酒店会议接待服务工作程序与流程
酒店会议接待流程
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酒店会议接待流程随着全球经济的发展和国际交流的加深,酒店会议接待业务也越来越重要。
作为一个专业的酒店会议接待工作人员,必须掌握完备的会议接待流程,以提供高质量的服务并确保会议的顺利进行。
一、准备工作会议接待人员需要提前做好充分的准备工作,包括会议场地、场地装饰、用品物料准备、餐饮服务及宾客住宿等。
在准备时,需要仔细了解客户的需求和要求,与客户沟通确认细节。
二、宾客接待客户到达酒店后,会议接待人员先要将客人的行李吸尘、上架,并辅助客人完成办理入住手续。
一般来说,接待人员会向客人介绍所有设施和保安信息,并提供楼层安全示意图和基本信息。
三、会议流程在会议前,接待人员需要明确会议的议程和主题。
在会议开始时,接待人员需要进行现场引导和维护现场秩序,保证会议的有效、高效进行。
在会议中,有需要时会议接待人员会及时提供服务至会议结束。
四、用餐接待人员需要灵活掌握用餐服务,为客人提供现场点餐和预约用餐服务。
在用餐时,需要根据客人的饮食要求和不同的宴会类型,美化餐桌、端菜、更换餐具等。
此外,会议接待人员还要在用餐时进行餐桌维护、现场卫生管理及服务细节布置,以确保宾客用餐的舒适度和体验。
五、会后工作会议结束后,会议接待人员需要对现场进行清理和布置,确保舒适的环境和完整的设施准备好下一个活动的进行。
此外,人员也要迅速整理账单,与财务部门确认费用,并将会议收入汇总报告给相关部门进行后续汇算处理。
六、沟通和服务无论在任何环节,酒店会议接待人员都需要用优美的语言及时回答和解答宾客的疑问和需求,如安排接机、送机、信息查询、出租车和行程安排等。
此外,通过妥善的客户关系管理,不断加深客户的信赖和依赖,从而取得合作的稳定效果。
总之,对于酒店会议接待工作人员来说,掌握完善的会议接待流程,为客人提供高质量的服务和个性化的定制,是确保会议成功举办的重要保障。
会议接待员工作流程
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会议接待员工作流程会议接待员工作流程一、前期准备工作:1. 了解会议信息:包括会议时间、地点、规模、主题、参会人员、会议议程等内容。
2. 确定接待细节:与会人员的住宿、交通、用餐等安排,确保会议期间的各项需求得到满足。
3. 协调相关部门:与会场、酒店、餐厅等相关部门进行协调,确认服务细节。
4. 准备接待物资:包括接待用的胸卡、签到册、礼品等。
二、会议之前:1. 联络参会人员:提前与参会人员联系,确认其到达时间和相关需求,做好接待准备。
2. 酒店预订:根据参会人员的需求,提前预定好酒店,并与酒店沟通好相关安排。
3. 餐厅预订:根据会议期间的用餐情况,提前预订好餐厅,并与餐厅确认就餐细节。
4. 会议场地准备:与会场方面沟通,确保会场空间、音响、投影等设备的正常运行。
5. 接待人员培训:对接待人员进行培训,熟悉会议的安排、时间节点、接待礼仪等。
三、会议期间:1. 参会人员接待:提前到达会场,设置接待台,接待参会人员,为其发放胸卡、签到册等。
2. 会议资料分发:根据会议议程,准备好相关资料,按时分发给参会人员。
3. 会场布置:根据会议主题,对会场进行布置,包括搭建舞台、摆放桌椅、装饰花卉等。
4. 餐饮服务:根据会议安排,提供餐饮服务,包括早、午、晚餐,确保参会人员的用餐需求得到满足。
5. 交通安排:为参会人员提供交通服务,包括从酒店到会场的接送等。
6. 辅助设备管理:对会议所需的辅助设备,如投影仪、音响设备等进行管理和维护。
7. 紧急情况处理:对于突发状况,如会议设备故障、参会人员的紧急需求等,快速响应和解决。
四、会议之后:1. 会后总结:与会议组织者和参会人员进行评估和总结,以改进接待工作。
2. 退房安排:与酒店方面沟通,安排参会人员的退房事宜。
3. 清点物资:核对接待所用物资的数量和质量,及时补充和归还不需要的物品。
4. 维护关系:与参会人员保持沟通,建立良好的合作关系,为后续的会议接待工作打下基础。
酒店宴会接待流程是什么
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酒店宴会接待流程是什么酒店宴会接待流程是什么客人在酒店举行宴会,宴会开始前后的接待流程是怎样的?下面是店铺为你整理的酒店宴会接待流程,希望对你有帮助。
