C口腔和胃内消化 PPT课件

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口腔、食道、胃功能 PPT课件

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Gastric digestion
胃期Gastric Phase
胃内的机械和化学刺激 经短反射和长反射(迷走-迷走反射)作用于
Parietal cells (ACh) G cells (release gastrin) ECL cells (release histamine) 胃酸分泌的正反馈机制
将大颗粒块状食物研磨成小 块,增加唾液淀粉酶作用面 积
与唾液混合,形成食团
刺激口腔内感受器,参与胃、 小肠消化功能调节
Pregastric digestion
Pregastric digestion
吞咽Deglutition
分期及特点
U
Pregastric digestion
蠕动Peristalsis
蠕动的机械消化功能 蠕动过程中平滑肌的收缩特征 介导蠕动的主要是内在神经系统
Pregastric digestion
食管下括约肌 lower esophageal sphincter (LES)的功能
未进食期间… 吞咽时…
Pregastric digestion
对胃窦的机械牵张刺激和化学刺激促进G细胞分泌 迷走神经兴奋末梢释放GRP激活GRP受体促进G细胞分泌 来源于D细胞的生长抑素激活生长抑素受体抑制G细胞分泌 迷走神经末梢释放Ach作用于D细胞上的受体抑制其分泌生长抑素,
间接促进了G细胞分泌 D细胞介导壁细胞HCl分泌的负反馈调节机制
Pregastric digestion
唾液分泌的神经调节
主要由副交感神经调节 交感神经兴奋时也能引起唾液分泌增加 刺激和抑制唾液分泌的因素
胃内消化
胃的主要消化功能:

食物的消化和吸收PPT课件

食物的消化和吸收PPT课件
循环系统,由血液运输的全身各处。
4.你能够解释“吸收” 的概念吗? 吸收是指营养物质通过消化道壁 黏膜进入循环系统的过程。
营养物质的吸收示意图
少量水 胃

毛 细 血 管
无机盐.维生素.水 葡萄糖.氨基酸
小 肠
甘油 脂肪酸
细 淋 巴

少量水.无机盐. 大肠 部分维生素
营养物质的消化与吸收
口腔:没有吸收功能;能消化淀粉
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构 是___小__肠__绒__毛____,凹陷而形成的结构是 ___肠__腺______.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别 是_葡__萄__糖_、_氨__基__酸_、_甘__油_和__脂__肪__酸_,它们消化 的起始部位分别是__口__腔__、__胃__、__小__肠__.
2、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解?
• 唾液淀粉酶能将部分淀 粉转变成麦芽糖
生活温馨提示: 1、吃饭要细嚼慢咽。 2、不要把饭和汤混在一起吃 3、不要边吃饭边喝饮料酒水 4、饭凉了要加热再吃。
1毫升 花生油 + 5滴胆汁摇匀
(1)
1毫升 花生油 + 5滴水摇匀
(2)
水+植物油
水+植物油+胆汁
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液 胰液 胆汁
胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消 (蛋白酶) (多种酶) 化酶)
大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪) 小分子物质
酶是由活细 胞产生的、具 有催化能力的 一类有机物, 食物的形状酶、体积越小, 消化速度越快。
消化酶的作用示意图
二、食物在消化系统中的变化 馒头在口腔中的变化

【课件】人体解剖消化系统内脏学概述、口腔、咽ppt

【课件】人体解剖消化系统内脏学概述、口腔、咽ppt
颊(cheek):
上颌第二磨牙相对的颊粘膜处,有腮腺管的开口。
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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)

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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)
腭(palate):

硬腭—前2/3
软腭—后1/3 腭帆、腭垂、腭舌(咽)弓
咽峡(fauces isthmusof):腭垂、腭帆的游离缘、
左右腭舌弓、舌根围成。为口腔与咽的分界处。
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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)

下图
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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)

上图
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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)
牙(teeth):

牙的形态:
牙冠—(crown of tooth)
尖、体、根三部分
二面:背面—界沟
腹面
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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)
舌的粘膜:
背面—舌乳头:

