员工带训流程
新员工七天带训流程
新员工七天带训流程第一天带训内容:熟悉工作环境(餐厅位置,楼层会议宴会厅,各楼层的熟悉,周边公共设施,交通指引,购物消费,公区指引,电源开关,餐厅位置,包房及台号及家私柜的六常摆放,熟悉宿舍环境等及工作时间,考勤条例,试岗告知第二天带训内容:应知应会:本店的地理位置,定座电话,餐厅容纳量及接待量,周边公共设施,交通指引,购物消费,开例会时间及要求,工间操,例会的手语及动作训练,十字礼貌用语,仪容仪表着装要求,手势指引,站姿,形体语言关于训练的模式:引导实操示范为主1.十字礼貌用语,手势指引,及形体语言导师餐前及餐尾协助领位讲解,技巧式提问及示范为主如,‘请’字在哪些场合和那些服务过程中会应用到,提问的方式依次类推‘谢谢’,‘对不起’‘您好!’‘再见’等2.仪容仪表着装要求等在上岗前导师协助着装上岗并讲解3.站姿在餐前候岗时导师训练完成注;在训练的过程中以技巧式提问及示范为主导师全天的跟踪与示范直至掌握,晚市结束时管理人员抽查掌握程度并追踪.第三天带训内容:各种餐用具的使用方法(如卡斯炉,电热水器,各种开瓶起,各种餐中公用具,及六常摆放要求及标准,洗杯子扫地拖地的技巧与方法第四天带训内容:开市卫生,摆台,收台收市,托盘操作,餐前备餐,餐前检查,托盘操作技能第五天带训内容:熟悉常点酒水价格茶水价格,沽清单与预定单的掌握与熟悉,店内常客资料及接待要求的掌握,熟悉菜单及下单操作,营销活动第六天,第七天带训内容-餐中服务流程:领位核对预订信息,问餐人数,接放酒水,拉椅示座,挂衣放包,套椅套,撤加餐椅,问茶,酒水饮料,呈递烟缸,倒茶,呈递餐单,撤加餐具及口布花,撤放台卡,根据客户准备各种酒饮具,拿下单酒水,纸巾,毛巾,点单,准备餐用具,拆放纸巾,分发热毛巾,打印划菜单,斟倒酒水饮料,勾单上菜,报菜名,撤盘,调盘,分菜,派菜,清理台面,撤换骨碟烟缸,催菜,餐中加菜退菜,续加送客茶,提示加菜服务,意见反馈卡填写(客户意见征询),清退酒水,提前打单,核单,唱单,结算,意送客提示,封包,帮客提送酒水送客,与领班及经理沟通工作反馈,收市及值班第八天:考核定薪,第九天至十五天重点复培第四天至第七天的培训内容,第十六天再考核。
服装专卖店铺新员工带训流程
日 期 第一周 教练传授内容 知识为主
1.仓库货品摆放 2.编码规则 3.篮球队模式 4.产品价格 1.卖场跑货注意事项 2.产品基础知识(材料+科 技) 3.学习店铺基本制度 4.店铺形象的要求 1.服务八步曲的流程到学习 2.店铺日常工作(货品整理、 卖场陈列细节及卫生打扫) 3.教新员工如何和顾客打招呼 4.教新同事如何送宾
店长传授内容 环境和服务为主
1.介绍新同事给店铺同事 2.带新同事走一遍,介绍店 内外环境
新人实践内容 产品知识
第一天
1.仓位货品熟记 2.产品价格熟记
第二天
1.询问新同事的基本情况 2.抽查对价格、仓库位置到 学习程度 3.语言鼓励(开会)
1.基础产品知识 2.基础编码规则熟记
第三天
学习店铺口号和服务用语 备注:只要有新人在,开会至少 3天大家一起学习服务用语,基 础重复念书形式练习(包括服务 动作一致性)
第五天
1.紧张感 2.关亍店铺VIP卡使用
第六天 第七天 第八天
考核机制: 考核时间 培训后一天内 培训后两天内 培训后三天内
1.旺场销售维护
顾客常见问题回答
2.旺场销售维护
顾客常见问题回答
按照导购标准销售
跟踪实操和销售方法辅助
考核、鼓励、沟通
正确销售和微笑服务
考核内容 规章制度,篮球队服务模式 产品价格、主推款货号、编码规则、服务规范流程、顾客常见问题解答 产品基础知识、FAB法则
1.学习站门迎 2.正确使用服务用语 3.售法则 2.简易的顾客抱怨处理 1.收银员导购注意事项 2.小跑进仓取货服务训练 3.淡、旺场期间注意事项
店铺安全防范
1.学习接待顾客 2.学习解答顾客疑问 1.学习服务流程操作 2.学习和顾客讲解三包 规定 和正确送宾 接待顾客和站门迎
如何带训新员工6步骤
如何带训新员工6步骤嘿,咱来说说带训新员工这档子事儿啊!这可真是门学问呢!第一步,咱得像迎接新朋友一样欢迎新员工呀!让他们一进来就感觉到温暖和亲切,可不是那种冷冰冰的场面。
就好比人家到你家做客,你不得热情点嘛!给他们详细介绍一下公司的情况,让他们心里有个底儿。
第二步,得给新员工找个好榜样呀!找个经验丰富又热心肠的老员工带着,就像给小树苗找个牢固的支架,能让他们顺着往上长。
这个老员工得会教、肯教,能把自己的本事都传授出来。
