水蒸气蒸馏ppt课件
合集下载
有机化学实验水蒸气蒸馏课件
调整冷凝器冷却水的流量，使 馏分充分冷凝并收集在合适的 容器中。
实验记录
记录实验过程中的温度、压力 等数据，以及实验结果和观察
到的现象。
实验注意事项
01
02
03
安全警示
水蒸气蒸馏过程中会产生 高温高压，操作时应特别 小心，避免烫伤和爆炸等 安全事故。
实验操作规范
严格遵守实验操作规程， 避免误操作导致实验失败 或安全事故。
CHAPTER 05
有机化学实验水蒸气蒸馏的 拓展应用
水蒸气蒸馏与其他分离方法的比较
01
蒸馏法
水蒸气蒸馏是蒸馏法的一种，通过加热使混合物中的挥发性成分与水共
同蒸馏出来，与其他分离方法相比具有操作简便、设备简单等优点。
02 03ຫໍສະໝຸດ 萃取法萃取法是利用两种不混溶的液体，使其中一种溶质转移到另一液体中， 从而实现分离。与水蒸气蒸馏相比，萃取法需要使用大量有机溶剂，且 操作复杂。
多学科交叉
水蒸气蒸馏涉及到多个学 科领域，如化学、物理学 、生物学等，未来将有更 多的跨学科研究与应用。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
废弃物资源化利用
在工业生产中，废弃物中含有大量的 挥发性成分，通过水蒸气蒸馏可以将 这些成分提取出来，实现废弃物的资 源化利用。
水蒸气蒸馏的未来发展前景
绿色环保
随着环保意识的提高，水 蒸气蒸馏作为一种绿色环 保的分离方法，未来将在 更多的领域得到应用。
技术创新
随着科技的不断进步，水 蒸气蒸馏技术将不断得到 改进和创新，提高分离效 率和降低能耗。
环境保护
实验结束后，应将废液倒 入指定的废液收集容器中 ，避免对环境造成污染。
CHAPTER 03
实验记录
记录实验过程中的温度、压力 等数据，以及实验结果和观察
到的现象。
实验注意事项
01
02
03
安全警示
水蒸气蒸馏过程中会产生 高温高压，操作时应特别 小心，避免烫伤和爆炸等 安全事故。
实验操作规范
严格遵守实验操作规程， 避免误操作导致实验失败 或安全事故。
CHAPTER 05
有机化学实验水蒸气蒸馏的 拓展应用
水蒸气蒸馏与其他分离方法的比较
01
蒸馏法
水蒸气蒸馏是蒸馏法的一种，通过加热使混合物中的挥发性成分与水共
同蒸馏出来，与其他分离方法相比具有操作简便、设备简单等优点。
02 03ຫໍສະໝຸດ 萃取法萃取法是利用两种不混溶的液体，使其中一种溶质转移到另一液体中， 从而实现分离。与水蒸气蒸馏相比，萃取法需要使用大量有机溶剂，且 操作复杂。
多学科交叉
水蒸气蒸馏涉及到多个学 科领域，如化学、物理学 、生物学等，未来将有更 多的跨学科研究与应用。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
废弃物资源化利用
在工业生产中，废弃物中含有大量的 挥发性成分，通过水蒸气蒸馏可以将 这些成分提取出来，实现废弃物的资 源化利用。
水蒸气蒸馏的未来发展前景
绿色环保
随着环保意识的提高，水 蒸气蒸馏作为一种绿色环 保的分离方法，未来将在 更多的领域得到应用。
技术创新
随着科技的不断进步，水 蒸气蒸馏技术将不断得到 改进和创新，提高分离效 率和降低能耗。
环境保护
实验结束后，应将废液倒 入指定的废液收集容器中 ，避免对环境造成污染。
CHAPTER 03
水蒸气蒸馏专题教育课件
• 第六周第二组同学完毕该试验 • 试验报告周五下午2点半交到试验室办公室
知识、理解 知识、理解
运用
运用
备注
试验目旳
• 1.学习和掌握水蒸汽蒸馏旳原理和在分离提 纯中旳应用