丝状乳头
菌状乳头
轮廓乳头
叶状乳头
舌扁桃体
腹面:
舌下阜
舌下襞
舌系带
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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)

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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)
中侧 尖前前 一二 三
切切 磨磨 磨磨 磨
R
牙牙 牙牙牙 牙牙 牙 L
12345678
恒牙
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系统解剖 消化系统 口腔(oral cavity)
牙组织:
牙质

釉质

《消化与吸收》食物的消化和吸收 ppt课件

《消化与吸收》食物的消化和吸收  ppt课件
循环系统,由血液运输的全身各处。
少量水、 无机盐和部 分维生素
4.你能够解释“吸收” 的概念吗?
吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液
的过程。
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5、大肠的主要功能是什么?
• 大肠可以吸收少量水分和维生素 • 大肠内的某些细菌可以合成B族维生素和维
生素K • 能够暂时储存食物残渣
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部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂肪
脂肪酸、甘油
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少量水
1.你认为在消化道中哪些部位具 和酒精
有吸收作用?
消化道中具有吸收作用的:
水、无机盐、 维生素、葡萄
胃、小肠、大肠
糖、氨基酸、
甘油和脂肪酸
2.各部分能够吸收哪些营养物质?
3.你认为这些营养物质进入什么 地方?
分钟
展示步骤:发言人发言后,组员参与答辩,
如被其他人抢答,则分数计入到
抢答的那一组
提示:准备时间一分钟。如遇到发言人发言
有误,任何人都可以在该同学发言完
以后提出修正。
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评分标准
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8
1、通过口腔组的讲解,请问在 口腔中,主要有哪些器官参与食 物的消化?
牙齿的咀嚼,舌头的搅拌和唾液腺分 泌的唾液参与消化,其中淀粉在口腔 中得到初步的消化
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11
4、小肠组:请问小肠当中有哪些消
化液参与食物的消化?它们都是由
谁产生的?
有三种消 化液,肝 脏分泌的 胆汁,胃 腺分泌的 胃液,胰 腺分泌的 胰液。
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食物在口腔中的消化ppt课件

食物在口腔中的消化ppt课件
是什么? 2.用其他实验资料取代馒头行不行?
docin/sundae_meng
知识链
消化系统组成:消化道和消化腺。 消化有两种方式:物理消化和化学消化。 在口腔中: 唾液分解淀粉麦芽糖是化学消化。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理
以初步消化少量淀粉。
docin/sundae_meng
实践用
食物在口腔中的消化与牙齿的作用有重要 关系,被嚼碎的食物容易被消化酶分解。 在进食的时候要充分咀嚼细嚼慢咽,以免 影响消化系统的安康。
牙齿是重要的消化器官,平常应留意牙齿 的保健。要留意牙齿的卫生防止龋齿的发 生,不要用牙咬过硬的东西。
docin/sundae_meng
探终究
探求牙齿的咀嚼、舌的搅拌对食物消化的 作用。
1.唾液2ml+馒头块→37oC水浴10min →冷却 →搅碎→滴加碘酒
2.唾液2ml+馒头渣→37oC水浴10min →冷却 →滴加碘酒
docin/sundae_meng
大家谈
大家就下面的问题发表一下看法: 1.在馒头的消化过程中,起决议作用的要素
小结
我们一同对本节课的内容回想一下: 1.消化系统的组成。 2.消化的主要方式及概念。 3.要维护牙齿。
docin/sundae_meng
食物在口腔中的消化
docin/sundae_meng
身边事
他吃馒头的时候,又没有觉得到过馒头的甜味?
docin/sundae_meng
探终究
问题:唾液在馒头消化过程中起什么作用? 提出假设 设计实验:参照“小辞典〞和“技艺卡〞
设计实验。留意对照实验。 完成实验 得出结论
docin/sundae_meng

