高中生物浙科版细胞呼吸课件
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浙科版高中生物必修1第三章第四节细胞呼吸(第1课时)课件 (共32张PPT)
应用：作物栽培过程中采取中耕松土能促进 根加快细胞呼吸从而促进根对矿质元素的吸 收利用
呼 吸 速 率
O2浓度
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量 3、水： 的升高而加强，随含水量的减弱而减弱 应用：细胞含水量高，代谢增强。所以，稻 谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少 水分，降低呼吸消耗。
呼 吸 速 率 含水量
二氧化碳是细胞呼吸的产物， 4、二氧化碳浓度： 对需氧呼吸有抑制作用 应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓 度可以抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。
呼 吸 速 率 CO2浓度
细胞需氧呼吸
1、实质： 分解有机物，释放能量
2、特征： （1）温和条件下逐步进行
（2）需酶的作用 （3）能量逐步释放
3、意义：
动感单车是一项能够使 全身得到锻炼的有氧运 动.15到50岁的人都适 合。动感单车运动后会 消耗很多的能量，出很 多的汗。同时还增强你 的腿部的力量，美化下 肢形体。实践证明，有 效的进行40分钟的动感 单车训练，可以消耗 500卡的热量。
人体运动是需要能量的，如 果能量来自细胞内的需氧呼 吸，就是有氧运动
3.总反应式 （1）C6H12O6 （2）C6H12O6 酶 酶 2 C2H5OH＋2CO2＋能量
2 C3H6O3＋能量
【警示】
厌氧呼吸只在第一阶段释放能量合成ATP， 第二阶段无ATP的合成。
有机物 O2 + 有机物 糖 类
呼吸器官 细胞呼吸本质：
CO2
无机物 + 能量 小分子有机物 无机物 2+ 水 + 能量
CO
分解有机物，释放能量(合成ATP)
呼吸（现象） 气体运输 细胞呼吸 需氧呼吸 厌氧呼吸
需氧呼吸
呼 吸 速 率
O2浓度
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量 3、水： 的升高而加强，随含水量的减弱而减弱 应用：细胞含水量高，代谢增强。所以，稻 谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少 水分，降低呼吸消耗。
呼 吸 速 率 含水量
二氧化碳是细胞呼吸的产物， 4、二氧化碳浓度： 对需氧呼吸有抑制作用 应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓 度可以抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。
呼 吸 速 率 CO2浓度
细胞需氧呼吸
1、实质： 分解有机物，释放能量
2、特征： （1）温和条件下逐步进行
（2）需酶的作用 （3）能量逐步释放
3、意义：
动感单车是一项能够使 全身得到锻炼的有氧运 动.15到50岁的人都适 合。动感单车运动后会 消耗很多的能量，出很 多的汗。同时还增强你 的腿部的力量，美化下 肢形体。实践证明，有 效的进行40分钟的动感 单车训练，可以消耗 500卡的热量。
人体运动是需要能量的，如 果能量来自细胞内的需氧呼 吸，就是有氧运动
3.总反应式 （1）C6H12O6 （2）C6H12O6 酶 酶 2 C2H5OH＋2CO2＋能量
2 C3H6O3＋能量
【警示】
厌氧呼吸只在第一阶段释放能量合成ATP， 第二阶段无ATP的合成。
有机物 O2 + 有机物 糖 类
呼吸器官 细胞呼吸本质：
CO2
无机物 + 能量 小分子有机物 无机物 2+ 水 + 能量
CO
分解有机物，释放能量(合成ATP)
呼吸（现象） 气体运输 细胞呼吸 需氧呼吸 厌氧呼吸
需氧呼吸
浙科版高中生物必修1第三章(新课课件)：细胞呼吸
18 mol 的CO2，且两种呼吸作用转移 到ATP中的能量相等，则它们共分解了
D 多少摩尔的葡萄糖( )
A．24 B．35 C．42 D．48
9、在a、b、c、d条件下，测得某植物种子
3、进行需氧呼吸的生物（如动植物），可否
线粒长体时间进行厌氧呼吸？ 不能
产生乙醇（和CO2）的生物有： 绝大多数植物某些部位的细胞； 酵母菌（也称发酵）等
应用：酿酒工业 （乙醇发酵）
产生乳酸的生物有： 动物和人的某些部位的细胞； 乳酸菌（也称发酵）； 玉米的胚、马铃薯的块茎等
应用：酸奶、泡菜 制作（乳酸发酵）
活细胞内将糖类等有机物氧化分 解成无机物或者小分子有机物，并且 释放能量，产生ATP的过程。
发生场所： 活细胞内 实质： 分解有机物，释放能量
细胞呼吸和通常说的呼吸有区别吗？
外界
O 呼吸器官 血液循环
2
细胞内
O2
CO2 呼吸器官 血液循环
CO2
呼吸运动 气体运输
细胞呼吸
1.需氧呼吸
（1）含义：
练习
5、高等植物的需氧呼吸和短时间的