酒店宴会接待流程一、餐前准备:1、了解预订情况、清楚知道客人预订的桌数,宴会规格,了解菜肴内容、出菜顺序、清楚知道新郎、新娘的姓名及指未牌是否已放好,并予以核对,了解客人是否有特殊需求及付款方式。
2、与厨房及时沟通,了解出菜顺序与准备情况。
3、安排充足的人力,保证宴会服务质量。
4、根据预订进行摆台,按标准的摆台方法进行摆台,要求餐具干净、无破损、转盘干净光亮,无指纹、油迹,转心转动自如,口布颜色必须统一、无破损。
5、主桌必须突出(新娘及娘舅桌)。
6、台摆完后,根据预订桌数,去吧台领取湿巾、纸巾、矿泉水,及去冷盘间拿取红圣女果与樱桃,按标准的湿巾、纸巾摆放要求摆放,湿巾摆在每个位置的左上角,与汤碗的上端平行,店徽朝向客人,纸巾摆在主宾与副主宾的位置上,备好白酒杯与矿泉水,放在新娘桌的工作台旁,以方便新郎新娘敬酒。
7、根据桌数排数、摆放落台、餐具备量应根据预订桌数备餐,必须统一整齐,保证餐具充足,以方便使用。
8、协助客人摆放席位卡,及介绍整个宴会情况,并与主人保持良好沟通。
9、询问客人酒水情况,并安排人员协助客人搬运酒水。
在搬运酒水时,酒水车不可超载,以影响酒水车的使用寿命。
10、酒水搬运完毕后,协助客人清点及询问客人是否需要分到桌上,及酒水具体的摆放数量,白酒摆在转盘中,商标对准正前方,红酒摆在白酒后面,可乐摆在白酒左侧,雪碧摆在白酒右侧,其它饮料根据要求摆放,要求摆放统一、整齐,并把席位卡摆在白酒上端,以便客人找位置。
11、根据桌数划分员工区域。
12、检查宴会厅内灯光是否良好,保证宴会厅内灯光明亮。
13、根据菜单情况,组织员工上冷菜,要求水果朝统一方向,(四大蝴蝶盘)、冷盘之间距离相等,盘边无异物,并对冷盘予以检查是否有在漏上、错上情况。
14、询问调音师是否备好婚礼进行曲,在开餐期间可以适当播放背景音乐,以调整宴会厅内气氛。
酒店接待服务流程与规范
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酒店接待服务流程与规范一、酒店接待服务流程:1.客户预订阶段:-酒店接待人员应提供详细的信息,如酒店的设施、服务、价格等,以帮助客户更好地做出决策。
-酒店接待人员应确保客户的个人信息和信用卡信息的保密。
2.客户抵达酒店阶段:-酒店接待负责人员应提前做好客户到达的准备工作,如整理好房间、检查房间设施等。
-酒店接待人员应站在柜台前迎接客户,并主动称呼客户的姓名。
-酒店接待人员应向客户提供入住时所需的相关信息,如房卡、WIFI密码、早餐时间和地点等。
-酒店接待人员应向客户提供关于酒店设施、服务和周边交通等方面的信息。
3.客户入住期间:-酒店接待人员应定期关注客户的需求和要求,并及时解决客户的问题和投诉。
-酒店接待人员应向客户提供相应的客房服务,如更换床上用品、提供额外的洗漱用品等。
-酒店接待人员在客户入住期间应主动关心客户的需求,并提供必要的帮助和指导。
4.客户离店阶段:-酒店接待人员应在客户离店前提醒客户结算房费,并提供详细的账单。
-酒店接待人员应主动询问客户对酒店服务的满意度,并提供服务改进的建议。
-酒店接待人员应送客至酒店大门,并愉快地告别客户。
二、酒店接待服务规范:1.服务态度规范:-酒店接待人员应保持礼貌、亲切的态度,主动迎接客户,微笑服务。
-酒店接待人员应遵守工作时间的要求,适时换班,保持良好的工作状态。
2.业务操作规范:-酒店接待人员应熟悉酒店的各项服务、设施和价格等相关信息。
-酒店接待人员应熟练掌握相关电脑系统,快速、准确地办理客户的入住和离店手续。
3.客房服务规范:-酒店接待人员应及时提供客房清洁、床上用品更换和洗漱用品补给等服务。
-酒店接待人员应随时关注客户的需求,及时提供额外的服务,如增加床铺、送餐等。
4.投诉处理规范:-酒店接待人员应认真倾听客户的投诉,并及时向上级汇报。
-酒店接待人员应积极协调解决客户的问题,并为客户提供合理的补偿。
5.安全防范规范:-酒店接待人员应熟悉酒店的紧急处理预案,清楚相应的逃生通道和紧急设备的使用方法。
酒店会议接待流程
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会议接待流程一、前期准备工作1、销售经理根据客户需求确定会议日期、会议场地、用餐场地及用房数量。
留客户联系方式进行后期跟进。
2、以传真(旅行社)或电话(一般会议)形式完成初步报价,双方初步达成合作意向。
3、通过预订单及工作联系单以纸面形式做好相应场地的预留,在本部门做好相应场地的登记,避免重复预定。
4、检查所涉及场地是否可用,确保场地能够达到客户预期需求,对于特殊或目前达不到的客户需求报领导处,批准后将结果回复客户。
