糖尿病患者饮食和运动治疗课件
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《糖尿病的营养治疗》课件
适量补充叶酸、钙、铁等 营养素，以满足母婴健康 需求。
05
总结与展望
总结糖尿病的营养治疗原则和方法
总结糖尿病的营养治疗原则
糖尿病的营养治疗原则主要包括控制总热量摄入、均衡营养 素比例、个体化营养方案和长期坚持等方面。这些原则旨在 帮助糖尿病患者合理安排饮食，控制血糖水平，预防并发症 ，提高生活质量。
控制餐后血糖水 平
注意维生素和矿 物质的摄入
针对妊娠糖尿病患者，制 定营养治疗方案，保证母 婴健康和血糖控制。
根据妊娠糖尿病患者的具 体情况，计算每日所需热 量，适当调整饮食结构。
多食用蔬菜、水果、全谷 类等富含膳食纤维的食物 ，有助于控制血糖和增加 饱腹感。
避免一次摄入过多糖分， 选择低升糖指数的食物， 如全麦面包、燕麦等。
和水果。
适当增加膳食纤维的摄入，有助 于降低血糖，改善葡萄糖耐量。
控制脂肪和胆固醇摄入，适量增加优质蛋白质
糖尿病患者应控制脂 肪和胆固醇的摄入量 ，特别是饱和脂肪和 反式脂肪。
适量增加优质蛋白质 的摄入，有助于维持 肌肉和免疫系统的健 康。
选择低脂肪、低胆固 醇的食物，如鱼类、 瘦肉、豆类等。
增加维生素和矿物质摄入，注重矿物质的平衡
病并发症之间的关系也缺乏系统性的研究。
未来研究方向的展望
未来研究应更加关注个性化营养方案的制定，针对不同患者制定更为精准的营养治疗方 案。同时，应加强营养素与糖尿病并发症之间关系的研究，以期为糖尿病患者提供更为 全面的营养治疗方案。此外，随着科技的发展，利用大数据和人工智能等技术手段对糖
尿病患者的营养状况进行监测和管理也将成为未来的研究热点。
THANKS
感谢观看
碳水化合物应作为主要供能物质，选择低糖、高纤维的碳水化合物来源，如全谷类 、蔬菜和水果。
糖尿病患者饮食及用药指导PPT课件
双胍类
抑制肝糖原异生，促进周围组织对葡 萄糖的利用。
DPP-4抑制剂
延缓肠道对碳水化合物的吸收，降低 餐后高血糖。
胰岛素治疗适应症与使用方法
适应症
1型糖尿病、妊娠糖尿病、2型糖尿病 口服降糖药无效或急性并发症等。
使用方法
根据病情选择胰岛素类型和剂量，一 般采用皮下注射方式，需注意注射部 位轮换和消毒。
患者正确执行，以提高身体代谢水平和免疫力。
03
用药指导与监督
教育患者正确服用降糖药物，包括药物的种类、剂量、用法等，并告知
患者药物可能产生的不良反应及应对措施。同时，监督患者的用药情况
，确保治疗效果。
家属参与支持体系构建
家属教育培训
对糖尿病患者的家属进行教育培 训，让他们了解糖尿病的基本知 识、治疗方法及家庭护理要点， 以便更好地协助患者进行治疗和
体健康。
无糖食品随意吃
无糖食品只是不含蔗糖 ，但其他成分如淀粉、 油脂等同样会升高血糖 ，因此不能随意吃。
多吃水果没关系
水果含有糖分，过量摄 入会导致血糖升高，应
适量食用。
03
药物治疗方案及作用机制
口服降糖药物种类及特点
磺脲类
刺激胰岛B细胞释放胰岛素，增加胰 岛素的敏感性。
α-葡萄糖苷酶抑制剂
通过抑制DPP-4酶，增加内源性 GLP-1水平，促进胰岛素分泌和抑制 胰高血糖素分泌。
06
患者教育与心理支持体系建 设
提高患者对疾病认知程度
1 2 3
疾病知识普及
向患者详细解释糖尿病的发病原因、症状表现、 并发症风险等相关知识，提高患者对疾病的认知 程度。
健康生活方式指导
教育患者采取健康的生活方式，包括合理饮食、 适量运动、规律作息等，以控制血糖水平并减少 并发症风险。
2024版糖尿病饮食指导PPT课件
对于病情不稳定或已出现并发症的患 者，应坚决戒酒。
其他需要关注问题
餐次安排与定时定量
遵循“三餐两点”或“三餐一点”原则，保 持饮食规律。
食物多样化与营养均衡
合理搭配各类食物，确保摄入足够的营养素。
烹饪方式选择
以蒸、煮、炖、炒等健康烹饪方式为主，减 少油炸、煎等不健康烹饪方式。
坚持适量运动
