健康与饮食运动 PPT课件
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小学生饮食与健康课件PPT课件
小学生饮食与健康课件ppt 课件
目 录
• 引言 • 小学生的营养需求 • 健康饮食的准则 • 健康饮食的实践 • 饮食与健康的关系 • 结语
01
引言
主题介绍
主题名称
小学生饮食与健康
主题背景
随着生活水平的提高，小学生的饮食选择越来越丰富，但同时也存 在一些不良饮食习惯，影响身体健康。
主题目的
通过本次课件，帮助小学生了解健康饮食的重要性，掌握基本的饮 食原则，养成良好的饮食习惯。
营养平衡的重要性
01
02
03
保证身体健康
合理的营养搭配可以预防 营养不良和营养过剩，促 进身体健康成长。
提高学习效率
营养平衡可以保证大脑得 到充足的能量和营养物质， 提高学习效率和注意力。
增强免疫力
合理的营养搭配可以增强 免疫力和抵抗力，预防疾 病。
03
健康饮食的准则
健康饮食的准则 饮食多样化
详细描述
适量摄入各类食物是保持健康的关键。小学生需要摄取足够的蔬菜、水果、谷 物、蛋白质等食物，以满足身体对各种营养素的需求。同时，要注意控制糖分 和高热量食物的摄入，以预防肥胖和慢性疾病的发生。
健康饮食的准则 饮食多样化
总结词
避免过度饮食
详细描述
过度饮食会导致肥胖和一系列健康问题，如高血压、高血脂等。小学生应该养成 良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量选择营养密度高的食物，控制餐后甜点和 零食的摄入量。
碳水化合物
提供能量，维持神 经系统正常功能。
矿物质
构成人体组织，维 持生理功能。
小学生的特别营养需求
充足的蛋白质
促进生长发育，维持肌肉、骨 骼、血液等组织的形成。
适量的脂肪
目 录
• 引言 • 小学生的营养需求 • 健康饮食的准则 • 健康饮食的实践 • 饮食与健康的关系 • 结语
01
引言
主题介绍
主题名称
小学生饮食与健康
主题背景
随着生活水平的提高，小学生的饮食选择越来越丰富，但同时也存 在一些不良饮食习惯，影响身体健康。
主题目的
通过本次课件，帮助小学生了解健康饮食的重要性，掌握基本的饮 食原则，养成良好的饮食习惯。
营养平衡的重要性
01
02
03
保证身体健康
合理的营养搭配可以预防 营养不良和营养过剩，促 进身体健康成长。
提高学习效率
营养平衡可以保证大脑得 到充足的能量和营养物质， 提高学习效率和注意力。
增强免疫力
合理的营养搭配可以增强 免疫力和抵抗力，预防疾 病。
03
健康饮食的准则
健康饮食的准则 饮食多样化
详细描述
适量摄入各类食物是保持健康的关键。小学生需要摄取足够的蔬菜、水果、谷 物、蛋白质等食物，以满足身体对各种营养素的需求。同时，要注意控制糖分 和高热量食物的摄入，以预防肥胖和慢性疾病的发生。
健康饮食的准则 饮食多样化
总结词
避免过度饮食
详细描述
过度饮食会导致肥胖和一系列健康问题，如高血压、高血脂等。小学生应该养成 良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量选择营养密度高的食物，控制餐后甜点和 零食的摄入量。
碳水化合物
提供能量，维持神 经系统正常功能。
矿物质
构成人体组织，维 持生理功能。
小学生的特别营养需求
充足的蛋白质
促进生长发育，维持肌肉、骨 骼、血液等组织的形成。
适量的脂肪
第六章健康饮食ppt课件
3.锌（Zn）
50%存在于肌肉 中，20%存在于 骨骼内，皮肤、 头发和指甲中 也还有20%，剩 余的存在于肝、 肾、脑、肺及 心脏等组织中
生理功能
构成人体多种酶、 辅酶
保持机体正常的免 疫功能
促进人体的正常发 育，是儿童脑发育 不可缺少的物质
促进性器官的正常 发育和维持性功能
缺锌会导致皮肤粗 糙、皮肤创伤愈合 速度减慢
蛋白质的食物来源
动物性食物：鸡蛋、牛 奶、瘦肉
植物性食物：豆类及 豆制品、谷类、坚果 类
（二）糖类
葡萄糖 果糖 半乳糖
单糖
蔗糖 麦芽糖 乳糖
糖类 （碳水化合物）
双糖
多糖
无甜味，不溶 于水（淀粉）
糖元（动物淀 粉）
糖类在体内主要以糖原的形 式存在，绝大多数储存在肌 肉中，其次在肝脏中。
当进入人体内的糖过多时， 多余的血糖会转化为脂肪储 存起来——肥胖；
血糖长期过高，葡萄糖进入 尿液——糖尿病；
血糖过低——低血糖休克。
•乳糖和乳糖不耐症
体内乳糖酶缺少，使乳糖不能被消化吸收，引起腹胀、 腹泻等肠道功能紊乱。
•食物的血糖指数
进食后的血糖升高不仅仅取决于食物中糖类的含量，更受 许多因素的影响。
第六章 健康饮食
1 健康饮食的概念 2 饮食的营养学基础 3 健康饮食
第一节 健康饮食的概念
一、营养饮食与健康
营养
是指人体从外界摄 取食物，经过消化、吸 收和代谢，利用食物中 为身体所需要的物质以 维持生命活动的整个过 程。
促进生长发育
预防疾病
提高智力
营养的作用
延缓衰老
促进优生
提高机体的免疫能力
过度补钙会造成高钙尿、肾结石，还会影响铁、 锌、镁、磷等元素的吸收。
饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)
食品保质期与储存方法
保质期概念
食品在规定的储存条件下能保持其原有品质特性，满足食用或加 工要求的时间期限。
储存方法
根据食品的性质和保质期要求，选择合适的储存方式，如冷藏、 冷冻、真空包装等。
注意事项