5、双方预约考察酒店时间,前期对所涉及场地再次进行检查,确保场地完好可用。
二、中期对接工作1、根据预约时间带领客户参观酒店及所涉及的场地。
2、对接会议细节,做好详细记录。
其中对于客户再次提出的特殊或目前达不到的需求报领导批准;亦或请所涉及酒店部门领导出面协调商议,做好最终确定。
3、洽谈会议付款方式、入住登记方式(出示证件或当地派出所/接待办盖章免证件)、前台布置、引领安排,房务要求(房间配备、撤消费品等其它要求)餐饮要求(桌餐、自助餐、用餐标准、场地及数量、场地布置等其它要求)会议要求(会议室摆放、话筒音响及投影仪安排、横幅、绿植等其它要求)安保要求(预留停车位,照相位、特殊安全保障及其它要求)工程要求(安排工程人员会期跟踪及配合等其它要求)4、可根据需要与该单位签订会议合同书,对双方合作内容及费用等事宜进行纸质确认,合同书中体现双方应尽的责任及义务,对于合同内容不履行双方应做的赔偿进行详细描述,双方负责人签字盖章后各执一份。
5、根据对接详情制作详细会议任务单,会议所有要求及细节均在会议任务单中体现,涉及所有相关部门,要求各部门按会议任务单准备接待。
会议任务单须显示会议期间有效签字人全名及联系方式,必要时将该有效签字人介绍于各个营业点认识。
6、会议任务单呈销售部经理签字,报销售总监审批,签字后复印发于各个部门,各部门签字收取做准备。
三、会期跟踪工作1、销售部根据会议规模安排1-2位销售经理全程跟踪会议,确保会议顺利进行,要求从客人进店时起全程跟踪,包括报道、入住、用餐、会议及其它。
酒店大型会议接待流程
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酒店大型会议接待流程
一、召开大会的前期准备
1.首先,召集会议的组织者需要明确召开大会的时间、地点、目的、议题,同时准备会议
资料,包括大会的座次图、发言顺序、会场布置格局、表决形式等;
2.其次,预定会场,确定会议场地及所需服务项目,如:餐饮服务、设施设备、工作人员等;
3.再次,准备会议费用,确定人员发放住宿、交通补贴标准等;
4.最后,发送会议邀请函,通知参会人员参加大会,签到登记等。
二、会议召开中
1.会议开始之前,酒店工作人员需要按照会议要求,对会场进行布置及安排。
2.会话开始后,酒店工作人员需要根据会议要求提供必要的服务,如为参会者提供温馨饮品、随时配合会议组织者处理任务等。
3.会话结束时,确定采取的措施,酒店工作人员在记录会议纪要的同时,还要负责整理文档、收集会议材料,对会场布置、设备进行清洁清理。
三、会议结束后
1.通过会议结果,及时收回会议资料,作出具体的结果实现情况。
2.确定会议成果,酒店有必要准备更完善的服务,以确保下次会议的顺利召开及取得成效。
例如:增加会议内容,完善会议后续内容,实行品质管控,并制定改善方案等。
3.会议结束时,向参会者离开会场,向会场及提供的员工等进行检查,核实无误后,把会
议资料及设备合理收拾,完成服务工作。
总之,酒店大型会议接待要求酒店工作人员充分做好准备期、会议召开期及会议结束期所有接待及服务任务,以保证会议宣传取得圆满成功。
酒店会议接待服务流程
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会议服务流程一、会前准备1、掌握会议情况;根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议5按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发;6备好话筒,调试好扩音设备;7以盆景花草装饰主席台及会议室;8调好会议室温度,应控制在22摄度到24摄度;3、准备用具并摆放:1根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具,并按规定整齐摆放,应确保茶具的卫生与完好无损;如会议需用矿泉水等饮料,则应准备相应的水杯或吸管;2会议材料及文具纸或笔记本、笔等应按主办单位要求事先摆好;3如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放;;口;3根据需要提供衣帽服务;4如有需要,应协助会议工作人员分发会议材料;5将会议主席台人员引入会前休息室,休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务;6会议客人全部进入会议室后,应及时关上会议室的门,但应事先明确会议工作人员的所坐位置,以便能及时联络;2、会中服务:1客人入座后,会议室服务应由里到外依次为客人斟倒茶水,撤去水果盘上的保鲜膜;; 