结合饮食控制，适当增加运动量，有助于控 制血糖和体重。
分类
根据病因可分为1型糖尿病、2型糖 尿病、妊娠期糖尿病和其他特殊类 型糖尿病。
发病原因及危险因素
发病原因
遗传因素、环境因素（如病毒感染、 化学毒物等）、自身免疫因素等。
危险因素
年龄、肥胖、缺乏运动、高血压、高血 脂、家族史等。
临床表现与诊断依据
临床表现
多饮、多尿、多食和消瘦（三多一少）是糖尿病的典型症状， 其他症状还包括疲乏无力、皮肤瘙痒、视力模糊等。
关注食品标签上的钠含量
选择低钠食品，控制每日钠摄入量。
饮酒对糖尿病患者影响分析
饮酒会干扰血糖控制 酒精会抑制肝脏释放葡萄糖，可能导 致低血糖风险增加。
饮酒可能增加并发症风险
长期大量饮酒可能导致脂肪肝、胰腺 炎等并发症。
适量饮酒原则
如病情稳定且医生允许，可适量饮用 低度酒，但需控制饮用量和频率。
戒酒建议
误区三
多吃粗粮有益无害。纠正方法：粗 粮虽好，但过量摄入可能导致消化 不良等问题，应适量食用。
持续监测和调整方案
01
02
03
定期监测血糖水平
根据血糖监测结果调整饮 食方案，确保血糖控制在 理想范围内。
个性化饮食计划
根据患者的年龄、性别、 身体状况等因素制定个性 化的饮食计划。
其他需要关注问题
餐次安排与定时定量
遵循“三餐两点”或“三餐一点”原则，保 持饮食规律。
食物多样化与营养均衡
合理搭配各类食物，确保摄入足够的营养素。
烹饪方式选择
以蒸、煮、炖、炒等健康烹饪方式为主，减 少油炸、煎等不健康烹饪方式。
坚持适量运动
结合饮食控制，适当增加运动量，有助于控 制血糖和体重。
分类
根据病因可分为1型糖尿病、2型糖 尿病、妊娠期糖尿病和其他特殊类 型糖尿病。
发病原因及危险因素
发病原因
遗传因素、环境因素（如病毒感染、 化学毒物等）、自身免疫因素等。
危险因素
年龄、肥胖、缺乏运动、高血压、高血 脂、家族史等。
临床表现与诊断依据
临床表现
多饮、多尿、多食和消瘦（三多一少）是糖尿病的典型症状， 其他症状还包括疲乏无力、皮肤瘙痒、视力模糊等。
关注食品标签上的钠含量
选择低钠食品，控制每日钠摄入量。
饮酒对糖尿病患者影响分析
饮酒会干扰血糖控制 酒精会抑制肝脏释放葡萄糖，可能导 致低血糖风险增加。
饮酒可能增加并发症风险
长期大量饮酒可能导致脂肪肝、胰腺 炎等并发症。
适量饮酒原则
如病情稳定且医生允许，可适量饮用 低度酒，但需控制饮用量和频率。
戒酒建议
误区三
多吃粗粮有益无害。纠正方法：粗 粮虽好，但过量摄入可能导致消化 不良等问题，应适量食用。
持续监测和调整方案
01
02
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定期监测血糖水平
根据血糖监测结果调整饮 食方案，确保血糖控制在 理想范围内。
个性化饮食计划
根据患者的年龄、性别、 身体状况等因素制定个性 化的饮食计划。
糖尿病饮食指导PPT课件
注意食物的升糖指数（GI）
总结词
食物的升糖指数（GI）反映了食物升高血糖的速度和能力，对于糖尿病患者来说，选择 低GI食物有利于控制血糖波动。
详细描述
低GI食物如全麦面包、燕麦、豆类等消化吸收缓慢，能够保持血糖水平稳定。而高GI 食物如白面包、白米饭、糖果等则会导致血糖快速升高。因此，糖尿病患者应优先选择
糖尿病饮食原则
控制总热量摄入，保持营养均 衡，减少高糖、高脂肪和高盐
食物的摄入。
饮食习惯与方式
定时定量，避免暴饮暴食，尽 量选择小份量，避免加餐过量 。
食物选择
选择低糖、高纤维、富含维生 素和矿物质的食物，如蔬菜、 水果、全谷类、蛋白质来源和 健康脂肪。
监测与调整
定期监测血糖和体重，根据个 人情况调整饮食计划，寻求专
食物选择
选择低糖、高纤维、富含维生素和 矿物质的食物，如蔬菜、水果、全 谷类、蛋白质来源和健康脂肪。
糖尿病患者的饮食原则
控制总热量摄入
根据个人情况和医生建 议，合理安排每日热量 摄入，保持适度体重。
均衡营养
