冻干机冻干工艺及冻干机选型参数
羊奶冻干工艺技术与羊奶冻干机设备的要求
羊奶冻干工艺技术与羊奶冻干机设备的要求羊奶作为一种营养丰富的乳制品，具有多种活性成分和营养素。
然而，由于其易腐败的特性，限制了其储存和运输的时间和方式。
羊奶冻干加工技术是通过低温冻结和真空状态下干燥的，不同于传统的喷雾干燥，容易破坏热敏性营养物质，可以保管了绝大部分的营养物质和口感。
本文将介绍羊奶冻干加工技术和羊奶冻干机设备的技术要求。
1、羊奶冻干加工技术1）原材料子准备：选择新鲜、优质的羊奶作为原材料子，并进行初步的预处理，如过滤、杀菌等。
2）低温冷冻：将羊奶在低温环境下进行快速冷冻，使水分形成冰晶结构。
3）真空冷冻干燥加工：将速冻后的羊奶在冻干仓体中，在真空条件下施加适当的加热，使冰晶升华为水蒸气并被排出。
4）粉碎与包装：将冻干后的羊奶进行粉碎，并依据需要进行包装。
2、羊奶冻干机设备1）冷冻设备：具备快速、均匀冷冻的本领，在干燥过程板层可以进行低不冷不热升温掌控、同时掌控真空度和时间参数。
2）冻干机：包含冷冻室、冻干室和真空系统，具备稳定的温度掌控和真空度，以实现冻干过程的质量和稳定性。
3）粉碎设备：用于将冻干后的羊奶颗粒进行细碎，以获得所需的粉末形态。
4）设备材质：选择304或316不锈钢，耐腐蚀易清洁，满足食品安全要求。
3、关键掌控参数1）冷冻温度和时间：羊奶冷冻过程中，适合在—35～—40℃温度，预冻时间3～4小时，需要掌控冰晶的形成和水分的分布，影响产品的质量。
2）冻干温度和真空度：冻干过程中，干燥温度在—15～55℃和30～70pa真空度进行掌控，可以促使水分从冰晶直接升华，保持营养成分的同时躲避过度加热和氧化反应。
羊奶冻干工艺技术是一种有效的羊奶加工方法，通过低温冷冻和真空干燥，可以保持羊奶的营养成分和口感。
羊奶冻干机广泛应用于婴幼儿配方奶粉、保健品、乳制品等领域使用。
羊奶冻干工艺技术与羊奶冻干机设备的要求，决议了羊奶冻干产品的质量和生产效率。
设备选型
设备选型冻干粉针剂的主要设备有抗生素瓶自动洗瓶机、隧道式层流灭菌干燥机、抗生素玻璃瓶液体半加塞灌装机、冷冻干燥机、抗生素玻璃瓶轧盖机以及附加配套的配液系统、自动胶塞清洗机、不干胶印字贴标机、不锈钢转盘、输送带等组成。
一、冻干工序真空冷冻干燥机容量的计算根据冻干粉针剂生产线扩产设计方案，新增两台真空冷冻干燥机需要承担年生产5ml奥美拉唑钠西林瓶2000万支的任务，按照每年生产250天计算，即每天要生产8万支5ml抗生素西林瓶规格的产品。
查阅奥美拉唑钠西林瓶标准，可知5ml奥美拉唑钠西林瓶的直径(外径)为22mm 冻干8万支产品所需的冻干机的面积按照公式为：A1(m2)=a(每瓶占用面积m2)×N(总瓶数)=π(O.022／2)2×80000=30.3952m2计算出冻干粉针剂生产8万支所需要的理论面积为30.3952 m2，但是在实际生产过程中西林瓶不可能完全的接触，因此实际占用面积会增大，一般增大系数为0．2，同时由于冻干粉针剂采用在不锈钢盘内进行产品的冻干，这样冻干不锈钢盘之间也要预留一部分空间，一般预留系数为0．2。
这样可以得出生产8万支产品所需冻干机实际的面积，为：A(m2)=A1(m2)x1．4 =42.50m2真空冷冻干燥机的选择按照以上原则，在工艺的先进性、设备的经济性等方面综合考虑后，选择了上海东富龙科技有限公司生产的LYO-25.0m2 ~ LYO-50.0m2真空冷冻干燥机。
板层最低温度达到-55 ℃，冷阱最低达到-75 ℃，捕水量达到500~800kg。
符合企业和GMP的要求。
同时也知道50m2的冻干机的生产产能按照下式可得：N=A(m2)÷1．4÷πR2=50÷1．4 ÷π÷(O．022／2)2=10000支在确立了冻干机的最大生产产能为100000支后，必须对冻干机的捕水能力进行核算，保证设备的捕水能力>冻干水量。
冷冻干燥机技术参数
冷冻干燥机技术参数一、冷冻干燥机的概念及工作原理冷冻干燥技术是一种将具有一定热敏性的物质在低温条件下冷冻成冰，然后在减压条件下通过升华将水分脱除出来的技术。
冷冻干燥机作为实现该技术的设备，采用了冷藏箱、真空泵、加热板等辅助设备，以及具有能够改变温度和压力的加热制冷系统，通过控制制冷系统、真空系统和辅助设备的协调工作，将湿物质冷冻住，然后在真空条件下通过加热升华的方式将水分脱除。
二、冷冻干燥机的技术参数1. 冷冻系统参数冷冻系统是冷冻干燥机的核心部件，主要由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成。
压缩机产生低温低压的制冷剂蒸汽，通过冷凝器冷却后变成液体，通过膨胀阀进入蒸发器，实现冷冻效果。
关键技术参数包括：- 制冷剂种类：通常采用氟利昂、氨等制冷剂；- 制冷剂流量：调节制冷剂的流量以控制冷冻温度；- 制冷剂压缩机功率：冷冻系统的功率大小决定了制冷效果的稳定性。
2. 真空系统参数真空系统利用真空泵将干燥室内的气体抽出，创造真空环境，促进水分的蒸发和升华。
关键技术参数包括：- 真空泵类型：常见的真空泵包括罗茨泵、旋片泵等；- 抽气速度：决定真空度的高低；- 规定真空度：通常要求的真空度在一定范围内，如10Pa以下。
3. 加热制冷系统参数加热制冷系统通过控制加热板和冷凝器等设备，实现对湿物质的加热和冷冻，以便实现水分的升华脱除。
关键技术参数包括：- 加热板温度范围：通常要求可调控加热板的温度范围；- 冷凝器温度范围：用于控制冷冻温度；- 控制系统稳定性：加热制冷系统的稳定性对于干燥效果具有重要影响。
4. 干燥室参数干燥室是冷冻干燥的主要操作空间，关键技术参数包括：- 干燥室容积：通常需要根据干燥物料的容量来选择合适的干燥室容积；- 干燥室材质：一般采用不锈钢等耐腐蚀材料，以适应不同物料的需求；- 干燥室操作温度范围：要求可调控不同温度条件下的干燥效果。
5. 控制系统参数控制系统是冷冻干燥机的智能核心，用于自动化控制冷冻、真空、加热等系统的协调工作，确保干燥效果和设备的安全运行。
冷冻干燥机技术参数
冷冻干燥机技术参数冷冻干燥技术是一种将物质从冻结状态转变为干燥状态的方法，广泛应用于食品、药品、生物制品等领域。
冷冻干燥机是实现该技术的重要设备之一，其技术参数对于设备的性能和应用范围至关重要。
本文将就冷冻干燥机的技术参数进行详细介绍，希望对相关领域的专业人士有所帮助。
一、冷冻干燥机的基本工作原理冷冻干燥机主要由冷冻、干燥和真空系统组成，其工作原理可以简单概括为：首先将待干燥物质在低温下冷冻成固体，然后通过升高温度和减小气压的方法，使水分从固态直接转变为气态，最终将物质中的水分以升华的形式去除，从而实现对物质的干燥处理。
