无公害莴笋规范栽培技术

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莴笋栽培技术要点

莴笋栽培技术要点莴笋是一种可以食用的蔬菜，它是一年生的植物，可以在不同的气候和土壤条件下栽培。

但是，无论环境如何，只有最好的栽培技术才能产生最佳的收成。

本文将介绍莴笋栽培技术的要点。

1. 土壤选择莴笋需要在富含营养物质的土壤中生长，并喜欢有机质含量较高的土壤。

在栽培前，需要先测试土壤的酸碱度和肥料含量，并按照测试结果进行施肥和调整土壤酸碱度。

2. 种子选择和播种莴笋种子要选择新鲜、高质量、无病虫害的种子。

播种时间通常在春季和秋季，春季是在3月份到4月份之间，秋季是在8月份到10月份之间。

在有机质含量高的土壤中，可以适当提前一到两周进行播种。

3. 浇水和灌溉莴笋需要保持适宜的湿度和水分。

在生长早期，需要每周浇水一次，保持土壤湿润。

当莴笋长到一定高度时，每次浇水量可以增加。

在灌溉方面，可以选择滴灌和旋转灌溉系统，以避免水分流失和浪费。

4. 施肥莴笋需要适量的氮、磷、钾和有机物质肥料来提供足够的营养。

在莴笋萌芽时，可以施用一些含磷肥料，它有助于促进根系发展。

当莴笋长到一定高度时，适量施用氮肥，有助于提高产量。

但需要注意，过量的氮肥会导致植株过度生长，反而降低产量。

有机物质肥料更适合有机农业，如稻草、动物粪便等。

5. 病虫害防治莴笋容易受到多种病虫害的侵害。

常见的病害有白菜黄单胞菌病、炭疽病、叶斑病等；常见的害虫有咀嚼式害虫和刺吸式害虫等。

预防和控制病虫害的关键是定期巡视和检查，及时控制繁殖和传播源。

可以使用化学农药或生物农药进行喷洒防治，但需要根据实际情况进行施用。

6. 收获和储存一般情况下，莴笋在生长到8-10厘米高时，可以开始收获。

在收获之前，需要将地里的杂草清除干净，以免影响品质。

收获时，要小心地将莴笋根部切断，避免损坏根部。

收割后，将莴笋放入冰箱储存，以延长保鲜期。

以上就是莴笋栽培技术的要点，希望能帮助大家更好地进行莴笋栽培。

在实际操作中，需要注重细节和实践，不断总结经验，才能获得更好的成果。

莴笋高产栽培技术

莴笋夏秋反季节无公害栽培技术一、主要特征特性莴笋是菊科莴苣属莴苣种中能形成肥大肉质嫩茎的一个变种。

其肉质茎质地鲜嫩，具清香味，是人们喜欢食用的一种蔬菜。

莴笋的根系为直根系，再生能力强，育苗移栽容易成活。

移栽后根系浅而密集，多分布在20—30CM的表土层内。

茎在生长初期为短缩茎，上面着生基生叶。

叶片互生，叶形狭长，呈披针形或长倒卵形；叶色淡绿、绿、深绿或紫红色；叶面平展或有皱褶、全缘或有缺刻，都因品种而异。

茎叶中有乳状汁液，内含莴苣素，有特殊的清香味。

在幼苗期和莲座期，培育壮苗，防止徒长，增大叶面积，形成强大的营养器官，对肉质茎的生长至关重要。

以后短缩茎随着生长而伸长和加粗，茎延长生长的同时进行加粗生长，形成棒状肥大的肉质嫩茎，长约30cm左右，粗5cm左右，圆形似笋，故称莴笋。

笋肉淡绿色或黄绿色，亦因品种而异。

在高温长日照的条件下，笋茎继续生长，茎顶端分化成花芽，这时莴笋就会抽薹、开化结籽。

这是我们以收获嫩笋为目的的栽培，所应予以控制的。

二、对环境条件的要求莴笋性喜冷凉气候，忌高温。

种子发芽适温为15℃，超过25℃发芽困难。

苗期能忍耐-6℃的低温，苗期适宜温度为12-20℃。

茎叶生长的适宜温度为11-18℃，0℃以下低温茎易受冻。

莴笋为高温型长日照植物。

当日平均气温超过23℃、长日照条件下，促进花芽分化并抽薹开化。

所以，栽培莴笋应避开高温长日照的季节。

在贵州夏秋反季节栽培莴笋必须选择海拔1300-2200m温凉的气候条件。

莴笋适宜微酸性土壤栽培。

应选择保水、保肥力强的土壤。

三、选择适宜品种传统栽培的莴笋主要上市时间是春秋两季，即3-5月、10-11月，夏秋很少有莴笋供应。

夏秋莴笋的生长期正值高温季节，高温长日照，易引起莴笋先期抽薹，导致莴笋瘦长，品质差，产量低，是制约夏秋莴笋发展的主要因素之一。

因此，首先要选择耐热性强，对日照反应不敏感，不易抽薹的品种进行夏秋反季节栽培，如：春都3号、蓉新3号、澳立2号、四季青莴笋、夏莴笋、特耐热二白皮、特耐热大白尖等。

