六种鱼腥藻在大量培养中的生产率和适应性与营养成分比较
水产动物增养殖学（鱼类养殖部分）复习参考
水产动物增养殖学（鱼类养殖部分）复习参考第一篇：水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考《水产动物增养殖学》复习参考（鱼类养殖部分）一．名词解释1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。
2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。
3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。
4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。
5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。
6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。
7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。
8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成）9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。
按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。
按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。
10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。
11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5-16‰）、淡水（0.5‰以下）养殖；按养殖适温，可分为冷水（20℃以下）养殖和温水（20℃以上）养殖；按措施强度，可分为精养、半精/粗养和粗养；按生产方式，可分为单养、混养和套养。
富营养化湖泊中藻类蛋白特征及其资源化开发
富营养化湖泊中藻类蛋白特征及其资源化开发程宇凯;秦可娜;魏亮亮;涂剑成;赵庆良【摘要】藻类的大量繁殖是富营养化水体最显著的污染特征。
介绍我国富营养化水体中藻类生长特性、营养价值，就藻类蛋白在食品、药品、光电材料、生物探针、环境监测、毒素等方面的资源化开发利用进行了综述，相关研究成果对富营养化水体中藻类蛋白的资源化开发利用具有重要的意义。
%The abundant growth of algae is the main waste characteristic of eutrophic lake and other water.In this paper, the growth characteristic, ecology and alimentation of algae in eu-trophic lake and other water were reviewed.Specifically, the interferences of algal blooms on lakes were briefly addressed.The apply methods, such as food, medicine, photoelectricity material, toxin were introduced significantly.The foregrounds of the applying of algae were forecasted as a conclusion.【期刊名称】《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2015(000)002【总页数】5页(P201-205)【关键词】富营养化水体;藻体蛋白;物化特征;开发应用【作者】程宇凯;秦可娜;魏亮亮;涂剑成;赵庆良【作者单位】南昌水业集团，南昌330025;哈尔滨工业大学市政环境工程学院，哈尔滨150090;哈尔滨工业大学市政环境工程学院，哈尔滨150090;南昌水业集团，南昌330025;哈尔滨工业大学市政环境工程学院，哈尔滨150090【正文语种】中文【中图分类】X524水体富营养化是指生物营养物质氮(N)、磷(P)等无机营养物质大量进入相对封闭或水流缓慢的水体后，在适宜的水域物理化学环境因素综合作用下，引起藻类及其他浮游生物大量繁殖，水质恶化，甚至鱼类及水生生物大量死亡的现象[1].目前环境领域中所说的水体富营养化多指由于人类的过度活动引起的水体中氮、磷等营养物质富集的而使浓度过高的现象，通常情况下，水体富营养化在诸如湖泊及水库等封闭水体中较容易出现[2-3]；当前我国湖泊面积70 988 km2，约占全国陆地总面积的0.8%，大于1 km2的天然湖泊有2 300余个，据统计2013年我国富营养、中营养和贫营养的湖泊(水库)面积比例分别占到总湖泊(水库)面积的27.8%、57.4%和14.8%，水体富营养化严重[4].此外，我国的湖泊环境非常脆弱，再加上湖泊中的营养物质来源广、背景浓度高，使得湖泊富营养化进程有进一步加速的趋势，如武汉东湖、杭州西湖、云南滇池、南京玄武湖、江苏太湖等富营养化严重[5-6].藻类是水体生态系统中最主要初级生产者，绝大部分藻类个体较小、营养丰富、生长繁殖迅速、环境适应性强，能对太阳能高效利用，是水体富营养化的一个重要特征[7-8]，不同的水体中的藻类分布不同，其中在淡水水体中的藻类主要有绿藻，蓝藻等，而在咸水水体中的藻类主要有甲藻、蓝藻等.虽然藻类是水体富营养化的罪魁祸首，但是，藻类作为一种高蛋白和高糖的天然物质，其自身有很多经济实用价值，怎样对富营养化水体中的藻类加以利用，成为我们控制水体富营养化的另一条出路.2.1 藻类的生态学特性藻类通过光合作用进行生长，可在富营养化水体中大量繁殖，因此利用水面生产高质量的藻类蛋白质，可实现江河湖海农牧化，可解决耕地资源减少给农业的发展带来的困难等问题[9].藻类生长过程中的光合作用可吸收CO2，并释放氧气，在完成藻类自身生长的同时，优化空气质量.例如在实际生产过程中若生产200 g鲜藻，约放氧66.6 L，相当于246 m2草坪的放氧能力[10].所以，藻类蛋白资源的开发利用，在实现藻体中有用物质资源化利用的同时，将发挥藻类生态学功能，必将为人类社会的发展做出巨大的贡献.2.2 藻类中蛋白的含量及特性藻类具有极强的光合成能力，藻类的光能利用率可达18%，光合效率达43%，是一般农作物的1.4～3倍，故其具有生长繁殖快，周期短(人工栽培时从接种培养到收获只需5～8 d).此外，藻类中蛋白质含量极高，一般藻体干细胞中蛋白质的含量约占到50%～70%，故每公斤干藻含植物中蛋白可达500～700 g，该部分蛋白可作为食品、保健品等加以开发利用[4].蓝藻作为藻类中较特殊的一种，在富营养化湖泊中大量繁殖生长，其主要成分为藻胆蛋白、多糖、脂肪、氨基酸等，通常情况下1t蓝藻干物质经加工后可生产天然蓝色素 50 kg、藻多糖 10 kg、藻毒制品1 kg [11].2.3 藻类蛋白的营养学特性藻体中含有大量的高蛋白物质和不饱和脂肪酸(PUFA)，其中PUFA的主要成分为二十五碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，上述营养物质不仅价值高，且无腥臭味，不含胆固醇[12]，另外，藻体蛋白中还有鱼类等赖以生存的微量元素.所以，藻体蛋白还可以作为渔业中的饲料，即达到了去处藻类的作用，还可以产生巨大的经济效益.3.1 藻蓝蛋白在食品、医疗等领域的开发应用藻蓝蛋白是蓝藻、红藻等藻类中特有的捕光色素蛋白[13]，其质量分数约占藻体细胞干质量的18%，在食品、医疗、化妆品等工业领域均有广泛应用[14-15].