 细胞中的无机物课件(共27张PPT)
设置对照实验(设某种无机盐为M)。
2.2 无机盐的生理作用
（以Fe元素为例）
生长状况相同的正常同种植物分两组
甲组：缺Fe的完全培养液
乙组：完全培养液
出现缺乏症
植物正常生长 植物正常生长
加入Fe元素再培养
Fe为植物生长的非必需元素
缺乏症消失
Fe为植物生长的必需元素
课堂小结
一、细胞中的水
（一）水的含量 （二）水在细胞中的存在形式和作用
2.2 无机盐的生理作用
3.生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的 酸碱平衡也非常重要。
常见缓冲对:H2CO3/HCO3-、HPO42-/H2PO4-
剧烈运动时：H+ + NaHCO3
Na+ + H2CO3
H2O+CO2由肺排出
蔬果中的碱：OH- + H2CO3
H2O + HCO3-
二、细胞中的无机盐
（一）含量和存在形式 （二）生理作用
课堂练习
1、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）
阳离子 Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
含量：很少，仅占1％－1.5％
2.2 无机盐的生理作用
资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子 局部结构简图。
讨论: 1．植物体缺Mg会影响光合作用，
为什么？
2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，
自由水
结合水
（2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
新鲜种子的新陈代谢相对旺盛（自由水含量越高，新陈代谢越旺盛） （3）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 水
2.2 无机盐的生理作用
（以Fe元素为例）
生长状况相同的正常同种植物分两组
甲组：缺Fe的完全培养液
乙组：完全培养液
出现缺乏症
植物正常生长 植物正常生长
加入Fe元素再培养
Fe为植物生长的非必需元素
缺乏症消失
Fe为植物生长的必需元素
课堂小结
一、细胞中的水
（一）水的含量 （二）水在细胞中的存在形式和作用
2.2 无机盐的生理作用
3.生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的 酸碱平衡也非常重要。
常见缓冲对:H2CO3/HCO3-、HPO42-/H2PO4-
剧烈运动时：H+ + NaHCO3
Na+ + H2CO3
H2O+CO2由肺排出
蔬果中的碱：OH- + H2CO3
H2O + HCO3-
二、细胞中的无机盐
（一）含量和存在形式 （二）生理作用
课堂练习
1、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）
阳离子 Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
含量：很少，仅占1％－1.5％
2.2 无机盐的生理作用
资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子 局部结构简图。
讨论: 1．植物体缺Mg会影响光合作用，
为什么？
2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，
自由水
结合水
（2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
新鲜种子的新陈代谢相对旺盛（自由水含量越高，新陈代谢越旺盛） （3）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 水
人教版生物必修一2.1细胞中的元素和化合物(共32张PPT)
细 胞 是生物体结构和功能的基本单位。
11、、同同学学们们是是由由什什么么构构成成的的？？ 细细 胞胞
22、、细细胞胞又又是是由由什什么么组组成成的的呢呢？？ 水水分分子子、、蛋蛋白白质质分分子子、、DDNNAA分分子子等等分分子子
33、、那那么么这这些些分分子子又又有有什什么么组组成成呢呢？？ 元元素素
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元 素；在生物体中含量很少，但其作用是其它元 素不可替代的。
三、组成细胞的化合物
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和 核酸
思考
质量分数/% 占85--90 1 占1—1.5 占7--10 2 占1--2 占1—1.5
水：85%-90% 无机化合物
无机盐：1%-1.5%
讨论:
部分元元素素含地量壳(％)细表胞
O
48.6
65.0
Si
26.3
极少
C
0.087 18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能提出什么问题？
一、生物界与非生物界的关系：
组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。
说明生物界和非生物界具有 统一性 。
细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含 量差别很大。
有机化合物
脂质: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸
1%-1.5%
糖类
细胞鲜重含量最多的化合物是：水 细胞鲜重含量最多的有机物是：蛋白质 细胞干重含量最多的化合物是：蛋白质
元素缺乏与疾病的相关性：
缺Ca： 人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行
缺Fe： 人体患贫血 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑和性器官的发育 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果）
