生鲜电商平台如何构建新型供应链管理体系
生鲜电商供应链管理策略优化分析
生鲜电商供应链管理策略优化分析随着互联网的发展，生鲜电商行业得到了快速的发展。
生鲜电商的供应链管理却面临着许多挑战，如产品鲜活度的保证、物流配送的效率等等。
优化生鲜电商供应链管理策略成为了业界的关注焦点。
生鲜电商需要建立一个完整的供应链体系，包括供应商管理、物流配送、库存管理等环节。
在供应商管理方面，生鲜电商应该与有信誉和质量保障的供应商建立稳定的合作关系，确保供应链的稳定性和产品质量的可控性。
在物流配送方面，生鲜电商需要与专业的物流配送公司合作，提高物流配送的效率和准时性。
生鲜电商需要借助技术手段来优化供应链管理。
利用物联网、云计算等技术，可以实时监控和管理生鲜产品的温度、湿度等重要指标，确保产品的鲜活度。
生鲜电商还可以利用数据分析技术，对销售数据进行深度分析，预测需求趋势，优化库存管理，降低库存成本和库存风险。
生鲜电商还需注重提升员工的专业素养和服务意识。
员工是供应链管理的重要环节，他们需要了解产品的特性和要求，保证产品在供应链中的质量和鲜活度。
在客户服务方面，生鲜电商还需加强员工对客户的细致关注和贴心服务，提高客户满意度和忠诚度。
生鲜电商还需面对市场竞争和消费者需求的不断变化。
供应链管理策略应该灵活调整，以适应市场的需求变化。
生鲜电商可以通过与其他电商合作，共享供应链资源，降低成本和提高效益。
生鲜电商还可以通过创新产品和差异化服务，来吸引和留住消费者，提高公司的竞争力。
生鲜电商供应链管理策略的优化对于生鲜电商的发展至关重要。
生鲜电商需要建立完整的供应链体系，借助技术手段提高供应链管理的效率和准确性，加强员工的专业素养和服务意识，灵活调整供应链管理策略以适应市场的需求变化。
只有如此，生鲜电商才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
生鲜电商供应链管理策略优化分析
生鲜电商供应链管理策略优化分析随着互联网技术的不断发展和普及，生鲜电商行业逐渐崛起并快速发展。
然而，生鲜电商供应链管理存在一些问题，如配送效率低、货品损耗率高、质量难以保证等因素，对客户满意度和企业经营业绩造成不利影响。
因此，优化生鲜电商供应链管理策略显得尤为重要。
一、采取先进的信息管理技术提高数据精确度信息技术是生鲜电商的基础，通过采用先进信息技术，如物联网、大数据分析和人工智能等，可以较好地支持供应链的优化，提高数据准确性和实时性。
实时监控温湿度、物流运输环节，可以及时发现问题并处理，减少货品损耗率。
二、加强供应链协同管理实现资源共享生鲜电商的供应链涉及到多个环节，如采购、生产、物流、仓储等等，需要各部门紧密协作。
通过加强供应链协同管理，实现信息共享、资源共享，减少单一环节因素对供应链的影响，减少仓储损耗率，提高配送效率。
三、建立完善的质量控制体系降低产品质量问题严格质量控制是保证生鲜电商产品质量和安全的重要保证。
企业需建立完善的质量管理体系，包括规范采购、生产、仓储等关键环节的操作流程，定期开展质量检测、随机抽查等措施，及时处理不合格品，并建立追溯机制，确保产品质量、安全和可靠。
四、快速配送提高客户满意度生鲜电商需按照客户需求设计配送方案，提供多样化的配送服务，如满减、限时送等，提高客户对配送的满意度。
同时，将仓储和物流结合起来，对全市的订单进行线路规划，并根据订单的密度进行配送区域划分和集中发货，优化供应链效率，提高配送质量。
五、规范的供应商管理提高生鲜品质供应商是生鲜电商质量控制的关键因素，优秀的供应商可以提供优质的生鲜产品。
因此，建立有效的供应商评价体系，提高供应商质量，加强对供应商的管理，明确质量标准、规范交易行为。
通过推行标准化采购流程、缩短采购周期、降低采购成本，提高生鲜产品的品质和竞争力。
结论优化生鲜电商供应链管理策略是提高企业盈利、满足客户需求的重要途径。
针对生鲜电商供应链管理所存在的问题，企业需采取多种措施，如采用先进信息技术、建立完善的质量管理体系、加强供应商管理等，使得供应链各环节协调有序、质量高效，实现生鲜电商的可持续发展和稳定增长。
生鲜电商供应链管理策略优化分析
生鲜电商供应链管理策略优化分析生鲜电商行业是近年来飞速发展的新兴领域，随着消费者对生鲜品质和便利性的需求不断提升，生鲜电商供应链管理策略的优化分析成为了行业发展的关键。
本文将对生鲜电商供应链管理策略进行深入分析，探讨如何优化供应链管理策略，以满足消费者需求和提升行业竞争力。
一、生鲜电商供应链管理现状分析1. 生鲜电商供应链管理的挑战生鲜电商供应链管理面临着许多挑战，主要包括生鲜产品的保鲜配送、季节性供应的调控、冷链物流网络的建设、供应链信息化的完善等问题。
尤其是生鲜产品对温度、湿度等环境要求极高，需要通过高效的供应链管理来确保产品的新鲜度和品质。
2. 生鲜电商供应链管理存在的问题目前，生鲜电商供应链管理存在着信息不对称、库存过剩、配送效率低下等问题。
生鲜产品的季节性特点和新鲜度要求，使得供应链中的各个环节需要更精准的协同配合，而传统的供应链管理方式难以满足这一需求，导致供应链管理效率低下、成本偏高。
二、优化生鲜电商供应链管理策略1. 引入大数据和人工智能技术通过大数据分析和人工智能技术，可以实现对生鲜产品的需求预测、库存管理、配送路线优化等方面的优化。
通过对消费者需求和市场趋势的深入分析，可以更加精准地预测商品需求，避免库存过剩和滞销问题；结合人工智能技术，可以设计更加高效的配送路线，提升配送效率和降低成本。
2. 建立冷链物流网络针对生鲜产品对温度要求高的特点，建立完善的冷链物流网络是关键。
通过与专业冷链物流公司合作，建设覆盖全国的冷链物流网络，可以保障生鲜产品在配送过程中的新鲜度和品质。
冷链物流网络的建设也需要结合大数据和人工智能技术，实现配送路线的优化和温度的精准控制。
3. 构建信息化的供应链管理系统信息化的供应链管理系统是优化生鲜电商供应链管理的重要一环。
通过建立完善的供应链管理系统，可以实现对供应商、仓储、配送等环节的信息共享和协同管理，加强整个供应链的可视化和透明化。
信息化的供应链管理系统也可以实现对供应链各环节的数据分析和监控，实时发现和解决问题，提升供应链管理的灵活性和效率。
生鲜电商供应链管理策略优化分析
生鲜电商供应链管理策略优化分析随着电商行业的不断发展，生鲜电商也逐渐成为消费者日常购物的重要方式之一。
