教科版小学科学三年级上册科学1.3水结冰了 方案一(分组实验) 课件
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1.3水结冰了
教科版 三年级上
巩固复习
在标准大气压下，水沸腾时的温度是多少摄氏度？ 水沸腾后，如果不持续加热会怎样？这个现象说明 水沸腾需要怎样的条件？
新知探究
如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？
常温下，有一杯热水，十分钟后，水
将一杯热水，放置于比较寒冷的环境中，
的温度会有怎样的变化？
十分钟后，可能会有怎样的变化？
课堂练习 二、判断对错
1、在冰里加入一些盐会使冰的温度上升
（）
解析：在实验中的碎冰中加盐主要是用于降温，盐水的凝固点通常为-18 ℃ 左右，向冰中加入一定量的盐，可以使温度高于-18 ℃的冰融化。当水由固态 向液态转化时，需要从周围的环境中吸收热量，从而达到降温的目的。
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生活百科
为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内
水在0 ℃时会结冰，结冰后的体积会增 大。这样一来，瓶子要承受的压力就大了， 加上在冰冻环境中玻璃会更加脆弱，容易被 冻裂（胀裂），所以玻璃装的饮料或啤酒不 能长时间放在冷冻室内。
学以致用
水管被冻裂
浮在水面上的冰
研讨探究
水在什么条件下会结冰？
的。用味觉器官来感受，可知两者都是没有
气味和味道的。水和冰最直观的区别是两者
的形态，水是液态，能流动，没有固定的形
状，而冰是固态，有固定的形状。通过触觉
水
器官来感受，水很柔软，而冰是坚硬的，还
很凉。
冰
研讨探究 冰还是水吗？
水
冰
水能结成冰，冰也能融化成水， 这是一个可逆的过程。
结论：冰和水是同种物质，冰是 固态的水。
课堂练习 三、选一选
1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ冰水混合物的温度是（ B ）。
A、5℃
B、0 ℃
C、-5 ℃
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课堂练习
三、选一选
2、（ A）的变化会使水的状态发生变化。
A、温度
B、质量
C、容器
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课堂总结 通过本课的学习你有哪些收获？
板书设计
水结冰了
凝固（放热）
水（液体）
冰（固体 ）
0 ℃或0℃以下
水从0 ℃时开始凝固，凝固过程中，冰水混合物温度不变。
液体 无固定形状
会流动 柔软
水的特点
无色 无味 透明
共同点
固体 有固定的形状 不会流动
坚硬
冰的特点
拓展延伸 凝结与凝固
露珠
水结冰
凝固是指在温度降低时，物质由液态变 凝结是指气体遇冷而变成液体的过程。
为固态的过程。
课堂练习 一、填空 1、当水的温度下降到 0 ℃ 时，水开始结冰。
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水的温度会越来越低。 直至与室温相同。
冷却至一定程度， 水可能会结冰。
新知探究 说一说在这样的环境中水一直冷下去会怎样。
实验探究
观察并记录水结冰过程中的各种变化
实验材料：试管（细）、感应式温度计、保温杯、碎冰、纯净水，食盐、橡皮筋（或记号笔）
实验步骤： 1、在试管里加入1/4的纯净水，用橡皮筋（或记号笔）标记水的高度，用温度计测量并记录试管里水 的温度。 2、在保温杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，用温度计测量试管里水温的变化。 3、在碎冰里加入较多的食盐，持续观察试管中水的温度。 4、观察试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数，并注意观察试管中水结冰后体积发生的变化。 5、水完全结冰后，观察比较冰柱高度。
水温降到0 ℃时开始结冰， 结冰的过程中，水的温度 会一直保持不变 。
水全部结冰后，温度 开始下降。
研讨探究 水结冰后有哪些变化？
水结冰后变成了固体
水结冰后变轻了， 能浮在水面上。
先是一部分水结冰， 然后完全结冰。
水结冰后体积变大了。
研讨探究
观察比较水和冰有哪些相同点和不同点？
从外观上可以看出水和冰都是无色透明
科学词汇
凝固 凝固是指在温度降低时，物质由液态变 为固态的过程，物质凝固时的温度称为凝固 点。目前已知的液体几乎都可以在低温时凝 固成为固体。物质凝固需要放热。
科学零距离
水结冰后体积的变化
在液态水变成固态水时，即水凝固成冰、 雪、霜时，水分子的排列比较“松散”，雪、 冰的密度比较小。水结冰后体积增加约1/10。 自然界的物质中，唯独水在摄氏零度结冰的过 程中，体积增大 。
实验探究
水结冰实验记录
水的初始温度 水开始结冰时的温度
水结冰后的温度 水结冰后体积的变化
7℃ 0℃ -3 ℃ 体积变大
实验结论：当环境温度低于0℃，水的温度下降到（ 0 ）℃时，水开始结冰， 水从液体状态变成了（固体）状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保 持在 （ 0 ）℃，水结冰后体积（ 变大 ）。
