黄帝内经 五谷为养
《黄帝内经·素问》：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充
《黄帝内经·素问》：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充《黄帝内经》提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食配伍原则。
《黄帝内经》认为，五谷是人体赖以生存的基本物质，五畜补益五脏精气，五菜有协同充养作用，五果辅助补充营养，各种食物合理搭配，保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。
《黄帝内经》同时还告诉人们，不可暴饮暴食，避免五味偏嗜。
几千年来，这些原则一直作为中华民族膳食结构的指导思想，为保障全民族的身体健康和繁衍昌盛发挥了重要的作用。
五谷为养平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。
"五谷"，古代有多种不同说法，一种说法指稻、黍、稷、麦、菽；另外一种指麻、黍、稷、麦、菽。
两者的区别是:前者有稻无麻，后者有麻无稻，古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以"五谷"中最初无稻。
还有一种说法指：“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。
黍、秫、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质，菽则富含蛋白质和脂肪等。
现在普遍认为“五谷”泛指各种粮食作物，或称“五谷杂粮”。
“五菜”泛指各类菜蔬。
“五果”泛指各种果品。
《黄帝内经》说“五谷为养”，即是以五谷为维持人体生命活动的基本物质或基本营养。
谷物含有丰富的碳水化合物和纤维素，是人体热能的主要来源，这种膳食结构模式和以动物性食物为主食的膳食结构模式相比，其人群的心、脑、血管性疾病，高血压、糖尿病、癌肿等“现代文明病”的发病率明显低得多。
食用谷类食物，需注意加工不宜太精细，淘洗浸泡时间不宜过长，每人每天摄入250～400g为宜，尽量粗细搭配；豆类食物，每人每天以摄入大豆30～50g为宜。
虽然谷类食物是提供能量来源的基本物质，但其脂肪和蛋白质的含量较低，还需配合其他食物以维持营养平衡。
五畜为益“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。
《家厨之谈》第21篇 养助益充
养助益充《黄帝内经·素问》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
”①五谷为养。
是指“稻、麦、黍、秫、菽”可以作为养育人体之主食。
其中的谷物“稻、麦、黍、秫”，富含碳水化合物、蛋白质等。
而其中的豆类“菽”，则富含蛋白质和脂肪等。
中国人的饮食习惯是“以碳水化合物作为热能的主要来源。
以蛋白质作为生长发育主要依靠。
”②五果为助。
是指“枣、李、杏、栗、桃”等水果、坚果，富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，有助于养身、健身。
生食可以避免因烧、煮，而破坏其营养成分。
饭后食用一些水果，还能帮助消化。
③五畜为益。
是指“鸡、猪、羊、牛、犬”等禽畜肉食，可以平衡饮食，弥补“五谷、五果”营养之不足，补益人体。
肉食多为“高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸”，是人体正常生理代谢、增强机体免疫力的重要营养物质。
④五菜为充。
是指“葵、韭、薤、藿、葱”等蔬菜。
各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等，有增加食欲、充饥裹腹、帮助消化、滋补营养、防止便秘、降血脂糖、护理肠胃等作用，对人体健康十分有益。
释词：黍：黍s hǔ子，一种粮食作物，与稻类相似。
去皮后，称为“黄米”。
黍子性黏，可以酿酒。
秫：黏nián高粱，泛指高粱。
去皮后，称为“秫米、高粱米”，可以做烧酒。
菽：菽，是双子叶植物“豆类”的总称。
葵：冬葵，一种蔬菜名。
冬葵可以腌制，称为“葵菹zū”（菹：腌菜）。
薤：薤x iè，百合科、葱属，多年生草本植物。
藿：藿h uò，是指“嫩时，可食的豆之苗叶。
”藿食：是以豆叶为食，谓“粗食”。
引申为“粗食者、平民百姓”。
黄帝内经五谷养生法
黄帝内经五谷养生法之小米养脾小米是五谷之首，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。
要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
小米粥有“代参汤”之美称。
另外小米粥还有对失眠有一定的效果，晚上喝小米粥有助睡眠。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
”小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
小米粥有安神之效。
小米忌与杏仁同食。
特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
之大米润肺大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。
古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
之黑豆补肾黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。
黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。
中医养生黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。