4向会议工作人员征求服务方面的意见和要求,以便改进工作;5迎领员应将客人送出会议室门口,并引领至电梯口,按好电梯,示意客人进入电梯后道别;三、会后整理1、待会议客人全部离开后,关闭空调,打开会议室的门窗通风换气;2、检查有无尚未熄灭的烟蒂及客人的遗留物品,如有则应正确处理方法与餐厅相同;3、将茶具、毛巾等物品分类整理,及时送至工作间进行清洗消毒;4、检查设备、用具有无短缺或毁损,如有,则应开具赔偿单请会议工作人员签单后交财务入账;;但6、会前、会中如客人要租借设备、物品,或要求其他代办服务,应尽量满足客人要求;7、在会议进行中,如有电话找与会客人时,应通过会议工作人员寻找客人,不能大声寻呼;8、在会议进行过程中,应保持会议室周围的安静, 以确保会议安全;。
酒店会议接待流程
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酒店会议接待流程一、会议接待前的准备工作。
在会议接待之前,酒店需要做好充分的准备工作,包括会议室的布置、设备的检查、餐饮的安排等。
首先,要确保会议室的布置符合客人的要求,包括座位的摆放、投影仪、音响设备等的检查和调试。
其次,餐饮部门需要根据客人的要求,提前准备好茶水、点心、午餐等。
同时,前台接待人员需要提前了解客人的需求,包括会议日程安排、客房需求等。
二、客人到达酒店的接待工作。
当客人到达酒店时,接待员需要做好迎接工作。
首先,接待员要对客人进行热情的迎接,并协助客人办理入住手续。
其次,接待员需要向客人介绍会议室的位置和设施,并带领客人前往会议室参观。
同时,酒店还需要安排专人负责客人的行李搬运和客房安排,确保客人的入住体验。
三、会议期间的服务工作。
在会议期间,酒店需要提供周到的服务,确保客人的会议顺利进行。
首先,餐饮部门需要按时提供茶水、点心和午餐,确保客人的饮食需求。
其次,客房部门需要保持客房的清洁和整洁,及时处理客人的需求。
同时,酒店需要提供良好的网络和电视设施,确保客人的会议顺利进行。
另外,酒店还需要提供会议记录、打印、传真等服务,满足客人的办公需求。
四、会议结束后的服务工作。
当会议结束后,酒店需要做好客人的离店工作。
首先,接待员需要协助客人办理离店手续,并送别客人。
其次,酒店需要及时清理会议室和客房,准备下一批客人的到来。
同时,酒店需要做好客人的反馈工作,了解客人对会议接待的满意度,并及时处理客人的投诉和建议。
总之,酒店会议接待流程需要做好充分的准备工作,提供周到的服务,确保客人的会议顺利进行。
只有这样,才能赢得客人的信任和满意,提升酒店的服务品质和竞争力。
会议接待流程及标准

会议接待流程及标准
一、会前。
1.与会议主办方洽谈。
2.提供会议所需要的.机票、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息。
并制定完备的会议预案书给会议方。
3.派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。
4.确定方案,签订合同,预付定金。
二.会中。
1.会议接待:专人负责机场,车站的礼仪、接站、攻关等服务。
提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。
2.会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品,会议演讲稿等会议相关物品。
3.会议场所:专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。
4.会议住宿:房间楼层及房间号确认,询问是否有特殊要求。
5.会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的确认。
6.会议旅游:旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。
7.会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
8.会议服务:会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。
三.会后。
1.结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,专人与客户进行核对并结帐。
酒店会议接待流程