藻蓝蛋白作为一种少见的水溶性色素蛋白，颜色鲜艳，可作为天然食用色素改善食品色泽；藻蓝蛋白具有齐全的氨基酸组成，必需氨基酸含量高，是一种营养丰富的蛋白质，如目前我国已有10余种以螺旋藻片和胶囊为主要成分的保健食品.据科学研究表明，藻蓝蛋白具有刺激红细胞集落生成，可提高人体免疫力、促进血红细胞生成、抑制癌细胞，故其在医疗领域具有广泛的应用前景.陈红兵[16]等研究发现藻蓝蛋白对短暂性脑缺血后的神经元损伤有明显的保护作用；李继发[17]等研究表明藻蓝蛋白对胰岛细胞具有一定的保护作用；章申峰[18]等报道浓度大于40 μmol/mL的藻蓝蛋白可在体外显著抑制肺腺癌细胞的生长；Haizhen Wang[19]等发现藻蓝蛋白的p亚基具有抗癌作用.此外，藻蓝蛋白还具有抗氧化、清除自由基等特性[20]，能起到补血、丰胸的作用；Patel等[21]进行了藻蓝蛋白体外抗氧化活性研究，发现其对过氧化氢基团和羟基的消除效果良好.Romay等[22]证明从极大节旋藻中提取的藻蓝蛋白具有抗炎症和抗氧化的作用.藻蓝蛋白还具有优良的荧光特性、理想的光敏作用，其具有很强的二次电子发射能力和优良的光电性能，可作为细胞和分子的荧光标记物[23-24].目前，藻蓝蛋白常用的提取方法有反复冻融法、双水相萃取技术、化学试剂处理法、膜分离技术、溶胀法、扩张床吸附技术、超声波法等[25-26].3.2 藻类中蛋白在光电材料中的开发应用藻胆蛋白中具有光合作用的捕光功能的蛋白主要分为藻蓝蛋白、别藻蓝蛋白、藻红蓝蛋白和藻红蛋白四大类.藻胆蛋白一般含有α和β亚基，上述亚基中则含1～2个辅基色素，使得藻胆蛋白具有特殊的光谱吸收性质，对光的响应性灵敏度高，通常情况下可在可见光范围内完成光电信息转换，故有研究者已将基于藻胆蛋白开发出新型的生物光电材料.周林等采用静电组装技术成功地制备了基于B-藻红蛋白的多层复合薄膜，所制的薄膜的最大吸光度和光致发射强度均与组装层数呈线性递增关系，光学效应明显[27].周明等通过将人体红细胞膜上的血型糖蛋白A中的跨膜片段基因和藻红蓝蛋白基因片段的N 端的分子设计，实现了α-PEC的分子构建，为藻红蓝蛋白在生物光电材料中的应用打下了基础[28].总体上，藻蛋白的可逆光致变色特性强、耐热性好、耐疲劳性强、可固定性好，具有的独特的应用前景.如赵开弘等人经过对天然藻红蓝蛋白α亚基(α～PEC)研究指出：1) 在pH 为7.2 下提取的α～PEC稳定性较好，可长期保持较高的可逆光致变色特性；2)α～PEC 具有较好的热稳定性，在60 ℃以下能长期保持高光化学活性；3)α～PEC 在反复循环光照上万次后仍具有光化学活性，耐疲劳性强； 4)琼脂糖是α～PEC 较好的固定包埋剂，包埋工艺简单，透明度高，有利于通过对α～PEC 的固定化构建光电器件，实现光电信息转换[29].3.3 藻胆蛋白生物探针开发藻胆蛋白作为一种新型的性能优良的生化探针广泛应用于免疫细胞化学、免疫组织化学、流式细胞荧光测定、荧光激活细胞分选、共聚焦激光显微镜、单分子检测等荧光免疫分析测试[30].20世纪80年代初, 美国加利福尼亚大学的Glazer等[31]最先研制藻胆蛋白探针，通过双功能试剂SPDP将藻红蛋白和生物素等交联，发现交联后的藻红蛋白其发射光谱和荧光产量没有改变，并且藻红蛋白荧光检测具有极高的灵敏度.Parks等人[32]于1984年又将别藻蓝蛋白开发为荧光探针.此后，藻胆蛋白荧光探针相继在医学检测、人源疾病病毒、动物病毒、植物病毒检测中应用，陈良华[33]将藻红蛋白荧光探针应用在烟草花叶病毒的免疫荧光检测，具有较好的特异性；颜世敢等[34]首次应用纯化的R-藻红蛋白与H9 亚型禽流感病毒抗体交联制备荧光探针，成功用于H9 亚型禽流感病毒的检测.与传统荧光染料相比，藻胆蛋白荧光探针具有如下优点[35]：1)藻胆蛋白在pH=4～10之间吸收光谱无明显变化，液、固状态的藻胆蛋白均十分稳定；2)光吸收能力强，色基多，荧光量子产额高；3)荧光波长在550～700 nm的橙红光区，荧光背景干扰少；4)藻胆蛋Stokes位移大，高达80 nm，而普通荧光素通常小于30 nm；5)藻胆蛋白等电点在4.7～5.3范围内，生理溶液中带负电荷，较难发生非特异性吸附；6)天然生物大分子不会使其荧光猝灭；7)其表面具有如-SH基等活性基团，交联方便；8)藻胆蛋白在溶液状态下极其稳定，与抗体结合后不影响其光谱特性，且能保持抗体免疫特征.藻胆蛋白正因为有上述优点，其在免疫检测上显示出广泛的应用前景.3.4 藻胆蛋白在环境监测方面的应用水体富营养化引起蓝藻等水生植物异常生长，导致部分水体出现水华或赤潮现象严重破坏了水体生态平衡，因此及时掌握蓝藻分布，实现对蓝藻连续实时原位监测，是水华预警的重要环节[36].藻蓝蛋白和藻红蛋白是蓝藻进行光合作用时吸收、转化和传递光能的重要辅助色素，这两种色素具有特征性的荧光光谱吸收峰和发射峰，可用来进行荧光特性分析，故在环境污染监测方面发挥巨大的作用.虽然荧光分析法会受到细胞世代、营养盐浓度、光照条件等外部因素影响，但因其操作简易仍然是检测蓝藻生物量的较好方法，目前国内外已广泛应用这种方法监测水库、湖泊中的蓝藻并对其进行卫星遥感监测.陈纬栋等[37]通过对蓝藻活体进行荧光光谱扫描，确定藻蓝蛋白的最佳荧光激发、发射波长，建立了蓝藻生物量与藻蓝蛋白特征荧光强度之间的关系.Dekker等[38]通过对藻蓝蛋白进行监测的方法，较为详细的研究了澳大利亚昆兰士东南水域中的蓝藻.李发荣等[39]使用荧光水质监测仪及时获取了蓝藻生物量数据，并与3S技术结合，形成可视化的滇池蓝藻浓度分布图，为水环境监测提供技术支撑.3.5 藻蛋白中藻毒素的开发应用已知的蓝藻藻蛋白毒素主要是两类：1)肝毒素，主要包括七肽微囊藻毒素、moipurin等，以微囊藻毒素为代表；2)神经毒素，主要以鱼腥藻毒素为代表[40].如滇池中蓝藻的主要优势藻为微囊藻，微囊藻毒素主要是由Microcystis、Anabaena、Oscillatoria、Nostoe等属中的种类产生[41]，上述藻毒素可引起肝损伤，是已知的促肿瘤形成因子之一.但是，藻毒素作为一种天然的毒素，在生物、制药等方面有很大的用处，故对藻毒素的开发应用的前景十分明朗.如在富营养化湖泊中较为常见的鱼腥藻分子结构具有半刚性，不易被酶解，能作用于突触后膜，是一种高效拟胆碱去极化神经肌肉阻滞剂[42-43]，由于其高活性和分子刚性，成为研究烟碱样胆碱受体与配基相互作用的有效探针[44].申晴等[45]将微囊藻毒素(MC-LR)做为模板，以邻氨基酚为单体，应用循环伏安法在金电极的表面电聚合成膜分子印迹材料，制成了可快速检测富营养化水体中微囊藻毒素的传感器.另微囊藻毒素因其稳定的化学结构，其对肝脏极强的靶毒性引起医学界高度重视，有研究学者设想将其脱毒后作为研究肝病的专一性载体.3.6 藻蛋白中色素的提取及应用从微藻中可以提取的色素主要有β-胡萝卜素、虾青素、藻蓝蛋白等[46].如β-胡萝卜素可以从杜氏澡中提取，虾青素可从雨生红球藻中提取，而藻胆蛋白可从蓝藻、红藻、雨藻中提取.所有这些色素在社会生产生活中都有很广泛的用途，是未来藻蛋白开发过程中的一个重要方向.藻蓝蛋白色素多从念珠藻、蓝藻、螺旋藻中提取，主要成分为藻青素[47].如从螺旋藻提取的可食用色素[15]以叶黄素及胡萝卜素为主要组分，另其中含有的蓝色素更是目前天然食用色素品种中较罕见的色素之一.目前，从藻类中提取色素的常规工艺主要包括CO2超临界萃取技术(SPE)和溶剂法等[27-28].从藻蛋白中提取色素可解决目前天然色素开发中原料来源少、价格昂贵等问题，还可解决水体富营养的问题，可谓一举两得.3.7 藻胆蛋白作为药品的研究及应用藻蛋白的特殊化学结构使得其在药品的开发方面具有很大的潜力，如藻胆蛋白具有一定的抗病毒活性，对抑制肝肿瘤细胞的淋巴细胞活性方面效果显著，可提高肌体免疫性.2003年，Shih等[48]研究发现从钝顶螺旋藻中提取的别藻蓝蛋白能有效抑制肠道病毒，有望开发成抗肠道病毒药物.哈佛医学院的Schwardz和Shilar在1986年就发现藻胆蛋白对一些癌细胞有抑制作用[49].此后Morcos等用0.25mg/mL 的藻蓝蛋白处理小鼠骨髓瘤细胞，在激光辐射对照下细胞存活率由15%提升到71%.