然而，与传统电商不同的是，生鲜电商在供应链管理方面面临着更大的挑战，因为生鲜食品的特殊性质需要更快、更精准的交付。
因此，生鲜电商供应链管理策略优化至关重要。
一、优化冷链运输生鲜食品是需要保鲜的，因此冷链运输是非常重要的。
生鲜电商需要确保货品在运输和仓储过程中能够保持适宜的温度。
而如何做到保温、保冷、保鲜是一大难题。
优秀的供应商需要拥有现代化的冷链设备、完善的温度监管系统以及专业的运输人员。
此外，为了更好地管理冷链运输，生鲜电商还需要建立起完善的冷链仓储管理系统。
这个系统需要能够确保货品在仓储过程中能够保持适宜的温度，防止货品受到污染和损坏。
二、建立稳定的供应关系为了更好地保障货源的质量和稳定性，生鲜电商需要建立和维护与供应商之间的稳定合作关系。
这需要生鲜电商和供应商之间建立长期的合作关系，同时为供应商提供合理的价格、良好的支付条款等优惠政策。
同时，在选择供应商的过程中，生鲜电商需要考虑到供应商的可靠性、质量、服务等因素，只有选择了好的供应商，才能给消费者提供更好的产品和服务。
三、科技创新随着科技的进步，越来越多的生鲜电商开始使用科技来优化供应链管理。
比如，分布式记账的区块链技术，可以帮助生鲜电商实现货源追溯、保障货品的质量等功能，增强消费者的信任感。
此外，人工智能技术也可以帮助生鲜电商优化供应链管理。
比如，通过大数据分析来预测消费者的需求，优化货物的库存管理、配送等方面的管理。
总之，生鲜电商供应链管理策略优化能够帮助企业提高客户满意度，保持竞争优势，持续发展。
要想让生鲜电商供应链更加有效地进行，企业需要利用先进技术、建立稳定的供应关系。
电子商务视角下生鲜农产品的供应链管理探析
电子商务视角下生鲜农产品的供应链管理探析随着互联网的发展和消费者对食品安全和品质的要求提高，生鲜农产品的电子商务日益受到关注。
电子商务视角下的生鲜农产品供应链管理是为了确保产品质量和安全性，提高供应链的效率和可靠性。
本文将从供应链管理的角度对生鲜农产品的电子商务进行探析。
供应链管理包括供应商管理、物流管理和客户服务管理三个方面。
在生鲜农产品的电子商务中，供应商管理是保障产品质量的关键。
电子商务平台需要与供应商建立长期合作关系，确保供应商有稳定的产能和质量标准，同时要求供应商提供透明的生产和供应信息，以便消费者了解产品的来源和质量。
物流管理是生鲜农产品电子商务的重要环节。
生鲜农产品的特点是易腐、易变质，需求量大、季节性强，因此物流环节需要快速、高效。
电子商务平台应与物流公司合作，建立专门的冷链物流网络，确保生鲜农产品从农场到消费者手中的新鲜程度和品质。
物流过程中的追踪和监控技术也是提高供应链管理效率和可靠性的重要手段。
客户服务管理是生鲜农产品电子商务的重要一环。
电子商务平台应确保客户能够方便地浏览和购买商品，提供准确和及时的产品信息，支持在线支付和售后服务。
平台也需要建立客户反馈机制，及时解决客户问题和投诉，提高客户满意度和忠诚度。
生鲜农产品的电子商务供应链管理面临一些特殊的挑战。
首先是产品质量和安全性的问题。
生鲜农产品易受环境、气候和运输等因素影响，容易出现质量问题。
电子商务平台需要与供应商建立完善的质量检测和核查制度，确保产品符合相关标准和法规。
平台也需要加强与监管部门的合作，加强产品溯源和监测，提供给消费者可信的产品信息。
另一个挑战是供应链的可靠性和稳定性。
生鲜农产品的供应链需要与大量的农场、中间商和物流公司进行协调和合作，需要保持快速和高效的物流运作。
电子商务平台需要建立稳定的供应链合作关系，并投资于物流基础设施的建设和技术的研发，提高供应链的可靠性和稳定性。
生鲜农产品的电子商务供应链管理需要立足于消费者需求和市场变化。
生鲜电商冷链物流管理系统的设计与优化
生鲜电商冷链物流管理系统的设计与优化概述随着生鲜电商的迅猛发展，冷链物流管理成为确保生鲜商品品质和安全的关键。
本文将重点探讨生鲜电商冷链物流管理系统的设计与优化，以满足不断增长的市场需求和提高物流管理效率。
一、系统设计1. 数据管理生鲜电商冷链物流管理系统需要建立完善的数据管理系统，包括商品信息、供应商信息、货运信息等方面的数据。
通过实时更新和准确的数据分析，系统可以实现有效的物流规划和跟踪。
2. 供应链管理生鲜电商冷链物流管理系统需要与供应商建立紧密的合作关系。
通过与供应商的实时数据交互，系统能够根据库存情况和订单量进行供应链规划，确保及时供货和减少库存积压。
3. 温度监控冷链物流对于生鲜商品的质量至关重要。
系统需要配备温度监控设备，确保在整个物流过程中保持恒定的低温环境。
同时，系统应具备报警功能，一旦温度超出设定范围，能够及时发出警报并采取相应措施。
4. 运输路线规划生鲜电商冷链物流管理系统需要根据订单的目的地和货物特性制定最优的运输路线。
通过运输路线的优化设计，可以减少运输时间和成本，并提高物流效率。
5. 签收管理签收环节是生鲜电商冷链物流管理中不可忽视的环节。
系统应提供在线签收功能，让消费者实时跟踪订单状态，并留下评价和反馈，以提高服务质量和用户体验。
二、系统优化1. 信息共享与协同生鲜电商冷链物流管理系统应实现与相关企业和部门的信息共享与协同。
通过与供应商、物流公司、仓储和配送中心等的数据共享和协同，提高整个冷链物流过程的可视性和透明性。
2. 物流规划与调度系统应根据实时数据和预测分析，进行物流规划和调度。
通过合理安排车辆和货物的配送顺序，减少物流中的空载和重载情况，提高运输效率和节约成本。
3. 仓储管理生鲜电商冷链物流管理系统应对仓储环节进行优化，包括库存管理、入库出库流程和仓储设备的升级。
通过优化仓储管理，能够减少商品损耗和保持良好的商品质量。
4. 技术应用系统应充分利用先进的技术手段，如物联网、云计算和大数据分析等。
电商平台如何建立与运营有效的供应链管理体系
电商平台如何建立与运营有效的供应链管理体系一、引言在电商行业的蓬勃发展中，供应链管理体系的建立和运营对于电商平台的成功至关重要。
本文将探讨电商平台如何建立和运营有效的供应链管理体系，从而提高效率、降低成本并满足消费者需求。
二、供应链管理体系的重要性供应链管理体系是一种通过协调与管理供应链各个环节的方法，以实现高效率、高质量的产品供应。
对于电商平台来说，建立与运营有效的供应链管理体系具有诸多优势：提高订单处理速度与准确度、降低运营成本、增强供应链透明度、加强合作伙伴关系以及提升客户满意度。