教科版 三年级上
巩固复习
在标准大气压下，水沸腾时的温度是多少摄氏度？ 水沸腾后，如果不持续加热会怎样？这个现象说明 水沸腾需要怎样的条件？
新知探究
如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？
常温下，有一杯热水，十分钟后，水
将一杯热水，放置于比较寒冷的环境中，
的温度会有怎样的变化？
十分钟后，可能会有怎样的变化？
课堂练习 二、判断对错
1、在冰里加入一些盐会使冰的温度上升
（）
解析：在实验中的碎冰中加盐主要是用于降温，盐水的凝固点通常为-18 ℃ 左右，向冰中加入一定量的盐，可以使温度高于-18 ℃的冰融化。当水由固态 向液态转化时，需要从周围的环境中吸收热量，从而达到降温的目的。
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为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内
水在0 ℃时会结冰，结冰后的体积会增 大。这样一来，瓶子要承受的压力就大了， 加上在冰冻环境中玻璃会更加脆弱，容易被 冻裂（胀裂），所以玻璃装的饮料或啤酒不 能长时间放在冷冻室内。
学以致用
水管被冻裂
浮在水面上的冰
研讨探究
水在什么条件下会结冰？
的。用味觉器官来感受，可知两者都是没有
气味和味道的。水和冰最直观的区别是两者
的形态，水是液态，能流动，没有固定的形
状，而冰是固态，有固定的形状。通过触觉
水
器官来感受，水很柔软，而冰是坚硬的，还
很凉。
冰
研讨探究 冰还是水吗？
水
冰
水能结成冰，冰也能融化成水， 这是一个可逆的过程。
结论：冰和水是同种物质，冰是 固态的水。
课堂练习 三、选一选
1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ冰水混合物的温度是（ B ）。
A、5℃
B、0 ℃
C、-5 ℃
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三、选一选
2、（ A）的变化会使水的状态发生变化。
A、温度
B、质量
C、容器
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课堂总结 通过本课的学习你有哪些收获？
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水结冰了
凝固（放热）
水（液体）
冰（固体 ）
0 ℃或0℃以下
水从0 ℃时开始凝固，凝固过程中，冰水混合物温度不变。
液体 无固定形状
会流动 柔软
水的特点
无色 无味 透明
共同点
固体 有固定的形状 不会流动
坚硬
冰的特点
拓展延伸 凝结与凝固
露珠
水结冰
凝固是指在温度降低时，物质由液态变 凝结是指气体遇冷而变成液体的过程。
为固态的过程。
课堂练习 一、填空 1、当水的温度下降到 0 ℃ 时，水开始结冰。
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水的温度会越来越低。 直至与室温相同。
冷却至一定程度， 水可能会结冰。
新知探究 说一说在这样的环境中水一直冷下去会怎样。
实验探究
观察并记录水结冰过程中的各种变化
实验材料：试管（细）、感应式温度计、保温杯、碎冰、纯净水，食盐、橡皮筋（或记号笔）
实验步骤： 1、在试管里加入1/4的纯净水，用橡皮筋（或记号笔）标记水的高度，用温度计测量并记录试管里水 的温度。 2、在保温杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，用温度计测量试管里水温的变化。 3、在碎冰里加入较多的食盐，持续观察试管中水的温度。 4、观察试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数，并注意观察试管中水结冰后体积发生的变化。 5、水完全结冰后，观察比较冰柱高度。
水温降到0 ℃时开始结冰， 结冰的过程中，水的温度 会一直保持不变 。
水全部结冰后，温度 开始下降。
研讨探究 水结冰后有哪些变化？
水结冰后变成了固体
水结冰后变轻了， 能浮在水面上。
先是一部分水结冰， 然后完全结冰。
水结冰后体积变大了。
研讨探究
观察比较水和冰有哪些相同点和不同点？
从外观上可以看出水和冰都是无色透明
科学词汇
凝固 凝固是指在温度降低时，物质由液态变 为固态的过程，物质凝固时的温度称为凝固 点。目前已知的液体几乎都可以在低温时凝 固成为固体。物质凝固需要放热。
科学零距离
水结冰后体积的变化
在液态水变成固态水时，即水凝固成冰、 雪、霜时，水分子的排列比较“松散”，雪、 冰的密度比较小。水结冰后体积增加约1/10。 自然界的物质中，唯独水在摄氏零度结冰的过 程中，体积增大 。
实验探究
水结冰实验记录
水的初始温度 水开始结冰时的温度
水结冰后的温度 水结冰后体积的变化
7℃ 0℃ -3 ℃ 体积变大
实验结论：当环境温度低于0℃，水的温度下降到（ 0 ）℃时，水开始结冰， 水从液体状态变成了（固体）状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保 持在 （ 0 ）℃，水结冰后体积（ 变大 ）。