研究还表明藻蓝蛋白对骨髓造血具有刺激作用，可用于临床辅助治疗各种血液疾病，对血癌有治疗作用[50]；另外，藻体中的多糖可提高机体抗病毒和抗肿瘤能力，提高机体的免疫调节作用等[40].除此之外，藻体蛋白在艾滋病的防治方面具有很大的开发潜力，如1997年 Boyd等[41]从蓝藻 Nostoc ettipsosporum中分离得到一种具有独特的抗病毒活性的水溶性糖蛋白Cyanovirin，Cyanovirin能与病毒表面衣壳蛋白上的甘露寡糖结合，阻止病毒与宿主细胞表面的受体结合，对各种严重的 RNA逆转录病毒具有抗病毒活性.上述获得的抗病毒多肽经基因工程改造并大规模生产后可作为艾滋病治疗药物[29] .3.8 藻蛋白其他方面的应用藻类除了在以上几个方面的应用之外，在生物抗生素、动植物生长促进剂方面也有很大的开发前景，下面就介绍一下藻蛋白在这两方面的一些应用.生物抗生素：利用海洋微藻可以用来生产用于人类或动物健康方面的活性化合物，从蓝藻中已分离提取的诸如有机酸、脂肪酸、溴酚、丹宁、多糖及醇类的许多抗生素，具有抗癌、抗细菌、抗真菌及抗病毒活性化合物的作用，有些抗生素甚至在抗肿瘤、抗艾滋病方面有重要作用.动、植物生长促进剂和调节剂：小球藻蛋白及螺旋藻蛋白的部分组成成分能加速动物细胞的生长速率，某些微藻蛋白提取液能促进植物生根、发芽、生长等.藻类蛋白的高利用价值越来越受到学者的广泛关注，并且有大量的学者就富营养水体的藻类利用展开了研究.可以看出的是，对藻类的开发利用不仅能够实现对富营养化水体中藻类的资源化利用，而且能够实现对污染水体的综合治理，可谓一举两得.另外，藻体蛋白的综合利用涉及光电材料、生物探针、卫生保健、医药开发、色素生产等诸多领域，不仅应用范围广，而且与我们人类的日常生活息息相关，前景十分广阔.【相关文献】[1] 李安峰, 潘涛, 杨冲, 等. 水体富营养化治理与控制技术综述[J]. 安徽农业科学, 2012, 40(16): 9041-9044.[2] 尹星, 李如忠, 杨继伟, 等. 基于延拓盲数的湖库水体富营养化评价模型[J]. 环境科学学报, 2014, 34(4): 1045-1053.[3] 王和云, 于丹, 倪乐意. 浅析轮藻植物与水体富营养化的关系[J]. 长江流域资源与环境, 2014,23(05): 693.[4] 杨俊, 夏东升, 曾庆福. 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微藻综述微藻研究、应⽤技术及发展综述微藻营养丰富，含有微量元素和各类⽣物活性物质，⽽且易于⼈⼯繁殖，⽣长速度快，繁殖周期短，所以在医药、保健品、⽔产养殖饵料、饲料添加剂、化⼯和环保等⽅⾯具有⼴阔的应⽤前景。
近⼏⼗年来，随着现代⽣物技术的应⽤，分离鉴别⼿段的提⾼，遗传⼯程、基因⼯程等的迅猛发展，⼈类对微藻的研究开发已进⼊⼀个崭新的时期。
微藻的培养和研究始于18世纪末，主要是栅藻和⼩球藻等淡⽔藻类，⽬的是作为研究植物⽣理学的试验材料。
1910年Allen和Nelson开始培养单种硅藻饲养各种⽆脊椎动物。
1949年，Spoehr和Milner就建议利⽤藻类蛋⽩质来解决全球的蛋⽩紧缺问题。
我国则从1958年开始培养作为⾷品和饲料的微型藻类，中科院⽔⽣所等机构先后进⾏了⼩球藻、扁藻、褐指藻等的⼤量培养，建⽴了培养池，为我国的微藻⽣产打下了基础。
1972年，中科院⽔⽣所、海洋所、植物所等不少单位⼜开展了螺旋藻的培养研究，⽽中科院⽔⽣所⼤量培养鱼腥藻已有20多年。
我国在藻种选育、培养基配制及某些培养技术⽅⾯，已经达到或接近国际⽔平。
在藻类蛋⽩的⼯⼚化⽣产试验、藻类采收、浓缩、⼲燥和加⼯及藻类饲料的应⽤试验中也取得了重⼤成果。
微藻研究1. 微藻化学组成研究1.1蛋⽩质微藻的蛋⽩质含量很⾼，可作为单细胞蛋⽩（SCP）的⼀个重要来源。
微藻蛋⽩质为优质蛋⽩质，含有⼈体所需的全部必须氨基酸，但是微藻蛋⽩⼀般缺少含硫氨基酸如胱氨酸和甲硫氨酸。
1.2 脂肪微藻的总脂类含量占⼲物质的1~70%，多数为⽢油的脂肪酸酯，主要为含偶数磷原⼦的直链分⼦，多数淡⽔微型绿藻含有⼤量的α-亚⿇酸，主要包含单不饱和脂肪酸，极少含有三个以上双键。
1.3 淀粉微藻中碳⽔化合物的含量⼀般少于20%。
如盐藻12%~40%、螺旋藻约15%、⼩球藻约20%等。
微藻淀粉低消化率的特征，为糖尿病、肠胃系统疾病及减肥辅助药物的研制提供了潜在的巨⼤商机。
1.4 核酸藻所含的核酸数量超过⼤多数常规饲料或⾷物，但少于其他SCP 来源，如细菌和酵母。
八大常见藻类对水产养殖的影响及防治措施，你知道吗？
八大常见藻类对水产养殖的影响及防治措施，你知道吗？淡水常见藻类：蓝藻门、裸藻门、金藻门、甲藻门、隐藻门、硅藻门、绿藻门、黄藻门。
1.蓝藻微囊藻（死亡后产生的毒素更大，抑制其它藻类生长）螺旋藻（不易消化）颤藻（不易消化）平裂藻项圈藻鱼腥藻微囊藻水华（1）蓝藻的发生温度因子蓝藻繁殖对温度敏感,在水温17 ℃以下时,不会大量发生,或者不会对鱼类构成危害。
当水温上升到28 ℃时,由于其它藻类的生长受到抑制及大量被鱼类吃食消化(温度高鱼类摄食代谢增强) ,蓝藻很容易形成优势种群而大量爆发。
pH值：藻类喜欢偏碱性的水体,高pH(pH8. 0～pH9. 5) 会促进蓝藻的发生,故应避免单一使用泼洒石灰水的方法改善水质。
氮磷比：蓝藻既可利用水体中的氮,又具有更高的利用磷的能力,低氮磷比或含磷较高富营养化的水体都可能导致蓝藻的大量发生。
适当提高氮磷比可在一定程度上抑制的蓝藻的生长。
生态关系：蓝藻与其它藻类一起构成池塘生态系统的生产者,提供了89 %以上的溶氧。
因此这些生产者除了参与生态系统的物质循环外,还影响到鱼类的生存。
关于水华成因的假设：不同阶段的关键因素不同：可以将蓝藻水华的形成分为四个阶段：休眠、复苏、生物量增加、上浮，上浮后形成水华、转水(2)蓝藻的危害蓝藻由于可以改变膨压,在高温强光照的天气聚集在水体表层,吸收了大部分的阳光,在自己大量繁殖的同时抑制其它藻类的生长。
蓝藻的大量繁殖,不断向水体分泌有毒代谢物质,影响浮游生物的种群演替、繁殖周期,还可引起一些浮游动物的大量死亡。
蓝藻的大量发生,蓝藻颗粒又很难被鱼类消化,蓝藻逐渐成为绝对优种群。
这种通过种间竞争形成的过度繁殖必然带来种内斗争,种内斗争的结果又将导致大量蓝藻的死亡。
蓝藻的大量死亡使得水体的生产者锐减,造成水体中的溶氧供应严重不足。
同时,蓝藻死亡分解也会消耗大量的溶氧,释放大量羟胺、硫化氢等有毒物质。
在严重缺氧和毒物存的条件下鱼类会大量死亡,甚至全部死亡。
不同营养源条件下螺旋鱼腥藻生长与产嗅特征研究_于建伟
． 我 国 尤 其 自 2007 年 无 锡“水 危 机 ” 事
饮用水中的嗅味问题日益引起高度的关 件 后， ． 2-甲基异莰醇（ 2-methylisoborneol ， 2-MIB ） 和土 臭素（ geosmin ） 是 最 为 常 见 的 致 土 霉 味 问 题 的 嗅 味
8期
于建伟等： 不同营养源条件下螺旋鱼腥藻生长与产嗅特征研究
性营养源 ． 洋河水库中营养盐的浓度已具备螺旋鱼腥 藻 生 长 所 需 的 营 养 条 件 ， 为抑制该水库的蓝藻水华及嗅味问题， 应有效 削减水库中营养盐尤其是磷的含量 ． 关键词 ： 螺旋鱼腥藻； 土臭素； 氮源； 磷源； 营养盐
中图分类号 ： X52 ； X131. 2 文献标识码 ： A 3301 （ 2011 ） 08225406 文章编号 ： 0250-
湖泊 、 水库的富 营 养 化 以 及 由 此 引 发 的 蓝 藻 水 华已成为世界性的环境问题之一 ． 蓝藻水华的发生， 不仅冲击自来水厂 的 正 常 运 行， 其次生代谢物所导 致的嗅味问题， 已成 为 饮 用 水 中 所 面 临 的 主 要 水 质 问题之一 注
［2］ ［1］
物质 ． 研 究 表 明 多 种 蓝 藻， 如 席 藻、 颤 藻、 束 丝 藻、 鱼 腥藻等， 均可代谢产生此类物质
100085 ； 2. 山 东 师 范 大 学 生 命 科 学 学 院 ， 济南
