中医食疗药膳(详细)
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中医食疗药膳
一、五行蔬菜汤(杨教授)
白萝卜100g 炸成素丸子萝卜叶100g(或一节)香菇一尕牛蒡300g去皮后切成块胡萝卜100g切成条制法:加菜量三倍的水,煮沸后小火一小时(煮的过程不掀盖),装瓶当茶饮,剩菜吃完。
(用玻璃或陶瓷锅煮)
二、五行蔬菜汤(岳奇峰老师)
丹参20g 构杞子15g 山楂15g 草明子15g 禾首乌15g
三、五豆汤
绿豆40g 红小豆30-60g 黄豆80g 白云豆20g 黑豆60g
四、海带豆腐汤
海带豆腐姜丝盐
五、保元汤
牛肉一斤猪蹄半斤鲫鱼半斤山楂鲜 3 个或山楂片10 片大枣10 枚凉水 2 公斤
牛肉切成枣大块,鲫鱼去内脏和腮,不去鳞与大枣、山楂洗净一起装紫砂锅加二公斤水,晚上开关放在自动档,8-10 小时即好。
早、中、晚三次吃完。第一次隔3天一次,第二次隔7天一次,第三次隔10 天一次。
六、四味汤(调肝血中药方)(清肝. 肝血亏虚)
当归15g 白芍15g 川芎20g 熟地25g 连吃半到一个月
7.白果红枣汤:每晚白果10粒红枣10 粒煮水10 分补肾减夜尿利睡眠
8.白果桂圆汤:每晚白果8粒桂圆8粒煮水10 分补肾补血利睡眠9.生
姜4片红糖一勺山楂4粒煮水祛寒补血疏肝理气及舌质发红老人体弱人易生病孩子患头面部疾病人及常吃水果的人:少吃萝卜和山楂
六、血管硬化常用食物
一阶段
①黑木耳+醋②炒黑木耳+醋+大蒜③黑木耳+青椒(少油)二阶段
①苹果一个(中午饭后);②山楂三个(中午饭后)
三阶段
①黑米蒸饭(来不要洗太净)②西红柿炒菜③莲子芯泡水
四阶段
干红葡酒+洋葱(每天吃二次,每次 1 两干红葡萄洒+洋葱)自制固元膏:
阿胶半斤(冬天一斤)黑芝麻一斤核桃仁一斤红枣一斤半冰糖半斤将大块阿胶破碎小块后放进食品加工机打成粉状,黑芝麻洗干净在锅里炒干,核桃仁用家用小型绞肉机绞碎,红枣洗干净去核用绞肉机绞碎,冰糖放入加工机粉碎;处理完后放入大盆里搅拌均匀,再倒入黄酒 2 斤(孩子吃改用料酒),搅拌均匀后盖好盖子放入大锅内,隔水蒸,先用大火蒸15 分钟,后用小火蒸 1.5h ,凉后放入洁净干燥大瓶子内,量大可分批加工保存,吃的放在外面,其余存冰箱。勺不能占水,迂水变质,保质一年,发霉后,上面霉部分去掉用上述方法蒸半h 继续食用。阿胶红枣补血,黑芝麻核桃仁补肾冰糖润燥。服法:常用量一
天二次,一次一勺;保健量:一天一次一次一勺如糖尿病人:冰糖改50-
100g构杞子;便秘严重加100-150g松子仁;虚弱怕冷加100-150g 桂圆;失眠加半斤酸枣仁注意:上火人减量、艾叶泡脚、多喝温开水如有不适者:上火减量隔一天吃一次;拉稀不要紧,吃点生姜或辛辣常见食物功效食疗及注意事项:
鸡蛋:每天1-2 个,蒸鸡蛋或鸡蛋茸,煮的热鸡蛋,少吃茶蛋鸭蛋夏天吃,冬天尽量不要吃。
牛奶:身体寒湿较重、指甲小太阳少脾胃虚寒容易腹胀大便稀不成形舌苔发白少喝牛奶
补血食物:牛肉.羊肉.鳝鱼.阿胶.红枣.桂圆.花生.红豆.红糖.白果. 构杞子.当归等补血补肾
