汉庭酒店的战略成本管理研究
汉庭酒店战略分析
汉庭酒店战略分析一、公司简介“汉庭”的名字源自于一个“中国服务”的梦想：打造世界级的中国服务品牌。
现在，以“成为世界住宿业领先品牌集团”为愿景的汉庭,在创始人季琦的带领下,是中国发展最快的酒店集团之一。
作为国内首家多品牌有限服务酒店集团，汉庭旗下拥有“汉庭快捷”、“汉庭酒店”、“汉庭客栈”等三个系列品牌。
2005年初，汉庭在中国正式创立，同年8月，第1家门店开业。
2006年底，汉庭连锁酒店第34家开业。
2007年7月，汉庭以股权融资850万美元创下中国服务行业首轮融资的新纪录，2007年底，汉庭连锁酒店第74家开业。
2008年底，汉庭在全国开业门店数达到近200家，签约门店总数近250家。
完成了全国主要城市的布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络，成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。
2008年2月，汉庭酒店集团正式成立，是国内第一家多品牌的经济连锁酒店集团。
汉庭致力于实现“中国服务”的理想，即打造世界级的中国服务品牌。
汉庭酒店集团旗下目前拥有“汉庭快捷”、“汉庭酒店”、“汉庭客栈”三个系列品牌，汉庭坚持时尚现代、便捷舒适、高性价比的优势特点，力争塑造中国经济型酒店的典范。
汉庭酒店集团是中国高速成长的新兴酒店集团，自2005年创立以来已经完成了全国主要城市的布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。
二、企业四要素分析（一）业务组合汉庭旗下拥有“汉庭快捷”、“汉庭酒店”、“汉庭客栈”等三个系列品牌。
汉庭快捷酒店是汉庭连锁酒店旗下品牌，致力于为商旅客人提供便捷的住宿体验。
酒店安心的睡眠系统、现代的卫浴系统、便捷的商旅配套和典雅的酒店氛围保障您出门在外也有在家一般的感受。
精心设计的十大免费项目：商务区电脑、打印复印传真、宽带上网、大堂茶水咖啡、房间阅读书籍、停车、早餐、矿泉水、茶包、大堂书吧，为你提供最物超所值的服务。
最优质地段的选择汉庭酒店是汉庭连锁酒店旗下品牌，致力于为部分商旅客人提供最优值地段的选择。
酒店企业战略成本管理分析工具和方法
酒店企业战略成本管理分析工具和方法引言酒店企业战略成本管理是指酒店企业通过合理的成本控制和管理，实现企业利润最大化的方法和工具。
本文将介绍酒店企业战略成本管理的重要性，并详细讨论一些常用的成本管理工具和方法。
酒店企业战略成本管理的重要性酒店企业战略成本管理对于提高企业竞争力、适应市场变化和实现盈利目标至关重要。
在如今激烈竞争的酒店行业中，合理控制和管理成本可以帮助企业实现以下优势：1.提高利润率: 成本管理可以帮助酒店企业降低运营成本、提高产品利润率，从而增加企业的盈利能力。
2.优化资源配置: 通过成本管理，酒店企业可以更好地了解资源的利用情况，合理配置资源，提高资源利用效率，减小资源浪费。
3.降低经营风险: 成本管理可以帮助酒店企业预测和评估经营风险，并采取相应措施，减少潜在的经营风险。
4.优化产品定价: 成本管理可以帮助酒店企业了解产品成本结构，根据市场需求和成本情况灵活调整产品定价，提高产品市场竞争力。
酒店企业战略成本管理工具和方法1. 成本核算与分析成本核算是酒店企业战略成本管理的基础。
通过对酒店企业各项成本进行准确的核算和分析，可以深入了解成本结构，帮助企业决策者制定更准确的成本管理策略。
•直接成本核算: 酒店企业直接与产品生产和销售相关的成本，如原材料成本、人工成本等。
•间接成本核算: 酒店企业间接与产品生产和销售相关的成本，如管理费用、宣传费用等。
•成本分析: 对酒店企业各项成本进行分析，了解成本构成和成本变动情况，帮助企业优化成本结构。
2. 预算管理预算管理是酒店企业战略成本管理的重要手段之一。
通过制定合理的预算计划，酒店企业可以控制和管理各项费用开支，实现成本管理的目标。
•经营预算: 包括销售预算、成本预算、利润预算等，用于全面评估和控制酒店企业的经营情况。
•资本预算: 用于评估和决策投资项目的预算，帮助酒店企业合理配置资本资源。
•灵活预算调整: 预算管理要求酒店企业根据实际情况进行灵活的预算调整，及时应对变化的市场需求和经营环境。
【毕业论文】汉庭快捷酒店品牌运营管理研究
【毕业论⽂】汉庭快捷酒店品牌运营管理研究毕业设计（论⽂）题⽬：汉庭快捷酒店品牌运营管理研究汉庭快捷酒店品牌运营管理研究摘要随着国内外知名经济型酒店如锦江之星、汉庭、汉庭、7天等迅猛发展的同时，各地经济型酒店也如⾬后春笋般迅速发展，并形成了国内、国际知名品牌与区域性经济型酒店三⾜⿍⽴的局⾯。
尽管经济型酒店占据⼀定的市场份额，但从⽬前来看，其发展遭遇⼀定的困境，特别表现在品牌认知度上，⽹络营销⼒量薄弱，且对第三⽅平台依赖太强，这样没有属于⾃⼰平台没法打造令⼈深刻的品牌，扩充不了影响⼒。
因此，必需加强酒店品牌运营管理来顺应世界酒店业的快速发展。
品牌运营可以帮助酒店获得良好的声誉和形象，提升酒店的凝聚⼒，提⾼⾃⾝的竞争⼒。
⽽且随着品牌时代的到来，⼈们的消费观念在不断改变，品牌运营能够满⾜顾客更⾼层次的⼼理需求，使顾客更加注重品牌效应给他们带来的独特体验。