摘要 ： 蓝藻次生代谢产物所导致的嗅味问 题 已 成 为 饮 用 水 的 主 要 水 质 问 题 之 一 ， 然而不同种属蓝藻的产嗅特征往往差别明 显 ． 本研究将从洋河水库中分离得到的可高产土臭素（ geosmin ） 的螺旋鱼 腥 藻 （ Anabaena sp． ） 进 行 扩 大 化 培 养， 通过测定不同 探讨了不同营养盐条件 对 该 螺 旋 鱼 腥 藻 生 长 及 产 嗅 特 征 的 影 响 ． 结 果 表 营养源条件下的生物量及土臭素等各项指标的变化， 明， 不同氮源及磷源条件下， 产生的土臭素主要分布在 藻 细 胞 内， 胞 外 含 量 基 本 在 0. 2% ～ 9. 6% 的 范 围 内； 与 氨 氮 相 比， 硝氮 最高产嗅量是氨氮条件下的 1. 4 倍； 氨 氮 浓 度 0. 5 mg / L 条 件 下， 相应藻细胞及产嗅量均达到最 更能促进螺旋鱼腥藻的生长，
2024年北师大版选择性必修2生物上册阶段测试试卷647
2024年北师大版选择性必修2生物上册阶段测试试卷647考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______ 姓名：______ 班级：______ 考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、下列有关种群数量特征的描述中，正确的是（）A. 增大迁入率、降低迁出率可以增加种群的K值B. 调查动物的种群密度只能使用标志重捕法C. 出生率和死亡率是种群最基本的数量特征D. 年龄组成能够预测种群数量的变化趋势2、2020年9月22日；习近平主席在联合国大会上提出，中国将努力争取在2060年前实现“碳中和”。
如图为某生态系统的碳循环模式图，A～F表示生态系统的组成成分，①～⑩表示相关生理过程。
下列相关叙述正确的是（）A. 图中A代表大气中的CO2库，CO2只能通过①光合作用进入群落B. 图中缺少的过程是C→A，该过程是导致温室效应产生的主要原因C. 图中具有E→F→D→B→C和E→C两条食物链，它们是物质循环和能量流动的渠道D. 减少E的人为消耗，增大E的种类和数量是实现“碳中和”的有效途径之一3、下列关于种群数量特征的叙述不正确的是（）A. 种群密度是最基本的种群数量特征，不能反映种群的数量变化趋势B. 处于稳定状态的群落中各生物的种群密度不会发生变化C. 年龄组成和性别比例影响种群密度的变化D. 出生率、死亡率、迁入率和迁出率是种群密度变化的决定因素4、杜甫的《江畔独步寻花》中“黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。
留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。
”描绘了人与自然和谐相处的场景。
下列相关叙述错误的是（）A. 日照长短影响植物开花，体现了生物种群的繁衍离不开信息传递B. 花的芬芳属于化学信息，吸引了彩蝶飞舞C. 黄莺的鸣叫属于物理信息，物理信息还可来自非生物环境D. 江畔的花、蝶、莺和微生物共同构成完整的群落5、下列关于发生在裸岩和弃耕农田上的群落演替的说法，错误的是（）A. 裸岩和弃耕农田上的群落演替都必将经历草本阶段、灌木阶段和乔木阶段B. 裸岩上的群落演替速度慢，与缺乏土壤、植物繁殖体等因素有关C. 一般来说，发生在裸岩上的群落演替比发生在弃耕农田上的群落演替经历的阶段多D. 这两种演替过程中，群落结构逐渐复杂化，群落对空间和资源的利用更充分评卷人得分二、多选题(共6题，共12分)6、研究者对大豆和禾草进行单种和混种实验。
生物饵料答案
2.饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。
水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。
（微藻、轮虫等）。
6.培养优良生物饵料所应具备的条件。
答1、个体大小适合养殖对象摄食。
2、运动速度与分布水层便于养殖对象摄食。
3、营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。
4、代谢产物无毒或毒性不危及养殖对象的健康。
5、生命周期短，生长繁殖迅速。
6、环境的适应能力强，易于大量培养，密度大，产量高。
10.连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式( C )4.实验室小型培养单胞藻，海水的消毒通常采用下列哪种方法？A、烘箱干燥消毒；B、有效氯消毒；C、煮沸消毒；D、高锰酸钾消毒。
( B )9.藻类培养过程中，一般选择在什么时间接种？B、A、清晨5～8点；B、上午8～10点；C、下午4～6点；D、晚上1.小球藻有较厚的(细胞壁)，不易被鱼虾幼体所消化，很少直接用于投喂鱼、虾、贝的幼体。
小球藻通常用于培养(动物性生物饵料)，也广泛用于鱼类和甲壳类育苗中(水色及水质)的调控3.亚心形扁藻是我国培养最早，应用很广泛的一种优良的海产单胞藻类饵料。
广泛应用于(贝类)育苗中。
6.在单细胞藻类的一次性培养中，藻类的生长繁殖表现出一特定的模式曲线，自接种后，藻类的生长繁殖可分成五个时期，依次为(延缓期，(__指数生长期)，(相对生长下降期____)，(静止期_)和死亡期。
9. 微藻开放式培养和封闭式培养的优缺点①开放式培养优点：建池简单，投资少，可利用光温适宜但不宜种植传统农作物的地区或产量低的荒漠、盐碱沙地等。
生产操作简单；缺点：CO2供应不足，温度不易控制，水分蒸发严重，光能利用率低，占地广大。
易污染，生产不稳定，产量和质量难以保证。
②封闭式培养优点：具有大的表面积与体积比，有效的光源系统，光能传递到微藻的光程短，具有有效的混合循环系统光能利用率高，可高效灭菌，污染少，易于监测和控制；缺点：夏季温度高（可超出生长适温10-15℃），过量氧气难以排除。
水生生物学复习题与答案
水生生物学复习题与答案名词解释：ecosystem：在任何生物区中，不同的生物种群组成一个特定的群落，群落只能在与周围非生物环境紧密地相互联系、相互作用中才能存在，生物群落与其生境这种不可分割地相互联系、相互作用、彼此间进行着物质交换和能量流动的统一体，叫做生态系统。
neuston：指生活在水面区的生物类群，它们的身体一部分在水中，另一部分则露出水面。
Community:自然界任何一个生物种群都不是孤立存在的，通常一个地区总是生活着多个种群，它们互相依存，互相制约，形成一个有规律的集合体，称为生物群落。
compensation point：水中光照强度是随深度的增加而递减，因此，水面下的光合作用的速度也随深度增加而减弱，当至某一深度处光合作用所制造的有机物，仅相当于呼吸作用所消耗的时候，植物既不增加也不减少有机物质，光合作用所生成的氧量，恰好等于其呼吸作用消耗的氧量，这时的光照强度，称为补偿点，或称补偿光线强度。
nekton：是一类具有发达的运动器官，游泳能力强，可逆流游泳的生物。
淡水中主要指鱼类。
Biomass：指水域中单位面积或体积内生物的数量和重量。
Population：在某种生物的分布区内，任何分布地段中近种生物个体的总合体，或者说是一种生物的自然集合。
如生活在同一水域内任何一种鱼的个体，就是这种鱼的种群，其他如浮游植物种群，底栖生物种群等等。
Plankton：指生活在水层区，以浮游方式生活为主，缺乏游动能力或游动能力很弱的一个生态类群。
包括浮游植物及浮游动物。
浮游生物是水环境中鱼、贝、虾等淡水动物的主要饵料，是水域生产力的重要指标。
niche：是指一种生物在群落中（或生态系统中）的功能或作用。
生态位是某一物种的个体与环境（包括生物环境和非生物环境）之间特定关系的总和。
littoral zone(沿岸带)：由水边向下延伸到大型植物生长的下限。
这一带的深度按水的透明度而不同，一般为6-8m。
虾池常见微藻的光照强度、温度和盐度适应性
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虾池常见微藻的光照强度、 温度和盐度适应性 !