消化和吸收PPT课件

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(2)吞咽 吞咽是一种复杂的反射性动作,它使食团从口腔进人胃。根据食团在吞咽 时所经过的部位,可将吞咽动作分为下列三期: ①第一期(由口腔到咽) 这是在来自大脑皮层的冲动的影响下随意开始的。开始时,舌尖上举及硬 愕,然后主要由下领舌骨肌的收缩,把食团推向软愕后方而至咽部。舌的运动 对于这一期的吞咽动作是非常重要的。
生理学基础
消化和吸收
考纲要求
1.掌握胃液、胰液和胆汁的主要成分及生理作用。 2.熟悉胃液分泌的调节、胃和小肠的运动形式、胃排空及其影响因 素,熟悉营养物质吸收的形式及主要途径。
知识准备
消化:食物在消化道内被加工分解成小分子物质的过程。 吸收:食物经过消化道后,透过消化道黏膜进人血液和淋巴液的过程。 消化运动的形式:机械消化与化学消化,前者主要是消化道运动参与,后者 主要是消化酶的参与。
②第二期(由咽到食管上端) 这是通过一系列急速的反射动作而实现的。由于食团刺激了软愕部的感受器, 引起一系列肌肉的反射性收缩,结果使软愕上升,咽后壁向前突出,封闭了鼻、 口、喉通路;声带内收,喉头升高并向并紧贴会厌,封闭了咽与气管的通路;呼吸 暂时停止;由于喉头前移,食管上口张开,食团就从咽被挤人食管。这一期进行得 极快,通常约需0.1 s。 ③第三期(沿食管下行至胃) 这是由食管肌肉的顺序收缩而实现的。食管肌肉的顺序收缩又称蠕动 (Peristalsis ),它是一种向前推进的波形运动。在食团的下端为一舒张波,上端为 一收缩波,这样,食团就很自然地被推送前进。 食管的蠕动是一种反射动作。这是由于食团刺激了软愕、咽部和食管等处
消化
知识准备
一、口腔内消化 口腔的消化是通过唾液腺分泌唾液实现的。唾液由三大唾液腺(腮腺、颌 下腺、舌下腺)分泌,主要有唾液淀粉酶、溶菌酶、球蛋白等。 1.唾液及其作用 (1)润滑口腔,溶解食物。 (2)消化淀粉:唾液淀粉酶使淀粉转变为麦芽糖。 (3)具有杀菌作用,可以清洁和保护口腔。

消化ppt课件

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总结词
胰腺是一个重要的内分泌和外分泌器官,能够分泌多种酶和激素,参与消化和代 谢过程。
详细描述
胰腺主要负责分泌胰液,包含多种消化酶,用于分解蛋白质、脂肪和碳水化合物 。此外,胰腺还分泌胰岛素和胰高血糖素等激素,调节血糖水平。胰腺的功能对 于维持人体的正常消化和代谢至关重要。
08
CHAPTER
消化系统疾病与防治
牙齿的磨碎作用
牙齿的磨碎作用可以将食物进一步破碎,使其更易于进入消 化道进行消化。
舌头的搅拌与味觉功能
舌头的搅拌
舌头在口腔中对破碎的食物进行搅拌,使其与唾液充分混合,便于后续消化。
味觉功能
舌头上的味蕾能够感知食物的味道,如甜、酸、苦、咸等,帮助人们选择适合自 己口味的食物。
03
CHAPTER
食管消化
消化系统PPT课件
目录
CONTENTS
• 消化系统概述 • 口腔消化 • 食管消化 • 胃的消化 • 小肠消化 • 大肠消化 • 肝胆胰的消化 • 消化系统疾病与防治
01
CHAPTER
消化系统概述
消化系统的定义与功能
消化系统的定义
消化系统是人体内负责摄取、转运、消化食物,吸收营养物质,排泄废物的系 统。
消化系统疾病的预防与保健
保持健康的生活方式
饮食规律、适量运动、保持心情愉悦等。
避免过度饮酒和吸烟
过度饮酒和吸烟是导致消化系统疾病的重要 因素。
Hale Waihona Puke 注意个人卫生勤洗手、注意饮食卫生等。
定期体检
及时发现消化系统疾病,早期治疗。
消化系统疾病的治疗方法
药物治疗
针对不同疾病,医生会 开具相应的药物进行治
疗。
手术治疗

