浅谈中西酒吧文化的差异——酒吧经营与管理期末论文

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中西洒吧管理的差异

中西洒吧管理的差异

数为 10/4 = . 这瓶红酒售价为 4 .=10元。 0 0 25 0X 2 5 O
() 2 毛利率 是根据 经验 或经营 要求决定 的 故 也称 计划性 毛 划包括培养受众群体 、组织广 告活动、掌握最新信息。员工管理 利 率 。
包括酒吧人 员岗位责任制 、监督 管理 、酒吧产业标准管理 、人力
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经 营 管 理
零杯销售时 ,计算公式为 : 性和个性 化的经 营等等 ,都成 为酒 吧新 的 ” 经济增长点 。一业
零杯酒售价 =每杯容量 /成本率。
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1培养受众群体 目前我 国酒吧是把追逐利润最 大化作为管理的 目标。有 的酒
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
地 ,由此诞生 了世界上第一间酒吧。在西方 ,酒 吧已遍布各个城 吧,一壶普通花茶水 要价 高达 10元 一杯 普通型 的洋酒竞高过 0
市和 乡村 受到人们的喜爱。在酒吧蓬勃发展的同时 ,也给经营 市场上瓶酒的价格。这种现象 表现 为更多的考虑是酒 吧本 身在市
曾被后人誉为 ” 管理之父 的法约尔 (er Fy i 认 为 管 成本率 有 了成本率马上就可 以算 出成本系数 。 Hni ao) ” 理就是预测、计划、组织 、指挥 、协调 、控制 的过程” 这个概念 , 至今仍为国际管理界所认可。 当然它也是酒吧管理的全过 程。 酒吧管理有两大方面:一是完成计划 二是员工管理。完成计
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[ 摘

辽 东学 院旅游管理学院
东北财 经大学 旅游管理 学院
要]本文着重 阐述 了中西酒吧在管理上的差异, 为差异就是 资源 。同时找 出中国酒吧管理上 的不足 ,为中国酒吧健康蓬勃 认 管理 差异 价格 员工

中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处?

中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处?

中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处?中国和丹麦是两个不同的国家,拥有着不同的文化,饮食和社交习惯,在这些方面也会反应到酒吧文化中。

在中国和丹麦旅游或在当地生活时,对这些不同之处的了解非常重要。

下面将介绍中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处。

1. 酒吧类型:中国更多的是餐厅式酒吧,而丹麦更多的是传统酒吧在中国的酒吧中,更多的是餐厅式酒吧,提供餐饮服务和饮品,一般都有餐桌和座位供顾客就坐,在酒吧里可能看到家庭或朋友圈子的聚会正慢慢地品尝美食,喝上几杯。

然而,在丹麦的酒吧中则更多的是传统的酒吧类型,主要以出售饮品为主,基本没有提供餐饮服务,而且很多酒吧周围没有座位,顾客拿着饮品到处自由走动和聊天也是很正常。

2. 社交形式:中式酒桌文化和西式酒味交流在中国的酒吧中,很多顾客愿意通过“酒桌文化”进行社交。

这种文化强调大家要一起分享食物和饮品,是一种扩大社交圈子的方式。

酒桌文化注意娱乐和互动,通过吃喝玩乐来增强彼此的情谊。

但是,在丹麦,更多的是西式酒味交流,每个人都可以在酒吧自由地交流。

这种模式注重的是交流或者交友,让顾客在放松的环境中互相了解更多信息。

3. 饮品选择:中国更多的是鸡尾酒,丹麦则更多选择啤酒和威士忌在中国的酒吧中,最受欢迎的饮品可能是鸡尾酒,各种水果香味混搭出来的独特口感,吸引了不少顾客。

然而,在丹麦的酒吧中,选择最多的是啤酒和威士忌,这里酒桶也很受欢迎,喜欢自己选取酒桶中的酒品进行饮用,或者尝试当地的特产酒品,享受不同口感和文化。

因此,你可以按照自己的喜好选择你那一类的酒品。

4. 历史和文化:中国更重视喝酒的文化历史背景,丹麦则更重视酒吧的个性化在中国的饮酒历史中,饮酒习惯已经有几千年的历史,饮酒方式也有各种各样的文化背景。

饮酒可以丰富人们的文化艺术、历史和传统等领域。

因此,在中国的酒吧中很多人会很喜欢品尝不同的酒品,感受背后文化的力量。

在丹麦的酒吧中,更多的是展示个性与独特性,以及特有的装饰和气氛。

中国酒吧文化英文作文

中国酒吧文化英文作文

中国酒吧文化英文作文英文:Bar culture in China has been rapidly developing in recent years. As a foreigner living in China, I have had the opportunity to experience and observe the unique characteristics of Chinese bars. One of the most noticeable differences is the atmosphere. Chinese bars tend to be more lively and energetic, with loud music and colorful lights. In contrast, bars in Western countries often have a more relaxed and laid-back atmosphere.Another characteristic of Chinese bars is the emphasis on socializing and networking. Many Chinese people go to bars not just to drink, but also to meet new people and make connections. As a result, it is common to see people exchanging business cards and engaging in conversations with strangers. This is quite different from Western bars, where people often go with friends and tend to stick to their own group.Drinking culture in China is also unique. Baijiu, a strong liquor made from sorghum, is the most popular alcoholic beverage in China. It is often consumed during business dinners and other social occasions. In addition, beer is also a popular choice, especially among younger generations.Overall, Chinese bar culture is a reflection of the country's rapid modernization and growing economy. It is a place where people can relax, socialize, and network with others.中文:中国的酒吧文化近年来快速发展。

(毕业论文)酒吧经营中的问题及对策分析

(毕业论文)酒吧经营中的问题及对策分析

酒吧经营中的问题及对策分析摘要:酒吧作为人们社交、休闲、娱乐的重要载体,已成为城市休闲文化的重要组成部分,是时尚生活的象征。

本文针对近年酒吧的经营状况和发展现状进行了调查研究,在明确问题的基础上,提出了经营对策,主要可以从酒吧的文化建设、营销管理、人员管理、成本控制这几个重点方面进行改革创新,提出更好的经营对策和努力的方向。