确保摄入足够的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维 生素和矿物质，以满足
身体需求。
控制餐后血糖
选择低升糖指数（GI） 的食物，合理安排餐次 和进食量，避免餐后血
糖波动。
保持水分平衡
适当饮水，限制含糖饮 料和酒精摄入，避免脱
水和高渗性利尿。
02
CHAPTER
糖尿病患者的饮食选择
碳水化合物的选择
总结词
控制碳水化合物的摄入量是糖尿 病饮食管理的关键。
详细描述
糖尿病患者应选择低糖、高纤维 的碳水化合物，如全谷物、蔬菜 和水果。同时，应控制碳水化合 物的摄入量，以维持血糖稳定。
糖尿病用药及饮食注意PPT课件
常见食物的糖分与热量分析
水果类
苹果、梨、桃子等水果富含果糖 ，应适量食用；草莓、樱桃等水
果含糖量较低，可适量多吃。
谷物类
精白米面等高糖谷物应适量食 用；全麦、糙米等低糖谷物可 适当多吃。
奶制品
牛奶、酸奶等奶制品含有乳糖 ，应适量食用；豆浆等植物蛋 白饮品可作为替代品。
肉类
瘦肉、鱼等富含优质蛋白质，应 适量食用；肥肉、动物内脏等高
患者之间的经验交流与互动
经验一
经验三
患者A分享了自己在饮食控制方面的 经验和食谱，强调了低糖、低脂、高 纤维的饮食原则。
患者C提供了自己在应对糖尿病并发 症方面的心得体会，强调了早期干预 和治疗的重要性。
经验二
患者B谈到了坚持锻炼对血糖控制的 重要性，介绍了适合自己的运动方式 和运动量。
THANKS FOR WATCHING
王先生通过自我监测和记 录血糖数据，及时调整饮 食和用药，有效延缓糖尿 病并发症的发生。
专家对糖尿病管理的建议与指导
建议一
根据个体情况制定合理的 用药方案，遵医嘱用药， 不随意更改剂量或停药。
建议二
保持健康的生活方式，包 括合理饮食、适量运动、 戒烟限酒、保持良好的作 息时间。
建议三
定期进行血糖监测和相关 检查，以便及时了解病情 变化和调整治疗方案。
新型降糖药
如GLP-1受体激动剂、DPP-4抑制剂 等，具有新的作用机制和降糖效果， 为糖尿病患者提供了更多的治疗选择 。
03 糖尿病饮食注意事项
饮食原则与营养需求
饮食原则
控制总热量摄入，保持营养均衡 ，尽量选择低糖、低脂、高纤维 的食物。
营养需求
保证足够的蛋白质、维生素和矿 物质摄入，以满足身体的正常生 理需求。
糖尿病的饮食指导 ppt课件
PPT课件
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2、蛋白质：一个掌心。100克的蛋白 质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。 每天吃50—100克的蛋白质即可满足一 天需求。
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3、蔬菜：两手抓，两只手能够抓住 的菜量(1把)可相当于500克的量，每 天进食500至750克蔬菜可满足需要。 当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜 如绿菜、豆芽、卷心菜等。
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
糖尿病营养治疗是糖尿病治疗的基础
运动治疗
胰岛素和药物治疗
血糖监测
糖尿病教育
PPT课件
驾辕 之马
营养治疗
5
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一、饮食治疗目的
通过平衡膳食，配合运动和药物治疗，将血糖控 制在理想范围，达到全面代谢控制
满足一般和特殊生理状态需要
（4）禁烟酒，忌单双糖及其点心、饮料。
（5）合理选择食物烹调方法，忌煎炸和熏烤食 物。
（6）应坚持饮食治疗，要学会应用食物成分交 换法和熟悉常用食物生糖指数。
PPT课件
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糖尿病患者饮食管理的手掌法则?