所以被称之为植物中的肉，当年少林寺武僧之所以体格强健与多食用豆类不无关系。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
之高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃，补气健脾，止泻的作用，滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间，会有食疗效果。
对于小孩子消化不良可以用高粱大枣散：高粱米60g，炒香;大枣10个，去核，炒焦存性，同高粱米共研成细末，加入适量白糖，混合均匀。
五谷养五脏
五谷养五脏地产五谷，人有五脏，中医认为五谷可养五脏。
小米养脾、大米养肺、小麦养心、大豆养肾、高粱养肝。
人体是一个有机体，任何一个器官有了毛病，就会累及其他器官。
只有五官都健康，人体才健康。
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，河南中医学院一附院内分泌科副主任医师冯志海说，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
1、小米养脾小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。
要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
2、大米润肺大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃的功效。
滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。
3、小麦养心小麦都是秋天种下，冬天停止成长，春天长叶，夏天结果实，具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。
中医也认为它能养心安神、除烦去燥。
滋补吃法：取带皮的全小麦熬粥，有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。
4、大豆养肾大豆中的黑豆是肾之谷，中医认为它还具有补肾强身、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
滋补吃法：做黑豆浆，或者煮黑豆粥。
5、高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃的作用，滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间。
日常生活中，我们会发现有些人身体健康，很少去看病，而另外一些人则疾病不断。
这是为什么呢？古人给我们道明了原委，《京黑先生行气法》中讲：“五脏安，则气各顺其理，百病退去……遂长生矣”。
南北朝名医陶弘景也有道：“凡病之来，不离五脏。
” 因此，应多方面对脏腑进行养护，使脏腑安和，气血和顺，防范病邪来犯。
赵世立(保众堂堂主、中医养生专家) 商报记者王惠丛整理五谷养五脏中医的养脏观：五谷养五脏人不吃五谷可以活着，因为人可以吃的食物很多，但是人要想健康地活着，必须要吃五谷。
《黄帝内经》中饮食养生理论探析
2、饮食节制
《黄帝内经》强调饮食要适量，避免过饱或过饥。在食物的摄入量上，应遵 循“七八分饱”的原则，以适应人体对食物的需求。此外，《黄帝内经》还提出 了“时令饮食”的理念，即根据季节的变化调整饮食。如春季宜食清淡，夏季宜 食甘寒，秋季宜食润燥，冬季宜食温热。
3、宜食忌食
《黄帝内经》对于某些食物有特定的宜食忌食主张。例如，对于辛辣、油腻、 生冷等刺激性食物应少量食用或避免食用；对于发物，如海鲜、羊肉等应慎食。 同时，《黄帝内经》也提倡多食用时令蔬菜、水果，以补充人体所需的营养物质。
《黄帝内经》中饮食养生理论的应用价值体现在以下几个方面：
1、预防疾病：《黄帝内经》强调“药食同源”，认为合理的饮食可以起到 预防疾病的作用。例如，食用荠菜、马齿苋等野菜可以清热利湿，预防夏季暑湿 感冒；食用百合、银耳可以滋阴润肺，预防秋燥咳嗽。
2、滋养脏腑：《黄帝内经》根据五脏六腑的特点，提出相应的饮食养生方 法。例如，肝属木，与酸味、绿色食物相应，适当食用山楂、枸杞等有助于养肝 明目；心属火，与苦味、红色食物相应，适当食用苦瓜、红枣等有助于清心泻火。
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2、饮食搭配：《黄帝内经》强调食物的搭配要符合四时节气和个人的体质。 不同食物具有不同的性味和功效，合理搭配可以起到协同作用，提高食物的营养 价值和保健效果。例如，羊肉与萝卜搭配，可中和羊肉的燥热，同时能充分发挥 萝卜清热解毒、消食化滞的作用。
3、膳食结构：膳食结构应合理安排主食、副食的比例，注重荤素搭配，以 提供全面的营养。此外，《黄帝内经》还提倡“早饭要好，午饭要饱，晚饭要少” 的膳食结构，以适应人体消化吸收的需要。
总结
综上所述，《黄帝内经》中的饮食养生与食疗药膳对现代人的健康有着重要 的指导意义。通过五味调和、饮食节制、宜食忌食等原则的运用，再结合当地的 食材和自身的健康状况，人们可以制定出适合自己的饮食方案。食疗药膳的发展 也为人们在疾病防治和健康保健方面提供了更多的选择。随着人们对健康和生活 品质的要求不断提高，相信饮食养生与食疗药膳将会在未来的发展中拥有更广阔 的应用前景和市场潜力。
两千年前“黄帝内经”就告诉我们：五谷为养，五果为助，五菜为充
两千年前“黄帝内经”就告诉我们：五谷为养，五果为助，五
菜为充
《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则！这里是一些粗粮补益配方介绍！
人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。
中医揭示，五谷补五脏，美味更养生!