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1, 客户经理和酒店负责人送客人上车并为客人开车门。
2, 客人离店二十分钟左右,客户经理打电话问候客人,是否平安到达。
3, 第二天做好相关记录;再每周给客户电话,短信拜访。
4, 客户经理完成参观报告,把客户需求落实好,为下一步签会议协议做好计划准备。
4, 部门负责人陪同客户经理引领客人看会议室,会议室DJ 在门口迎接,事先要打开灯光,音响,放一段轻音乐,把最完美的一面展现让客人感受音响效果,参观完毕后至电梯口告别。
5, 由内部接待通知餐饮负责人在电梯口迎接客人主动问好并带客人参观。引领客人参观的同时详细介绍大餐厅以及大小包厢情况,如酒店要宴请客人,就带客人到所准备的包厢用餐,客户经理询问客情,关注合作的进展情况并A服跟进用餐服务,用餐完毕后送客人至电梯门口并告别;如客人不在酒店用餐,则引导客人到接待室洽谈,完毕后送客人上车并告别。
5, 客户经理根据以上情况,写出客人参观后的评估。
4, 内部接待通知保卫部负责人:A,安排好外围卫生和指挥好酒店车辆秩序。随时接客。
贵宾到达时接待
1, 由内部接待通知和统一指挥,酒店负责人好热相关人员在门口迎接客人并为客人开车门。
2, 客户经理为双方作介绍。客户经理与客人友好交谈后,确定好客人的逗留时间,解释一下你安排的参观活动。
3, 由前台收银员通知楼面服务员和部门负责人在电梯口迎接客人,并主动问好。引领客人至客房门口,经过走廊时,告知客人紧急出口,照明,灭火设备,烟感探测器,让客人知道酒店的安全防火系统是安全有效的。注意开门时。轻叩门两次,每次三下,然后部门经理对客房进行介绍,参观完毕后送客人乘电梯告别。
会议接待流程
程序
接待流程
贵宾抵达前的准备
1, 客户经理提早通知内部接待来酒店看场地的单位负责人姓名,人数,到达时间,是否招待用餐及其他要求。
酒店会议接待流程
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酒店会议接待流程一、会议接待前准备工作。
在会议开始前,酒店需要提前做好各项准备工作,包括会议室的布置、设备的检查和准备、会议餐饮的安排等。
会议室的布置需要根据客户的需求进行调整,确保会议室的座位、桌子、投影仪等设备都处于良好的状态。
同时,需要对会议设备进行检查,确保投影仪、音响等设备正常运转。
此外,酒店还需要根据客户的要求安排会议餐饮,包括茶歇、午餐等,确保客户在会议期间能够得到良好的休息和饮食服务。
二、客户到达接待工作。
当客户到达酒店时,接待工作显得尤为重要。
酒店员工需要提前了解客户的信息,包括客户的姓名、公司、会议名称等,以便能够及时、准确地接待客户。
在客户到达时,酒店员工需要迎接客户,帮助客户办理入住手续,并引导客户前往会议室。
在引导客户前往会议室的过程中,酒店员工需要给予客户适当的关心和热情的服务,确保客户能够感受到酒店的贴心和周到。
三、会议进行中的服务。
在会议进行中,酒店需要提供全方位的服务,确保客户能够顺利进行会议。
包括会议设备的运行和维护、会议餐饮的服务等。
酒店员工需要随时关注客户的需求,及时为客户提供帮助和服务。
在会议进行中,酒店员工需要保持礼貌、热情,主动为客户解决问题,确保客户能够在酒店感受到舒适和安心。
四、会议结束后的服务。
当会议结束后,酒店员工需要及时清理会议室,整理会议设备,并为客户提供离店的服务。
在客户离店时,酒店员工需要主动询问客户的满意度,并表示感谢。
同时,酒店还需要及时发送客户满意度调查表,收集客户的意见和建议,以便不断改进服务质量。
五、总结。
酒店会议接待流程是酒店服务质量的重要组成部分,通过良好的接待流程,能够提升客户的满意度,增强酒店的竞争力。
因此,酒店需要重视会议接待流程,不断完善和提升服务质量,为客户提供更好的会议接待服务。
酒店会议团队接待流程
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1.获取会议信息。
销售部在得知客户在酒店举办会议的信息后,
会与会务方负责人进行联系,了解会议的详细情况。
2.安排场地和房间。
在会议协商过程中,销售部需与会务方详细讨
论会议细节,并落实场地和客房的安排。
确认场地和客房符合客户要求后,会向餐饮部和房务部分别发出预留场地及房间的通知。
3.商谈价格。
在场地和客房安排没有问题后,销售部会根据实际情
况提供清晰的价格。
如果会议涉及多项内容,还需会同有关部门调整和平衡价格。
4.签订会议协议和收取押金。
在确认所有会议细节后,双方会
签订会议协议,并根据协议收取会议押金。