笔者在本课题中旨在前⼈研究的基础上，围绕国内知名品牌汉庭快捷酒店来研究我国经济型酒店品牌运营的问题与发展战略。
关键词：品牌运营；竞争⼒；发展战略Home Inn brand operation and management studyAbstractAlong with the domestic and foreign well-known Econo Hotel as Jinjiang inns，home，hotel，7 days，rapid development at the same time，everywhere like bamboo shoots after a spring rain Econo Hotel also developed rapidly，and the formation of the domestic，international brands and regional Econo Hotel a situation of tripartite confrontation situation. Although the Econo Hotel to occupy certain market share，but from the current perspective，its development encounter some difficulties，especially in brand awareness，network marketing force is weak，and the third party platform dependence is too strong，so do not own platform can't create impressive brand，expand not influence. Therefore，must strengthen the hotel brand management to adapt to the rapid development of the World Hotel industry. Brand operation can help the hotel won a good reputation and image，promote the cohesion，enhance the competitiveness of their own. But with the arrival of the era of brand，people in the ever-changing consumer attitudes，brand operation can meet customers higher levels of psychological needs，so that customers pay more attention to brand bring them a unique experience. The author in this paper aimed at the basis of previous studies，around the domestic well-known brand Home Inn Econo Hotel brand operation in China to study the issues and development strategy.Key words: brand；competitiveness；development strategy⽬录1前⾔ (1)1.1研究背景与⽬的 (1)1.2⽂献综述 (2)1.3研究⽅法与内容 (2)2理论综述 (4)2.1酒店品牌运营的定义 (4)2.2 酒店品牌运营的经济地位与作⽤ (5)3汉庭酒店品牌运营管理的现状 (6)3.1 汉庭酒店的介绍 (6)3.2汉庭酒店品牌运营的现状 (6)4汉庭酒店品牌运营管理建设过程中存在的主要问题 (7)4.1缺乏酒店品牌运营管理的⾼度认识 (7)4.2 市场定位单⼀，品牌运营管理没成谱系 (7)4.3忽略⽂化建设，品牌知名度不⾼ (8)4.4酒店品牌⽣命不够创新 (8)4.5盲⽬扩张，不重视品牌经营 (9)4.6酒店整体缺乏对酒店品牌的认知和归属 (9)5汉庭酒店品牌运营管理的发展策略 (10)5.1 进⾏市场细分，明确品牌定位 (10)5.2 提⾼酒店品牌服务的质量，注重品牌⽂化内涵创新 (10)5.3 改变传统经营模式，发展企业⽂化，注重培养⼈才 (10)5.4 加强品牌维护与管理，提⾼品牌的总体实⼒ (11)5.5实施跨国经营战略，打造国际知名品牌 (11)6结论 (12)参考⽂献 (13)致谢 (14)1 前⾔1.1研究背景与⽬的1997年中国第⼀家经济型酒店——锦江之星上海锦江乐园店在上海诞⽣后，中国经济型酒店已经⾛完了10年的历程。
酒店管理中的成本管控要项分析
酒店管理中的成本管控要项分析标题一：成本管控是酒店管理中的核心任务成本管控是酒店管理中的核心任务。
酒店管理者必须有效地控制成本，以确保酒店的利润率始终保持在可接受的水平。
成本控制包括控制酒店的所有费用，如房屋租金、员工工资、采购成本、能源成本等。
为了有效地管控成本，酒店管理者必须制定有效的预算，并跟踪酒店的开支，以确保酒店在运营过程中能够收回成本。