五谷杂粮——永恒的补品！这里是一些粗粮补益配方介绍！·
把药房变成厨房！近年来，国外有一个口号叫“把药房变成厨房”，就是强调食疗保健的重要性。
我国中医药学的饮食养生观念更是值得发扬。
人们为什么不太喜欢吃粗粮？主要原因还是入口的口感不好。
由此可见，感觉有时候并不都是对的。
粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。
粗粮的每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质，因此，相对而言，比精制的米面更有营养，
把药房变成厨房！五谷杂粮，是我们从出生就赖以维持生存的食物;是中国几千年以来，老百姓一直奉为圣品的“五谷为养”、“五谷为厚”、“五谷丰登”;是现代人的餐桌上的时尚回归！。
《黄帝内经》五谷为养原文大海
《黄帝内经》五谷为养原文大海五谷为养“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
它为我们提供了世界上最早、最全面的饮食指南：即要吃的杂而全面，“谷肉果蔬，食养尽之”，就是什么都要吃，膳食要均衡，不可挑食；又要吃的有主次，“天生万物，独厚五谷”，就是说五谷是充养人体最首要的食物。
五谷有哪些特点？一、营养丰富未经精细加工的五谷杂粮含有丰富的矿物质、维生素、纤维素等，杂粮中的纤维素是细粮的9倍，可改善大多数人因为饮食不均衡，过于精细等所导致的便秘，有助于肠内有毒物质排出，增加肠道益生菌的种类及数量，可减少癌性物质的产生，预防大肠癌。
吸收油脂、胆固醇等，预防心脑血管病。
此外，还能辅助调理高血压等疾病，增进人体健康。
另外：五谷杂粮纤维质含量高，需在口中充分咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。
二、补益气血，强壮身体五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也。
因为天地间的精气都在种子里，我们通过一日三餐将它的“阳气、能量”吃进去，将五谷中的生命力转化为精气神来补充自己在生活中消耗的能量。
三、补脾和胃脾胃是我们的后天之本，气血生化之源，要通过后天长期护养才能保持脾胃健康。
平时可以食用五谷熬成温和的粥，健脾益胃效果非常好，能改善脾胃虚寒所致的食欲不振，大便泄泻，腹胀、乏力等。
五谷和我们的生活、健康息息相关。
五谷最养人，五谷能养五脏之气。
早在古代就有“一谷补一脏”之说，一谷补一脏，每一种，都是大自然最好的回馈。
说了这么多，那么五谷到底有哪些？先来了解下它们：麦、黍、粟、稻、菽。
可谓个个都是天然的补品，各有各的妙处：麦补肝、黍补心、粟补脾、稻补肺、菽补肾。
小麦——温补肝胆先来说说麦，这个麦指小麦，主要在北方种植，生长周期符合“秋播、冬灌、春穗、夏收”，将一年四季的精华都收入了种子里，茁壮成长。
小麦到底有哪些功效好处？小麦--性味甘微寒，入心、脾、肾三经，除了能补益脾胃外，还能温补肝胆气血，补木生火，间接温补心气心血。
老中医：“五谷为养”指的是哪五种食物？
“五谷”在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
虽然关于五谷的说法很多，但主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。
因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。
虽然说是五谷，但实际上经过医家先辈的不懈研究，其内涵早就延伸了不少。
●粳米，又名大米。
味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。
用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
●玉米，又名包谷。
味甘，性平。
有补中健脾，除湿利尿之功。
可用于泄泻，痢疾等病。
●粟米，又名小米。
味甘咸，性微寒。
有补中益气，健脾益肾之功。
用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
●高梁，味甘，性平。
有健脾益中，渗湿止痢之功。
用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
虽然“五谷”之外延远远大于“五”，但无论怎么变，《黄帝内经》中说的“五谷为养”还是颠扑不破的真理。
五谷养五脏
五谷养五脏《黄帝内经》：五谷养五脏、养生吃杂粮，常吃五谷保健康！五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。
如今，祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。
民以食为天，在日常生活中，可供我们吃的食物有很多，相对于我们每天所吃的精细食物来讲，五谷杂粮的营养价值更高，只要合理搭配营养均衡，是对健康有很大好处的。
那么，五谷杂粮怎么吃才更养生呢？大豆重养肾豆类食物一直被我们大家看作营养价值很高的食物，而大豆是我们平时生活中最为常见和常吃的，它的功效主要在于帮助养肾。
大豆中的“黑豆”被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有良好的食疗作用。
大米重润肺大米饭是我们日常生活中所食的最为主要的主食之一，爱吃米饭的人还是经常一天三顿都是大米饭，其实多吃大米饭可以起到很好的润肺作用。
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴补肺的作用。
小米重养脾对于小米相信大家都很清楚这是一种很营养很健康的食物，有很好的养脾功效，因此大家平时要多吃一些小米哦！小米是五谷之首，常食能补脾益胃。