第三步,可别一股脑儿把所有东西都倒给新员工呀,那不得把人家给吓跑啦!得循序渐进,一点一点来。
就像吃饭一样,得一口一口吃,才能消化好嘛!先从最基础的开始教,等他们掌握了,再慢慢深入。
第四步,要多给新员工实践的机会呀!光听不练假把式,得让他们上手去做,才能真正学会。
这就好比学骑自行车,光看着别人骑哪能会呀,自己上去骑几圈就明白啦!在他们实践的过程中,要多关注,多指导,及时纠正错误。
第五步,鼓励可不能少哇!新员工就像刚发芽的小苗苗,需要阳光和雨露的滋润呢!他们做得好的时候,可别吝啬你的赞美之词,多夸夸他们,让他们更有信心和动力。
要是他们犯了错,也别一味地批评呀,得耐心地帮他们分析,让他们知道错在哪儿,以后怎么改正。
第六步,别忘了定期回顾和总结呀!看看新员工这段时间进步了多少,还有哪些地方需要改进。
这就像给车子做保养,得时常检查检查,才能保证车子跑得顺畅呀!和新员工一起坐下来,聊聊他们的感受和想法,听听他们的意见和建议。
你说带训新员工容易吗?不容易呀!但只要咱用心,肯定能把新员工带好,让他们尽快融入团队,为公司发光发热呀!这可不是啥难事,对吧?咱都能做好的!就看咱有没有那份耐心和责任心啦!所以呀,别小瞧了带训新员工这事儿,这里头的学问大着呢!。
员工培训方案和流程(精选7篇)
员工培训方案和流程(精选7篇)员工培训方案和流程篇1一、培训目的通过对员工的系统培训,逐步提升员工的知识结构,增强服务意识,确保服务质量,养成敬业精神和形成良好的职业道德,从而提高景区管理水平、服务水平和员工综合素质,这是建设景区员工培训体系的出发点。
尤其是我绵山风景区刚荣获国家5a级旅游景区,系统的培训显得尤为重要。
具体为,员工的培训,一是引导员工进入组织,熟悉和了解工作职责、工作技能、工作环境和工作条件。
二是规范员工的行为,加强员工的组织纪律性,提升员工的“精、气、神”。
三是提升员工在景区接待工作中的服务水平,加强员工对“标准化、优质化接待服务”的认识和理解,努力提高员工的岗位技能和综合素质,使其工作质量和工作效率不断提高。
二、培训对象景区各部门员工,包括驻景区各调管单位人员,宗教管理委员会,绵山财务,餐饮部,旅行社,导游部,宾馆服务部,商品零售部,市场营销中心,文化院三、培训执行及考核办法由公司人力资源部发起,景区管委会负责协调景区各部门执行。
人事部全面负责员工培训工作,统筹规划培训包括拟订并执行培训计划。
各部门负责人协助人事部经理组织具体事宜。
由公司考核组(人事部、总经办、企划委、保安部)对培训工作进行监控、检查、考核。
具体考核办法:1、培训签到,确定培训可以落实到每位员工;2、记录笔记,做好完善的培训记录并存档;3、效果评估,由讲师根据培训内容出题,按月进行月考。
四、培训原则及要求原则:1、坚持按需施教、务求实效的原则;2、对员工分岗位、分层次、分类别地开展培训;3、增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量;4、要求培训人员、培训内容、培训时间三落实。
具体要求:1、培训工作要准备充分,注重过程,讲求效果;2、授课方法要理论联系实际,通俗易懂,深入浅出;3、参加培训的员工要严格遵守培训纪律,准时参加培训,认真听课,细作笔记。
实习时要尊重老员工,严格按规程操作;4、培训的员工未经批准不得无故缺席培训课程。
带训四步骤
实操练习
让受训者亲自动手做 观察对方是否遵循所 有的程序和标准 发现错误,立即纠正 要求对方重复重点和 标准 赞赏良好表现 使用开放式问题,了 解对方理解程度 让对方持续练习直至 熟练掌握标准
追踪考核
在营运中(高峰时 段)对受训者进行追 踪考核 对受训者表现进行 持续观察,并及时反 馈 利用SOC进行评估
的需要,注意运用人际 的需要, 关系、沟通、 关系、沟通、追踪技巧 进行训练。 进行训练。
• 领导能力—尊重加
信任构成了员工对你的 领导能力的认可。 领导能力的认可。
• 教练—帮助队员改善
行为
学习的受率
三小时 单纯讲解 单纯示范 讲解+ 讲解+示范 70% 72% 85% 活动:笑 脸 三天
10 30 65
训练四步骤
4
追踪考核 实操练习
3
2
示范说明 准备工作
1
训练四步骤
准备工作
复习SOP/检查工具 检查区域清洁 仔细思考训练时的 重点 引导受训者保持愉 快的心情并乐于学习
示范说明
说明此次训练的目 的和学习流程 根据SOP逐项示范 说明,强调标准并讲 解原因 鼓励发问并清楚的 解说 要求对方复述标准 程序,核实理解 使用良好的沟通技 巧
训练四步骤
一
二
