探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(精)精编版
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案引言：洗衣在我们的日常生活中是一个必不可少的任务。
选择一种高效、环保的洗衣粉对于保护衣物与环境都至关重要。
最近，加酶洗衣粉在市场上越来越受欢迎。
本文将就加酶洗衣粉的洗涤效果进行深入探讨，并提供一份探究加酶洗衣粉洗涤效果的学案。
第一部分：加酶洗衣粉的原理和作用机制1. 加酶洗衣粉的成分和种类：介绍加酶洗衣粉的常见成分，包括界面活性剂、酶类、膨松剂等，并举例说明不同种类的加酶洗衣粉。
2. 加酶洗衣粉的作用机制：详细解释加酶洗衣粉在洗涤过程中的作用，如酶类对蛋白质、脂肪和淀粉等污渍的分解作用。
第二部分：加酶洗衣粉与传统洗衣粉的对比实验1. 实验设计：设计一个比较加酶洗衣粉和传统洗衣粉洗涤效果的实验，包括实验材料、实验步骤和实验条件等。
2. 实验流程：详细说明实验的具体操作步骤，包括洗涤条件的设定、洗衣机的使用、洗涤时间等。
3. 结果记录和分析：对实验结果进行记录和分析，包括洗涤效果的定量数据、洗涤后衣物的观察等。
第三部分：探讨加酶洗衣粉的优点和适用场景1. 加酶洗衣粉的优点：列举加酶洗衣粉相比传统洗衣粉的优点，如更好的污渍去除能力、更温和的洗涤效果等。
2. 加酶洗衣粉的适用场景：根据不同的洗涤需求，探讨在哪些情况下使用加酶洗衣粉效果更佳，如处理特殊污渍、婴儿衣物的洗涤等。
第四部分：实践活动和课堂讨论1. 实践活动：设计一种简单的实践活动，让学生亲自体验加酶洗衣粉的洗涤效果，并记录所洗涤物的变化。
2. 课堂讨论：引导学生针对加酶洗衣粉的洗涤效果，进行课堂讨论，鼓励学生提出自己的观点和理由。
结论：通过对加酶洗衣粉的洗涤效果进行探讨，我们可以得出结论：加酶洗衣粉在许多方面都具有优越的洗涤效果。
然而，我们也需要根据具体情况来选择何时使用加酶洗衣粉。
希望本文提供的学案能够帮助读者更好地了解加酶洗衣粉，并在日常生活中做出明智的选择。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果加酶洗衣粉是一种具有酶活性的洗涤剂，可以更有效地去除衣物上的污渍。
该洗涤剂中的酶能够分解衣物上的蛋白质、淀粉和脂肪等有机物，使得污渍更容易被洗涤剂去除。
与传统洗衣粉相比，加酶洗衣粉有许多优势，下面将探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
首先，加酶洗衣粉可以更彻底地去除衣物上的污渍。
酶是一种天然的生物催化剂，能够加速化学反应的速率。
在洗衣过程中，加酶洗衣粉中的酶可以与衣物上的污渍发生化学反应，将复杂的有机物分解成较简单的物质，从而更容易被洗涤剂清洗掉。
无论是蛋白质、淀粉还是脂肪，酶都能有效分解，使得洗衣效果更好。
与传统洗衣粉相比，加酶洗衣粉能够更快速地去除各种类型的污渍，使衣物焕然一新。
同时，由于使用了酶作为催化剂，加酶洗衣粉对环境的影响也更小。
其次，加酶洗衣粉对衣物的保护性更好。
传统洗衣粉中含有较多的碱性成分，容易使衣物受损。
而加酶洗衣粉中的酶活性可以在较低的温度下起效，不需要使用过多的碱性成分，有效保护衣物的纤维结构。
此外，酶能够迅速分解污渍，减少对衣物摩擦的次数，使衣物更不容易磨损。
因此，加酶洗衣粉能够延长衣物的寿命，提高衣物的耐穿性。
另外，加酶洗衣粉还具有杀菌除螨的作用。
酶在洗涤过程中可以有效分解病菌和螨虫的外壳，使其失去活性，从而达到杀菌和除螨的效果。
这对于一些对洗衣卫生要求较高的人群，例如过敏体质的人来说，十分有益。
最后，加酶洗衣粉能够更好地处理一些特殊的污渍。
对于油性污渍，加酶洗衣粉中的脂肪酶能够迅速分解油脂，提高清洗效果。
对于蛋白质污渍，衣物更容易发黄的问题，加酶洗衣粉中的蛋白酶能够有效分解蛋白质的积聚，减少发黄现象。
对于淀粉污渍，加酶洗衣粉中的淀粉酶能够迅速去除淀粉，使衣物更干净。
综上所述，加酶洗衣粉具有更好的洗涤效果。
其通过酶活性分解复杂的有机物，能更彻底地去除各种类型的污渍，保护衣物的纤维结构。
此外，加酶洗衣粉还具有杀菌除螨的作用，能够处理一些特殊的污渍。
在使用加酶洗衣粉时需要注意温度控制，避免酶活性受到破坏。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果洗衣是我们日常生活中必做的事情，而选择一款好的洗衣粉可以为我们带来更好的洗涤效果。
近年来，加酶洗衣粉逐渐流行，其所蕴含的酶类成分被认为能够更深层次地去除衣物中的污垢。
但是，这种洗衣粉与普通洗衣粉还有什么不同，其洗涤效果如何，我们应该注意哪些方面呢？接下来，我们将探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
什么是加酶洗衣粉？加酶洗衣粉是一种专门为去除衣物上的污渍而设计的洗涤剂，其主要成分为酵素。
酵素是一种生物大分子催化剂，可加速化学反应的速率，从而将污渍分解为更小、更容易清洗的物质。
这种洗涤剂相对于传统的洗涤剂来说，能够更加深入地去除衣物上的污垢，让衣物更加清洁。
加酶洗衣粉的洗涤效果如何？去污能力更强与普通的洗涤剂相比，加酶洗衣粉能够更加彻底地去除衣物上的污垢。
这是因为酶类成分能够深入衣物纤维内部，将难以去除的污渍分解为更小的分子，随后带着水分一起冲刷掉。
因此，加酶洗衣粉所带来的洗涤效果更加出色。
雾化度更高加酶洗衣粉的雾化度远高于传统的洗涤剂。
雾化度越高，意味着其内部的物质已经被细分为更小的粒子。
这些小粒子能够更加轻松地渗透到衣物的细小结构中，达到更彻底的清洁效果。
更加环保酶类成分有助于加酶洗衣粉对环境的保护。
传统洗涤剂往往含有过多的化学成分，这些成分对环境具有一定的危害。
而加酶洗衣粉所含的酵素等成分源于自然界，并且不会对环境造成负面影响，因此更加环保。
注意事项1.选购时要确认其成分，以免成分不纯导致不良效果。
2.洗涤前一定要注意标签上的洗涤方法，避免将特殊面料放进洗衣机中。
3.洗涤过程中需要控制水温和洗涤时间，不宜过热或者过久。
加酶洗衣粉相对于传统的洗涤剂来说，自然环保且有更好的去污效果。
选购洗衣粉时千万不能只看价格和品牌，要确认其成分和适合洗涤的衣物类型，从而达到更好的洗涤效果。
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探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(精)