小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气，延年益寿。
小麦重养心小麦也是五谷之一，而且是很重要的一种，经常吃可以很好的帮助我们达到养心的作用，对健康有极大的帮助。
小麦被称为“五谷之贵”。
中医认为它能养心安神，除烦去燥。
对消除女性更年期综合症，自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
高粱重养肝相对来讲人们在日常生活中吃高粱的时候是较少的，殊不知高粱的功效在于养肝，想要养生保健要先养肝。
高粱和大豆都属于杂粮，但都是五谷里不可或缺的配角，高粱具有养肝益胃，收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的效果。
那么重点来了五谷杂粮不仅要吃更要吃绿色无公害的到哪里才能买到让人放心的五谷杂粮呢农场，位于桓台县荆家镇，距离国家级湿地公园马踏湖3公里，占地3000多亩，景区内河流交错，穿插其中，涵盖观光农业，绿色种植，生态养殖，农产品深加工等多个方面，既能休闲游玩欣赏美景，又能品尝地道农家美食。
五谷为养《黄帝内经》中的养生之道
五谷为养《黄帝内经》中的养生之道《黄帝内经·素问·藏气法时论》篇中有此一说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。
作为我国最早的一部医学著作，它给我们提供了世界上最早而又最全面的饮食指南：既要吃得杂而全面，又要吃得有主次之分。
在中国营养学会推出的膳食配比中，第一强调的也是要多吃五谷杂粮。
然而，《黄帝内经》里的饮食之道远不止此，它还蕴含着更多的饮食要义、饮食文化需要我们去挖掘和学习。
饮食要合理均衡《黄帝内经》倡导“谷肉果蔬，食养尽之”，就是指人们的膳食要均衡，不可偏颇。
谷肉果菜都是饮食营养的基本物质，而且有各自不同的性味功能，最好是均衡搭配食用，以保证营养全面，培补人体的精气。
可是现在有的孩子吃的都是精心加工出来的精细食品；有的人怕患高血压、心脏病不敢吃荤；也有不少人为了保持好的体形只吃水果餐、蔬菜沙拉，结果得不偿失，出现了各种病症。
吃“精品”的孩子脾胃越来越弱，“不敢吃荤”的人气血渐渐不足，“只吃水果餐、蔬菜沙拉”的人面色一天天向“菜色”靠近。
吃得杂一点，谷肉果蔬都接受。
即使吃粮食，也要细粮、粗粮相结合，谷物豆类相宜。
古人说得好：“烹龙炮凤何足贵，劝君杂食颐天年。
”与西方国家以动物性食物为主而很少谷物的膳食结构相比，它大大减少了高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症及结肠癌等众多疾病患发的概率，对于提高我们民族的整体健康水平起到了很大的作用。
饮食要节制适时《素问·上古天真论》里说“法于阴阳，和于术数，食饮有节”，把“饮食有节”作为养生的一个重要方面，主张“谨和五味”、“饮食有节”的饮食方式，反对“以酒为浆，以妄为常”的不良生活习惯。
过节或聚会时，人们常常会失去节制，暴饮暴食，结果吃出了肥胖病，吃出了高血压，吃出了肝硬化。
要健康，无论何时都应该做到“已饥方食，未饱先止”。
“已饥方食”，吃起来味香爽口，虽吃的是粗茶淡饭，却胜于美味佳肴；“未饱先止”，再好吃的东西也不要吃得过饱过撑，“每餐七八分饱，健康长寿活到老”，“七分饱”最养生。
《黄帝内经》“五果为助今解
《黄帝内经》“五果为助今解早在2000年多前，我国最早的医典《黄帝内经·素问》中就已明确指出，合理的膳食结构应该是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补中益气。
”五果者，古时指桃、李、杏、梨、枣，实际上是水果的总称。
我国膳食以谷类为主食，蔬菜为副。
主副食缺乏由水果补之，所以称为五果为助。
这种古老的理念、在科学兴旺的今天仍不失为理想的、科学的饮食结构。
果品，在饮食中占有重要位置，对于增进健康，预防疾病，调节体内代谢，确有不可低估的作用。
水果的成分与成效水果含有人体所需的各种营养素，其中糖、维生素、有机酸、矿物质、果胶尤为突出。
水果中维生素的含量极为丰富，尤以维生素C的含量更是得天独厚，比其他食品高出许多倍。
在鲜枣中每百克含维生素C高达540毫克，居鲜果之首。
山楂占第二位，每百克多达80毫克。
果苑新星猕猴桃的含量也很高，高达300～420毫克。
此外，柑橘、沙田柚、柿子、草莓等维生素C的含量都很丰富。
维生素C也叫抗坏血酸，可预防和治疗坏血病。
它参与人体糖的代谢及氧化复原过程，能影响毛细血管的通透性和具有凝血作用。
维生素C还可以治疗多种出血症，促使血脂下降，增强人体免疫力。
近年来发现维生素C还可以阻止致癌物质对人体细胞的侵害，构成人体的防癌防线。
果品中含有丰富的胡萝卜素和B族维生素。
这些物质对于生长发育、预防疾病、参与人体代谢都起着非常重要的作用。
矿物质是人体生理中所必需的另一种要素，它对维持人体的酸碱平衡和生长发育都有着重要的意义。
枣和山楂含钙最多，钙与人体骨骼、神经、肌肉都密切相关，对儿童和孕妇尤为重要。
钙的缺乏可引起骨骼发育不全，或造成佝偻病与皮肤病，血钙低时还会引起手足抽搐等病理现象。
在各种果脯中铁的含量最多，以杏干、葡萄干、柿饼最为丰富，鲜枣、沙果中含铁也很多。
水果中所含果酸，在其他食品中是没有的。
果酸不仅能够促进食欲，帮助消化，而且有些果酸还可阻止糖转化成脂肪，对于减肥和健美具有一定意义。
黄帝内经五字排毒法原文及解释
黄帝内经五字排毒法原文及解释黄帝内经中提到了五字排毒法，原文如下："食不过五味，五谷杂粮为养；色不过五色，五果蔬菜为食；音不过五音，五禽兽为荐；志不过五志，五谷杂粮为饱；欲不过五欲，五脏为伤。
"这段原文可以这样解释：1. 食不过五味，五谷杂粮为养：人们的饮食应该多样化，不只是追求单一的味道，而是应该平衡摄取五种不同的味道，包括酸、甘、苦、辛、咸。
五谷杂粮是指各种谷物和杂粮，如稻米、小麦、玉米等，它们提供了人体所需的营养和能量。