厌氧呼吸都产生
C
A、酒精
B 、乳酸
C、丙酮酸 D、水
6、如图是人体内不完整的细胞呼吸示意图，有关 叙述正确的是 ( )
C
A.人体在剧烈运动时，所需能量主要由①④途径 提供
B.在有氧条件下，过程③④将受到抑制 C.过程②产生的ATP最多，过程③需要水的参与 D.细胞内产生CO2的场所为细胞溶胶和线粒体
4、 写出反应物葡萄糖、水、氧气在需氧呼吸过程中 氧原子的转移途径。
思考
1、葡萄糖体外燃烧与体内 氧化分解的过程一样吗？不
2、两者释放的能量值一样吗？ 一样 3、所有活细胞都进行细胞呼吸吗？是 都进行需氧呼吸吗？不一定 4、不含线粒体的活细胞不能进行 需氧呼吸吗？ 能
D 多少摩尔的葡萄糖( )
A．24 B．35 C．42 D．48
9、在a、b、c、d条件下，测得某植物种子
3、进行需氧呼吸的生物（如动植物），可否
线粒长体时间进行厌氧呼吸？ 不能
产生乙醇（和CO2）的生物有： 绝大多数植物某些部位的细胞； 酵母菌（也称发酵）等
应用：酿酒工业 （乙醇发酵）
产生乳酸的生物有： 动物和人的某些部位的细胞； 乳酸菌（也称发酵）； 玉米的胚、马铃薯的块茎等
应用：酸奶、泡菜 制作（乳酸发酵）
活细胞内将糖类等有机物氧化分 解成无机物或者小分子有机物，并且 释放能量，产生ATP的过程。
发生场所： 活细胞内 实质： 分解有机物，释放能量
细胞呼吸和通常说的呼吸有区别吗？
外界
O 呼吸器官 血液循环
2
细胞内
O2
CO2 呼吸器官 血液循环
CO2
呼吸运动 气体运输
细胞呼吸
1.需氧呼吸
（1）含义：
练习
5、高等植物的需氧呼吸和短时间的
厌氧呼吸都产生
C
A、酒精
B 、乳酸
C、丙酮酸 D、水
6、如图是人体内不完整的细胞呼吸示意图，有关 叙述正确的是 ( )
C
A.人体在剧烈运动时，所需能量主要由①④途径 提供
B.在有氧条件下，过程③④将受到抑制 C.过程②产生的ATP最多，过程③需要水的参与 D.细胞内产生CO2的场所为细胞溶胶和线粒体
4、 写出反应物葡萄糖、水、氧气在需氧呼吸过程中 氧原子的转移途径。
思考
1、葡萄糖体外燃烧与体内 氧化分解的过程一样吗？不
2、两者释放的能量值一样吗？ 一样 3、所有活细胞都进行细胞呼吸吗？是 都进行需氧呼吸吗？不一定 4、不含线粒体的活细胞不能进行 需氧呼吸吗？ 能
高中生物：第四节细胞呼吸课件浙科版必修1
气体 交换 dCO2释放 c
相对 值 ab
O2吸收
0
O2浓度
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+ 12H2O +能量
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
简答题
将酵母菌研磨、离心后，得到上清液
含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。
把等量的上清液、沉淀物和未曾离心
的均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，
反应式：
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
酶
C6H12O6 C3H6O3(乳酸)+能量
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系
有氧呼吸与无氧呼吸的异同
进行 场所
是否
不 需氧 同 分解 点 产物
释放 能量
相同点
需氧呼吸
厌氧呼吸
先是细胞溶胶， 细胞溶胶
后是线粒体
需要O2
不需要O2
无机物：
（2）总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+ 12H2O +能量
实例：植物、绝大多数动物、 酵母菌 好氧细菌等大多数细菌 蓝藻
提示
氧化还原： 无机物中得到电子被还原，失去电子被氧化 有机物中得到[H]被还原，失去[H]被氧化
有机物被氧化时往往释放能量，被还原时 往往消耗能量
如：葡萄糖C6H12O6氧化分解（为C丙3酮H4酸O3，）释放出能量
简单的有机物：
CO 2和H2O
酒精和CO2 ；乳酸
释放大量能量， 释放少量能量， 形成大量ATP 形成少量ATP
第一阶段完全相同(联系) 分解有机物释放能量(实质)
相对 值 ab
O2吸收
0
O2浓度
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+ 12H2O +能量
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
简答题
将酵母菌研磨、离心后，得到上清液
含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。
把等量的上清液、沉淀物和未曾离心
的均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，
反应式：
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
酶