二、冷冻干燥机的技术参数及其意义1. 冷冻系统参数- 制冷剂类型：常见的制冷剂包括氨、氟利昂等，不同的制冷剂对环境友好性和安全性有不同影响。
- 制冷系统功率：影响冷冻速度和温度控制的精度。
- 冷冻温度范围：冷冻温度对于待处理物质的特性及冷冻速度有重要影响。
2. 干燥系统参数- 干燥室尺寸：决定了一次可处理物质的量，关系到设备的生产能力。
- 干燥温度范围：不同物质对于干燥温度的要求不同，因此干燥温度范围会决定设备的适用范围。
- 加热方式：加热方式不同，对物质的热敏感性和干燥速度都会有所影响。
3. 真空系统参数- 抽真空速度：对于快速降低干燥室压力至所需真空度的关键参数。
- 最低真空度：决定了设备的干燥效率和最终产品的质量。
4. 控制系统参数- 温度控制精度：冷冻干燥过程中温度的精确控制对于产品的成品率和质量至关重要。
- 自动化程度：自动化程度高低直接关系到运行稳定性和操作复杂度。
通过以上技术参数的分析，可以全面评估一台冷冻干燥机的性能和适用范围，为用户选择合适的设备提供参考依据。
也提醒设备操作人员在运行设备时注意控制各项技术参数，确保设备的正常运行和产品的质量稳定性。
冻干食品工艺数和冻干机选型参考
潍坊马丁冻干机简介冻干的概念、目的、优点及应用：冻干机的核心技术就是冻干，也就是冷冻干燥。
冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。
然后在真空的条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态,且制品复水性极好。
利用冷冻干燥目的是为了贮存潮湿的物质，通常是含有微生物组织的水溶液，或不含微生物组织的水溶液。
产品在冻结之后置于一个低水气压下，这时包含冰的升华，直接由固态在不发生熔化的情况下变成汽态。
与其他干燥方式相比避免了化学、物理和酶的变化，从而确保了制品物性在保存时不易改变。
实际需要的低水汽压是靠真空的状况下达到的。
真空冷冻干燥技术主要应用于：(1)热稳定性差的生物制品，生化类制品，血液制品，基因工程类制品等药物冻干；(2)为保持生物组织结构和活性，外科手术用的皮层、骨骼、角膜、心瓣膜等生物组织的处理；(3)以保持食物色、香、味和营养成分以及能迅速复水的咖啡、调料、肉类、海产品、果蔬的冻干；(4)在微胶囊制备、药品控释材料等方面的应用。
以保持生鲜物质不变性的人参、蜂皇浆、龟鳖等保健品及中草药制剂的加工；(5)超微细粉末功能材料如：光导纤维、超导材料、微波介质材料、磁粉以及能加速反应工程的催化剂的处理等。
多台并联式技术参数1速溶饮品行业、营养保健品行业以及军需、 粉、蛋粉、贝汁 味品及配料：葱、姜、 美洲大樱桃、美国菠萝、黄桃， 酱、乳酪、茶饮等等。
2xFD-75 2xFD-100 2xFD-200 4xFD-504xFD-75 4xFD-100150200400200300432 576 1152 1152 864 我们马丁客户现场2、升华干燥中的传热与传质要维持升华干燥的不断进行，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成水蒸汽的不断排除。
在干燥开始阶段，如果物料温度相对较高，升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。
冻干食品工艺与冻干食品设备参数
潍坊马丁冻干机选型手册马丁为真空冷冻干燥而生！马丁真空冷冻干燥机装备有限公司是只生产真空干燥设备的专业公司！！公司专业生产:真空带式液体粉体连续干燥机/药品真空冷冻干燥机/食品真空冷冻干燥机和附属配套设备，公司创立使命:为真空冷冻干燥而生，为合作客户创造价值而活！马丁一生只做一件事:只研究生产真空冷冻干燥设备！！注：全文共26页目前国内最详细选型资料一、主要技术参数：冷冻式干燥机运用了物理原理，将压缩空气中的水分冷冻至零点以下，使之从空气中析出的空气干燥机。
受限於水的冰點溫度，理論上來說它的露點溫度可接近於0度，實際情況，好的冷凍幹燥機露點溫度壹般在5度左右。
工作原理潮濕高溫的壓縮空氣流入前置冷卻器（高溫型專用）散熱後流入熱交換器與從蒸發器排出來的冷空氣進行熱交換，使進入蒸發器的壓縮空氣的溫度降低。
換熱後的壓縮空氣流入蒸發器通過蒸發器的換熱功能與制冷劑熱交換，壓縮空氣中的熱量被制冷劑帶走，壓縮空氣迅速冷卻，潮濕空氣中的水份達到飽和溫度迅速冷凝，冷凝後的水分經凝聚後形成水滴，經過獨特氣水分離器高速旋轉，水分因離心力的作用與空氣分離，分離後水從未经处理的压缩空气存在的问题管道中的铁锈管道的油污被损坏的工具压缩空气是一种广泛应用于工业各个领域的重要动力。
所有压缩空气系统中的压缩空气都来自大气，空气中含有大量的尘埃、水蒸气以及未充分燃烧的碳氢化合物和细菌。
此外，空气压缩机的润滑系统还会产生磨损粒子和油污等污染物。
即使是无油压缩机也会产生这些物质。
这种油呈酸性，是起不到任何润滑作用的劣质油。
压缩空气分配系统的管路锈蚀也会对压缩空气造成污染。
所有这些尘埃、油和水混合在一起形成了一种极其有害的腐蚀性油泥，会快速磨损气动设备，堵塞阀门，腐蚀管路，从而造成：空气泄露、工具和设备损坏、生产停滞、维修成本增加、产品报废、健康和安全受到威胁、工作环境受到影响。
2、升华干燥中的传热与传质要维持升华干燥的不断进行，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成水蒸汽的不断排除。
冷冻干燥机的技术参数介绍
冷冻干燥机的技术参数介绍
冷冻干燥机（Freeze Dryer）是一种将物质冷冻后进行干燥的设备。
它可以有
效地保留物质的营养成分和形态，在食品、生物制药、化妆品等领域有广泛的应用。
本文将介绍冷冻干燥机的常用技术参数。
干燥室温度和压力
干燥室温度是指干燥室内的温度，通常为-30℃至-50℃之间。
压力则取决于物
质的挥发性和形态，一般在0.1 Pa至10 Pa之间。
较低的温度和压力可以减少物
质的热敏性和氧化性，保持物质的原始特性。
冷冻温度和压力
冷冻温度是指干燥室内的冷冻设备的工作温度，通常为-70℃至-80℃之间。
冷
冻压力与冷冻温度有关，为了降低物质的温度，需要使用低温制冷机冷却。
低温制冷机的制冷效率随着温度的降低而降低，因此冷冻温度在-70℃至-80℃之间。
加热板温度和压力
加热板温度是指干燥过程中，加热板提供的热源温度，通常为20℃至60℃之间。
加热板的温度和压力条件可以影响干燥的速度和干燥过程中物质的状态。
通过控制不同的参数，可以实现快速干燥或者连续干燥等不同的干燥方式。