11、、同同学学们们是是由由什什么么构构成成的的？？ 细细 胞胞
22、、细细胞胞又又是是由由什什么么组组成成的的呢呢？？ 水水分分子子、、蛋蛋白白质质分分子子、、DDNNAA分分子子等等分分子子
33、、那那么么这这些些分分子子又又有有什什么么组组成成呢呢？？ 元元素素
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元 素；在生物体中含量很少，但其作用是其它元 素不可替代的。
三、组成细胞的化合物
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和 核酸
思考
质量分数/% 占85--90 1 占1—1.5 占7--10 2 占1--2 占1—1.5
水：85%-90% 无机化合物
无机盐：1%-1.5%
讨论:
部分元元素素含地量壳(％)细表胞
O
48.6
65.0
Si
26.3
极少
C
0.087 18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能提出什么问题？
一、生物界与非生物界的关系：
组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。
说明生物界和非生物界具有 统一性 。
细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含 量差别很大。
有机化合物
脂质: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸
1%-1.5%
糖类
细胞鲜重含量最多的化合物是：水 细胞鲜重含量最多的有机物是：蛋白质 细胞干重含量最多的化合物是：蛋白质
元素缺乏与疾病的相关性：
缺Ca： 人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行
缺Fe： 人体患贫血 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑和性器官的发育 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果）
细胞的化学组成
核糖 （C5H10O5）
五碳醣
核糖核苷酸的组成成分
脱氧核糖（C5H10O4）脱氧核糖核苷酸的组成成分
葡萄糖
大部分生物的主要能量来源
六碳醣
果糖
—
半乳糖
—
1-2 细胞的 化学组成
双醣（C12H22O11）
课本 P18 讲义 P14
由两个单醣分子经脱水反应结合而成
C6H12O6＋C6H12O6 → C12H22O11＋H2O 常见的双醣
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯的构造
课本 P23 讲义 P17
3R─COOH＋C3H5（OH）3 →（RCOO）3C3H5＋3H2O
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯主要分类
课本 P22 讲义 P17
大多数动物性脂质的饱和脂肪酸含量高，常温 下呈固态 植物及鱼类的脂质中不饱和脂肪酸含量高，常 温下呈液态 功能：
冰浮于水上，有利于水生生物的生存
1-2 细胞的 化学组成
有机物 ── 醣类
课本 P17 讲义 P14
组成元素：C、H、O 一般可用分子式 Cn（H2O）m 表示 通常 H：O＝2：1，故称为碳水化合物 并非所有碳水化合物的 H、O 比均为 2：1
例如：脱氧核糖（C5H10O4）
1-2 细胞的 化学组成
种类 比较 组成的单醣
特性
麦芽糖
葡萄糖＋葡萄糖
(1) (2)
淀粉水解的部分产物 常见于萌发的种子内
蔗糖
葡萄糖＋果糖
(1) 甘蔗和甜菜中含量较多 (2) 植物筛管内养分的运输型式
乳 糖 葡萄糖＋半乳糖
乳汁中主要的醣类
1-2 细胞的 化学组成
寡醣
课本 P18 讲义 P15
医学生物学基础 ppt课件
医学生物学
第一章细胞概述
第一节 细胞的化学成分，大小和形态
一、 细胞的化学成分 细胞中的化学元素分为大量元素（C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg等）和微量元素(Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等)。 细胞中的无机物可分为水和无机盐，水有自由水和结合水。 无机盐一般由离子状态存在细胞中，它维持细胞内外液渗透 压和PH值。 细胞中有机物是有机小分子和生物大分子的形式存在，有 机小分子例如：单糖，氨基酸，核苷酸等。生物大分子例如： 核酸，蛋白质，酶，多糖等。 这里特别提出来得是核酸是遗传物质，核酸有核糖核酸 （也叫RNA）和氧核糖核酸（也叫DNA）两种。
三、细胞大小和形态
第二节 原核细胞和真核细胞
一、原核细胞 原核细胞是无真正的细胞核，无核膜，称拟核。
细菌就是属于一个原核细胞生物，它由荚膜，细胞壁，细胞膜，拟核， 核糖体
质粒等组成。 荚膜：有保护作用，由多肽和多糖组成。
二、真核细胞 有真正的细胞核，有核膜。
动 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
二、DNA结构和功能 1953年沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型。 DNA 的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸是由一分子磷酸，脱氧核糖和含氮碱 基来组成。
如图：
核苷酸结构模式图
DNA双螺旋结构
碱基互补配对原则 碱基只有4种：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）。
互补配对原则必须是：A和T配对，C和G配对。 C+T+A+G=1，C=G、A=T。
某一个边合成边调整结构的动态过程。 （4）蛋白质的结构和功能的关系
多肽链合成，形成一定的空间构象是其功能活性基础，被破坏则活性丧失，复性后， 构象复原，活性也能再恢复。 （5）酶
第一章细胞概述
第一节 细胞的化学成分，大小和形态