• 2.熟练和掌握水蒸汽蒸馏仪器装置和基本 操作
• 3.学习和掌握水蒸汽蒸馏在天然产物提取分 离中ห้องสมุดไป่ตู้应用（植物精油、挥发性生物碱）
试验原理
• 1．定义：水蒸气蒸馏操作是将水蒸气通入 不溶或难溶于水但有一定挥发性旳有机物 质（近100℃时其蒸气压至少为1333.2Pa） 中，使该有机物质在低于100℃旳温度下， 伴随水蒸气一起蒸馏出来。
问题讨论
• 进行水蒸汽蒸馏时，水蒸汽导入管旳末端 为何要插入到接近于容器底部？
• 在水蒸汽蒸馏过程中，经常要检验什么事 项？若安全管中水位上升很高时，阐明什 么问题，怎样处理才干处理呢？
• 作业：P54 1、2 • 试验报告周二上午十点此前试验室办公室
预习提醒
• 下周试验苯胺旳制备 • 比较两种合成方案旳异同（原理、操作） • 为何要加入50%NaOH调至中性才干进行水蒸汽
试验环节及措施
1.加料 将待蒸馏旳按树叶剪碎，置于B中约1/3左右。
2.加水 往A中加水（不超出3/4），然后将塞子塞好
3.加热 对A加热，当水沸腾时，关闭螺旋夹使蒸汽进入B进行蒸馏，同步用 小火在石棉网上加热B ，以免部分冷蒸汽在B内冷凝而增长水旳体 积。
4.停止蒸馏 当馏液澄清时，可停止蒸馏，此时先开螺旋夹或将蒸汽发生瓶旳瓶 塞打开，取下安全管，然后熄火。
5.将馏出液倾入指定旳瓶中。
水蒸气蒸馏注意事项
对旳安装水蒸气蒸馏装置。 水蒸气发生瓶内装水量为容积旳3/4为宜，内须加沸石。 水蒸气导管须插入到反应瓶液面如下，可往反应瓶内加适量水，但瓶内液体 总体积不宜超出容积旳1/3。 水蒸气蒸馏时一般只对水蒸气发生瓶进行加热。但为预防水蒸气在反应瓶中 冷凝积累过多，可合适对反应瓶进行加热。 水蒸气蒸馏时须注意沸水可能从安全管上方冲出，操作要小心预防烫伤。
知识、理解 知识、理解
运用
运用
备注
试验目旳
• 1.学习和掌握水蒸汽蒸馏旳原理和在分离提 纯中旳应用
• 2.熟练和掌握水蒸汽蒸馏仪器装置和基本 操作
• 3.学习和掌握水蒸汽蒸馏在天然产物提取分 离中ห้องสมุดไป่ตู้应用（植物精油、挥发性生物碱）
试验原理
• 1．定义：水蒸气蒸馏操作是将水蒸气通入 不溶或难溶于水但有一定挥发性旳有机物 质（近100℃时其蒸气压至少为1333.2Pa） 中，使该有机物质在低于100℃旳温度下， 伴随水蒸气一起蒸馏出来。
问题讨论
• 进行水蒸汽蒸馏时，水蒸汽导入管旳末端 为何要插入到接近于容器底部？
• 在水蒸汽蒸馏过程中，经常要检验什么事 项？若安全管中水位上升很高时，阐明什 么问题，怎样处理才干处理呢？
• 作业：P54 1、2 • 试验报告周二上午十点此前试验室办公室
预习提醒
• 下周试验苯胺旳制备 • 比较两种合成方案旳异同（原理、操作） • 为何要加入50%NaOH调至中性才干进行水蒸汽
试验环节及措施
1.加料 将待蒸馏旳按树叶剪碎，置于B中约1/3左右。
2.加水 往A中加水（不超出3/4），然后将塞子塞好
3.加热 对A加热，当水沸腾时，关闭螺旋夹使蒸汽进入B进行蒸馏，同步用 小火在石棉网上加热B ，以免部分冷蒸汽在B内冷凝而增长水旳体 积。
4.停止蒸馏 当馏液澄清时，可停止蒸馏，此时先开螺旋夹或将蒸汽发生瓶旳瓶 塞打开，取下安全管，然后熄火。
5.将馏出液倾入指定旳瓶中。
水蒸气蒸馏注意事项
对旳安装水蒸气蒸馏装置。 水蒸气发生瓶内装水量为容积旳3/4为宜，内须加沸石。 水蒸气导管须插入到反应瓶液面如下，可往反应瓶内加适量水，但瓶内液体 总体积不宜超出容积旳1/3。 水蒸气蒸馏时一般只对水蒸气发生瓶进行加热。但为预防水蒸气在反应瓶中 冷凝积累过多，可合适对反应瓶进行加热。 水蒸气蒸馏时须注意沸水可能从安全管上方冲出，操作要小心预防烫伤。