过期或变质的食品应及时处理，避免食用；储存食品时要遵循“ 先进先出”的原则，确保食品新鲜度。
05
饮食习惯与行为培养
激素的调节等；提供能量。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量 来源，包括单糖、双糖和多糖 等。
碳水化合物的主要来源包括谷 类、薯类、水果等。
碳水化合物在人体内的主要功 能包括提供能量；维持正常的 神经功能；参与脂肪代谢等。
脂肪
脂肪是构成人体细胞的重要成分 之一，同时也是人体储存能量的
主要形式。
脂肪的主要来源包括动物性食品 （如肥肉、奶油等）和植物性食
06
小学生健康饮食案例分析
案例一：小胖墩的减肥之路
问题描述
小胖墩因为过度摄入高热量食物和缺乏运动，导致体重超标。
解决方案
制定个性化的饮食计划和运动方案，减少高热量食物的摄入，增加 蔬菜、水果和全谷物的摄入，同时加强有氧运动。
实施效果
经过一段时间的坚持，小胖墩的体重逐渐下降，身体变得更加健康 。
案例二：挑食的小明的转变
重要。
预防疾病
合理的饮食可以降低患病风险，如 心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
促进生长发育
对于小学生而言，饮食对生长发育 具有重要影响，良好的饮食习惯有 助于身高、体重、智力等方面的正 常发展。
健康饮食的原则
均衡膳食
合理搭配食物，确保摄 入足够的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素
和矿物质。
合理膳食与健康运动PPT课件
生风险。
提高肺活量
运动能够增加肺活量，提高呼吸 系统效率，增强身体的氧气供应
能力。
塑造良好体型
控制体重
运动能够消耗热量，控制体重在合理范围内，避 免肥胖和相关疾病的发生。
塑造肌肉线条
运动能够刺激肌肉生长，使肌肉线条更加明显， 提高身体的美感。
改善体态
运动有助于改善体态，如纠正驼背、腰痛等问题， 使人更加挺拔、自信。
坚持运动
每周进行至少150分钟 的中等强度有氧运动， 如快走、骑车或游泳。
选择适合自己的运动方 式，结合力量训练和有 氧运动，提高身体素质。
将运动纳入日常生活， 形成习惯，长期坚持。
休息与恢复
合理安排休息时间，避 免过度疲劳。
保持良好生活习惯
规律作息
保持充足的睡眠，早睡早起， 避免熬夜。
戒烟限酒
戒烟限酒，避免对身体造成伤 害。
转移注意力
运动可以让人们暂时忘却 烦恼，转移注意力，达到 放松身心的效果。
提高自信心
运动能够增强自信心，使 人更加乐观积极，更好地 应对生活中的挑战。
提高心肺功能
增强心脏功能
运动能够增强心肌收缩力，提高 心输出量，从而增强心脏功能。
改善血液循环
运动能够加速血液循环，降低血 脂和血压，减少心血管疾病的发
食物多样化
总结词
食物多样化是健康饮食的重要原则之一，它有助于摄取各种营养素，满足人体生长发育和维持正常生理功能的需 要。
详细描述
人体所需的营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水等，每一种营养素在人体内 都有其独特的生理功能。为了摄取这些营养素，我们需要摄入多种不同的食物。食物多样化可以保证我们摄取各 种不同的营养素，从而保持身体健康。
提高肺活量
运动能够增加肺活量，提高呼吸 系统效率，增强身体的氧气供应
能力。
塑造良好体型
控制体重
运动能够消耗热量，控制体重在合理范围内，避 免肥胖和相关疾病的发生。
塑造肌肉线条
运动能够刺激肌肉生长，使肌肉线条更加明显， 提高身体的美感。
改善体态
运动有助于改善体态，如纠正驼背、腰痛等问题， 使人更加挺拔、自信。
坚持运动
每周进行至少150分钟 的中等强度有氧运动， 如快走、骑车或游泳。
选择适合自己的运动方 式，结合力量训练和有 氧运动，提高身体素质。
将运动纳入日常生活， 形成习惯，长期坚持。
休息与恢复
合理安排休息时间，避 免过度疲劳。
保持良好生活习惯
规律作息
保持充足的睡眠，早睡早起， 避免熬夜。
戒烟限酒
戒烟限酒，避免对身体造成伤 害。
转移注意力
运动可以让人们暂时忘却 烦恼，转移注意力，达到 放松身心的效果。
提高自信心
运动能够增强自信心，使 人更加乐观积极，更好地 应对生活中的挑战。
提高心肺功能
增强心脏功能
运动能够增强心肌收缩力，提高 心输出量，从而增强心脏功能。
改善血液循环
运动能够加速血液循环，降低血 脂和血压，减少心血管疾病的发
食物多样化
总结词
食物多样化是健康饮食的重要原则之一，它有助于摄取各种营养素，满足人体生长发育和维持正常生理功能的需 要。
详细描述
人体所需的营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水等，每一种营养素在人体内 都有其独特的生理功能。为了摄取这些营养素，我们需要摄入多种不同的食物。食物多样化可以保证我们摄取各 种不同的营养素，从而保持身体健康。
《健康饮食》PPT课件大班健康
时，还需要注意控制饮食，避免过度摄入热量和不健康的食物。 • 成年人：需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，以维持正常的身体机能和生长发
育。同时，还需要注意控制饮食，避免过度摄入热量和不健康的食物。 • 老年人：需要摄入足够的蛋白质、钙、铁、维生素D等营养素，以促进骨骼发育和免疫系统的正常运作。同