一、 细胞的化学成分 细胞中的化学元素分为大量元素（C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg等）和微量元素(Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等)。 细胞中的无机物可分为水和无机盐，水有自由水和结合水。 无机盐一般由离子状态存在细胞中，它维持细胞内外液渗透 压和PH值。 细胞中有机物是有机小分子和生物大分子的形式存在，有 机小分子例如：单糖，氨基酸，核苷酸等。生物大分子例如： 核酸，蛋白质，酶，多糖等。 这里特别提出来得是核酸是遗传物质，核酸有核糖核酸 （也叫RNA）和氧核糖核酸（也叫DNA）两种。
三、细胞大小和形态
第二节 原核细胞和真核细胞
一、原核细胞 原核细胞是无真正的细胞核，无核膜，称拟核。
细菌就是属于一个原核细胞生物，它由荚膜，细胞壁，细胞膜，拟核， 核糖体
质粒等组成。 荚膜：有保护作用，由多肽和多糖组成。
二、真核细胞 有真正的细胞核，有核膜。
动 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
二、DNA结构和功能 1953年沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型。 DNA 的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸是由一分子磷酸，脱氧核糖和含氮碱 基来组成。
如图：
核苷酸结构模式图
DNA双螺旋结构
碱基互补配对原则 碱基只有4种：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）。
互补配对原则必须是：A和T配对，C和G配对。 C+T+A+G=1，C=G、A=T。
某一个边合成边调整结构的动态过程。 （4）蛋白质的结构和功能的关系
多肽链合成，形成一定的空间构象是其功能活性基础，被破坏则活性丧失，复性后， 构象复原，活性也能再恢复。 （5）酶
细胞中的元素和化合物(34张)-PPT优秀课件
c 分数还不到1%。这一事实说了（ ）
A. 生物界与非生物界具有相似性
B. 生物界与非生物界具有统一性
C.C. 生物界与非生物界具有差异性
D.D. 生物界与非生物界的元素组成是不同 的
一、组成细胞的化学元素
1. 大量元素:（含量在万分之一以上）
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
2. 微量元素:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
脂肪的检测结果
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
4、实验现象：
显微镜下观察到橘黄色的颗粒。
5、结论：
花生种子细胞中含有脂肪。
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
试管架、试管、吸管
蛋清稀释液
双缩脲试剂A液、 双缩脲试剂B液、 量筒
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
3、实验步骤：
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
用量筒量取两毫升的蛋清稀 释液。再用脲尿试剂A液
将量取的蛋清液和双缩脲试 剂A液分别倒入到试管中，震 荡均匀，此时可见试管内仍 然是透明的。
血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支
试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫
色反应的是( D )
A.甲、丁
B.甲、乙、丁
C.甲、乙、丙 D.甲、丙
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT ) 2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
溶液的颜色开始是蓝色， 然后慢慢变成砖红色。
A. 生物界与非生物界具有相似性
B. 生物界与非生物界具有统一性
C.C. 生物界与非生物界具有差异性
D.D. 生物界与非生物界的元素组成是不同 的
一、组成细胞的化学元素
1. 大量元素:（含量在万分之一以上）
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
2. 微量元素:
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
脂肪的检测结果
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
4、实验现象：
显微镜下观察到橘黄色的颗粒。
5、结论：
花生种子细胞中含有脂肪。
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
试管架、试管、吸管
蛋清稀释液
双缩脲试剂A液、 双缩脲试剂B液、 量筒
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
3、实验步骤：
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
用量筒量取两毫升的蛋清稀 释液。再用脲尿试剂A液
将量取的蛋清液和双缩脲试 剂A液分别倒入到试管中，震 荡均匀，此时可见试管内仍 然是透明的。
血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支
试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫
色反应的是( D )
A.甲、丁
B.甲、乙、丁
C.甲、乙、丙 D.甲、丙
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT ) 2.1细胞中的元素和化合物(共34张PPT )
溶液的颜色开始是蓝色， 然后慢慢变成砖红色。
细胞中的元素和化合物PPT课件
组成地壳和组成细胞的部分元素的含量（%）表
.