5.下发会议接待通知单。
签订好会议协议后,会填写会议接待通
知单,并下发至各部门,同时保存该次会议的档案。
6.会议接待准备。
房务部在接到会议接待通知单后,会熟悉会议接
待通知单的内容,了解结算方式、收费项目等,并落实房间配备的鲜花、水果标准等。
7.会议期间的服务。
包括茶水服务、会议室水果服务、特殊食品
服务等,确保会议期间的各种需求得到满足。
8.会议结束后的工作。
包括会议结账、送别会务方领导及办会负责
人、会议送别、会议结束后的总结和客户意见反馈等。
酒店会议接待流程 酒店会议接待方案 3篇
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酒店会议接待流程酒店会议接待方案3篇为确保各项会议接待工作的顺利进行,特制定会议方案如下:一、会议主题:待定二、会议时间:xx年x月x日至xx年x月x日三、会议地点:xx酒店。
四、环境布置(一)会场外区域布置酒店外围环境:灯杆棋画面、LED屏宣传、灯箱画面、空飘。
(二)会场内主要区域布置1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。
2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。
五、会议内容第一板块会议(一)会议时间:xx年x月x日、x日、x日(二)会议地点:待定(200人会议厅)(三)会议内容:待定(四)会议布置:1)课桌摆放:围桌式或者课桌式摆放2)会议鲜花:讲台花、胸花、桌花3)会议用品:白纸、签字笔、茶杯、纸巾4)会场氛围:水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、背景音乐、X展架(五)会后合影:时间:在会议结束前,告知大家不要急于离场,按序下楼,在指定地点合影留念。
地点:凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)可以给领导安排座椅,座椅上有贴领导的名字,可以对号入座。
第二板块晚宴(一)晚宴时间:xx年x月x日晚(具体时间待定)(二)晚宴地点:餐厅待定(三)晚宴方式:围桌形式或者自助餐形式(四)晚宴布置:室外:空飘(8个)(空飘内容:)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。
室内:舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。
餐桌布置:餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)第三板块会议接待(一)工作内容1、会议流程策划;2、编撰、印刷会议接待手册;3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;4、会议前期报名的接待、物品分发等;6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;8、提供机(车)票的订购服务工作;9、提供专业接待人员服务工作;10、根据需要,提供其他公务活动服务工作;11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;(二)组织机构及职责1、综合协调组工作职责:(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;(3)负责与组委会内部的全面对接工作;(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组工作职责:(1)负责嘉宾的接机工作,配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。
酒店会议服务工作流程精选全文完整版