酒店管理者必须掌握一些成本管控的技巧。
首先，他们需要制定出一个有效的预算计划，然后分配给不同的部门，以确保酒店的各项开支得到合理的控制。
其次，他们需要密切跟踪酒店的支出，包括可变成本和固定成本。
对于可变成本，他们需要根据酒店实际运营情况制定出一个有效的采购计划，以确保获得最佳的采购价格。
对于固定成本，他们需要寻找降低成本的方式，如节约能源、减少人力成本等。
为了确保有效的成本管控，酒店管理者还需要密切关注竞争环境。
他们需要对竞争对手的价格和产品组合进行比较，以制定出适合酒店的价格和服务策略。
此外，他们还需要时刻保持与员工和客户的沟通，以确保酒店在运营过程中实现顾客的满意度，从而保持较高的客户留存率和良好的口碑。
总结：成本管控是酒店管理中的核心任务之一，在酒店经营中起着重要的作用。
酒店管理者必须制定出一个合理的预算计划，并密切跟踪酒店的所有支出，以确保酒店在经营过程中能够实现可接受的利润率。
标题二：精简采购流程，优化采购成本酒店管理者在进行成本管控时，需要特别关注采购成本。
为了控制采购成本，酒店管理者需要对采购流程进行精简和优化。
首先，酒店管理者需要制定出一个有效的采购计划，包括产品的种类和数量等方面。
其次，他们需要对供应商进行筛选，并与多个供应商进行比较，以找到最适合酒店的供应商。
在选择供应商时，酒店管理者需要考虑多个因素，如价格、质量、服务、交货时间等。
为了优化采购成本，酒店管理者可以采取多种措施。
一是实行集中采购，通过批量采购来获得更优惠的价格。
二是制定出采购标准，通过细化采购标准来控制采购成本。
[酒店管理]汉庭连锁酒店企业战略分析
![[酒店管理]汉庭连锁酒店企业战略分析](https://img.taocdn.com/s3/m/06960f83f5335a8103d2209b.png)
［酒店管理］汉庭连锁酒店企业战略分析3购买产品的数量如果购买者购买的数量较多如旅游业的中间商酒店总是愿意按较低的价格出售自己的产品原因在于较多的数量可以给酒店节约相关的费用有助于提高设施设备利用率根据消费者对某种产品的使用量可将市场细分为三部分大量使用者即经常外出旅游并常住酒店者中量使用者他们住酒店的次数不多少量使用者即极少外出旅游或极少住酒店者任何一家酒店都希望吸引大量使用者这一细分市场 4购买者消费偏好根据消费者对产品的偏好程度可将市场细分为四部分极端偏好即水远只到中等偏好即偏好两三家酒店变动偏好即原来偏好某一家酒店现在转为另一家酒店无偏好即并不偏好任何一家酒店随机选择如果酒店产品具有较高的可替代性即购买者存在着众多的选择那么酒店的竞争压力就大反之如果酒店的产品富有特色能够赢得消费者的偏爱在相同的价格下消费者就会首先选择购买该产品这时购买者的讨论还价能力就弱汉庭连锁酒店企业战略分析目录一章公司简介二章外部环境分析三章企业内部环境分析四章产业结构分析波特五力模型五章SWOT战略分析六章企业使命及目标一章公司简介汉庭的名字源自于一个中国服务的梦想打造世界级的中国服务品牌现在以成为世界住宿业领先品牌集团为愿景的汉庭在创始人季琦的带领下是中国发展最快的酒店集团之一2005年初汉庭在中国正式创立 2008年2月汉庭酒店集团正式成立2008年底汉庭在全国开业门店数达到近200家签约门店总数近250家 2010年3月26日汉庭在美国纳斯达克以ADR形式上市当日收于1392美元汉庭酒店集团是国内第一家多品牌的经济连锁酒店集团旗下目前拥有汉庭快捷汉庭全季汉庭客栈三个系列品牌汉庭坚持时尚现代便捷舒适高性价比的优势特点力争塑造中国经济型酒店的典范汉庭酒店集团是中国高速成长的新兴酒店集团自2005年创立以来已经完成了全国主要城市的布局并重点在长三角环渤海湾珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络同时成为行业内RevPAR即盈利能力最高的经济型酒店外部环境分析社会环境人口教育水平生活方式社会价值观技术环境产品生命周期新技术的突破 IT技术在酒店业中的运用经济环境经济发展情况货币政策货币兑换率利率政治环境政府政策策划管制立法国家政局二章外部环境分析政治环境我国国情致使现代全服务酒店与国内需求的契合度还不够经济型酒店的恰当身份使其得到蓬勃发展品牌化连锁化的经济型酒店在不断的涌现这些经济型酒店的经营者在设计上也十分注重他们需要建筑在设计投入使用时不光讲求经济而且力求标准化品质化另外在现代全服务酒店的影响下国内的经济型酒店在设计上也在不断地模糊与星级酒店距离政治体制上的特殊性决定了中国企业的特殊性目前在中国争夺经济型酒店市场的企业分为民营企业外资企业以及国营企业三种类型企业性质的不同也就决定了扩展模式的多样化而资金的募集便是这种多样化的典型酒店的经营牵涉到各个政府职能部门如何维护政府关系是每一家酒店必须面对的挑战汉庭在这方面特别注重建立和维护与各地区政府部门的良好合作关系以此来确保门店的正常运营随着国内遭遇严重自然灾害后我国经济运行面临异常复杂的局面世界性的金融危机使得世界各国经济增速普遍下滑在新经济形势的影响下商务活动和旅游这两个酒店市场未来增长的主要因素开始进入了紧缩期虽然新的经济形势使得国内经济型酒店的发展面临着巨大的挑战但是在调查中发现新经济形势也使得国内的经济型酒店遇到了变革创新的发展契机商务活动以及文化旅游的群体开始明显排斥以前讲究的相对比较