冷却水温度和流量
在全过程中，需要通过冷却水对加热板和冷冻设备进行循环冷却和排热。
冷却
水温度通常在5℃至10℃之间，可以用于快速排除室内的热量。
冷却水流量应该
适当，以确保温度不过高，同时也应该控制好水的压力，防止水压过低影响冷却效果。
以上是冷冻干燥机的常用技术参数，不同的参数组合可以实现不同的干燥效果。
冷冻干燥机的选择应该依据物质的特性和干燥需求来确定。
冷冻干燥机技术参数
冷冻干燥机技术参数冷冻干燥机是一种常见的干燥设备，广泛应用于制药、食品、化工等行业。
它通过将物料在低温下冷冻固化，然后将水分以减压下升华的方式从固体直接转变为气体，从而实现干燥的目的。
冷冻干燥技术可以有效地保持物料的营养成分和品质，被认为是一种较为温和的干燥方法。
接下来，我们将详细介绍一下冷冻干燥机的技术参数。
冷冻干燥机的中文名称为冷冻干燥设备，是一种通过低温冷冻和真空干燥技术将物料中的水分蒸发掉，使之成为粉末状的设备。
它主要由冷冻系统、真空系统、加热系统、控制系统等组成，具有干燥速度快、物料不易变质、保存成分好等特点，适用于热敏性物料和易氧化物料的干燥。
冷冻干燥机的技术参数主要包括以下几个方面：1.干燥面积：冷冻干燥机的干燥面积是指干燥室内壁的表面积，通常以平方米（m^2）为单位。
不同规格的冷冻干燥机具有不同的干燥面积，从几平方米到几十平方米不等，用户可以根据实际生产需求选择合适的规格。
2.制冷能力：冷冻干燥机的制冷能力是指其冷冻系统的制冷量，通常以千瓦（kW）为单位。
制冷能力的大小直接影响到冷冻干燥机的干燥效率，较大的制冷能力可以更快地将物料冷冻固化，提高整个干燥过程的效率。
3.真空度：冷冻干燥机的真空度是指在真空系统中所能达到的最大真空程度，通常以帕斯卡（Pa）或毫巴（mbar）为单位。
真空度的大小直接关系到干燥室内部的压力，影响着水分的升华速度和干燥效果，因此是冷冻干燥机性能的重要指标之一。
4.冷冻温度：冷冻干燥机的冷冻温度是指在冷冻系统中所能达到的最低温度，通常以摄氏度（℃）为单位。
冷冻温度一般在零下50摄氏度至零下80摄氏度之间，较低的冷冻温度可以更好地保持物料的营养成分和品质，适用于对产品质量要求较高的行业。
5.加热功率：冷冻干燥机的加热功率是指加热系统所需的功率，通常以千瓦（kW）为单位。
加热功率的大小直接影响到干燥室内的温度控制和干燥速度，适当的加热功率能够提高干燥效率，缩短干燥时间。
冷冻干燥机从功能上区分有哪些 冷冻干燥机技术指标
冷冻干燥机从功能上区分有哪些冷冻干燥机技术指标一般搁板型：物料散装于物料盘中，适用于食品、中草药、粉末材料的冻干。
带压盖装置型：适合西林瓶装物料的干燥，冻干准备时，按需要将物料分装在西林瓶中，浮盖好瓶盖后进行冷冻干燥，干燥结束后操作压盖机构压紧瓶盖，可避开二次污染、重新吸附水分，易于长期保存。
带预冻功能型：物料预冻过程，冷阱作为预冻腔预冻物料，在干燥过程，冷阱为捕水器，捕获物料溢出的水分。
带预冻功能的冻干机，冷冻干燥过程物料的预冻、干燥等均在冻干机上完成，冻干机使用效率高，节省了低温冰箱的费用。
多歧管型：在干燥室外部接装烧瓶，对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥，这时烧瓶作为容器接在干燥箱外的歧管上，烧瓶中的物料靠室温加热，通过多歧管开关装置，可按需要随时取下或装上烧瓶，不需要停冻干机起源于19世纪20时代的真空冷冻干燥技术经过了几十年的起伏和徘徊后，在后的20年中取得了长足进展。
进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。
冷冻干燥（以下简称冻干）就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
在压缩空气干燥过程中，其冷冻干燥是通过降低压缩空气温度，使压缩空气中的水份析出。
冷冻干燥机（冷干机）的工作原理与电电冰箱一样，压缩空气经过冷冻的压缩空气管道后，压缩空气温度下降至要求的温度，达到干燥的要求。
注意问题：1 制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；2 样品必需完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；3 注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必需戴保温手套操作防止冻伤；4 启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；5 一般情况下，该机不得连续使用超过48小时；6 样品在冷冻过程中，温度渐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后（仍处于冰冻状态），连续干燥，以缩短干燥时间。
冻干机冻干工艺及冻干机选型参数
冷冻干燥机(冻干机)由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。
主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。
冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
冻干机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后，在最后的20年中取得了长足进展。
进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。
为此，真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。
由于厂家制造冻干机水平食品真空冻干机是非标准设备，在我国尚处于发展初期，这一点是我们的现状。
国内众多的食品冻干机（不管是进口还是国产）其品质参差不齐，冻干品产量质量及能耗各说己见，有些甚至把落后的工艺手段吹嘘成国际先进水平，其科学态度及不严肃。
冻干机涉及真空、制冷、热工、微机等技术领域，它是把速冻、制冷、真空、热工、自控等工艺过程有机结合的一个整体，采用的工艺过程不同、其各工艺过程结合的不同，都关系到冻干机的性能。
但不管怎样，只要冻干品质量好、产量高、设备能耗低（水电汽）、自动化程度高（操作简便：从物料放入按钮开机，速冻真空升华干燥一气呵成，提示冻干完成后关机出料）、设备可靠性高、维护成本低且方便，用户认可，就可以认为是好设备。