PPT课件
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PPT课件
25
1、碳水化合物、水果：两个拳头。即 选用相当于自己每餐1个拳头大小的淀 粉类食物，如馒头、花卷、米饭等， 就可以满足一天碳水化合物的需求量 了。水果一天需要量则相当于1个拳头 大小。
糖尿病的饮食指导
PPT课件
1
糖尿病治疗
“五驾马车” • 饮食治疗 • 运动治疗 • 糖尿病教育 • 病情监测 • 药物和胰岛素
PPT课件
2
2
精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
糖尿病饮食ppt课件图文
摄入量控制
每次零食摄入量应控制在50-100千卡 以内，避免影响正餐食欲和血糖波动 。
缓慢进食、细嚼慢咽等良好饮食习惯培养
缓慢进食
每餐进食时间建议控制在20-30分钟，避免 过快进食引起的血糖迅速升高。
细嚼慢咽
充分咀嚼食物，有助于减轻胃肠负担，促进 营养吸收。
定时定量
保持规律的餐次和进食量，有助于维持血糖 稳定。
包、燕麦等。
脂肪
占总能量的20%-30%，选择 健康的脂肪来源，如橄榄油、
鱼油等。
蛋白质
占总能量的15%-20%，以优 质蛋白质为主，如瘦肉、鱼、
蛋等。
维生素和矿物质
适量摄入各种维生素和矿物质 ，维持身体正常生理功能。
03
适宜食物选择及搭配原则
低GI（升糖指数）食物推荐
蔬菜类
菠菜、生菜、芹菜、黄瓜、西 红柿等，富含膳食纤维，有助
发生。
家属参与支持，共同促进健康生活方式形成
家属参与饮食管理
01
鼓励家属参与患者的饮食计划制定和实施过程，提供心理和生
活支持。
共同培养健康习惯
02
引导患者和家属共同关注健康饮食、规律作息、适量运动等方
面，形成健康的生活方式。
加强沟通交流
03
定期与患者和家属沟通交流，了解饮食方案执行情况和存在的
问题，及时给予指导和帮助。
诊断标准与治疗原则
诊断标准
糖尿病的诊断主要依据血糖水平，包括空腹血糖、餐后血糖和随机血糖。此外， 糖化血红蛋白（HbA1c）也是反映长期血糖控制情况的重要指标。
治疗原则
糖尿病的治疗包括饮食控制、运动疗法、药物治疗和血糖监测等多个方面。治疗 目标是控制血糖在正常水平，预防并发症的发生。同时，患者还需要接受健康教 育，提高自我管理能力。
每次零食摄入量应控制在50-100千卡 以内，避免影响正餐食欲和血糖波动 。
缓慢进食、细嚼慢咽等良好饮食习惯培养
缓慢进食
每餐进食时间建议控制在20-30分钟，避免 过快进食引起的血糖迅速升高。
细嚼慢咽
充分咀嚼食物，有助于减轻胃肠负担，促进 营养吸收。
定时定量
保持规律的餐次和进食量，有助于维持血糖 稳定。
包、燕麦等。
脂肪
占总能量的20%-30%，选择 健康的脂肪来源，如橄榄油、
鱼油等。
蛋白质
占总能量的15%-20%，以优 质蛋白质为主，如瘦肉、鱼、
蛋等。
维生素和矿物质
适量摄入各种维生素和矿物质 ，维持身体正常生理功能。
03
适宜食物选择及搭配原则
低GI（升糖指数）食物推荐
蔬菜类
菠菜、生菜、芹菜、黄瓜、西 红柿等，富含膳食纤维，有助
发生。
家属参与支持，共同促进健康生活方式形成
家属参与饮食管理
01
鼓励家属参与患者的饮食计划制定和实施过程，提供心理和生
活支持。
共同培养健康习惯
02
引导患者和家属共同关注健康饮食、规律作息、适量运动等方
面，形成健康的生活方式。
加强沟通交流
03
定期与患者和家属沟通交流，了解饮食方案执行情况和存在的
问题，及时给予指导和帮助。
诊断标准与治疗原则
诊断标准
糖尿病的诊断主要依据血糖水平，包括空腹血糖、餐后血糖和随机血糖。此外， 糖化血红蛋白（HbA1c）也是反映长期血糖控制情况的重要指标。
治疗原则
糖尿病的治疗包括饮食控制、运动疗法、药物治疗和血糖监测等多个方面。治疗 目标是控制血糖在正常水平，预防并发症的发生。同时，患者还需要接受健康教 育，提高自我管理能力。
糖尿病饮食治疗PPT课件图文-2024鲜版
选择低GI（升糖指数）的碳水化 合物食物，如燕麦、全麦面包、 糙米等，有助于控制血糖波动。
控制每日碳水化合物的总摄入量 ，根据个体情况合理分配餐次和
食物种类。
避免过多摄入高糖、高淀粉食物 ，如糖果、甜饮料、白面包等。
2024/3/28
13
优质蛋白质来源及其摄入建议
选择优质蛋白质来源，如鱼、 瘦肉、禽类、豆类等，以提供 身体所需的氨基酸和微量元素 。
2
控制食材的烹饪时间
过度烹饪可能导致食物中营养成分的损失，同时 增加食物的升糖指数。因此，应适当控制烹饪时 间，保留食物的营养成分。