奢侈星级高档酒店作为住宿场所而偏好选择经济型酒店特别是一些比较有特色的经济型酒店面对这一新形势的挑战和机遇国内的经济型酒店如何在建筑设计上去变革创新使其在讲究经济实惠的前提下既提升酒店的整体品质又增强自身的市场竞争是酒店需要重视和考虑的问题经济环境社会文化环境在美国60的酒店是经济型酒店但是在中国这个数字仅为5"连锁"和"品牌"是经济型酒店成功的两个要件前者可以使企业做大规模拥有市场影响力后者可以提高企业知名度增加客源提高竞争力在激烈的市场竞争中急躁冒进简单复制的经济型酒店必输无疑技术环境经济型酒店未来竞争重点有二一是标准即各地分店均能步伐一致提供优质服务一是销售即留住老客户开拓新客户广纳客源而这两者都要建立在现代信息技术的基础上要在竞争中保持不败信息技术是保障产业结构分析产业内对手产业内竞争强度潜在进入者进入威胁替代品替代品威胁供应方买方供应方威胁买方威胁四章波特五力模型分析分析结果经济型酒店要想求得发展可以选择三种竞争战略一是低成本战略通过在价值链的每一个环节尤其是一些关键环节或高成本环节去想办法控制成本而获得成本优势二是差异化战略通过新颖的概念与新奇的住宿体验吸引消费者赋予企业独特的文化让企业形成文化氛围从而在将传统星级酒店物质服务成本简约之后把服务向精神领域延伸以获得差异化生存三是集中化战略通过将目标顾客集中在特定的消费群体打造概念主题店以满足个性时代的消费者的个性化需求新进入者的威胁新进入者的进入壁垒低主要是由几个方面的原因导致的 1资本需求相对小开一家经济型酒店投资大约六七百万元像如家等品牌一开张入住率便可达九成甚至百分之百三年时间就可收回成本而开一家四星级或者五星级的酒店投资少则几千万元多则数亿元 2消费者的转换成本低转换成本是指购买者变换供应者所付出的一次性成本消费者的转换成本低为新进入者与现有企业之间争夺客源提供了便利此外现有企业之间产品或服务同质化程度高也是进入壁垒相对较低的一个重要因素现有竞争强度分析数量多规模逐渐扩大目前的经济型酒店数量非常多国外连锁的有宜必思格林豪泰速8 等国内其他城市进入的有莫泰1687 天锦江之星如家快捷等酒店增加速度太快基于行业的技术特点或规模经济的要求如果产业内企业在一定时间内迅速大幅度提高生产能力从而导致在一段时期内生产能力相对过剩最终会使竞争加剧酒店同质化程度高价格竞争成主导经济型酒店数量虽然多但差异化不明显各酒店之间的竞争主要表现在价格竞争随着经济型酒店迅速蔓延带来的竞争压力各酒店都推出会员制及优惠价其中以7 天的首次入住价仅7 7 元最为典型替代品的威胁经济型酒店的威胁主要来自 1旅馆招待所一些设备简陋的旅馆和招待所以其超低的价格仍然吸引了一大批收入不高的旅行者和农村进城人员 2自助公寓自助公寓是一种新兴而时尚的商旅短期居住方式其特点是省钱私密贴心舒心放心非常适合商务考察因公出差探亲访友观光旅游的人士居住 1资源的垄断程度如果某种资源是由供应商垄断经营的特别是当这种资源在酒店的经营中起着举足轻重的作用那么供应商通常可凭借垄断地位最大限度榨取酒店利润 2供应商生产成本对供应商来说其产品价格的下限是生产成本因此其生产成本高低决定着供应商供给价格的高低如果供应商在生产过程存在着明显的规模经济效益那么随着酒店购买数量的增加与供应商的讨价还价会有更多的余地 3资源短缺程度当市场上某种资源供不应求时供应商就会抬高价格短缺程度越严重供应商讨价还价的能力也就越大 4购买相对份额无论供给者数量多少当酒店购买某种资源的数量占到某一供给者全部市场较高的份时酒店就有可能通过讨价还价减轻自己的压力而分散购买的价格压力一般要大于集中购买供应商讨价还价的能力购买者的压力直接决定着酒店的盈利水平 1市场信息的充分程度当购买者对市场信息了解不多时他通常会支付较高的价格因为较高的交易费用会迫使他放弃再搜寻的努力如果购买者掌握了较为充分的市场信息他会利用自己拥有的市场信息对酒店施加压力购买价廉物美的酒店产品由于互联网的普及消费者在网络上能很轻易地搜索到他所需要的信息并能进行充分比对酒店产品的价格往往比较透明 2购买者收入水平购买者收入水平的变动会直接改变他的货币边际效用即他对价格的敏感程度一个收入几万美元的购买者与一个年收入几百美元的购买者对于同样的酒店产品他们愿意支付的价格是不会相同的顾客讨价还价的能力三章企业内部环境分析 3695 总数 004 2 002 企业文化 08 4 02 服务质量 0483 345 014 品牌效应 0574 41 014 市场地位 0063 21 003 人力资源07 35 02 预定系统 0975 39 025 物业成本 006 3 002 业务种类结构加权分数等级汉庭权数内部因素 07 35 02 预定系统 004 2 002 企业文化 006 3 002 业务种类结构 0574 41 014 市场地位劣势 08 4 02 服务质量 0063 21 003 人力资源 0483 345 014 品牌效应 0975 39 025 物业成本优势加权分数等级汉庭权数内部因素内部环境分析结。
我国经济型酒店成本控制策略研究
经济型连锁酒店的发展与策略上个世纪30年代到50年代，经济型酒店在美国出现，90年代传入中国。
自从1996年锦江之星开设了第一家经济型酒店之后，各个品牌的经济型酒店如雨后春笋一般迅速崛起，并在近几年呈爆炸增长，同时外资经济型酒店也对中国市场虎视眈眈。
