水的三态变化(熔化与凝固)

8
6
4 2
D
2、 DC 段曲线对应 的一段时间内，水 是什么状态？温度 怎样变化？
B
C
0 -2 -4 -6
3、CB段，水是什么状 态？温度是否变化？ 4、 BA段，水各是什么 状态？温度怎样变化？
A 2 4 6 8 10 12 14
0
同样是固体，为什么冰 与松香却这样不同呢？
原来，固体分为两种：晶 体和非晶体。
BC
180
AB段处于
固体 液体
状态，
百度文库
1 2 3 4 5 6 7
BC段处于 固液共存 状态， CD段处于 状态，
吸热的是 AB、BC、CD
段，
8、研究冰熔化的实验中，要用酒精灯给冰缓慢加热，且 要不时地用玻璃棒搅拌，其目的是（ B ） A。让冰的熔化快一点
B。使烧杯中冰和水的温度均匀 C。使冰得到的热量多一点 D。为了节约酒精 9、人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？ 答：雪在熔化时温度保持在0℃不变，但是要吸热。 雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 时间/min 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 温度/℃ 温 度
15 10 5 0 -5 -10
0
2
4
6
8
10
12
14
时间/min
冰 的 熔 化 曲 线
\ ℃
视频：
冰熔化的特点研究
5
某同学对碎冰加热使其熔化。下表中记录了加热过程中温度随 时间变化的情况。
时间/分
0
1 -4
2 -2
3 -1
4 -0.7
5 -0.8
6 0
7 0
8 0
温度/0C -6
时间/分 9
10
11 12
13
温度/0C 0
0.3 2
4
6
1、请根据表中数据在图中画出冰的熔化曲线。
2、从图表中，你可以得出什么结论？
温度/℃
10
5
A 00 C B -5 -10
0
5
10
15 时间/分
冰的熔化的图象
3、鉴别下面 A 是晶体熔化图， B 是非晶体熔化图？
温 度
温 度 \℃
4、冬季一早晨，气温为-5℃，西湖的水面上结了一层冰，则 冰的上表面的温度为 -5℃ ，下表面的温度为 0℃ 。
5、用质量相同的0℃的冰和0℃的水冷却食物， 冰 的效果 更好，因为 0℃的冰熔化成0℃的水要吸收热量 。
6、把一块0℃的冰放到温度为0℃的房间内，冰是否会熔化？ 为什么？ 不会，因为不存在温度差，冰不能吸收热量
\℃
A 时间/min
B
时间/min
7、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请 根据图象回答下列问题。
（1）由图判断出 该晶体的熔点是
乙
图线是晶体，
温 度 ℃
甲 D 乙 B A C
时间/分
210℃ ，熔化时间是
240
3 分钟，另一图线的物质可能是 非晶体 。
220
（2）温度升高的是 AB、CD 温度不变的是 段 段， 200
图表示的是冰的熔化曲线
温 度
D
B C 时间/min
思考1：在AB这段曲线对应的一段时间内是什么状态？ 温度怎样变化？ 思考2：在曲线哪一段冰开始熔化？ 思考3：在BC段对应的时间内，状态如何？温度是 否变化？这段时间内是否加热？ 思考4：在CD段是什么状态？温度如何变化？
\℃
A
一、熔化
1、概念：物质由固态变成液态的现象。 2、熔点：某种物质在熔化过程中温度保持不变， 这个温度叫做熔点。 3、熔化的条件:温度达到熔点，同时吸热。
是不是所有的固态物质熔化时都有固定的熔点？
有些固体熔化时有固定的熔点，如冰、食盐、 有些没有，如石蜡、松香 在熔化过程中温度保持不变的物质叫做晶体
在熔化过程中温度不断变化，随着温度的 不断上升，逐渐软化，最终变成液体的物 质叫做非晶体 晶体和非晶体的重要区别是： 晶体有固定的熔点，而非晶体没有
晶体：海波、冰、水晶、金、食盐 非晶体：蜂蜡、松香、沥青、玻璃、橡胶、 塑料
晶体和非晶体在凝固过程中的异同点
凝 固 规 律
晶体 晶体有一定凝固点 晶体凝固过程中处于固液共存状态 非晶体 非晶体没有一定的凝固点 非晶体凝固不存在固液共存状态