2. 色不过五色，五果蔬菜为食：人们的饮食应该包含五种不同颜色的食物，包括红、黄、绿、白、黑。
五果蔬菜指的是各种水果和蔬菜，如苹果、胡萝卜、菠菜等，它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对身体健康非常有益。
3. 音不过五音，五禽兽为荐：人们的听觉应该接触不同的音乐和声音，包括宫、商、角、徵、羽五个音调。
五禽兽指的是鸡、狗、猪、羊、牛等动物，这里表示人们应该适度地食用动物性食品，但不可过量。
4. 志不过五志，五谷杂粮为饱：人们的情绪和意志应该保持平衡，不要过分追求或沉溺于五种情绪，即喜、怒、忧、思、恐。
五谷杂粮在这里指的是作为主要食物的谷物和杂粮，它们能够提供持久的饱腹感和稳定的能量，有助于保持情绪的稳定。
5. 欲不过五欲，五脏为伤：人们的欲望应该适度控制，不要过分追求五种欲望，即色、声、香、味、触。
如果欲望无度，会对五脏器官造成伤害，导致身体健康问题。
总的来说，这段原文传达了黄帝内经中关于健康饮食和生活方式的观点。
通过平衡摄取多种味道、颜色和音调的食物，保持情绪和欲望的适度控制，人们可以维持身体健康和内外平衡。
这种五字排毒法可以被视为一种指导人们养生和保健的原则。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充+解读五谷为养之一二三
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充+解读五谷为养之一二三现代营养学认为，只有全面而合理的膳食营养，即平衡饮食，才能维持人体的健康。
在世界饮食科学史上，最早提平衡饮食观点的是中国。
成书于2400多年前的中医典籍《黄帝内经·素问》已有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的记载。
上述平衡饮食的内容古而不老，很有科学道理。
“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。
黍、秫、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质，菽则富含蛋白质和脂肪等。
谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。
我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源，而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。
故五谷为养是符合现代营养学观点的。
“五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功。
水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。
有些水果若饭后食用，还能帮助消化。
故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。
“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。
动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。
“五菜为充”则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。
各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。
至于食物的气味，中医认为食物有“四气”、“五味”，即寒、热、温、凉和辛、甘、酸、苦、咸。
前者依据食物被人吃后引起的反应而定；后者主要是根据食物本来滋味而划分的。
讲究食物的气味(性味)和功能，又是中医饮食疗法的基础。
熟练地驾驭饮食疗法，因时、因地、因人制宜地进食某些食物，既能祛病，又能健身、长寿。
五谷养五脏
五谷养五脏现代人生活作息没有规律，心理压力过大，没有做好日常的养生和保健，容易出现失眠、神经衰弱等一系列的身心疾病。
这些都是五脏失调，体内阴阳失和造成的，此时应多食五谷，并做好心理调整，才能够恢复身心健康。
五谷，是指小米、大米、高粱、小麦、豆类等种子的总称，是中国人饭桌上最常见的主食。
《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”，就是说五谷对人体是最有营养的，也是最全面的。
但是，五谷也各有偏性，分别与五脏健康相对应。
小米为脾之谷小米为五谷之首，也是五谷中营养最好的。
小米性温，最重要的作用是补益脾胃。
脾胃为后天之本，“人食五谷而化精”，靠的就是脾胃。
脾胃好了，其他的内脏才有营养来源。
因此，养脏先养脾，养脾可常食小米粥。
小麦为心之谷《本草纲目》记载，小麦的功用为除热、止烦、润燥、利小便，善补心气。
在五谷中，小麦是唯一得四时之气的。
它秋种夏收，它的生长经历春夏秋冬四个季节。
心烦、心慌、失眠者，那么可以用小麦煮粥喝;虚汗、盗汗者，则可用浮小麦和糯稻根一起煮水喝。
稻为肺之谷稻为水中之物，性偏凉，能补肺阴、益肠，止烦渴，利小便，有补中益气、生肌的功用。
黑豆为肾之谷黑豆为肾之谷，它不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
《黄帝内经》介绍，肾的方位为北方，尚黑色，其味咸，在五气中为腐。
因此，经过发酵的黑豆补肾的作用最强。
绿豆为肝之谷《黄帝内经》说，肝居东方，其色青，主升发。
现代人工作压力过大，生活没有规律，经常熬夜，喝酒、吃肉过多，因此肝易犯升发太过之病，也常犯肝火旺之病。
常食绿豆粥，可以清肝火，有高血脂、高血压、脂肪肝、爱发火等症状的人，更宜常食。
另外，用枸杞子、怀菊花泡茶常饮，既清肝明目，又养肝血之不足，还可以降血脂、降血压，治头晕。