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可编辑修改精选全文完整版酒店会议服务工作流程会议服务工作流程会议服务工作程序:领受任务会前准备会前检查引领登记会场服务休会服务会后清理注意事项汇报总结1、领受任务(1)会议名称(2)会议性质(3)与会人数(4)会议期限(5)会议休息时间表(6)会议活动范围(7)准备内容(8)注意事项2、会前准备(1)会标(2)音响(3)主席台(4)茶具饮品(5)登记台(6)签到薄(7)休息安排(8)服务员配备(9)会场清洁(10)接手纪念品、礼品(发放)(11)会场指示牌(12)礼仪演习彩排会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程3、会前检查根据表格列项检查、设备设施、会议物品4、引领登记(1)准备大厅指示牌、引领员、电梯引领员、会场引领员、指示牌(2)登记根据请柬、门票等发放纪念品会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程5、会场服务1)主席台香巾、饮品服务、果盘、会场贵宾饮品、香槟服务2)会场秩序维持服务(清理闲杂人员)3)清洁服务4)委托代办服务5)出会场的引领服务(先生,请问需要帮助吗)6)应急情况处理(火灾疏散、禁坐电梯、失窃、当事人询问笔录、相关人询问笔录、停电、溢水、电梯停机、急症救护)会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程6、会后清理1)撤会议物品,桌椅、餐具2)清理与会人员遗留物并登记3)清洁会场4)撤出带入会场物品5)查对清理纪念品、礼品6)检查清理情况7)关闭动力电器设备8)服务人员撤出,锁闭会议厅7、汇报总结1)向主办方主办人员汇报会议情况,遗留物品,剩余礼品,征求意见,说明情况2)会后总结专题会(部门经理,会议服务人员参加)会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程七、会议接待服务标准:1、服务员上岗前要按规定化妆、修饰,认真整理工装、工牌,仪容仪表端庄、整洁、精神饱满;2、会前三十分钟准时到达会场;3、迎宾站立时保持正确站姿,真诚微笑;4、会场内卫生整洁,会场所需物品摆放整齐、美观;5、来宾到达时要热情迎候,依次接待;6、给来宾提供服务要主动、热情、耐心、周到,回答来宾问题要得体、明确;7、给来宾引位要及时,客人入座后1分钟内需倒上茶水,递上香巾;8、会议进行中,每隔10——15分钟,及时增添茶水;9、会议进行中,服务员应站在合适的位置,悉心观察会场状况;10、送客人时,要及时提醒客人拿好物品,并道“请走好”;11、会后清理工作要及时、仔细。
会议接待规则与工作程序
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会议接待规则与工作程序会议接待是一项重要的工作,它直接关系到会议的顺利进行和参会人员的满意度。
为了确保会议接待的质量和效果,需要制定一套规则和工作程序,以确保各个环节的协调和顺畅。
一、会议接待规则1. 提前准备提前进行接待计划,并做好各项准备工作,包括场地布置、资料准备、签到手续等。
确保会议开始前一切准备工作已就绪。
2. 情绪接待接待人员需要提前了解与会人员的身份和背景,准备好个性化的欢迎礼物或迎宾物品。
在接待过程中,表现出热情、礼貌以及专业的态度,主动询问与会人员的需求,并尽量满足。
3. 安全接待确保会议场所的安全和秩序,指引与会人员熟悉会议场所的紧急出口和应急设施。
安排专人负责协调与会人员的安全事项,确保会议期间的安全。
4. 快速报到提前为与会人员准备好签到台和签到册,保证顺利快速地完成报到手续。
接待人员应准备好各类资料和文件,提供给与会人员。
5. 常设服务在会议期间,接待人员应提供常设服务,包括会议签到、会议资料提供、茶水服务、参观活动及晚宴安排等。
随时倾听与会人员的需求,及时解决问题。
6. 形象协调接待人员的形象要整洁、专业,穿着得体。
要有良好的沟通能力和协调能力,与与会人员保持良好的沟通和互动。
7. 机动应变会议接待工作中会面临各种突发情况,接待人员需要具备较强的应变能力。
在紧急情况下,要做出正确的判断,并采取相应措施,保证会议的顺利进行。
二、会议接待工作程序1. 提前准备工作在会议开始前的一个月,接待人员需要收集与会人员的信息,包括姓名、职位、联系方式等,并对会议的时间、地点以及会议议程有充分的了解。
2. 安排接待团队根据会议的规模和需要,安排合适数量的接待人员,确保能够顺利完成各项接待工作。
指定一名接待总负责,协调各个小组的工作。
3. 接待资料准备准备会议资料和文件,并将其组织好。
对于与会人员需要的个人资料,提前做好打印和整理。
4. 场地布置根据会议的规模和性质,合理布置会议场地,包括桌椅摆放、标志标识、签到台等。
酒店商务接待的流程和注意事项
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酒店商务接待的流程和注意事项嘿,宝子们!今天咱们来唠唠酒店商务接待的流程和注意事项呀。