C6H12O6 C3H6O3(乳酸)+能量
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系
有氧呼吸与无氧呼吸的异同
进行 场所
是否
不 需氧 同 分解 点 产物
释放 能量
相同点
需氧呼吸
厌氧呼吸
先是细胞溶胶， 细胞溶胶
后是线粒体
需要O2
不需要O2
无机物：
（2）总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+ 12H2O +能量
实例：植物、绝大多数动物、 酵母菌 好氧细菌等大多数细菌 蓝藻
提示
氧化还原： 无机物中得到电子被还原，失去电子被氧化 有机物中得到[H]被还原，失去[H]被氧化
有机物被氧化时往往释放能量，被还原时 往往消耗能量
如：葡萄糖C6H12O6氧化分解（为C丙3酮H4酸O3，）释放出能量
简单的有机物：
CO 2和H2O
酒精和CO2 ；乳酸
释放大量能量， 释放少量能量， 形成大量ATP 形成少量ATP
第一阶段完全相同(联系) 分解有机物释放能量(实质)
浙科版高中生物必修一 细胞呼吸 名师公开课优质课件(36张)
生物体生命活动的主要能源物质是什么？
糖类
生物体生命活动的直接能源物质是什么？
ATP
那么：葡萄糖中的能量如何转化为ATP中的能量的呢？
细胞呼吸
空气→鼻
肺泡
O2
毛细血管 O2 O2 细 胞 O2 CO2 CO2
CO2
细胞呼吸： 细胞内进行的将糖类等有 机物分解成无机物或小分子有机物 , 并且释放出能量的过程。
需氧呼吸三个阶段的比较
需氧呼吸
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
产物
丙酮酸 [H]
释能
细胞溶胶 葡萄糖
线粒体
基质、嵴
丙酮酸
H2O
线粒体 内膜
[H]、O2
少量（合 成2ATP） CO2、[H] 少量（合 成2ATP） 大量（合 H 2O 成26ATP）
当我们长时间 举着东西，或运动 量过大时，我们的 身体往往会有酸软 乏力的感觉，这是 为什么呢？？
热 2ATP
细胞溶胶
C6H12O6 ① 酶 6O2 ③
能
酶
4[H]
能
2丙酮酸
②
20[H]
6H2O
酶
能
热 26ATP
热 2ATP
12H2O
6CO2
线粒体
2、需氧呼吸总反应式：
C6H12O6 +6O2+6H2O
酶
6CO2+12H2O+能量
3、概念: 指细胞在氧气参与的情况下,通过酶的 催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产 生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。
实质：分解有机物，释放能量
根据呼吸过程中是否有氧气参与， 需氧呼吸 我们把细胞呼吸分为 厌氧呼吸
糖类
生物体生命活动的直接能源物质是什么？
ATP
那么：葡萄糖中的能量如何转化为ATP中的能量的呢？
细胞呼吸
空气→鼻
肺泡
O2
毛细血管 O2 O2 细 胞 O2 CO2 CO2
CO2
细胞呼吸： 细胞内进行的将糖类等有 机物分解成无机物或小分子有机物 , 并且释放出能量的过程。
需氧呼吸三个阶段的比较
需氧呼吸
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
产物
丙酮酸 [H]
释能
细胞溶胶 葡萄糖
线粒体
基质、嵴
丙酮酸
H2O
线粒体 内膜
[H]、O2
少量（合 成2ATP） CO2、[H] 少量（合 成2ATP） 大量（合 H 2O 成26ATP）
当我们长时间 举着东西，或运动 量过大时，我们的 身体往往会有酸软 乏力的感觉，这是 为什么呢？？
热 2ATP
细胞溶胶
C6H12O6 ① 酶 6O2 ③
能
酶
4[H]
能
2丙酮酸
②
20[H]
6H2O
酶
能
热 26ATP
热 2ATP
12H2O
6CO2
线粒体
2、需氧呼吸总反应式：
C6H12O6 +6O2+6H2O
酶
6CO2+12H2O+能量
3、概念: 指细胞在氧气参与的情况下,通过酶的 催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产 生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。
实质：分解有机物，释放能量
根据呼吸过程中是否有氧气参与， 需氧呼吸 我们把细胞呼吸分为 厌氧呼吸
浙科版高中生物必修一 3.4 细胞呼吸(共26张PPT)
联系
第一 阶段完全相同
（阅读课本资料分析）小组讨论： 细胞呼吸原理的应用实例
①包扎伤口用透气消毒纱 布或松软创可贴
②用酵母菌酿酒 ③用醋酸杆菌生产食醋
④用谷氨酸棒状杆菌生产味精
⑤松土 ⑥稻田排水
⑦慢跑
a.促进无氧呼吸 b.抑制无氧呼吸 c.促进有氧呼吸
细胞呼吸原理的应用
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件 下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。
线粒体内膜 12H2O
