酒店淡季营销策略

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2024酒店淡季营销策划书

2024酒店淡季营销策划书

2024酒店淡季营销策划书酒店营销策划书一、背景分析2024年是酒店业发展的关键年份,随着经济的不断发展和旅游业的繁荣,酒店行业竞争日益激烈。

在整个行业中,酒店淡季时段是酒店的一项重要挑战。

在淡季期间,酒店的客流量相对较少,经营收入也相对较低。

因此,制定一份有效的淡季营销策划书对于酒店的发展和竞争具有重要意义。

二、目标市场1. 商务客户:商务客户是酒店的重要客源之一,在淡季时段可以通过一系列的促销措施吸引商务客户入住。

例如,推出特惠商务套餐、提供免费会议室等。

2. 休闲旅游客户:淡季时段的旅游客流量相对较低,因此可以通过推出旅游特惠套餐、打折门票等方式吸引休闲旅游客户。

3. 家庭团体客户:淡季时段家庭团体客户入住的机会较多。

通过推出适合家庭团体的房型和优惠价,吸引家庭客户选择在淡季时段入住酒店。

三、营销策略1. 制定差异化定价策略:在淡季时段,可以根据不同的目标市场制定差异化的定价策略。

例如,对商务客户提供特惠商务套餐,对休闲旅游客户提供旅游特惠套餐,对家庭团体客户提供团体优惠价。

2. 推出套餐优惠:制定一系列套餐优惠措施,吸引客户选择在淡季时段入住。

例如,推出住宿加餐饮套餐,推出住宿加旅游项目套餐等。

3. 推出限时优惠活动:在淡季时段,推出限时优惠活动,激发客户的购买欲望。

例如,开展限时特价房间预订活动,提供更具吸引力的房间价格。

4. 引入合作渠道进行推广:与相关旅游企业、在线旅游平台等进行合作,共同推广酒店淡季优惠活动。

例如,与旅行社合作推出团购活动,与OTA平台合作进行促销。

5. 举办主题活动:在淡季时段,举办一系列有吸引力的主题活动,增加酒店的知名度和吸引力。

例如,举办美食节、音乐会、文化交流活动等。

6. 加强在线推广:通过增加在各大在线旅游平台的曝光度,提高酒店在客户心目中的可见度。

同时,加强在社交媒体平台上的推广,提高客户对酒店的关注度和认知度。

四、实施方案1. 制定详细的推广计划:针对不同的目标市场,制定具体的推广计划,并明确实施时间和方式。

酒店淡季营销方案

酒店淡季营销方案

酒店淡季营销方案酒店淡季营销方案10篇为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,我们需要事先制定方案,方案是计划中内容最为复杂的一种。

那么你有了解过方案吗?以下是小编为大家整理的酒店淡季营销方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店淡季营销方案1现阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。

在淡季计划对市场部销售工作加大力度,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。

一、市场环境分析:1.我酒店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,表面看虽有自己的特色但抓不住顾客的消费心理,另外酒店服务质量存在一定问题,网络上评价都是评价硬件好,对软件服务好的评价几乎没有,从这方面我们应该反思我们的问题。

我酒店在经营中也存在一些问题,我们应当反思目标市场的定位。

应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。

我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。

餐饮以经营粤菜为主,价格相对较高,客户一般抱着尝尝的心态,回头客较少。

(2)广告宣传力度不够,市场知名度较小。

酒店除在开业时做过短期的电视宣传外再没有做过其他广告,这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店位于金牛山大街,其位置优越,交通极为方便,附近紧邻滨海大道,西市产业园,站前产业园,沿海产业基地,营口市高科技园区,西炮台风景区,所有过往车辆很多,商务散客是一个潜在的消费群。

3.竞争对手分析我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店东面万都大酒店,万都酒店开业至今快接近20年,是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四星级酒店,总体上看他们的经营情况是不错,但设施和装修比较陈旧,而我酒店的设施和装修崭新、时尚,客房具有自己的特色,酒店周围其他的酒店都是一些小型商务酒店在经营能力上不具备与我们竞争的实力。

酒店淡季营销策划书

酒店淡季营销策划书

酒店淡季营销策划书一、市场分析随着旅游业的发展,酒店行业也变得愈发竞争激烈。

然而,在淡季时期,酒店往往面临入住率下降、利润减少等问题。

因此,制定一套有效的淡季营销策划是当务之急。

二、目标定位我们的目标是通过优惠促销策略,吸引更多客户在淡季选择入住我们的酒店,提高入住率和客户满意度。

三、策略细节1. 价格优惠策略在淡季时期,客户通常会更关注价格。

因此,我们计划推出以下价格优惠策略:a) 打折促销:提供一定折扣的价格,例如推出淡季特惠套餐,吸引客户选择入住;b) 周末特价:针对周末入住的客户,提供优惠价格,吸引客户选择逃离城市繁忙生活;c) 会员专享:对于我们的忠实会员,提供更加优惠的价格和增值服务,增强客户黏性。

2. 增值服务策略除了价格优惠外,我们也将提供一系列增值服务,以吸引更多客户选择入住:a) 汤泉SPA:免费提供SPA服务,让客户能够在酒店内得到放松和美好的体验;b) 健身房免费使用:为客户提供免费使用健身房的机会,体现我们对客户身心健康的关注;c) 免费接送服务:为客户提供到机场或火车站的免费接送服务,提升客户的出行便利性。