李卓佳 ! 梁伟峰 ! 陈素文 ! 文国樑 ! 曹煜成
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（ " 中国水产科学研究院南海水产研究所，广州 $"%&%% ；# 广东海洋大学，广东湛江 $#’%%% ）
摘! 要! 通过 ()*+, 生态位宽度指数和 -*./0. 生态位重叠指数分析了虾池常见微藻种群 （啮蚀隐藻、 新月菱形藻、 微绿球藻和蛋白核小球藻） 在光照强度、 温度和盐度资源上的生态 位宽度和生态位重叠特征。结果表明： 新月菱形藻和蛋白核小球藻具有较大的生态位宽度 值， 啮蚀隐藻和微绿球藻的生态位宽度值则相对较小。蛋白核小球藻和微绿球藻在光照强 度、 温度和盐度资源上的生态位重叠值均为最大， 啮蚀隐藻在各资源与其他微藻的重叠值 最小。新月菱形藻与蛋白核小球藻适应光照强度的范围较广。当水温达 "12 3 4 ， 可定向 培育新月菱形藻； 当水温达 #$ 4 ， 可定向培育新月菱形藻和啮蚀隐藻； 当水温达 &% 4 时， 可定向培育新月菱形藻、 蛋白核小球藻和微绿球藻。养殖水体盐度处于 3 5 #1 ， 可引入蛋白 核小球藻与微绿球藻； 处于 3 5 "62 $ ， 应引入啮蚀隐藻； 高盐水体， 应引入新月菱形藻。蛋白 核小球藻和微绿球藻在光照强度、 温度和盐度资源上的生态位重叠值均为最大， 因此微藻 定向培育， 不可同时引入蛋白核小球藻与微绿球藻。 关键词! 微藻；生态位；光照强度；温度；盐度 中图分类号! 7"689 "! 文献标识码! :! 文章编号! "%%%;’83% （ #%%8 ） %&;%&36;%’ !"#$%#&’(’%) *+ ,*--*. -’,/*#(0#1 ’. 23/’-$ $*."2 %* (’03% ’.%1.2’%)，%1-$1/#%4/1 #." # ，IJKC (@ALF/" ，EKC D@?AM*./H" ，I:N O@AP,F/H" 2#(’.’%)5 <= >,?@AB*." ，<=:CD EF*AGF/H"， " （ !"#$% &%’() *’+%,-’,+ .(+$’$#$,，&%’(,+, /0)1,23 "4 *’+%,-3 !0’,(0,+，5#)(67%"# $"%&%% ，&%’8 > &%’(,+, ?"#-()@ "4 ()；# 5#)(61"(6 90,)( :(’;,-+’$3，<%)(=’)(6 $#’%%% ，5#)61"(6，&%’() ） A0"@"63 ， #%%8 ， 67 （&） ： &36;’%%9 !&2%/#,%：QR @S*/H ()*+, ’ S ./T -*./0. ’ S */T*PFS，+,*S U.UFV S+@T*FT +,F /*P,F WVF.T+,S ./T ? ?G G?@V P?))?/ )*PV?.MH.F U?U@M.+*?/S */ S,V*)U U?/TS .M?/H HV.T*F/+S ?G M*H,+ */+F/S*+R ， +F)UFV.+@VF ./T S.M*/*+R9 Y,F VFS@M+S S,?LFT +,.+ +,F /*P,F WVF.T+, ?G B’$7+0%’) 0@"+$,-’#2 ./T &%@"-,@@) C3-,("’1"+) L.S ,*H,FV +,./ +,.+ ?G &-3C$"2"()+ ,-"+) ./T B)((’0%@"-"C+’+ "0#@)$) 9 B> "0#@)$) ./T &> C3-,("’1"+) ,.T +,F ,*H,FS+ /*P,F ?XFVM.U */ .MM T*GGFVF/+ VFS?@VPFS T*)F/S*?/S， W@+ &> ,-"+) .UUF.VFT L*+, +,F M?LFS+ /*P,F ?XFVM.U ，P?)U.VFT +? ?+,FV )*PV?.MH.F */ .MM +,F T*GA GFVF/+ VFS?@VPFS T*)F/S*?/S9 B’$7+0%’) 0@"+$,-’#2 ./T &%@"-,@@) C3-,("’1"+) HVFL LFMM */ L*TF V./HF ?G M*H,+ */+F/S*+R9 E,F/ +,F +F)UFV.+@VF VF.P,FT "12 3 4 ./T #$ 4 ， B> 0@"+$,-’#2 ./T &> ,-"+) L?@MT WF WVFFT*/H */ +,F U?/TS，VFSUFP+*XFMR9 E,F/ +,F +F)UFV.+@VF VF.P,FT &% 4 ，B> 0@"+$,-’#2，B> "0#@)$) ./T &> C3-,("’1"+) LFVF S@*+.WMF G?V WVFFT*/H9 B> "0#@)$) ./T &> C3-,8 ("’1"+) LFVF S@*+.WMF G?V WVFFT*/H */ +,F U?/TS L*+, . S.M*/*+R V./H*/H GV?) 3 +? #1 ，&-3C$"2"()+ ,-"+) L.S S@*+.WMF L*+, +,F S.M*/*+R V./H*/H GV?) 3 +? "62 $ ，L,*MF B’$7+0%’) 0@"+$,-’#2 L.S WF++FV L*+, ,*H,FV S.M*/*+R9 B> "0#@)$) ./T &> C3-,("’1"+) L?@MT /?+ WF WVFFT*/H .+ +,F S.)F +*)F */ +,F S.)F U?/TS，WFP.@SF +,FR ,.XF +,F ,*H,FS+ ?XFVM.U */ .MM VFS?@VPFS T*)F/S*?/S9 81) 9*/"2：)*PV?.MH.F；/*P,F；M*H,+ */+F/S*+R；+F)UFV.+@VF；S.M*/*+R9 ! ! 微藻在对虾养殖池塘中占有重要位置， 它对于
水产养殖藻、菌图谱
水产养殖中常见藻类海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物，它们一般认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正的根、茎、叶的分化现象；不开花、无果实和种子。
海藻是指生长在潮间带及来潮带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。
在古代中国及日本就有利用海藻作为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等，都有用海藻治疗各种疾病的记载。
海藻也是印尼及东南亚国家的传统食材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。
日本人习惯食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且有效改善糖尿病症状及疏解紧张压力。
由于海藻富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素及海藻氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品。
海藻有对人类生命极为高级的营养元素。
再一个对水产养殖来说，在水产养殖过程中，养鱼就是养水。
养水就是培养良好的藻类，对养殖动物起到供氧或者作为生物饵料的作用。
在这里我们将水产养殖过程中的常见藻类做了一个统计，并且将其在显微镜下的特点整理出来，方便大家对藻类的学习。