水蒸气蒸馏实验ppt课件
答：插入容器底部的目的是使瓶内液体充分加热和搅 拌，有利于更有效地进展水蒸汽蒸馏。
2、水蒸气蒸馏安装中的T形管有什么作用？
答：除去水蒸气中冷凝下来的水，有时当操作发生不正常 的情况时，可使水蒸气发生器与大气相通。
3、在水蒸气蒸馏过程中，经常要检查什 么事项？假设平安管中水位上升很高， 阐明什么问题，如何处置才干处理呢？
5、为使水蒸汽不致在烧瓶中冷凝过多而添加混合物的体 积。在通水蒸汽时，可在烧瓶下用小火加热。
6、在蒸馏过程中，要经常检查平安管中的水位能否正合， 如发现其忽然升高，意味着有堵塞景象，应立刻翻开止水 夹，移去热源，使水蒸汽发生器与大气相通，防止发惹事 故〔如倒吸〕，待缺点排除后再行蒸馏。如发现T形管支 管处水积聚过多，超越支管部分，也应翻开止水夹，将水 放掉，否那么将影响水蒸汽经过。
因此，常压下运用水蒸气蒸馏，能在低于100℃的情 况下将高沸点组分与水一同蒸出来，蒸馏时混合物的沸点 坚持不变。
在水蒸气蒸馏的蒸出液中，水与有机化合物的质量比 等于在蒸馏温度时两者的蒸气压与其摩尔质量的乘积之比， 与水和有机化合物的相对含量无关。
mA/m水=MA*PA/M水*P水= MA*PA /18 P水
〔2〕共沸腾下与水不发生化学反响
〔3〕在1000C左右时，必需具有一定的蒸汽压
5、在什么情况下可采用水蒸气蒸馏？
答〔1〕某些沸点高的有机化合物，在常压蒸馏虽可 与副产品分别，但易将其破坏；
〔2〕混合物中含有大量树脂状杂质或不挥发性 杂质，采用蒸馏、萃取等多种方法都难以分别的；
6、怎样正确进展水蒸汽蒸馏操作？
2、水蒸汽发生器上的平安管〔平衡管〕不宜太短，其 下端应接近器底，盛水量通常为其容量的1／2，最多不超 越2／3，最好在水蒸汽发生器中加进沸石起助沸作用。
2、水蒸气蒸馏安装中的T形管有什么作用？
答：除去水蒸气中冷凝下来的水，有时当操作发生不正常 的情况时，可使水蒸气发生器与大气相通。
3、在水蒸气蒸馏过程中，经常要检查什 么事项？假设平安管中水位上升很高， 阐明什么问题，如何处置才干处理呢？
5、为使水蒸汽不致在烧瓶中冷凝过多而添加混合物的体 积。在通水蒸汽时，可在烧瓶下用小火加热。
6、在蒸馏过程中，要经常检查平安管中的水位能否正合， 如发现其忽然升高，意味着有堵塞景象，应立刻翻开止水 夹，移去热源，使水蒸汽发生器与大气相通，防止发惹事 故〔如倒吸〕，待缺点排除后再行蒸馏。如发现T形管支 管处水积聚过多，超越支管部分，也应翻开止水夹，将水 放掉，否那么将影响水蒸汽经过。
因此，常压下运用水蒸气蒸馏，能在低于100℃的情 况下将高沸点组分与水一同蒸出来，蒸馏时混合物的沸点 坚持不变。
在水蒸气蒸馏的蒸出液中，水与有机化合物的质量比 等于在蒸馏温度时两者的蒸气压与其摩尔质量的乘积之比， 与水和有机化合物的相对含量无关。
mA/m水=MA*PA/M水*P水= MA*PA /18 P水
〔2〕共沸腾下与水不发生化学反响
〔3〕在1000C左右时，必需具有一定的蒸汽压
5、在什么情况下可采用水蒸气蒸馏？
答〔1〕某些沸点高的有机化合物，在常压蒸馏虽可 与副产品分别，但易将其破坏；
〔2〕混合物中含有大量树脂状杂质或不挥发性 杂质，采用蒸馏、萃取等多种方法都难以分别的；
6、怎样正确进展水蒸汽蒸馏操作？
2、水蒸汽发生器上的平安管〔平衡管〕不宜太短，其 下端应接近器底，盛水量通常为其容量的1／2，最多不超 越2／3，最好在水蒸汽发生器中加进沸石起助沸作用。
水蒸气蒸馏PPT
液漏斗、导气管、T型管、弹簧夹、蒸馏装置仪 器