三
四
LOGO
带训负责人的三重任务和能力要求 带训负责人的三重任务和能力要求
• 以身作则—“行动 “
比语言更响亮” 比语言更响亮”
• 认真负责—坚持高
的工作标准
• 啦啦队长—当他们
表现出色时,你是注意 表现出色时, 到的, 到的,你的赞赏还增加 了员工持续那种好行为 的可能性。
• 洞察力 —了解员工
老员工培训带教流程
老员工培训带教流程一、前言老员工培训带教是组织管理中的重要环节,它不仅有助于新员工的顺利入职和适应工作环境,也能够提升老员工的专业能力和工作效率。
本文将介绍老员工培训带教的流程,以帮助企业更好地进行员工培训和发展。
二、需求分析在进行老员工培训带教之前,首先需要进行需求分析。
通过与各部门负责人和员工进行沟通,了解他们对培训的需求和期望。
根据需求分析的结果,确定培训的目标和内容,以确保培训的针对性和有效性。
三、制定培训计划根据需求分析的结果,制定老员工培训带教的详细计划。
计划中应包括培训的时间、地点、参与人员、培训内容和培训方式等方面的安排。
同时,还需要确定培训的评估指标和评估方法,以便对培训效果进行评估和改进。
四、准备培训材料根据培训计划,准备相应的培训材料。
培训材料应包括培训课件、案例分析、练习题等内容,以帮助员工更好地理解和掌握培训内容。
同时,还可以准备一些实际工作中的示例和经验分享,以提高培训的实用性和可操作性。
五、组织培训活动在培训活动开始之前,需要提前通知参训员工,并确保培训场所、设备和材料的准备工作完成。
在培训过程中,培训师应根据培训计划,结合具体案例和实际工作经验,对培训内容进行讲解和讨论。
同时,还可以通过小组讨论、角色扮演等方式,提高员工的参与度和学习效果。
六、实施培训评估在培训活动结束后,应进行培训效果的评估。
评估可以通过问卷调查、小组讨论、考试等方式进行。
通过评估结果的分析,可以了解培训的效果和问题,并及时调整和改进培训内容和方式。
七、跟踪和支持培训结束后,应及时跟踪员工的工作情况,并提供必要的支持和指导。
可以通过定期沟通、追踪调研、问题解答等方式,帮助员工巩固培训内容,解决工作中遇到的问题,并提供进一步的发展机会。
八、总结与改进每次培训活动结束后,应进行总结与改进。
通过总结,可以评估培训活动的效果和问题,并提出改进意见。
同时,还可以收集员工的反馈意见,以便更好地满足员工的培训需求。
训导员带训工作流程
训导员带训工作流程训导员的工作主要职责就是带训新员工,以下是具体的带训流程:一、新员工的熟悉阶段:1、指导应聘人员正确填写员工简历,并核实其相关证件;2、与新员工相互熟悉:姓名、年龄、以前的工作经验;3、通过闲聊,对新员工的语言表达能力、熟悉适应环境能力、工作能力有所掌握;4、带新员工熟悉了解店内主要负责人,使试工人员大概知道店内的管理结构及每个人的主要责任;5、安排新员工的就餐、存放东西、及时通知公司人事部,并将详细信息汇报;6、将新员工的试工期工作学习内容、时间做个计划,告诉其本人,并将试工结束时的考核大概内容告诉他。
二、带训阶段:1、培训新员工,让其了解公司员工入职须知的内容及相关条款。
如新员工有不明白的地方,要及时对新员工提出的问题作出正确的解释;2、将与其有直接关系的制度内容大概告诉他,如:员工福利、公司的考勤制度、请休假制度、辞职流程、仪容仪表要求等,如发现员工此时的仪容仪表不达标,应委婉的告诉他,应该达到的标准;让新员工初步了解公司的部分菜品,应注意要注意讲解的尺度。
不能说的很多,如制作方法和标准、用料用量等。
只需要他记住菜品名称、价格、特色就行;培训新员工具体工作的动手能力:自己先按标准的流程去作,在自己示范后,让新员工实操一次。
你要及时指出他工作存在的问题,但要注意语气要温和,不能训斥,并在他做好后,及时的鼓励他;完成实操工作后,要及时的了解他对此工作的掌握情况,帮助他加深印象;要不定时的向员工提问有关制度的小题目,让他对制度有更深的印象;要让员工在试工期内知道店内的厕所在哪,店内电话是多少,店长的姓名,及交通信息。
试工结束前,要考核他一次,内容主要有部分菜品的价格、公司考勤制度、仪容仪表要求等。
三、以下的员工要向店长汇报,请店长向人事部提出建议:应聘储干的试工人员;工作态度差,随意性很大,不服从工作安排;学习领悟能力很差,试工考核成绩不及格的人员;来公司工作目标可疑的人员,如:经常询问菜品的制作方法、公司运营模式、其他岗位的工资待遇等相关保密资料的人员;脾气差,曾在试工期内出现与员工或顾客争吵的人员;工作稳定性差,试工期间透漏只是来看看的,或者不打算作3个月以上的人员。