三、供应链管理体系架构设计1. 供应商管理：与优质供应商建立合作关系，确保供货稳定和质量可控。
2. 采购管理：建立有效的采购流程，包括供应商选择、采购计划制定、订单管理等环节。
3. 库存管理：实施科学的库存管理，避免库存积压和欠缺，确保供应与需求的平衡。
4. 物流管理：考虑到物流环节的复杂性，与物流公司合作，实现高效快速的商品配送。
5. 信息流管理：实施信息化系统，确保各环节实时信息传输，提高决策效率。
四、供应链管理体系的优化策略1. 数据分析与预测：通过对销售数据的分析与预测，可以有效把握市场需求，优化采购和库存管理。
2. 自动化技术应用：利用自动化技术，如物流跟踪系统、自动化仓储设备等，提高仓储与物流效率。
3. 多元化供应商选择：建立供应商多元化选择机制，减少对单一供应商的依赖，降低风险。
4. 紧密合作与信息共享：与合作伙伴共享信息、合作研发新产品，提高供应链效率和竞争力。
五、供应链管理体系实践案例以阿里巴巴为例，其有效的供应链管理体系成为其成功并掌握核心竞争力的关键。
通过深入分析市场需求、强大的信息技术支持以及与供应商的紧密合作，阿里巴巴能够准确把握市场需求，并以较低成本快速满足消费者需求。
六、挑战与解决方案在电商平台的供应链管理中，仍然存在一些挑战，如供应链信息不透明、物流配送能力不足、恶劣天气对供应链的影响等。
电商平台如何构建优秀的供应链体系
电商平台如何构建优秀的供应链体系电子商务已经成为了现代商业的重要方式，而优秀的供应链体系则是电商平台能够稳定运营的关键之一。
由此可见，如何构建一个高效的供应链体系不仅能够提高电商平台的效率，还有助于提升用户体验和品牌形象。
1.完善的厂商库供应链体系的核心是厂商端的库存信息，通过厂商库的建设和优化，可以实现产品的信息化管理以及实时调度和库存管理。
优秀的电商平台一般会投入大量人力和物力来搭建完善的厂商库，以确保其信息的完整性、准确性和及时性。
同时，为了提高库存管理的效率，电商平台也会加强对厂商端的培训和管理，以确保其与平台的协同配合。
2.严格的品控体系优秀的电商平台一般会建立严格的品控体系，通过对产品的质量、规格、包装等方面进行监控和管理，确保产品的品质和外观符合用户的需求。
对于某些特定行业的产品，如食品、药品等，电商平台更应该建立严格的品控体系，以保证用户的健康安全。
3.快速的物流配送随着物流运输技术的不断发展，电商平台的物流配送速度和效率已经成为了用户最为关注的问题之一。
优秀的电商平台不仅会对物流公司的选择和管理进行严格把关，同时也会大力投入物流配送技术和设备的更新和升级，以实现更为迅速和高效的送货服务。
4.先进的数据管理在大数据时代下，电商平台的数据管理能力是构建优秀供应链体系的重要一环。
优秀的电商平台会加强对平台数据的收集、整理和运用，以实现对供应链各个环节的分析和优化。
例如，通过对用户购物行为和消费习惯的分析，电商平台可以从产品选择、库存管理、品控体系等方面进行优化和改进，以提高整体的供应链效率。
5.创新的合作模式优秀的电商平台不仅需要具备创新的合作模式，还需要加大与各个环节合作伙伴的联动和协同。
通过与厂商、物流、支付、技术等方面的合作，电商平台可以带动整个供应链体系的创新和提升，进而实现更加高效、优质的服务。
综上所述，优秀的供应链体系是电商平台工作中不可或缺的一环。
通过建设完善的厂商库、严格的品控体系、快速的物流配送、先进的数据管理和创新的合作模式，电商平台不仅能够提高效率，还可以为用户提供更为优质的产品和服务，从而打造更具竞争力的品牌形象。
如何做好电商平台上的供应链管理
如何做好电商平台上的供应链管理在电商平台上，供应链管理是一个至关重要的环节。
良好的供应链管理可以帮助电商企业提高效率、降低成本，并且更好地满足客户需求。
本文将探讨如何做好电商平台上的供应链管理。
一、建立稳定的供应商合作关系供应商是电商平台上的重要合作伙伴，建立稳定的供应商合作关系可以确保供货的稳定性和质量的可靠性。
首先，电商企业需要进行供应商的筛选和审核，选择那些信誉良好、有能力按时供货的供应商。
其次，与供应商签订长期供应合同，明确供应商的责任和义务，保证双方利益的平衡。
同时，定期与供应商进行沟通和交流，及时解决合作中的问题，建立良好的合作伙伴关系。
二、建立高效的仓储与物流系统仓储与物流是电商供应链管理的核心环节，建立高效的仓储与物流系统可以提高商品的流通速度和准确性。
首先，电商企业需要根据商品属性和销售情况，合理规划仓库的布局和容量。
其次，利用现代化的仓储设备和信息化技术，实现仓库管理的自动化和智能化。
此外，与物流公司建立紧密的合作关系，确保商品能够及时到达客户手中。
三、优化供应链流程供应链管理是一个复杂的过程，优化供应链流程可以提高效率、降低成本。
首先，电商企业需要对供应链每个环节进行流程分析，识别出存在的问题和瓶颈，并制定改进措施。
其次，引入信息化系统，实现供应链各环节的数据共享和实时监控，以便及时调整供应链运作。
此外，建立风险管理机制，应对供应链可能面临的风险，确保供应链的稳定运行。
四、提升库存管理水平库存管理是供应链管理中的重要环节，合理管理库存可以避免过多的库存积压和缺货现象。
首先，电商企业需要根据销售数据和市场需求进行准确的需求预测，避免错误的库存决策。
其次，采用先进的库存管理技术和方法，如定期盘点、ABC分析法等，及时调整和控制库存水平。
此外，与供应商保持密切的合作，实施供应链的协同管理，确保库存的准确性和流畅性。
五、关注供应链的可持续发展在电商平台上，供应链的可持续发展是重要的发展方向。
生鲜电商冷链策划方案
生鲜电商冷链策划方案随着互联网的发展，生鲜电商成为了一个新兴的行业，但是由于生鲜产品的特殊性，冷链管理成为了生鲜电商的一项重要任务。
针对生鲜电商的冷链管理，制定以下策划方案。
一、建立完善的冷链物流体系为满足不同生鲜产品的不同需求，建立一个完善的冷链物流体系是必要的。
首先要确定合适的运输方式，可选择专门的冷链物流公司，确保货物在运输过程中保持适当的温度。
其次，要建立起冷链物流网络，使其能够覆盖到生鲜产品的生产地和消费地，并建立起合理的物流路径规划。
二、选择合适的仓储设备和技术为保持生鲜产品的新鲜度，需要选择合适的仓储设备和技术进行冷藏。
可选用新型的冷库设备，具有更好的冷冻效果和温控精度，确保生鲜产品在存储过程中不会受到损坏或变质。
此外，还可以使用智能温控系统，能够实时监控仓储环境，及时发现问题并采取相应措施。
