荣元面粉做良心面粉,倡导禁用面粉增白剂

荣元面粉做良心面粉，倡导禁用面粉增白剂

面粉增白剂主要有效成分是过氧化苯甲酰，过氧化苯甲酰是一种强氧化剂，加入面粉后与面粉中的胡萝卜素、叶黄素等天然营养成分发生氧化反应，改变这些成分性质，从而使其失去天然的微黄色，达到对面粉增白的效果。但却破坏了面粉的营养成分，降低了面粉的营养价值。医学实验表明，过氧化苯甲酰反应完成后产生苯甲酸，食用后会在人体肝脏内进行分解，长期食用极易加重肝脏负担，会对肝脏造成严重的损害，引发多种疾病。

面粉增白剂之所以能够在中国长期大行其道，一是因为它应和了国人“面粉越白越好”的消费理念误区；二是因为面粉增白可以提高面粉出成率，这让一些

设备和技术都远远落后于大型企业的不良中小规模企业看到了“商机”，加之这类企业数量庞大，有关部门监督检测打击的难度较大，给这类企业向面粉中超标添加增白剂提供了可乘之机。

山东荣元粮油有限公司是济南市“农业产业化重点龙头企业”，坚持摒弃了各种不良食品添加剂，大力推广无增白剂面粉，纠正国人‘面粉越白越好’的错误消费理念。山东荣元郑重承诺：“还面粉以本色，给人民以健康”。为此，山东荣元公司总经理李寿河带领荣元上下百名员工不懈努力着，他说：”此举是基于对面粉增白剂危害的共识，希望通过荣元的努力，要让全国的人们能够闻着天然面粉的醇厚麦香！要让所有的孩子们都知道：“荣元好面粉，天然麦香味”。