3
二、不同生物间的统一性和差异性
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地 方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察
④ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化：橘黄色或红色
.
9
（3）蛋白质的鉴定 常用材料： 鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂 （ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 注意事项：
第二章 组成细胞的分 子
第一节 细胞中的元素和化合物
.
1
教学目标
l 简述组成细胞的元素和化合物，说 明构成细胞的最基本元素是C
l 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪 和蛋白质
.
2
一、生物与非生物的统一性和差异性
元素 O Si C N H
地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
.
紫色
12
5、实验的材料的选择和处理有什么要求？
材料的选择 材料的处理
含糖高，颜色为
还原性糖的鉴定 白色的植物组织，
/
如苹果和梨
脂肪的鉴定 富含脂肪的种子 浸泡3~4小时 ，如花生
蛋白质的鉴定
富含蛋白质的 黄豆或鸡蛋清
人教版高中生物必修一课件-细胞中的元素和化合物(23张)-PPT优秀课件
（2）蛋白质的检测和观察
注：①样液浓度不宜过高，以免实验后黏住试管壁，洗不干净。 ②B液不能过量，多余的B液会与A液反应成蓝色，而掩盖生成的紫色。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版 人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
（5）淀粉的鉴定
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
溶液由蓝色——砖红色沉淀
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
2．实验材料的选择。
①苹果 ②花生种子 ③豆汁 ④梨 ⑤鸡蛋清
⑥甘蔗汁 ⑦马铃薯匀浆 ⑧芝麻种子 ⑨西瓜汁 ⑩
花生种子匀浆
请将适合的材料编号填到下面横线上：
(1)还原糖检测________。
(2)脂肪检测________。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
注：①样液浓度不宜过高，以免实验后黏住试管壁，洗不干净。 ②B液不能过量，多余的B液会与A液反应成蓝色，而掩盖生成的紫色。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版 人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
（5）淀粉的鉴定
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
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溶液由蓝色——砖红色沉淀
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
2．实验材料的选择。
①苹果 ②花生种子 ③豆汁 ④梨 ⑤鸡蛋清
⑥甘蔗汁 ⑦马铃薯匀浆 ⑧芝麻种子 ⑨西瓜汁 ⑩
花生种子匀浆
请将适合的材料编号填到下面横线上：
(1)还原糖检测________。
(2)脂肪检测________。
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第2讲细胞中的元素和化合物PPT课件
第2讲 │ 考点自主梳理
考点自主梳理
► 知识点一 组成细胞的元素及作用 组成生物体的化学元素种类虽然大体相同，但是________。
含根量据不组同成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为 ________和____大__量__元。素其中微大量量元元素素有 C__、__H__、__O__、__N__、__P_、___S_、__K__、__C__a_、__M；g微量元素有 F__e_、__M__n_、___B__、___Z_n_、___C_u__、__M_等o 。
6
第6页/共40页
第2讲 │ 考点自主梳理
[问题导思] 在鉴定显色实验之前，为什么要留出一部分 样液？ 双缩脲试剂为什么可以鉴定蛋白质？
[答案] 留出一部分样液，以便与鉴定后的样液的颜色变 化作对照，这样可以增强说服力。双缩脲试剂可以鉴定蛋白质， 是因为蛋白质有肽键。
