七年级科学：身边的溶液(溶液、水以外的溶液)
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第8章 身边的溶液
溶解 水以外的溶剂 生活中常见的溶液
（一）溶解 思考：
把一勺食盐加入水中，搅拌
后，还能看到食盐吗？把食盐 换成沙粒又怎样呢？
活动8.1：
在50ML清水中分别加入食盐、硫 酸铜、沙粒和粉笔屑，搅拌1分 钟，这些物质都能溶解吗？
1、可溶的物质：
2、不可溶的物质：
什么叫溶液？ 溶质？ 溶Baidu Nhomakorabea？
为什么餐具上的油污用水不容易洗去， 而用洗洁精却很容易洗去？
8.2 水以外的溶剂 &生活中常见的溶液
水以外的溶剂
复习：什么是溶剂？ 能够溶解溶质的液体叫作溶剂
讨论：除了水是最常用的溶剂外，生活 中有没有用到其他液体作为溶剂的呢？
水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂。事 实上，还有很多其他液体可以作为溶剂。
三、设计实验方案：
实验1
目的 条 相 件 同 控 制
不同
是否与搅拌有关
实验2
是否与温度有关
实验3
是否与颗粒大小有关
水的质量50ml 糖的质量 糖的粗细 水 温 搅拌与否
水的质量 糖的质量 糖的粗细 都用玻璃棒搅拌 水 温
水的质量 糖的质量 水 温 都用玻璃棒搅拌 糖的粗细
结论一：
当条件相同时，搅拌可以加快糖的溶解。 结论二： 当条件相同时，水的温度越高， 糖溶解的越快。 结论三： 当条件相同时，糖的颗粒越小， 糖溶解的越快。
当衣服上沾有 油渍时，你会 用什么方法清 除这些油渍呢？
能使油渍扩散的是酒精和汽油，汽油是清除油渍 的最佳溶剂。
干洗的原理：利用水以外的溶剂来清洗衣物 上的污渍,由于溶剂中几乎不含任何水分,所 以称之为干洗。
拓展阅读：所谓“干洗”是指衣物洗涤之前是干的， 干洗后从干洗机取出的衣物也是干的，但在干洗过程 中，衣物在干洗机滚筒内是用化学溶剂浸泡、洗涤、 脱干，再经过烘干，把衣物上含有的化学溶剂回收， 并将衣物干燥就完成了全部干洗过程。干洗是近百年 才出现的洗涤方法。经过干洗后的服装不变形、不退 色、不损伤面料。还有消毒、灭菌的特殊功效。四氯 乙烯是世界各国洗衣店公认的标准干洗剂。
活动8.2
1、可以溶解碘的溶剂
碘可以溶解在酒精、丙酮中， 碘不可以溶解在水、石蜡油中。
2、可以溶解指甲油的溶剂
指甲油可以溶解在丙酮、乙酸乙酯中， 指甲油不可以溶解在水、煤油中。
结论
水是常用的溶剂，但它不能溶解所
有的物质。 碘和指甲油等都不溶于水，但却可 溶于其他溶剂中。
活动8.3
找出清除油渍的最佳溶剂
生活中常见的溶液
活动8.4
对生活中的一些溶液分类
生活中的分类方法
类别
溶液 A、D、G、H B、E C、F
食用
按用途分类
医用
清洗用
科学家对溶液的分类
按溶液的酸碱性分类： 1. 酸性（acid）溶液 2. 中性（neutral）溶液 3. 碱性（alkaline）溶液
溶质+溶剂=溶液
探究实验：
将汽水倒入杯子里， 你看到了什么？气泡 实验表明： 气体也能溶解在液体中
一、提出问题：
糖在水中溶解快慢跟哪些因素有关？
二、建立假设：
猜测一：
搅拌可能是影响糖溶解快慢的一个因素
猜测二：