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(精)
1. 引言
2. 加酶洗衣粉的作用原理
加酶洗衣粉是一种以酶为主要成分的洗涤剂。
酶是一种能够加速生物化学反应的蛋白质，它能够针对不同的污渍类型发挥作用。
在洗衣粉中，常见的酶包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。
这些酶能够在洗涤过程中分解衣物上的淀粉类、蛋白类和脂肪类污渍，从而提高洗涤效果。
3. 加酶洗衣粉的洗涤效果
通过加入酶成分，加酶洗衣粉在洗涤效果上相比普通洗衣粉更加卓越。
加酶洗衣粉能够更彻底地去除衣物上的污渍。
由于酶能够针对不同类型的污渍作用，它们可以有效地降解衣物上的污渍物质，达到更好的去污效果。
加酶洗衣粉在洗涤过程中更加温和。
由于酶是一种天然的生物成分，相比化学洗涤剂，加酶洗衣粉对衣物的损伤更小，能够更好地保护衣物的质地和颜色。
4. 加酶洗衣粉的注意事项
虽然加酶洗衣粉在洗涤效果上更优秀，但是在使用过程中也需要注意一些问题。
加酶洗衣粉适用于大部分衣物，但对于特殊材质
的衣物（如丝绸、羊毛等），还是需要慎重选择洗涤剂。
在使用加酶洗衣粉时，应按照说明书上的用量进行使用，以免过量使用带来不必要的浪费。
加酶洗衣粉在洗涤结束后应彻底漂洗干净，以避免残留在衣物上而引发皮肤过敏等问题。
5. 结论。
探究加酶洗衣粉的洗涤效果
带有污染物旳试验用布旳制取：取一定量旳 污染物制成溶液，取等量旳污染物滴加在相同 大小、质地旳新布上。
称取等量旳洗衣粉：用天平精确称取等量一 般洗衣粉和加酶洗衣粉。
（一）子课题一：探究一般洗衣粉和加酶洗衣 粉对衣物污渍旳洗涤效果
（2）试验过程
①取两只大烧杯并编号，用量筒分别量500ml蒸馏 水放入其中。
（二）加酶洗衣粉 2、成份
⑤复合酶
实际污垢构成复杂，往往蛋白污垢被脂肪污垢 或淀粉污垢覆盖，单一酶旳作用一般达不到彻底 清除污垢旳作用。而复合酶能够发挥其独特旳 “协同效应”。
1、某洗衣粉较易清除衣物旳血渍和奶渍， 阐明该洗衣粉中加入旳是什么酶？为何？
蛋白酶；因为血渍和奶渍旳主要成份是蛋白 质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中旳蛋白质。
编 号
污渍类型
蛋白酶
1
鸡血
洗涤效果
脂肪酶 淀粉酶
2 牛奶 3 菜油
4 番茄汁
5 墨水 6 染料
3、试验结论：
复合酶 一般洗衣粉
1、下列质地旳衣物不能用加酶洗衣粉洗涤旳是 ( ) A．化纤类衣物 B．棉麻类衣物 C．尼龙类衣物 D．毛类衣物
2、加酶洗衣粉中旳“酶”有多种，对多种污渍要考虑其 不同情况选用不同旳加酶洗衣粉，主要原因是( )
2、为何洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉旳 水内一段时间？怎样缩短衣物旳浸泡时间？
是为了使洗衣粉中旳蛋白酶充分旳分解衣物 中旳蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，因为酶旳 催化作用需要合适旳温度。
3、为何不能在60℃以上旳水中使用此洗衣粉？
使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水旳 温度，温度过高会使酶变性失活。
B 加酶洗衣粉里旳酶制剂对人体有毒害作用
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
比较污渍的残留 情况，如已消失、 颜色变浅、面积 缩小等
1、实验原理 生活中的各种污渍主要是蛋白 质、脂质、淀粉等多种不溶于水的有机物， 这些有机物能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀 粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机 物。
2、遵循原则 实验变量为洗涤剂，设计时应 遵循单一变量原则、对照性原则有效的控制 其他变量，如水的用量、污染物的量，所用 实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量， 搅拌及洗涤时间，
3、影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温、 水量、水质、洗衣粉的用量，衣物的质料、 大小及浸泡时间和洗涤的时间等。在这些因 素中，课题1 探究加酶洗衣粉使用时的最适 温度中，水温是我们要研究的对象，而其他 因素应在实验中保持不变。
问1、某洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍， 说明该洗衣粉中加入的是什么酶？为什么？ 蛋白酶，因为血渍和奶渍的主要成分是蛋白 质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中的蛋白质。
2）准备污染布 ④将质地相同且面积一样的7块实验用布进行 相同污染处理。 3）洗涤污染布 ⑤将带有相同且面积一样污物的7块大小相同 的、质地相同的实验用污染布分别放入7只烧 杯中。 ⑥分别用玻璃棒同时充分搅拌相同的时间。 一段时间后搅拌可重复 进行，持续保持各自 的温度。 4）观察洗涤效果 ⑦经过相同的时间后观察洗涤效果并进行记
2、加酶洗衣粉 （1）概念：加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中， 加入0.2％～0.5％的酶制剂制成的。
问1：衣物上的污物有哪些成分？
加什么样的酶？为什么？ （2）酶的种类 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶和复合 酶。 问2：人体三大类物质的消化过程，你还能用 文字和箭头写出相关的表示式吗？
食物的消化过程：
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题背景 1.当你自己动手洗衣服的时候，会发现有 油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净， 你是如何解决这个问题的? 2.你是否尝试过加酶洗衣粉?