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第2讲 │ 考向互动探究 考向互动探究
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第2讲 │ 考点自主梳理
► 知识点二 生物界与非生物界的统一性和差异性 组成生物体的化学元素，在无机_自__然___界__中都可以找到，
没有一种是生物界所特有的。这个事实说明生物界与非生物界 具有______统__一；性组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机 自然界中的含量相差很大。这个事实说明生物界与非生物界具 有________差。异性
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第2讲 │ 考向互动探究
变式题 下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述， 正确的是( D ) A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，它是组成生物体 的大量元素 B．脱氧核糖核苷酸控制酶的合成 C．植物生长素是一种蛋白质类激素，作用特点是微量高效 D．纤维素很难被人体消化吸收，它是由C、H、O三种元素组 成
考点自主梳理
► 知识点一 组成细胞的元素及作用 组成生物体的化学元素种类虽然大体相同，但是________。
含根量据不组同成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为 ________和____大__量__元。素其中微大量量元元素素有 C__、__H__、__O__、__N__、__P_、___S_、__K__、__C__a_、__M；g微量元素有 F__e_、__M__n_、___B__、___Z_n_、___C_u__、__M_等o 。
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第2讲 │ 考点自主梳理
[问题导思] 在鉴定显色实验之前，为什么要留出一部分 样液？ 双缩脲试剂为什么可以鉴定蛋白质？
[答案] 留出一部分样液，以便与鉴定后的样液的颜色变 化作对照，这样可以增强说服力。双缩脲试剂可以鉴定蛋白质， 是因为蛋白质有肽键。
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第2讲 │ 考点自主梳理
► 知识点二 生物界与非生物界的统一性和差异性 组成生物体的化学元素，在无机_自__然___界__中都可以找到，
没有一种是生物界所特有的。这个事实说明生物界与非生物界 具有______统__一；性组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机 自然界中的含量相差很大。这个事实说明生物界与非生物界具 有________差。异性
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第2讲 │ 考向互动探究
变式题 下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述， 正确的是( D ) A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，它是组成生物体 的大量元素 B．脱氧核糖核苷酸控制酶的合成 C．植物生长素是一种蛋白质类激素，作用特点是微量高效 D．纤维素很难被人体消化吸收，它是由C、H、O三种元素组 成
《微生物细胞》幻灯片
1.2 原核生物细 胞的结构与功能
细胞壁：是细胞质膜外面具有一定硬度和 韧性的壁套，使细胞保持一定形状，保障 其在不同渗透压条件下生长，即使在不良 环境中也能防止胞溶作用。
细胞壁的基本结构和化学成分 革兰氏阳性细菌的细胞壁(G+) 革兰氏阴性细菌的细胞壁(G-) 细菌细胞壁的多样性
下一张
1.2 原核生物细 胞的结构与功能
含有高度疏水的脂肪酸和相对亲水的甘油两部分。磷脂
的亲水和疏水双重性质使它具有方向性，由双层磷脂构
成的质膜其疏水的两层脂肪酸链相对排列在内，亲水的
两层磷酸基则相背排列在外，类似于G-细菌细胞壁外层
的双层磷脂结构，称为单位膜，这种排列结构使质膜成
为有效控制物质通透的屏障。
质膜很薄，约5-lOnm厚。蛋白质镶嵌在双层磷脂中，
细胞→ 结晶紫染色→加碘液媒染→ 丙酮、酒精脱色→复红复染。
1.2 原核生物细 胞的结构与功能
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1.2 原核生物细 胞的结构与功能
+)
革兰氏阳性细菌结构：只有一层厚壁， 30-40nm，成分是肽聚糖(占细胞壁成分的 60-90%)加磷壁酸，脂类1-4 %。 G+ 为什么会被染成紫色？因为肽聚糖含量 较多，脂类物质含量较低，用丙酮或酒精 （脂溶剂）处理脱水，引起壁的肽聚糖层 孔径变小，通透性降低，使初染结晶紫颜 色抽取不出来，也不能复染上复红颜色而 保留、保持原来的紫色。