总之，常食五谷，以五谷为养，才能保证五脏健康。
尤其是现代人，生活作息没有规律，心理压力过大，又没有做好日常的养生和保健，开始出现失眠、神经衰弱等一系列的身心疾病。
完整版)五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充
完整版)五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充黄帝内经·素问》是一本中医典籍，成书于2400多年前，其中有一句话：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。
这句话告诉我们，平衡饮食非常重要。
谷物和豆类是养育人体之主食，包括黍、秫、菽、麦、稻等。
这些食物富含碳水化合物和蛋白质，可以提高营养价值。
五谷为养符合现代营养学观点。
五果为助指的是水果和坚果，如枣、___、杏、栗、桃等。
这些食物富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，不会因烧煮而破坏其营养成分。
有些水果还能帮助消化。
五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。
五畜为益指的是牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。
动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。
五菜为充则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。
各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，对人体的健康十分有益。
食物的气味对人体也有影响。
中医认为食物有“四气”、“五味”，即寒、热、温、凉和辛、甘、酸、苦、咸。
熟练地驾驭饮食疗法，因时、因地、因人制宜地进食某些食物，既能祛病，又能健身、长寿。
温性和热性食物有助于温中、散寒和助阳，适合体质虚寒者或冬季食用。
这些食物包括面粉、糯米、豆油、酒、醋、大枣、荔枝、红糖、羊肉、牛肉、狗肉、虾、鸡、鲫鱼、鲢鱼、葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒和胡椒等。
此外，平性食物被列为食性平和的食物，适合健康人长期食用。
这些食物包括黄豆、黑豆、蕃薯、马铃薯、南瓜、莲子、葡萄、苹果、菠萝、椰子、香菇、蘑菇、白糖、鸡蛋、鲤鱼和黑鱼等。
食物的五味既能满足每个人不同的口味喜好，又有不同的功效。
辛味食物，如生姜、辣椒等，大多含有挥发油，有散寒、行气、活血之功，但过食则有气散和上火之弊。
黄帝内经五谷养生
黄帝内经五谷养生五谷养生法是《黄帝内经》中德“五谷为养”，所谓“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。
如今，“五谷”已泛指各种谷类、豆类等，俗称“五谷杂粮”。
下面店铺给大家介绍黄帝内经五谷养生法，希望对你有用!五谷养生法1、小米养脾小米是五谷之首，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。
要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
小米粥有“代参汤”之美称。
另外小米粥还有对失眠有一定的效果，晚上喝小米粥有助睡眠。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
”小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
小米粥有安神之效。
小米忌与杏仁同食。
特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
2、大米润肺大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。
古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
3、黑豆补肾黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。
黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。
中医养生黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。
所以被称之为植物中的肉，当年少林寺武僧之所以体格强健与多食用豆类不无关系。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
4、高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃，补气健脾，止泻的作用，滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间，会有食疗效果。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合则服之，以补精益气
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合则服之，以补精益气《素问·藏气法时论》中指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合则服之，以补精益气。
”这一段话是我们整个饮食的指导纲领。
一、五谷为养五谷的意义包括狭义跟广义两个含义，《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。
