五味子深加工项目

长白山生态健康科技产业园

五味子深加工项目简介

一、项目名称：长白山五味子系列产品深加工项目

二、项目性质：新建

三、项目建设单位：长白山生态健康科技产业园发展有

限公司

四、项目建设背景及建设必要性

五味子是一种落叶物质藤本野生果，花具有玫瑰芳香，果实珠形为内质浆果，果实具有酸、苦、辛、甘、咸五味，可生食或加工利用。在我国五味子有北五味子和南五味子类别之称。北五味子分布在辽宁、吉林、黑龙江等地，主产区为长白山地域，特殊的山区自然环境赋予了北五味子的高营养及非常高的药用价值。北五味子果实中含有的17种氨基酸（每升汁液含971微克），其中人体必需的7种氨基酸占17.7%。果实含挥发油0.89%，主要成分为柠檬醛、恰米醛等。木脂素是五味子的主要有效成份，包括五味子素、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子醇甲、醇乙等20余种成份。北五味子是一种多功能，多用途的药食兼用型经济植物，对人体具有“益气、滋肾、敛肺、生津、止渴、益智、安神”等功效，主要用于治疗肺虚喘嗽、自汗、盗汗、慢性腹泻、口渴、遗精、神经衰弱、不眠、四肢乏力、

急慢性肝炎、及孕妇临产子宫收缩乏力等症。

吉林省靖宇县位于长白山腹地，森林覆盖率达80%，有着得天独厚的生态环境及自然优势，特殊的长白山生态环境，具有典型完整的森林生态系统，有着种类繁多的动植物资源，是五味子的主要产区之一，并赋予五味子特殊的品质，高营养保健功能。靖宇县人工栽培五味子已初具规模，种植面积700多公顷，年产北五味子浆果量3000吨，周边县市产量达5000吨以上，原料充足。因此在靖宇县兴建该项目是切实可行的，市场前景广阔。

五、建设规模及产品方案

1、建设规模

项目占地面积3万平方米，建筑面积13000平方米；年加工北五味子3000吨。

2、产品方案

五味子浓缩汁400吨/年

五味子饮料5000吨/年

五味子酒3000吨/年

五味子木脂素100吨/年

六、市场分析

当今的食品饮料市场将呈现多元化发展格局。五味子系列产品传递的是一种健康消费的人文理念，同时更是将这种理念赋予了消费者时尚的生活气息，符合现代人对健康饮食习

惯的追求。根据一项对12个大城市4万多名消费者的调查结果显示，在果汁饮料消费者的总体构成中，女性占54.1%,撑起了果汁饮料市场的半壁江山；同时，出现了明显的年轻化特征，其中20岁至40岁的消费者占据了61.3%的市场份额；从收入看，1500元/月收入家庭是果汁饮料消费的支撑点，月收入1000至2500元的家庭占消费总人数的61.7%，说明工薪阶层是果汁饮料消费的主力军，尤其是女性，本项目将以这部分人群作为主要产品销售目标，并加大宣传力度，不断开拓新领域。本项目产品原料源于纯天然，无污染、无有毒物质、无农药残留的长白山北五味子，符合当前回归自然，返璞归真的世界消费潮流，符合目前国际市场流行包装新趋势，功能多样，老少皆宜，尤其针对中老年用于预防心脑血管疾病，提高机体免疫力，用于白领阶层人群提高抗病力，改善亚健康状态的症状，效果显著，又由于其原料成本比较低，具有质量上和价格上的双重优势，因此在市场上有较强的竞争力。

四、项目总投资

项目总投资为13000万元，其中固定资产投资6000万元，流动资金为7000万元。

五、经济效益预测

年可实现销售收入34500万元，利润3500万元，税收1800万元。