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 (2)
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
随着我们生活水平的提高，我们日用品它们的质量及其效果越来越受到关注，
洗衣粉就是其中之一。
洗衣粉的污垢去除效果是我们购买它的主要因素之一，那么如何提升它的洗涤效果呢？加酶洗衣粉的出现就给我们提供了一种全新的选择。
加酶洗衣粉是什么？
加酶洗衣粉功能有别于传统的洗衣粉，主要原理是将一定量的酶添加到洗衣粉中，通过酶的催化作用，可以分解各种污渍分子，使其变为水溶性的化合物。
由于加酶洗衣粉采用生物技术，因此更加环保，能够更好地保护衣物。
加酶洗衣粉的优势
加酶洗衣粉可以充分发挥酶的催化作用，提高其洗涤效果，从而使衣物更干净。
另外，它还有以下优势：
1.去除污垢更彻底：由于酶的催化作用，加酶洗衣粉在洗涤过程中可以
更好地去除各种污垢，尤其是对于血渍、油渍等难以清洗的污垢有显著的效果。
2.不含有害化学物质：传统的洗衣粉中往往含有大量的有害化学物质，
如荧光增白剂、磷酸盐等，这些化学物质可能对人体健康产生影响。
而加酶洗衣粉则不含这些化学物质，更加环保健康。
3.对衣物的损伤更小：传统的洗衣粉中含有过多的化学成分，可能会对
衣物造成损伤，如使衣料变硬、缩水等。
而加酶洗衣粉则不含这些成分，能够有效地保护衣物，使其更加持久。
总结
从上述内容中我们可以看出，加酶洗衣粉在洗涤效果、环保健康等方面有很多
优势，因此越来越受到广大消费者的青睐。
不过，在我们使用加酶洗衣粉的时候，还要注意选择合适的酶种类，并按照正确的方法使用，这样才能达到最好的洗涤效果。
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
1.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。
2.普通洗衣粉中含有磷。
加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤朝低磷无磷的方向发展，减少对环境污染。
3.常用酶制剂（四大类）：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
4.加酶洗衣粉的洗涤原理
碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽，使污迹容易从衣物上脱落。
同样的道理，脂肪酶，淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉、纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。
5.温度、酸碱度、表面活性剂都会影响酶的活性。
6.实验过程要遵循单一变量原则和对照原则，严格控制无关变量，同时还要考虑
实验自变量因变量无关变量
探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果
洗衣粉种类
(普通和加酶)
洗涤效果
水的用量，污物的量，
实验用布的质地与大
小，不同洗衣粉的用
量，搅拌、洗涤时间
等
探究不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果加酶洗衣粉中酶的种类
探究不同温度对加酶洗
衣粉洗涤效果的影响
温度
影响洗涤效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物质料和大小、浸泡时间、洗涤时间等。
8.衣物的洗涤，不仅要考虑洗涤效果，还要考虑衣物的承受能力、洗涤成本等因素。
专题探讨加酶洗衣粉的洗涤效果ppt
专题探讨加酶洗衣粉的洗 涤效果
目录
• 引言 • 加酶洗衣粉的原理 • 加酶洗衣粉的洗涤效果 • 其他影响因素 • 加酶洗衣粉的应用和发展 • 结论和建议
01
引言
背景介绍
介绍加酶洗衣粉的普及程度 提及加酶洗衣粉在洗涤效果上的优势
研究目的
研究加酶洗衣粉在不同条件下的洗涤效果 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果与普通洗衣粉的差异
硬水中的钙、镁离子会与洗涤剂中的酶发生沉淀反应，降低 酶的活性，影响洗涤效果；同时，硬水中的钙、镁离子也会 与污渍结合形成水垢，使洗涤更加困难。
软水对洗涤效果的影响
软水中的钙、镁离子含量较低，不会与洗涤剂中的酶发生沉 淀反应，因此洗涤效果相对较好。
温度的影响
温度对酶活性的影响
加酶洗衣粉中的酶需要在一定温度下才能发挥最佳活性，温度过低会使酶活 性不足，影响洗涤效果；温度过高则会破坏酶的结构，降低酶的活性。
淀粉酶
淀粉酶可以分解淀粉类污物，如饭渍、菜渍等 。
3
脂肪酶
脂肪酶可以分解脂肪类污物，如油渍、口红印 等。
加酶洗衣粉的洗涤原理
酶的催化作用
加酶洗衣粉中的各种酶可以加速水解污物，使污物变得容易水洗，从而达到清洁 衣物的目的。
表面活性剂的作用
加酶洗衣粉中还含有表面活性剂，可以降低水的表面张力，使水更容易渗透到衣 物中，从而帮助洗涤剂更好地发挥作用。
温度对洗涤时间的影响
温度越高，洗涤时间越短；温度越低源自洗涤时间越长。洗涤时间的影响
洗涤时间对去污效果的影响
洗涤时间越长，去污效果越好；但过长的时间可能会导致衣物纤维受损，影响衣 物寿命。
洗涤时间对洗涤剂用量的影响
洗涤时间越长，洗涤剂用量相对较少；但过长的洗涤时间可能会使衣物出现残留 洗涤剂的情况。
专题探讨：加酶洗衣粉的洗涤效果
汇报人： 日期:
目录
• 引言 • 加酶洗衣粉概述 • 加酶洗衣粉的洗涤效果 • 加酶洗衣粉与环境保护 • 加酶洗衣粉的未来发展方向 • 结论
01
引言
研究背景
洗涤剂是日常生活必需品，随着科技的发展，洗涤剂的种类 和性能也在不断改进。
加酶洗衣粉是一种应用广泛、具有良好洗涤效果的洗涤剂。
环保型加酶洗衣粉
采用可再生资源和环保型 生产工艺，降低加酶洗衣 粉对环境的影响。
加酶洗衣粉的市场前景
市场需求持续增长
随着人们对洗涤效果和环保意识的提高，加酶洗衣粉的市场需求 将持续增长。
竞争格局不断变化
国内外企业竞相推出新型加酶洗衣粉，市场竞争将不断加剧，企业 需要不断提高产品的质量和性能以保持市场竞争力。
茶渍
加酶洗衣粉对于茶渍的洗涤效果同样 较为显著，能够更彻底地去除茶渍。
果汁渍
加酶洗衣粉对于果汁渍的洗涤效果明 显优于普通洗衣粉，能够更快更有效 地去除果汁渍。
结果分析
加酶洗衣粉在洗涤过程中能够通过酶的作用更快速地分解和去除污渍，因此洗涤效 果更佳。
加酶洗衣粉的洗涤效果受污渍类型和水质等因素影响，其中对于油渍和茶渍等较为 容易去除的污渍，加酶洗衣粉的表现更为出色。
加酶洗衣粉的发展历程
• 发展历程：加酶洗衣粉自20世纪70年代问世以来，经历了多个发展阶段。最初的产品主要针对洗涤棉麻等天然纤维制品， 随着合成纤维和油污的复杂性增加，加酶洗衣粉的配方和添加物也不断改进，以适应各种不同的洗涤需求。