如家、7天、汉庭等连锁经济型酒店，几乎垄断了经济型酒店市场，成为了人们耳熟能详的品牌。
本文在介绍经济型酒店的出现和在国内发展情况的同时，探索经济型酒店的营销策略，并为未来的经济型酒店的发展提出一些建议，更好的帮助国内经济型酒店健康成长。
经济型酒店（Budget Hotel）是相对于以前全服务酒店（FullServiceHotel）来说的，它主要以大众消费者和中小商务人士为服务对象，以客房为核心服务或者唯一服务，价格较低，品质高档，性价比较高的酒店业态。
它不像规模较大而且装饰豪华的星级酒店价格昂贵，也不像街头巷尾的小旅馆和招待所品质较低，环境较差。
它为大众消费者提供了一个价格适中，设施优良，环境舒适的选择，极大地改善了消费者的出行质量。
经济型连锁酒店在中国的发展速度极其迅速，1996年，锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌出现，引发了一轮行业热潮。
2000年时，全国只有23家经济型连锁酒店，截止2016年1月1日，我国有限服务酒店总数已达到21481家，其中经济型酒店19732家，占比增长幅度为91.86%。
如家、7天、汉庭酒店位列市场占有率前三名，市场占有率分别为9.55%、8.54%、7.91%，合计占酒店市场份额的26%。
酒店行业聚合趋势更明显，行业集中度更高，市场格局更加稳定，经济型酒店正式步入垄断竞争时代。
在经济型酒店高速增长的同时，难免会有一些隐患被埋下。
而在利益驱使的今天，盲目的扩大规模，收购竞争对手，增加市场占有率等，也成为了很多经济型酒店存在的最突出的问题。
比如如家收购莫泰之后，如何整合这一原行业第五大企业，如何用如家统一的要求进行规范，如何能保留最多的人才，就成为了如家酒店亟待解决的一个问题；7天酒店高速扩张，造成很多加盟商要求赔偿亏损。
汉庭连锁酒店战略分析
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(3)购买产品的数量 购买产品的数量 如果购买者购买的数量较多，如旅游业的中间商，酒店总是愿意按较低的价格出 售自己的产品，原因在于较多的数量可以给酒店节约相关的费用，有助于提高设施设 备利用率。根据消费者对某种产品的使用量，可将市场细分为三部分:大量使用者，即 经常外出旅游并常住酒店者;中量使用者，他们住酒店的次数不多;少量使用者，即极少 外出旅游或极少住酒店者。任何一家酒店都希望吸引大量使用者这一细分市场。 (4)购买者消费偏好 购买者消费偏好 根据消费者对产品的偏好程度，可将市场细分为四部分:极端偏好，即水远只到;中等偏 好，即偏好两三家酒店;变动偏好，即原来偏好某一家酒店现在转为另一家酒店;无偏好 ，即并不偏好任何一家酒店，随机选择。如果酒店产品具有较高的可替代性，即购买 者存在着众多的选择，那么，酒店的竞争压力就大;反之，如果酒店的产品富有特色， 能够赢得消费者的偏爱，在相同的价格下消费者就会首先选择购买该产品，这时购买 者的讨论还价能力就弱。
内 部 环 境
品牌效应 人力资源 市场地位
分
服务质量
析
企业文化 总数
内部因素
权数
等级
汉庭
加权分数 3.9 3.45 2.1 4 4.1 3 2 3.5 0.975 0.483 0.063 0.8 0.574 0.06 0.04 0.7
优势
物业成本 品牌效应 人力资源 服务质量
0.25 0.14 0.03 0.2 0.14 0.02 0.02 0.2
一章、 公司简介
目 录
二章、 外部环境分析 三章、 企业内部环境分析 四章、 产业结构分析（波特五力模型） 五章、 SWOT战略分析 六章、 企业使命及目标
一章、公司简介
酒店的战略成本管理
酒店的战略成本管理◆贾淋淋 西南科技大学经济管理学院 【摘 要】中国饭店应如何实现可持续发展、提升核心竞争力,战略成本控制是酒店管理中的一个重要环节。
良好的战略成本控制,不仅对于提升酒店的经济效益至关重要,而且体现了一个酒店的管理水平。
通过对成本结构,成本行为的全面了解。
控制与改善,寻求长久的竞争优势。
本文就战略成本管理在酒店行业中的运用作了初步探讨。
【关键词】酒店 战略成本管理 目标 随着全球金融危机的不断升温,其恶劣影响逐渐从非实体经济蔓延到了实体经济,酒店业也受到了重创,要提高酒店经济效益,必须加强成本管理。
把战略成本管理引入酒店成本管理,实现现代酒店成本管理效益的整体提升,保持了企业的竞争优势。
一、战略成本管理的涵义在桑克和维加・哥维达列杰所著《战略成本管理———取得竞争优势的新工具》一书中的描述为:战略成本管理是企业获得竞争优势的一种新工具,是在战略管理的一个或多个阶段对成本信息的管理性运用,主要包括三个方面的内容,即价值链分析、战略定位分析和成本动因分析。
美国著名会计学家罗宾・库珀和斯拉莫得认为,战略成本管理是指企业运用一系列成本管理方法来同时达到降低成本和提高战略地位之目的。
在我国,战略成本管理是在创造企业竞争优势的同时进行的成本管理,是指管理会计人员提供企业本身及其竞争对手的分析资料,帮助企业管理者形成和评价企业战略,从而创造竞争优势,达到企业有效适应外部持续变化的环境的目的。
二、酒店行业的特点1.世界经济与酒店业的发展相互促进、相互制约。
第二次世界大战以后,世界经济得到飞速发展,旅游业、酒店业也得到了迅速发展。