三 实验原理
根据道尔顿分压定律，对于两种互不相溶的 液体混合物：
p总 = pH2O + pB 式中p总为总蒸汽压； pH2O为水的蒸汽压； pB为不 溶于水的物质的蒸汽压。
当总蒸气压等于大气压力时，混合物沸腾(此 时的温度为共沸点)。这样，高沸点的有机物进行水 蒸汽蒸馏时，在低于100℃就可和水一起被蒸馏出 来。
①水蒸汽发生器上的安全管(平衡管)不宜太短，其 下端应接近器底，盛水量为其容量的1/2，最多不 超过2/3，常在发生器中加进沸石起助沸作用。
②混合物的体积不超过蒸馏烧瓶容量的1/3，导入 蒸汽玻璃管下端伸到接近瓶底。
③蒸馏前将T形管上的止水夹打开，当T形管的支管
有水蒸汽冲出时，通冷凝水，开始通水蒸汽，进行蒸 馏。
▲水蒸汽蒸馏操作:
将水蒸气通入不溶或难溶于水且有一定蒸汽压 的有机物(近100℃其蒸气压至少为1.33 kPa) 中，该有机物可在低于100℃的温度下，随着 水蒸汽一起被蒸馏出来。
▲ 被提纯物质应具备的条件：
①不溶于水或难溶于水； ②与水不发生化学反应； ③在100 ℃左右必须有一定的蒸气压,至少1.33 kPa以上。
1 在水蒸汽蒸馏时，对比各组温度计示数是否接近？并说明原因。 2 馏出液组分的质量百分比与那些因素有关？ 3 水蒸气蒸馏和普通蒸馏有什么区别和联系？ 4 安全管的作用是什么？ 5 进行水蒸汽蒸馏时，蒸汽导入管的末端为什么要插入到接近于
容器的底部？
实验 水蒸汽蒸馏
一 实验目的 二 试剂与仪器 三 实验原理 四 实验装置和操作要点 五 实验内容 六 思考题
一 实验目的
1 了解水蒸汽蒸馏的基本原理及其应用 2 掌握水蒸汽蒸馏装置的安装和操作方法
三 实验原理
根据道尔顿分压定律，对于两种互不相溶的 液体混合物：
p总 = pH2O + pB 式中p总为总蒸汽压； pH2O为水的蒸汽压； pB为不 溶于水的物质的蒸汽压。
当总蒸气压等于大气压力时，混合物沸腾(此 时的温度为共沸点)。这样，高沸点的有机物进行水 蒸汽蒸馏时，在低于100℃就可和水一起被蒸馏出 来。
①水蒸汽发生器上的安全管(平衡管)不宜太短，其 下端应接近器底，盛水量为其容量的1/2，最多不 超过2/3，常在发生器中加进沸石起助沸作用。
②混合物的体积不超过蒸馏烧瓶容量的1/3，导入 蒸汽玻璃管下端伸到接近瓶底。
③蒸馏前将T形管上的止水夹打开，当T形管的支管
有水蒸汽冲出时，通冷凝水，开始通水蒸汽，进行蒸 馏。
▲水蒸汽蒸馏操作:
将水蒸气通入不溶或难溶于水且有一定蒸汽压 的有机物(近100℃其蒸气压至少为1.33 kPa) 中，该有机物可在低于100℃的温度下，随着 水蒸汽一起被蒸馏出来。
▲ 被提纯物质应具备的条件：
①不溶于水或难溶于水； ②与水不发生化学反应； ③在100 ℃左右必须有一定的蒸气压,至少1.33 kPa以上。
1 在水蒸汽蒸馏时，对比各组温度计示数是否接近？并说明原因。 2 馏出液组分的质量百分比与那些因素有关？ 3 水蒸气蒸馏和普通蒸馏有什么区别和联系？ 4 安全管的作用是什么？ 5 进行水蒸汽蒸馏时，蒸汽导入管的末端为什么要插入到接近于
容器的底部？
实验 水蒸汽蒸馏
一 实验目的 二 试剂与仪器 三 实验原理 四 实验装置和操作要点 五 实验内容 六 思考题
一 实验目的
1 了解水蒸汽蒸馏的基本原理及其应用 2 掌握水蒸汽蒸馏装置的安装和操作方法
有机化学实验水蒸气蒸馏课件
1. 准备实验器材
进行水蒸气蒸馏实验前，需准 备好蒸馏设备、混合物、加热 设备等。
3. 加料与加热
将混合物加入蒸馏烧瓶中，连 接加热设备，开始加热。
5. 收集与整理