浅谈冬春莴笋无公害栽培技术

浅谈冬春莴笋无公害栽培技术莴笋是一种常见的蔬菜，它的生长周期短，口感鲜美，深受人们喜爱。

随着人们对食品安全和无公害农产品的需求日益增加，无公害莴笋的栽培技术也逐渐成为人们关注的焦点。

针对冬春季莴笋的无公害栽培技术，本文将从土壤选择、施肥管理、病虫害控制等方面进行探讨，以期为农民朋友们提供一些参考和帮助。

一、土壤选择和准备选择合适的土壤是种植无公害莴笋的第一步。

莴笋对土壤肥沃度和排水性要求较高，因此在选择土壤时应尽量选择肥沃、排水良好的砂质壤土或壤壤土。

应避免在连作地或曾经受过严重污染的土壤中种植莴笋，以免影响产量和质量。

在土壤准备方面，应在耕地前进行施肥和翻耕，将充足的有机肥和磷、钾等基础肥均匀施入土壤中，以提高土壤的肥力和保水保肥能力。

二、施肥管理在莴笋的生长过程中，科学合理的施肥管理非常关键。

一般来说，莴笋的施肥可以分为基础施肥和追肥两个阶段，其中基础施肥主要是在种植前将有机肥和基础肥施入土壤中，而追肥则是在莴笋播种后根据生长状况适时进行追肥。

在施肥的过程中，应尽量选用有机肥和生物有机肥，避免使用化学合成肥料，以免残留有害物质，影响农产品的质量和安全。

还应注意施肥的量和时间，避免过量施肥和施肥不当导致的病虫害发生。

三、病虫害控制病虫害是影响莴笋产量和质量的主要因素之一，科学有效的病虫害防治措施对于无公害莴笋的栽培至关重要。

在病虫害防治上，可以采取多种综合措施，如轮作种植、混作种植、合理间作等，减少病虫害的发生。

还可以通过适时适量的施肥、合理浇水、及时除草等措施，提高植株的抗病虫能力，减少病虫害的发生。

还可以选用生物防治、植物保护等绿色无公害防治方法，尽量减少农药的使用，降低对环境和人体的影响。

四、巧妙采摘和储藏莴笋的巧妙采摘和储藏也是保证蔬菜品质的关键环节。

在冬春季节，由于气温较低，莴笋的生长速度较慢，采摘时可以选择避开阳光直射或气温较高的时间，以避免影响蔬菜的口感和质量。

采摘后的莴笋应注意及时清洗除去泥土和残留的杂质，然后放置在通风、遮光的地方储存，以保持莴笋的新鲜和营养成分。

莴苣、莴笋霜霉病的无公害防治技术

传播途径
03
病原菌通过气流、雨水、农事操作等途径传播，从气孔或伤口
侵入寄主植物。
病害对莴苣、莴笋的危害程度
生长受阻：病害导致叶片枯死，严重影响莴苣、莴笋的光合作用，进而阻碍其正常生长。
品质变差：病害影响莴苣、莴笋的品质，使其变得粗糙、纤维化，降低商品价值。
产量下降：由于生长受阻，莴苣、莴笋的产量会显著降低。
避免连作，与非菊科作物进行轮作，减少病原菌的积累。
合理施肥
增施有机肥，平衡施用氮、磷、钾肥，提高植株的抗病能力。
生物防治
1 2
引入拮抗菌
利用对病原菌有拮抗作用的益生菌，如枯草芽孢杆菌等，进行田间喷洒，有效抑制病原菌的生长。
生物制剂
使用植物源农药如苦参碱、鱼藤酮等，对霜霉病具有一定的防治效果，且对环境友好。
3
保护天敌
保护和利用自然天敌，如瓢虫、草蛉等，控制害虫数量，减少害虫传播病原菌的机会。
物理防治
遮阳网覆盖：夏季高温时段，利用遮阳网覆盖，降低植株温度，减轻病害发生。
通过综合运用农业、生物和物理防治策略，可以有效降低莴苣、莴笋霜霉病的发生和危害，实现无公害防治。
温室通风降湿：在温室种植中，合理通风，降低空气湿度，不利于霜霉病的发生和蔓延。
因此，及时采取无公害防治技术对莴苣、莴笋霜霉病进行综合防治，对于保护作物生长、提高产量和品质具有重要意义。
02
CATALOGUE
无公害防治策略
农业防治
选用抗病品种
选择对霜霉病有较强抗性的莴苣和莴笋品种，以降低病害发生的风险。
田园清洁
及时清除田间病残体，深翻土壤，减少病原菌的越冬场所。
轮作倒茬
药剂的安全使用与注意事项