关键词:酒吧;经营问题;管理对策随着经济的发展和社会的进步,人们的生活水平越来越高,闲暇时间不断增多,消费活动日益丰富,酒吧便在这种形势下应运而生。

有人说,酒吧是一个城市的调味品,改变着淡而无味的城市生活。

于是就成了人们消除疲劳、沟通友情、增加兴致不可或缺的公共场所。

进入21世纪,酒吧业更是进入了其发展的黄金时期,面对着消费群体的日益扩大化及消费需求的日益多样化,现代酒吧在经营的品种,提供的服务等经营特色上趋向大众化、个性化、多功能化、现代化以及娱乐性、休闲性等方向发展,其步伐始终扣着时代发展的脉搏。

但是在繁华的表象背后,酒吧经营上的一些问题仍值得业内人士深思,怎样解决这些问题,使之发挥引导一种雅俗共赏的文化潮流的作用,是摆在我们面前的一个新课题。

1 酒吧概况酒吧是一种大众闲暇消费的活动空间,也是一种欣欣向荣的文化新景观,更是泡吧者释放压力的港湾。

酒吧在中国的出现,始于20世纪90年代的一些大都市里,在改革开放和市场经济的浪潮中,许多新的休闲方式,交际方法,文化形态也应运而生,不知不觉中酒吧也融入了中国人的生活。

就把这种外来文化自登陆中国起,便一路高歌猛进,把城市和年轻人无一例外的揽入怀中。

随着城市进程的加快和居民消费水平的提高,酒吧在我国的发展,呈现出欣欣向荣的发展趋势。

虽然酒吧是舶来品,作为西方酒文化的标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。

酒吧自21世纪以来,悄悄的出现在城市的一个个角落,如雨后春笋般迅猛发展。

在最近的两三年里,无论在酒吧的产业结构特点、经营管理状况、活动特征和文化消费状况及其硬件、服务、文化等方面都有着质的飞跃,它的兴起于红火与当地的经济、社会、文化之变化都有密不可分的关系,是在此基础上社会进步与发展的历史痕迹。

英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文

英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文

英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文(中英文实用版)**Differences between British Pubs and Chinese Bars**In the realm of social drinking, British pubs and Chinese bars offer distinct experiences influenced by their respective cultures and traditions.Here are some key differences between the two:Firstly, British pubs are often characterized by their cozy and traditional ambiance.With wooden interiors, comfortable seating, and a warm fireplace, they exude a sense of history and community.In contrast, Chinese bars tend to have a more modern and vibrant atmosphere, often featuring loud music, flashy lights, and a trendy decor that appeals to the younger generation.Secondly, the types of beverages served differ significantly.British pubs typically offer a wide selection of beers, ales, and ciders, often with a focus on local and regional varieties.Chinese bars, on the other hand, are more likely to serve a variety of cocktails, spirits, and wine, catering to a diverse range of tastes and preferences.Social dynamics also set British pubs apart from Chinese bars.Pubs in the UK are known for their friendly and relaxed atmosphere, where patrons can engage in conversation with the bartender or strike up a chat with fellow drinkers.In China, bars often serve as a place for socializing and networking, with a focus on group activities and entertainment.Furthermore, food culture plays a different role in these establishments.British pubs usually serve traditional pub grub, such as fish and chips or burgers, which are often hearty and comforting.Chinese bars, however, may offer a wider range of snacks or even full meals, with a focus on local cuisine and flavors.In terms of etiquette, there are notable differences as well.British pubs encourage respectful behavior and moderate drinking, with a strong emphasis on responsible alcohol consumption.Chinese bars may have a more relaxed approach to drinking etiquette, with binge drinking and loud behavior being more socially acceptable in certain contexts.Lastly, the cultural significance of these establishments varies.British pubs are often considered a cornerstone of community life, serving as a meeting place for locals to discuss sports, politics, or simply catch up over a pint.In China, bars are seen as a symbol of modernity and social status, where young professionals and urbanites gather to unwind and enjoy the city"s vibrant nightlife.In conclusion, British pubs and Chinese bars offer unique experiences that reflect their respective cultures.Whether one prefers the cozy charm of a traditional pub or the energetic vibe of a modern bar, both have their own appeal and contribute to the rich tapestry of social drinking cultures around the world.**英国酒吧和中国酒吧的区别**在社会饮酒文化中,英国酒吧和中国酒吧因其各自的文化和传统背景,提供了截然不同的体验。

酒水论文作业

酒水论文作业

酒水知识与酒吧经营管理课程论文中外酒吧文化比较研究系别:旅游管理专业名称:酒店管理学生姓名叶振辉学号:05071038任课教师姓名:朱伟霞中外酒吧文化比较研究酒吧是人们放松,玩乐的地方;它是人与人心灵交流的空间;在这里你可以认识到来自不同环境、不同背景的朋友。