”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。
”《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。
”赵歧注：“五谷谓稻（大米）、黍（黄米）、稷（谷子）、麦（小麦）、菽（豆类）也。
”《楚辞·大招》：“五谷六仞。
”王逸注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。
”《素问·藏气法时论》：“五谷为养。
”王冰注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。
”《苏悉地羯罗经》卷中：“五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。
”从以上古代文献可以看出，对于五谷的认识稍有出入，主要包括：大米，小麦，谷子，黄黏米，各种豆类。
而广义的五谷泛指各种可被人类使用的谷物。
黄帝内经指出五谷为养，这个意义非常重要，五谷是主食可以养人，反过来说来，生命之所以存在靠的就是五谷的营养，反观当前很多女孩减少主食五谷的摄入，增加水果的摄入，水果成为主食，通过这种饮食结构的调整以求达到减肥的目的，长此以往人体失去五谷的营养，身体必须亏虚。
五谷都是植物的种子，植物经过一年的努力结出来的种子都是吸收天地精华才孕育而成的，所以五谷包含的精气非常充足，将那么多的精华注入一颗小小的种子里边，浓缩的精华啊，种子具有非常充足的生长之势，因此人体通过摄入这种包含天地精华的种子可以维持自身生命的运转。
内经用五谷为养四个字高度概括了谷类豆类食物对于维持人体生命的重要性。
因此必须形成五谷是主食的观念，诸如以水果作为主食，以蔬菜作为主食，以肉食（包括各种蛋白质食品）作为主食都是不合理的饮食习惯。
二、五果为助五果即：李、杏、枣、桃、栗。
五果的对于人体的作用较之于五谷是辅助地位的，首先对于五果的认识，不可笼统的认识就是水果，其中栗就是指板栗，是干果中的一种。
黄帝内经食疗养生(5篇)
黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生范文第1篇中医膳食平衡观1.《黄帝内经》：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。
通过养、助、益、充，从宏观上阐述了各类食物之间的比例要平衡。
2.中医将食物分为寒凉温热四性，认为寒凉食物可以清热，但易伤阳；温热食物可以去寒，但易伤阴，强调寒凉温热阴阳平衡。
3. 《遵生八笺》：“五味之于五脏，各有所宜，若食之不节，必致亏损”。
故应保持甘酸苦辛咸五味平衡。
4.《饮膳刚要》：“善养性者，先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多，盖饱中饥，饥中饱”对食量的要求是既不“太过”，也不能“不及”，过饮过饥都是饮食所忌。
提倡少食多餐，切忌贪食。
糖尿病患者的饮食原则糖尿病起始阶段，均有不同程度的口渴多饮，多食善饥，形容消瘦，小便频多，乏力等症候。
属肺胃燥热表现。
燥邪简单伤人津液，热邪更易耗气伤阴，日久可以耗津伤血，所以随着病程的演进，可以消失脾肾亏损或肝肾不足的症象。
中医治疗糖尿病已有上千年的历史，积累了丰富的临床阅历。
糖尿病的起始阶段，应实行清热润燥、益气养阴的方药，此时可服西洋参、生晒参、生地、麦冬、天花粉等；疾病的后阶段则需采纳调益脾肾或毓养肝肾的方药，此时可服用生晒参、党参、黄芪、枸杞子、首乌、阿胶、龟板胶等。
糖尿病患者宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物。
如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、猕猴桃、荸荠、海参、鲤鱼、田螺、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶等。
慎食辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等。
提倡清淡饮食，避开“肥甘厚味”。
伴有痰者，可常食一些化痰食物，如萝卜、梨、杏仁、丝瓜等，同时限制猪肉等生痰食物。
伴有血瘀者，可常食一些具有活血化瘀作用的食物，如紫茄子、藕、玫瑰花茶等。
苦瓜味苦性寒，具有清热解毒、补益肝肾、除烦止渴的作用，善治消渴。
使用时可将苦瓜晒干研粉，温水送服：也可用苦瓜30克，煎水代茶频服：或将苦瓜切成丝状，佐餐食用。
(完整版)五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充成书于2400多年前的中医典籍《黄帝内经·素问》已有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的记载。
上述平衡饮食的内容古而不老，很有科学道理。
“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。
黍、秫、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质，菽则富含蛋白质和脂肪等。
谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。
我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源，而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。
故五谷为养是符合现代营养学观点的。
“五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功。
水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。