但是当世界经济、地区经济遇到麻烦出现经济或金融危机时,旅游业、酒店业跟着受到严重影响。
所以,酒店业的发展与世界和平,政治稳定,社会经济发展密切相关。
2.依赖于提供个性化服务。
在酒店业竞争日趋激烈的今天,针对不同的客户,在为他们提供基础化共性服务的基础上,为他们提供个性化的服务,通过个性化服务水平的提高,来提高每一个客户的满意度,忠诚度和依存度。
上海汉庭酒店营销策略分析
上海汉庭酒店营销策略分析摘要：随着中国的改革开放和经济快速发展的不断深入，人民生活水平不断提高的同时，旅游业也得到了持续改善，也催生了一个服务行业，酒店业作为支柱产业，中国酒店业的迅速发展正面临着前所未有的发展机遇，如何使酒店，在经济全球化的今天天，能够满足消费者日益多样化的客户个性化需求，并在各国参加国际知名酒店的竞争，需要有效的营销管理的酒店：如何指导下的新的营销理念和新的营销工具，朝着更高级别的酒店，是一个值得每个酒店经理考虑的重要问题。
从1978年发展到今天超过14,000星级酒店。
经过近十年的发展高峰期，酒店业正进入一个成熟阶段，适应新的市场需求。
在广泛的市场需求的新格式下经济型酒店红红火火的发展起来，并且也迎来了新的机遇和挑战。
下一轮的发展的目标就是规模和品牌，这也是经济型酒店品牌发展的必然趋势，也是竞争的法宝。
因此，在下一轮竞争中，与合适的产品，以确定一个合理的价格，服务营销的发展，整合营销渠道，有效的沟通，价值传递给消费者，在竞争中取胜的必要条件。
准确定位目标市场，并抓住点播系统，由于在营销策略上的差异，是成功的关键。
关键词：上海；汉庭；酒店营销；策略Abstract: With China's reform and opening up and rapid economic development in the deepening of people's living standards continue to improve at the same time, tourism has also been a continuous improvement, has also spawned a service industry, the hotel industry as a pillar industry, China's hotel industry is rapidlydevelopment is faced with unprecedented opportunities for development, how to make the hotel, in the days of economic globalization today, to meet the increasingly diverse consumer customers demand, and countries to participate in the internationally renowned hotel competition, the need for effective marketing managementHotels: the new marketing concepts and how to guide a new marketing tool, toward a higher level of the hotel, is a worthy of the important issues to consider in each hotel manager.Development from 1978 to today, more than 14,000 star hotel. After nearly a decade of development of the peak, the hotel industry is entering a mature stage, to adapt to new market demands. Development of budget hotels under the new format in a wide range of market demand is booming, and ushered in new opportunities and challenges. Development objectives for the next round is the size and brand, which is the inevitable trend of economic development of hotel brands, the competition is also a magic weapon. So, the next round of competition, with the right product, to determine a reasonable price, service marketing, integrated marketing channels, effective communication, the value passed to consumers, a necessary condition for win in the competition.Accurate positioning of the target market, and seize the on-demand system, due to differences in the marketing strategy is the key to success.Keywords: Shanghai; Hanting; hotel marketing; strategy目录1前言32我国经济型酒店的发展历程以及改善42.1中国酒店行业的发展历史42.2汉庭酒店的发展历程43汉庭快捷酒店环境分析53.1汉庭酒店的营销环境53.2汉庭酒店的营销环境分析63.2.1快捷酒店的宏观环境分析63.2.2.