江南地区大棚莴笋无公害栽培技术

凉，但对温度有一定的适应能力，作为四季栽培周年供可应用蔬菜。现将主要栽培技术介绍如下。
１５大棚管理．
１５１早管促早发．．
定植活棵后及时松土促进根系生
长。莴笋根系发育较弱，过松土改善土垠环境促其早通
大棚春莴笋１月上旬播种，０翌年３月下旬上市供应，
能缓解蔬菜春淡，又能提高菜农收入。高产田块产值可达６０８０￣，６ｍ。如栽培不当，益则降低。００～００＿６７／效１１品种选择．选抗病、寒性较强的莴笋品种， “ 耐如尖
大棚春莴笋在田期间，害较少，虫主
处理。浸种前要晒种打破其休眠促进酶的活动，然后用
０１．％高锰酸钾溶液浸１ｍｎ后洗净，浸８～１ｈ晾干水５ｉ再２，
要防治病害，菌核病、霉病、霉病、腐病等。在发如霜灰软病初期，交替喷施速克灵、甲基托布津、菌核净、百菌清等
前，适当降低棚温，炼植株以利御寒，做好防冻保暖要锻并工作，以利安全越冬。
叶鸭蛋 ” “ 、杭州尖叶” 。６７用种量５ｇ右。等６ｍ０左
１２浸种催芽．
莴笋属喜冷凉作物在播种前要进行种子
１５３病虫害防治．．
整地要求非常高。播种前１浇足苗床底水，２ｄ第ｄ上午松
土下午平整，苗床土要整细墒面要整平然后均匀播种。播种后盖好营养土，覆盖遮阳网保湿，８％苗出土后揭除待０遮阳网，同时撒一层营养土压根。齐苗后二至三叶期间苗

莴笋栽培技术与管理

莴笋栽培技术与管理
1 概述
莴笋是一种温室蔬菜，属于拖尾科，植株矮小，植根粗壮，姿态
优美，莴笋既能解脱现代人传统蔬菜中的千篇一律，又能提供营养型
优质食品，在蔬菜种植领域一直深受蔬菜种植者和消费者喜爱，以其
独特的口味和营养价值，吸引了众多消费者。

2栽培技术
莴笋栽培技术包括土壤选择、园内管理、种子抎繁育、灌溉、施肥、农药、病虫害防治等。

1.土壤选择：莴笋喜欢沙粒较多的中质或黏土壤，pH值 6.5-7.5。

2.园内管理：莴笋的栽培管理要做到种植期晴整，一旦发芽移植
为宜。

3.种子育繁：莴笋苗苗期单次补料及灌溉适当，对于莴笋的苗期
生长条件要求比较严格，以保证苗期照顾不过度。

4.灌溉：植株生长期可以控制灌水量，要有一定的耐旱性，不宜
溢水浸湿。

5.施肥：施用生物有机肥类，叶面施用氮、磷、钾剂。

6.农药：莴笋抗病能力强，可以用现代农药防治病虫害，农药使
用期间要根据土壤质量及植物的生长周期进行适当投施和控制。

3 管理
1.土垫：用水浇灌过的土垫可以保持室内湿度，提高作物的抗旱性，降低土壤温度变化，使土层更加湿润，种植时泥土要定期铺置垫土。

2.除草：花圃之间要进行深层除草，以免草对莴笋苗生长有不良影响。

3.病虫害管理：莴笋可以精心管理，避免病虫害的发生，若发现病虫害，可以及时采取有效的防治措施，不要滥用药物。

4 结语
莴笋栽培技术和管理的好坏直接关系到莴笋的品质，对莴笋栽培要科学规范，控制种植过程中的温度、湿度等因素，即可保证莴笋营养、口感和色泽。

瓮安地区无公害莴笋优质高产栽培技术

瓮安地区无公害莴笋优质高产栽培技术王荣（贵州省瓮安县瓮水办事处农业服务中心，贵州瓮安550400）摘要莴笋是瓮安地区主要的蔬菜品种之一，种植面积较大。

从土壤、品种、育苗、移栽、管理、收获等方面介绍了瓮安地区无公害莴笋优质高产栽培技术。

关键词莴笋；无公害；栽培技术；瓮安县中图分类号S636．2文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）10－1105－01作者简介王荣（1964－），女，贵州瓮安人，农艺师，从事农业技术推广工作。

收稿日期2012-07-27莴笋是莴苣中的一种，莴苣属菊科，分为叶用莴苣和茎用莴苣。

茎用莴苣即莴笋，为长日照植物，在春季长日照条件下抽薹开花，是半耐寒性蔬菜，不能忍耐长期－1 2ħ的低温，同化作用最适温度17 20ħ，超过20ħ同化作用减弱，超过30ħ时同化物质几乎全部为呼吸消耗。

生长期短，耐高温多湿，抗寒，适应性强，丰产、质优。

茎用莴苣茎、叶均可食用，可炒食、凉拌、做泡菜，还可加工酱莴笋、糖渍莴笋，是广大群众喜爱的蔬菜之一。

在瓮安四季都有栽培，全县常年种植面积200 333．3hm 2，在县城周边栽培面积较大。

笔者总结了瓮安地区无公害莴笋优质高产栽培技术。

1土壤选择莴笋适应性广，根系浅而密集，多分布在20 30cm 土层内，因此应选择远离工矿企业无污染的耕地，海拔在980 1050m ，土壤pH 值6 7左右，以含矿物质和有机质丰富的黄壤、黄棕壤和大眼泥土为宜，以土壤肥沃、排灌方便的稻田或城郊专用菜地种植为优。

2选用优质良种瓮安县属亚热带季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，且雨热同季，年平均温度为13．6ħ，年日照时数1226．3h ，年降雨量1148．2mm ，无霜期261d ，年平均相对湿度80%左右。