新员工带教流程
新员工带教流程新员工带教流程第一天:熟悉公司的作息时间,了解公司基本状况,基本服务礼仪与动作规范,学习做迎宾。
1、上班时间:10:00---19:30 12:00----21:00 (转正前)10:00--16:00 14:30---21:00(转正后)备注:时间根据季节调整。
2、管理手册:P1、江明商贸简介(了解即可,店长须以解说的方式进行);3、服务礼仪:1)仪容仪表标准;2)服务动作规范(站姿、蹲姿、距离、手势、角度);3)学习做迎宾(声音、表情、语调、迎宾位置);4)电话礼仪;第二天:了解公司的考勤制度,产品的风格分类及陈列1、相关制度的了解:《考勤制度及请假报批程序》《离职程序》;2、产品风格分类(①以鞋来区分:男鞋、女鞋、童鞋②以季节来区分:春秋单鞋、夏季凉鞋、冬靴③以鞋头区分:尖头、圆头、方头④以鞋跟来区分:平跟3CM以下、中跟3.1CM--5CM、高跟5.1CM---8CM、特高跟8.1CM 以上⑤以鞋帮来区分:凉(拖)鞋、中空鞋、浅口鞋、满帮(低腰)鞋、短靴(筒高14CM以下)、中靴(筒高15--22CM)、长靴(筒高23--36CM);(以店铺现有货品实物讲解方式进行带教)3、了解什么是陈列,为什么做陈列、陈列标准及陈列原则。
第三天:掌握《会员卡》的办理及使用规范,相关票据的填写及操作流程,鞋类产品从哪六个方面进行描述。
1、“会员卡”的申办标准及使用细则;2、相关票据:《销售单、销售退货单》《调拨单》《会员单》正确填写;3、鞋类产品从:楦型、皮料、底材、高度、风格、线条六方面描述(以实物操作讲解带教为标准);4、服务1--2步:细节重点的掌握及实操应用。
第四天:了解鞋类基本皮料、材质的特性及打理保养方法,所属品牌货号含义,FABE\\法则应用,服务三、四步,轮流做迎宾。
1、皮料特征及打理方法、皮料的分类(牛、羊、猪、打蜡、漆皮、磨砂皮);(以店铺现有货品实物讲解方式进行带教)2、了解所属品牌货号的含义;3、服务技巧之FABE、含义理解及应用;4、服务三、四步的细节重点的掌握及实操应用。
员工培训流程方案(通用9篇)
员工培训流程方案(通用9篇)员工培训流程方案篇1为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;根据总公司__年发展目标,提高整体人员素质,培养一批具有专业技能和管理知识的人才为目标,特制定本培训方案。
一、培训类别1、一级培训:公司大政方针、发展战略、员工心态、管理技能、新技术、新知识、团队建设等前瞻性教育和培训。
培训对象为公司中层以上管理人员和全体管理人员。
组织部门为人力资源部。
2、二级培训:各部门管理人员及各班组长以上培训,主要内容是企业内部管理、企业文化建设和教育、交流和沟通技能、本单位规章制度及安全生产和消防知识的操作规程;负责人为部门主管、车间主任。
3、三级培训:各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训,主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、消防知识和操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等,负责人是各车间班组的负责人。
利用每天的班前会班后会,反复学习本岗位职责的工艺流程和安全操作规程。
4、各部门专业业务技能知识的培训,主要内容是四个方面:一是工艺技术知识的培训,二是机械设备维护和保养知识的培训,三是生产管理知识的培训,四是消防知识和操作演练的培训。
5、新员工的岗前培训:新员工集中招聘10人以上者由公司人力资源部组织培训,主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全生产、消防知识的操作规程,新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训,第一个月内在车间实际培训不得少于6小时,使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围,本岗应知、应会,应做什么,不能做什么;本岗位工作做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。
新员工在上岗二个月后要有书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。
