认识水果

认识水果

一、活动主题：认识水果

二、活动的具体目标：

知识能力：

1、培养孩子们一般认识事物的能力，包括观察能力、比较分析能力和思维能力等等。

2、了解水果的特征及水果有关的小常识，并对自我学习研究的内容有一定认识。

情感态度与价值观：

1、通过游戏的形式，让全体学生都参与到活动中来，加深对水果的认识，激发学生探究事物的兴趣，培养学生的合作、探究和创新意识，。

2、采用小组活动的形式，增强学生间的交流互动，培养了学生与人合作的能力和合作学习的方式方法。

3、通过摸一摸，说一说，让学生之间有一定的交流碰撞，让不同知识水平的学生在小组学习中进行互补、互学。

三、活动的具体过程、方式：

活动准备阶段：

1、志愿组成小组：表格组、谜语组、快板组、知识竞答组。

2、制定活动计划：

学生自由组成小组后，每个小组通过讨论的方式制定了活动计划。布置每个人的任务，使学生明确了分工和活动步骤，养成了做事有计划的好习惯。

3、活动成果展示设计

学生活动准备：

塑料袋、自带各种水果(每位学生不同样)、彩笔、画纸等。

（一）揭示课题，激趣导人。

l、导语：同学们你们喜欢吃水果吗？揭示课题“认识水果”

2、创设情境

师出示纸箱：“这是从大自然中取来的‘水果百宝箱’，里面装了不同水果。同学们，你们想知道里面都装了哪些水果吗？”（想！）下面我们来做游戏：（二）实践活动

一、小组活动——玩中学

认识水果的特征

游戏一：“摸了再说”

分别请各组几位学生到“水果百宝箱”中来摸水果，说感受。

提要求：想知道里面装了那些水果，老师把一个水果塞进你的手里，你闭眼不看，要用手来摸，并把摸到的感觉马上告诉大家，是什么水果，谁能做到？如果大家能猜出是什么水果并正确地说出这种水果的颜色，这个水果就作为奖品送给那个小组。

你们两个人也可以玩这个游戏，一个人塞，一个人说。说对了两个人再换过来。

全班同学猜水果。

游戏二：“我说你摸”。

老师这里有一个袋子，里面装着许多水果，我说特征，你们来按要求从袋子中摸出水果。谁过来配合一下？大家不要急，你们当好合格的裁判！

同学们，游戏过程中你了解哪些水果知识？四个小组分别以不同的形式总结一下收获吧!

附学生创作的快板<说水果>

水果品种真不少，请听我们来介绍。

又大又圆的红苹果，金黄金黄的水晶梨。

香蕉弯弯一大把，圆滚滚的是西瓜。

杨梅叫人流口水，荔枝时鲜价不贵。

草莓枇杷很新鲜，不妨买点尝尝鲜。

榴莲硬刺长满身，好象刺猬打个滚。

甜瓜黄里透着嫩，樱桃红红真诱人。

芒果菠萝红毛丹，这里水果说不完，

说——不——完!

谜语组:

谜语：一见秋姑娘到，姐妹们齐欢笑。大姐笑咧了嘴，二姐笑弯了腰，三姐笑得满脸红，四姐笑得泪珠

知识竞答组:请听题

a、凤梨是梨的一种吗？

b、桂圆的别名叫什么？

c、木瓜是水果吗？？

d、看图片猜水果名？

e、说出苹果的五个品种名？

f、说出西瓜的四个品种名？

g、说出看外形挑水果的三个诀窍？

二、小组活动——吃中学

了解水果的营养价值

（1）小组同学共同品尝水果奖品或自带的水果，并说说水果的味道。

（2）全班交流，自己喜欢的水果的味道。

（3）研究水果的吃法

师：我们探究了这么多有关水果的知识，那么你知道水果有哪些吃法吗？

生1：可以生吃水果、水果拼盘、水果沙拉等。

生2：可以熟吃。拔丝苹果、剥皮香蕉煮着吃等。

生3：可以晒成干果、做成罐头等。

（4）什么时间吃什么水果最好。（生讨论后师生总结：投影）

吃水果的最佳时机

许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，其实这是一种错误的生活习惯，因为，饭后马上吃水果会影响消化功能。医生解释说，由于食物进入人们的胃以后，必须经过一到两小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。老人们常说：早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铁，虽然是句俗语，但却道出了一天之中水果对于人体吸收的最好时机。

除此之外，吃什么样的水果也是有讲究的，现在人们的点子多了，水果不是单一的水果，它被做成了果汁、果脯、果酱、果泥，以各种姿态刺激着人们的味蕾，引领着人们的生活方式。

（5）使用水果要营养搭配合理。（投影）

师：注意各种水果都要食用，才能做到均衡营养。（了解各种水果的营养价值、吃法及食用时的注意点、功能，如何挑选水果等）：

导师问路：

水果含有丰富的碳水化合物、维生素、纤维素及无机盐等，合理食用、科学选择，不仅可以使人得到各种必需的营养物质，还可增进食欲，促进肠蠕动，增强消化机能，同时还能帮助治疗或辅助治疗多种疾病。

草莓——“果中之王”，营养丰富、清热解火，钙、磷和铁质的含量比苹果葡萄多2～4倍，维生素C比苹果多10倍以上。

西瓜——用瓜皮晒制的“西瓜翠”对水肿、烫伤等热性病症富有疗效，瓜汁、瓜皮入药，清热解暑、解酒，对治疗高血压、肾病有很大功效……

水果营养大盘点

水果是人们日常生活中不可缺少的食品，水果中富含的营养成分可以让我们生活得更加健康。但是，并不是像人们想象中的那样，猛吃水果就可以使皮肤变得滋润，可以保持苗条的身材！吃水果其实也有一套健康的理论。许多水果都有自己的特性，如不了解，只凭自己的嗜好偏食、乱食，反而会危害身体健康，甚至造成生命危险。

经我们调查知道：柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。

现在想来一定是自己付出了劳动，是这劳动让水果更有味道了。而今，我也会不自觉地吃吃水果，我想我是真的爱上吃水果了。

三、小组活动——学中玩

了解水果的生长环境。

师：我们了解了水果的营养价值后，你想知道一些水果的生长环境吗？（播