凝固过程都需要放出热量
几种晶体的熔点 ℃
物质
金刚石 钨 纯铁 各种钢 各种铸铁 铜
熔点
3550 3410 1535 1300-1400 1200左右 1083
二、凝固
1、概念：物质由液态变成固态的现象。 存在温度差 2、凝固点：某种物质在凝固过程中温度保持不变， 这个温度叫做凝固点。 3、熔化的条件:温度达到凝固点，同时放热。 冰的熔点和水的凝固点都是0℃，凝固和熔化是 两个相反的过程 熔化（吸热） 液态 固态 凝固（放热）
1、水的凝固过程中， 温度的变化有什么 特点？ 水的凝固图像
温 度 ℃
84
82
80 76 72 68 64 60
晶体有固定的熔化温度， 即有固定的熔点，而非晶 体却没有固定的熔点。
0
2
4
6
8
10
12 14
松香的熔化曲线
凝 固
1、定义：物质由液态变成固态的现象叫做 凝固。此时的温度叫做这种液体的凝固点。 2、在标准大气压下，水的凝固点是0℃。 3、凝固的必要条件 （1）温度到达凝固点（晶体） （2）放热
晶体的熔化和凝固
温 度
温 度
熔化曲线
时间
凝固曲线
时间
非晶体的熔化和凝固
温 度 温 度
熔化曲线
时间
凝固曲线
时间
1、冰水混合物的温度为什么是0℃？
答：冰水混合物中有冰又有水，冰和水 的物态变化有两种可能：其一是冰尚未 熔化完毕，冰熔化时保持在熔点不变； 另一种可能是尚未凝固完毕，温度也应 保持在凝固点不变。而冰的熔点和凝固 点都是0℃，所以冰水混合物的温度为 0℃。
物质
金 银 铝 铅 锡 硫代硫酸钠
熔点
1064 962 660 327 232 48
物质
冰 固态水银 固态酒精 固态氮 固态氢 固态氦
熔点
0 -39 -117 -210 -259 -272
1、引起水三态变化的原因是由于水的（ B A 质量变化 B 温度变化 C 体积变化 D 密度变化
）
2、小红同学对冰的熔化过程进行观察研究，她得 出以下4个结论，其中不正确的是（ C ） A 冰水混合物的温度是0℃ B 冰在熔化过程中要不断吸热 C 冰在熔化过程中不断吸热，温度不断升高 D 冰在熔化过程中温度保持不变
图像上各点所代表的物理意义： AB线段：代表物质处于固态吸热 升温的阶段． BC线段：代表物质处于固液混合 状态，虽然吸热，但温度保持不 变。 CD线段：代表物质处于液态吸热 升温的阶段．
海波的熔化曲线
晶体和非晶体在熔化过程中的异同点
相同点：（1）都是从固态变成液态的过程． （2）在熔化的过程中都要吸热。 不同点：（1）晶体有熔点，非晶体没有熔点。也就是说晶 体的温度升高到一定的温度时，才能熔化；非晶体随着温 度的升高，逐渐由固态变为液态。 （2）晶体在熔化过程中，虽然继续吸热，但温度 保持不变，直到晶体全部熔化成液态为止；非晶体在熔化 过程中也要吸热，但温度不断升高。 （3）晶体和非晶体的熔化图像不同．晶体的熔化 图像是一条折线，如图甲所示；而非晶体的熔化图像是一 条曲线，如图乙所示．
思考1：冰块在熔化之前冰块的温度是否在连续上升? 是 思考2：冰块开始熔化时的温度是多少？ 0℃ 思考3：冰块熔化的过程中温度发生什么变化？
温度保持不变 思考4：熔化曲线中平行与时间轴的部分是表示什么 含义？ 吸收热量但是温度不变
思考5：在什么情况下温度又会继续上升？
冰全部熔化成水后，继续吸热， 水温上升
固态
液态
气态
实验探究： 冰的熔化
实验器材 酒精灯、三脚架、石棉网、烧 杯 、温度计、玻璃 棒、火柴、冰块
按图装配实验装置
1
2
3
4
5
实验步骤
1、在100mL烧杯内放入大半杯温度为-8℃~-6℃的碎 冰块； 2、将烧杯放在如图所示的石棉网上，记录此时碎冰 块的温度，并填入表1中时间为“0”的温度栏中； 3、用酒精灯缓慢加热（酒精灯与石棉网之间隔一段 距离）。每隔1min记录一次温度，并填入表中。在加 热过程中，一旦发现有冰熔化成水，就要不时地用玻 璃棒搅拌，使烧杯中的冰和水的温度均匀。同时注意 观察在冰块熔化过程中，温度有无变化。冰全部熔化 为水后，继续加热至水温升高到10℃左右； 4、根据表中数据，在坐标纸沙锅描点，连成光滑的 曲线。