对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。
6、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易等)专业知识的培训由部门负责人组织统计,根据实际内容要求结合工作实际运行中出现的专业问题,与公司综合部联系作出培训计划或内训或外聘老师对本部门相关专业的知识进行系统培训,进行探讨交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的专业技能,培训形式多种多样,目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
新员工入职带训流程
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1. 入职前工作。
人事部发送入职通知,告知新员工入职时间、地点、所需材料等事项。
带训四步骤
一
二
三
四
带训负责人的三重任务和能力要求
• 以身作则—“行动
比语言更响亮”
• 啦啦队长—当他们
表现出色时,你是注意 到的,你的赞赏还增加 了员工持续那种好行为
的可能性。
• 教练—帮助队员改善
行为
• 认真负责—坚持高
的工作标准
• 洞察力 —了解员工
的需要,注意运用人际 关系、沟通、追踪技巧 进行训练。
让受训者亲自动手做 观察对方是否遵循所 有的程序和标准 发现错误,立即纠正 要求对方重复重点和 标准 赞赏良好表现 使用开放式问题,了 解对方理解程度 让对方持续练习直至 熟练掌握标准
在营运中(高峰时 段)对受训者进行追 踪考核 对受训者表现进行 持续观察,并及时反 馈 利用SOC进行评估
• 领导能力—尊重加
信任构成了员工对你的 领导能力的认可。
学习的接受率
三小时
单纯讲解
70%
单纯示范
72%
讲解+示范
85%
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
活动:笑 脸
三天
10 % 30 % 65 %
左右脑平衡式刺激与接受—三觉教学法
理论
灯光
文字
左脑 胼 右脑
(理性)
胝 体
(感性)
音乐
教材
活动
人们能记住:
❖ 阅览内容的10% ❖ 耳闻内容的20% ❖ 眼见事物的30% ❖ 所见所闻的50% ❖ 同他人谈论内容的70% ❖ 亲自使用和动手的事情的80% ❖ 教诲别人内容的95%
训练四步骤
4
3
2
追踪考核 实操练习
示范说明
1
准备工作
训练四步骤
新员工导师带教流程
新员工导师带教流程新员工来公司啦,就像一群刚入学的小朋友,对啥都新鲜又懵懂。
那咱们这些老员工要是当导师带教呀,可得有一套有趣又贴心的流程。
一、欢迎小萌新。
新员工入职那天,咱得热情得像迎接久别重逢的朋友。
导师提前在公司门口或者指定的地方等着,脸上挂着大大的笑容。
见到新员工,先给个温暖的拥抱(如果合适的话)或者热情地握手。
然后就像导游一样,带着新员工在公司里溜达一圈,介绍公司的各个部门,像“这里是市场部,那些超有创意的点子都是从这儿冒出来的。
”“那是财务部,管着咱公司的钱袋子呢。
”一路上再聊聊公司好玩的事儿,什么年会的时候大家都玩嗨了,或者哪个部门的同事特别有趣。
二、初入岗位。
1. 了解新员工的想法。
把新员工带到自己的工作区域后,先别急着讲工作。
坐下来,像朋友聊天一样问问新员工对这个岗位的期待,是冲着哪点来的,有没有特别想做的项目或者任务。
比如说“你为啥选咱们这个岗位呀,是不是有啥远大的理想?”2. 岗位大揭秘。
然后呢,就开始给新员工讲讲这个岗位是干啥的。
别整那些官方的说法,用大白话。
“咱这个岗位呀,就像是一个桥梁,一边连着客户,一边连着公司内部。
你得负责把客户的想法传达给大家,然后把咱的方案好好地解释给客户听。
就像你在学校给朋友传小纸条,不过这个纸条可重要啦。
”再把工作流程简单地说一下,比如先干啥,再干啥,遇到啥问题该找谁。
三、技能传授。
1. 基础技能培训。
开始教新员工一些基础的技能啦。
这就像是教小朋友写字一样,要有耐心。
比如说电脑操作,一步一步地示范,“你看这个软件,点这个小图标就能打开新文件啦,就这么简单。
”如果新员工没听懂,可别不耐烦,再示范几遍,还可以分享一些自己当初学这个技能时闹的小笑话,像“我当初呀,找这个功能找了半天,还以为软件坏了呢,后来才发现就在眼皮子底下。
”2. 实战演练。
光说不练可不行。
给新员工一些简单的任务,让他们自己上手试试。