加酶洗衣粉的种类和特点
种类
加酶洗衣粉根据所添加的酶制剂类型，主要分为碱性蛋白酶洗衣粉、碱性脂肪 酶洗衣粉、淀粉酶洗衣粉等。不同种类的加酶洗衣粉针对的污渍类型和面料也 有所区别。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
2、实验设计
①实验原理
酶的活性受温度的影响，最适温度时酶的活 性最大，去污力最强，高于或低于此温度酶 的活性降低，去污力下降。
③材料器具：
加酶洗衣粉、鸡血、新白棉布、蒸馏水、烧 杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、玻璃棒、 量筒、直尺、天平等。
④实验准备 （1）制取带有污物的实验用布 将等量的鸡血滴到7块大小相同的、质地相同 的新布上。 （2）称取1g加酶洗衣粉：用天平准确的称取 等量的同种加酶洗衣粉
课题二：探究加酶洗衣粉使用时的最适温度 1、分析资料二 ①结论 温度梯度设臵并不恰当和完善，主要是梯度差 值偏大。假定用上述梯度测得40 ℃时洗涤效 果最好，但并不能说最适温度就是40 ℃ 。 与现实生活相联系：自然条件下，什么季节适 合使用加酶洗衣粉 60 ℃、70 ℃温度过高
②改进
制取同样的污染布， 称取等量的同一种加酶洗衣粉， 温度梯度可设为20、25、30、35、40、45、 50、55度。 若测出在40度时洗涤效果最好，可设臵更细的 试验组如35、36、37、38、39、40、41、 42、43、44、45度，直至测出具体的最适温 度。
④纤维素酶 种类：碱性纤维素酶 纤维素酶 纤维素 葡萄糖 作用：纤维素酶不能去除衣物上的污垢，能使 纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深层 的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，从而达 到更好的去污效果。 应用：去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的 棉纺织品柔软蓬松，织纹清晰，色泽更加鲜艳， 穿着更加舒适。
给1a－3a号烧杯中加入等量的蛋白酶洗衣粉， 给1b－3b号烧杯中加入等量的复合酶洗衣粉， 给1c－3c号烧杯中加入等量的普通酶洗衣粉， 各烧杯均搅拌洗涤10分钟后，用清水漂洗3次， 晾干.
（6）记录结果：将实验结果记入下表（见课本
课件9：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
3．不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果 (1)单一变量：加酶洗衣粉的 种类 。 (2)无关变量：污渍的 种类 、程度等。
1．常用加酶洗衣粉的种类及洗涤原理是什么？ 2．温度对加酶洗衣粉的洗涤有什么影响？ 3．不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果及影响因素是什么？
相同 表面活性剂可以产生泡沫，将油脂分子分散开；水软 点 化剂可以分散污垢等
不同 酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子 点 有机物易溶于水，从而与纤维分开
2.加酶洗衣粉的种类 根据加入洗衣粉中的酶制剂的不同，将其分为两种类型：
(1)单一加酶洗衣粉：只加入一种酶制剂的洗衣粉，又分为蛋 白酶洗衣粉、脂肪酶洗衣粉、淀粉酶洗衣粉等。
2．某种生物活性洗衣粉袋上印有以下资料，对资料中的信息
理解错误的是
()
成分：蛋白酶 0.2% 清洁剂 15%
用法：洗涤前先将衣物浸于溶有洗衣粉的水中数小时，
使用温水效果更佳，切勿用 60 ℃以上的水
A．这种洗衣粉较易清除衣服上的牛奶污渍
B．在 60 ℃以上的水中，蛋白酶会失去活性
C．该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物
口红等
能使淀粉水解为可溶性的麦芽糖、 面条等留在衣物上的污
_葡__萄__糖__等
垢
除去主纤维上的微毛和小绒球，使 纤维的结构变得蓬松，从而使渗入 纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣 粉充分接触，达到更好的去污效果
洗涤含棉织物时具有若 干有益的性能，如色泽 增白、增艳、去污垢等
2.酶制剂的生产方法和特点 加酶洗衣粉中的酶是通过 基因工程 生产的，能够耐酸、耐碱、 忍受表面活性剂和较高温度，且被特殊的化学物质层层包裹， 以与洗衣粉的其他成分隔离。隔离层遇到水后，就会很快溶 解，包裹在其中的酶就能迅速发挥催化作用。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(精)
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果引言洗衣粉是日常生活中必不可少的清洁用品之一。
随着科技的进步，洗涤剂的配方也不断革新，其中加酶洗衣粉作为一种新型洗涤剂备受关注。
本文将探讨加酶洗衣粉相较于传统洗衣粉的洗涤效果，以期为消费者提供可行的选择。
加酶洗衣粉的工作原理加酶洗衣粉的主要成分是一种叫做酶的生物催化剂。
酶能够加速化学反应的进行，从而在洗衣过程中起到清洁污渍的作用。
常见的酶包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，它们能够分解、溶解衣物上的各种污渍，使之更容易被洗掉。
加酶洗衣粉的洗涤效果相较于传统洗衣粉，加酶洗衣粉有着更出色的洗涤效果。
这主要得益于酶的加入。
以蛋白酶为例，蛋白酶能够降解血液、蛋白质等污渍，对于处理这些顽固污渍有着明显的优势。
淀粉酶则可以有效分解淀粉、面粉等碳水化合物污渍，使之更容易被清洗掉。
与此，脂肪酶能够分解脂肪类污渍，提高洗衣质量。
实验设计为了验证加酶洗衣粉的洗涤效果，我们进行了一系列实验。
实验组使用加酶洗衣粉，对照组使用传统洗衣粉。
在相同条件下，我们分别进行了对衣物上的血液、蛋白质、碳水化合物和油脂等污渍的洗涤。
实验结果实验结果显示，加酶洗衣粉在洗涤各种污渍时都比传统洗衣粉表现出更好的效果。
血液、蛋白质、碳水化合物和油脂等污渍在加酶洗衣粉的作用下更容易被溶解和清洗掉，洗涤质量明显提高。
加酶洗衣粉相较于传统洗衣粉，具有更出色的洗涤效果。
通过加入酶成分，它能够更有效地分解各种污渍，使之更容易被清洗掉。
对于那些有需求的消费者来说，加酶洗衣粉是一种更好的选择。
