茶叶中铜铅含量的检测

作者：曾剑超;马力;王强

作者机构：西华大学生物工程学院,成都,610039;西华大学生物工程学院,成都,610039;西华大学生物工程学院,成都,610039

来源：凯里学院学报

ISSN：1673-9329

年：2007

卷：025

期：003

页码：20-22

页数：3

中图分类：O657.31;S571.1

正文语种：chi

关键词：火焰原子吸收光谱法;茶叶;铜;铅

摘要：茶是中华民族的传统饮品,其品种众多,主要从不同的工艺、同种工艺的不同品种、同一品种的不同等级这三方面进行分类.本文利用原子吸收光谱法对在市场上随机收集的各种茶叶中铜、铅的含量进行测定.分析结果表明,茶叶中铜、铅含量和分布状况与茶叶的品种、品质和等级有密切关系.