在旁边看着,像个保护神一样,一旦发现有问题,马上指出来。
带训新人的基本流程
带训新人的基本流程
为了新近服务员能更快的融入团队,同时为了带训员在带训时能有内容,不至于盲目,特制定此制度。
以七天为准:
一天:1.彼此之间相互了解,相互认识
2.检查仪容仪表是否得体,是否符合公司要求.
3.怎样打卡,怎样看排班表.
4.知道更衣室.休息室.办公室的具体位置.
5.前厅基本工具怎样正确使用(注:s型拖地法,消毒液的正确使用等)
6.了解餐厅的基本结构
外送包装间厨房前厅打菜台收银台大厅更衣室
7.客人进来和出去相应的欢送词(注:语调,语速等)
8.第一天带训员一定带着新人一起吃饭,.且告知新人七天之内上下班都应第一时间告诉经理.
二天:1.一起学习soc表,并对soc表上六大项做模拟演练,直到正确为止.
2.进一步了解厨房各个部门,以及各个部门主餐是什么,以及上主餐时相应副产品是什么?
三天:1.结合具体工作用SOC表,带训员开始严格追踪,随时给予修正性回馈.
先表扬后指出问题
2.了解各种与上餐有关的餐具放在什么位置.
3.了解高峰前的准备工作包括哪些,并让新人操作,自己跟踪.
4.了解高峰后应做哪些工作,让新人具体操做.
5.知道前厅的周清表,日清表.尤其是每一项工作问题点在具体工作中一定给新人指出.
四,五天;安排合适的时间予以沟通,并让新人先谈谈自己的工作体会,让新人回顾一天的工作流程.多采用启闭式提问新人,同时判断新人学会了什么,哪些没学会,还有哪些根本不懂.
六,七天把你掌握新人的情况告知经理,经理根据具体情况做相应安排.。
训导员带训工作流程
训导员带训工作流程一、准备阶段。
咱当训导员的呀,在带训之前可得好好准备一番呢。
这就像是要出门旅行,得把行李啥的都收拾齐整喽。
首先得了解一下训练对象的基本情况,是小狗狗还是小马儿呀?如果是狗狗,是啥品种的,性格是活泼好动呢,还是比较文静内向的呢?这些都很重要呢。
就像交朋友,得先知道人家的脾气秉性,才能更好地相处嘛。
然后就是准备训练器材啦。
像牵引绳、飞盘、奖励用的小零食之类的。
小零食可得选狗狗爱吃的哦,要是选个它看都不看一眼的,那还怎么奖励呀,对不对?而且牵引绳得检查好,可不能到时候训练一半断了,那可就乱套了。
这就好比战士上战场,武器可得靠谱。
二、建立信任。
刚开始和训练对象接触的时候,建立信任是超级关键的。
咱得让它感觉到咱是个好人,是来和它玩、帮助它变得更棒的,不是来欺负它的。
可以先轻轻地摸摸它的头,和它说说话,虽然它可能听不懂咱的话,但是能感觉到咱的语气是温和的呀。
就像咱们和小宝宝交流一样,温柔一点总是没错的。
这个时候呀,也可以给它一点小零食,让它知道跟着咱有好处。
不过呢,可不能一下子给太多,不然它光想着吃,就不把心思放在训练上喽。
慢慢地,它就会开始亲近咱,信任咱,这时候咱就可以开始正式的训练啦。
三、基础训练。
基础训练就像是盖房子打地基一样重要呢。
比如说简单的指令,像“坐”“卧”“来”这些。
教“坐”的时候,可以拿着小零食在它头顶上方一点的位置,它为了够到零食就会自然而然地坐下啦。
当它坐下的时候,要马上夸奖它,“宝贝好棒呀”,然后再给它小零食作为奖励。
教“卧”的时候呢,可以先让它坐下,然后用手轻轻地把它的前腿向前拉一点,同时嘴里说“卧”,它要是做到了,那也得好好夸夸,奖励零食。
“来”这个指令呢,在空旷一点的地方比较好教。
叫它的名字然后说“来”,如果它过来了,那简直要把它夸上天,它会特别高兴的。
四、进阶训练。
当基础训练做得差不多的时候,就可以进行进阶训练啦。
这时候就可以教一些比较复杂的动作,像叼东西、钻圈之类的。
新员工人员带教流程
新员工人员带教流程新员工带教流程那可太重要啦,这就像带着小徒弟闯荡江湖一样呢。
一、入职前的准备。
咱得提前把新员工要来的事儿通知到相关的同事,就像告诉邻居家要有新伙伴入住一样。
要给新员工准备好工位,把电脑啊、文具啥的都准备齐全。
想象一下,新员工一来看到自己的小天地整整齐齐的,那得多开心。
还有哦,要安排好新员工的导师,这个导师就像是新员工在公司的领路人,得找个靠谱又热心的同事来担任呢。
二、入职当天。
新员工入职当天可不能让人家干等着。
要热情地迎接,就像迎接远方来的好朋友。
带着新员工到处转转,介绍一下公司的各个部门,哪里是茶水间,哪里是洗手间,这就跟介绍自己家的布局一样。
然后和新员工好好聊聊,了解一下他的基本情况,让他放松下来。
这时候可不能摆出一副严肃的样子,要像聊天一样,说说自己刚入职的时候的趣事,让新员工觉得咱是自己人。