蓝藻门微囊藻（学名：Microcystis，来自拉丁文的mikros（小）与kystis （囊状物））是淡水中常见的一个蓝菌的属，其中包含会造成有害藻华的铜绿微囊藻（Microcystis aeruginosa），其毒素会导致肝脏、胆囊病变。
如命名所显示，微囊藻的特征是小型的细胞且没有鞘的包覆。
细胞常聚集成大至肉眼可见的群落，本为圆形，但随细胞数增多会逐渐出现孔洞并变不规则。
其原生质体的颜色为浅蓝绿色，但充满气体的囊泡常会呈暗色，这是在光学显微镜下用来鉴别微囊藻的特征之一。
色球藻（Chroococcus）藻体多数为2、4、6或更多一些细胞组成的群体，少数为单细胞。
单细胞时细胞球形，群体中的细胞为半球形或四分之一圆形。
蓝藻的分类以及对养殖的影响
席 藻 属 Phormidium( 胶 鞘 藻 ) ： 丝状体顶端 稍尖细或大体是等 粗的圆筒状．顶端 细胞圆锥形。藻丝 外有胶质衣鞘。常 见种类见图2—12。
鞘丝藻属 Lyngbya ： 植 物体为不分枝的单列丝状 体，或聚集成或厚或薄的 团块，以基部着生。丝状 体呈螺旋形弯曲，或弯曲 成弧形而以中间部分着生 在他物上，少数以整个丝 状体着生。有的营漂浮生 活。胶质鞘坚固，无色、 黄色至褐色或红色，分层 或不分层。丝状体直或有 规则螺旋形缠绕。细胞内 含物均匀，或具假空泡和 颗粒，亮绿色或灰绿色。 海水、淡水、半咸水中皆 有分布。海生种类是紫菜 养殖上的主要害藻之一。
色球藻属Chroococcus (蓝球藻)： 细胞球形、半球形。一般由2、4、 8、16或更多细胞(很少超过64或 128个细胞)所组成的群体，单个的 较少见。每个细胞内含有均匀的或 作不规则的小颗粒体。假空泡或有 或无。细胞的色素区的色彩白灰色 以至淡蓝绿色、蓝绿色、橄揽绿色、 橙黄或蓝紫色等。每个细胞外都被 有质地均匀，具有层理的个体衣鞘， 借此与群体中的各细胞相互分开； 群体的胶质衣鞘较厚，均匀或有层 理，坚固或因含多量水分而柔弱透 明。细胞分裂面有三个。在群体中 的有些细胞，有时两细胞的相贴靠 处大多平直呈现棱角，因此细胞往 往呈半球形。常见的种类有湖沼色 球藻C. limneticus、束缚色球藻C. tenax、小形色球藻C. minor和微小 色球藻C. minutus。
微囊藻属 Microcystis (微胞 藻) (图2—9)： 群体呈球形团块 状或不规则形成穿孔的网状团块。 公共胶被均匀无色。细胞球形或 长圆形，互相贴靠，一般不易见 到两两成对的情况。细胞内含物 在浮游种类中，常有无数颗粒状 泡沫形的假空泡。在一些非浮游 种类中，内含物则均匀无假空泡， 内含物淡蓝绿色、亮蓝绿色或橄 榄绿色或玫瑰色。细胞分裂面3个。 常见的有铜绿微囊藻Microcystis aeruginosa、水华微囊藻M. flesaquae、具缘微囊藻M. marginata 和不定微囊藻M. incerta等。微囊 藻多生长在湖泊、池塘等有机质 丰富的水体中，营浮游生活。PH 值以8-9.5为宜。温暖季节水温在 28~32℃时繁殖快，生长旺盛，使 水体呈灰绿色，形成水华，肉眼 可见，其浮膜似铜绿色油漆，有 臭味。人们通常把微囊藻水华统
水生生物学藻类概述
体种类大多营浮游生活，为小型或微型藻类。藻体常为球形、椭
球形、圆柱形、纺锤形、纤维形、新月形等。群体类型的种类常 呈球状、片状、丝状、树枝状或不规则团块状。丝状体又可分为
由单列细胞组成的不分枝丝状体和呈有分枝的异丝性丝状体。总
之，藻类细胞具有趋同性，球形或近似球形，是有利于浮游生活 的适应。
藻体细胞结构都可分化为细胞壁和原生质体两部分，后者包括细
它们都要经过一段时间的休眠，到了生活条件适宜时，再行繁殖。
3 有性生殖
进行有性生殖的细胞叫配子。 产生配子的母细胞称为配子囊。
有性生殖是由雄配子和雌配子结合成为合子。合子形
成后，一般要经过休眠才发育成成体。 有些藻类，一个合子发育成一个新个体，或经分裂发 育成多个新个体。
配子形成合子，有四种类型
第一章
藻类概述
藻类植物整个藻体都能吸收营养制造有机物质，不需要高等植 物那样花相当多的能量消耗在支持器官上。藻类植物体形态多
样，许多种类要用显微镜或电镜才能观察清楚。形态结构、繁 殖方法也简单。通常以细胞分裂为主，当环境条件适宜、营养 物质丰富时，藻体个体数的增长非常快速。藻类分布十分广泛， 各种水域中均有。有些种类在小水体和浅水湖泊中常大量繁殖， 使水体呈现色彩，这一现象称为“水华”(water bloom)。 有些种类在海水中大量繁殖，形成“赤潮”（red tide）。
同配 雌、雄配子的形态与大小都相同即同形的动配子相接合。 异配 雌雄配子的形态相似而大小不同。即大小不同的两个动配子相
接合。
卵配 雌、雄配子的形状，大小都不相同，卵(雌配子)较大，不能运
动。精子(雄配子)小，有鞭毛，能运动。
接合生殖 是静配子接合，即静配同配生殖。它由两个成熟的细胞
鱼腥藻藻蓝蛋白的提取_分离纯化和抑菌研究
藻蓝蛋白是一种深蓝色粉末，色泽美观。它既是一种蛋 白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健 食品。科学研究表明，藻蓝蛋白具有刺激红细胞集落生成， 类似红细胞生成素的作用； Schwartz 等［1］发现，螺旋藻藻蓝蛋 白对癌细胞有抑制作用； 蔡心涵等［2］研究了藻蓝蛋白对激光 疗法的增敏作用； 张成武等［3］报道了螺旋藻藻蓝蛋白对小鼠 急性放射病的防护作用； 李冰等［4］研究发现，藻蓝蛋白在抗 肿瘤和提高机体免疫力方面有明显疗效。目前藻蓝蛋白的 产品绝大部分来自螺旋藻，由于螺旋藻需在碱性环境（ pH 11） 下生产，在培养过程中需添加大量 NaHCO3 ，不仅增加成 本，同时产品中残留的 NaHCO3 不易去除干净，不适合作食 品添加剂及药物等使用。同时，生产中螺旋藻藻体要清洗 3 遍才能用于提取，因此培养基和清洗液的排放也会对环境造 成污染［5］。
OD620 nm / OD280 nm 0． 387 6 0． 293 6 0． 268 5 0． 194 0
2． 3 不同冷冻时间对鱼腥藻藻蓝蛋白提取的影响 由表 2 可知，冷冻时间的长短对藻蓝蛋白的提取有一定的影响，冷 冻 60 min 时提取的藻蓝蛋白颜色较深，比活力较好。
表 2 不同冷冻时间对鱼腥藻藻蓝蛋白吸光度的影响
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
冷冻时间∥min 30 60 90 120
OD280 nm 1． 084 1． 130 1． 201 1． 207
OD620 nm 0． 325 0． 354 0． 342 0． 328
摘要 ［目的］对鱼腥藻藻蓝蛋白的提取进行优化，并对藻蓝蛋白粗品进行分离纯化、凝胶电泳以及抑菌作用研究。［方法］采用反复冻 融法提取藻蓝蛋白，液相色谱分离纯化藻蓝蛋白，SDS-PAGE 电泳分析蛋白质成分，并利用 96 孔板法培养、酶标仪浓度检测，进行抑菌作 用研究。［结果］藻蓝蛋白提取的最佳条件为固液比 1∶ 1 g / ml，冷冻时间 60 min，硫酸铵饱和度为 60% 。藻蓝蛋白的最大吸收光是 620 nm。高效液相色谱分离得到 3 种蛋白质，标记为 PC-1、PC-2、PC-3。SDS-PAGE 电泳可知，PC-1 和 PC-2 的分子量在 14 ～ 18 kD。PC-2 对 苏云金芽孢杆菌和藤黄叠球菌有较弱的抑菌作用。［结论］为鱼腥藻藻蓝蛋白的提取、纯化和性质研究提供了试验依据。 关键词 鱼腥藻； 藻蓝蛋白； 液相色谱； SDS-PAGE 电泳； 抑菌 中图分类号 S 986 文献标识码 A 文章编号 0517 － 6611（ 2012） 08 － 04866 － 02
藻类的分离和培养
藻类的分离和培养微型藻类的分离和培养方法基本上与菌类的方法相似，但还需加上光照条件，并以液体培养为主。