根据近年来的实践，适宜在瓮安地区种植的莴笋良种有：2．1科光一号极耐热、耐湿、抗高温、不易抽薹。

尖叶，大披针形，浅绿色；肉质茎皮薄、白色，茎肉青绿色、嫩脆，商品性极好。

莴笋的无公害栽培技术

莴笋的一生要经过营养生长和生殖生长２个阶段。栽培上只有营养生长阶段，播种到收获大从约需７～０天，于早熟甘蓝和大白菜之间。阶５８介该
段按其生长发育特点及植株外部形态特征，可分
成４个生长时期。
莴笋属长日照植物。喜冷凉气候而怕高温和霜冻。种子发芽最适宜温度ｌ～０，０【５２ ℃ ３。以上高＝温时，种子发芽困难。茎叶在气温６２ ℃均可生～５
３温度．４
薰衣草为半耐热性，凉爽，好喜冬暖夏凉，生
长适温１５Ｅ，在５３￣均可生长。限制温度５２＇－０Ｃ
３ ℃以上，５长期高于３ ℃顶部茎叶枯黄。北方冬８季长期在０＇Ｅ以下即开始休眠，休眠时成苗可耐２一２的低温。Ｏ５【ｃ＝
长，其中最适温度１— ８，５以上高温生长１１℃ ２ ℃ 快，易抽苔。Ｏ℃以下易受冻。笋的根系浅，长莴生迅速，肥要求较高，旱又怕涝。施肥应以有对水怕机肥为主，、、配合。笋对土壤酸碱反应敏氮磷钾莴朵或花序为主，为方便收获，培初期的一些小花栽序可用大剪刀整个理平，长出的花序高度一致，新有利于一次收获。有些品种高度哥达９ｃ用此０ｍ，法可使植株低矮促使多分枝、花，加收获量。开增开完花后，可将植株修剪为原来的２３株型会较／，结实，并利于生长。修剪时期要在冷凉季节如春、