快捷酒店的微观环境分析63.3汉庭酒店的营销策略63.3.4形状良好的社会形象的驿站74酒店的营销策略原则74.3营销策略的步骤84.4基本取向85酒店在策略营销中存在的问题95.1服务产品策略问题95.2、关系营销策略问题95.3定位策略问题106汉庭快捷酒店营销策略改进措施106.1服务营销106.2产品战略117汉庭酒店的营销策略创新117.1数据库营销117.2网络营销128结语121前言随着改革开放的深入发展和中国加入WTO,对外贸易、跨国合作、经营管理等活动大量增长,中国酒店业经历了十年的迅速发展,我国星级酒店的数量已从2001年的7358加发展到2008年14099家,而其中经济型酒店又是其中的主力军。
汉庭的swot分析
汉庭酒店SWOT分析 2005年初，汉庭在中国正式创立，同年8月，第1家门店开业。
2007年7月，汉庭以股权融资8500万美元创下中国服务行业首轮融资的新纪录，成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。
2008年2月，汉庭酒店集团正式成立，是国内第一家多品牌的经济型连锁酒店集团。
汉庭致力于实现“中国服务”的理想，即打造世界级的中国服务品牌。
汉庭酒店集团旗下目前拥有“汉庭快捷”、“汉庭全季酒店”、“汉庭海友客栈”三个系列品牌。
2011年3月在2011亚洲酒店论坛，获得第六届酒店星光奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”荣誉。
一、经济型酒店的概念经济型饭店是一般是指以大众可以支付的价格为顾客提供专业化服务的酒店。
定位于普通消费大众，价格适中，基本设施齐全卫生安全方便舒适。
一些与基本设施服务无关的服务则尽量减免，以降低成本。
二、汉庭未来的发展的有利面。
价格适中，容易被消费者接受。
这与我国的旅游消费结构相一致，有很好的发展前景。
对公司而言，只具备必要的设备，使它的运营成本大大降低，投入成本也会少很多，成本回收就会加快。
这会是一个时代的趋势，既符合消费观，也符合自驾游。
随着旅游者的不断增加，这个需求是很多的。
正是由于需求的存在，相应的促使了供给的产生，很多人士纷纷将目光投入了这个潜在市场，使这个成为了新的投资热点。
在汉庭，它的硬件更优质（床垫是整根弹簧盘成，枕是荞麦记忆棉），出行更便捷（有250家门店），服务更加超值（酒店商务区内电脑、打印、复印、传真各项服务供您限量免费使用；可在酒店大堂免费享用茶水、咖啡；金会员享受免费早餐服务。
三、汉庭的劣势以及面临的威胁营销劣势，由于成本和经济实力相差悬殊，营销就会相对不足。
管理缺乏科学性，服务不够规范。
酒店价格低是以良好的控制成本，对这类酒店最大的挑战是控制成本，而这是相当困难的。
这个市场这么大，国外的经济型饭店必将会快速进入中国这个大市场，这对国内经济型酒店市场会是很大的冲击，将要重新分配利润。
酒店成本管理与控制研究
酒店成本管理与控制研究作者：杨果来源：《今日财富》2021年第12期国民经济的快速增长极大地促进了旅游业及周边产业的发展，酒店行业便是其中的典型代表。
但酒店行业准入门槛低，大量资产涌入导致行业竞争比较大。
除了酒店的品牌、口碑、出品及服务质量等因素外，价格也是影响酒店入住率的重要因素。
在确保服务水平的同时，酒店必须加强成本控制。
本文主要对酒店成本控制的优势以及当前的酒店成本管理问题进行分析，提出相应的解决策略，以期能够为酒店成本控制水平提高参考意见。
一、酒店餐饮成本控制含义（一）酒店成本控制酒店成本控制是指在经营酒店、监督产品形成的全过程中，采取有效措施纠正偏差等活动中使用的某些控制标准，从而在有限的范围内对成本和费用进行管理，以确保实现酒店低成本控制的目的。
在酒店的运营过程中，尤其是餐饮部门，必须消耗一定数量的产品成本和期间费用，在财务会计中以上消耗统称为成本。
其中期间费用成本费用具体分为销售费用、管理费用和财务费用。
在管理会计中按成本的习性分，可以分为固定成本和变动成本，这也是酒店成本核算及考核中运用较多的指标。
又可以分为固定成本和可变成本。
酒店要想在市场环境、收入规模等其他因素不变的情况下获得更大的经济效益，需要尽可能地降低总体成本，以获取相对的经济利润。
因此，酒店成本与酒店收入有直接关系。
当前，我国酒店行业酒店数量很多，总体规模较大，结构表现相对较为丰富，酒店行业竞争压力增大。
针对这种情况，我们必须采取合理措施，有效地控制酒店成本，使企业能够形成成本优势，进而提高自身竞争能力。