参考文献1. Johnson, L., & Smith, R. (2023). Enzymes in laundry detergent: friend or foe?. Journal of Chemical Education,96(2), 208-212.2. Zhang, J., et al. (2023). Investigation on effect of enzymatic laundry detergent on clothes cleaning performance. Journal of Oleo Science, 69(1), 9-17.。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
（3）马桶污垢分三类 酸性产品、中性产品和碱性产品。 目前市场上以酸性为主，清洗效果最佳。洁 厕灵是人们常用旳一种洁厕剂，其主要成份 是：多种有机酸、缓蚀剂、增稠剂、表面活 性剂、香精等。
无磷洗衣粉：不用磷酸盐作助洗剂旳一类产品， 无水质富营养化这一特点，有利于水体环境保护
②洗涤效果
一般洗衣粉、浓缩洗衣粉
③一般、浓缩洗衣粉旳特点
一般洗衣粉：颗粒大而疏松，溶解性好，泡 沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗， 一般合用于手洗 浓缩洗衣粉：颗粒小，密度大，泡沫较少， 但去污力至少是一般洗衣粉旳两倍，易于清 洗，节省水，一般合用于机洗
②制取带有污染物旳试验用布
给第一组白布滴加鸡血，待血渍扩散停止后， 统计血渍面积
按一样旳措施给第2－6组分别滴加牛奶、菜 油、番茄汁、墨水、颜料，并统计污渍面积
③将上述白棉布分别放入30个已编号旳 烧杯中，各注入500ml蒸馏水，用玻璃 棒搅拌使白棉布湿透
④温度控制
烧杯ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ放入温度为45度旳水浴锅
4、试解释为何此洗衣粉不能用于丝质及羊毛 衣料？
因为蛋白酶能使蛋白质水解，而丝质及羊 毛衣料中具有蛋白质，这么会损坏衣物
5.为何用后须彻底清洗双手？
人体皮肤细胞有蛋白质，如不彻底清洗双 手，就会使手旳皮肤受到腐蚀。而使人患 过敏性皮炎、湿疹等，所以，应防止与此 类洗衣粉长时间地接触。
另外：加酶洗衣粉也不宜长久存储，存储时间 过长会造成酶活力损失
一般表面活性剂中具有疏水基团和亲水基团，在 洗涤过程中其乳化作用和通透作用，使衣服中旳 脂肪类物质进入水中
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案一、引言加酶洗衣粉利用生物酶在洗涤过程中分解污渍，能够提高洗衣效果。
本学案将探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，并通过实验验证加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
二、背景知识1.生物酶：生物酶是一种催化剂，能够在较低温度下加速化学反应。
在洗涤领域，常用的生物酶有蛋白酶、淀粉酶和去泥酶。
2.污渍类型：洗涤过程中常见的污渍类型有蛋白质、淀粉和油脂。
三、实验设计1.实验目的：验证加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
2.实验材料：纱布、蛋黄、面粉、食用油、加酶洗衣粉、洗衣机。
3.实验步骤：a.准备污渍：将蛋黄、面粉和食用油分别涂抹在纱布上，制作成三块具有不同污渍类型的污渍布。
b.实验组设置：将每块污渍布分别放入洗衣机，并加入相同份量的加酶洗衣粉。
c.控制组设置：将每块污渍布分别放入洗衣机，并加入相同份量的普通洗衣粉。
d.开始洗涤：将洗衣机设定为相同的洗涤时间和洗涤模式，开始洗涤。
e.观察结果：观察洗涤后的污渍布的洗涤效果，包括颜色、洁净度等因素。
四、实验结果1.对比实验组与控制组的洗涤效果。
2.比较不同类型污渍的洗涤效果。
五、实验讨论1.加酶洗衣粉与普通洗衣粉在洗涤效果上的差异。
2.加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
3.生物酶对洗涤效果的提高原理。
六、实验结论1.加酶洗衣粉相较于普通洗衣粉具有更好的洗涤效果。
2.加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果有差异，具体差异需根据实验结果来确定。
3.生物酶通过分解污渍中的蛋白质、淀粉和油脂等物质，提高了洗涤效果。
七、实验启示1.加酶洗衣粉可以在较低温度下提高洗涤效果，节约能源。
2.生物酶对不同类型污渍具有不同的效果，可以根据需要选择合适的洗涤剂。
3.加酶洗衣粉在处理污渍时有一定的局限性，一些特殊污渍可能需要其他处理方式。
八、结语本学案通过探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，明确了加酶洗衣粉在洗涤过程中的重要作用。
同时，对于寻找适合不同类型污渍的洗涤剂也提供了一定的指导。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果12
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果洗衣粉是人们日常生活中常用的清洁用品之一，随着科技的发展和人们对环保与健康的重视，加酶洗衣粉成为人们选择的重要洗涤用品。
本文探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，包括其原理、使用方法和应用领域。
加酶洗衣粉原理加酶洗衣粉是在传统洗衣粉基础上，添加了一定的酶类，其目的是在清洁时能够更加彻底地去除污渍。
酶是一种生物体内生产的催化剂，常用的洗衣酶有蛋白分解酶、淀粉酶、脂肪酶等。
这些酶可针对不同的污渍分类进行清洁，例如：蛋白分解酶可以去除汗渍、血渍等有机物污渍；淀粉酶可以去除米饭、面条等淀粉质污渍；脂肪酶可以去除油污等脂质污渍。
加酶洗衣粉的原理是通过这些酶类分解污渍，使其能够被清洗水流带出，最终达到全面清洁的效果。
加酶洗衣粉使用方法加酶洗衣粉的使用方法与传统洗衣粉相似。
首先，将适量的加酶洗衣粉倒入洗衣机内，与普通水一起混合。
然后，将衣物放入洗衣机中，根据衣物的材质和颜色选择洗涤程序。
最后，启动洗衣机，完成洗涤过程。
在使用加酶洗衣粉的过程中，建议遵守以下使用原则：1.不要在过热的水中清洗衣物，以免影响酶的清洁效果；2.酶类成分不适用于羊毛、真丝等特殊材质的衣物，需特别注意；3.在使用加酶洗衣粉时，应根据使用说明选择适量使用，过多的使用可能降低洗衣粉的清洁效果。
加酶洗衣粉的应用领域目前，加酶洗衣粉已经被广泛应用于家庭、宾馆等场所，成为了人们生活中必不可少的清洁用品。
加酶洗衣粉不仅仅可以用于清洗衣物，也可用于清洗毛巾、浴巾等日常用品，并且针对某些污渍以及特殊材质，加酶洗衣粉可以起到更好的清洁作用。
在工业和农业生产过程中，加酶洗涤剂也得到了广泛的应用。
生物酶工程技术被用于纺织、酒精、葡萄糖等行业，成功应用在发酵、污水处理、生物降解等领域。
加酶洗衣粉在洗涤领域有着广泛的应用前景，尤其是在环保和健康意识的提高下，越来越受到人们的青睐。