三、确保产品质量的可追溯性为提高消费者对生鲜产品的信任度，需要确保产品质量的可追溯性。
可以通过引入区块链技术，将生鲜产品从生产、加工、运输到销售的每一个环节都进行记录和追踪，消费者可以通过扫描产品上的二维码，查看产品的溯源信息，了解产品的来源和质量。
四、建立健全的售后服务体系为解决生鲜电商在售后服务中遇到的问题，建立健全的售后服务体系是必要的。
可以设置24小时的客服热线，及时处理用户的问题和投诉，并建立起良好的沟通机制，与用户保持密切的联系，了解用户的反馈和需求，及时改进和调整。
五、加强供应链合作为确保生鲜产品的供应链畅通，需要与供应商和生产商进行紧密的合作。
可以与有机农场、渔场和畜牧场建立合作关系，确保获取优质的生鲜产品，同时也可以与物流公司进行合作，互相配合，提高物流效率。
六、加强冷链管理的培训和宣传为确保冷链管理的顺利进行，需要对相关人员进行培训，提高他们的冷链管理能力和意识，并进行定期的培训和评估，确保其能够及时掌握相关知识和技术。
此外，还需要通过宣传活动，加强消费者对冷链管理的认识和了解，提高其对生鲜电商的信任度。
水果生鲜电商平台供应链优化与管理方案
水果生鲜电商平台供应链优化与管理方案第一章概述 (2)1.1 项目背景 (3)1.2 项目目标 (3)1.3 研究方法 (3)第二章供应链现状分析 (4)2.1 供应链结构分析 (4)2.1.1 供应链上游 (4)2.1.2 供应链中游 (4)2.1.3 供应链下游 (4)2.2 供应链流程分析 (4)2.2.1 采购流程 (4)2.2.2 仓储流程 (4)2.2.3 物流配送流程 (4)2.2.4 销售与服务流程 (4)2.3 供应链存在的问题 (4)2.3.1 供应链上游问题 (5)2.3.2 供应链中游问题 (5)2.3.3 供应链下游问题 (5)第三章供应链战略规划 (5)3.1 供应链战略目标 (5)3.2 供应链战略布局 (5)3.3 供应链合作伙伴选择 (6)第四章采购管理优化 (6)4.1 采购流程优化 (6)4.2 供应商关系管理 (7)4.3 采购成本控制 (7)第五章存储与配送管理优化 (8)5.1 存储设施优化 (8)5.1.1 储存设施布局优化 (8)5.1.2 储存设备升级 (8)5.1.3 信息化管理 (8)5.2 配送网络优化 (8)5.2.1 配送中心选址优化 (8)5.2.2 配送线路优化 (9)5.2.3 多样化的配送方式 (9)5.3 配送效率提升 (9)5.3.1 提高订单处理速度 (9)5.3.2 优化配送调度策略 (9)5.3.3 建立健全售后服务体系 (9)第六章质量管理与食品安全 (9)6.1 质量控制体系构建 (9)6.1.1 质量管理原则 (9)6.1.2 质量控制体系框架 (10)6.1.3 质量控制措施 (10)6.2 食品安全监管 (10)6.2.1 监管体系构建 (10)6.2.2 食品安全监管措施 (10)6.3 风险预防与应对 (11)6.3.1 风险预防措施 (11)6.3.2 风险应对策略 (11)第七章信息化建设 (11)7.1 供应链信息系统构建 (11)7.1.1 系统架构设计 (11)7.1.2 功能模块划分 (11)7.2 数据分析与决策支持 (12)7.2.1 数据采集与处理 (12)7.2.2 数据分析方法 (12)7.2.3 决策支持系统 (12)7.3 信息共享与协同作业 (12)7.3.1 信息共享机制 (12)7.3.2 协同作业流程 (12)第八章人力资源管理 (13)8.1 供应链人才培养 (13)8.2 团队建设与管理 (13)8.3 绩效考核与激励 (14)第九章成本控制与效益分析 (14)9.1 成本控制策略 (14)9.2 效益评估方法 (15)9.3 成本效益平衡 (15)第十章实施与监督 (16)10.1 实施计划与步骤 (16)10.1.1 准备阶段 (16)10.1.2 实施阶段 (16)10.1.3 验收与调整阶段 (16)10.2 监督与评估机制 (16)10.2.1 监督机制 (16)10.2.2 评估机制 (16)10.3 持续改进与优化 (17)10.3.1 建立改进机制 (17)10.3.2 加强人员培训 (17)10.3.3 建立长期合作关系 (17)第一章概述1.1 项目背景互联网技术的飞速发展，电子商务成为我国经济发展的重要推动力之一。
在线生鲜电商平台的供应链管理研究
在线生鲜电商平台的供应链管理研究一、前言随着人民生活水平不断提高和对健康食品的关注度不断加深，生鲜电商平台正越来越受到消费者的欢迎，成为人们购买日常食品的重要选择。
同时，生鲜电商平台的兴起也带来了供应链管理方面的挑战，为此，本文将从供应链的角度，探讨在线生鲜电商平台的供应链管理问题。
二、在线生鲜电商平台供应链管理的现状1. 供应链的特点供应链是指从原料供应商到消费者这一完整的物流链，包含了生产、采购、运输、库存管理等一系列环节。
与传统供应链相比，生鲜电商平台的供应链管理具有以下特点：产品质量要求高：生鲜食品的过期时间较短，需要较为严格的质量管理措施。
供应商错综复杂：生鲜食品的生产地点位置分散，供应商较多，涉及的层次较为复杂，容易出现信息不对称。
运输环节复杂：生鲜食品需要在生产地点最短时间内配送到消费者手中，这就需要对运输环节进行精益化管理。
2. 在线生鲜电商平台的供应链管理现状为了适应市场需求，在线生鲜电商平台纷纷搭建了自己的供应链体系。
但由于缺少专业的供应链管理经验和技术手段，导致了以下问题：库存管理混乱：由于生鲜食品的保质期比较短，需要特别注意库存管理，但目前存在不及时、混乱等问题。
运输环节存在瓶颈：生鲜食品的运输环节需要精细化管理，但目前仍然存在少量运输瓶颈导致鲜品变质的问题。
无法保证产品质量：由于供应商的质量管理标准不一，有些生鲜食品出现了质量不可靠的问题。
三、在线生鲜电商平台供应链管理的优化为了解决在线生鲜电商平台供应链管理中的问题，需要进行以下优化：1. 拓展供应商渠道拓展供应商渠道，从根源上解决供应商过于集中的问题，同时也能够减轻企业的采购压力。
通过引入更多的供应商，可以更好地控制食品质量。
2. 优化库存管理为了保证库存管理的精细化，需要建立全局库存视图，实时监测库存并及时调配。
这样可以降低库存积压、减少库存浪费、提高库存周转率，减少物流成本。
3. 优化运输环节为保证生鲜食品质量，需要减小运输距离、提高运输速度，从而减少鲜品变质的风险。