3. 营销渠道拓展除了传统的广告宣传,我们还需要开拓更多的营销渠道,以吸引更多客户关注和选择我们的酒店:a) 社交媒体推广:在微博、微信等社交媒体平台上积极宣传我们的淡季优惠活动,吸引更多关注和转发;b) OTA合作:与一些知名在线旅游平台合作,推出更多优惠套餐,并通过这些平台进行推广和销售;c) 城市合作推广:与本地旅游景点、商圈等合作,互相推广,实现共赢。

四、预期效果通过以上策略的实施,我们预期能够达到以下效果:a) 提高淡季入住率:通过价格优惠和增值服务,吸引更多客户在淡季选择入住我们的酒店,提高入住率;b) 增加客户满意度:通过提供更好的服务和体验,增强客户对我们酒店的好感和满意度;c) 增加品牌影响力:通过与相关方合作和积极宣传,提升我们的品牌知名度和美誉度。

2024年酒店淡季营销策划方案

2024年酒店淡季营销策划方案

2024年酒店淡季营销策划方案一、市场分析酒店淡季是指旅游需求相对较低、入住率较低的时间段。

为了应对酒店淡季,我们需要进行市场分析,了解目标客户的需求和竞争对手的情况,以制定合适的营销策略。

1. 目标客户分析针对酒店淡季,我们应该主要以本地客户和商务客户为目标客户。

本地客户是酒店周边居民和周边企事业单位员工,商务客户则是那些需要经常出差的商务人士。

他们在淡季也有一定的住宿需求,我们可以通过精准的定位和服务来吸引他们。

2. 竞争对手分析了解竞争对手的情况有助于我们确定自身在市场中的定位和差异化竞争策略。

通过对竞争对手的定价、服务质量、推广活动等方面进行分析,我们可以找到突破口和优势所在。

二、市场定位确定好目标客户和竞争对手之后,我们需要确定自身的市场定位。

根据目标客户需求和竞争对手的情况,我们可以确定如下的市场定位:1. 高性价比定位淡季客流量相对较低,我们可以通过定价策略来提高竞争力。

通过合理的定价和优惠活动,提供高品质的服务,增加客户的满意度和忠诚度,形成良好口碑和重复消费。

2. 本地客户、商务客户定位针对本地客户和商务客户,我们可以制定一些特色服务,满足他们的特定需求。

比如为本地客户提供会员福利,推出针对商务客户的商务包价等。

三、营销策略1. 促销活动a. 优惠套餐:推出淡季独家优惠套餐,包括住宿和餐饮等多个服务项目的折扣组合,以吸引客户。

b. 团购活动:与旅游社合作,推出特价团购活动,如酒店住宿+景点门票或餐饮的组合优惠。

c. 礼品券:发放酒店优惠券或代金券,搭配住宿折扣,吸引客户前来消费。

可以通过网络平台、合作伙伴、社区等途径进行发放。

2. 提升服务质量在淡季,酒店客流量相对较低,我们可以提升员工的服务质量,通过优质的服务提升客户满意度和忠诚度。

培训员工热情周到的服务态度,提高员工的专业技能,为客户提供更好的服务体验。

3. 定期活动a. 举办主题活动:针对不同的节假日、纪念日等,举办相应的主题活动,增加客户的参与度和留存率。

酒店淡季营销策划方案(精选5篇)

酒店淡季营销策划方案(精选5篇)

酒店淡季营销策划方案(精选5篇)酒店淡季营销篇1现阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。

在今年淡季我们计划对市场部销售工作作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。

一、市场环境分析:1.我酒店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

我酒店在经营中也存在一些问题,我们应当反思目标市场的定位。

应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。

我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。

我酒店所在的城东区是一个消费水平较低的城区,居民大部分都是普通职工。

但我酒店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。

(2)广告宣传力度不够,市场知名度较小。

我酒店虽然隶属于青海联运集团但社会上对我酒店却不甚了解,我酒店也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店紧邻八一路客运站,机场大巴终点也在本酒店门口。

其位置优越,交通极为方便,车程5-10分钟可达火车站、汽车站,距离机场25公里,乘坐出租车约25分钟。

地处xx市主要交通要道,是所有进入xx市车辆必经之路,所以过往的车辆很多,商务散客是一个潜在的消费群。

低价位吸引他们来我酒店消费,这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析我酒店淡季竞争对手是位于酒店对面xx大酒店,xx大酒店开业于20xx年是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四酒店,总体上看他们的经营情况是不错的。

但因营业已经四年设施和装修比较陈旧,而我酒店的设施和装修比其截然一新,客房种类比其具有特色,而且我酒店大量的客房加之三个会议室可接待其无法接待的大型会议。

2023年酒店淡季营销方案11篇

2023年酒店淡季营销方案11篇

2023年酒店淡季营销方案11篇酒店淡季营销方案1一、市场环境分析:1.我酒店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