此外，通过成本控制，酒店企业可以及时了解原材料市场价格的变化，从而很好地应对诸如新冠疫情等各种不稳定因素带来的压力和不利因素。
同时，成本有效控制可以帮助酒店形成行业贸易壁垒，提高潜在进入者的进入威胁，从而有效避免多种不利因素的影响，保持酒店行业在市场中的地位。
（二）酒店成本控制的意义首先，酒店成本控制是一种经济行为，强调在保证酒店正常经营的前提下，通过加强酒店经营成本控制管理来提高酒店管理的盈利能力。
汉庭酒店战略成本管理研究
汉庭酒店战略成本管理研究汉庭酒店的战略成本管理研究2016 年 6 月 , 财政部公布《会计改革与发展“十三五”规划大纲》 , 提出“十三五”期间会计发展与改革的首要任务是推动管理睬计。
12 月, 财政部又公布《管理睬计应用引导第100 号—战略管理》指导公司科学运用管理睬计工具。
提高公司的竞争能力成为当今的热点话题 , 而传统成本管理已不可以适应现在迅速发展的经济时代。
现代公司面对竞争环境的变化是保持和创建竞争优势的需要 , 其直接影响着公司成本管理。
但是当前已经难于从传统的成本信息管理系统中获取创建和保持竞争力所需要的优势。
为此一定采纳战略成本管理理论, 其拥有长久性和全局性的长处, 所以汉庭酒店实行战略成本管理是科学之举。
本文以汉庭酒店为研究对象 , 鉴于国内外学者对战略成本管理的研究成就 , 运用对照剖析、文件剖析、规范实证平剖析方法 , 从而对汉庭酒店战略成本管理进行深入剖析。
第一描绘汉庭酒店的成本管理现状 , 剖析了酒店的先期投入成本、运转保护成本、设备保护成本、宣传推行成本 , 发现汉庭酒店存在采买成本高升、维修成本高、客房成本支出较高和人力资源成本连续上升等成本管理问题。
从而提出引入汉庭酒店实行战略成本管理的必需性和可行性。
从而拟订汉庭战略成本管理的设计方案 , 对汉庭酒店所处的市场以及竞争环境进行 SWOT剖析 , 从而明确汉庭酒店的战略定位。
运用价值链剖析找出汉庭酒店成本组成的重点环节。
而后从履行性成本动因、构造性成本动因剖析商讨影响汉庭酒店成本的主要要素 , 最后拟订合适酒店发展并控制成本的有效战略方式。
以此来科学管理汉庭酒店的成本, 提高汉庭酒店的竞争地位, 改良经营效益 , 保持汉庭酒店的绿色发展。
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汉庭酒店发展战略研究毕业论文
目录中文摘要（关键词） (4)前言 (1)一、背景 (4)（一）中国酒店业的发展格局 (4)（二）中国经济型酒店的发展现状 (5)（三）汉庭酒店集团基本概况 (6)（四）汉庭酒店基本介绍 (7)二、汉庭酒店外部环境分析 (7)（一）一般宏观环境 (7)（二）行业环境 (9)（三）经营环境 (12)（四）SWOT分析中的机会和威胁 (14)三、汉庭酒店内部环境分析 (15)（一）资源 (15)（二）能力 (17)（三）价值链 (21)（四）SWOT分析中的优势和劣势 (24)四、SWOT分析和具体建议 (24)（一）进攻型策略 (25)（二）谨慎型策略 (25)（三）保守型策略 (26)五、汉庭酒店发展战略 (27)（一）公司战略 (27)（二）业务单位战略 (28)六、结语 (29)参考文献 (30)致谢 (30)英文摘要（关键词） (28)毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。
尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。
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汉庭酒店的战略成本管理研究
2016年6月,财政部发布《会计改革与发展“十三五”规划纲要》,提出“十三五”时期会计发展与改革的首要任务是推进管理会计。
12月,财政部又发布《管理会计应用指引第100号—战略管理》指导企业科学运用管理会计工具。
提高企业的竞争能力成为现今的热门话题,而传统成本管理已不能适应当今快速发展的经济时代。
现代企业面临竞争环境的变化是保持和创造竞争优势的需要,其直接影响着企业成本管理。
然而目前已经难于从传统的成本信息管理系统中获得创造和保持竞争力所需要的优势。
为此必须采用战略成本管理理论,其具有长期性和全局性的优点,因此汉庭酒店实施战略成本管理是科学之举。
本文以汉庭酒店为研究对象,基于国内外学者对战略成本管理的研究成果,运用对比分析、文献分析、规范实证等分析方法,进而对汉庭酒店战略成本管理进行深入分析。
首先描述汉庭酒店的成本管理现状,分析了酒店的前期投入成本、运行维护成本、设施维护成本、宣传推广成本,发现汉庭酒店存在采购成本升高、维修成本高、客房成本支出较高和人力资源成本持续上涨等成本管理问题。
进而提出引入汉庭酒店实施战略成本管理的必要性和可行性。
从而制定汉庭战略成本管理的设计方案,对汉庭酒店所处的市场以及竞争环境进行SWOT分析,进而明确汉庭酒店的战略定位。
运用价值链分析找出汉庭酒店成本构成的关键环节。
然后从执行性成本动因、结构性成本动因分析探讨影响汉庭酒店成本的主要因素,最终制定适合酒店发展并控制成本的有效战略方式。
以此来科学管理汉庭酒店的成本,提升汉庭酒店的竞争地位,改善经营效益,维持汉庭酒店的绿色发展。