电商经营中如何建立供应链管理体系
电商经营中如何建立供应链管理体系随着互联网的快速发展，电子商务成为了一个极具潜力的市场。
然而，与电商经营相关的供应链管理也面临着诸多挑战。
为了提高电商企业的竞争力和运营效率，建立一个高效的供应链管理体系至关重要。
本文将探讨在电商经营中如何建立供应链管理体系。
一、供应链管理的重要性供应链管理是指通过合理规划和协调所有相关的供应商、生产商、分销商和消费者之间的物料和信息流动，从而实现产品和服务的提供。
在电商领域，供应链管理的重要性不言而喻。
它不仅能够加速订单处理和产品交付的速度，还能够降低库存成本、提高客户满意度。
二、建立供应链管理体系的关键要素1. 建立合适的供应商网络首先，电商企业需要建立一个稳定可靠的供应商网络。
通过与多个供应商建立合作关系，电商企业可以更好地应对市场需求的波动。
此外，选择具有专业能力和良好信誉的供应商，还能够提高产品品质和服务水平。
2. 优化物流运输物流运输是电商供应链管理中至关重要的一环。
在建立供应链管理体系时，电商企业应考虑使用现代化的物流设施和技术，如仓储管理系统、配送路线优化等。
这些措施可以提高运输效率、减少运输成本，并且能够更好地满足客户对快速配送的需求。
3. 引入信息技术支持信息技术在供应链管理中起着重要的作用。
电商企业可以利用一些先进的技术将各个环节的信息进行集成和共享，实现信息的实时传递和分析。
这样可以帮助企业更好地掌握市场动态，及时调整供应链的各个环节。
4. 建立完善的库存管理制度合理的库存管理是供应链管理体系中必不可少的一部分。
电商企业应根据历史销售数据和市场需求预测，制定适当的库存控制策略。
同时，借助现代化的库存管理软件，电商企业可以实现库存的自动化管理和监控，避免过量进货或库存不足的问题。
三、供应链管理体系的优势与挑战1. 优势建立一个高效的供应链管理体系可以带来许多优势。
首先，可以提高订单处理的速度和准确度，减少顾客等待时间，提升满意度。
其次，可以降低库存成本和运输成本，提高盈利能力。
生鲜电商供应链管理策略优化分析
生鲜电商供应链管理策略优化分析随着互联网和信息技术的迅猛发展，生鲜电商逐渐发展壮大。
传统的生鲜销售业已经面临转型和变革，供应链管理成为重要的议题。
优化生鲜电商供应链管理策略，对于提升生鲜电商的核心竞争力、降低成本、提高效率、增强客户体验等方面都具有重要的意义。
本文将从生鲜电商供应链管理策略的优化角度，对现有问题进行分析，并提出优化建议。
一、生鲜电商面临的供应链管理挑战（一）物流和配送：生鲜电商的物流和配送成本较高，涉及到保鲜、运输、配送等多个环节，同时又要保证快速配送，保障生鲜商品的品质和新鲜度。
（二）库存管理：生鲜商品的保质期较短，而库存管理成本较高，需要仔细控制库存，并及时将滞销商品处理，避免浪费。
（三）渠道管理：生鲜电商渠道较多，需要对不同的渠道进行有效的管理和协调，以提高生鲜商品销售额，并维持稳定的收入。
（四）供应链协同：生鲜电商涉及到多个环节和多方面的合作伙伴，如供应商、物流公司等，需要进行有效的协同和合作，以提高生鲜电商的整体效率和效益。
（一）物流和配送：采用多种物流方式，如快递、冷链物流、自营物流等，在保障商品品质的前提下，逐步降低物流成本。
同时，完善配送流程、加强运输车辆管理和维修，提高配送效率和服务质量。
（二）库存管理：采用先进技术和管理手段，如云计算、物联网等，实时监控库存变化、优化库存结构、控制滞销商品，以降低库存管理成本，提高库存使用效率。
（三）渠道管理：采用多种渠道模式，如直营店、加盟店、电商平台等，加强各渠道间的联动和协作，推动销售业绩稳步提升。
（四）供应链协同：加强与供应商、物流公司等合作伙伴的联系和沟通，通过信息共享、资源共享、风险共担等方式，建立更加紧密的供应链协同关系，提高生鲜电商的供应链效率和效益。
三、结论在生鲜电商供应链管理策略的优化过程中，需要全面分析和理解生鲜电商所面临的挑战和问题，制定合理的管理策略和措施，同时加强与合作伙伴的协作和联动，共同提高生鲜电商的供应链效率和效益。
互联网背景下生鲜农产品供应链体系的构建与优化
互联网背景下生鲜农产品供应链体系的构建与优化随着互联网的快速发展，生鲜农产品供应链体系面临着新的挑战和机遇。
互联网技术的应用使得生鲜农产品供应链的构建和优化变得更加便捷和高效。
本文将探讨在互联网背景下，如何构建和优化生鲜农产品供应链体系。
一、互联网背景下生鲜农产品供应链体系的构建在互联网背景下，构建高效的生鲜农产品供应链体系需要考虑以下几个方面：1. 信息化建设：信息化是构建供应链体系的基础。
通过互联网技术和信息化系统，实现供应链各个环节的信息共享和管理，从而提高供应链的运作效率和透明度。
2. 农产品溯源：借助互联网技术，建立完善的农产品溯源系统，实现对农产品从生产到销售全过程的监控和记录。
消费者可以通过扫描产品上的二维码或者查询相关信息，了解产品的生产地、生产过程和质量检验等信息。
3. 供需匹配：通过大数据分析和智能算法，实现供需的精确匹配。
根据消费者的需求和供应商的能力，将产品从生产环节直接对接到消费环节，减少中间环节的浪费和损耗，提高供应链的效益。
二、互联网背景下生鲜农产品供应链体系的优化在构建了基本的互联网背景下的生鲜农产品供应链体系后，还需要进一步优化供应链的运作，以适应市场需求和实现持续发展。
以下是一些优化策略：1. 快速响应市场需求：互联网背景下，市场需求的变化速度更快。
供应链体系需要具备快速响应的能力，将消费者需求迅速传递到生产环节，并及时调整供应链的生产和物流安排，确保满足市场需求。
2. 提高冷链物流效率：在生鲜农产品供应链中，冷链物流是关键环节。
通过互联网技术，可以实现对冷链物流过程的实时监控和管理，提高物流效率和产品质量，减少损耗和浪费。
3. 多样化的销售渠道：传统的生鲜农产品供应链主要依靠线下渠道进行销售。
在互联网背景下，可以通过电商平台、社交媒体等多样化的销售渠道，扩大产品的销售范围和渠道，增加销售额和市场份额。
4. 完善售后服务：消费者对生鲜农产品的品质和安全性要求越来越高，供应链需要提供完善的售后服务，保障产品质量和消费者权益。
如何通过电商平台建立一个强大的供应链体系
如何通过电商平台建立一个强大的供应链体系电商平台的兴起已经改变了传统零售业的格局，而一个强大的供应链体系是电商平台能否取得持续成功的关键。