这可都是干货呢!**一、商务接待的流程**1. 预订前的沟通哎呀呀,这可是非常重要的一步呢!当接到商务接待的需求时,酒店的工作人员得先和客户好好沟通哇。
要问清楚客户大概有多少人来呀?是哪个公司的呢?有没有特殊的要求呀?比如有没有重要的外宾呀?需不需要特殊的会议设备呀?这就像是盖房子打地基一样,基础打好了,后面的事儿才好办呢!2. 客房预订哇,知道了客户的基本需求后,就该预订客房啦。
这时候要根据客人的数量、身份来安排合适的房间呢。
要是来的是大老板,那肯定得安排个豪华套房之类的呀。
客房的楼层也有讲究呢!可以询问客人是否希望住在比较安静的楼层呀?这一步可不能马虎哦!3. 餐饮安排嘿,商务接待中,餐饮也是个重头戏呢!要先了解客人的口味偏好呀,是喜欢中餐呢?还是西餐呀?如果是中餐,有没有忌口的菜呀?像有些人不吃香菜,有些人不吃辣呢!然后根据这些来制定菜单。
要是有宴会安排的话,餐厅的布置也得花心思呢,要营造出一种商务又不失温馨的氛围哦!4. 会议安排哎呀,商务活动少不了会议呀。
工作人员要提前确定会议的时间、规模,然后准备好相应的会议室。
会议室里的设备要检查好,投影仪、麦克风啥的可不能出问题呀!不然会很尴尬的呢!而且座位的安排也有讲究,要按照客户的要求或者商务礼仪来摆放呀。
5. 迎接客人哇,客人到达酒店的当天,那得热情迎接呢!门口的迎宾人员要有礼貌,微笑要真诚呀。
帮忙拿行李啥的也是基本操作呢。
如果有专人负责接待某个重要客人,那这个接待人员要提前做好功课,知道客人的一些基本信息,这样才能更好地交流呀。
**二、商务接待的注意事项**1. 细节决定成败哎呀呀,这可不是说着玩的呢!在商务接待中,细节真的特别重要。
比如客房里的小摆件是不是摆放整齐呀?餐饮的餐具是不是干净无破损呀?这些小细节客人可是很在意的呢。
2. 服务态度要好嘿,这一点不用多说了吧!酒店的工作人员得时刻保持热情、礼貌。
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工作行为规范系列
酒店会议接待服务工作程
序
(标准、完整、实用、可修改)
FS-QG-23694
编
号:
酒店会议接待服务工作程序
Hotel conference recepti on service work procedures
说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
酒店会议接待服务程序
一、程序
1、会前准备
1)接到会议通知后要了解参加会议的人数、时间、主办单位及联系人,宾客的身份及特殊要求。
2)根据要求悬挂会标、摆放绿色植物等,根据与会人数
摆好桌椅,并在大堂或会议室门口准备签到桌(报到桌),铺
上台布,围好围裙。
3)检查音响设备,空调设备,照明设备是否达到标准。
4)按要求摆放茶杯、烟灰缸及宾客所需的用品、如提供水果,应准备好水果刀,重要会议要提供香巾、纸巾。
5)根据要求准备纸和笔,放在会议桌上,每人一份,摆放整
齐,如需使用幻灯机、白板、投影屏幕等,也应做好准备。
6)检查是否有遗漏之处,确保会议正常进行。
2、会中服务
1)室宾客到来时,服务员要精神饱满地站在会议门口迎接,热情问好并引领宾客入座,对客人询问要求有问必答,表达明确。
2)在会议进行过程中,要为宾客斟茶或饮料,更换其过的烟缸、香巾,保持会场的清洁,服务时动作要轻,不能干扰会议的进行。
3)要有专人负责工席台的服务。
4)会议休息时间,服务员应尽快将会议桌面整理干净,备好茶水。
5)有些会议的饮料或茶水服务是会议时进行,服务员要合理分工,在短时间内让每位宾客都喝上饮料或茶水。
6)在会议进行中,服务员如没有必须马上要办的事情,不允许随便进出会场要保持会场安静,同时要做好宾客的电话留言服务,切记大声说话、吵闹、若有急事找宾客,也应写纸条给宾客
3、后结束工作
1)结束后,服务员应有礼貌地送宾客,要关照宾客带好会议文
件资料及随身物品
2)检查会议室有无宾客遗忘物品,如发现立既送还或及时上交。
3)检查会场设备物品是否完好。
4)清理会场,撤杯具、烟缸,清除垃圾,桌面及地毯清洁等,清洁杯具并分类复位。
5)撤掉会议所用设备,轻拿轻放防止损坏。
检查室内的电器、空调等设备,关灯、锁门。
6)做好记录。
二、标准
1、服务人员应会熟练所用设备,如扩音话筒的调试等
2、每15分钟要加一次茶水。
3、烟缸里的烟头不超过期3个。
4、每隔1小时应对用过的烟缸,香巾进行更换。
5、重要会议应提前8小时准备好。
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