我酒店在经营中也存在一些问题,我们应当反思目标市场的定位。

应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。

我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。

我酒店所在的城东区是一个消费水平较低的城区,居民大部分都是普通职工。

但我酒店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。

(2)广告宣传力度不够,市场知名度较小。

我酒店虽然隶属于青海联运集团但社会上对我酒店却不甚了解,我酒店也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店紧邻八一路客运站,机场大巴终点也在本酒店门口。

其位置优越,交通极为方便,车程5-10分钟可达西宁火车站、西宁汽车站,距离西宁曹家堡机场25公里,乘坐出租车约25分钟。

地处西宁市主要交通要道,是所有进入西宁市车辆必经之路,所以过往的车辆很多,商务散客是一个潜在的消费群。

低价位吸引他们来我酒店消费,这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店对面华辰大酒店,华辰大酒店开业于是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四星级酒店,总体上看他们的经营情况是不错的。

但因营业已经四年设施和装修比较陈旧,而我酒店的设施和装修比其截然一新,客房种类比其具有特色,而且我酒店大量的客房加之三个会议室可接待其无法接待的大型会议。

酒店周围其他的酒店都是一些小型商务酒店在经营能力上不具备与我们竞争的实力。

4.我店优势分析(1)我酒店隶属青海联运(集团)公司,联运(集团)公司是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们酒店不产生怀疑,充分相信我们提供的是质量高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

酒店淡季营销策划方案(六篇)

酒店淡季营销策划方案(六篇)

酒店淡季营销策划方案商品销售都有淡旺季之分,酒店产品也不例外。

对于不同的企业来讲,淡季的时间分配自然也不相同。

我们酒店在经历农历春季的火爆之后,整体销量均有下滑,这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。

其实,淡与不淡,也只是相对而言,在市场整体销量下降的情况下,只要努力和付出,挤兑竞争对手,仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。

针对淡季的到来,特做出此次营销方案。

一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人,最终提高酒店的销售额。

二、活动时间____年____月____日至____年____月____日三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部四、活动主题暖春狂欢季,有礼相迎。

五、活动方案(1)多种方式推广,让淡季不淡方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金____元钱,当天现金结算。

方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。

具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。

(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。

)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。

方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主____元现金提成,月底结帐或立即兑现。

(2)优惠顾客,拓展奖励计划优惠一:凡当月按当时门市价连续入住____次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。

或连续入住3晚的社会散客,赠送____瓶矿泉水。

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案a;为了促进酒店的盈利,在淡季的时候该怎样进行营销呢?下面就是给大家带来的酒店淡季营销策划方案,欢迎大家阅读参考!酒店淡季营销策划方案1一、市场定价策略:1、避强定价:就是避免与竞争对手的直接冲突,在顾客心目中迅速树立自己的形象。

2、迎头定价:就是与竞争对手“对着干”,低档次的竞争只会在短期内奏效,必须迅速完善服务,使之演变为质量竞争。

3、重新定价:就是对销路不畅,市场反应差的产品进行二次定价,“知错就改”。

菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品,要善于利用价格杠杆,随时调整。

二、举例1、以婚宴为例目前婚宴市场竞争激烈,各饭店都有自己的招数,如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等,令新人省去了不少烦恼。

除了上述增值项目外,还新出现了“代办酒水”业务。

代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐,数量上多退少补,省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦,促进了消费,表面看起来饭店无利可图,实际上饭店因为销量增加,可以从供货商那里得到回佣,这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。

舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。

求暗——菜肴毛利,酒水回佣,在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。

2、以旅游团队接待为例客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化,而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法,在实际客房出租率不是很高的情况下,接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。

假设客房部一天的固定成本为10000元,变动成本率为营业额的10%。

如果当天营业收入为12019元,按会计方法是当天实现利润为800元。

如果当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是,从管理会计的角度看,此时的概念既不是保本,也不是亏本,正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。

同样的道理:如果当天客房出租率很低,是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?回答是肯定的,因为固定成本始终需要转化为货币,是整体转化还是分期转化并不重要,这就是重新定价的计算基础。

酒店淡季营销策划方案4篇

酒店淡季营销策划方案4篇

酒店淡季营销策划方案4篇Off season marketing plan of Hotel汇报人:JinTai College酒店淡季营销策划方案4篇前言:公务文书是法定机关与组织在公务活动中,按照特定的体式、经过一定的处理程序形成和使用的书面材料,又称公务文件。

本文档根据公文写作内容要求和特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:酒店淡季营销策略范本(规范版)2、篇章2:淡季酒店营销计划书模板(通用版)3、篇章3:淡季酒店营销计划书模板(基础版)4、篇章4:酒店淡季营销策划方案篇章1:酒店淡季营销策略范本(规范版)要面对市场,就会有淡旺季,酒店也不例外,进入淡季,随之而来的是门庭冷落车马稀,面对住客少的冷清局面,很多酒店业采取收缩战略,减少市场投入,广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。

在市场上寻找市场增长点,也许还真能做到淡季不淡。

一、渠道创新,寻找新的销量增长点在销售淡季,尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水,我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流,当新的渠道给销量带来新的增长以后,我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。

那么,这个渠道创新又该从哪些方面入手呢?从消费者的购物渠道的相似性出发重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好办法。