渐渐地,泡酒吧其实也变成了一种文化。

酒吧这一舶来品来到了中国,也受到了中国文化的影响,形成了具有中国特色的酒吧。

“有音乐,有酒,还有很多的人”。

一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。

“酒吧文化”酒吧,悄悄地,却是越来越多地出现在90年代中国大都市的一个个角落。

北京的酒吧品种多多,上海的酒吧情调迷人,深圳的酒吧最不乏激情,它成为青年人的天下,亚文化的发生地。

酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧的步伐始终跟随着时代。

“有音乐,有酒,还有很多的人……”一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。

在中国的三大城市北京、上海及深圳,酒吧业的发展更是红红火火。

在中国,酒吧是一个移植过来的公共空间。

与酒吧在西方嬗变的历史相比,可以说酒吧在中国只不过是一个没有历史的空间,它是一个舶来的想像性空间。

酒吧这一想像性空间构成中国人关于西方的想像的空间和空间的想像。

在这种关于西方的想像中,时尚的消费充斥其间。

在许多人眼里,它所呈现的几乎就是西方人唯一的娱乐休闲方式,一个经常出现的公共交往空间。

全球化的浪潮、经济一体化的趋势,从地理政治学的角度说,都不过是西方化的过程。

西方公共空间里所展示的西方化生活方式也就当然成为时尚效仿的对象。

然而,一个没有历史的空间,就像一个没有历史的人一样,时髦起来总会是如此地轻盈。

在这一片轻盈的曼舞中,酒吧已成为一个空洞的时尚风景。

一个空间舶移过来的无历史的风景靠什么来支撑它的时尚流行呢?泡吧一族也许会说,虽然我不了解酒吧的历史,其实我从来也不想去了解什么历史。

英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文

英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文

英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文English:British pubs and Chinese bars are both popular places for socializing and enjoying drinks, but there are some key differences between the two. In British pubs, there is a strong emphasis on tradition and history, with many pubs dating back centuries and retaining their original character. The atmosphere is often cozy and welcoming, with wooden interiors, open fires, and a sense of community. Customersin British pubs tend to linger for longer periods of time, engaging in leisurely conversations or playing traditional pub games like darts or pool. On the other hand, Chinese bars are often more modern and trendy, with sleek decor, mood lighting, and a focus on music and entertainment. Customers in Chinese bars tend to come and go more quickly, often stopping by for a quick drink before heading to their next destination. While British pubs typically serve a wide selection of ales, lagers, and ciders, Chinese bars may offer a more diverse range of drinks, including cocktails, craft beers, and imported spirits. Overall, the differences between British pubs and Chinese bars reflect the unique cultural and social contexts in which they exist.中文翻译:英国的酒吧和中国的酒吧都是社交和享受饮品的受欢迎场所,但两者之间存在一些关键区别。

英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文

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英国酒吧和中国酒吧的区别英语作文(中英文实用版)Differences between British Pubs and Chinese BarsThe pub culture in the UK and the bar scene in China are both vibrant and unique in their own ways.However, there are several key differences between the two.Firstly, the ambiance and atmosphere differ significantly.British pubs are known for their cozy and traditional setting, often featuring wooden interiors, a fireplace, and comfortable seating.They serve as a place for locals to gather, socialize, and relax.On the other hand, Chinese bars tend to have a more modern and vibrant atmosphere.They are usually louder, with dynamic music and colorful lighting, creating an energetic environment for patrons to enjoy.Secondly, the variety of drinks also sets British pubs apart from Chinese bars.British pubs offer a wide range of beers, ales, and ciders, often including local and regional specialties.The focus is on quality and tradition.In contrast, Chinese bars often have a broader selection of cocktails, spirits, and sometimes imported beers.The emphasis is on variety and innovation, catering to a diverse clientele.Another difference lies in the food culture.British pubs typically serve traditional pub grub, such as fish and chips, burgers, andpies.These hearty meals are perfect companions to the alcoholicbeverages on offer.In contrast, Chinese bars often serve a variety of snacks and finger foods, known as "xiaochi." These may include dumplings, skewers, and other tapas-style dishes, encouraging socializing and sharing among friends.Furthermore, the social dynamics in British pubs and Chinese bars differ.Pubs in the UK often serve as a community hub where regulars are known by name and friendly conversations are common.The atmosphere is more laid-back and familiar.In Chinese bars, however, the scene is often more dynamic and socially competitive.Patrons may engage in games, karaoke, or participate in various events, making it a place for entertainment and showcasing individual talents.Lastly, the cultural significance of these establishments varies.British pubs are an integral part of the UK"s social fabric, representing a sense of community and tradition.They are often associated with local sports teams, events, and historical landmarks.In contrast, Chinese bars reflect the country"s rapidly evolving entertainment industry and urban lifestyle.They are seen as trendy and fashionable, attracting a younger crowd seeking new experiences.In conclusion, while British pubs and Chinese bars both offer a place for people to gather and enjoy drinks, they differ in ambiance, drink selection, food culture, social dynamics, and culturalsignificance.Appreciating these differences can enhance one"sunderstanding and enjoyment of the diverse drinking cultures around the world.英国酒吧与中国酒吧的差异英国的酒吧文化和中国的酒吧场景各有特色,但也存在一些显著的差异。

英国酒吧文化论文

英国酒吧文化论文

英国酒吧文化论文摘要:对于英国人来说,酒吧在日常生活与生命中无法取代也不可或缺,酒吧文化是英国的一个缩影,体现着独特、鲜明的英伦文化,同时也反映着英国人的特质,研究英国的酒吧文化对深入了解英国文化具有重要意义。

关键词:英国;酒吧文化在英国,酒吧随处可见,不管是身居闹市还是处于穷乡僻壤,在不足5min的行程内肯定可以看到一处酒吧。

酒吧是英国人日常活动与休息的主要场所,酒吧文化已经渗透到英国人的思想与生活中。

英国酒吧文化的历史已经有1000多年,从11世纪的“济贫院”到如今的“大众之家”,酒吧的种类与形式不断改变,虽然今天的酒吧同昔日相比已经不能同日而语,然而几乎现在的所有酒吧都有意识的表现出一种古香古色,让人有宾至如归之感。

一、英国酒吧受欢迎的原因首先,英国人生活习惯与性格。

英国人通常非常保守,很少如中国人一般时常走亲访友,因此,日常的朋友聚会或邻里交往均需要在某个场所中进行,酒吧不失为一个良好选择。

其次,伦敦有“雾都”之称,英国天气多变,而且娱乐设施相对较少,加上英国人酷爱足球,特别是有英超联赛或者欧洲杯时,人们喜欢欢聚在一起,一边喝酒一边看球,酒吧就是这样一个承载喜悦的地方。