供应链的高效运作不仅能确保产品能够按时送达，还能提前满足客户需求，提升客户体验。
本文将详细介绍如何通过电商平台建立一个强大的供应链体系。
1. 建立供应商网络供应商是供应链体系中至关重要的一环，了解产品的来源十分重要。
建立起可靠的供应商网络是电商平台建立强大供应链体系的首要任务。
通过寻找具备一定规模和实力的供应商，可以确保产品质量和供应稳定性。
同时，要建立长期合作的伙伴关系，加强与供应商之间的沟通和协作。
2. 优化仓储与物流一个高效的仓储与物流系统是电商运营的核心。
通过合理规划仓库布局、优化库存管理和采用先进的物流技术，可以实现及时交付和降低运输成本。
电商平台需要建立起与物流公司的合作关系，确保产品能迅速送达客户手中。
3. 数据化管理数据化管理是电商平台建立强大供应链体系的基础。
通过采集、分析和应用大量的数据，可以更精确地预测需求，优化库存管理，提高供应链的灵活性和反应速度。
使用先进的数据分析工具，可以及时发现问题并提出解决方案，为供应链的持续改进提供支持。
4. 开展供应链金融服务供应链金融服务可以帮助电商平台提高供应链的资金流动性和效率。
通过与金融机构合作，为供应商提供贴息贷款、应收款融资等金融服务，可以加快资金周转速度，减少供应链中的资金瓶颈。
同时，为供应商提供供应链金融服务也有助于建立起长期稳定的合作关系。
5. 建立供应链协同平台建立供应链协同平台可以实现供应链各环节的协同合作和信息共享。
通过该平台，电商平台可以与供应商、物流公司、金融机构等各方建立起紧密的联系，共同解决供应链中的问题和挑战。
供应链协同平台能够提供实时的供应链数据和分析报告，帮助各方做出更好的决策。
6. 加强售后服务和用户体验供应链的重要目标之一是提供优质的售后服务和卓越的用户体验。
电商平台应该建立完善的售后服务机制，包括退换货政策、售后咨询和投诉处理等。
农产品电子商务如何构建供应链管理
农产品电子商务如何构建供应链管理随着电子商务的迅猛发展，农产品电子商务成为了农业领域的一大趋势。
然而，农产品电子商务的成功与否很大程度上取决于供应链的管理。
供应链管理是指通过合理的规划、组织、协调和控制，将供应商、生产商、分销商和消费者等各个环节有机地结合起来，以实现产品从生产到消费的无缝衔接。
在本文中，我将阐述农产品电子商务如何构建供应链管理的重要性以及一些有效的管理方法。
一、供应链管理的重要性供应链管理在农产品电子商务中的重要性不言而喻。
首先，农产品的特性决定了其易腐性和季节性，因此需要快速高效地进行物流配送，以保证产品的新鲜度和品质。
供应链管理可以通过合理的仓储和物流规划，确保农产品从生产地到消费地的快速运输，减少货物的损耗和浪费。
其次，供应链管理可以提高农产品电子商务的运作效率和灵活性。
通过建立完善的供应链网络，可以实现农产品的及时供应和订单的快速处理，提高客户满意度和忠诚度。
同时，供应链管理也可以帮助企业应对市场的变化，及时调整生产和分销策略，以适应不同的季节和需求。
最后，供应链管理可以降低企业的成本和风险。
通过优化供应链流程，减少库存和物流环节中的浪费，可以降低企业的运营成本。
此外，供应链管理还可以帮助企业预测市场需求，减少产品滞销和过剩的风险，提高企业的盈利能力和竞争力。
二、农产品电子商务供应链管理的方法1. 信息化管理信息化管理是农产品电子商务供应链管理的基础。
通过建立统一的信息平台，实现供应链各环节的信息共享和实时监控，可以提高农产品的可追溯性和管理效率。
例如，可以利用物联网技术，对农产品的生长环境、生产过程和运输温度进行实时监测，确保产品的质量和安全。
2. 合作伙伴关系管理合作伙伴关系管理是农产品电子商务供应链管理的关键。
通过与供应商、生产商、物流公司和分销商等合作伙伴建立良好的合作关系，可以实现资源共享、风险共担和利益共赢。
例如，可以与物流公司签订长期合作协议，确保农产品的及时配送和运输安全；与供应商建立稳定的合作关系，确保产品的稳定供应和质量可控。
生鲜电商四大运营方案
生鲜电商四大运营方案生鲜电商是指通过互联网销售新鲜农产品、水果、肉类、海鲜等食品的商业模式。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，生鲜电商正逐渐成为一种主流的购物方式。
为了有效运营生鲜电商平台，以下提供四大运营方案。
第一、供应链优化：供应链是生鲜电商的核心。
优化供应链可以提高产品的质量和供应的效率，保障商品新鲜度和顾客满意度。
具体方案如下：1.建立产地直供系统：与农户或农产品供应商进行合作，建立稳定的产地直供渠道。
减少中间环节，确保产品价格合理且质量可靠。
2.加强冷链物流：加大对冷链物流的投资，保证商品在运输和储存过程中的新鲜度和安全性。
3.严格质检与抽检：在进货和上架环节严格把关，加大质检力度和抽检频率，确保售卖的商品质量符合标准。
第二、精细化运营：精细化运营是对生鲜电商平台的所有环节进行高度精细化管理和操控，以提高整体运营效率和顾客体验。
具体方案如下：1.数据运营：通过各项数据指标的监控和分析，了解用户需求、产品销售情况以及库存变动等，为运营决策提供依据。
2.用户运营：建立用户中心，通过会员制度、积分系统、个性化推荐等方式提升用户的购买频次和忠诚度，并积极回应用户的反馈和意见。
3.供应链运营：与供应商保持良好的合作关系，加强沟通与协调，确保产品的供应稳定和配送及时。
第三、营销推广：营销推广是生鲜电商的重要环节，通过合理的促销活动和推广策略，吸引用户，增强用户的购买欲望和黏性。
具体方案如下：1.促销策略：制定各种形式的促销活动，如满减、买赠、限时特价等，提高用户的购买决策速度。
2.营销渠道：利用社交媒体、电商平台、引擎等多种渠道进行宣传推广和品牌建设，扩大用户群体。
3.会员营销：建立会员系统，通过会员专属优惠、生日礼券等方式增加用户黏性和活跃度。
第四、售后服务：良好的售后服务是保证消费者满意度和再次购买的关键。
具体方案如下：1.售后投诉处理：建立快速响应机制，及时回应用户的投诉和问题，解决用户的疑虑和困扰。
如何在电商平台上进行供应链管理
如何在电商平台上进行供应链管理随着电子商务的迅猛发展，供应链管理成为了电商行业中重要的一环。
电商平台上的供应链管理涉及到从商品的采购、仓储、物流到售后服务等一系列环节的管理和优化。
本文将介绍如何在电商平台上进行供应链管理，以帮助企业实现供应链的高效运转和优质的服务。