避免勾芡和加糖
3
勾芡和加糖都会增加食物的升糖指数，不利于血 糖控制。因此，在烹调时应尽量避免使用这些方 法。
2024/3/28
18
外出就餐和节日聚餐应对策略
2024/3/28
食物多样化，粗细搭配
在控制总热量的前提下，尽量选择多 种食物，同时适当摄入粗粮，以增加 饱腹感和延缓血糖上升。
早餐要丰富，晚餐要简单
早餐应占全天总热量的25%~30%， 晚餐占30%左右，以保证营养均衡和 避免夜间低血糖。
2024/3/28
17
烹调技巧对血糖控制的影响
1
选择低油低盐的烹调方式
如蒸、煮、炖、拌等，有利于控制油脂和盐分的 摄入，降低高血压和高血脂的风险。
多元化食物选择
跨学科合作
未来将有更多适合糖尿病患者的健康食品 问世，满足患者不同的口味和营养需求。
2024/3/28
糖尿病饮食治疗将与医学、营养学、心理学 等多学科紧密合作，形成综合治疗方案，提 高治疗效果和患者生活质量。
26
THANKS
感谢观看
2024/3/28
糖尿病人的膳食和运动PPT医学课件
糖尿病人合理膳食的原则
? 总量控制 ? 营养均衡 ? 定时定量 ? 少量多餐
1、控制总热量摄入
2、各种营养物质摄入均衡
三大营养物质分配
蛋白质：
脂肪：
10%-15%，
20-30%，
每克产热4kcal 每克产热 9 kcal
碳水化合物： 50%-60%， 每克产 热4kcal
? 放宽对主食类食物的 限制，减少单糖及双糖 食物
? 限制脂肪摄入量 ? 适量选择优质蛋白质 ? 增加膳食纤维、维生
素、矿物质摄入
蛋白质
脂类
脂类
碳水化合物
碳水化合物
碳水化合物
中国居民平衡膳食宝塔
糖尿病饮食常见误区
主食少吃，副食不限
100克坚果=200克主食 30粒花生米=1汤勺植物油
=25克米面
水果是甜的，不能吃 多吃杂粮总有好处 素油多吃没问题 蛋白质可以多吃 喝干喝稀都一样 只要是粗粮和青菜， 怎么烹调都可以
糖尿病人合理膳食的益处
提供符合生理需要的营养，改善健康状况，包括孕妇、 乳母、儿童、青少年、成年和老人 纠正代谢紊乱，使血糖、血脂尽可能接近正常生理水 平 预防和治疗糖尿病低血糖、酮症酸中毒等急性并发症 防止和延缓心脑血管、肾脏、视网膜和神经系统等慢 性并发症
糖尿病人的膳食与运动
糖尿病治疗的五驾马车
运动 饮食
教育 监测
药物
花最小的代价， 获得最大的收益。
食动平衡理论
摄入
> 消耗
体重超重 代谢紊乱
摄入
=
消耗
体重适中 代谢正常
Hale Waihona Puke 摄入<消耗
体重降低 抵抗下降
糖尿病人的合理膳食
糖尿病治疗与饮食PPT课件
糖尿病的危害
引起症状，使机体感觉不适。 急性病发症：酮症、血糖过高、低血糖、感染 慢性病发症：
大 血管 损害 ： 心、 脑血 管梗 塞及 下 肢血 管闭 塞。 微 血管 损害 ： 视网 膜病 变、 肾 病。 神经损害：感觉神经、运动神经、植物神经损害。
其 他 损害 ：高 血 压、 血脂 异 常、 皮肤 病变 、 骨质 疏松 、 性 功 能减 退
⑴ 1-型糖尿病，占5% ⑵ 2-型糖尿病，占90~95% ⑶ 妊娠糖尿病 ⑷ 其他特殊类型(八种)
糖尿病的病因
1-型糖尿病：儿童发病率较高。除遗传因素外，其主要原因可能是由 于病毒感染或其他原因引起的自身免疫反应异常破坏了胰岛的ß 细胞 而发病 。 2-型糖尿病： 多见于成年人。发病与遗传及生活方式改变等多种原因 有关。如：种族、家族遗传史； 生活方式改变主要是饮食结构改变及 活动量减少；此外，精神紧张、人口老龄化等。
体重评价：
消瘦 ＜18
超重 24~27
正常 18.5~24
肥胖 ＞27
标准体重（公斤） = 身高（厘米）－105
评价：① 正常体重：标准体重的±10% ② 超重： ＞标准体重 10% ③ 肥胖： ＞标准体重 20% ④ 消瘦：小于标准体重的20%
糖尿病人每日热能供给量
（千卡/公斤.标准体重）
卧床 轻体力 中体力 重体力
体 形 休息 劳动 劳动 劳动
肥 胖 15 20~25 30
35
正 常 15~20 30 消 瘦 20~25 35
35 40 40 45~50
注：（1）50岁以上，每增加10岁，热能相应减少10%。 （2）女子热能相应减少一些。
常见食物的热能含量
血糖指数 95~ 90~ 85~
糖尿病患者的饮食指导PPT课件
调味品选择及使用方法
01
选择低钠盐、低糖酱油等调味品
有利于控制盐分和糖分的摄入。
02
使用天然香料和调味料
如姜、蒜、醋、柠檬汁等，增加食物口感的同时不增加糖分和盐分。
03
控制调味品使用量
适量使用调味品，避免过多使用导致摄入过量。