在大量培养时，可不必考虑无菌条件。
一、目的学习藻类的分离和培养方法二、药品、材料和用具水生生物培养槽，玻璃片（面积稍大于培养槽），橡皮管，显微镜，三角烧瓶，试管，筛绢，棉塞，微吸管，凹玻片，灭菌锅，载玻片，吸管，培养皿，人工光源，木盆（或小型实验池），充二氧化碳气钢瓶，抽气泵，离心机。
土壤抽出液，青霉素，链霉素，琼脂，硝酸钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二钾，过磷酸钙，硫酸镁，氯化钾，碳酸钠，三氯化铁，硅酸钠，葡萄糖，蛋白胨，硫酸铵，硝酸铵，氯化钙，碳酸氢钠，钼酸，氯化钠，柠檬酸铁，硫酸锰，人尿，海泥抽出液，食盐。
三、操作生长在静水或水流缓慢河流中的藻类，培养比较容易。
取到实验室后，要立刻从材料瓶中移到宽大的水生生物培养槽内。
为了培养大的丝状藻，要利用宽的、不高的容器。
这些容器要用玻片盖住，以防止培养物受灰尘沾污。
倒入容器的水要达到容器高度的一半，或稍多些，使水面上还有充分空气。
在容器边缘，要用一小块纵切橡皮管垫住，可使玻片不致紧贴容器，空气才能进入容器中。
细微的藻类如团藻目、硅藻门能很好地生活于培养皿中。
很多藻类如颤藻属、水绵属的若干种、轮藻属等可在实验室中保存很多年。
在迅速流动水中生长的藻如丝藻属、毛枝藻属等比较难于培养，因为它们要求经常输入氧气。
在水层较高水中，在高容器中，这些藻类迅速地死亡。
为了把这些藻类保存到实验时，应当把它们分成一些小部分，放在水层较薄的、宽的容器内，并须常常换水，把空气吹入水中。
还可以用橡皮管把水生生物培养槽和水龙头连结起来，建立有流水的水生生物培养槽。
在水生生物培养槽中培养藻类时，应尽可能创造和保持藻类天然生存条件。
把藻类培养在从采集藻类那一水域取来的水中，或其他天然水（尤其不能用自来水，因其中含很多氯气，必要的话，也须置较长时间，或加以煮开），或在水中加入混合养料，这些养料是由制造有机物质所必需的矿质盐构成。
鱼类增养殖学复习与思考题(含答案)
-复习与思考题1、鱼类增养殖业的内涵？淡水经济动物养殖业包括淡水鱼类，龟、鳖等爬行动物，牛蛙、娃娃鱼等两栖动物，淡水虾、河蟹等节肢动物，以及河蚌（育珠）等软体动物。
本课程指：海、淡水鱼类，龟、鳖等爬行动物，牛蛙、娃娃鱼等两栖动物的养殖。
经济动物养殖是指在人工控制的水域，采取清除敌害、改良环境、人工放养、施肥、投饵等措施，以提高鱼产品产量和质量的生产活动。
2、建国后我国鱼类增养殖业的代表性的成果有哪些？（一）创造了同期世界最高发展速度（二）改变了传统的资源开发模式（三）根本改变了水产品市场供应（四）渔业成为促进农村经济发展的重要产业，成为奔小康的重要途径（五）水产品对外贸易稳定增长，渔业经济全球化进程加快。
（六）渔业法制建设加强，资源环境保护力度加大1、解释名词术语热带鱼类：适宜在较高的水温中生活，生存温度多为10℃～40℃，生长、发育的适宜温度为20℃～30℃温水性鱼类：生存水温0.5～38℃，适宜水温20～32℃，繁殖最适水温22℃～26℃，摄食和生长最适温度25～32℃，低于10℃摄食量下降，生长缓慢，15℃以上摄食量逐渐增加，20℃以上摄食量和生长速度明显增加冷温性鱼类：牙鲆、大菱鲆、黑鲪鱼和大眼狮鲈等属冷温性鱼类，对水温的适应能力介于温水鱼类和冷水鱼类之间海水鱼类：只适应生活于盐度较高的水域，终身生活在海洋内。
海水的盐度值一般为16～47。
淡水鱼类：只能适应极低的盐度，终身生活在淡水中。
一般淡水的盐度在0.2～0.5左右。
洄游性鱼类：对盐度的适应有阶段性，有的鱼类大部分时间适应于低盐度的淡水生活，而只有在短期内（生殖时期）才进入海水中生活，如鳗鲡。
有些在海中生活的鱼，如大麻哈鱼、鲥鱼等河口性鱼类：大部时间生活于盐度界于淡水和海水之间的河口附近海区生活，有些在生殖季节溯河作产卵洄游，如刀鲚、凤鲚及银鱼中的部分种类。
滤食性鱼类：鲢、鳙鱼为典型摄食浮游生物的滤食性鱼类。
摄食器官（滤食）：鳃弧骨、腭褶、鳃耙、鳃耙管。
水华常见丝藻简介
二、水华丝状藻
二、水华丝状藻——蓝藻类
形态：
细胞成串排列组成藻丝（细胞列）的丝状体，不分枝、假分枝或真分枝。不具有鞭 毛，不产游动细胞，一部分丝状种类能伸缩或左右摆动；
特征：
细胞壁缺乏纤维素，由黏肽组成，壁外常形成黏性胶质鞘； 细胞中无真核，但细胞中央含有核物质，通常呈颗粒状或网状，没有核膜和核仁，
二、水华丝状藻——蓝藻类
念珠藻属（Anabeana）：蓝藻目、念珠藻科的一属；
形态：
藻体外观多数为胶质球形，或胶质片状，成熟的藻体有的直径可达数厘米。在坚韧的胶被中包埋 着无数条由球形、椭圆形或腰鼓形的细胞连成的念珠状藻丝，在藻丝的细胞列中，有若干个由营 养细胞转化而来的、可以固氮的异形胞，所以本属藻类均可固氮。老年藻体的藻丝细胞列中，常 由一些营养细胞转化为较大的厚壁细胞，叫厚壁孢子 ，多生于2个异形胞之间 ，它可以抵抗不良 环境。繁殖方式以藻殖段进行营养繁殖。厚壁孢子可在条件适宜时萌发并分裂产生新的藻体。
颗粒体存在，淡蓝绿色以至亮绿色，少数呈玫瑰色以至紫蓝色。
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特点：
本属和鱼腥藻属的区别在于：①本属的厚壁孢子往往大量在异形胞间形成，后者仅形成少数厚壁 孢子；②本属的群体多数为坚固定形的，后者则否；③本属的胶鞘牢固，而后者则易散开而不明
显。
二、水华丝状藻——蓝藻类
颤藻属（Oscillatoria）：蓝藻目、颤藻科的一属；
形态：
藻体单一不分枝，直走或弯曲；或许多藻丝互相交织而形成片状、束状或皮革状的蓝绿色团 块。藻丝外表无胶鞘。藻丝端部细胞往往逐渐狭小而变尖细，有的弯曲如钩，或作螺旋状转 向；有的其游离端处的壁增厚而成一帽状体。一般细胞为短圆柱形，细胞的内容物一般为灰 蓝或深蓝绿色。会作节律性颤动，故名。颤动是由于分泌的胶质将丝体推向反向而发生的。
养殖高手：定向培养藻类技术之藻类！
养殖高手：定向培养藻类技术之藻类！第一部分：藻类的概述微藻含有叶绿素，自养无根、茎、叶分化的低等植物。
最大的特点藻类能够产生氧气，同时利用水中的二氧化碳和无机物与有机物在光的作用下转化成有机物质。
微藻形态微小、结构简单，显微镜下观察有单细胞、多细胞、群体或丝状等。
它们起源于32-34亿年前，被认为是陆地植物的始祖。
微藻种类繁多，分布广泛，大到海洋、小到内陆咸水、淡水湖泊都能找到微藻的踪影。
微藻作为自然界光合作用的主体，在地球的太阳能固定以及碳循环中起到非常重要的作用。
微藻光合作用的直接产物为碳水化合物，有些微藻可以将体内的糖高效地转变为蛋白质。
这些微藻生物质组分都是非常宝贵的资源。
藻类的种类很多，通常有些藻类对水产养殖来说是有益藻类，而有些藻类对水产养殖来说是有害藻类，但是有益藻类与有害藻类不是绝对的，而是相对的。
如绿藻类里面的小球藻、栅列藻、卵囊藻都是目前大量培养的藻类，而水绵、刚毛藻也是绿藻类的藻类，但它属于青苔类，对养殖来说是有害藻类。
又如蓝藻类，大家一谈到蓝藻类的藻类都很恐慌，怕它大量繁殖产生危害，但蓝藻类中的藻类也不全是有害种类，而有些藻类是有益藻类，如说螺旋藻。
所以不能根据某一大类就断定这些藻类是有益和有害，而是要根据具体的种类和数量来判断，这就需要在显微镜下面镜检，首先介绍一下藻类的基本概念。
藻类在显微镜下能够观察其形态、结构属于微藻，主要有8大藻类，即绿藻类、硅藻类、蓝藻类、裸藻类、甲藻类、黄藻类、隐藻类和金藻类。
藻类是没有胚胎，有叶绿素自养无根茎叶分化的叶状体孢子植物。