三、初期培训。
培训的内容可不能一股脑儿全塞给新员工。
要循序渐进,先从公司的基本情况开始,像公司的历史、文化、价值观这些。
这就像是给新员工讲咱们家族的故事一样,让他了解咱们公司的底蕴。
再说说公司的规章制度,不过可别干巴巴地读条文,要结合一些实际的例子,比如说为啥不能迟到早退,讲个因为迟到而错过重要项目的小故事。
接着就是业务知识的培训啦,这个要根据新员工的岗位来定。
导师要耐心地解答新员工的问题,不管问题多简单,都不能不耐烦,要知道新员工可是初来乍到,啥都不懂呢。
四、工作实践。
这时候就可以让新员工真正上手工作啦。
先给一些简单的任务,让新员工练练手。
导师要在旁边看着,就像大人看着小孩子学走路一样,随时准备扶一把。
要是新员工做得好,那可得好好表扬,夸夸他聪明啊、学得快啊之类的。
要是出了问题呢,也别着急批评,要温和地指出问题,然后一起想办法解决。
在这个过程中,要鼓励新员工多和其他同事交流,毕竟团队合作很重要嘛。
五、定期反馈。
要定期和新员工坐下来聊聊。
问问他工作得怎么样,有没有什么困难,对公司有没有什么建议。
员工培训的准备方案及流程(精品7篇)
员工培训的准备方案及流程(精品7篇)员工培训的准备方案及流程篇1新员工入职培训计划一、到职前培训(部门经理负责)1、致新员工欢迎信。
2、让本部门其他员工明白新员工的到来(每一天早会时)。
3、准备好新员工办公场所、办公用品。
4、准备好给新员工培训的部门内训资料。
5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。
6、准备好布置给新员工的第一项工作任务。
二、部门岗位培训(部门经理负责)到职后第一天:1、到人力资源部报到,进行新员工入职须知培训(人力资源部负责)。
2、到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。
3、介绍新员工认识本部门员工,参观工作场所。
4、部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。
5、新员工工作描述、职责要求。
6、讨论新员工的第一项工作任务。
7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。
到职后第五天:1、一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。
2、对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标。
3、设定下次绩效考核的时间。
到职后第三十天部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表。
到职后第九十天人力资源部经理与部门经理一齐讨论新员工表现,是否适宜此刻岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。
三、公司整体培训:(人力资源部负责--不定期)1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。
2、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。
3、公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。
4、公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题。
四、新入职员工事项指导标准1、如何使新进人员有宾至如归的感受当新进人员开始从事新工作时,成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。
而在这开始的期间内,也最易于构成好或坏的印象。
新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验,所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象,也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。
带训新人的基本流程
带训新人的基本流程
小伙伴们!今天来跟你们唠唠带训新人的那些事儿。
咱先说说为啥要带新人哈,这就好比是给咱们团队注入新鲜血液,能带来新想法、新活力,哇,想想都让人兴奋!