+
能量
有氧呼吸的全过程
C6H12O6
酶
4[H] 第三阶段 (线粒体内膜) 酶
6O2
2C3H4O3
酶 20[H]
第一阶段
细胞质基质 能能量量（2ATP）
6H2O
第二阶段
(线粒体基质)
12H2O 能能量量(34ATP） 6CO2
能能量量（2ATP）
细 胞
探究活动五、葡萄糖有氧氧化分解后的能量去向
1(人2H和2高O 等能动量物(3，4A乳T酸P）菌，玉米胚、马铃薯块茎，甜菜块根等)
中进行的是____________； 皮①肤表破示损有较氧深呼或吸被途锈径钉的扎是伤__后__，_病__菌__（__破_；伤风杆菌）就容易大量繁殖。CD
探12究H2活O动能一量：(有34氧AT呼P吸）的原料和产物
第（三2）阶从段图：中氧选化择还有原关反字应母，填在每题的⑤横线上可： 在人体细胞中进行的是_____AB_C_D_____，可在酵母
比浙较科1版号高和中3生号物试必管修，一进第而三说章明第：4丙节酮酸在 中可以继续被分解
杆⑤菌可能在将人葡体萄细糖胞和中含进氮行物的质是合__成__为_谷__氨__酸__。_，可在酵母菌中进C行6H的1是2O_6________A___。
细胞呼吸PPT课件 浙科版
6CO2+6H2O+能量
4、原料： 葡萄糖等有机物
5、场所： 细胞溶胶 线粒体（主要）
6、需氧呼吸三个阶段的比较
需氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞溶胶 葡萄糖
第二阶段
线粒体
（线粒体基质）
丙酮酸
H2O
丙酮酸 少量 [H]
CO2、[H] 少量
第三阶段
线粒体
（线粒体内膜）
[H]、O2
H2O
•
5、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马 铃薯等 含有毒 有害物 质的食 品及原 料，餐 饮业禁 止使用 亚硝酸 盐。
•
6、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应 按要求 煮熟焖 透，谨 慎提供 贝类、 海螺类 以及深 海鱼的 内脏， 有效预 防豆浆 、四季 豆、瘦 肉精、 雪卡毒 素等中 毒。
•
7.严防发生投毒事件。外部人员不得 随意进 入食品 加工出 售间， 注意炊 事人员 的思想 建设， 及时化 解矛盾 ，以免 发生过 激行为 。
场所：线粒体内膜 12H2O + 能量（大量）
需氧呼吸怎样进行？ C6H12O6
分析探讨： 1、细胞呼吸与 燃烧的区别； 2、能量代谢的 全过程； 3、影响细胞呼 吸的因素。
大量能量
酶 少量能量
[H]
C3H4O3
酶 H2O
[H]
少量能量
O2
酶
H2O CO2
三、 需氧呼吸
3、总反应式：
酶
C6H12O6 +6O2
四、 厌氧呼吸
2、场所：细胞溶胶
3、总反应式
① 乳酸发酵
（人和动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜的块根）
酶
C6H12O6
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复习提问
1.生物体生命活动的最重要的能源物质是什么？ 葡萄糖
2.生物体新陈代谢所需能量的直接来源是什么？ ATP
那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所 需要的直接能量ATP的呢？
第三章第４节 细胞呼吸
细胞呼吸
细胞呼吸是细胞内进行的将糖类 等有机物分解成无机物或小分子有机 物,释放出能量并生成ATP的过程。
② 丙酮酸不彻底分解
场所：细胞溶胶
A 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：
乳酸脱氢酶
CH3COCOOH + NADH+H+
C3H6O3+NAD+
（丙酮酸）
（乳酸）
乳酸发酵总反应式:
C6H12O6 +2ADP+2Pi 酶 2C3H6O3+ 2ATP
(乳酸)
乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15
ห้องสมุดไป่ตู้
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块茎、甜菜块根等）； 高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产 生乳酸
需氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞溶胶 葡萄糖
第二阶段
线粒体
（线粒体基质）
丙酮酸 H2O
第三阶段 线粒体 [H]、O2 （线粒体内膜）
丙酮酸 少量（合
[H]
成2ATP）
CO2、[H]
少量（合 成2ATP）
H2O
大量（合
成26ATP）
注：只有场所和反应物都具备，每一阶段 才能得到相应的产物
场所：细胞溶胶
C6H12O6 酶 2丙酮酸+4 [H] + 能量（少）
② 丙酮酸彻底分解 （柠檬酸循环）
场所：线粒体基质
2丙酮酸+6H2O 酶
6CO2 +20 [H] + 能量（少）