旺季取利,淡季取势,淡季需求不旺,企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。

相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。

提高销量是淡季营销最直接、最现实的目标。

“旺季做销量,淡季做市场”,这句话在营销人员中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。

旺季的辛苦用命和淡季的休养生息,已然成为大多数公司的运行规律。

酒店行业淡季促销方案

酒店行业淡季促销方案

酒店行业淡季促销方案引言酒店行业是一个高度竞争的领域,由于旅游需求和季节性因素的影响,酒店在淡季可能面临低客房入住率和收入不达预期的情况。

为了克服这种挑战,制定一套有效的淡季促销方案是至关重要的。

本文将提供一些可行的淡季促销策略,帮助酒店提高入住率和利润。

1. 特价房优惠在淡季期间,可以设立特价房的优惠活动。

通过将部分客房以较低的价格出售,吸引更多客户选择入住。

这不仅能够提高客房入住率,还能增加酒店的口碑和知名度。

特价房可以与其他促销活动结合,如预订超过三晚可以享受特别折扣等,增加客户的兴趣。

2. 套餐销售提供特别的套餐销售,将酒店的住宿与其他服务(如餐饮、SPA等)组合起来,以吸引更多的客户入住。

例如,可提供早餐、免费接送机和一次按摩服务的套餐。

这样的促销方案既能满足客户的多样化需求,又能够增加酒店的业务。

3. 推出会员优惠酒店可以充分利用已有的会员制度,为会员提供淡季入住的特殊优惠。

会员可以享受额外的折扣、升级客房、免费停车等福利。

这不仅可以增加会员的忠诚度,还可以吸引更多新会员加入,并推动他们在酒店消费更多的时间和金钱。

4. 营销合作与其他旅游相关企业进行营销合作,共同开展淡季促销活动。

例如,与航空公司合作提供机票和酒店套餐,与旅行社合作提供旅行团特别折扣等。

通过共同营销,可以扩大酒店的知名度,吸引更多客户入住。

5. 提供额外的服务在淡季期间,酒店可以提供一些额外的服务,以增加客户的满意度和入住体验。

例如,免费升级客房、提供免费洗衣服务、延迟退房等。

这些小而贴心的举措可以让客户感受到特别的关怀,增加客户的满意度和口碑。

6. 营销活动在淡季期间开展各种形式的营销活动,如举办酒店开放日、主题派对等。

通过创新和有趣的活动,吸引更多客户前来参与,提高酒店的知名度和吸引力。

这些活动还可以利用社交媒体平台进行宣传,增加酒店的曝光率。

7. 增加会议和活动预订在淡季期间,酒店可以积极寻求会议和活动的预订。

酒店淡季营销策划方案范文模板五篇精选

酒店淡季营销策划方案范文模板五篇精选

酒店淡季营销策划方案范文模板五篇精选内容摘要:想要将一个企业做好,没有适合的营销手段是很难的。

但是相反,有如果有优秀的营销计划,就会让工作事半功倍酒店淡季营销策划方案篇一现阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。

在今年淡季我们计划对市场部销售工作作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。

一、市场环境分析:1.我酒店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

我酒店在经营中也存在一些问题,我们应当反思目标市场的定位。

应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。

我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。

我酒店所在的城东区是一个消费水平较低的城区,居民大部分都是普通职工。

但我酒店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。

(2)广告宣传力度不够,市场知名度较小。

我酒店虽然隶属于青海联运集团但社会上对我酒店却不甚了解,我酒店也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店紧邻八一路客运站,机场大巴终点也在本酒店门口。

其位置优越,交通极为方便,车程5-10分钟可达某某火车站、某某汽车站,距离某某机场25公里,乘坐出租车约25分钟。

地处某某市主要交通要道,是所有进入某某市车辆必经之路,所以过往的车辆很多,商务散客是一个潜在的消费群。

低价位吸引他们来我酒店消费,这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析我酒店淡季竞争对手是位于酒店对面某某大酒店,某某大酒店开业于2007年是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四酒店,总体上看他们的经营情况是不错的。

2024酒店淡季营销策划书

2024酒店淡季营销策划书

2024酒店淡季营销策划书____酒店淡季营销策划书1. 引言淡季对于酒店业来说是一个严峻的挑战,常常会面临低客房入住率和营收下滑的问题。

然而,这也是一个机遇,在淡季中通过巧妙的营销策略,可以更好地满足客户需求,增加酒店知名度,提高客户满意度,从而提高酒店的盈利能力。

为了应对____年度的淡季,我们制定了以下营销策划书,希望能够帮助酒店实现营销目标。

2. 分析与定位2.1 市场分析在淡季,客户需求相对较低。

一般来说,淡季的客户主要由以下几类构成:商务客户、休闲旅游客户、会议团队客户等。

需要注意的是,由于淡季通常价格较低,也会吸引价格敏感的客户。

2.2 目标群体定位在制定营销策略时,我们将主要关注以下目标群体:- 商务客户:通过合作,达成长期合作,吸引他们在淡季选择我们的酒店;- 休闲旅游客户:通过推出特色旅游产品,吸引他们选择我们的酒店;- 会议团队客户:通过提供会议场地和服务,吸引他们选择我们的酒店。