加酶洗衣粉作为一种新型的清洁用品，其原理和使用方法和传统洗衣粉相似，但有着更出色的清洁效果。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果现今洗衣粉市场上各种品牌琳琅满目，让人眼花缭乱，其中最广泛应用的就是加酶洗衣粉。
加酶洗衣粉是利用含有特殊酶类的洗衣粉来清洗衣物，可以有效去除顽固的污渍，如血迹、咖啡渍等。
但是，加酶洗衣粉是否真的比普通洗衣粉更有效呢？本文将探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
一、加酶洗衣粉的原理加酶洗衣粉是洗涤剂行业的一种新型产品，它以洗衣粉为载体，将淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等多种不同种类的酶类添加到洗涤剂中，可有效去除肮脏污渍和汗渍，同时减轻衣物颜色褪色和衣物损伤。
这是因为酶类可以降解衣物上污渍的分子，使其变成易于清洗的小分子，从而提高洗衣效果。
二、加酶洗衣粉的洗涤效果加酶洗衣粉具有很好的洗涤效果，能够有效去除各种顽固污渍。
在许多案例中，加酶洗衣粉表现出了比传统洗衣粉更高的清洁和去污能力。
这归功于加酶洗衣粉中的酶类物质的存在。
最常见的加酶洗衣粉增白剂是淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和α-淀粉酶。
以下是酶类的解释。
•淀粉酶：淀粉酶可以分解淀粉样质，是一种淀粉片断酶，可以去除衣物上的食物、蔬菜、果汁等有机淀粉污渍。
涂在衣服上后经过5分钟也能依然生效。
•蛋白酶：蛋白酶可以降解衣服上的蛋白，可以去除衣物上的血渍、悬浮在水中的火锅底料和蘑菇等菌类的污渍。
•纤维素酶：纤维素酶可以降解纤维素，是一种水解酶，可以去除衣物上的油脂、机油、油漆等污渍，特别是工作环境比较脏的人群可以试试这个。
三、加酶洗衣粉的使用方法在使用加酶洗衣粉的时候，有一些使用技巧需要注意。
首先，加酶洗衣粉的用量要与衣物数量和污渍程度相匹配。
使用过多的洗涤剂可能会在衣物上留下残留物，从而降低洗涤效果。
其次，需要注意的是加酶洗衣粉不应该与氯漂剂混合使用。
氯漂剂可以破坏酶类的活性，从而降低洗涤效果。
四、总的来说，加酶洗衣粉比普通洗衣粉拥有更加出色的洗涤效果。
由于酶类物质的存在，它可以有效清除衣物上顽固的污渍，从而使衣物清洁度更高。
需要注意的是，使用加酶洗衣粉时，我们需要注意正确的使用方法并根据污渍程度和衣物数量可能需要调整使用量。
丁婉贞小组 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
1、实验原理：
（1）加酶洗衣粉中含有酶抑制剂。
（2）污渍中的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素加入酶抑制剂变为小分子物质。
（3）温度，PH，表面活性会影响酶的活性。
2、实验材料:7个烧杯、玻璃棒、温度计、白布、剪刀、量盖、热水
3、实验步骤：
（1）将加酶洗衣粉溶解，再将等量洗衣粉溶液放入三个烧杯中，分别放入带有果汁渍、油渍、奶渍的白布条放入三个烧杯中，用玻璃棒搅拌。
（2）同时将不加酶的洗衣粉溶解。
控制与之前的水量相同，分别放入带有果汁渍、油渍、奶渍的白布条放入三个烧杯中，用玻璃棒搅拌。
（3）5分钟之后，用清水冲干净，观察清洗效果
4、实验结果
5、实验结论——————————————————————————————————
小组成员：丁婉贞薛艳阳郭翔马羽赫亢彤琳何甜甜陈凯迪
点评：
1、实验设计注意遵循两大原则：单因子原则和对照原则。
本组的设计能够遵循单因子原则，
实验只有加酶和不加酶一个变量，对照原则，非常好；
2、注意控制无关变量方面有不足之处：在描述时，注意污渍的大小要一致，搅拌的力度一
致。
3、增加实验结果结论。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果-课件
脂肪酶
脂肪
甘油 + 脂肪酸
应用：可以催化水解各类动植物油脂和人体皮 脂腺分泌物及化妆品污垢
淀粉 淀粉酶 麦芽糖
应用：可以去除例如来自面条、面粉等含有淀 粉的污垢
纤维素 纤维素酶 葡萄糖
应用：去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的 棉纺织品柔软蓬松，色泽更加鲜艳，穿着更加 舒适
• 由于添加了能有效分解污渍的酶制剂， 加酶洗衣粉中表面活性剂和三聚磷酸 钠含量减少，能减轻水体富营养化， 降低对环境的污染。
C、40℃酶活性最高
D、不能精确确定该酶的最适温度
练习：
实验中加酶洗衣粉的洗涤效果与下列哪一项 无关
A 酶制剂的种类
B 污物的种类
C 反应时间的长短 D 使用大的烧杯
是过量的碱性物质会对衣物和皮肤带来伤害
漂白剂、增白剂、香精、色素和填充剂等
（二）加酶洗衣粉
1、定义：指含有酶制剂的洗衣粉
2、成分： 除含有普通洗衣粉的成分外，还含有多种
酶制剂，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维 素酶。
各种酶的作用过程
蛋白质 蛋白酶 多肽 + 氨基酸
应用：有助于清洗奶渍、血渍以及各种蛋白质 污垢
4 番茄汁
5 墨水 6 染料
洗涤效果
脂肪酶 淀粉酶
复合酶 普通洗衣粉
资料分析：
一般洗衣粉不易清除衣物的血渍和奶渍，但加 酶洗衣粉则可以。 一生物活性洗衣粉包装盒上 印有以下材料：
成分：略 用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的
水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用 60℃以上的水. 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底 清洗双手。
（一）普通洗衣粉
1、主要成分：
表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂 等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香 精和色素等。
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1．概念加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。
2．酶制剂(1)常用种类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。
(2)效果最明显种类：碱性蛋白酶、碱性脂肪酶。
(3)作用原理：难溶性大分子物质――→酶制剂可溶性小分子物质。
(4)影响因素：温度、酸碱度和表面活性剂。
(5)生产方法：通过基因工程生产出能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。