冻干过程：速冻（时间快慢对冻干品质量有影响，1至3小时完成）---抽真空至一定的工作点（时间5至40分钟）---升华干燥（按工艺曲线加热、保持真空度，此阶段最复杂，时间最长）---冻干结束（判断冻干结束点）出料。
加热板温度常温~+120℃电加热kw≈ 10 15 40蒸汽耗量kg/h/0.7mpa≈135 200 240 260 320 380 430 650 耗冷量≈ 21 36 70 120 140 215 258 240 280 400 装机功率≈12 25 55 58 69 75 95 102 117 125选配项：制冷机组：可选配复盛/比泽尔/莱富康/国产一线品牌真空机组：莱宝/博世/西门子水环/上海液环机组：格兰富/威乐/富士/美国ITT-LOWARA/南方电器品牌：西门子/施耐德/正泰德力西真空舱体：不锈钢/碳钢/速冻隧道：不锈钢/碳钢真空冷冻干燥专用冻结轨道隧道型号Ｉ型ＩＩ型ＩＩＩ型外形尺寸（米） 6.3x3.6x4.6 9x3.6x4.6 11.7x3.6x4.6冻结滑车数量4辆滑车6辆滑车8辆滑车配套冷量（KW）25 36 55装机功率（KW）15 15 21马丁客户现场轨道车工作状态我们马丁客户现场客户见证马丁冻干产品案马丁冻干机详细参数及配置冻干食品的应用主要是在方便食品行业、汤料加工行业、速溶饮品行业、营养保健品行业以及军需、野外作业、登山、宇航等特殊行业。
冷冻式干燥机选型指南
冷冻式干燥机选型指南冷冻式干燥机是一种将物质中的水分冷凝转化为冰并排除在外，从而降低物质的湿度的设备。
它广泛应用于食品加工、医药制造、化工、电子、纺织等行业。
选购合适的冷冻式干燥机对于企业的生产效率和产品质量至关重要。
本文将为您提供一份冷冻式干燥机选型指南，帮助您更好地选择适合的设备。
一、需求分析与预算在选购设备前，首先需要明确自己的需求。
考虑以下几个问题：1.1被干燥材料的种类和性质：不同的物质对干燥的要求有所不同，需根据物质的特性选择适合的设备。
1.2干燥量和频率：根据生产线的产能和产量，确定所需干燥机的容量和工作效率。
1.3预算：根据企业的财务状况，制定合理的预算范围。
二、品牌选择与供应商调查2.1品牌选择：选择知名度较高、信誉较好的品牌，这样可以确保设备的质量和售后服务的可靠性。
2.2供应商调查：调查供应商的信誉和资质，了解其质量管理体系、技术实力、售后服务等情况。
最好选择具备丰富经验和良好服务体系的供应商。
三、性能指标与参数对比3.1冷凝温度：冷凝温度越低，干燥效果越好，但设备的冷却能力也越强，能耗也会相应增加。
根据实际需要，确定合理的冷凝温度。
3.2干燥容量：根据需求分析确定所需的干燥容量。
3.3能效比：能效比是衡量设备能效的重要指标，选择能效比较高的设备可以降低运行成本。
3.4控制系统：一个好的控制系统可以提高设备的自动化程度和稳定性。
选择具有先进控制系统的设备可以提高生产效率。
四、维护与保养4.1设备可靠性和维护性：选择易维护的设备可以减少停机时间和维修成本。
4.2售后服务：了解供应商的售后服务体系，包括维修、备件供应、培训等方面的支持，确保设备在运行过程中能够得到及时维修和支持。
五、成本综合分析综合以上因素，根据预算范围和需求分析，进行成本综合分析。
在价格、性能、品质、售后服务等方面进行权衡，最终选择性价比较高的设备。
六、其他注意事项6.1设备安装和运输：考虑设备的安装和运输条件，确保设备能够顺利安装和投入使用。
冷冻式干燥机选型指南
冷冻式干燥机选型指南如何选择冷干机正确地选择一台冷干燥机，必须同时考虑到压缩空气的实际流量、压力、温度又上及环境温度和要求的压力露点温度五大因素。
冷干机处理量Qs=Qa×C1×C2公式中Qa为压缩空气实际流量举例：冷干机入口空气压力为0.7MPa，冷干机入口空气温度为40℃，环境温度40℃，压缩空气的实际流量Qa10Nm3/min，要求压力露点+2℃则：冷干机处理量Qs=Qa×C1×C2，查表一、表二，C1=0.80，C2=1.22,得Q S=9.76，应选择SLAD-10NF规格最合适。
表一压缩空气压力及温度修正系数（C1）表二环境温度与压力露点修正系数（C2）压力露点－大气露点换算图大气露点－水分含量关系表露点℃水份含量g/m3露点℃水份含量g/m3露点℃水份含量g/m3露点℃水份含量g/m3露点℃水份含量g/m364 153.8 39 48.67 14 12.07 -11 2.186 -36 0.2597 63 147.3 38 46.62 13 11.35 -12 2.206 -37 0.2359 62 141.2 37 43.96 12 10.66 -13 1.876 -38 0.2141 61 135.3 36 41.75 11 10.01 -14 1.736 -39 0.1940 60 130.3 35 39.63 10 9.309 -15 1.605 -40 0.1757 59 127.7 34 37.61 9 8.819 -16 1.483 -41 0.1590 58 119.4 33 35.68 8 8.270 -17 1.369 -42 0.1438 57 114.2 32 33.83 7 7.750 -18 1.261 -43 0.1298 56 109.2 31 32.07 6 7.260 -19 1.165 -44 0.1172 55 104.4 30 30.38 5 6.797 -20 1.074 -45 0.1055 54 99.83 29 28.78 4 6.360 -21 0.9884 -46 0.09501 53 95.39 28 27.24 3 5.947 -22 0.9093 -47 0.08544 52 91.12 27 25.78 2 5.559 -23 0.8359 -48 0.07675 51 87.01 26 24.38 1 5.192 -24 0.7678 -49 0.06886 50 83.06 25 23.05 -0 4.847 -25 0.7047 -50 0.06171 49 79.26 24 21.78 -1 4.523 -26 0.6463 -51.1 0.054 48 75.61 23 20.58 -2 4.217 -27 0.5922 -53.9 0.040 47 72.10 22 19.43 -3 3.930 -28 0.5422 -56.7 0.029 46 68.73 21 18.34 -4 3.660 -29 0.4960 -59.4 0.021 45 65.50 20 17.30 -5 3.407 -30 0.4534 -62.2 0.014 44 62.39 19 16.31 -6 3.169 -31 0.4141 -65.0 0.011 43 59.41 18 15.37 -7 2.946 -32 0.3779 -67.8 0.008 42 56.56 17 14.48 -8 2.737 -33 0.3445 -70.6 0.005 41 53.82 16 13.63 -9 2.541 -34 0.3138 -73.3 0.00340 51.19 15 12.83 -10 2.358 -35 0.2856流程图1、换热器2、蒸发器3、气液分离器4、自动排水器5、冷媒压缩机6、汽化器7、分液头8、气液混合头9、热力膨胀阀10、视镜11、干燥过滤器12、储液器13、热气旁通阀14、冷凝器（风冷）15、冷凝器（水冷）16、预冷器（水冷）17、预冷器（风冷）冷干机原理冷干机是根据冷冻除湿原理，将压缩空气强制通过蒸发器进行热交换而降温，使压缩空气中气态的水和油经过等压冷却，凝结成液态的水和油，并夹带尘埃，通过自动排水器排出系统外，从而获得清洁的压缩空气。
冻干机的种类与选型
冻干机的种类与选型冻干机的种类：折叠间歇式冻干设备间歇式冻干设备适合多品种小批量生产，特别是在食品领域适用于季节性强的食品生产。
采用单机操作，如果一台设备发生故障，不会影响其它设备的正常运行。
间歇式冻干设备便于控制物料干燥时不同阶段的加热温度和真空度的要求。
设备的加工制造和维修保养易于进行。
但由于装料、卸料、起动等操作占用时间较多，因此设备利用率低，生产效率也不高。
折叠连续式冻干设备近年来，国内外开始探索和使用连续式真空冷冻干燥设备。
连续式设备的特点是适于品种单一而产量庞大、原料充足的产品生产，特别适合浆状和颗粒状制品的生产。
连续式设备容易实现自动化控制，简化了人工操作和管理，其主要缺点是成本高。
冻干机的选型：实验室型的冻干机。
实验室型冻干机体积小，有台式和立式。
台式和立式都有普通型，压盖型，多歧管型。
台式冻干机的主机的体积比较小，冻干面积也不大，一般是0.1-0.12平方米，一般配有4层物料盘。
冷阱的温度一般是-50度。
多数采用透明钟罩式的亚克力桶，可以观察到盘装物料。
物料预冻和干燥均需移位，没有温度控制功能。
严格上来讲，不算是一个完整的冻干机。
受台式机内部空间限制，这种机器做不到-80度的预冻。
立式冻干机的由于内部空间大，可以做成-80的预冻。
而且由于内部空间大，散热好。
这样压缩机、控制电路等老化的慢。
我建议购买立式冻干机。
立式的冻干机冻干面积一般在0.12-0.18.价格稍贵一些。
中试型的冻干机。
国内一般中试型冻干机分两种。
一种是采用电加热为加热介质的升温系统。
一种是以硅油为加热介质的系统。
外形上看，有方舱和圆仓的，圆仓目前国内以基本淘汰。
因为圆仓的不能做硅油加热，而且冻干面积也做不大。
咱们以方舱冻干机为例，讨论下电加热和硅油加热。
电加热冻干机的搁板制冷是直接来自压缩机的蒸发端。
制冷迅速。
温度低。
在加热升温过程中。
由于制冷的迅速，导致制冷和加热冲突，温度控制不均匀。
温度误差比较大。
比如搁板控制在-20度。
冷冻式干燥机参数
产品绍介
冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去掉水份或其他溶剂的过程。
升华指的是溶剂，比如水，像干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。
冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称任冻干（lyophilization）。
一：为什么要选择冷冻干燥
在实验室中，冻干有很多不同的用途，他在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的，它被用来获得可长时期保存的生物材料，例如微生物培养、血液、酶、药品，除长期保存的稳定性以外，还保留了其固有的生物活性与结构。
为此，冻干被用于准备用做结构研究（例如电镜研究）的组织样品，冷冻干燥也应用于化学分析中，它能得到干燥态的样品，或者浓缩样品以增加化析敏感度。
冻干使样品成分稳定，也不需改变化学成分，是理想的分析辅助手段。
二：冷冻干燥的实现
冷冻干燥可以自然发生，在自然情况下，这一过程缓慢而且不可预测。
通过冷冻干燥系统，人们改进，细分了很多步骤加速了这一过程。
三：冷冻干燥系统的组成
1.干燥室或者多歧管
2.抽真空系统：用于克服阻碍因素和加速气体流动
3.热源：提供能量
4.低温冷凝器：用于使蒸气压差最大化并捕捉蒸汽使之冻结，避免水蒸汽污染真空泵。
四：冷冻干燥过程的步骤
1.预冻：为接下来的升化过程准备样品。
2.初级干燥：在此过程中冰升化而不融化。
3.次级干燥：在此过程中，固体物质的残留水分被除去，从而留下干燥样品，这一步骤对保存样品的稳定性非常重要。
空压机配件
冷冻式干燥机
冷冻式干燥机型号及性能参数
空压机配件
C—T—A—H系列
空压机配件
空压机配件。
冻干食品工艺与冻干食品设备参数
冻干食品工艺与冻干食品设备参数冻干食品设备是用于冻干食品工艺的设备，它通常由以下几个部分组成：冷冻部分、真空部分、加热部分和控制系统。
冷冻部分是冻干食品设备的关键组成部分，它包括冷冻室和冷冻器。
冷冻室通常由不锈钢制成，具有良好的导热性和耐腐蚀性。
冷冻器是用于控制冷冻室温度的设备，通常采用压缩机和冷凝器的结构。
真空部分是冻干食品设备的重要组成部分，它由真空泵和阀门组成。
真空泵用于抽取冷冻室内的空气，从而创建真空环境。
阀门用于控制真空泵的工作状态，以实现适当的真空度。
加热部分是用于提供能量并加热冻干食品的设备，通常采用电热器或加热器。
加热部分能够提供足够的热量，使冻干食品逐渐融化并蒸发水分。
控制系统是冻干食品设备的关键组成部分，它通常由控制面板和传感器组成。
控制面板用于设置和调整设备的参数，传感器用于实时监测设备的温度、压力和真空度等参数，并将这些参数传输给控制面板。
在预处理阶段，食品通常会经过清洗、切割和去皮等处理，以去除不需要的成分并减少食品的体积。
在冷冻阶段，食品被放置在冰冻室中，使其温度降低到冰点以下。
这样可以有效地减少食品的冻结时间，并防止食物表面的水分蒸发。
在真空阶段，冻干食品设备会抽取冰冻室内的空气，使其成为真空状态。
这样可以降低冻干食品的沸点，促使水分在低温下蒸发，并加速干燥过程。
在加热阶段，设备会提供适量的热量使食品逐渐融化。
这有助于食品更快地释放水分，并加速脱水过程。
在干燥阶段，设备会继续提供热量并保持真空状态，使冻干食品逐渐失去水分。
这样可以在不损害食品品质的情况下，将食品中的水分含量降至低于0.5%。