莴笋种植技术和时间方法

莴笋种植技术和时间方法莴笋是一种常见的蔬菜，种植技术和时间方法对莴笋的产量和品质有很大影响。

下面将详细介绍莴笋的种植技术和最佳时间方法。

一、莴笋的种植技术1. 土壤选择：莴笋喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土或壤土中。

在种植前，应将土壤进行松耕、翻晒，以提高土壤通气性和保水性。

2. 种子处理：将莴笋种子浸泡在温水中约6-8小时，然后进行种子消毒处理，以杀灭病菌和虫卵。

3. 播种方式：莴笋一般采用直播或育苗后移栽的方式进行种植。

直播时，将种子均匀撒播在准备好的种植沟中，沟宽15-20厘米，沟深2-3厘米；育苗后移栽时，将育苗的莴笋苗移植到沟中，株距保持10-15厘米。

4. 施肥管理：莴笋是一个肥料需求较高的作物，种植前应进行基础施肥，如在每亩土地中施入有机肥2000-3000公斤，并进行深翻。

在生长期间，可适量进行追肥，如每亩土地追施尿素10-15公斤，磷酸二铵5-8公斤，钾肥5-6公斤。

5. 灌溉管理：莴笋对水分要求较高，生长期间应保持土壤湿润，但不要过湿。

一般情况下，每隔3-5天进行一次浇水，保持土壤湿润度在60%-70%。

二、莴笋的时间方法1. 种植时间：莴笋是一种春季和秋季都适宜种植的蔬菜，但在不同地区的适宜种植时间会有所不同。

一般来说，春季种植的莴笋要在冬季结束后，气温回升到5摄氏度以上时进行；秋季种植的莴笋要在夏季高温过后，气温回落到25摄氏度以下时进行。

2. 种植季节：莴笋的种植季节主要分为春季和秋季两个季节。

春季种植的莴笋一般在2月底至4月中旬进行；秋季种植的莴笋一般在8月底至10月中旬进行。

3. 收获时间：莴笋的生长期一般为70-90天，根据不同品种和种植环境的不同，具体收获时间会有所差异。

一般来说，莴笋的收获时间在种植后的70-80天左右，当莴笋的叶片呈现鲜绿色，根部粗大时，即可进行采摘。

通过以上介绍，我们可以了解到莴笋的种植技术和时间方法。

选择适宜的土壤和进行种子处理是保证莴笋生长健康的重要步骤。

莴苣、莴笋菌核病的无公害防治技术

生物防治
利用拮抗菌
喷洒拮抗细菌或真菌，抑制病原菌的生长和扩散。
增强植物免疫力
通过施用生物刺激素等，增强莴苣、莴笋的免疫力，降低患病概率。
物理防治
温汤浸种
用50℃左右的温水浸泡种子，杀灭种子表面的病原菌。
覆盖地膜
采用地膜覆盖，减少土壤中病菌的传播。
化学防治
科学选药
选择高效、低毒、低残留的农药，避免使用高毒、高残留农药。
物理防治
利用太阳能消毒、土壤电消毒等物理方法对土壤进行消毒处理。
具体实施措施
种子处理
土壤处理
播种前用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，闷种24小时进行消毒处理。
定植前每亩用50%多菌灵可湿性粉剂500克进行土壤消毒处理。
田间管理
化学防治
及时追肥、浇水、除草、松土等，促进植株健壮生长，提高抗病能力。
在发病初期及时喷洒50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂 1000倍液等化学药剂进行防治。
防治效果评估
生物防治
利用生物制剂和天敌控制病害，可以减少化学药剂的使用量，降低对环境的污染。
农业防治
通过选择抗病性强的品种、合理布局、加强田间管理等方法，可以有
效地减少菌核病的发病率。
适时用药
在发病初期及时用药，防止病害扩散。
合理混配
根据病情选择两种或多种药剂混合使用，提高防治效果。
交替用药
避免长期使用同一种药剂，以免病原菌产生抗药性。
04 综合防治方案
综合防治策略
农业防治
选择抗病性强的品种，合理布局，避免连作，加强田间管理，及时清除病残体。
生物防治
利用生物制剂和天敌控制病害，如使用芽孢杆菌、木霉菌等生物制剂。

无公害夏莴笋高产高效栽培技术

润，出真叶后有雨要盖上小棚，天逐渐揭除遮阳网晴
补水，但在干旱时应补水，结合补水追施一次稀粪水。移栽１～５天可进行一次中耕、０１除草。茎部开始膨大时勤浇肥水（采收前１０天停浇）并叶面喷施０％磷，．３
可用吡虫啉等农药防治。，
４大田准备
莴笋适应性广，对土壤要求不太严格，由于夏但
季气温较高，多数地区雨水多，所以应选择肥沃、疏
钱忠责，通信作者，苏姜堰市农业局蔬菜站，堰市姜堰江姜
挂在水井离水面１ｍ处，每天早晚用凉水冲洗、０ｃ翻动一次种子，２３大部分种子露白时即可播种。经－天－
３遮荫育苗
夏莴笋６月底７月初播种，播时最好种子掺拌适
量干细土再播，１种子播１遇干旱浇水造墒播每ｇ，ｍ种，后浅耧拍实。播后有雨时，小棚遮雨，太阳播用有
酸二氢钾液１２次。～
直至不覆盖，做到苗子健壮无病虫。夏莴笋苗龄不能
长，般２～５天，～一０２有４５片真叶时就可定植。
７病虫害防治
夏莴笋的病害主要有菌核病、霜霉病等，可在发病初期喷多菌灵、甲霜灵药剂防治。虫害主要有蚜虫，
钱秀芳，姜堰市姜堰镇人民政府农业技术推广站
收稿日期：０９０ —１２０—８４

莴笋无公害丰产栽培技术 (2)

莴笋无公害丰产栽培技术什邡市蔬菜花卉研究所喻在军（高级农技师）莴笋是什邡市蔬菜生产主产品种，一年种四季在我市都有较大栽培面积，尤其是秋冬莴笋面最大，全市每年秋冬莴笋面积在5万亩左右。

为了使我市莴笋生产能长期保持优质、丰产、无公害，现特将无公害丰产栽培技术要点介绍给广大农户供参考。

一、品种选择：莴笋品种在我市有地方品种也有近几年引进的优良品种，其在我市近年栽培中的优良品种如下：佳禾二号（青羊棒）：春夏秋专用品种，耐寒、耐热、耐湿、抗病。

叶长椭圆形，绿色、皮绿白色，皮薄适中，肉青绿色。

肉质脆嫩，商品性好。

单株重1—1.5千克，亩产4000—5000千克。

作全年四季栽培市场鲜销品种。

夏圆青：夏秋季专用品种,该品种耐热性好，耐湿、抗病，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快，青皮绿肉，节间稀密适中，单株重1千克左右，亩产3500千克左右。

蓥峰青冠：该品种茎粗大，皮青肉绿,耐寒性强、抗病性强，肉质脆嫩，香味特浓，耐贮运，主作秋、冬莴笋栽培，在科学种植条件下单株重可达1500克，是莴笋中最为优良的耐寒、抗病、丰产品种是专业菜农选择的最佳品种。

蓥峰青竹：该品种是从小叶竹筒青品种中单株选育的高桩莴笋，新一代抗寒型青香莴笋，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快。

质佳，色鲜绿，节稀，形似竹节，肉质茎粗壮，肥嫩。

皮薄嫩绿色，茎肉青绿色嫩脆，商品性好，生长快，耐湿能力强，抗病性好。

蓥峰青帅：该品种是单株选育的高桩莴笋，新一代特抗寒型青皮靑肉香莴笋，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快。

