3、内质网、高尔基复合体

与最终底物的形成，故而得名。
蛋白质合成的质量控制*
蛋白二硫键异构酶(PDI)切断二硫键，帮 助新合成蛋白重新形成二硫键并处于正确折 叠状态。
C.定位于多种细胞器中的可溶性驻留蛋白
放射性示踪实验（3H标记亮氨酸进入胰腺的腺泡
细胞）: 3’RER, 20’Golgi器, 37’浓缩泡, 120’cell分泌端 及cell外分泌物中。
对Ly蛋白的寡糖 的磷酸化 切除甘露醇 切除甘露醇， 加N-乙酰葡萄 糖胺
切除半乳糖， 加唾液酸
分选
溶酶体
36.8 36.5 34.4
5.6 4.7 4.6
0.12 0.47 0.51
分子伴侣在蛋白质折叠中的作用:
分子伴侣：一种蛋白质，能识别正在合成 的或已部分折叠的多肽，与其一定部位结合 并予以正确折叠。 •如结合蛋白（Bip ） 、蛋白二硫键异构酶
（PDI ） 等。
*
•在此过程中，分子伴侣只起陪伴作用，不参
电镜下，RER
S E R
RER的运输功能
信号肽假说（Blobel，1975，美）
5ˊ
3ˊ
mRNA
SRP 循环
内质网膜 内质网腔
SRP受体 信号肽 信号肽酶
1999年诺贝尔生理学医学奖获得者Günter Blobel
细胞膜
反面
顺面
细胞核
*
A.分泌蛋白
B.膜整合蛋白（包括膜受体和膜抗原等）
微 粒 体 脂类（30%）
蛋白质（70%）
•G-6-P酶是其标志酶
4.内质网的功能
（1）糙面内质网 的功能 （2）光面内质网 的功能
1）核糖体附着的支架 2）蛋白质糖基化的场所 3）蛋白质运输的通道 4) 多肽链的折叠与组装
* *
*
*
1）脂类的合成 2）糖原代谢 3）解毒作用 4）与肌肉的收缩有关
细胞膜
分泌泡
*
高尔基体反面网络的蛋白分选
细胞核
细胞膜
*
N-连接糖基化
*
高尔基复合体的形态结构：
LM下呈网状、线状或颗粒状；EM下为由一层单位膜 组成的极性网状结构，有：①顺面高尔基网：顺面最外 侧的扁平膜囊，分支管网状，是运输小泡的融合处。② 中间高尔基网：3-8个扁囊组成，包括顺面扁囊、中间 扁囊和反面扁囊。③反面高尔基网：反面最外侧，分支 管网状， 附近有分泌泡分布。
(medial Golgi network)
反面高尔基网
(trans Golgi network)
3.高尔基复合体的功能
（1）蛋白质的加工修饰
（2）蛋白质的分选
*
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（3）参与细胞的分泌活动
*
（4）参与细胞内膜的转化
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内质网的形态结构:
EM下，由一层单位膜围成的管状、泡状或扁 囊状结构而组成的管网状系统，常与核外膜和 细胞膜相连，分布广泛。
SER与糖原分解
肌质网
胰岛素分子的加工成熟和运输
内质网、高尔基复合体和质膜的磷脂组成*
膜类型 总磷脂
磷脂类型 神经鞘 磷脂 磷脂酰 磷脂酰乙 磷脂酰丝 胆固醇 醇胺 氨 酸磷 胆碱
脂肌醇
RER 高尔基 复合体 细胞膜
61% 45% 40%
3.4 14.2 19.2
47.8 31.4 32.0
第三节 细胞质
（cytoplasm）
一、内膜系 统（ES）:
细胞膜以内 在结构、功能 和发生上紧密 相关的膜性结 构的总称。
（一）内质网（endoplasmic
reticulum, ER）
1.内质网的形态结构 2.内质网的类型
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糙面内质网 （RER）
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光面内质网 （SER）
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3.内质网的化学组成
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5.内质网与医学的关系
病理条件下ER可发生脱粒、肿胀 和形成包含物等。
（二）高尔基复合体（Golgi complex）
1.高尔基复合体的化学组成
脂类（40%）
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ห้องสมุดไป่ตู้蛋白质（60%）
•糖基转移酶是其标志酶
2.高尔基复合体的形态结构
顺面高尔基网
（cis Golgi network）
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中间高尔基网