蔬菜类的特点：蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括叶菜类、根茎类、瓜茄类等。它们具有抗氧化、降 低胆固醇、预防便秘等作用
水果类的特点：水果类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括柑橘类、浆果类、核果类等。它们具有抗氧化、增 强免疫力、预防便秘等作用
肉类的特点：肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 猪肉、牛肉、鸡肉等。它们具有提供能量、促进生长发育、 增强体力等作用
豆类的特点：豆类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 大豆、绿豆、红豆等。它们具有降低胆固醇、预防心血管疾 病、增强免疫力等作用
营养素的分类与特点
蛋白质：构成人体组织的基本物质， 具有催化、运输、免疫等功能
脂肪：提供能量，维持体温，保护 内脏器官
碳水化合物：提供能量，维持血糖 稳定
维生素：维持人体正常生理功能， 促进生长发育
矿物质：构成骨骼、牙齿等硬组织， 维持神经、肌肉等正常功能
水分：维持体内水平衡，参与新陈 代谢
不同年龄段的食物选择
• 婴儿期：以母乳为主，逐渐添加辅食 • 幼儿期：以谷类食物为主，逐渐增加蔬菜、水果、肉类等 • 学龄前儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入 • 学龄期儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量 • 青少年：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量，避
育。同时，还需要注意控制饮食，避免过度摄入热量和不健康的食物。 • 老年人：需要摄入足够的蛋白质、钙、铁、维生素D等营养素，以促进骨骼发育和免疫系统的正常运作。同
蔬菜类的特点：蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括叶菜类、根茎类、瓜茄类等。它们具有抗氧化、降 低胆固醇、预防便秘等作用
水果类的特点：水果类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括柑橘类、浆果类、核果类等。它们具有抗氧化、增 强免疫力、预防便秘等作用
肉类的特点：肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 猪肉、牛肉、鸡肉等。它们具有提供能量、促进生长发育、 增强体力等作用
豆类的特点：豆类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 大豆、绿豆、红豆等。它们具有降低胆固醇、预防心血管疾 病、增强免疫力等作用
营养素的分类与特点
蛋白质：构成人体组织的基本物质， 具有催化、运输、免疫等功能
脂肪：提供能量，维持体温，保护 内脏器官
碳水化合物：提供能量，维持血糖 稳定
维生素：维持人体正常生理功能， 促进生长发育
矿物质：构成骨骼、牙齿等硬组织， 维持神经、肌肉等正常功能
水分：维持体内水平衡，参与新陈 代谢
不同年龄段的食物选择
• 婴儿期：以母乳为主，逐渐添加辅食 • 幼儿期：以谷类食物为主，逐渐增加蔬菜、水果、肉类等 • 学龄前儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入 • 学龄期儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量 • 青少年：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量，避
饮食与健康培训课件.ppt
——正确认识环境：指个人要 对过去的、现在的以及将要发生 的一切事件和事物有客观的和一 分为二的认识。
——及时适应环境：指使自己 的心理与环境相协调和平衡的过 程，要求人们主动地控制自我， 改造环境与适应环境。
（3）社会层次：包括三个方面， 即每个人的能力应在社会系统内得 到充分的发挥；作为健康的个体应 有效的扮演与其身份相适应的角色； 每个人的行为与社会规范相一致。
第一部分饮食
一、 饮食的重要性 ：
饮食是维持人体生命新陈 代谢的必需物质，民以食 为天。但是饮食不当则又 会成为疾病发生的重要原 因。
二、 正确的饮食方式：
寝不言，食不语，细嚼慢咽， 粗细兼顾、荤素相宜。
三、 三餐饮食要科学：
正确的早、中、晚餐的 分量应为3、3、2式。也 就是早餐吃得好；午餐吃 得恰恰好；晚餐吃得少。
饮食中错误的观点
1.多吃蛋白质不会长脂肪， 2.常用热油锅炒菜，
3.饭后马上吃水果， 4.牛奶空腹单独饮用，
5.牛奶当水喝，饮料当水喝， 6.饭后马上喝茶，
7.酒后用浓茶解酒， 8 .食未熟青蛙，
9.食青蕃茄 10.食发芽、绿皮、损伤的马铃薯
11.过多食用色素饮料及食品， 12.过多饮用咖啡，
世界卫生组织据此制定了健康的 10条标准：
1、充沛的精力，能从容不迫的担 负日常生活和繁重的工作而不感到 过分紧张和疲劳。
2、处世乐观，态度积极，乐于承 担责任，事无大小，不挑剔。
3、善于休息，睡眠好。
4、应变能力强，能适应外界环境 中的各种变化。
5、能够抵御一般感冒和传染病。
6、体重适当，身体匀称，站立时 头、肩位置协调。