质佳，色鲜绿，节稀，形似竹节，肉质茎粗壮，肥嫩。

皮薄嫩绿色，茎肉青绿色嫩脆，商品性好，生长快，耐湿能力强，抗病性好。

佳禾8号：该品种叶长椭圆形，节间稀，茎长棒状，皮肉绿白色，耐寒，宜秋、冬栽培。

肉质细嫩，商品性佳。

单株重1000克左右，亩产4000—500千克。

主作秋、冬莴笋栽培。

稻香青：该品种肉绿色，皮绿色，茎粗大，特耐寒，在3—25℃气候下能良好的生长，秋、冬季种植最佳。

莴笋周年无公害优质高产栽培技术

就进行间苗，剔除病苗、弱苗、过密苗，人工拔除杂草，定苗间距为６— ７ｃｍ，以增强光照和营养面积，培育壮苗。夏莴笋、早秋莴笋以１５～２５ｄ的苗龄为宜。
子要催芽，催芽时应先将种子浸泡１２～２４ｈ，然后用湿纱布包好放人冰箱保持温度在ｌ０ — ２０ ℃。也可将种子吊挂在深井里离水面３０４０ｃｍ处，催芽期间每天用清水洗种，４ — ５ｄ左右种
一
肥，必要时每天喷水１次，出苗后揭除覆盖物，苗床可用遮阳
网覆盖，亦可在棚架下育苗，盖严每天上午８：００用遮阳网覆盖，下午５：ｏｏ揭开，温度过高时可往遮阳网上喷水降温，苗期要松土除草间苗１－２次。春莴笋应控制浇水，使幼苗叶色
莴笋以肥大的茎供食，质地脆嫩，味鲜美，属于绿叶蔬菜，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。近几年安庆市莴笋
种植面积较大，栽培茬口由原来的露地越冬栽培春季收获和
蛭石＝３：１的比例混合而成，每袋基质一般４５Ｌ左右。装盘前，先将育苗基质与多菌灵、甲基托布津等杀菌剂混合均匀（一袋基质加入１５ — ２０ｇ杀菌剂），再加６ｋｇ左右的水充分搅拌均匀，掌握用手轻握成团，指缝间有滴水即可，再用塑料薄膜盖好闷ｌＯｈ，让水分充分渗透基质，然后再把配好的基质装入穴盘，用木板刮平等待播种。３．３播种播种期：春提前莴笋９月下旬～ｌ０月上旬育苗、１１月上、中旬定植；春莴笋１０月中旬育苗、１１月下旬定植；夏莴笋５月上旬～６月中旬育苗、５月下旬７月上定植；秋莴笋８月上旬～下旬育苗，８月下旬～９月上旬；秋延迟莴笋９月上中育苗，１Ｏ月上中旬定植。

大棚莴笋秋延迟高产无公害栽培技术

行西芹秋延迟栽培，不仅弥补了初冬蔬菜淡
季．上取得了较好的经济效益，６．ｍ产土６６７
值在６００元左右现将主要栽培技术总结０
如下：
一
、
育苗技术及苗期管理
（）子处理选朋荚旧两芹良种 — — 一种
一
七、植后的管理定（）温度控制大棚秋延迟栽培的前一
期，界温度高，外不利于莴笋的生长，注意应加强通风，防止温度过高。莴笋生长期内，温
度以白天ｌ～０，间１ ℃左右为宜。期５２夜０后随着外界温度下降，在大棚内覆盖小拱棚，可加强保温。
选用良种
、
平耙细。成平畦。做
六、植定
选用南京紫皮、济南柳叶笋、合肥鸭蛋笋、上海白皮笋等苗期较耐高温、日照反应对
迟钝的中、晚熟优良品种。
二种育苗播
因栽培品种为中、晚熟品种，叶开展度外
１，子５右。苜床浇水后，匀撒５ｍｚ种０ｇ左均
播，播种后用细土覆盖１１Ｉ。～．Ｃ１５Ｉ
四、育壮苗培来自因育苗时正处于雨水多、温度高的季节，要想培育壮苗，需进行防雨和遮阳等保护措施。当幼苗２３片真叶时进行间苗。行距～株
大，株较高，植时，距以３～０ｃ株植定行０４ｍ，

莴笋的种植和栽培技术

莴笋的种植和栽培技术莴笋是蔬菜中的一种，具有清爽可口、营养丰富的特点，被广泛地应用于家庭膳食和酒店餐饮。

莴笋的种植和栽培要点如下：一、土壤选择和改良莴笋喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，对土质的要求比较严格。

如果土壤不理想，建议进行土壤改良，包括适当掺入腐熟的堆肥或有机肥，以改善土壤的肥力和保水能力。

二、品种选择和繁殖方式莴笋的品种选择主要有早熟和晚熟两种，根据不同的生产需要进行选择。

繁殖方式主要有种子和秧苗两种，种子繁殖可直接播种或育苗后移植；秧苗繁殖需要提前种植，然后再将生长良好的秧苗移植到地里。

三、播种和移植时间莴笋的播种时间为每年的3-5月，最佳的播种时间是早春季节，气温适宜，有利于种子的生长和萌发。

莴笋的移植时间也要根据气温和土壤环境进行选择，通常是在气温稳定的时期进行移植，一般在4-6月份。

四、种植密度和行距设置莴笋的密度和行距要根据品种和栽培技术进行设置，种植密度通常为每亩30000-50000株，行距为20-25cm，株距为10-15cm，如果是密植栽培，株距可以稍微缩短。