具体来说,酒吧之于英国人,相当于欧美的咖啡馆与中国的茶社,早已成为英国人难以割舍的一种生活习惯。

酒吧融入到英国人的生活中,男女老少在每天闲暇时都会去酒吧小坐,男男女女,三五成群,畅饮侃谈,因此说酒吧承载的是英国人骨子里的东西丝毫不为过[1]。

二、英国酒吧酒的供应种类一般的英国酒吧都会提供烈酒、葡萄酒、啤酒与各种软饮料。

英国人在酒吧中最常点的就是啤酒,要想迅速的融入到一个氛围中,喝啤酒是最简单的方式,啤酒仿若催化剂,能够帮助人们缩短心理距离。

英国酒吧中虽然销售的啤酒种类多样,但是总体来说可分为以下三类:一是最为常见、具有代表性且最为传统的苦啤,苦啤一般呈琥珀色或红色,上面浮有白沫,口感较干,酒劲儿强,喝下一口会感觉齿间残留苦味。

酒吧经营与管理论文

酒吧经营与管理论文

学习《酒吧经营与管理》感想学习《酒吧经营与管理》感想“酒吧”是一个充满活力与神秘气息的词语,喧闹,妖冶,疯狂……学习了《酒吧经营与管理》,让我对酒吧又拨开了一层神秘的面纱,对他又更近一步的了解了。

这门课让我学到了很多东西,酒吧、酒的种类、制作方式、酒吧经营,酒吧管理,尤其是花样繁多的鸡尾酒,令我眼花缭乱。

一、对酒吧的感想酒吧的起源还有一个小故事。

最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。

由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。

后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。

有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,由于横木在英语里念"bar” ,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕饼"pie"译成“派”一样。

酒吧一词来自英文的(Bar)的谐音,原意是指一种出售酒的长条柜台,是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方,经过数百年的发展演变,各种崇尚现代文明,追求高品位生活,健康优雅的“吧”正悄然走进人们的休闲生活,同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。

酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆,bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,约20世纪90年代传入我国。

酒吧进入我国后,得到了迅猛的发展,尤其在北京、上海、广州等地,更是得到了淋漓的显现:北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂, 深圳的酒吧最不乏激情。

总的来说。

都市的夜空已离不开酒吧,都市人更离不开酒吧,人们需要在繁忙遗忘,沉醉。

二、对酒与饮品的了解与感受我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。

酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。

在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。

1、酒的起源传说有一天,杜康想研制一种可以喝的东西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦,他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前,对他说:“你以水为源,以粮为料,再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人,每人取一滴血加在其中,即成。

酒吧文化论文模板(10篇)

酒吧文化论文模板(10篇)

酒吧文化论文模板(10篇)20世纪80年代以来,随着科技的发展和资本在世界范围内的流动,全球化问题日益凸显,并引起学者的关注。

全球化对旅游的影响是双向的:一方面,全球化促进了交通、信息等产业的发展,在心理上缩短了旅游目的地与客源地之间的距离,使游客出行更加便利;另一方面,全球化冲击了旅游目的地的地方文化,对旅游目的地的社会文化造成较大影响。

但全球化对旅游目的地的影响仍然缺乏相应的理论解释。

美国社会学家乔治•里茨尔(GeorgeRitzer)在《虚无的全球化》中建立了“虚无(nothing)”与“实在(something)”的理论框架,用“虚无”与“实在”作为分析全球化的理论工具。

他认为:“在全球化背景下,‘虚无’越来越成为各种社会生活的特征,并从消费领域的购物中心、连锁店、快餐饮食等,扩张到社会的其他领域”[1]。

在旅游领域,全球化带来的便利性促使游客大量地进入旅游目的地,从客观上促进了“虚无”的扩张。

但旅游领域又不同于纯粹的消费领域,旅游者追求的是异质化体验,相对“实在”的地方性是旅游目的地持续发展的前提,因此,旅游目的地中“虚无”与“实在”的相互作用关系应更为复杂。

作为世界文化遗产的丽江大研古城,自旅游发展至今吸引了来自世界各地的大量游客,是较为成熟的旅游目的地。

旅游业的发展和游客的大量进入使古城吸纳了越来越多非本土的“虚无之物”,这加速了古城原生文化的变迁,其中较为典型的代表是古城酒吧。

然而,现在的古城酒吧却成为丽江旅游符号之一,并集中体现着古城的旅游文化,从这一层面讲,古城酒吧又是相对“实在”的。

古城酒吧这种“虚无”与“实在”的转换和交织体现了丽江古城文化变迁的特征。

在旅游发展背景下,古城文化内涵发生了怎样的变化“虚无”与“实在”之间如何转换转换的表征有哪些促使其转换的动因是什么等等。

这些是本文需要探究的问题。

国内外学者在旅游对目的地社会文化影响方面的研究是一个逐渐探索、逐步深入的过程[2-4]。

中国茶馆文化与英国酒吧文化对比英语作文

中国茶馆文化与英国酒吧文化对比英语作文

中国茶馆文化与英国酒吧文化对比英语作文Tea House Culture in China and Pub Culture in EnglandChina and England are two countries known for their rich cultural heritage. When it comes to the cultural experiences they offer, both countries have their unique characteristics, particularly when it comes to tea houses in China and pubs in England.In China, tea house culture has a long history that dates back thousands of years. Tea houses were originally established as gathering places for intellectuals, where they could engage in intellectual discussions while enjoying a cup of tea. Nowadays, tea houses continue to serve as social hubs where people come together to relax, chat, and enjoy various types of teas.中国茶馆文化与英国酒吧文化对比中国和英国是两个以其丰富的文化遗产而闻名的国家。

在提供文化体验方面,这两个国家都有其独特的特点,尤其是中国的茶馆和英国的酒吧。

在中国,茶馆文化具有悠久的历史,可以追溯到几千年前。

茶馆最初是为了聚集知识分子而设立的地方,在那里他们可以边喝茶边进行学术讨论。

酒吧文化之旅了解不同酒吧文化的异同感受不同文化带来的力

酒吧文化之旅了解不同酒吧文化的异同感受不同文化带来的力

酒吧文化之旅了解不同酒吧文化的异同感受不同文化带来的力酒吧文化之旅:了解不同酒吧文化的异同,感受不同文化带来的力量酒吧,作为一个独特的场所,汇聚了各种文化元素和社交活动。