第二部分健康
世界卫生组织最新对健康的定义是： 健康不仅仅是没有疾病或虚弱，
2024饮食与健康ppt课件完整版
孕妇饮食指南
均衡饮食，保证营养全面。
多摄入富含蛋白质、铁、钙、叶酸等营养 素的食物。
孕妇饮食指南及注意事项
控制糖分和盐分的摄入，避免过量食用高 热量和高脂肪食品。 孕妇饮食注意事项
避免食用生或半生的肉、蛋、奶制品。
孕妇饮食指南及注意事项
限制咖啡因和酒精的摄入。
避免食用高汞含量的鱼类。
儿童青少年饮食指南及注意事项
选择低GI食物
选择升糖指数（GI）低的食物，如燕麦、豆 类、绿叶蔬菜等。
控制脂肪和蛋白质的摄入
适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋等， 控制饱和脂肪酸的摄入。
肥胖症的饮食控制和治疗
控制总热量摄入
减少高热量食物的摄入，如油炸食品 、甜食等。
增加膳食纤维的摄入
多吃粗粮、豆类、蔬菜等富含膳食纤 维的食物，增加饱腹感。
培养良好的饮食习惯，不偏食、不挑 食。
老年人饮食指南及注意事项
老年人饮食指南 均衡饮食，保证营养全面。
适量增加蛋白质的摄入，多吃鱼、禽、蛋、瘦肉等食品。
老年人饮食指南及注意事项
控制脂肪和糖分的摄入，避免肥胖和糖尿病等疾病的发生。 老年人饮食注意事项
食物应易于消化吸收，避免过多摄入粗硬、刺激性食物。
碳水化合物与健康
9字
9字
碳水化合物是主要的能量来源， 对于维持正常生理功能具有重要
1
3
缺乏碳水化合物会导致疲劳、注 意力不集中、记忆力减退等问题
作用。
。
9字
碳水化合物分为简单碳水化合物
2
4
9字
优质碳水化合物来源包括全谷物
和复合碳水化合物，后者更有利
、蔬菜、水果等。
于健康。
脂肪与健康
健康养生ppt课件(2024)
2024/1/30
自然环境的利用
01
充分利用阳光、空气、水等自然资源，进行适量的户外运动和
锻炼。
绿化环境的保护
02
积极参与植树造林、绿化环境等公益活动，增加绿化覆盖率，
提高空气质量。
环保意识的提高
03
倡导低碳、环保的生活方式，减少污染排放，保护生态环境。
31
居住环境与健康的关系
居住环境与健康的密切联系
良好的心理状态。
适当运动
进行适量的运动有助于释放压 力、提高心情和增强身体素质
。
社交互动
积极参与社交活动，与他人建 立良好的人际关系，有助于获
得支持和减轻孤独感。
2024/1/30
22
05
睡眠养生与休息
2024/1/30
23
睡眠的重要性及作用
2024/1/30
促进身体修复和恢复
睡眠时，身体会释放生长激素，帮助修复受损组织，增强免疫力 。
2024/1/30
8
健康饮食原则
2024/1/30
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
每周吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克，蛋类280-350克，平均每天摄入总量120200克。优先选择鱼和禽。
少盐少油，控糖限酒
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油2530克。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。足量饮水 ，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮 料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过
2024/1/30
包括身体健康、心理健康、社会适应能力和道德健康四个方面。 4
2024健康饮食完整版PPT课件
健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物，满足人体对营养和能量的需求，同时预防疾病和促进健康的饮食方式。
定义提供足够的营养和能量，维持身体机能正常运转。
维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
预防疾病对于儿童和青少年，健康饮食有助于促进生长发育。
促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。
减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。
注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响，倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。
核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。
膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯，提供科学、实用的膳食指导，促进居民健康。
实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构，保持适量运动，养成良好的饮食习惯和生活方式。
中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用；主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。
碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等；主要来源于动物性食物和植物性食物，如肥肉、坚果、食用油等。
脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等；主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。
蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等；主要通过食物补充，如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。
矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等；主要通过食物和饮水补充，如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。
健康饮食ppt幻灯片(精)
健康饮食重要性
对预防疾病、促进生长发育、提 高生活质量具有重要意义。
健康饮食原则与指南
健康饮食原则
均衡、多样、适量、营养。
健康饮食指南
多吃蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源食物，少吃盐、糖、油脂，避免过量饮 酒。
健康饮食与生活质量关系
健康饮食对生活质量的影响
改善营养状况，提高身体机能，增强免疫力，降低患病风险 。
适量运动，促进消化吸收功能提升
饭后散步
饭后散步可以促进肠胃蠕 动，有助于食物的消化和 吸收。
适量运动
适量运动可以促进身体新 陈代谢，提高身体免疫力 ，有助于预防疾病。
避免剧烈运动
剧烈运动会影响肠胃的正 常工作，应在饭后1小时再 进行。
THANKS
孕妇和哺乳期妇女容易出现水肿问题 ，应控制盐分摄入，避免加重水肿症 状。
钙和维生素D补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维 生素D来维持自身和胎儿的骨骼健康 ，应多食用富含这些营养素的食物或 补充剂。
中老年人健康饮食建议
控制总热量摄入
中老年人身体代谢逐渐减缓，应控制总热量摄入，避免肥胖及相关 疾病的发生。
维生素蔬菜水果是维生素的主要来自源， 如维生素C、维生素A等。
矿物质
富含多种矿物质，如钾、钙、镁 等，对身体正常生理功能至关重
要。
膳食纤维
提供大量膳食纤维，有助于维持 肠道健康，降低患慢性病风险。
抗氧化物质
含有多种抗氧化物质，如类黄酮 、花青素等，有助于抵抗氧化应
激反应。
畜禽肉类食物营养价值
蛋白质
畜禽肉类是优质蛋白质 的重要来源，对维持身 体组织生长和修复至关
生活质量对健康饮食的促进
良好的生活环境、饮食习惯和心理健康有助于形成健康饮食 习惯。
对预防疾病、促进生长发育、提 高生活质量具有重要意义。
健康饮食原则与指南
健康饮食原则
均衡、多样、适量、营养。
健康饮食指南
多吃蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源食物，少吃盐、糖、油脂，避免过量饮 酒。
健康饮食与生活质量关系
健康饮食对生活质量的影响
改善营养状况，提高身体机能，增强免疫力，降低患病风险 。
适量运动，促进消化吸收功能提升
饭后散步
饭后散步可以促进肠胃蠕 动，有助于食物的消化和 吸收。
适量运动
适量运动可以促进身体新 陈代谢，提高身体免疫力 ，有助于预防疾病。
避免剧烈运动
剧烈运动会影响肠胃的正 常工作，应在饭后1小时再 进行。
THANKS
孕妇和哺乳期妇女容易出现水肿问题 ，应控制盐分摄入，避免加重水肿症 状。
钙和维生素D补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维 生素D来维持自身和胎儿的骨骼健康 ，应多食用富含这些营养素的食物或 补充剂。
中老年人健康饮食建议
控制总热量摄入
中老年人身体代谢逐渐减缓，应控制总热量摄入，避免肥胖及相关 疾病的发生。
维生素蔬菜水果是维生素的主要来自源， 如维生素C、维生素A等。
矿物质
富含多种矿物质，如钾、钙、镁 等，对身体正常生理功能至关重
要。
膳食纤维
提供大量膳食纤维，有助于维持 肠道健康，降低患慢性病风险。
抗氧化物质
含有多种抗氧化物质，如类黄酮 、花青素等，有助于抵抗氧化应
激反应。
畜禽肉类食物营养价值
蛋白质
畜禽肉类是优质蛋白质 的重要来源，对维持身 体组织生长和修复至关
生活质量对健康饮食的促进
良好的生活环境、饮食习惯和心理健康有助于形成健康饮食 习惯。
高中体育《饮食与健康》ppt课件(共11张PPT)
每天摄取足够的水
人体每天需要的水份 是2000CC，但是并不是 每天一定要强迫自己喝下 这麽多水，而是尽量补充 到差不多就可以了，因为 人体也可以从其他的食物 当中摄取到部份的水份， 喝白开水的用意在于补充: 请同学下课后在想一想,还
有那些体育锻炼或饮食可以塑造 我们健美的体形,增进我们的健康?
适量的运动
想要拥有结实的身材，除了运动之外 别无法则。所以，每天还是努力的运动， 拨出30分钟然後加强运动，如此一来就可 以拥有结实的好身材。返回(3)
每天早睡早起
唯有睡眠充足才会有足够的精神运动， 然后长期的正常睡眠之下，身体、心理自 然就会更健康。返回(3)
吃东西避免盐份的摄取