我们如何观察这些藻类呢？一、藻类分类藻类分十一个门，微藻主要有八大门类：绿藻（小球藻、栅列藻、卵囊藻、纤维藻、盘星藻、水棉、刚毛藻等）；硅藻（小环藻、针杆藻、菱形藻、羽纹硅藻等）；蓝藻（微囊藻、鱼腥藻、蓝纤维藻、颤藻、席藻、螺旋藻等）；裸藻（绿裸藻、壳裸藻、梭裸藻等）；甲藻（裸甲藻、光甲藻、角甲藻等）；黄藻（黄丝藻等）；隐藻（隐藻、蓝隐藻等）；金藻（小三毛金藻、单鞭金藻、双鞭金藻、钟罩藻、黄群藻等）；大型藻类三个门红藻、褐藻、轮藻。
湛江海区8种常见海藻营养成分分析
湛江海区8种常见海藻营养成分分析赵素芬1，孙会强2，王 丹1，何培民3（1、广东海洋大学水产学院， 广东 湛江 524025； 2、广东海洋大学实验教学部，广东 湛江 524025；3、上海海洋大学生命科学与技术学院，上海 201306）摘 要：对采自湛江沿海的8种常见海藻的营养成分进行分析。
结果显示：碳水化合物是构成这8种藻体的主要成分，占藻体干重的48.22% ~ 69.16%。
蛋白质占2.81% ~ 15.44%，平均为9.25%，且蛋白质中氨基酸含量高，平均16.01%，氨基酸组成中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮氨酸含量多；绿藻门种类无论是蛋白质还是氨基酸含量都高于红藻门和褐藻门的种类，4种绿藻的氨基酸评分最高。
粗脂肪占0.15% ~ 1.17%，平均0.56%。
粗纤维的平均含量近似于碳水化合物的一半。
根据蛋白质和粗脂肪的比例，叉枝藻Cymogongrus flabelliformis和盾叶蕨藻Caulerpa racemosa var. peltata均可作为高蛋白、低脂肪的良好食物来源。
矿物质中铁、锌含量丰富，介于0.311~1.722 mg/g间，铜、砷和镍含量超标。
关键词：海藻；营养成分；营养评价；湛江中图分类号：TS254.1 文献标志码：A 文章编号：1673-9159（2008）06-0030-05 Nutrient Components Analysis of Eight Kinds ofSeaweeds in Zhanjiang Sea AreaZHAO Su-fen1, SUN Hui-qiang2, WANG Dan1, HE Pei-min3(1. Fisheries College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524025, China;2. Division of Experimental Teaching, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524025, China;3. College of Fisheries and Life Science, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)Abstract: The nutrient components of eight kinds of common seaweeds, belonging to Rhodophyta, Phaeophyta and Chlorophyta collected from Zhanjiang coastal water, were analyzed. The results showed that carbohydrate was the main components in these algae which was about 48.22%-69.16%. Crude protein content was 2.81%-15.44%, with average of 9.25%, and amino acid content was high, with average of 16.01%, and the contents of Asp, Glu, Gly, Val and Leu were all high. The contents of both protein and Amino Acids were higher in species of Chlorophyta than those of species of Phaeophyta and Rhodophyta, and their amino acid score was the highest. Crude lipid content was the lowest, which was about 0.15%- 1.17%, with average of 0.56%. Their crude fiber contents were nearly half of that of carbohydrate. According to their protein and crude lipid contents, Cymogongrus flabelliformis and Caulerpa racemosa var.peltata would be good food resources with the high protein and low lipid. In addition, the contents of mineral elements were rich, especially Fe and Zn. The contents of Cu, As and Ni were beyond national standard. Key words: seaweeds; nutrient components; nutrition evaluation; Zhanjiang国外对于海藻营养很早就有相关研究[1-2]，显示了海藻的较高营养价值。
【精品】水产养殖作业
水产养殖学作业组长：陈琳动科10101班29号向权文1、主要养殖鱼类的食性有哪几种?（向权文)答：⑴滤食性鱼类⑵草食性鱼类⑶杂食性鱼类⑷肉食性鱼类.(1）鲢鱼，鳙鱼是肉食性鱼类（×）（2）肉食性鱼类又可分为:伏击式猎食性，追捕式掠食性，允吸式猎食性（×）（3）下面不属于杂食性鱼类的是？（C)A．鲤鱼B鲫鱼C。
鳜鱼D。
鲮鱼（4）典型的草鱼有哪些？（ＡＤＥ)Ａ草鱼Ｂ鳙鱼Ｃ罗非鱼Ｄ团头鲂Ｅ鳊鱼Ｆ泥鳅2、简述主要养殖鱼类的习性（向权文）答:鱼在水下四处游动，其主要目的就是觅食，因为这是它们赖以生存的唯一手段，鱼又是变温动物，它的体温随着水温变化而变化，所以说不同季节的水温变化都很大程度上限制了鱼的活动范围。
鱼在不同季节有不同的活动范围，就是在一天里它有活动地点也在不时变更,这里面有食物、水温变化带来的影响，同时人为干扰也不容忽视，因为有些人水域钓鱼人多、旅游的人也多，鱼在此环境生存，抗钓本能增强。
同时也变得异常警觉. 鱼在觅食时受天气影响也是比较大，天气闷热、气压低，鱼就会出现厌食现象，较大的鱼就会躲在水里不吃不动;反之，水温过低，鱼的代射功能减缓，它也会拒食，当水温适宜、溶氧充足，特别是夏季雨后，鱼儿就会活动异常，觅食积极主动，咬钩率成倍提高,当有的地方有食物时，鱼儿就会通过特有的方式互传信息,趋之若骛前去觅食，而水库一旦放水，水位迅速下降，鱼儿就会表现的惊恐不已，躲在较深的水里很少进食，这些也是鱼的习性特点。
总之,鱼类在生命活动中有一种同期性、定向性和群体性的迁徙活动习性，我们把这种现象称之为洄游。
洄游是一种现象，鱼类正是凭借这种活动满足它在某个生活时期需要的外部条件，使它的种群繁衍得到可靠的保证。
鱼的洄游主要有四种:生殖洄游、索饵洄游、趋暖洄游、越冬洄游.我们在钓鱼中经常发现，春天鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼等鱼种从深水来到浅水交尾；夏季雨后水库里的鲤鱼会溯流到上游进水口附近觅食；仲秋以后鱼又从浅水来到深水越冬。