酒吧文化之旅,是一次开放心灵,体验不同文化的旅程。

在这次旅程中,我们将深入了解酒吧文化的异同,感受不同文化带来的力量,并探索这背后的深层影响。

1. 介绍:酒吧文化的定义和重要性酒吧被赋予了热情、社交和娱乐的意义,成为人们放松和交流的场所。

我们将从它的起源和发展,以及它在社交和文化方面的重要性等几方面来介绍酒吧文化。

2. 不同国家的酒吧文化在酒吧文化的全球化的背景下,不同国家的酒吧文化呈现出多样性。

从英国的古老酒吧文化到美国的酒吧群文化,我们将探索它们的独特之处和各自的特色。

3. 不同类型的酒吧酒吧并不局限于一个类型,我们可以发现许多不同类型的酒吧,如音乐酒吧、运动酒吧和主题酒吧等。

每种类型的酒吧都有其独特的风格和文化,我们将深入了解其中几种类型的酒吧,并体验它们所代表的文化。

4. 文化交汇的酒吧随着全球化的不断深入,酒吧也成为文化交流的重要场所。

在一些大都市中,我们可以找到融合了多种文化的酒吧。

这些酒吧不仅提供了多样的饮品和美食,还在装饰和氛围上体现了各国文化的交汇。

5. 酒吧文化对社会的影响酒吧文化作为社交和娱乐的重要方面,对社会产生了深远的影响。

它推动了城市经济的发展,创造了就业机会,并在社交交流中扮演着重要的角色。

我们将探讨酒吧文化对社会的积极影响,并思考它未来的发展方向。

6. 酒吧文化之旅的心得通过参与酒吧文化之旅,我们将深入了解不同酒吧文化的异同,感受不同文化带来的力量。

这次旅程不仅带给我们愉悦和放松,更启发我们对于文化多样性和社交交流的思考。

我们将分享我们的感受和体验,并总结这次酒吧文化之旅给我们带来的重要启示。

结语:酒吧文化之旅让我们更加了解了不同酒吧文化的异同,感受到了不同文化的力量。

通过这次旅程,我们不仅丰富了自己的知识和体验,也促进了文化交流和社交发展。

解读中西酒文化差异

解读中西酒文化差异

解读中西酒文化差异————从跨文化角度分析摘要不同文化之间的差异在跨文化交际领域从未像今天这样影响如此之大,差异如此明显。

本文主要讨论中西两种不同文化之间酒文化的差异——例如,酒的作用以及不同文化下人们饮酒的缘由。

另外,本文用两种理论解释这一差异原因,第一个理论是由吉尔特·霍夫斯塔德教授提出的的权利差距理论和集体主义与个人主义理论,第二个理论是丁允珠的面子协商理论。

酒融会贯通了人们生活和人际交往的各个方面,了解中西酒文化的不同及其折射的研究意义,有助于中西方人民的跨文化交流。

本文旨在提高人们对两种不同酒文化差异的重视性。

关键词:酒文化,权利差距理论,集体主义与个人主义,面子协商理论一中西不同的酒文化礼仪1.1 中国严谨的酒桌礼仪中国是一个礼仪之邦,历史留给我们的不仅仅是礼仪文化,中国人的好客精神,在酒座上发挥得淋沥尽致。

人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。

中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。

酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。

这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。

客人一般也要喝完。

在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒。

“回敬”:这是客人向主人敬酒。

“互敬”:这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。

在这种双方寻找论据的同时,人与人的感情交流得到升华。

中国人不喜欢独自喝酒,所以一般情况下在大家都祝酒或以后才可以喝酒。

除非是确实喝醉了,一般不建议拒绝别人的敬酒。

另外,座位安排也很重要。

以圆桌为例,中华民族的风俗是: 正对门的座位为首,即正坐.背对门的为最后座次,一般是作陪人的座位,它同时也是买单的人座位。

首坐可以是主人就坐,但当有前辈、领导、师长、长者等等级或年龄比主人高或认为是高贵或重要的客人时,首座必须请最长者、最高贵者、最重要的客人就坐,主人可以在首坐的左手或右手就座,陪伴在最重要的客人左右。

跨文化视角下中西酒吧文化差异浅析

跨文化视角下中西酒吧文化差异浅析

进, 中 西方 文化 交流 日益 增 强 。 酒 吧 文 化 作 为 社会 娱 乐 生 活和 社 会 文化 的 一 部 分 , 在 中 国也 逐 渐得 到发 展 。 因此 酒 吧 文 化研 究 也 越 来 越 成 为跨 文化 研 究领 域 新 的 关 注 点 。 然而 , 由于 中西 方 在 经 济 、 文 化 以 及社 会 生 活等 方面 有 着 显 著 差 异 , 中西 方 酒 吧 文
J u n .2 01 5
跨 文化视角 下 中西酒 吧文化差异浅析
崔 钰 萌
( 河 南大学 外语 学 院 ,河南 开封

4 7 5 0 0 0 )
要: 中西 文 化之 间 的显 著 差 异 为 文 化 交 流 造 成 了 巨大 困难 。 自中 国 实行 改 革 开放 政 策 以 来 , 随 着 西 方 文化 的 不 断 引
第3 6 卷 第 6期
2 0 1 5 年 6月
赤 峰 学 院 学 报 (汉 文 哲 学 社 会 科 学 版 )
J o u r n a l o f C h i f e n g U n i v e r s i t y ( S o c . S c i )
V0 1 . 3 6No . 6
异 ,而跨 文化研 究正是与 中西文化差异研究在这一 点上相 交叉 。虽然地理大发现 、 殖民扩张和当今 的全球化都在一定
到了 1 9世纪 2 0年代 , 大都市 的发展 日新月异 , 商业也 异常繁荣 。尤其是零售革命对大都市 的消 费生 活产生 了革 命l 生的影响 , 并 引领着 都市消费生活的时 尚。自然 而然 , 商
响—逛商店已成为了时尚潮流 。为了追 赶时 尚的潮流 , 迎合 市 民的消费趣味 , 改变落伍的形象 , 酒馆 的经营者和设计 者