由于盐份摄取太 多本来就对身体不好， 产生的病状有心脏病、 高血压、糖尿病、肾 脏病...，所以每天所摄 取的钠只要在500毫克 就足够啦！别摄取太 多，避免对身体造成 伤害。返回(3)
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加速身体代谢的循环
想要健康与快速的健 康瘦下来，首先一定要将 体内的废物完全排除，而 排除废物的方式是加强身 体体内的循环。最简单的 方法是维持一天三餐健康 进食，然後每天固定运动 30分钟，如此一来，才会 另令身体的代谢循环加速。
返回(3)
少量多餐
少量多餐的作法，是用于避免一次大 量进食后，身体会分泌较多的消化酵素， 然後使吃入的食物吸收、消化的速度更快。 所以，每餐吃得多，反而饿的更快唷！返回(3)
体育与健康课课件
健 康 塑 身 饮 食 规 则
七 守 则(首叶)
• • • • • • •
守守守守守守守
则则则则则则则
七六五四三二一
：：：：：：：
每吃每适少加健
天东天量量速康
体育与健康《健康饮食益处多》优质课件
早 餐
谷类食 肉类食 物 饭、面 条
三四份 荤 素搭配菜
汤
适量的水 果
晚餐
主食 --- 馒头、 包 子、软米饭 三四份
菜汤
适量的水果
判断
题1. 吃饭不愿剩，经常吃完盘中所有的食物。（）
2. 常吃咸菜以及咸鱼、腊肉等腌制食品。（） 3. 经常吃方便面。（） 4.经常吃刚屠宰的猪、牛、羊肉，认为其最新鲜，质量最 好。（） 5. 喜爱吃动物内脏，如猪肝、猪大肠、羊杂碎等。（） 6. 喜欢选购白的馒头、挂面等面食，认为颜色越白越好。 （） 7. 喜欢吃全麦面或杂粮。（） 8. 每天喝一杯牛奶或酸奶。（） 9. 在每 3 天的食谱中，都会安排胡萝卜、西红柿。（） 10. 西瓜、草莓喜欢挑个大的买。（） 11. 用餐后马上吃水果。（）
3 ．水果类 占一天饮食的比例较多。
食物来源：苹果、梨、香蕉、菠萝、葡萄、西 瓜、猕猴桃、杨桃、荔枝、桂圆（龙眼）、草 莓、柑橘、柠檬等。
4 ．肉鱼类 占一天饮食的比例适量，约 100~ 150 克。
主要食物：牛、羊肉，鸡、鸭、鹅肉等；还有 各种鱼、贝类等。
5 ．奶类 占一天饮食的比例适量，约 300 克 。
我们的饮食健康
民 以 食 为 天 ， 饮 食 是 人 类赖以生存首要物 质条 件。（说一说你 平时喜 欢吃哪些食物 ，不喜欢 吃哪些食物 ）
一、中国居民膳食指南（ 2007 ）
1 ．粮谷类 占一天饮食的比例最多，约 250~ 400 克。
主要食物：米饭、馒头、小米粥、面条、米粉 、面包、烙饼、油条、玉米、红薯、麦片等。
最少饮水 1 2 0 0 毫升（约 6 杯）
2 ．蔬菜类 占一天饮食的比例较多，约 300~ 500 克。
主要食物：白菜、菠菜、空心菜、韭菜、萝卜 缨、莴苣叶等，它们是蔬菜的叶子；还有如藕 、萝卜、土豆、胡萝卜、荸荠、蒜苗（苔）、 芹菜茎、洋葱等，它们是长在地里的根和茎； 像黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子 、西 红柿、辣椒、荷兰豆、扁豆、豇豆、花椰菜、 黄花菜等，是长出来的果实或花朵。
《饮食和健康》课件
建议家长在家庭饮食中尽量减少高热量 、高脂肪和高糖分的食物，增加蔬菜、
水果和全谷物的摄入量。
04 特殊人群的饮食健康
儿童饮食健康
营养需求
儿童处于生长发育的关键期，需 要充足的蛋白质、钙、铁、维生 素等营养素，以满足身体发育的
需求。
均衡饮食
儿童饮食应多样化，包括蔬菜、 水果、谷物、肉类、豆类等，以
个性化营养的发展趋势
个性化营养是根据个体的基因、生理 、生活方式等特点，为其量身定制的 个性化饮食方案，以满足其特定的营 养需求。
随着大数据和人工智能技术的应用， 个性化营养将更加精准和便捷，通过 智能化的分析和推荐，为个体提供更 加贴合其需求的饮食方案。
未来健康饮食的展望
未来健康饮食将更加注重整体性和平衡性，强调食物的多样 化和均衡搭配，以满足人体对各种营养素的需求。
和营养素。
多样化食物
健康的饮食应多样化，包括各种蔬 菜、水果、谷物、肉类、豆类等， 以满足人体对不同营养素的需求。
控制热量摄入
健康的饮食应控制总热量摄入，避 免过度摄入导致肥胖和相关健康问 题。
饮食对健康的影响
01
02
03
预防疾病
健康的饮食习惯可以降低 患心脏病、糖尿病、高血 压等慢性疾病的风险。
家长应该从小培养孩子良好的饮食习惯，避免过度溺爱和纵容孩子的不 良习惯。
培养健康的饮食习惯需要持之以恒，不断引导和鼓励孩子尝试新的食物 ，逐渐养成良好的饮食习惯。
家庭饮食的实践与建议
家庭饮食是培养健康饮食习惯的重要场 所，家长应该注重家庭饮食的卫生、营
养和多样性。
家长应该根据孩子的年龄和生长发育需 求，合理搭配食物，保证营养均衡。
《饮食和健康》ppt 课件
健康饮食运动体检ppt课件
少酒：少量饮酒对身体有益；
嗜酒和醉酒：对身体有害是肯定的，长期 嗜酒还将引起酒精中毒（肝脏、心脏和脑的损 害）。
12
健康的生活方式：关于饮茶
品类： ¨¨¨
淡
13
健康的生活方式：关于盐和糖 盐：盐脏的负担 ，会使高血压患者血压更高。
10
健康的生活方式：关于烟草
吸烟好处：对人体还没有发现 对人体的呼吸系统、心血管系统、免 疫系统¨¨¨，没有益处！ 不吸烟或者尽早戒烟，才是最健康的做 法 榜样、长辈、政府的作用；
我们应该鼓励戒烟
11
健康的生活方式：关于酒类
适量饮酒 （品） （喝）
（啤酒300ml/天或者白酒25ml/天或者葡萄酒 100ml/天） 以内（过敏者例外）