在整个冻干食品工艺中，设备参数的调整和控制非常重要。
例如，在冷冻阶段，需要根据不同的食品类型和大小，调整冷冻室的温度和冻结时间。
在真空阶段，需要根据食品的含水量和体积，调整真空度和抽气时间。
在加热和干燥阶段，也需要根据食品的特性，调整加热时间和温度。
控制这些参数能够确保冻干食品的质量和食品中的营养成分得到保留。
冷冻干燥机技术参数
冷冻干燥机技术参数冷冻干燥机是将物料在低温冷冻条件下，将水分从冻结状态转变成气态，从而实现干燥的设备。
冷冻干燥技术被广泛应用于食品、药品、生物制品、化工产品等领域，具有保留原料品质、延长保存期限、方便储运等优点。
下面将介绍冷冻干燥机的技术参数。
一、工作原理冷冻干燥机的工作原理是先将物料置于真空环境下，然后通过冻结处理使物料中的水分呈固态，最后通过升高温度和增加压力的方式使水分由固态直接升华成为蒸汽，从而实现干燥的过程。
二、技术参数1. 冷冻干燥面积：冷冻干燥机的冷冻面积是影响设备处理能力的重要参数，一般以单位面积的冷冻能力进行描述，常用单位是平方米/小时。
2. 工作温度范围：冷冻干燥机能够处理的物料的温度范围，通常是从冷冻到干燥的温度范围，一般是零下50摄氏度至零上50摄氏度。
3. 干燥时间：指物料从开始冷冻到干燥完成所需的时间，常用单位是小时/批次。
4. 冷冻温度：冷冻干燥机的冷冻温度是指冷冻处理所需的温度，通常在零下50摄氏度至零下80摄氏度之间。
5. 干燥压力：在干燥过程中，机器需要通过升高压力使水分升华，因此干燥压力是一个重要的参数，常用单位是帕斯卡（Pa）或者毫巴（mbar）。
6. 冷冻介质：冷冻干燥机通常使用的冷冻介质有单质制冷剂、混合制冷剂等，不同的冷冻介质会影响设备的冷冻速度和效果。
7. 冷冻干燥机功率：冷冻干燥机的功率是指设备在工作状态下的电力消耗，通常以千瓦（kW）为单位。
8. 设备尺寸和重量：设备的尺寸和重量是考虑设备安装和使用场所的重要参数，通常以长度、宽度、高度和重量为单位进行描述。
9. 控制方式：冷冻干燥机的控制方式通常有手动、半自动、全自动等模式，不同的控制方式会影响设备的操作和维护方式。
以上是冷冻干燥机的一些技术参数，不同型号的冷冻干燥机会有所差异，用户在选择和使用设备时应根据自身需求和物料特性进行合理选择。
冻干工艺培训教材(东富龙)-第三章、冻干机的结构和配置
第三章 冻干机的结构与配置第一节 冻干机在冻干药品生产过程中的关系冻干机在冻干药品生产过程中的关系如下：主要灭菌。
将药品主药和辅料溶解在适当的溶剂中（注射用水）。
用不同孔径的滤器对药液分级过滤，最后用0.22μm 的过滤器除菌过滤。
将已除去的药液灌注到容器中，并在容器端口半上胶塞。
在无菌环境中把半上胶塞的药液或开口托盘（冻干原粉）移至冻干机的干燥箱内搁板上，有的工艺的这一步也可能采用另一腔室先进行预冻结。
通过冻干机的运行，对搁板冻结、抽真空和对搁板加热供能，使药品在固态下，通过升华除去大部分的水分。
然后加热蒸发解吸附去除残余水分。
通过安装在干燥腔室内的液压或螺杆式升降装置全压塞（小瓶冻干）。
对托盘中块状粉进行粉碎、过筛、装桶、加内塞（托盘冻干）。
由此可见，冻干机是冻干生产过程中的主要工艺装备，制品中的水分由它来去除。
制品在冻干腔室内的无菌状态下完成干燥、解吸附除去水分和全压塞等操作。
后 处 理药液配置第二节冻干设备的系统组成产品的冷冻干燥需要在一定装置中进行，这个装置叫做真空冷冻干燥机，简称冻干机。
冻干机主要由制冷系统、真空系统、循环系统、液压系统、控制系统、CIP/SIP 系统及箱体等组成。
一、制冷系统制冷系统在冻干设备中最为重要，被称为“冻干机的心脏”。
制冷系统由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器和热力膨胀阀所构成，主要是为干燥箱内制品前期预冻供给冷量；以及为后期冷阱盘管捕集升华水汽供给冷量。
冷冻干燥过程中常常要求温度达到-50℃以下，因此在中、大型冷冻干燥机中常采用两级压缩进行制冷。
主机选用活塞式单机双级图3-1制冷系统压缩机，每套压缩机都有独立的制冷循环系统，通过板式交换器或冷凝盘管，分别服务于板层和冷凝器。
根据控制系统的运行逻辑，压缩机可以独立制冷板层或制冷冷凝器。
制冷机组应有足够大的制冷量储备，能应付绝大多数制冷异常的情况，即使满负荷工作时，也不至于达到系统极限。
在制冷系统中，除装有显示的高、中、低压、油压力表外，还装有各种压力控制器。
冻干机的型号--主要参数
70
100
200
搁板工作温度（℃）
0℃至120℃
搁板温差（℃）
±1℃
冷凝器温度（℃）
-60℃±5
冷凝器捕水量（㎏）
250
400
550
650
800
1500
2500
箱内最高真空度（Pa）
2
5
5
8
8
10
15
冷却水（低于25℃）流速（T/h）
20
30
50
50
50
100
200
化霜方法
喷淋加水淹
使用环境
温度5℃~30℃相对湿度＜75%
长时运行稳定、高效。制冷系统在设计时已备有充足的冷量，能应对升华产生的水蒸汽负荷。系统还配有电机过载热保护、高压压力保护、低压压力保护、中压压力保护、油压差保护、自动收液、冷却水缺水保护等诸多功能。压缩机还装有CPCE
压力调节器，防止压缩机在极限工况条件运行，使二级压缩比趋于平衡。
活塞式压缩机BITZER/COPELAND螺杆式压缩机FRASCOLD/REFCOMP
182200
Φ12
支
16000
28000
35000
49000
65300
95700
130400
154000
187700
256000
盘装液体MAX
L
40
60
80
120
210
300
450
500
600
850
基
本
参
数
隔板尺寸
长
mm
610
915
915
915
1215
冷冻干燥机技术参数
冷冻干燥机技术参数冷冻干燥机是一种常用的干燥设备，主要应用于食品、药品、生物制品等领域。
它通过将物料在冷冻状态下干燥，可保持物料的原有形状和性能，避免了热力对物料的损害。
下面就冷冻干燥机的技术参数进行详细介绍。
一、冷冻干燥机的工作原理冷冻干燥机是利用冷冻技术以及真空干燥技术相结合的干燥设备。
其工作原理主要包括以下几个步骤：1. 冷冻阶段：将物料在低温条件下进行冷冻，使得其中的水分形成冰晶。
2. 蒸发阶段：通过增加物料表面的温度和施加适当的真空度，将冰晶直接升华为水蒸汽，从而使得物料中的水分得以脱除。
3. 干燥阶段：在蒸发阶段后，维持一定的温度和真空度，进一步确保物料中的水分充分脱除。
二、冷冻干燥机的技术参数冷冻干燥机作为一种高精度的设备，其技术参数对于设备的性能和工作效果至关重要。