中西方酒吧饮食差异感受与启示

中西方酒吧饮食差异感受与启示

中西方酒吧饮食差异感受与启示中西方酒吧饮食差异感受与启示中西方文化差异体现在许多方面,其中之一就是酒吧饮食文化。

中西方酒吧的饮食差异不仅仅体现在食物种类上,还涉及到用餐习惯、饮食文化和社交方式等方面。

在体验中西方酒吧文化时,我深刻感受到了这些差异,并从中得到一些启示。

首先,中西方酒吧的食物种类有很大的差异。

在中国的酒吧,通常会提供一些小吃和烤串等食物。

这些食物一般具有浓郁的味道,适合搭配饮酒。

与此相比,在西方酒吧,常见的食物是汉堡、披萨和炸鸡等快餐食品。

这些食物口感丰富,适合追求简便和即时满足的西方消费者口味。

这种差异体现了中西方人对酒吧饮食的不同需求和偏好。

其次,中西方酒吧的用餐习惯也存在差异。

在中国,人们习惯在酒吧里边喝酒边吃东西,这是中国宴会文化的一种延续。

而在西方,人们更倾向于先吃饭再喝酒。

这反映了中西方人对用餐和饮酒的不同态度。

中西方人在用餐时的顺序和方式的差异,反映了他们对生活方式和社交活动的不同认知。

最后,中西方酒吧的饮食文化和社交方式也有所差异。

在中国,酒吧往往是聚会和社交的场所,人们会结伴而来,在欢乐的氛围中畅饮畅谈。

而在西方,酒吧更多是放松和娱乐的场所,人们在这里享受音乐和饮品,追求个人的休闲和娱乐。

这种不同的社交方式和文化背景,影响了中西方人对酒吧的认知和行为。

从中西方酒吧饮食差异中,我们可以得到一些启示。

首先,了解和尊重不同文化的饮食习惯非常重要。

在跨文化交流中,我们应该尊重他人的饮食选择,不要对其他文化的食物和习惯产生偏见。

其次,酒吧文化不仅仅是饮食,还包括社交、音乐和休闲等方面。

我们可以从中西方酒吧文化中借鉴,丰富自己的社交方式和生活方式。

总之,中西方酒吧饮食差异体现了不同文化背景下的饮食习惯、社交方式和生活态度的差异。

通过了解和尊重这些差异,我们可以更好地进行跨文化交流,丰富自己的视野和认知。

中西方酒文化对比

中西方酒文化对比

中西方酒文化对比中西方酒文化的对比摘要:“酒”是一个国家历史发展和文化沉淀过程中不可缺少的一环,无论是其制作过程还是饮用习惯都与该国家的文化价值观紧密相连。

中西方文化价值观存在着根本性的差异,酒文化也是一样。

本文通过对中西方酒文化所涉及的几个方面,进一步阐述中西方酒文化的差异,使读者对这些差异的理解更加清楚明确关键词:酒文化;中国;西方;文化;差异引言酒是一种艺术,它以其水的外形,火的性格,渗透在人类生活的每一个角落、人类文化的每一个方面。

它在世界文化中也有着惊人的相似之处。

在文学和艺术的领域,酒的精神无处不在,并且深深影响着文学人士在各方面的造诣,是自由,艺术和美丽相结合。

毫无疑问,酒在中国人的生活和文化中占据了重要的位置。

在西方,谨慎与热情的冲突贯穿于西方的历史,正如美国人对于酒的敬仰。

西方浪漫主义哲学也由此产生。

在美国东部,酒文化对浪漫主义产生很大的影响,尽管浪漫主义没有太多理论上的哲学立据,但是他们主张要随时保持现实的态度。

1.1中国酒文化1.1.1祭祀与酒由于酒是一种特殊的饮料,它能使人兴奋,使人麻醉,饮酒就成为有别于其他饮食行为的特殊行为。

饮酒行为必然受到政治、经济、习俗、道德等特定条件的制约,并表现出人类精神活动的特点,如风俗习惯、伦理道德、审美情趣等。

因此,酒文化现象往往是人类精神生活的反映。

酒文化的产生与发展,受到许多因素的影响,是一个历史的过程。

如农业发展在酒文化演进中的基础作用、科技进步对酿酒工艺的促进、手工业发展对酒具质地和形成的制约、自然地理条件对酿酒业的微妙作用等等,都反映出酒文化是人类历史的一部分,它受到其他文化的影响,并与它们相互交融。