2.力量锻炼：俯卧撑、器械练习； 3.伸展运动：瑜珈、体操（练习 关节、韧带的柔韧性）。
21
步行-最安全的有氧运动 跑步-最普及的有氧运动 游泳-最有效的有氧运动 太极拳-最传统的有氧运动 爬楼梯-最实用的有氧运动 健美操-最青春的有氧运动 室内健身器械-最方便的有氧运动
22
最佳的运动方式： 有氧运动（步行、慢跑、爬山、跳交谊舞、
（健康不仅是没有疾病，而且包括躯体健康、 心理健康、社会的适应良好性和道德健康。）
4
社会条件占10% 医疗条件占8%； 气侯条件占7%； 遗传因素占15%；
生活方式60%
5
生活方式
饮食、运动与体检
6
生活方式 ：
饮食
7
饮食的概念:
饮食即食物的统称，包括两大类 1.饮：水、茶、饮料、奶类等； 2.食：谷类及薯类（主食）、动物 性食物 、豆类及其制品 、蔬菜水果 类、纯热能食物等。
15
健康的生活方式：
嗜酒和醉酒：对身体有害是肯定的，长期 嗜酒还将引起酒精中毒（肝脏、心脏和脑的损 害）。
12
健康的生活方式：关于饮茶
品类： ¨¨¨
淡
13
健康的生活方式：关于盐和糖 盐：盐脏的负担 ，会使高血压患者血压更高。
10
健康的生活方式：关于烟草
吸烟好处：对人体还没有发现 对人体的呼吸系统、心血管系统、免 疫系统¨¨¨，没有益处！ 不吸烟或者尽早戒烟，才是最健康的做 法 榜样、长辈、政府的作用；
我们应该鼓励戒烟
11
健康的生活方式：关于酒类
适量饮酒 （品） （喝）
（啤酒300ml/天或者白酒25ml/天或者葡萄酒 100ml/天） 以内（过敏者例外）
2.力量锻炼：俯卧撑、器械练习； 3.伸展运动：瑜珈、体操（练习 关节、韧带的柔韧性）。
21
步行-最安全的有氧运动 跑步-最普及的有氧运动 游泳-最有效的有氧运动 太极拳-最传统的有氧运动 爬楼梯-最实用的有氧运动 健美操-最青春的有氧运动 室内健身器械-最方便的有氧运动
22
最佳的运动方式： 有氧运动（步行、慢跑、爬山、跳交谊舞、
（健康不仅是没有疾病，而且包括躯体健康、 心理健康、社会的适应良好性和道德健康。）
4
社会条件占10% 医疗条件占8%； 气侯条件占7%； 遗传因素占15%；
生活方式60%
5
生活方式
饮食、运动与体检
6
生活方式 ：
饮食
7
饮食的概念:
饮食即食物的统称，包括两大类 1.饮：水、茶、饮料、奶类等； 2.食：谷类及薯类（主食）、动物 性食物 、豆类及其制品 、蔬菜水果 类、纯热能食物等。
15
健康的生活方式：
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常见水果蔬菜类别特点
叶菜类 维生素 含量高 是B2的主要 来源 鲜果类 维生素 矿物质 含量高 碳水化合物 差异大
根茎类 胡萝卜素 含量高 硒 含量高
瓜茄类 维生素 矿物质 含量高
鲜豆类 蛋白质 含量高 B2含量 与叶菜相同
含蛋白质最高—新鲜豆类（毛豆、蚕豆、豌豆） 含淀粉最高—薯类（红薯、土豆、山药） 含果胶最多—水果类（苹果、山楂、柑橘） 含钙和铁最多的蔬菜为叶绿菜，但吸收率极低。
步行三、五、七原则
“三” 每次步行三公里三十分钟以上；
பைடு நூலகம்
“五” 每周运动不少于五次；
四性是饮食的基础 寒、凉、温、热
寒凉性食物：螃蟹、牡蛎、冬瓜苦瓜 温热性食物：大蒜、生姜、荔枝、桂 圆、 乌龙茶、大枣、葡萄
1、辰时早七，胃脾经当令， 吃好第一餐，如同皇帝。 2、午时12点，心经在当令， 吃好午饭，小憩三十分。 3、戌时晚七，心包三焦令， 晚餐八分饱，闲聊入睡。
小动作大作用
提倡一口饭嚼 20--50次，唾 液有特别强的 抗病能力，唾 液在30秒钟全 部灭活癌物质 一二三四五 一口肉 二口饭 三口水果 四口蔬菜 五口白开水
蔬菜水果烹调要点！
水果要：生吃、带皮吃、新鲜吃、一日 多次，一次少吃，日总量为400g0日 蔬菜要：生吃为好，先洗后切、要大不 要小，先焯水，吃新鲜，坚决不吃剩菜、 日总量500g0日。
健 康 与 饮 食
＊酸碱盐甜，平衡用膳保健康 ＊五色五味，春夏秋冬各千秋 ＊粗细荤素，全面配置营养也 ＊蔬菜水果，青菜豆腐保平安 ＊寒热温凉，生姜大蒜有学问 ＊慢性疾病，迈开双腿保健康
冠心病运动处方原则
运动类型：以低强度有氧训练为主； 运动强度：控制在最大心率的50%； 运动时间：20-40分钟； 运动频度：每周不少于3次； 注意事项：循序渐进，由低渐增； 禁忌事项：禁在上午6-9点锻炼。
高血压运动处方
运动类型：低强度长期有氧训练； 运动强度：Ⅰ期心率不超过运动前50%； 运动强度：Ⅱ期心率不超过运动前30%； 运动时间：20-40分钟； 运动频度：每周不少于3次； 注意事项：持之以恒，停止运动会复发 禁忌事项：禁在上午6-9点锻炼。
秋季喝汤佳品
1、银耳雪梨汤 4、参百合瘦肉汤
2、白萝卜海带汤
5、白茅根雪梨汤
3、白菜鸭肾蜜枣汤 6、山药枸杞鸡汤
健 康 与 饮 食
＊酸碱盐甜，平衡用膳保健康 ＊五色五味，春夏秋冬各千秋 ＊粗细荤素，全面配置营养也 ＊蔬菜水果，青菜豆腐保平安 ＊寒热温凉，生姜大蒜有学问 ＊慢性疾病，迈开双腿保健康
二增强--肺活量： 经常锻炼的人，肺活量比同龄不锻炼者增大 20％左右。
长期运动六防
女性乳腺癌和宫颈癌发病率下降50%；
增加人体的免疫细胞的活力；
提高人体制造白细胞的能力；
使人的吸氧率比平时增加几十倍以上;
改善人的情绪，消除忧愁和烦恼;
提高神经系统的抑制和转化功能，适应于 快速睡眠 .