3. 营销策略3.1 价格优惠策略在淡季,客房价格是客户最为关注的一个方面。

为了吸引更多客户选择我们的酒店,建议采取以下价格优惠策略:- 推出淡季特惠套餐:将客房、餐饮和娱乐等服务进行打包,提供给客户较为优惠的价格;- 会员专享特价:给予会员更高的优惠折扣,增加会员的忠诚度;- 长期预定优惠:推出提前一个月以上预订的客户给予一定的折扣,并提高客户的优先权;- 合作伙伴计划:与本地企事业单位、旅行社合作,为其员工或旅行团队提供优惠价格,以增加合作机会。

3.2 增值服务策略除了价格优惠,提供更多的增值服务也是吸引客户选择我们酒店的一种方式:- 免费停车服务:为客户提供免费停车位,给予客户额外的方便;- 免费WIFI覆盖全酒店区域:为客户提供免费高速WIFI,以满足客户的网络需求;- 提供免费健身房和游泳池等设施:为客户提供免费使用酒店健身房和游泳池等设施的机会,提供更加全面的服务。

3.3 营销活动策略通过开展营销活动,提高酒店的知名度,增加客户的到访率:- 联合本地景点推出合作套餐:与本地著名景点合作,推出包含景点门票和酒店住宿的套餐;- 主题推广活动:通过举办特色主题活动,吸引客户的关注度,如文化沙龙、艺术展览等;- 社交媒体宣传营销:利用社交媒体平台进行宣传,吸引更多的关注和预订。

酒店淡季营销方案

酒店淡季营销方案

酒店淡季营销方案酒店淡季营销方案集合10篇为了确保工作或事情能有条不紊地开展,就常常需要事先准备方案,方案是计划中内容最为复杂的一种。

那么什么样的方案才是好的呢?下面是小编收集整理的酒店淡季营销方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店淡季营销方案1一、问题界定冬季将至,酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。

作为银川市的高端酒店之一,民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化,市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题。

二、环境分析1.市场状况近几年来,随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快,以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用,区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化,新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。

另一方面,随着城市的发展,本区域商业活跃,经济发展迅速,酒店餐饮业的发展潜力看好,市场的风险与机遇并存。

目前的境况是,在银川市南门广场附近高档次的酒店较少,只有民航大厦一家四星级酒店,其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。

其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。

从市场角度分析,现在中档酒店的市场日趋饱和,高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈,但在目前全球经济迷局未解的情况下下,各行各业都在收缩开支,高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。

银川酒店服务业市场本身的容量较小,高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来,从而形成连锁反应,对整个市场的格局产生巨大的影响。

2.竞争状况对于酒店餐饮服务业来说,每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手,某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。

从目前的情况看,银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店,而是南门广场附近20xx年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店,以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店),其中尤以银泉酒店对民航大厦的'威胁最大。

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案为了促进酒店的盈利,在淡季的时候该怎样进行营销呢?下面就是给大家带来的酒店淡季营销策划方案,欢迎大家阅读参考!酒店淡季营销策划方案1一、市场定价策略:1、避强定价:就是避免与竞争对手的直接冲突,在顾客心目中迅速树立自己的形象。

2、迎头定价:就是与竞争对手“对着干”,低档次的竞争只会在短期内奏效,必须迅速完善服务,使之演变为质量竞争。

3、重新定价:就是对销路不畅,市场反应差的产品进行二次定价,“知错就改”。

菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品,要善于利用价格杠杆,随时调整。

二、举例1、以婚宴为例目前婚宴市场竞争激烈,各饭店都有自己的招数,如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等,令新人省去了不少烦恼。

除了上述增值项目外,还新出现了“代办酒水”业务。

代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐,数量上多退少补,省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦,促进了消费,表面看起来饭店无利可图,实际上饭店因为销量增加,可以从供货商那里得到回佣,这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。

舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。

求暗——菜肴毛利,酒水回佣,在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。

2、以旅游团队接待为例客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化,而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法,在实际客房出租率不是很高的情况下,接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。

假设客房部一天的固定成本(空调、人员工资、房屋及设备折旧等)为10000元,变动成本率为营业额的10%(水电、客用品及布草洗涤费用等)。

如果当天营业收入为12000元,按会计方法是当天实现利润为800元。

如果当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是,从管理会计的角度看,此时的概念既不是保本,也不是亏本,正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案酒店淡季营销策划方案3篇方案一:酒店淡季营销策划方案商品销售都有淡旺季之分,酒店产品也不例外。

对于不同的企业来讲,淡季的时间分配自然也不相同。

我们酒店在经历农历春季的火爆之后,整体销量均有下滑,这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。

其实,淡与不淡,也只是相对而言,在市场整体销量下降的情况下,只要努力和付出,挤兑竞争对手,仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。

针对淡季的到来,特做出此次营销方案。

一、活动目的1、通过和各旅行社、各景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人,最终提高酒店的销售额。

二、活动时间20xx年4月1日至20xx年8月1日三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部四、活动主题暖春狂欢季,有礼相迎。