人类对神的信仰,也显示了对神灵所代表的自然力的崇拜。

祭祀,是人们向神祗祈福求做的重大仪式。

随着社会的发展和文明的进步,祭祀的政治意义日益加强,帝王的祭祀仪式作为朝廷大典。

成为国家重要政治活动。

不论是郊祀,还是宗庙里德祭祀,都是王朝的的大事,礼仪十分隆重。

中西酒吧差异英文作文

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浅谈中西酒吧文化的差异——酒吧经营与管理期末论文

浅谈中西酒吧文化的差异——酒吧经营与管理期末论文

浅谈中西酒吧文化的差异随着我国文化娱乐市场的发展变化,酒吧数量在我国直线上升。

西方酒吧文化源远流长,传入中国后,受中国传统历史文化的影响以及不同地区和城市经济文化发展现状的制约,酒吧文化在我国不同地区有着不同的内涵和表现方式。

酒吧是一种大众闲暇消费的活动空间,是泡吧者释放压力的港湾,并由此产生了一种欣欣向荣的文化新景观。

酒吧在中国的出现,始于20世纪90年代的一些大都市里。

在改革开放、市场经济的浪潮中,许多新的休闲方式、交际方法、文化形态也应运而生,不知不觉中,酒吧也融入了中国人的生活。

酒吧这种外来文化自登陆中国起,便一路高歌猛进,把城市和年轻人无一例外地揽入怀中。

它的出现乃至后来的发展,与整个中国的经济、社会、文化的发展存在着千丝万缕的联系,其步伐始终紧跟时代发展的脉搏。

随着城市化进程的加快和居民消费水平的提高,酒吧在我国的发展,也呈现出欣欣向荣的发展态势。

西方酒吧文化是西方文化的重要组成部分和重要表现形式,酒吧文化属于其中的一种新型的娱乐文化。

欧洲人有种说法说要找人,不是去办公室或家里找,而是要到酒吧去;不在酒吧,肯定在去酒吧的路上。

这句话听很好地体现出了酒吧在西方人生活中的重要地位。

西方绝大部分人都把酒吧当成社交、娱乐和饮食的场所。

西方人的交往联系,往往是在酒吧里进行的,而不像中国人喜欢把朋友带到自己的家里。

西方人士的许多重要的聚会,如生日聚会、结婚纪念聚会等都是在酒吧举行。

在西方的酒吧里,人们相互之间无需考虑各自的社会地位、等级和礼仪问题,只要举止得体就符合基本的交往准则。

酒吧是一个非常热闹的场所,有音乐,有酒,还有很多的人。

酒吧也是一个自由的地方,西方人喜欢一群人边喝酒边高谈阔论,一边喝着,一边聊着,人与人之间都是平等、自由地进行交流和沟通,他们相互尊重彼此的看法。

例如,即使是在以冷漠著称于世的英国社会里,酒吧都被看作是促进社会交往的重要场合。

因为人们在排队的时候,可以和身边同样等待买酒的人交谈。

毕业论文及总结谈酒吧管理方法

毕业论文及总结谈酒吧管理方法

毕业论文题目:谈酒吧管理法指导教师:米康姓名:德龙学号:053班级:酒店管理31105实习单位:上海君兰酒店管理有限公司《谈酒吧管理法》姓名:德龙班级:酒店管理31105班实习单位:上海君兰酒店管理有限公司指导老师:米康学号:053【摘要】酒吧也是酒店的一个重要部门,其中酒吧的经营管理和日常控制是酒吧主要的经营成果的之一,酒吧的服务也是也占主要地位。

【关键词】掌握酒吧日常控制与管理微笑服务服务意识一、我在实习单位的工作现状和工作中发现存在的问题2013年7月9日,我从学校来到实习单位,真正走向自己的实习岗位,在实习单位我主要从事的工作是酒吧员的工作,并有时也兼职服务员的工作,在酒吧我的工作容是能够掌握酒吧基础工作的流程,并学会了怎样做果汁,和怎样操作酒水软饮的各种储存法,客人存取酒的管理及库房里的杯具使用管理等。

在酒吧学习了一个月,并对该工作有一定的了解,熟悉酒吧的开档与收档的工作,学会上班前做营业报表,学会了做果汁的法,各种酒水储藏法,客人存取酒的管理及库房里的杯具使用管理,还有微笑服务,但是在这些工作中还是存在多问题。

在公司实习时工作中存在的问题如下:第一是酒吧的工作流程,开档与收档。

新入职员工刚上岗对酒吧一点也不了解,不知道酒吧的工作流程,开档与收挡都不会,其中出现几种情况:一是自己本身刚进入一个新的环境当中,对任工作都不熟悉,不了解什么是开档和收档,不知道流程,都是按照自己的想法去工作的,没有更好的法。

二是在工作中会出现跳跃式的工作法,不按照工作流程操作,想到什么就做什么,没有目标性和工作思路。

如日常做食用水果盘时常会出现工作台上会有多东西,而却不会想把它清理好,太随意了,常常造成做食用水果盘时感觉都很慢,时间都不过用,只要有其他的酒水饮料就没有时间来做水果盘。

三是收档,在收档中也会出现多问题,常常忘记把柜子上锁,有时会造成柜子里的东西丢失,没有搞好当天晚上的卫生就下班了,显得酒吧看上去很凌乱,同时影响美观度。

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浅谈中西酒吧文化的差异
随着我国文化娱乐市场的发展变化,酒吧数量在我国直线上升。