五、管理和施肥莴笋的管理和施肥要根据生长周期和生长环境进行调整，一般情况下，要定期浇水、松土、除草、施肥，促进其生长和发育。

施肥的方式可以选用有机肥、化肥或复合肥，根据土壤养分状况进行补充。

六、病虫害防治莴笋容易受到一些病虫害的侵袭，如叶斑病、菜青虫等，严重时会导致叶子枯萎、腐烂等现象。

防治病虫害可以考虑使用农药、生物肥料等方式进行防治，注意安全使用和隔离处理。

七、收获莴笋生长期为60-80天，根据生长情况和品质要求进行选择，一般以莴笋的叶子、茎部为主要收获部位。

收获时要注意保持顶部不破损，避免影响莴笋的品质和口感。

综上所述，莴笋的种植和栽培技术需要注意一系列环节，包括土壤改良、品种选择、种植密度和行距设置、管理和施肥、病虫害防治、收获等方面。

只有全面掌握这些技术，才能提高莴笋的产量和品质，满足人们的饮食需求。

莴笋栽培技术要点

莴笋栽培技术要点莴笋是一种常见的蔬菜，因其肉质鲜嫩、口感爽脆而备受喜爱。

要想成功栽培出优质的莴笋，有一些关键的技术要点需要注意。

本文将介绍莴笋栽培的要点和注意事项。

一、选种与育苗1. 选择适宜的品种：根据当地的气候条件和市场需求，选择适合的莴笋品种。

常见的品种有绿心莴笋、白心莴笋等。

2. 种子处理：在播种前，可将种子浸泡在温水中，促使种子迅速萌发，提高发芽率。

3. 育苗管理：利用育苗盘或育苗箱进行育苗，注意控制温度和湿度，保持适宜的生长环境。

定时浇水保持湿润，并注意通风，防止病虫害的发生。

二、田间管理1. 土壤选择：莴笋喜欢生长在肥沃、疏松、保水性良好的土壤中。

选地时应选择日照充足、排水良好的土地。

2. 土壤处理：在播种前适量施入有机肥料，并进行深松整地，提高土壤的肥力和透气性。

3. 合理密植：一般莴笋的行距为30-40厘米，株距为20-30厘米，根据品种特性和栽培方式合理调整植株的密度，以避免植株之间的竞争。

4. 施肥管理：根据莴笋的生长发育阶段，及时施以合适的氮、磷、钾等营养元素。

避免过量施肥，以免造成过度生长，影响品质。

5. 病虫害防治：莴笋易受到病虫害的侵害，如莴香叶蚧、莴笋黑斑病等。

可采用无公害农药进行防治，并做好病虫害防治的轮作措施。

6. 管理保墒：莴笋对水分要求较高，要做好保墒工作。

定时浇水保持土壤湿润，但避免积水。

三、收获与储存1. 收获时机：莴笋一般在生长40-50天后即可收获。

要观察叶片颜色和笋长情况，选择适当的收获时间。

2. 收获方式：使用锋利的刀具切割莴笋，将根部保留适当长度，避免损伤其脆嫩的部分。

注意收获时将土壤清理干净，避免带入杂质。

3. 储存条件：将收获的莴笋放入冰箱中保存，可延长保存期。

也可将莴笋切段后进行冷冻保存，以便长期食用。

栽培莴笋需要注意解决好水肥管理、病虫害防治等关键问题。

通过合理的栽培技术，可以获得优质的莴笋产品。

希望本文提供的莴笋栽培技术要点能帮助到您。

秋莴笋无公害栽培要点

秋莴笋无公害栽培要点莴笋是我省栽培区域较广的蔬菜之一。

莴笋的茎、叶都能食用,主要食用部分是肥大的肉质茎，它由营养生长时期的茎和生殖生长时期的花茎组成，叶子中含有较多的胡萝卜素，既可生食，又可熟食。

一般每亩栽4000-5000株,产量3000-4000公斤,亩用种量100克。

一、品种选择栽培的品种根据企业销售市场需求而定。

适宜本地栽培的有太原莴笋、西宁白皮笋等品种。

二、播种期秋莴笋在我省大部分地区的适宜播期是6-7月直播。

三、播种方法一般采用先起垄后播种，按80厘米宽的行距开沟起垄，沟宽30厘米，垄宽50厘米,每垄双行。

垄上按35-40厘米的株距定植或直播。

莴笋种子发芽的适宜温度是10-30℃，30℃以上时发芽困难。

所以在夏季高温季节播种时，种子必须用冷水浸种1-2小时，播种后要及时覆土、浇水。

四、管理1、苗期管理苗出齐后，浇一大水，然后间苗，适时中耕定苗（亩留苗4000株左右）。

此种方法虽播种时费工，苗期管理方便，苗生长健壮，不容易窜秆出现肉茎中空。

2、肥水管理莴笋定苗后应促进发棵，要少浇水，多中耕、勤追肥，使叶子充分生长，为茎部的肥大积累养分；茎开始膨大并长出2个叶序环的叶片时再浇水，结合浇水施用三元复合肥，促使茎部尽快肥大。