牛肝羊肝猪肝炖汤与大米煮成粥;牛骨猪髓加红枣炖汤;牛
蹄猪蹄筋加花生生姜炖烂;猪蹄加黄豆炖烂;甲鱼加枸杞子
红枣生姜炖烂。当归生姜羊肉汤最佳补食物与绿叶蔬菜搭
配更佳补而不燥。
补血:大枣3+ 姜3+红糖一勺
核桃皮12g+鸡蛋2只+半勺汤2次/天
祛寒暖肾补血:羊肉一斤生姜 2 大块当归20g 加少调料大火烧开后小火1-2h 每周吃2-3 次治血虚血寒怕冷四肢不湿治遗尿尿
频:羊肉一斤山药半斤加盐料酒每周吃 2 次
鳝鱼红枣当归补血食物、良药。葱生姜蒜红糖大煮水主治感冒
食用泥鍬降肝火天冷不吃西瓜和香蕉
红花生米:用陈醋泡一周4粒/天.早降血压.血脂.软化血管
五脏六俯治疗药方
一心脏(小肠)坎震离坤兑,内关穴-西门,巽-足临泣离-列缺
①山楂10g构杞子10g大枣10g(三红饮)煮水当茶
②黄芪20g麦冬15g人参20g 五味子10g 水煎3遍急烧慢煎
③黄芪10g 麦冬8g 人参10g 五味子6g 水煎3遍急烧慢煎
④山楂30g党参30g水泡一小时煮3遍,15分/遍,3次/天
⑤丹参8g茜草8g水泡一小时煮3遍,10分/遍,忌油生冷
⑥黄芪30g 丹参15g 煮水当茶
⑦黄芪18g构杞子18g红小豆50g煮粥
⑧莲子芯10g生甘草10g煮水当茶
⑨胡萝卜+构杞子煮水当茶(心脏)(胡萝卜+小米煮粥-胃)
⑩黑木耳+姜3片+瘦肉(木耳30g焙干研未冲水治心梗)e红小豆50g苡米仁50g煮粥去湿(或人参20g苡米仁10g麦冬15g+生脉饮)
红小豆苡米仁各40g煮煮粥
⑫多吃茄子、芹菜、菠菜、莲子芯云南白药每次1/8瓶
⑬生脉饮方:人参20g麦冬15g 五味子10g另加黄芪20g (心阴虚心律失常)
⑭生脉饮方:人参20g附子20g煮水当茶(心阳虚)舌胎白3+3
⑬心哀:附子10g 甘姜10g
迤心脏早博:①姜3片红糖一勺早晚各加一支生脉饮点内关穴
手按列缺一照海公孙一内关
②大枣3姜3片红糖一勺
⑪岳奇峰药方:茯苓10g桂枝15g丹参15g桃仁15g红花10g
煎法:水煎服3遍,各15分,混合后分二次服
服法:每天早晚各服一次,每次150毫升
迪心脏:大枣3个姜3片红糖一勺
O心脏(心肌):①猪心一个装朱砂15g用锅蒸或煮(喝汤)一天吃
一个,每天早晚二次;隔一天吃一个
②猪心一个装朱
砂1g用锅蒸或煮一天吃一个,每天早晚二次。连
吃30天
②三菱•莪珠各10g水泡2h先急火岳煎法每天早吃菠萝50g
®五味子5g 丹参10g 甘草6g 生脉饮方
@心绞痛:毛冬青当归金银花甘草玄参各30g常规煎服15付
㉒小枣仁大红枣大枣黑芝麻茯苓各30g常规煎服
㉓全蝎6g 高唐15g 十方剂
㉔山楂30g丹参30g 3+3 (山楂比阿斯匹林好常吃地龙粉)
迤麦冬8g人参10g五味子5g心脏早博
述舌尖红:苡米仁100g红小豆100g生姜3片
舌胎厚尖红:姜3片+红糖一勺
㉗舌胎白:①红花水泡脚云南白药瓶1/8次及口干
②山楂仁10g肉桂10g杞桃仁10g大枣10g
③姜 3 片二勺红糖
④肉苁蓉30g 煮水当茶吃香焦芹菜
⑤舌胎有竖纹:胶山楂15g 煮水当