外出就餐注意事项
选择健康餐厅和菜品 尽量选择提供健康餐品的餐厅，避免 高油、高盐、高糖的菜品。
脂肪摄入优化策略
减少饱和脂肪摄入
如动物油脂、肥肉等，以降低心血管 疾病风险。
控制总脂肪摄入量
避免过多摄入脂肪，导致能量过剩。
增加不饱和脂肪摄入
如橄榄油、鱼油、坚果等，有益于心 血管健康。
蛋白质来源及补充方法
1 2
优质蛋白质来源 如鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类等。
适量补充蛋白质 根据个体情况，确定每日蛋白质需要量，并合理 分配至各餐。
建议
患者在使用药物治疗时，应遵医嘱按时按量服药，并密切关注血糖变化。同时， 保持合理的饮食结构，避免高糖、高脂、高盐食物的摄入。
06
总结回顾与展望未来
关键知识点总结
糖尿病饮食治疗原则
食物选择技巧
控制总能量，保持营养均衡，合理搭配食物。
选择低GI值、高纤维、富含维生素和矿物质 的食物。
餐次分配与定时定量
预防并发症
通过饮食调整，降低糖尿 病并发症的发生风险。
维持健康体重
合理的饮食有助于患者维 持健康体重，减轻胰岛素 抵抗。
饮食原则与目标
均衡膳食
确保摄入足够的营养物质，如碳 水化合物、脂肪、蛋白质等。
控制总热量
根据患者具体情况，制定个性化 的热量摄入目标。
少量多餐
建议采用少量多餐的饮食方式， 有助于稳定血糖。
糖尿病人饮食方法PPT课件
预防并发症
合理的饮食计划可以预防 糖尿病的并发症，如心血 管疾病、肾脏疾病等。
提高生活质量
通过遵循饮食计划，患者 可以养成良好的饮食习惯， 提高生活质量。
05
糖尿病人的饮食误区
误区一：禁食甜食
总结词
甜食并非糖尿病人的饮食禁忌，控制 摄入量是关键。
详细描述
甜食中含有的糖分确实可能导致血糖 升高，但糖尿病患者并非完全不能吃 甜食。关键是控制摄入量，并在正餐 中适当减少主食的摄入量，以保持整 体能量平衡。
详细描述
稀粥在熬煮过程中，淀粉会糊化，导致其升糖指数较高，容易引起血糖波动。因此，糖尿病患者不宜长期单一食 用稀粥作为主食，而应该选择其他低升糖指数的主食，如糙米饭、全麦面包等。
06
总结与建议
坚持科学饮食，控制血糖波动
保持低糖、低脂、高纤维的饮食习惯
01
减少高糖、高脂食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的
详细描述
糖尿病人应摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。合理搭配 食物，选择富含膳食纤维的食物，如全谷类、蔬菜和水果。同时，注意控制盐、 糖和脂肪的摄入量。
控制餐后血糖波动
Hale Waihona Puke 总结词控制餐后血糖波动是糖尿病饮食管理的关键，目的是减少血 糖波动对身体的损害。
详细描述
选择低升糖指数（GI）的食物，如全谷类、蔬菜和豆类，有助 于稳定血糖水平。同时，合理搭配蛋白质和脂肪，避免过多的 糖分摄入。此外，适当运动也有助于控制餐后血糖波动。
详细描述
高纤维食物包括燕麦、豆类、蔬菜、水果等，这些食物中的可溶性纤维能够降低血糖，减少胰岛 素的分泌，从而帮助控制糖尿病。
总结词
富含优质蛋白质的食物对糖尿病患者有益，能够满足身体的营养需求。
糖尿病人的运动治疗PPT课件
保持充足的水分和营养
维持能量与水平衡
运动过程中会大量出汗，导致水分和电解质流失，因此，保 持充足的水分和营养摄入非常重要。运动前后应适量补充水 分和富含电解质的食物，以维持身体的能量和水平衡。
04
运动过程中的注意事项
注意身体反应，避免过度疲劳
运动过程中，糖尿病患者应密切关注 自己的身体反应，如出现过度疲劳、 胸闷、气短等症状，应立即停止运动， 并寻求医生的建议。
03
骑自行车
骑自行车是一种低冲击力的有氧运动，适合糖尿病患者。骑自行车能够
提高心肺功能，增强身体素质，同时能够消耗体内的热量，有助于控制
血糖。
力量训练
举重
举重是一种常见的力量训练方式，通过举起不同重量的哑 铃或杠铃来锻炼肌肉。举重能够增强肌肉力量，提高身体 代谢率，同时能够消耗体内的热量。
俯卧撑
俯卧撑是一种简单易行的力量训练方式，适合糖尿病患者。 俯卧撑能够锻炼胸肌、肩膀和手臂肌肉，同时能够提高心 肺功能。
普拉提
普拉提是一种注重身心健康的柔韧性训练方式，通过一系列 动作来达到锻炼身体和内心的效果。普拉提能够提高肌肉和 关节的柔韧性，同时能够增强核心肌群的力量，提高身体的 平衡性和稳定性。
平衡训练
单脚站立