③ [H]的氧化
场所：线粒体内膜
（电子传递链）
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
需氧呼吸三个阶段的比较
四、需氧呼吸与厌氧呼吸之间的联系：
相同阶段
不同阶段
12H2O+6CO2+能量
在有氧时 酶 （需氧呼吸）
葡萄糖
丙酮酸
在无氧时 酶 2C2H5OH +2CO2+能 量或
2C3H6O3 +能量
（厌氧呼吸）
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：
场所
不 同 条件
点 产物
需氧呼吸
细胞溶胶、线粒体
需氧气、需酶 CO2、H2O
三、厌氧呼吸 1.厌厌氧氧呼吸呼概吸念是：指细胞无氧的参与下，
通过酶的催化作用，把糖类等有机 物分解成为不彻底的氧化产物，同 时释放出少量能量的过程。
2.过程
葡萄糖的初步分解 ① （糖酵解）
场所：细胞溶胶
酶
C6H12O6
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量
（丙酮酸） （少量）
☆与需氧呼吸第一阶段相同
B 以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：
乙醇发酵总反应式:
酶 C6H12O6 +2ADP+2Pi
具体过程:
2C2H5OH+ 2CO2+2ATP
（乙醇）
CH3COCOOH 酶 CH3CHO+CO2
（丙酮酸）
(乙醛)
CH3CHO+NADH+H+
②常见例子：
C2H5OH（乙醇）+NAD+
苹果、水稻等绝大多数高等植 物在缺氧时可进行这样的反应；
各元素的来龙去脉：
丙酮酸
ATP 热能
（30%）
丙酮酸 或[ H ]
C6H12O6+6*O2 酶 6CO2+ 6H2*O +能量 （计算）
4、概念:
指细胞在氧参与的情况下,通过酶的催化 作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生二 氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。
需氧呼吸是高等动物和植物细胞呼 吸的主要形式。也是通常所指的细胞呼 吸形式。
• 应用：贮存水果时，适当降低温度能 延长保存时间
影响细胞呼吸的外界因素：
呼
a
吸
速
率
温度
温度℃
①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强； ②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸最强； ③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活）， 细胞呼吸受抑制。
(2)、O2 缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有 毒害（使蛋白质变性） 应用：中耕松土、水稻晒田
实质：分解有机物，释放能量。
需氧呼吸 （主要）
细胞呼吸
厌氧呼吸
注意呼吸、细胞呼吸的区别
高等动物的呼吸现象和细胞呼吸
呼吸器官 血液循环
O2
CO2 呼吸器官 血液循环
细胞内
O2 + 糖 类
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象）
气体运输
细胞呼吸（本质）
二、需氧呼吸
总反应式：
酶
C6H12O6 +6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量
• 探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验
• 材料：酵母干粉
• 仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、 热水、大试管1支、橡皮塞（带有与大试管配 套的弯玻璃导管1只）、玻璃棒、小试管5支、 500ml大烧杯1只，5%葡萄糖溶液、石蜡油、 清水、澄清石灰水
思考： 1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？ 2、试管1出现浑浊，说明了什么？ 3、烧杯中水温上升，说明了什么？ 4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？
六、影响呼吸作用的因素
• 1.内部因素：
• 不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生 植物
• 同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不 同，如生长期高于成熟期
• 同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖 器官大于营养器官
• 2.外部因素：
• (1)、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适 25-30℃).