一、供应链规划和战略在电商平台上进行供应链管理的第一步是进行供应链规划和制定供应链战略。
企业需要明确其电商经营的目标、产品定位和市场定位，进而制定相应的供应链策略。
供应链规划和战略应该考虑到产品需求、供应能力、物流成本和服务水平等因素，以保证供应链的稳定和高效运转。
二、供应商管理供应商管理是电商平台上供应链管理的关键环节之一。
企业应该建立合理的供应商选择机制，根据产品品质、价格、交货期等要求，选择合适的供应商合作。
同时，企业还需要与供应商进行积极的沟通与合作，确保供应商能够按时供货，并与其建立长期合作关系，以提高供应链的稳定性和效率。
三、库存管理电商平台上的库存管理也是供应链管理中的重要环节。
企业需要合理安排和控制库存，避免库存过高或过低导致的问题。
采用科学的库存管理方法，如ABC分类法、经济订货批量模型等，可以有效地管理和优化库存水平，并降低库存成本和风险。
四、物流运输物流运输是电商供应链管理中的核心环节。
企业需要选择合适的物流服务提供商，并建立稳定的合作关系。
在物流运输中，企业应该关注运输时间、成本和服务质量等因素，并与物流提供商共同努力，优化物流运输方案，实现高效的仓储和配送，提升客户的物流体验。
五、售后服务在电商平台上，良好的售后服务是供应链管理中不可忽视的一部分。
企业需要建立完善的售后服务体系，及时处理客户的退换货、维修和投诉等问题，提供优质的售后服务。
通过建立客户反馈和投诉渠道，企业可以及时获得客户的反馈和需求，从而不断改进产品和服务，提升客户满意度。
六、数据分析和优化数据分析和优化是电商平台上供应链管理的重要手段。
通过收集和分析供应链相关的数据，企业可以洞察市场需求、产品销售情况和供应链运作状况等重要信息，以便进行供应链的优化和决策。
生鲜电商平台怎样构建新型供应链管理体系
互联网+农业，沃尔玛+1号店生鲜电商平台如何构建新型供应链管理体系1号店VP David Yang诚信行事追求卓越尊重个人服务顾客01. Walmart 与1号店供应链整合里程碑201620122014201320151、1月，1号店借助沃尔玛海外供应商资源，开启进口商品海外直采业务；2、11月，沃尔玛与1号店合作开展“孔明”项目，沃尔玛入驻1号商城开设旗舰店。
1、6月，引入沃尔玛采购限额管理理念，上线1号店OTB 系统；2、10月，沃尔玛携手1号店正式运营中国电子商务。
3月，沃尔玛与1号店开始共享国内供应商资源，开展生鲜采购，FDFC 仓联合采购等方面的合作。
1、1号店为沃尔玛山姆会员店提供基于云服务的电商解决方案；2、9月，沃尔玛与1号店开展最后一公里合作，沃尔玛速购订单交由1号店配送，另外，1号店顾客可在沃尔玛门店自提；3、11月，沃尔玛旗舰店订单交由1号店配送；上海山姆会员店入驻1号店，订单交由1号店配送。
1、1月，沃尔玛与1号店开展O2O 合作，沃尔玛上南店率先入驻1号店O2O 平台；2、3月，沃尔玛与1号店开启3C 产品O2O 业务，用户可以在沃尔玛门店体验1号店3C 产品；3、4月，开启跨境电商合作，中美直邮1期上线；山姆会员店官网客服工作交由1号店负责；4、5月，北京山姆会员店入驻1号店，并由1号店负责配送；海购深圳仓项目，沃尔玛速购与1号店海购供应链端整合。
供应商和商品管理进出口商品区域拓展O2O 生鲜最后一公里系统平台01020304生鲜行业分析生鲜供应链构建-采购端生鲜供应链构建-仓储端生鲜供应链构建-配送端----C o n t e n t s05生鲜供应链构建-系统平台-生鲜市场规模庞大：目前中国全社会生鲜产品零售总额约2.5 万亿元，生鲜电商占比约为1.6%,生鲜电商被业界视为继图书、服装、3C 之后，电商的最后一片蓝海。
生鲜市场潜力及挑战12024541266490813202004006008001000120014002013201420152016E2017E2018E生鲜电商市场规模（单位：亿元）巨额亏损7%略亏88%盈亏平衡4%盈利1%2015年生鲜电商盈利状况生鲜电商挑战重重：至2015年，国内生鲜电商接近4000家,其中仅有1%能够盈利,7%有巨额亏损,88%略亏,4%盈亏持平。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生鲜冷链配送模式分析
生鲜冷链配送模式对比：
配送模式
传统式
分段式 一段式
描述
优点
从仓库到分拨到配送站点再到顾客
手中，全程采用保温箱（纸箱） 成本低 加冰袋的形式进行运输和配送
缺点
无法在环节节点之间继续 制冷，运输和配送过程中 温度可能超标准，影响商 品品质
财务角度的销售计划 操作视图
库存水平计划 操作视图
最终采购量计划确认视图
PO管理
根据OTB计划， 超额提醒， 分级审批
报表分析（不同维度统计报表） 反映不同商品种类在OTB框架下不同维度的运转效果，如：销售、库存、 周转、投资回报、利润率等。
OTB-采购限额计划系统：通过 OTB数据模型（考虑了销售预测， 毛利期望，存货水平，周转计划， 订单履约成本）计算出每个二级类 目的采购限额计划，基于该计划， 合理规划和不断调整每周期（年度） 销售与采购目标，有效监控实施周 期中的每一笔PO订单的金额，确 保整体收支状态的平衡和保障销售 目标的达成。
温度标准 冷冻 冷藏
0~10℃ 0~10℃ ≤-12℃ 0~10℃ ≤-18℃ 0~4℃ ≤-18℃ 0~4℃ 0~10℃ 0~7℃ 0~7℃ 0~7℃ ≤-15℃ 0~7℃ ≤-12℃ 0~10℃ ≤-12℃ 0~10℃ 尊重个人
检测仪器
温度记录仪 红外测温仪 探针温度计 圆盘(数显)温度计 探针温度计 圆盘(数显)温度计 圆盘(数显)温度计 温度记录仪 车载温度显示器 圆盘(数显)温度计 温度记录仪 温度记录仪
追求卓越
时间控制
时间标准 冷冻 冷藏
收货入库时间
<20min
冷冻品分拣时间 出库装车时间
<20min <20min
站点收货时间
<20min
站内分拣时间 配送时间 诚信行事
<30S/unit <4h
Contents
01 - 生鲜行业分析 02 - 生鲜供应链构建-采购端 03 - 生鲜供应链构建-仓储端 04 - 生鲜供应链构建-配送端 05 - 生鲜供应链构建-系统平台
追求卓越
诚信行事
Contents
01 - 生鲜行业分析 02 - 供应链构建-采购端 03 - 供应链构建-仓储端 04 - 供应链构建-配送端 05 - 生鲜供应链构建-系统平台