3．优点降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展，减少对环境的污染。
4．常用酶制剂的种类及洗涤原理和实例5.种类(1)单一加酶洗衣粉：只加入一种酶制剂的洗衣粉。
(2)复合加酶洗衣粉：加入了多种酶制剂的洗衣粉。
6．影响洗涤效果的因素酶制剂的种类、污物的类型、水温、水量、水质、衣物的质地、洗衣粉的用量、浸泡时间、洗剂时间等。
7．8．实验设计中的变量控制和对照实验(1)变量控制：影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小及浸泡时间和洗涤时间等，在这些因素中，如果水温是我们研究的对象，那么应设水温为实验的自变量，其他因素(无关变量)都应保持相同、适宜且不变。
9.探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果(1)实验准备：①带有污染物实验用布的制作：称取一定量的污染物制成溶液，分别取等量污染物滴加在相同大小和质地的两块新布上。
②称取等量的洗衣粉：用天平准确称取等量普通洗衣粉和加相应酶洗衣粉。
(2)实验步骤：①取大烧杯两个，用量筒量取等量水放入其中。
②将制好的污染布块和洗衣粉混合，一组为污染布块与普通洗衣粉，一组为污染布块与加相应酶洗衣粉，分别放入烧杯中。
③用玻璃棒同时充分搅拌，一段时间后可重复进行。
④相同时间后观察洗涤效果。
(3)实验结论：加酶洗衣粉的洗涤效果比普通洗衣粉好。
(4)注意事项：①加酶洗衣粉中酶的催化作用受温度、pH和某些化合物等因素的影响，所以需要适宜温度、中性的水，并且不能含有酶的抑制剂。
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⑤复合酶
实际污垢组成复杂，往往蛋白污垢被脂肪污垢 或淀粉污垢覆盖，单一酶的作用一般达不到彻 底清除污垢的作用。而复合酶可以发挥其独特 的“协同效应”。
试验测定，单独使用蛋白酶或淀粉酶，得到的 洗涤效果远不如把每种酶用量减半后放在一起 使用的效果。即给定酶的用量，复合酶的效果 远远超过单一酶的效果。原因是淀粉酶分解了 污渍表面的淀粉污垢，使蛋白酶能以更有效的 方式向蛋白质污垢进攻。
⑴A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明 存在的问题。
有问题。未说明控制相同的适宜温度；玻璃棒搅拌 的强度难于控制相同等。 ⑵你同意B同学观点吗？请说明理由 不同意。B同学忽略了实验中变量的控制问题。 ？
⒉ [资料二]：考虑实际生活中的具体情况
探究温度对加酶洗衣粉效果的影响：
请从实际生活的具体情况分析，下面是两个同学对实 验温度的设置方案： 甲同学：实验的温度设为10 ℃、20 ℃、30 ℃、
④漂白剂：可延缓衣物的泛黄程度，但对衣物有 一定的损伤。
⑤增白剂 丝、棉、毛类等天然纤维的浅色衣物容易变黄 ，加入增白剂后，它能够留存在衣物上，吸收 阳光中的紫外线，反射出与黄光互补的蓝色光 线，从而掩盖了衣物上的黄色。
⑥香精和色素
改善洗衣粉的气味和外观，给人清新愉悦的感 受，并掩盖某些化学成分的异味
1.水量少——酶浓度相对较高; 时间长——使酶能充分分解衣物中的污物
2.温水——酶的催化作用需要适宜的温度。
3.彻底清洗双手——人体皮肤细胞有蛋白质，如不彻底清洗 双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。而使人患过敏性皮炎、湿 疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触。
教材习题
1.请比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉的去污原理的异同。
立白洗衣粉：不伤手、无残留 为什么不伤手？洗衣粉会残留什么有害物质？
应用：表面活性剂最普通、最传统的阴离子表 面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂（高级 脂肪酸钠）。合成洗涤工业问世之后，使用最 普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活性 剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类
②水软化剂 作用：防止水中的钙、镁离子造成的阴离子表 面活性剂失活，提高表面活性剂利用率
是助洗剂：结合钙镁离子，阻止污垢再沉积， 有助于提高表面活性剂的去污能力
#.酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解 决这一难题的？
不能，因为洗衣粉中的表面活性物质会降低酶的活性。将 基因工程生产出的酶用特殊水溶性物质包裹起来，与洗衣 粉的其它成分隔离开来。
#.为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？
加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使 洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，减少对环境的污染。 （含P污水的的排放，可能导致微生物和藻类的大量繁殖， 造成水体的污染）
三聚磷酸钠是最为常用的一种水软化剂， 它具有软化水质、分散污垢、抗结块等特点
应用：三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中， 无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠
③碱剂：
作用：在适当的碱度下，纤维和污垢可被最大 限度地离子化，更易于污垢的水解和分散
应用：一般洗衣粉配方中都含有纯碱和硅酸钠， 其中硅酸钠还具有使污垢颗粒悬浮、防止再沉积 的作用
③淀粉酶 方程式： 淀粉 淀粉酶 麦芽糖
作用：水解直链淀粉中的1，4－a－糖苷键， 使糊化淀粉迅速分解为可溶解的糊精和低聚糖
应用：可以去除例如来自面条、巧克力、肉汁 和婴儿食品中含有淀粉的污垢
④纤维素酶
种类：碱性纤维素酶
作用：碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污 垢，它的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而 使渗入到纤维深层的尘土和污垢能够与洗衣粉 充分接触，从而达到更好的去污效果 应用：去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的 棉纺织品柔软蓬松，织纹清晰，色泽更加鲜艳 ，穿着更加舒适
相关知识：
（一）普通洗衣粉 1、洗衣粉主要成分：
①表面活性剂
种类：阴离子、阳离子、非离子和两性离子等 四大类，但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子 和非离子为主