1.2 原核生物细 胞的结构与功能
革兰氏染色法(Gram stain)： 一种鉴 别染色法，当用脱色剂处理时，根据 保留或失去原始着色剂（结晶紫）与 否，细菌被划分为革兰氏阳性或革兰 氏阴性。利用这种方法可以把所有的 细菌分二大类（ G+ & G- ），革兰氏 染色法是一种总结的经验染色法。 染色流程：
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转化成维生素，所以多晒太阳可以预防佝偻病
8、胆固醇对于维持生物体正常的新陈代写起到重
要作用 2021/01/21
5
五、核酸
1、含量：小于1%---1.5%
2、分子量：高分子化合物，相对分子质 量几十万至几百万。
一切生物的遗传物质 3、功能
控制蛋白质的合成
2021/01/21
6
五、核酸
组成元素： C、H、O、N、P
10、直接能源 TP
2021/01/21
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注意|：
1、脂肪：动物“肥肉”植物“油”
2、区分脂类和类脂
3、胆固醇可由食物中来，也可由人体合成，若含
量过多，则易在血管中沉积，引起高血压、心
脏病
4、为什么胖子怕热不怕冷
5、要和细胞内的贮存能量的物质区分开
6、性激素包括雌雄性激素，可促进第二性征的发
育
7、在紫外线的照射下，人体皮肤中的胆固醇可以
纤维素：植物细胞壁的主要成分
淀粉：植物细胞贮存能量的物质
糖元：
肝糖元：动物肝脏中 肌糖元：动物骨胳肌中1
3、组成元素： C、H、O
4、作用
组成细胞的重要成分 主要的能源物质 参与遗传物质的组成
问题：
1、人的血糖浓度下降时，为什么会出现
头晕现象
2、老芹菜为什么咬不动
2021/01/21
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四、脂类
1、含量： 1%---2%
2、组成元素：C、H、O，有的含有N、P等元素
脂肪：储能，保温、缓压、减摩擦
3、分类 类脂：磷脂是构成细胞膜、细胞器膜成分
作用
胆固醇： 人体必需的化合物
固醇 性激素： 激发、维持第二性征等
2021/01/21
维生素D：促进小肠对钙、磷的吸收
对于生物体维持正常的新陈代谢和 生殖过程，起着重要的调节作用 3
组成物质： 磷酸、五碳糖、含氮碱基
1种 2种
5种
基本单位：核苷酸 核糖核苷酸（4种） （8种） 脱氧核糖核苷酸（4种）
核酸
核糖核酸（RNA）：主要存在于细胞质 脱氧核糖核酸（DNA）：主要存在于细胞核
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物质 水
蛋白质 DNA RNA 脂类 糖类等
无机盐 2021/01/21
原生质中各种物质的平均值
汇报人：XXX
时间：20XX.XX.XX
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三、糖类
1、含量：小于1%---1.5%
2、分类和存在
五碳糖：
核糖（C5H10O5）RNA的组成成分 脱氧核糖（C5H10O4）DNA组成成分
六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）主要能源物质
糖 二 蔗糖、麦芽糖（C12H22O11） 植物
类 糖 乳糖（C12H22O11）动物
多 糖 (CH2O)
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核糖
C ：胞嘧啶
核 核糖核酸（RNA）基本单位 核糖核苷酸
核
酸 脱氧核糖核酸（DNA）基本单位 脱氧核糖核苷苷酸
酸
磷 酸
核糖核苷酸
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核糖 含N碱基
A：腺嘌呤 U：尿嘧啶 G ：鸟嘌呤 C ：胞嘧9 啶
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质量 分数
85
10 0.4 0.7 2 0.4
1.5
平均相对 分子质量
18 3.6×104
106 4.0×105
700
250
55
种类
自由水和结合水 清、球、组、核
蛋白质等
脂肪、磷脂等
单糖、双糖、多 糖
Na+,K+,Ca+,Mg+,C
l-,SO42-等
8
磷
A：腺嘌呤
酸
T：胸腺嘧啶
脱氧核糖核苷酸 脱氧 含N碱基 G ：鸟嘌呤
总结：
1、植物体内的储能物质 淀粉 2、动物体内的储能物质 糖元 3、生物体内的储能物质 脂肪
4、生物体进行生命活动的主要能源物质 糖类 5、根本能源 太阳光（光能） 6、细胞内的生命物质 原生质 7、生物体的物质基础 各种化学元素和化合物 8、生物体的结构基础 细胞（除病毒等以外）
9、生物体最基本的特征 新陈代谢