健康与饮食运动
饮 食 歌
五谷宜为养，失豆则不良， 五畜适为益，过则害非浅， 五菜常为充，新鲜绿黄红， 五果当为助，力求少而数， 气味合则服，尤当忌偏独， 饮食贵有节，切切勿使过。
健 康 与 饮 食
＊酸碱盐甜，平衡用膳保健康 ＊五色五味，春夏秋冬各千秋 ＊粗细荤素，全面配置营养也 ＊蔬菜水果，青菜豆腐保平安 ＊寒热温凉，生姜大蒜有学问 ＊慢性疾病，迈开双腿保健康
碱性食物之王
茶酡酚-抗癌能力
缓解疲劳
调节平衡 促进排泄
茶甘宁-提高血管韧性
含氟---固牙,杀菌
碱性食物代表（绿灯）
强碱性：葡萄、茶叶、海带、柑橘类 中碱性：红萝卜、蕃茄、香蕉、柠檬
弱碱性：苹果、红豆、卷心菜、油菜
酸性食物代表（红灯）
强酸性：蛋黄、奶酪、白糖、 中酸性：火腿、鸡肉、猪肉、面包
弱酸性：白米、啤酒、海苔、泥鳅
羹剂为主，药补为辅
夏天
夏天
天饮食口诀
秋天
秋收养肺，增辛多白 酱剂少苦，秋鸭最补 秋燥要防，喝水有方
秋天
秋天
天饮食口诀
冬天
冬藏补肾、多黑少咸 男黑补肾，适狗多羊
女人养血，阿胶红枣
冬天
冬天
健 康 与 饮 食
＊酸碱盐甜，平衡用膳保健康 ＊五色五味，春夏秋冬各千秋 ＊粗细荤素，全面配置营养也 ＊蔬菜水果，青菜豆腐保平安 ＊寒热温凉，生姜大蒜有学问 ＊慢性疾病，迈开双腿保健康
糖尿病运动处方
运动类型：有氧运动：快步走、慢跑； 运动强度：不超过最大脉率=220-年龄 运动时间：20-30分钟，不可超过1小时； 运动频度：餐后每次20分钟，一日三次；
注意事项：防止低血糖，结伴而行；
坚持运动二增六防
一增强--心血管系统的功能：
每天坚持快步走运动，半年以后心脏功能要增强 50%。
健 康 与 饮 食
＊酸碱盐甜，平衡用膳保健康 ＊五色五味，春夏秋冬各千秋 ＊粗细荤素，全面配置营养也 ＊蔬菜水果，青菜豆腐保平安 ＊寒热温凉，生姜大蒜有学问 ＊慢性疾病，迈开双腿保健康
天饮食口诀
春天 春天
春生养肝，增甘少酸 韭菜壮阳，牡蛎最鲜
春天
首果樱桃，豆芽生发
天饮食口诀
夏天
夏长养心，少辛增酸 红色入心，苦色入心
3、低碳水化合物、低脂肪、缺蛋氨酸 4、其内氨基酸近似人体的氨基酸结构； 5、含大豆异黄酮，降血脂、类雌激素作用。
肉禽鱼类特点
1、肉类脂肪含量高，以饱和脂肪酸为主； 2、牛羊猪肉中以猪肉的含脂量最高，牛肉最少； 3、禽类脂肪含量低，蛋白质含量高； 4、鱼类蛋白质含量高，吸收率90%。
健 康 与 饮 食
＊酸碱盐甜，平衡用膳保健康 ＊五色五味，春夏秋冬各千秋 ＊粗细荤素，全面配置营养也 ＊蔬菜水果，青菜豆腐保平安 ＊寒热温凉，生姜大蒜有学问 ＊慢性疾病，迈开双腿保健康
蔬菜、水果类特点
共同特点： 1、高维生素、高矿物质、高纤维素； 2、碳水化合物分布因类别而定（薯类高）； 3、低脂肪（占0.5%）； 4、低蛋白（占1-3%）。
谷类
◆燕麦（莜麦）富含蛋白质和纤维素；
◆高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁； ◆玉米被公认为是世界上的“黄金作物” ◆大米含糖最高；含维生素、矿物质偏低； ◆小麦含蛋白质最高，其次纤维素；
◆小米和玉米含脂肪最高
谷类最大缺陷赖氨酸不足、色氨酸偏低。
豆类
营养特点： 1、高而优的蛋白质，达30-40%；
2、高赖氨酸、高钙、铁、锌、硒；