口腔、食道、胃功能 PPT课件

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将大颗粒块状食物研磨成小 块,增加唾液淀粉酶作用面 积
与唾液混合,形成食团
刺激口腔内感受器,参与胃、 小肠消化功能调节
Pregastric digestion
Pregastric digestion
吞咽Deglutition
分期及特点
U
Pregastric digestion
Gastrointestinal Physiology (Part 2)
Outlines
1. Pregastric digestion
Mastication Swallowing Secretion of salivary
Saliva:secretion,composition and functions Nervous regulation of salivary secretion
TEM of maximally stimulated parietal cell (piglet), showing greatly enlarged canaliculi with elongated microvilli. Remaining space has densely
Pregastric digestion
导管上皮细胞:主动吸收Na+,被动吸收Cl-,主动分泌K+和 HCO3-
分泌速率改变对唾液渗透压的影响 分泌速率改变对唾液pH值的影响
Pregastric digestion
唾液的功能
形成可以吞咽的食团 开始对淀粉的化学性消化(唾液淀粉酶) 杀菌和参与机体防御作用 对牙齿的保护作用
影响
pH K+
--呕吐引起的低血钾症
TEM of resting parietal cell from piglet stomach, showing canaliculus (C) surrounded by numerous tubulovesicles (TV) and mitochondria. Bar = 1μm

消化和吸收PPT课件26 人教版

消化和吸收PPT课件26 人教版

(牙齿的咀嚼 舌的搅拌)
2 对照组
1
实验组
唾液
(牙齿的咀嚼 舌的搅拌) 清水
3 对照组
唾液
实验结果和结论:
结果:1号试管内的淀粉不变蓝。2、3号试管内的淀 粉均有不同程度的变色。
结论:馒头变甜与唾液的分ห้องสมุดไป่ตู้以及牙齿的咀嚼和舌的 搅拌都有关系。
唾液淀粉酶 淀粉 麦芽糖
口腔
牙齿能切碎和磨碎食物,舌能使食物和唾液 充分混合,唾液能使淀粉开始发生变化。 联系:牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌, 能使唾液更加充分的与食物碎屑混合,更 好的促使淀粉发生变化
讨论题:
• 把一块饼干捏碎放在嘴里,如果不加咀嚼, 不容易立即吞下,为什么?怎样才能把它 吞下,为什么? • 肝炎病人怕吃油腻食物,你能说出其中的 道理吗? • 大肠的主要功能是什么?为什么要养成每 天定时排便的习惯? • 小肠绒毛吸收的营养物质,有什么担任运输? 运到哪里?作何用?
食物在小肠中的消化
胰脏
通入小肠
分泌胰液,通过胰导管由十二 指肠流入小肠中。 胰液中含有消化糖类、蛋
白质和脂肪的酶.
什么是消化?
———食物中淀粉、脂肪、蛋
白质等分子大、结构复杂的有机 物在消化系统中分解成分子小、 简单的物质的过程。(消化主要 通过各种消化酶进行的。)
小明吃苹果时,不小心将苹果的种子咽了下去。这 粒苹果种子在小明的消化道内,经历 了一天的历险记。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将它 压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇“酸雨”;后来它钻 进一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许 多物质都神秘地消失了,走出迷宫,它又差点儿钻研进 死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎地,它与一些 臭的东西混在一起;最后。它们在小明上厕所时,一起 离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下 (1)它哪里遇到象轧钢机似的怪物? 口腔 (2)它在哪里遇到“酸雨” 胃 (3)又长又窄的“迷宫”是什么部位?为什么许多物 质在这里会神秘地消失? 小肠 因为它们被吸收了 (4)“死胡同”是什么部位? 盲肠或阑尾 (5)它在什么地方与很臭的东西混在了一起? 大肠
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