主要的技术参数包括以下几个方面：1. 冷冻系统参数：（1）制冷剂种类和制冷剂循环系统（2）冷冻温度范围，一般为-50°C至-80°C（3）制冷功率和制冷速率（4）冷冻系统的控制方式，例如采用单一的压缩机还是多级压缩机2. 真空系统参数：（1）真空泵的类型和功率（2）真空度范围，通常要求达到较高的真空度，以促进水的升华过程3. 干燥室参数：（1）干燥室的大小和容积（2）内部的加热方式，如加热管或加热板（3）干燥室的材质，通常选用不锈钢或其他耐腐蚀材料4. 控制系统参数：（1）温度控制方式，包括传感器类型和控制算法（2）压力控制方式，如压力传感器和控制阀（3）设备安全保护措施，如过载保护、漏电保护等5. 特殊功能参数：（1）冷冻干燥机是否具有自动除湿或冷凝功能（2）是否具备连续生产功能，可连续对物料进行干燥处理三、冷冻干燥机的应用范围冷冻干燥机主要应用于以下领域：1. 食品行业：冷冻干燥机可用于水果、蔬菜、肉类等食品的干燥处理，保持食品的色、香、味和营养成分。
2. 药品行业：冷冻干燥机可用于制备药品的粉末剂型，既能延长药品的保存期限，又可保持药品的活性成分不受损害。
(整理)冻干机的选取
冻干机的选取产品编号：药品冻干机 RBL-SFD-200产品名称： RBL-SFD-2001 技术参数：1.1 型号： RBL1.2 有效干燥面积： 2 ㎡1.3 隔板层数： 5+1 (可选)1.4 隔板温度范围： -50℃—+70℃1.5 隔板温差：±1℃1.6 隔板间距： 70mm1.7 隔板尺寸： 500mm*900mm*15mm西林瓶： 4200西林瓶： 8100西林瓶： 14800: ≤-70℃1.12 捕水能力： 25KG/24h1.13 盘装液体(最大)： 25L1.14 电除霜：选配1.15 极限真空度：≤10Pa1.16 冷却方式：风冷:通风良好，室温≤25℃1.17 压塞方式：液压上压塞(压盖型)1.18 参考外形尺寸： 2150mm*1150mm*1600mm1.19 整机功率： 14.5KW(含电加热 2KW)2 系统配置：序号名称品牌备注1 压缩机Tecumseh2 冷凝器百福特4 过滤器Danfoss5 膨胀阀 Danfoss6 电磁阀 Danfoss7 油分离器 ALCO8 板式换热器BOGE9 压力控制器 Danfoss10 高低压表 Refco11 真空泵 DeYin12 压力容器 North Peak13 硅油循环泵 Wilo西林瓶压盖机ZGJ 系列西林瓶轧盖机该机为台式三刀旋风轧盖机，台面用不锈钢板全包，整洁耐腐蚀易清扫，扎盖刀头系用优质钢材加工，表面淬火处理，经久耐用。
工作时，被轧盖瓶子不转，均布120° 三只旋风刀旋转轧盖封口，刀柄设计为弹簧结构，三刀的距离可以微调，适应性强，轧盖成品率高，马达罩也选用不锈钢罩。
本机是部队、医院、化验室、小型制药厂的理想选择。
轧盖机简介与特点：该机为台式三刀旋风轧盖机，台面用不锈钢板全包，整洁耐腐蚀易清扫，轧盖刀头系用优质钢材加工，表面淬火处理，经久耐用。
工作时，被轧盖瓶子不转，均布120° 三只旋风刀旋转轧盖封口，刀柄设计为弹簧结构，三刀的距离可以微调，适应性强，轧盖成品率高，马达罩也选用不锈钢罩。
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冷冻干燥机(冻干机)由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。
主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。
冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
冻干机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后，在最后的20年中取得了长足进展。
进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。
为此，真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。
由于厂家制造冻干机水平食品真空冻干机是非标准设备，在我国尚处于发展初期，这一点是我们的现状。
国内众多的食品冻干机（不管是进口还是国产）其品质参差不齐，冻干品产量质量及能耗各说己见，有些甚至把落后的工艺手段吹嘘成国际先进水平，其科学态度及不严肃。
冻干机涉及真空、制冷、热工、微机等技术领域，它是把速冻、制冷、真空、热工、自控等工艺过程有机结合的一个整体，采用的工艺过程不同、其各工艺过程结合的不同，都关系到冻干机的性能。
但不管怎样，只要冻干品质量好、产量高、设备能耗低（水电汽）、自动化程度高（操作简便：从物料放入按钮开机，速冻真空升华干燥一气呵成，提示冻干完成后关机出料）、设备可靠性高、维护成本低且方便，用户认可，就可以认为是好设备。
冻干过程：速冻（时间快慢对冻干品质量有影响，1至3小时完成）---抽真空至一定的工作点（时间5至40分钟）---升华干燥（按工艺曲线加热、保持真空度，此阶段最复杂，时间最长）---冻干结束（判断冻干结束点）出料。
加热板温度常温~+120℃
电加热kw≈ 10 15 40
蒸汽耗量kg/h/0.7mpa≈135 200 240 260 320 380 430 650 耗冷量≈ 21 36 70 120 140 215 258 240 280 400 装机功率≈12 25 55 58 69 75 95 102 117 125
选配项：制冷机组：可选配复盛/比泽尔/莱富康/国产一线品牌
真空机组：莱宝/博世/西门子水环/上海
液环机组：格兰富/威乐/富士/美国ITT-LOWARA/南方
电器品牌：西门子/施耐德/正泰德力西
真空舱体：不锈钢/碳钢/
速冻隧道：不锈钢/碳钢
真空冷冻干燥专用冻结轨道隧道
型号Ｉ型ＩＩ型ＩＩＩ型外形尺寸（米） 6.3x3.6x4.6 9x3.6x4.6 11.7x3.6x4.6
冻结滑车数量4辆滑车6辆滑车8辆滑车配套冷量（KW）25 36 55
装机功率（KW）15 15 21
马丁客户现场
轨道车工作状态
我们马丁客户现场客户见证
马丁冻干产品案
马丁冻干机详细参数及配置
冻干食品的应用主要是在方便食品行业、汤料加工行业、速溶饮品行业、营养保健品行业以及军需、野外作业、登山、宇航等特殊行业。
在国外冻干食品的品种很多，已超过用冷藏、冷冻、罐头及其他热干方法中的任何一种方法贮存或加工的制品。