单脚站立是一种简单易行的平衡训练方式，适合糖尿病患者。单脚站立能够锻 炼身体的平衡感和稳定性，同时能够提高身体的协调性。
定期进行身体检查，调整运动计划
定期进行身体检查，了解身体状 况和血糖控制情况，以便及时调
整运动计划。
根据身体状况和医生的建议，选 择适合自己的运动方式和强度，
避免过度运动或运பைடு நூலகம்不足。
如果在运动过程中出现不适或异 常情况，应及时停止运动并就医
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糖尿病管理五驾马车之 饮食篇
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内容
什么是糖尿病饮食 三大营养素及计算方法 总热量的计算方法 食物交换份
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4
糖尿病饮食
糖尿病饮食是一种需要计算能量和称重的饮食， 具体操作时比较繁杂，而用食物交换份的方法， 可以快速、简便的制定食谱。
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糖尿病饮食治疗目标
轻体力劳动
中体力劳动
举例
办公室职员，老师 售货员，钟表修理工
学生，司机，电工 外科医生，体育活动
正常 肥胖 消瘦
15-20 15 20-25 30 20-25 35
35 30 40
重体力劳动
农民，建筑工，搬运工 伐木工，冶炼工，舞者
40
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35 40-45
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3. 计算您每日所需食物的总热量
每天需要的热量=理想体重×热量级别 单位：千卡/千克·天
或橘子需要减少饭量半两（25g）
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糖尿病饮食治疗的法则
合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体 重为宜
平衡膳食，选择多样化，营养合理的食物
放宽对主食类食物的限制，避免甜食及含糖食物， 因其容易吸收，易导致血糖上升
限制脂肪的摄入量
适量选择优质蛋白质
增加膳食纤维,维生素、矿物质的摄入
份 重量 5 2.5两 0.5 半斤 1.5 1.5两 0.5 0.5汤
匙
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糖尿病患者如何享用水果？
Ø吃水果的时机：血糖控制平稳时，如FBS＜7.8mmol/L, 2PBS ＜10.0mmol/L，HbA1c在7.5%以下
Ø吃水果的时间： 两次正餐中间或睡前 Ø水果种类 宜：含糖较低如西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃
忌：含糖较高如香蕉、红枣、荔枝、波萝 Ø注意：水果的热量应计入每日总热能中。如：吃4两苹果
将血糖控制在理想水平 控制血脂异常和高血压等心血管疾病的危险因素 提供均衡营养的膳食，保证机体正常营养需要 减轻胰岛B细胞负荷 保持或逐步达到理想体重
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三大营养素简介
碳水化合物 蛋白质 脂肪
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碳水化合物
➢ 是人体能量的主要来源 ➢ 为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 ➢ 占全天热量的50%-60% ➢ 主要来源为米饭、面包、馒头、面条、玉米等主食
✓ 李师傅的理想体重=165-105=60公斤 ✓ 李师傅目前体重状况 ✓ =[(64-60)/60]×100%=6.7%，属于正常 ✓ 司机属中等体力活动，选择每公斤体重35千
卡 ✓ 李师傅每天总热量=60×35=2100千卡
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娄底市中心医院
按三餐分配:早 1/5、中 2/5、晚 2/5；或早、中、晚各1/3
多饮水，限制饮酒
坚持少食多餐，定时定量进餐
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糖尿病饮食控制1234567