此次浇水是由控转为促的关键期，浇早了易使叶子徒长，茎部容易窜杆。

茎部的肥大加快后，需水、需肥量增加，此时，根据墒情浇水施肥。

五、病虫害综合防治1、主要病虫害发生种类该区栽培的莴笋病害危害少，主要有霜霉病。

虫害主要有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。

2、无公害综合防治技术⑴选用抗病品种。

凡根、茎、叶带紫红色或深绿色的品种表现抗病，如尖叶笋、青麻叶莴笋较抗病。

⑵加强栽培管理。

合理密植，注意排水，降低田间湿度，收获后清洁田园，合理施肥，避免偏施氮肥，加强虫害防治。

⑶化学药剂防治。

霜霉病发病初期开始喷洒25%甲霜灵可湿性粉剂600-800倍液。

或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600-800倍液防治。

莴笋高产栽培技术莴笋高产,莴笋栽培

莴笋高产栽培技术莴笋高产,莴笋栽培一、目的通过推广莴笋新品种和无公害高产栽培技术，病虫害防治，配方施肥等措施，提高我镇蔬菜生产能力，提高产量和经济效益。

二、种类(一）良种推广、规范化栽培(二）配方施肥、病虫草防治三、主要内容（一）实施地点、范围、规模、作物种类：实施地点为三川镇普枫村委会包官组，涉及农户5户，面积5亩。

引进推广春都1号、2号、8号等新品种。

(二）高产栽培技术1、育苗(1)种子处理用50——55℃的温水浸种10分钟，再用清水泡12——14小时，捞出用湿毛巾或沙布包好，放在15——20℃的条件下保湿催芽，每天用清水淘洗一次，80%的种子破口即可播种。

(2)苗床准备选择排灌方便、土壤疏松、肥力高的沙壤土做苗床，苗床面积移栽一亩大田用10m2以上苗床，有利于培育壮苗，整苗床时， 10m2苗床施入充分腐熟的优质农家肥50公斤，苗床用70%甲基托布津或50%多菌灵8—10克/10m2拌细土15—30公斤，均匀撒在苗床内进行消毒，做到厢平土细即可播种。

(3)播种①播种期：以秋播冬春收获，产量高，品质好；②播种量：苗床育苗每亩用种量20—30克，每平方米苗床播种量1.5—2克；③播种方法：播种前浇足底水，等水份下渗后再播种，为使种子撒得均匀，可掺入适量细沙土进行播种，播后覆盖0.5厘米的细土。

④苗期管理：适时浇水保持土壤湿润，注意病虫防治，搞好人工拔草，到苗长至5—6片真叶时，适时移栽。

2、移栽（1）整地施肥：移栽大田要精耕细作，结合整地每亩施入腐熟优质农家肥2000—3000公斤，复合肥50公斤，普钙100公斤作底肥。

要求开厢栽种，一般厢宽 1.2米（栽4行）或 1.6米（栽5行），沟宽0.4米，冬季移栽可用地膜覆盖，厢宽根据地膜宽确定。

（2）移栽及密度：当苗高10—15厘米，有5—6片叶时即可移栽，尽量选阴天及傍晚带泥移栽，移栽株行距为33×40厘米，每亩种植5000--5500株左右。

西北高海拔无公害莴笋栽培技术

西北高海拔无公害莴笋栽培技术作者：柳双权来源：《农业开发与装备》 2016年第11期摘要：在西北甘肃省东南部武山大南河流域的武山县，有传统种植蔬菜的优势，曾种植有韭菜、黄瓜、番瓜、辣椒、甘蓝等蔬菜。

为了轮作倒茬，近年来种植蒜苗，莴笋，减轻了病虫害的防治，实现了一年两茬的高产栽培，经过数年经验和技术的积累，使莴笋是该区域种植的主要蔬菜，为当地农民增加收入。

关键词：高海拔；无公害莴笋；栽培技术武山县位于渭河上游，东西走向，生产区域是渭河主支流，南北方向，两岸地域平坦，海拔1 400～1 750m左右，四季分明，气候宜人，土壤肥沃，年平均气温10.6℃，无霜期200天左右，年均日照2 350h，降水量500ml左右。

该区域有传统种植蔬菜的优势，曾种植有韭菜、黄瓜、番瓜、辣椒、甘蓝等蔬菜，为了轮作倒茬，近年来种植蒜苗，莴笋，减轻了病虫害的防治，实现了一年两茬的高产栽培，经过数年经验和技术的积累，使莴笋是该区域种植的主要蔬菜，为当地农民增加收入。

主要有塑料大棚早春茬、地膜春种大田茬、复种秋茬等，形成周年有莴笋供给市场，莴笋产量4 500～6 000kg/667m2以上，产值达到0.9万～1.2万元。

莴笋每年种植面积已达到了666.67hm2以上。

1 品种选择塑料大棚早春茬、春种地膜大田茬选甘笋一号、锄头红莴笋等品种，复种秋茬选青凤三号、甘笋二号、大南笋等品种。

2 播种前准备2.1 选茬整地选用土壤肥沃、富含有机质的平坦地块，前茬收获后及时深耕细耙，秋茬曝晒，春茬冻垡，平整土地，力求土壤疏松、绵软。

2.2 施足基肥基肥主要以腐熟的有机肥为主，施用量3 000～5 000kg/667m2，配施磷肥150～200kg/667m2，尿素40～80kg/667m2，硫酸钾30kg/667m2。

2.3 起垄以90～100cm起垄，垄面宽为50cm，垄沟宽40cm，垄高20cm，垄面平整一致。

3 播种3.1 播种时间塑料大棚早春种莴笋在11月中下旬播种，播前搭建好塑料大棚；春种地膜大田莴笋在11月中下旬至12月中旬播种育苗，2月下旬—3月上旬移栽；春莴笋大田直播在3月上中旬播种；秋莴笋在6月中下旬播种。