水的温度高低可能是影响糖溶解快慢的 一个因素 猜测三 糖颗粒的大小可能是影响食盐 溶解快慢的一个因素
溶解 水以外的溶剂 生活中常见的溶液
（一）溶解 思考：
把一勺食盐加入水中，搅拌
后，还能看到食盐吗？把食盐 换成沙粒又怎样呢？
活动8.1：
在50ML清水中分别加入食盐、硫 酸铜、沙粒和粉笔屑，搅拌1分 钟，这些物质都能溶解吗？
1、可溶的物质：
2、不可溶的物质：
什么叫溶液？ 溶质？ 溶Baidu Nhomakorabea？
为什么餐具上的油污用水不容易洗去， 而用洗洁精却很容易洗去？
8.2 水以外的溶剂 &生活中常见的溶液
水以外的溶剂
复习：什么是溶剂？ 能够溶解溶质的液体叫作溶剂
讨论：除了水是最常用的溶剂外，生活 中有没有用到其他液体作为溶剂的呢？
水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂。事 实上，还有很多其他液体可以作为溶剂。
三、设计实验方案：
实验1
目的 条 相 件 同 控 制
不同
是否与搅拌有关
实验2
是否与温度有关
实验3
是否与颗粒大小有关
水的质量50ml 糖的质量 糖的粗细 水 温 搅拌与否
水的质量 糖的质量 糖的粗细 都用玻璃棒搅拌 水 温
水的质量 糖的质量 水 温 都用玻璃棒搅拌 糖的粗细
结论一：
当条件相同时，搅拌可以加快糖的溶解。 结论二： 当条件相同时，水的温度越高， 糖溶解的越快。 结论三： 当条件相同时，糖的颗粒越小， 糖溶解的越快。
当衣服上沾有 油渍时，你会 用什么方法清 除这些油渍呢？
能使油渍扩散的是酒精和汽油，汽油是清除油渍 的最佳溶剂。
干洗的原理：利用水以外的溶剂来清洗衣物 上的污渍,由于溶剂中几乎不含任何水分,所 以称之为干洗。
拓展阅读：所谓“干洗”是指衣物洗涤之前是干的， 干洗后从干洗机取出的衣物也是干的，但在干洗过程 中，衣物在干洗机滚筒内是用化学溶剂浸泡、洗涤、 脱干，再经过烘干，把衣物上含有的化学溶剂回收， 并将衣物干燥就完成了全部干洗过程。干洗是近百年 才出现的洗涤方法。经过干洗后的服装不变形、不退 色、不损伤面料。还有消毒、灭菌的特殊功效。四氯 乙烯是世界各国洗衣店公认的标准干洗剂。
活动8.2
1、可以溶解碘的溶剂
碘可以溶解在酒精、丙酮中， 碘不可以溶解在水、石蜡油中。
2、可以溶解指甲油的溶剂
指甲油可以溶解在丙酮、乙酸乙酯中， 指甲油不可以溶解在水、煤油中。
结论
水是常用的溶剂，但它不能溶解所
有的物质。 碘和指甲油等都不溶于水，但却可 溶于其他溶剂中。
活动8.3
找出清除油渍的最佳溶剂
生活中常见的溶液
活动8.4
对生活中的一些溶液分类
生活中的分类方法
类别
溶液 A、D、G、H B、E C、F
食用
按用途分类
医用
清洗用
科学家对溶液的分类
按溶液的酸碱性分类： 1. 酸性（acid）溶液 2. 中性（neutral）溶液 3. 碱性（alkaline）溶液
溶质+溶剂=溶液
探究实验：
将汽水倒入杯子里， 你看到了什么？气泡 实验表明： 气体也能溶解在液体中
一、提出问题：
糖在水中溶解快慢跟哪些因素有关？
二、建立假设：
猜测一：
搅拌可能是影响糖溶解快慢的一个因素
猜测二：
水的温度高低可能是影响糖溶解快慢的 一个因素 猜测三 糖颗粒的大小可能是影响食盐 溶解快慢的一个因素