一：1杯牛奶/天 二：2两米饭/餐 三：3两肉/天 四：4钱油/天 五：500g蔬菜/天 六：6g盐/天 七：7杯水/天
忌：tang的四声，即汤，糖，躺，烫
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糖尿病管理五驾马车之 运动篇
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内容
❖ 将每天所需的食物总热量除以90千卡就 是您每天所需要摄入的能量单位，也称 作“食物交换份”
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举例
✓ 李师傅，男，45岁，身高165cm，体重64kg，职 业：汽车司机，患2型糖尿病4年，口服降药最近一 次糖化血红蛋6.0%
✓ 请计算李师傅的理想体重、体型、全天总热量？
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算算李师傅每天需要的总热量
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1. 计算自己的理想体重
理想体重=身高 (cm)-105
确定自己的体型
目前体重状况(%)=[(实际体重-理想体重)/理想体重]×100%
体型 肥胖 正常 消瘦
指标
超过理想体重20%
理想体重上下10%
低于理想体重20%
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2. 看看您应该选择哪个级别？
kcal/kg
劳动强度
卧
床
注：1g碳水化合物产热能4kcal 1g蛋白质产热能4kcal 1g脂肪产生热能9kcal
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总热量计算三步法
1. 计算自己的理想体重=身高 (cm)-105 2. 根据自己的活动量选择自己的热量级别 3. 每天需要的热量=理想体重×热量级别
每天总量要量化——三步法 计算您每天需要的总热量
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第3步：合理分配一日三餐
以李师傅每日2100千卡热量，早、午、晚各占1/3举 例
食谱 食物 内容 交换份
谷薯类 15 菜果类 1 肉蛋类 5 油脂类 2
早餐
午餐
份 重量 份 重量
5 2.5两 5 2.5两
0
0
0.5 半斤
2
2两 1.5 1.5两
0.5 0.5汤 1 1汤匙 匙
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晚餐
糖尿病饮食和运动治疗
十九病室内分泌科:朱碧波
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案例
❖ 老李是军队的退休干部，本来只是血糖有点儿高。 他听说“南瓜能降血糖”，因此他没有改变饮食 习惯，每天都吃南瓜，以为血糖能降下来的，结 果血糖更高了，空腹血糖达到16.5mmol/L，真 患上了糖尿病。与老李的情况略有类似的是，糖 尿病患者经常说不能吃水果、肥肉、糕点等。果 真如此吗？非也。
➢ 占全天总热量的25%-30% ➢ 胆固醇应控制每日300毫克以下，一个蛋黄胆固醇
200毫克已基本能满足每日所需 ➢ 主要来源为动物脂肪、烹调用油、坚果等食物
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三大营养素的计算方法
三大营养素的计算： 碳水化合物g=每日总热量×60%÷4 蛋白质g=每日总热量×15%÷4 脂肪g=每日总热量×25%÷9
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蛋白质
➢ 是维持生命和组成机体结构的重要物质基础 ➢ 占全天热量的15%-20% ➢ 蛋白质为必不可少的营养成分，但是如果摄入过多也
会导致血糖升高，脂肪增多及加重肾脏负担 ➢ 主要来源为瘦肉、鱼虾、蛋白、乳制品、豆类等食物
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脂肪
➢ 脂肪是维持机体正常功能所必须的，但过多摄入对人 体有害，尤其是饱和脂肪酸和胆固醇应限制摄入量
运动治疗的意义 运动治疗的适应症 运动治疗的禁忌症 运动的类型 运动强度 运动时间和频率 运动的注意事项