01. 供应链构建-山姆对接
山姆会员店入驻1号店，并由1号店负责配送。
干货模式 门店提货短驳至分拨，进入1号店配 送体系，覆盖京津冀
门店
分拨中心
分拨中心
站点/3PL
生鲜模式 多渠道融合
门店 门店5公里以内
短驳车直接送到用户 单量密集时经过站点传站
服务顾客
门店=站点
尊重个人
电瓶车最后1公里
追求卓越
站点/3PL
用户
用户
上午10点前下单，11点提货， 19点送达 10点后订单次日19点前送达
用户
早9点提货，14点前送达 下午14点提货，19点送达
• 冷藏区的温度控制 （ ≤-18℃)
• 冷冻区的温度控制 （0~4 ℃)
• 分拣和包装区的温度控制 （0~10度），整个过程 控制在20分钟内完成
• 冷冻商品包装后在冷冻区 进行暂存
• 全程采用保温箱进行运输
服务顾客
尊重个人
追求卓越
诚信行事
03. 生鲜仓硬件设施投入
温度测量仪
保温箱
用于测量车厢内温度和商品 中心温度
数据来源：艾媒咨询研究报告和 草莓派 调研 社区平 台（ Strawb erryPie）
生鲜电商顾客需求分析
消费者购买生鲜电商的驱动因素
折扣多，价格便宜
61.7%
更方便
42.6%
品类丰富
36.2%
易买到进口商品
25.5%
朋友推荐
24.5%
易买到有机食品
19.2%
生鲜商品更新鲜
12.8%
0.0% 10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%60.0%70.0%
消费者不满意因素统计
送货时间长
55.3%
价格贵
40.4%
生鲜品不新鲜
39.3%
实物与网上描述不符
36.2%
支付过程麻烦
8.5%
其他 2.1%
0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 50.0% 60.0%
消费者选择电商品牌的影响因素
物流是否及时
74.5%
产品是否新鲜
66.0%
价格是否便宜
冷藏和冷冻品出库后用保温箱进行周 转，冷冻品还需要在里面放置干冰
服务顾客
尊重个人
追求卓越
诚信行事
03. 供应链构建-沃尔玛入驻生鲜站点
将沃尔玛超市作为O2O仓，并支持1店覆盖周边多个配送站点。
生鲜站点-沃尔玛301门店（上南店）1月18日开业
•模式：门店备货，1号店小区站点配送 •商品：多品类 •仓储：门店捡货 •物流：1号店小区站点配送 •范围：上南沃尔玛站、锦绣站、杨思站、塘桥站配送范围
Fuzhou Model
Gold Store
Virtual DC
3P deliveryman
服务顾客
尊重个人
追求卓越
诚信行事
03. 供应链构建-沃尔玛门店自提
1号店订单，顾客可以选择在沃尔玛门店自提。
1号店发货到沃尔玛门店，顾客上门取货后，沃尔玛工 作人员负责在TMS系统操作自提回单。
用户
参考301模式，门店提货， 3H送达
诚信行事
02. 供应链构建-沃尔玛App
沃尔玛App订单统一纳入1号店配送体系，由1号店负责自配送，或者分配3PL进行配送。
Guang&Shen Model
Gold Store YHD
YHD
YHD Depot
Bronze Store YHD deliveryman
生鲜市场潜力及挑战
生鲜市场规模庞大：
目前中国全社会生鲜产品零售总额约 2.5 万 亿元，生鲜电商占比约为1.6%,生鲜电商被业 界视为继图书、服装、3C之后，电商的最后
一片蓝海。
生鲜电商市场规模（单位：亿元）
1400
1320
1200
1000
908
800
664
600 412
400 245
200 120
PO 入暂存仓
TO 入销售仓
海外直采
1号店 下直采单
海外供应 商发货
代理商 清关
顾客
l 1号店既是一级经销商又是零售商 l 成本优势，批量采购，统一海运，集中干线物流 l 品质优势，通过直接采购，减少了中间环节 l 时间优势，降低了商品从生产到消费者手中的时间
PO 入保税仓
TO 入暂存仓
服务顾客
3PL 全程冷链车 提货/配送
配送 生鲜订单 优先配送
诚信行事
04. O2O站点生鲜商品实现全自动调拨
冷冻冷藏仓
O2O站点
正向调拨
1、保质期＜21天，每日冷藏仓的所有剩余库存调拨到
0 2013
2014
2015 2016E 2017E 2018E
生鲜电商挑战重重：
至2015年，国内生鲜电商接近4000家,其 中仅有1%能够盈利,7%有巨额亏损,88%略 亏,4%盈亏持平。 绝大部分生鲜电商都处于亏损状态中。
2015年生鲜电商盈利状况
盈亏平衡 4%
盈利 1%
巨额亏损 7%
略亏 88%
4、5月，北京山姆会员店入驻1号店，并由1号
店负责配送；海购深圳仓项目，沃尔玛速购与1
号店海购供应链端整合。
供应商和商品管理 进出口商品 区域拓展 O2O 生鲜 最后一公里 系统平台
服务顾客
尊重个人
追求卓越
诚信行事
Contents
01 - 生鲜行业分析 02 - 生鲜供应链构建-采购端 03 - 生鲜供应链构建-仓储端 04 - 生鲜供应链构建-配送端 05 - 生鲜供应链构建-系统平台
备注：蓝色区域为301门店188免邮配送范围
服务顾客
尊重个人
追求卓越
诚信行事
04. 供应链构建-店中站
将沃尔玛超市的闲余空间改造、升级成O2O站点，实现仓库和配送站的无缝衔接。
改造前
面积：47平米 业务：O2O 业务量：42单/天
服务顾客
尊重个人
改造后(3月15日完成）
面积：120平米 业务：主站货物+O2O 业务量：主站550单+O2O 100单（主站最大承接单量800单/ 天）
服务顾客
尊重个人
追求卓越
诚信行事
03. 生鲜订单配送流程
仓库包装处理
3PL配送
纸箱包装
自配送
冷藏箱包装
系统管控：
1.配送要求：生鲜订单优先配送； 2.冷藏箱回收：自配送配送成功后配送员带回冷藏箱， 冷藏箱随分拨中心送货返程车返回仓库；
服务顾客
尊重个人
分拨/运输 与普通订单 合并码拖、运输
追求卓越
互联网+农业， 沃尔玛+1号店
生鲜电商平台如何构建新型供应链管理体系
1号店VP David Yang
01. Walmart与1号店供应链整合里程碑
2012
1、1月，1号店借助沃尔玛海 外供应商资源，开启进口商品 海外直采业务； 2、11月，沃尔玛与1号店合作 开展“孔明”项目，沃尔玛入 驻1号商城开设旗舰店。
51.1%