厌氧呼吸 细胞溶胶 不需氧气、需酶 酒精和CO2 或乳酸
能量 大量，合成 30ATP 少量，合成 2ATP
相 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
同
点 实质
分解有机物，释放能量，合成ATP
五、细胞呼吸的意义
1.为生物体生命活动提供能量（ATP）。 2.为体内其他化合物的合成提供原料。
（30%）ATP
1、原料： 葡萄糖等有机物
细胞溶胶 2、场所：
线粒体（主要） 3、过程：
热能
需氧呼吸怎样进行？
2NADH和2H+
C6H12
细胞溶胶 6O2
O①6 酶
4[H]
能
2丙酮酸
热 2ATP
③酶
② 酶 6H2O 热
热
20[H]
能
2ATP
能
26ATP
12H2O
6CO 线粒体 2
3.过程
① 葡萄糖的初步分解 （糖酵解）
酵母菌在缺氧时也可进行这样 的反应。
（1）厌氧呼吸反应式：
①C6H12O6 ②C6H12O6
酶
2 C2H5OH＋2CO2＋能量
酶
2C3H6O3＋能量
酵母菌、乳酸菌 等微生物的无氧 呼吸也叫发酵
酒精发酵 乳酸发酵
酵母菌 乳酸菌
(2)厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系
1.生物体生命活动的最重要的能源物质是什么？ 葡萄糖
2.生物体新陈代谢所需能量的直接来源是什么？ ATP
那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所 需要的直接能量ATP的呢？
第三章第４节 细胞呼吸
细胞呼吸
细胞呼吸是细胞内进行的将糖类 等有机物分解成无机物或小分子有机 物,释放出能量并生成ATP的过程。
② 丙酮酸不彻底分解
场所：细胞溶胶
A 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：
乳酸脱氢酶
CH3COCOOH + NADH+H+
C3H6O3+NAD+
（丙酮酸）
（乳酸）
乳酸发酵总反应式:
C6H12O6 +2ADP+2Pi 酶 2C3H6O3+ 2ATP
(乳酸)
乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15
ห้องสมุดไป่ตู้
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块茎、甜菜块根等）； 高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产 生乳酸
需氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞溶胶 葡萄糖
第二阶段
线粒体
（线粒体基质）
丙酮酸 H2O
第三阶段 线粒体 [H]、O2 （线粒体内膜）
丙酮酸 少量（合
[H]
成2ATP）
CO2、[H]
少量（合 成2ATP）
H2O
大量（合
成26ATP）
注：只有场所和反应物都具备，每一阶段 才能得到相应的产物
场所：细胞溶胶
C6H12O6 酶 2丙酮酸+4 [H] + 能量（少）
② 丙酮酸彻底分解 （柠檬酸循环）
场所：线粒体基质
2丙酮酸+6H2O 酶
6CO2 +20 [H] + 能量（少）
③ [H]的氧化
场所：线粒体内膜
（电子传递链）
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
需氧呼吸三个阶段的比较
四、需氧呼吸与厌氧呼吸之间的联系：
相同阶段
不同阶段
12H2O+6CO2+能量
在有氧时 酶 （需氧呼吸）
葡萄糖
丙酮酸
在无氧时 酶 2C2H5OH +2CO2+能 量或
2C3H6O3 +能量
（厌氧呼吸）
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：
场所
不 同 条件
点 产物
需氧呼吸
细胞溶胶、线粒体
需氧气、需酶 CO2、H2O
三、厌氧呼吸 1.厌厌氧氧呼吸呼概吸念是：指细胞无氧的参与下，
通过酶的催化作用，把糖类等有机 物分解成为不彻底的氧化产物，同 时释放出少量能量的过程。
2.过程
葡萄糖的初步分解 ① （糖酵解）
场所：细胞溶胶
酶
C6H12O6
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量
（丙酮酸） （少量）
☆与需氧呼吸第一阶段相同
B 以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：
乙醇发酵总反应式:
酶 C6H12O6 +2ADP+2Pi
具体过程:
2C2H5OH+ 2CO2+2ATP
（乙醇）
CH3COCOOH 酶 CH3CHO+CO2
（丙酮酸）
(乙醛)
CH3CHO+NADH+H+
②常见例子：