五、活动方案(1)多种方式推广,让淡季不淡方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。

方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。

具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。

(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。

)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。

方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立即兑现。

(2)优惠顾客,拓展奖励计划优惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。

或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。

酒店淡季营销100种方案

酒店淡季营销100种方案

酒店淡季营销100种方案在酒店经营业务中,淡季是一个常见的挑战。

因为市场需求减少,酒店经营可能会受到影响。

为了帮助酒店在淡季期间实现盈利并保持业务活跃,以下是100种酒店淡季营销方案:1.提供淡季折扣价2.推出周末特惠套餐3.打造特色主题活动4.组织当地文化体验活动5.提供免费早餐或午餐优惠6.举办特色美食节7.提供免费健身房和SPA服务8.推出会员制度,吸引忠实客户9.提供免费停车服务10.开展节日庆祝活动11.结合周边景点推出旅游套餐12.合作当地商家推出联合促销活动13.提供免费接送机服务14.推出亲子游乐活动15.创新客房布置风格16.提供免费Wifi服务17.推出限时特价房间18.提供免费洗衣服务19.设计挑战性户外活动20.开展健康养生讲座21.推出VIP客户专享服务22.设计城市探索地图23.推出限量版特色商品24.提供24小时客户服务25.开展线上红包促销活动26.提供免费班车服务27.设计精致礼品套装28.设置游戏娱乐区域29.推出定制化客户服务30.举行特色手工艺市集31.提供免费泳池和桑拿服务32.设计线上互动抽奖活动33.推出特色文化展览34.举办社交舞会活动35.提供房间升级优惠36.设计健康饮食推荐菜单37.推出家庭周末亲子游活动38.开展有奖问答环节39.提供免费电影院观影服务40.设计健身挑战赛活动41.推出限时购物优惠42.举办客户拓展社交活动43.提供儿童排队优先权44.设计线上投票活动45.推出主题化客房服务46.提供免费游戏娱乐设施47.开展有趣亲子互动游戏48.设计健康生活指导课程49.推出免费租借自行车服务50.举办亲子亲子DIY手工制作活动51.提供专属免费贵宾包厢52.设计独特舒适的休息区53.推出限时免费美甲服务54.举办主题展览讲座55.提供专属健身指导服务56.设计独特户外晚会活动57.推出定制化文化体验58.举办互动魔术表演59.提供私属定制健身课程60.设计特色手工艺品DIY课程61.推出限时特色SPA体验62.举办VIP尊享专属晚宴63.提供专属免费休闲娱乐设施64.设计独特户外休闲装备租借服务65.推出限时免费私人导游服务66.举办高端客户专享品酒会活动67.提供私属免费健康食谱定制68.设计独特户外冒险项目69.推出限时免费健康养生咨询70.举办高端客户私享古典音乐会71.提供私属免费专业按摩服务72.设计独特户外晨间瑜伽课程73.推出VIP尊享私人健身教练服务74.举办高端VIP客户舌尖美食评比75.提供私属免费营养餐饮建议76.设计独特户外恐怖夜行活动77.推出VIP尊享私家体验活动78.举办高端VIP客户限量美食鉴赏79.提供私属免费健康饮品定制80.设计独特户外星空露营晚会81.推出VIP尊享私人专属门票服务82.举办高端VIP客户专享厨艺培训83.提供私属免费独家餐饮推荐84.设计独特户外特色文化探索之旅85.推出VIP尊享私人访客体验活动86.举办高端VIP客户独家寻味之旅87.提供私属免费独家美食礼遇88.设计独特户外特色传统文化体验89.推出VIP尊享私人礼品包裹定制90.举办高端VIP客户私享文化创意沙龙91.提供私属免费独家护理SPA体验92.设计独特户外特色传统美食之旅93.推出VIP尊享私人深度文化体验94.举办高端VIP客户闲适度假体验95.提供私属免费独家私人健康定制96.设计独特户外特色传统手工艺活动97.推出VIP尊享私人大师餐飨文化探秘98.举办高端VIP客户私享生活品质体验99.提供私属免费独家医学养生定制100.设计独特户外特色传统农耕体验活动这些创新的淡季营销方案可以帮助酒店吸引更多客户,提升客户满意度和重复预订率,进而刺激酒店业务增长。