例如，食品工业用的主料：咖啡、蜂蜜、可可粉、蛋粉、贝汁粉和菜汁粉；家庭烹饪的主料：日本鲜虾、豆腐、意大利番茄和匈牙利红甜椒；调味品及配料：葱、姜、蒜、胡椒、松茸、紫苏、淹菜、豆酱、天然香料和色素；水果：秘鲁玛咖、美洲大樱桃、美国菠萝、黄桃，芒果、白桃和意大利柑橘；特殊（航天、航空、航海、野外作业、极地、军用和旅游等）与方便快速食品：美国的色拉、方便三餐、日式杯式面条、日式速溶酱汤、果酱、乳酪、茶饮等等。
控制系统特点：
●由触摸屏式控制柜，测量变送元件和执行单元组成。
用于
干燥过程电气设备控制，被控参数的测量控制、记录、报警
和监测。
●可编程智能控制仪表和 PLC 为核心，监测、控制和管理
整个冻干工艺流程，使设备达到统一。
可编程智能温控仪表可存贮多种食品冻干工艺曲线，根据不同物料方便选择相应的冻干曲线。
●一体化报警和故障处理系统可在冻干过程任何阶段对故障状态报警和显示，并准确作出保护动作。
控制系统包括以下几部分：（1）传感器及变送器设备现场测量工艺参数的传感器及将传感器产生的信号转换为电信号的变送器包括测量温度、压力、液位等物理量的传感器，如热电偶、热电阻、真空规头以及应的变送器等。
获得的电信号通过通讯传送到PLC或者直接送入控制仪表。
（3）电气控制部分说明
采用PLC可编程控制器集中控制，干燥过程中的温度，压力等参数进行巡检监控，实时显示，并能对各点温度进行记录和打印，保存数据容量大、时间长并能自动形成各种曲线，为系统合理、经济运行提供分析判断的依据。
组态监控特点如下：能对各设备的运行状态进行动态模拟显示，使管理员及时了解到设备的运行状态。
物料运输系统负责冻干工艺各环节间物料传送，包括将前处理后的物料装盘、装车，然后推入冻结间冻结、暂存；冻结后的物料及小车被送入干燥仓进行冻干；干燥结束后，将干燥好的物料及小车拉出干燥仓，送入包装间；卸完料后，将小车推入清洗、消毒间进行清洗、消毒、烘干，然后送到前处理间准备下一次干燥循环。
物料运输系统应遵循以下原则：
托盘符合食品卫生要求，可与食品直接接触，且轻便、耐磨、不变形易于清洗；托盘对加热板发出的辐射热有较大的吸收率；小车轻便，滚轮灵活，车容易清洗，符合食品卫生要求。
导轨符合食品卫生要求，导轨表面耐磨、防腐性好，安全可靠，安装方便；轨转辙机构安全可靠，搭接方便。
3、导轨及转辙机构
导轨由 16#工字钢热浸锌制成。
轨道弯轨采用专用设备制作，轨道进行热浸锌处理，转辙机构的转向采用气动控制，自动换向。
转辙机构用于预冻结库门处导轨直段搭接、导轨与干燥仓内导轨的直段搭接、导轨转弯处的自动转换和搭接。
4、导轨吊支架与支撑
车间导轨可由门字形地面支撑制成，或采用从车间钢屋架上做门字形钢架制成。
车间导轨支撑采用碳钢方管整体热浸锌制成，冻结间内导轨支撑采用碳钢工字钢和方管整体制成。
十、冻结间详细技术内容
冻结间是整条冻干生产线中关键的一个工艺过程，冻结的质量好坏直接影响产品冻干后的质量，以及干后复水以后的质量，冻结速度和送风温度以及送风的均匀性是并冻结间设计的关键部分。
马丁提供技术支持：
1、冻干工厂的总体设计方案
2、真空冷冻干燥设备布置图设计方案
3、冻干工厂的工艺流程设计和冻干成套设备各系统的工艺设计。
4、根据用户实际生产要求，在设备保质期内分期为用户提供多种食品的冻干曲线。
5、提供产品实验、冻干工艺实验方法。
售后服务承诺书
1、质量保证期限：设备安装调试合格之日起12个月。
质保期间提供免费易损件的零配件及维修服务。
所有产品以及工程全部在售后服务范围内；
2、技术服务及培训安排：设备运至现场开始安装，即开始对使用方操作人员进行培训。
采用专门的培训教材对客户相关人员进行冻干原理以及操作、维护和维修培训，直至客户操作人员能独立进行设备的操作、维护和维修培训；
3、在设备安装过程中可以对客户选派的相关操作人员和维护人员提前进行设备安装、操
作和维护的培训；
4、协助客户制定相关的企业标准以及相关的质量保证体系；
5、为客户提供全套随机资料。
出师表
两汉：诸葛亮
先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。
然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。
诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。
宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。
若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。
侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。
将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。
亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。
先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。
侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。
臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。
先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。
后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。
先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。
受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。
今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。
此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。
至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。
愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。
若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。
臣不胜受恩感激。
今当远离，临表涕零，不知所言。