酵素的科学运用和真实案例

酵素的科学运用和真实案例

1、促进组织细胞恢复机能的作用机体组织细胞在获得充足的营养供应后，细胞的生长、更新和机能发挥，得到提高，细胞活化。微生物酵素也能激活一部分“休眠”细胞，使其恢复功能。比如，非胰岛素依赖型糖尿病，因为胰腺中的β细胞功能障碍，胰岛素的产生减少，或葡萄糖的利用出现问题，血液和尿液中的糖升高，组织细胞的能量供应减少，糖尿病人抵抗疾病的能力下降，容易出现多种并发症，致残率极高。补充微生物酵素，胰岛细胞的活力提高，部分或全部恢复正常功能，对糖尿病起到良好的辅助治疗作用。在临床治疗中，已有不少成功的例子，坚持服用微生物酵素，逐渐减少降糖药物的应用，直到完全摆脱降糖药物，恢复正常饮食。糖尿病是威胁现代人健康的第二大疾病。国内累计糖尿病人3000多万，每年以70万的速度递增。微生物酵素的出现，使一部分糖尿病人看到了摆脱终生使用降糖药物恢复正常生活的希望。

2、美容、减肥和延缓衰老的作用爱美之心，人皆有之，我们更提倡自然的、健康的美。大家都可能已发现，我们身边的胖人在增多，什么原因呢？主要是现代人的饮食结构不合理，生活节奏加快，精神压力紧张，缺少适量的运动，便秘及酶的大量缺乏等诸多

因素造成的。肥胖和便秘已经对不少人形成困扰。肥胖和便秘的人，大都存在肠道内菌群的紊乱和失衡。肠内腐败菌增强，其代谢产生的有毒物质对皮肤组织同样有损害，而许多疾病，如慢性肝病、红斑狼疮、慢性腹泻、过敏体质、内分泌紊乱等疾病也表现出不同的皮肤损害。微生物酵素清理胃肠道，使肠道净化，减少有毒物质对皮肤的损害，自然起到良好的美容作用。微生物酵素之所以能产生美容和减肥的效果，一方面是改善了营养物质的代谢过程，糖能够充分消化，减少脂肪堆积，不再继续发胖。同时经过酵素的作用逐渐消耗脂肪，首先是腹部脂肪堆积的减少，然后是其它部位脂肪的减少。微生物酵素通过改善皮肤细胞的营养、代谢，皮肤正常呼吸，血液循环状况良好，由于酪氨酸活性增强，使酪酸的代谢正常化。皮下色素细胞分泌色素的功能恢复，减少了“斑”的形成。纳豆酶，超氧化物岐化酶（SOD）都有明显的美容养颜功能。纤维素分解酶，不仅降解食物中的纤维素，增加大便中的有形成分，改善便秘，也吸附肠道中的有害物质，排出体外，间接的产生美容效果。补充植物酵素，减少体内潜在酵素的消耗和浪费，延长潜在酵素的使用时间，等于延长了寿命，道理不言而喻。

3．抗癌、防癌作用。癌症这种不治之症，是威胁

人类生存的第二大疾病，我国每年各种癌症的发病人数约200万人，死亡约140万。死亡率相当高。关于癌症的发生原因现在还是一个谜，缺乏有效的治疗手段。但是癌症患者的“自愈”已经不是极少数,说明机体自身的防御能力不容忽视。人体细胞大约有60万亿。除了肝细胞和神经细胞不能更新再生，所有的组织细胞都要进行或快或慢的定期更新。DNA（脱氧核糖核酸）对各种细胞编制不同的基因密码。细胞按照不同的基因密码进行更新复制（克隆），而巨噬细胞和免疫细胞则负责清理衰老、损伤的细胞。60万亿细胞的分裂过程中难免会有极个别的基因密码发生错误，任何人的体内每天都会产生几个癌的芽细胞（幼稚癌细胞），机体的免疫细胞、巨噬细胞通过信息传导和免疫监视和防御作用会迅速杀灭癌的芽细胞，所以体内存在几个癌芽细胞并不表示一定会患癌症。

许多人都了解，亚硝胺是一种致癌物质；黄曲霉菌产生的黄曲霉素是造成肝癌的元凶；幽门螺杆菌引起的慢性萎缩性胃炎，是胃癌的癌前病变。乳酸菌、鼠李糖乳杆菌等益生菌的代谢产物和细菌产生的酶，会清除这些致癌物质病抑制和杀灭引发癌症的致病菌，同时诱导机体细胞产生干扰素，引起非特异性免疫，从而预防肿瘤的发生。乳酸菌代谢产生的丁酸，更有

直接诱导肿瘤细胞凋亡的作用。研究发现，肠道天然菌群可以和致癌物质结合，减少结肠对致癌物质的吸收，并保护肠粘膜免受损伤，表现出中和、分解致癌物质的作用，减少大肠癌发生的机会。

由台湾郑建元编译的日文版《救命酵素》一书中，有一个酵素抗癌的实例，在此介绍给大家，借以说明酵素抗癌、防癌的作用。任职于日本新泻县开发“野菜酵素”的野草酵素研究所的近藤尧先生，在1945年就已经注意到微生物和酵素之间的关系，之后继续研究达数十年之久，促使他努力不懈投入这项研究的原因是他的母亲患了癌症。近藤先生的母亲在三、四十岁时被诊断为胃癌。在20世纪40年代日本并不富裕，相当落后。近藤的母亲是个农妇，除了打理三餐，照顾孩子，照样到地里劳作。不久之后，病情日趋恶化，疲倦，没有食欲。体重直线下降。到医院诊断、治疗，癌肿已相当大，并且已有癌细胞转移。为了活命，在医学上不发达的当时，选择了手术，切除癌肿。主治医师在获悉近藤尧是微生物专家后，建议试试他所研究的酵素。当时酵素还在开发阶段，并不完全成熟。但为了救母亲的命，近藤先生给母亲服用了他自己制造的野菜酵素。如此经过两年，居然没有癌症复发和转移的迹象，当时虽然无法证明酵素的功能，但“被宣

判死刑”的母亲奇迹般的获救，让一家人喜出望外。以今天的医疗技术衡量，癌症术后若能存活五年以上，即可称为临床治愈。近藤的母亲并无医疗知识，她做手术后两年安然无事，以为疾病完全康复，便不再继续服用酵素。结果在术后第三年，发现癌细胞已转移到十二指肠，可能是手术后两年多的时间里，因为酵素的作用，癌细胞受到抑制而没有发作。他的母亲再次接受了十二指肠手术。术后效果不尽理想。于是他继续给母亲服用酵素，当时胃、十二指肠切除手术后，他的母亲只要吃、喝食物，很快就会原封不动的排出。服用混和酵素后，所进食物即可在腹内停留三十分钟。这个发现令近藤信心大增，他确信因手术而丧失了正常机能的肠道等消化器官，因酵素的作用而发生转机。由于前车之鉴，近藤的母亲这次不敢再掉以轻心，每日不间断地服用酵素，平安的度过了四十五年，不但身康体健，心情愉快，还能到田间参加劳动，丝毫看不出是一个癌症手术后的病人，直到1995年以85岁的高龄寿终正寝。虽然他母亲在80岁时发现转移到乳腺的癌肿并未完全消失，但在酵素的作用下，人与癌细胞“和平共处”四十多年，确是一个奇迹。今天，现代高科技研制的微生物酵素的品质、功能，远高于近藤土法研制的野菜酵素，他的出现使人类看到了攻克