酒店淡季营销策划方案范本

酒店淡季营销策划方案范本

酒店淡季营销策划方案范本淡季来了,客流量减少,酒店生意惨淡。

别急,这里有一份专为酒店淡季打造的营销策划方案,让你的酒店在淡季也能迎来满满的客人!一、目标定位1.提升酒店入住率,增加客房收入。

2.提高酒店品牌知名度,扩大客户群体。

3.增强客户满意度,提高回头客比例。

二、营销策略1.节假日促销a.针对法定节假日,推出特价房、家庭房套餐。

b.联合周边景点,推出门票+住宿套餐,吸引游客。

c.与航空公司、旅行社合作,推出机票+住宿套餐。

2.会员制度a.设立会员等级,享受不同程度优惠。

b.会员专享活动,如生日优惠、积分兑换等。

c.邀请好友注册会员,双方均可获得积分奖励。

3.跨界合作a.与本地知名餐饮品牌合作,推出美食住宿套餐。

b.与企业、学校等机构合作,举办活动,提供住宿服务。

c.与周边景点、商家合作,推出联合优惠活动。

4.网络营销a.利用社交媒体平台,发布酒店活动信息,吸引粉丝互动。

b.投放网络广告,提高酒店曝光度。

c.与网红、自媒体合作,进行酒店宣传。

5.线下活动a.举办各类主题活动,如亲子活动、情侣活动等。

b.开展酒店周边游活动,如徒步、骑行等。

c.与周边社区、学校联合举办公益活动,提升酒店形象。

三、具体执行方案1.节假日促销a.制定详细的活动方案,包括活动时间、优惠幅度、活动内容等。

b.提前在官网、公众号、社交媒体等平台发布活动信息。

c.活动期间,安排专人负责接待,确保客户满意度。

2.会员制度a.设计会员等级制度,制定优惠政策。

b.开发会员管理系统,实现积分兑换、优惠发放等功能。

c.定期开展会员活动,提高会员粘性。

3.跨界合作a.寻找合作伙伴,签订合作协议。

b.制定合作方案,包括活动内容、优惠政策等。

c.联合推广,扩大活动影响力。

4.网络营销a.制定网络营销策略,包括广告投放、内容发布等。

b.聘请专业团队,进行网络推广。

c.跟踪效果,调整营销策略。

5.线下活动a.制定活动方案,包括活动时间、地点、内容等。

2023年酒店淡季营销策划方案范本

2023年酒店淡季营销策划方案范本

2023年酒店淡季营销策划方案范本一、背景分析淡季是酒店业务相对冷清的时期,对于酒店来说,如何有效地吸引客户、提高入住率和营收是一个重要的挑战。

针对2023年酒店淡季,我们制定以下营销策划方案,旨在通过差异化的服务、创新的宣传手段和优惠政策,提升酒店在淡季的竞争力。

二、目标设定1. 提高酒店淡季入住率:将酒店淡季入住率提升至90%以上。

2. 提高客均消费:通过增值服务和特惠套餐,提高客户的消费水平,达到每位客人平均消费增加10%的目标。

3. 提升品牌形象和知名度:通过品牌宣传和口碑营销,提高酒店在目标市场的知名度和形象,吸引更多客户选择入住。

三、策略与措施1. 定制差异化服务针对不同类型客户制定差异化服务,提供个性化的待遇和特色服务,增加客户满意度和忠诚度。

如为商务客户提供免费接机服务、升级办公室套房;为家庭客户提供儿童活动、亲子套餐等;为情侣提供浪漫装饰和私人定制服务等。

2. 创新宣传手段结合新媒体和线下宣传手段,进行全方位的宣传推广。

通过以下措施提升酒店知名度和吸引力:(1) 社交媒体推广:加强酒店在微博、微信、抖音等社交媒体平台的推广,发布精美图片和优惠信息,吸引目标客户关注和转发。

(2) 旅游攻略合作:与知名旅游攻略网站合作,在其平台上发布酒店的介绍和特惠信息,引导潜在客户转化为实际预订。

(3) 优质口碑营销:通过提供优质的服务和回访关怀,鼓励客户在各种评价平台上留下正面评价,提高口碑和信誉。

(4) 合作联动活动:与周边景区、购物中心等合作开展联动活动,如景区门票折扣、购物优惠券等,吸引更多客户关注和参与。

3. 推出优惠政策制定针对淡季客户的优惠政策,激励客户选择入住。

(1) 优惠套餐:推出特惠团购套餐、连住优惠套餐等,给予客户一定的折扣和增值服务,提高客户消费体验。

(2) 会员权益:加强会员积分制度,提高会员等级和权益,通过会员专属权益吸引客户选择入住,并提高客户消费水平。

(3) 特殊优惠:对于老年人、残疾人等特殊人群,推出专门的优惠政策,提高酒店的社会责任感和形象。

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案

酒店淡季营销策划方案一、市场分析酒店行业是一个竞争激烈的行业,特别是在淡季,各家酒店之间的竞争更加激烈。

为了提高酒店在淡季的业绩,我们需要做好市场分析,了解市场需求和竞争对手情况,制定相应的营销策划方案。

1.1 淡季市场需求分析淡季通常是指人们出行需求较低的时间段,往往是在天气不好、学校假期无活动、传统节日结束等。

因此,在淡季,很多酒店的入住率相对较低。

但是,也有一部分人因为工作需求或其他原因,需要在淡季出行,这部分人也是我们的潜在客户。

针对这些市场需求,我们可以采取不同的营销策略。

1.2 竞争对手分析在淡季,各家酒店争夺客户的竞争也更加激烈。

为了在竞争中脱颖而出,我们需要了解竞争对手的情况,制定相应的竞争策略。

竞争对手分析包括以下几个方面:定价策略、促销活动、服务质量等。

二、目标市场选择酒店淡季的客户相对较少,所以我们需要选择目标市场,将资源集中在目标市场上,提高营销效果。

2.1 商务出行人士在淡季,商务出行人士通常会更多一些。

他们可能是因为需求继续出差,需要在酒店住宿。

商务人士一般对住宿要求较高,有一定的消费能力。

2.2 休闲旅游人士有些人因为工作压力较大,需要选择淡季出行,放松身心。

休闲旅游人士可能会选择在淡季预定酒店,享受一段宁静的假期。

三、促销策略为了吸引更多的客户,在淡季,我们可以采取多种促销策略。

下面是几种常见的促销策略:3.1 客房价格优惠在淡季,降低客房价格是吸引客户的一种较为有效的方式。

可以采取优惠价格推出一些特价房型,如“双人特价房”、“家庭特价房”等。

同时,为了提高客户的预订积极性,还可以设定一些预订优惠,如提前预订享受一定的折扣。

3.2 会员优惠活动酒店可以通过推出会员优惠活动来吸引淡季客户。

可以给会员提供一定的折扣、积分翻倍或其他特殊福利。

通过这种方式,可以增加会员的粘性,提高淡季的客流量。

3.3 组合套餐酒店可以推出一些组合套餐,吸引客户的消费。

如“住宿+早餐”、“住宿+欢迎饮品”等。

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要面对市场,就会有淡旺季,酒店也不例外,进入淡季,随之而来的是门庭冷落车马稀,面对住客少的冷清局面,很多酒店业采取收缩战略,减少市场投入,广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。

在市场上寻找市场增长点,也许还真能做到淡季不淡。

一、渠道创新,寻找新的销量增长点