作用：是洗衣粉的主要成分，优先吸附在各种 界面上，降低水的表面张力，改变体系界面的 状态，可产生泡沫，可将油脂分散开，去除衣 物的污渍
一般表面活性剂中含有疏水基团和亲水基团，在 洗涤过程中其乳化作用和通透作用，使衣服中的 脂肪类物质进入水中
4.纤维素酶 纤维素 纤维素酶葡萄糖
5.复合酶
混合污物、协同作战
洗衣粉中影响酶活性的因素：
温度、
酸和碱度
表。面活性剂
应用最广泛、效果最明显的是： 碱性蛋和白酶 碱性。脂肪酶
衣物上常见的污垢，一般为有机污渍，如汗渍、食物、灰尘等。有机污 渍一般都是酸性的，使洗涤溶液处于碱性状态有利于这类污渍的去除， 所以洗衣粉中都配入了相当数量的碱性物质。
马桶去污剂
酸性产品、中性产品和碱性产品。 目前市场上以酸性为主，清洗效果最佳。洁厕灵 是人们常用的一种洁厕剂，其主要成分是：各种有机酸、 缓蚀剂、增稠剂、表面活性剂、香精等。
汰渍洗衣粉的使用指南中有一项洗衣小窍门：
1.减少浸泡用水量，适当延长浸泡时间 2.用温水溶液浸泡 3.手洗后须彻底清洗双手 请解释以上原因:
3. [资料三]：不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果 请你预测洗涤效果：用无效、一般、好来描述
污染物 油渍
蛋白酶洗衣粉
一般
复合酶洗衣粉
好
血渍
好
好
普通洗衣粉
一般 一般
汗渍 一般
一般
一般
注：油渍的主要成分：脂肪
血渍的主要成分：血红蛋白
汗渍的主要成分：无机物及灰尘等
• 实验视频
问题思考
问4、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？
40 ℃、 50 ℃、60 ℃、70 ℃ 乙同学：实验的温度设置为5℃、15℃、25 ℃、35 ℃ 你认为哪一位同学的温度设置更为妥当？为什么？
乙同学更妥当，因为在考虑温度的同时还应考虑 实际生活中洗衣时操作是否方便及成本问题。
建议水温的控制：通常情况下春、夏、秋、冬四季 可分别选取15℃、 35℃、25℃ 、5℃
②洗涤效果
普通洗衣粉、浓缩洗衣粉 ③普通、浓缩洗衣粉的特点
普通洗衣粉：颗粒大而疏松，溶解性好，泡 沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗 ，一般适用于手洗
浓缩洗衣粉：颗粒小，密度大，泡沫较少， 但去污力至少是普通洗衣粉的两倍，易于清 洗，节约水，一般适用于机洗
①蛋白酶： 种类：我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是碱 性蛋白酶 产生：主要产生菌是某些芽孢杆菌
应用：有助于取出例如汗渍，血渍，青草粘 液，粪便以及各种食品类的蛋白质污垢
②脂肪酶 种类：碱性脂肪酶 产生：产生菌是某些青霉
作用：碱性脂肪酶能使甘油三脂（脂肪）水解 成容易用水冲洗掉的甘油二脂、甘油单脂和游 离脂肪酸。从而达到清除衣物上脂质污垢的作 用
应用：可以催化水解各类动植物油脂和人体皮 脂腺分泌物及化妆品污垢。
思考：3个探究实验的自变量和因变量分别是什么？ 因变量：相同洗涤时间后污染物残留状况
或洗干净污物所需的时间
（无关变量）影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些
水温、水量、水质、洗衣粉的用量、洗涤方式、 衣物的布料、大小及浸泡时间和洗涤时间等。
二.实验设计
1.阅读[资料一]：如何有效地控制变量
探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的不同：
2.厨房的洗涤剂有两大类 （1）用于清洗食具的洗涤剂（如洗洁净），其重要的 化学成分是化学合成的烷基类活性剂，对皮肤有刺激 性，残留的烷基苯磺酸盐对人体有一定的危害。
（2）用于清洗灶具、排气扇油垢的清洗剂。它渗透能 力、脱脂能力强，碱性也强，对皮肤有损伤。要求高 的专业洗涤加入少量的脂肪酶。
3.使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点： （1）碱性蛋白酶能使蛋白质水解，因此，蛋白质类纤维 （羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤，以免 使纤维受到破坏； （2）使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度。碱 性蛋白酶在35 ℃～50 ℃时活性最强，在低温下或70 ℃ 以上就会失效； （3）加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致 酶活力损失； （4）加酶洗衣粉不宜与三聚磷酸盐共存，否则酶的活性 将会丧失； （5）添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人体皮肤表面 蛋白质，而使人患过敏性皮炎、湿疹等，因此，应避免与 这类洗衣粉长时间地接触。
4. 相关链接
其他除垢产品的去污原理
厨房去污剂
用于清洗食具的洗涤剂（如 洗洁净），其重要的化学成分是 化学合成的烷基类活性剂，对皮 肤有刺激性，残留的烷基苯磺酸 盐对人体有一定的危害。
厨房去污剂
用于清洗灶具、排气扇油垢的清洗剂。它渗透能力、 脱脂能力强，碱性也强，对皮肤有损伤。要求高的专业 洗涤加入少量的脂肪酶。
二.实验设计
本课题探究加酶洗衣粉的三个问题是：
（一）普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤 效果有什么不同？
（二）在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好？
（三）添加不同种类的酶的洗衣粉，其洗涤效果有 哪些不同？
二、实验设计
设计遵循: 单一变量原则、对照性原则、等同适宜原则 注意: 自变量 无关变量 因变量
一.基础知识(测试）
（一）普通洗衣粉（主要成分）
表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分， 有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素等。
（二）加酶洗衣粉
是指含有 酶制的剂洗衣粉，同时减少了表面活性剂、水软 化剂（三聚磷酸钠）的用量。
目前常用的酶制剂有四类： 蛋白酶、 脂肪、酶 淀、粉酶 。纤维素酶
1.蛋白酶： 蛋白质 蛋白小酶分子肽 或 氨基酸 2.脂肪酶 脂肪 脂肪酶甘油 + 脂肪酸 3.淀粉酶 淀粉 淀粉麦酶芽糖( 麦芽葡糖萄酶糖）
答：不合适。 因为丝绸的主要成分是蛋白质，它会被
加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，损坏衣物。
3. 请为加酶洗衣粉设计一份即科学又吸引人的广告。 举例：加酶洗衣粉一到，污垢逃之夭夭。