西方酒吧文化源远流长,传入中国后,受中国传统历史文化的影响以及不同地区和城市经济文化发展现状的制约,酒吧文化在我国不同地区有着不同的内涵和表现方式。

酒吧是一种大众闲暇消费的活动空间,是泡吧者释放压力的港湾,并由此产生了一种欣欣向荣的文化新景观。

酒吧在中国的出现,始于20世纪90年代的一些大都市里。

在改革开放、市场经济的浪潮中,许多新的休闲方式、交际方法、文化形态也应运而生,不知不觉中,酒吧也融入了中国人的生活。

酒吧这种外来文化自登陆中国起,便一路高歌猛进,把城市和年轻人无一例外地揽入怀中。

它的出现乃至后来的发展,与整个中国的经济、社会、文化的发展存在着千丝万缕的联系,其步伐始终紧跟时代发展的脉搏。

随着城市化进程的加快和居民消费水平的提高,酒吧在我国的发展,也呈现出欣欣向荣的发展态势。

西方酒吧文化是西方文化的重要组成部分和重要表现形式,酒吧文化属于其中的一种新型的娱乐文化。

欧洲人有种说法说要找人,不是去办公室或家里找,而是要到酒吧去;不在酒吧,肯定在去酒吧的路上。

这句话听很好地体现出了酒吧在西方人生活中的重要地位。

西方绝大部分人都把酒吧当成社交、娱乐和饮食的场所。

西方人的交往联系,往往是在酒吧里进行的,而不像中国人喜欢把朋友带到自己的家里。

西方人士的许多重要的聚会,如生日聚会、结婚纪念聚会等都是在酒吧举行。

在西方的酒吧里,人们相互之间无需考虑各自的社会地位、等级和礼仪问题,只要举止得体就符合基本的交往准则。

酒吧是一个非常热闹的场所,有音乐,有酒,还有很多的人。

酒吧也是一个自由的地方,西方人喜欢一群人边喝酒边高谈阔论,一边喝着,一边聊着,人与人之间都是平等、自由地进行交流和沟通,他们相互尊重彼此的看法。

例如,即使是在以冷漠著称于世的英国社会里,酒吧都被看作是促进社会交往的重要场合。

因为人们在排队的时候,可以和身边同样等待买酒的人交谈。

同样,在英伦诸岛上,和陌生人交谈,只有在吧台上才被认为是“完全适宜”的正常行为。

在《酒吧护照:旅游者酒吧仪俗指南》这个小册子里有这样一句忠告:
“你如果没去过酒吧,那就等于没有到过英国。

”有此可以看出,想要了解英国生活和文化核心,酒吧是必不可少的。

酒吧在英国人心中占据着重要地方,所有的邻里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中进行的,在酒吧喝啤酒也是融入社会的一个简单易行的方式。

平常克制保守的英国人在酒吧里表现另一个张扬,并且表现得淋漓尽致。

但是中国人不同,中国人喜欢到对方家中拜访,在私密的空间聊天。

在中国,在悠久的传统文化的影响下,人们是不习惯于跟陌生人打交道的,也不会像西方人那样很快就交上了朋友。

中国人泡酒吧大多是熟悉的朋友一起去,到了酒吧坐成一堆。

就算是一个人前去,也乐意做一个在酒吧热闹的表象下孤独和寂寞的人。

所以,国内的酒吧与西方的不同,大多都设计有许多包房和半隔离的卡座。

酒吧代表的是潮流的追赶和时尚的品位,酒吧就是在时尚包装下,被越来越多的人接受、认可的。

在中国,品位表现在通过酒吧融入西方文化的装饰和格调体现的。

在国人的眼里,酒吧的生命就是个性张扬,就是走极端和标新立异。

这点可以从酒吧的装修、取名以及服务方式等方面可以看出来。

许多酒吧装修得破旧古怪,灯光也显得昏暗混沌,而名字更是古怪,让人摸不着头脑。

与西方不同的是,酒吧文化在中国还表现出被“精英化”和“美学化”的现象。

因为在中国,去酒吧消费不是一般普通大众能消费得起的。

外国啤酒、陈年洋酒、国际级的DJ、各种时尚活动等都花费不菲,而且就算是同样一瓶啤酒,在超市最多10元,在酒吧里,最低是20元,而且很多酒吧还有不能低于30元的最低消费。

再加上中国人喜欢和朋友一起成群结队去酒吧,消费一般都很高。

因此,酒吧与一般的平民百姓的生活相距甚远。

在中国,酒吧的消费群体现阶段主要由年轻人构成,酒吧是他们寻求想象、梦幻、宣泄、交往的场所。

泡吧,对于年轻人来说,几年前代表的是时尚的生活,也是都市生活一种时髦的表现。

现在,泡吧成为年轻人都市夜生活的重要组成部分。

酒吧为那些喜欢摇滚乐的年轻人提供了重要的阵地,酒吧的舞台也为那些年轻而富有才华的歌手提供了成长的空间,如迪克牛仔、张靓颖等都曾在酒吧里驻唱。

除此之外,许多年轻人感兴趣的独立电影、实验话剧、前卫艺术等作品,也主要在酒吧这个舞台上探索。

酒吧文化在中国,也表现为年轻人体验异样的潮流,感受另类的先锋的重要场所。

同时中国不同地域的酒吧文化也有着不同的内涵和表现形态。

例如,作为中国开埠最早的港口,有着百余年西方文化的浸润的上海,其酒吧无论是从外在建筑上看,还是从内在的文化上看,都有着深刻的西方文化的印痕。

上海的酒吧多建在老洋房里,洋气、精致而又温和,它的基调是怀旧、是优越,一打开门,就会让顾客感觉身处异域。

“花样的年华,月样的精神,冰雪般的精致,美丽的生活……”这是整个上海一种“飘飞的梦想”,也是上海酒吧文化的缩影。

而北京,作为中国的政治文化中心和中西文化交汇之地,拥有全国城市中酒吧最多的一个地方,其酒吧是国内最多种多样的,而且大多装饰讲究,比较有特色、有个性,服务周到。

特色方面比如有利用废弃大巴士的“汽车酒吧”,有与足球相关的“足球酒吧”,能在里面看电影的“电影酒吧”,充满艺术情调的“艺术家酒吧”,还有挂满汽车牌照的“博物馆酒吧”等。

格调、品位、环境、气氛,种种因素,都成为衡量一个酒吧好与坏的标准,而不单单是装修和音乐。

酒吧对于北京的年轻人来说,不仅仅是一种时尚了,更是一种生活方式。

作为一座移民城市的深圳,一方面,这个城市的人年轻而富有朝气,热血满怀、激情澎湃,每个人都在追寻自己的梦想,实现自己的价值;另一方面,他们却是一群身处他乡,远离亲人和朋友,内心深处有着精神的恐慌和感情的需求,再加上生存的压力,他们需要一个释放压力的空间,他们需要一个排解寂寞的场所。

因此,深圳的酒吧文化则表现出一种移民文化的内涵,静谧与热闹、粗犷与细腻、杂乱与雅致、清醒与梦幻。

作为城市生活的一部分,也在一定程度上折射出这些移民的生活状态。

酒吧文化源远流长,酒吧在人们日常的交往生活中也起着重要作用。

由于生活环境、历史背景、传统习俗、价值观念、思维模式和社会规范等的不同,中西方的酒吧文化呈现出风格迥异、丰富多彩的民族特性。

对中西方酒吧文化的特性进行比较研究,研究两者的表现形态及价值含义的差异,对于我们认识中西方的文化差异和各异的社会生活颇有意义。

参考文献:
1、陈欣,《浅谈中国本土酒吧文化》,2012;
2、吕红,《都市里的酒吧文化》,2011;
3、
何新敏,《英国酒吧文化及其社会影响》,2011。

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