C2H5OH（乙醇）+NAD+
苹果、水稻等绝大多数高等植 物在缺氧时可进行这样的反应；
各元素的来龙去脉：
丙酮酸
ATP 热能
（30%）
丙酮酸 或[ H ]
C6H12O6+6*O2 酶 6CO2+ 6H2*O +能量 （计算）
4、概念:
指细胞在氧参与的情况下,通过酶的催化 作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生二 氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。
需氧呼吸是高等动物和植物细胞呼 吸的主要形式。也是通常所指的细胞呼 吸形式。
• 应用：贮存水果时，适当降低温度能 延长保存时间
影响细胞呼吸的外界因素：
呼
a
吸
速
率
温度
温度℃
①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强； ②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸最强； ③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活）， 细胞呼吸受抑制。
(2)、O2 缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有 毒害（使蛋白质变性） 应用：中耕松土、水稻晒田
实质：分解有机物，释放能量。
需氧呼吸 （主要）
细胞呼吸
厌氧呼吸
注意呼吸、细胞呼吸的区别
高等动物的呼吸现象和细胞呼吸
呼吸器官 血液循环
O2
CO2 呼吸器官 血液循环
细胞内
O2 + 糖 类
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象）
气体运输
细胞呼吸（本质）
二、需氧呼吸
总反应式：
酶
C6H12O6 +6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量
• 探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验
• 材料：酵母干粉
• 仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、 热水、大试管1支、橡皮塞（带有与大试管配 套的弯玻璃导管1只）、玻璃棒、小试管5支、 500ml大烧杯1只，5%葡萄糖溶液、石蜡油、 清水、澄清石灰水
思考： 1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？ 2、试管1出现浑浊，说明了什么？ 3、烧杯中水温上升，说明了什么？ 4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？
六、影响呼吸作用的因素
• 1.内部因素：
• 不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生 植物
• 同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不 同，如生长期高于成熟期
• 同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖 器官大于营养器官
• 2.外部因素：
• (1)、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适 25-30℃).
厌氧呼吸 细胞溶胶 不需氧气、需酶 酒精和CO2 或乳酸
能量 大量，合成 30ATP 少量，合成 2ATP
相 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
同
点 实质
分解有机物，释放能量，合成ATP
五、细胞呼吸的意义
1.为生物体生命活动提供能量（ATP）。 2.为体内其他化合物的合成提供原料。
（30%）ATP
1、原料： 葡萄糖等有机物
细胞溶胶 2、场所：
线粒体（主要） 3、过程：
热能
需氧呼吸怎样进行？
2NADH和2H+
C6H12
细胞溶胶 6O2
O①6 酶
4[H]
能
2丙酮酸
热 2ATP
③酶
② 酶 6H2O 热
热
20[H]
能
2ATP
能
26ATP
12H2O
6CO 线粒体 2
3.过程
① 葡萄糖的初步分解 （糖酵解）
酵母菌在缺氧时也可进行这样 的反应。
（1）厌氧呼吸反应式：
①C6H12O6 ②C6H12O6
酶
2 C2H5OH＋2CO2＋能量
酶
2C3H6O3＋能量
酵母菌、乳酸菌 等微生物的无氧 呼吸也叫发酵
酒精发酵 乳酸发酵
酵母菌 乳酸菌
(2)厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系