有些水果若饭后食用，还能帮助消化。
故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。
“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。
动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。
“五菜为充”则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。
各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。
至于食物的气味，中医认为食物有“四气”、“五味”，即寒、热、温、凉和辛、甘、酸、苦、咸。
前者依据食物被人吃后引起的反应而定；后者主要是根据食物本来滋味而划分的。
讲究食物的气味(性味)和功能，又是中医饮食疗法的基础。
熟练地驾驭饮食疗法，因时、因地、因人制宜地进食某些食物，既能祛病，又能健身、长寿。
正如唐代名医孙思邈在《干金方》中所说：“凡欲治疗，施以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。
”寒性、凉性食物一般具有清热泻火、解毒养阴之功，适于体质偏热者或暑天食用，如粳米、小米、绿豆、赤小豆、豆腐、豆浆、西瓜、梨、柑、柿、甘蔗、鸭肉、兔肉、猪肉、蟹、甲鱼、田鸡、蜂蜜、竹笋、苦瓜、黄瓜、白菜、蕹菜、萝卜、蕃茄、菠菜、荸荠等。
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黄帝内经五谷为养
面对每餐都大鱼大肉的现代人，平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处，吃五谷类增加纤维素的摄入，加强胃肠道的蠕动能力，排毒效果好。
此外，中医养生保健认为五谷可养五脏，中医养生日常生活中我们可以针对性地滋补五脏。
接下来就跟着小编一起去看看黄帝内经五谷养生法吧。
黄帝内经五谷养生法是什么
黄帝内经五谷养生法之小米养脾
小米是五谷之首，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。
要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
小米粥有“代参汤”之美称。
另外小米粥还有对失眠有一定的效果，晚上喝小米粥有助睡眠。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
”小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
小米粥有安神之效。
小米忌与杏仁同食。
特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
黄帝内经五谷养生法之大米润肺
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。
古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
黄帝内经五谷养生法之黑豆补肾
黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。
黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。
中医养生黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。
所以被称之为植物中的肉，当年少林寺武僧之所以体格强健与多食用豆类不无关系。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E 族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
黄帝内经五谷养生法之高粱养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃，补气健脾，止泻的作用，滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间，会有食疗效果。
对于小孩子消化不良可以用高粱大枣散：高粱米60g，炒香;大枣10个，去核，炒焦存性，同高粱米共研成细末，加入适量白糖，混合均匀。
每次6~12g。
温开水送服。
本方用高粱米、大枣益脾胃、止泻，炒用以增强收敛涩肠作用。
主要用于小儿肠胃虚弱，消化不良，少食腹泻或大便稀溏等。
黄帝内经五谷养生法之小麦养心
小麦入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热、止渴的作用。
中医养生也认为它能养心安神、除烦去燥，利小便。
滋补吃法：取带皮的全小麦熬粥，有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。
进食全麦还可降低血液中雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
中医学当中有一个经典的方剂就是甘麦大枣汤：甘草10g，大麦10g，大枣30g。
加水煎汤服。
此方源于中医养生《金匮要略》。
方中小麦养心阴而安心神;甘草和中缓急;大枣补益中气，并润脏躁。
三药合用，甘润滋养，有养心安神、和中缓急之效。
用于思虑过度，心阴受损，脏阴不足所致的脏躁，症见精神恍惚，时常悲伤欲哭，心中烦乱，睡眠不安。
精神病，更年期综合症，
或神经衰弱辨证属于心阴不足者也可应用。
黄帝内经五谷养生法，《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系，养生要因人而异、饮食均衡，才能达到养生的效果。