在销售淡季,尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水,我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流,当新的渠道给销量带来新的增长以后,我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。

那么,这个渠道创新又该从哪些方面入手呢?
从消费者的购物渠道的相似性出发重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好办法。

旺季取利,淡季取势,淡季需求不旺,企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。

相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。

提高销量是淡季营销最直接、最现实的目标。

“旺季做销量,淡季做市场”,这句话在营销人员中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。

旺季的辛苦用命和淡季的休养生息,已然成为大多数公司的运行规律。

这本也无可厚非。

但常理的存在,也是机会的存在。

同时,淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。

说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。

这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。

“旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。

但需要指出的是,淡季的绝对量毕竟有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。

而且,淡季做销量,同样重在取势。

另外,创新很重要。

营销的本质就是要将同质的产品卖出不同来。

创新就是要创造差异化,差异性的促销,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。

1.适时推出新品
在淡季适时推出一些新产品,可以有效地切割对手的市场份额。

从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心中的地位。

对于营销预算有限的企业,以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。

因此要强化和开发淡季渠道。

例如在今年冬天,天气寒冷,所有澡堂的生意都非常旺盛,我觉得酒店就可以利用这一天气的优势,可以推出别样“澡堂”的活动,其实酒店这些房间与其空着浪费资源,还不如用作暂时的澡堂,反正酒店有自己的锅炉。

可以打出广告以比澡堂更优越的条件来吸引顾客,充分利用这一资源。

当然客
房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满300送房间2小时的活动,因为顾客会觉得从吃饭中获得很大的利益。

不仅提高酒店餐饮业的效益,也可以带动客房业,带来回头客,稳定客源。

2.市场转移
淡季除了有时间限制外,还有区域限制。

也就是说,在同一时间内,在不同的区域市场,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。

例如冬季时期华东、华中一些地方的旅游可能处在淡季,然而像东三省却正处在迎接冰雪节的旅游旺季。

从酒店着手,在旅游旺季时期面对的大多数是游客,而在淡季时期也是旅游淡季,因此面对的客源有很大的不同,这时市场转移就显得十分重要,在这个淡季时期又是中国人的传统节日——春节,所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些面对当地市民的活动。

当然在其他淡季也必须应该重新分析市场,分析这个时期主要的客源。

二、新观念、新机制的注入
酒店管理层应该致力于新观念、新机制的引进,以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化,逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。

通过发挥主人翁精神和敬业精神,依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用,鼓舞和激励员工们敬业、乐业。

注重加强沟通、缩小差异,在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素,树立正气、排除不良因素的干扰,将负面行为的影响压缩到最小范围。

这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善,酒店上下精神振奋、面貌一新。

俗话说“人心齐,泰山移”,有了统一的观念和新机制,就形成了统一协作的团队,酒店也因此焕发了勃勃生机。

越是淡季,酒店的员工就更应该做到一心一意为酒店着想,工作更应该负责,振奋精神。

三、拓展经营思路、开辟客源市场
酒店管理层要注重突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制,调动各方面的积极因素。

管理层根据淡季销售的特点,进行市场细分,调整定位,拓宽市场,培养客户群。

采取方便有效的淡季套票,通过降低成本、提高住房率,弥补因房价差额造成的损失,从而既有效地赢得了客源,又提高了淡季的客房收入。

四、积极适应市场、调整定位
酒店餐饮部可以说是酒店盈利很重要的一部分。

针对餐饮部的情况,酒店领导一方面加快新员工的招收,另一方面选拔优秀员工安排在餐饮部的管理岗位上,从而有效地把餐饮工作推向新的阶段,既降低了人力成本,
又调动了老员工的积极性。

注重运用新观念面对市场,加强对知识更新重要性的认识,积极启动管理人员的创新思维,对外根据市场需求,及时调整了市场定位。

根据客流情况、节假日的分布,制定促销方案。

对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量,及时调整和更新菜品,吸引并留住稳定的客户群,得到良好的市场反馈,有效地促销酒店的餐饮,从而大幅度提高餐饮收入,才能超额完成预算任务。

旅游淡季只是对住房有影响,而对于餐饮部的影响并不是很大,因此酒店应该抓住这一具体情况,提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。

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