一开始呢,咱得先了解新人的底子。
我跟你们说,我之前带过一个叫小李的新人,那家伙,简历看着挺漂亮,结果一上手,啥啥都不会,唉!所以啊,了解清楚他们之前的经历、掌握的技能,这可太重要啦!
然后呢,得给新人讲讲咱们这行的基本情况。
比如说行业规则、公司文化啥的。
我记得有一次,我讲得那叫一个激情澎湃,结果新人一脸懵,嗯...可能是我太投入了。
接下来就是手把手教他们实际操作啦。
这时候可得有耐心,别新人一出错就急眼。
我刚开始带人的时候,就容易着急上火,后来发现没啥用,还得慢慢引导。
说到这,我突然想起之前有个新人,教了好几遍都不会,我当时那个郁闷哟!不过后来发现是我方法不对,哈哈,这就是教训呐!
还有哦,要给新人安排一些小任务,让他们练练手。
这就像打怪升级,得一步步来。
我这又扯远啦!再说说培训过程中要多鼓励新人提问。
要是他们不敢问,那可不行。
对了,培训结束后,别忘了给新人做个总结和评估。
看看他们哪些地方做得好,哪些地方还得加把劲。
我记得好像是这样,不过也可能记错喽,哈哈!反正大致就是这么个流程,小伙伴们,加油干吧!你们要是有啥问题或者想法,随时跟我说哈。
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新员工带训流程
新进员工考核期为1个月左右,本流程主要针对导购员,在这段时间内,员工的带训将分为三个阶段,每个阶段为期10天,员工的考核以自身掌握知识的熟练度决定,随固定班组完成带训流程,管理组需利用一切资源让新员工进入角色,从而能尽快融入到公司文化中来,在公司的发展中展示个人才华,体现个人价值,为自己的人生增添精彩一笔。
第一阶段
3天以做好服务为主
一:熟悉工作环境以及各部门情况
1.介绍给大家认识,新员工进行自我介绍
2.了解所在店柜台分布及主管人员
3.了解本人工作岗位、卫生清洁范围及直属上司
二:了解公司规章制度以及行为规范(员工手册)
三:基本接待流程
1.迎客语:(视实际情况而定,做到亲切自然),锻炼观察能力
您好!欢迎光临需要看点什么
2.顾客选购过程中的服务,学会观察
3.顾客离店时的送客语:“欢迎下次光临”等视具体情况而定。
7天在做好服务的基础上,了解专业基础知识
一、熟悉店里使用的各种单据,学会分类
二、熟悉商品品牌、价位及折扣权限
三、了解服装基本知识
1.面料的分类
2.款式及logo的名称
3.货号的识别及尺码代码
4.了解公司销售的商品品种
5.学会简单的修整及各种面料的保养
以上为进店第一月需了解内容,期间还须熟知“卖场培训26问”。
第二阶段(为期10天)
一、熟悉补货流程及交接班时的商品交接要点
二、了解顾客投诉流程及其需注意的问题
三、能销售小件商品
四、能回答顾客提出的一般问题,并能协助其他员工做好销售及服务
五、执行一切必须的清洁与维护工作,保持店里的整洁与出样商品的齐全
第三阶段(为期10天)
一、销售技巧的灵活运用
1.在销售过程中能灵活运用一些小道具及小技巧
2.能够针对各种各样的顾客有不一样的销售方案
3.整个销售过程有步骤、有程序
4.最终销售完成能得到顾客认可
5.能简单处理销售过程中遇到的一些特殊情况
二、提升员工的专业水平和服务水平,完善和充实员工的各项技能
1.后期能很好的服务VIP顾客
2.学会简单的收银操作工作。
3.了解公司文化及相关知识
此阶段的学习最终要让销售员圆满完成每笔销售,确保每一位顾客都有一个愉快的购物经历,使每位具备不同工作经历、文化、思想的新员工了解公
司规章制度,掌握从事服装销售行业必备的专业知识和服务理念。