将馏分收集到接收瓶中，整理 实验数据，分析实验结果。
02
水蒸气蒸馏装置与操作
水蒸气蒸馏装置介绍
蒸馏烧瓶
用于盛装待蒸馏的液体，通常由耐热的玻 璃或石英制成。
01
7. 当接收瓶中收集到足够的液体 时，停止加热并关闭蒸汽。
02
8. 将接收瓶中的液体转移至适当 的容器中，进行后续分析或使用 。
装置安装与操作注意事项
01
02
03
04
05
在安装水蒸气蒸馏装置 时，应确保所有连接处 密封良好，防止蒸汽泄 漏。
在操作过程中，应定期 检查装置是否正常工作 ，如有异常应及时处理 。
热水浴
用于加热蒸馏烧瓶和冷凝器，通常由不锈 钢制成。
冷凝器
用于将蒸汽冷凝回液体，通常由玻璃或金 属制成。
温度计
用于监测蒸馏温度，通常由不锈钢或玻璃 制成。
接收瓶
用于收集从冷凝器流出的液体，通常由玻 璃制成。
水蒸气蒸馏操作步骤
1. 将待蒸馏的液体样品放入蒸 馏烧瓶中。
2. 将冷凝器与蒸馏烧瓶连接， 确保密封良好。
危险品管理
对于危险化学品和危险废物的采购 、储存、使用和废弃等环节，应严 格按照国家和实验室的相关规定进 行管理。
废弃物处理与环保
废弃物分类
根据废弃物的性质和类别进行分 类，分为一般废弃物、有害废弃
物和可回收废弃物等。
废弃物处理
对于有害废弃物，应按照国家和 实验室的相关规定进行妥善处理 ，防止对环境和人类健康造成危
水蒸气蒸馏 .ppt
三、水蒸气蒸馏操作
实验室中一般使用两种水蒸气蒸馏法：
第一种方法：使用从蒸气管道中引入活 的蒸气，通入盛有有机化合物的烧瓶— —活蒸气法。
第二种方法：将盛有化合物和水的烧瓶 一起加热，直接进行水蒸气蒸馏——直 接法。
（一） 活蒸气法
此法应用广泛，尤其适用于高分子 量（低蒸气压）的物质，
此法甚至可用于挥发性固体的水蒸气 蒸馏。
在蒸馏过程中，还需注意安全管水位是 否正常、蒸馏甁内混合物是否飞溅厉害 或倒吸。若出现此现象应立即打开螺旋 夹，然后移去热源，找出故障原因，排 除故障再继续加热。
中断或结束蒸馏时，一定要先打开连接于水 蒸气发生器与蒸馏装置之间的 T形管上的螺 旋夹，使体系通大气，然后再停止加热，拆 下接收瓶后，再按顺序拆除备部分装置。
2、意义
利用水蒸气蒸馏可把这些化合物同其他 挥发性更低的物质分开而达到分离提纯 的目的。
避免不稳定的或沸点较高的物质从混合 物蒸出分解的可能。
水蒸气蒸馏也是从动、植物中提取芳香 油（挥发油）等天然产物最常用的方法 之一。
二、基本原理
1．相互混溶的挥发性混合物的蒸气压：
因能形成一个理想的溶液，服从拉乌尔定律， 混合物在一定温度的蒸气压:
P总 = P水0 + Ps0 水蒸气蒸馏时．混合物沸腾的温度要低
于水的正常沸点(Ps0＞P水0)。 因此要在100℃或更低温度蒸馏化合物，
水蒸气蒸馏是有效方法。
图表示 水(bp：l00℃)和溴苯(bp：156℃)两个不互溶混 合物以及两个化合物的混合蒸气压对温度关系的坐标。
4．水蒸气蒸馏的计算
有机物和水的混合物蒸气经过冷凝管冷凝成乳 浊液进入接受器，控制馏出速度2—3滴/s。当 被蒸物质全部蒸出后，蒸出液由混浊变澄清， 此时不要结束蒸馏，要再多蒸出 l0一20mL的 透明馏出液方可停止蒸馏。
水蒸汽蒸馏和减压蒸馏PPT课件
m水/m溴苯＝6.5/10 就是说馏出液中有水6.5g，溴苯10g；溴苯占馏出物61%。这 是理论值，实际蒸出的水量要多一些，因为上述关系式只适用 于不溶于水的化合物，但在水中完全不溶的化合物是没有的， 所以这种计算只是个近似值。
进行水蒸汽蒸馏应具备的条件： 1、不溶于水或难溶于水 2、与水一起沸腾时不会发生化学反应 3、在100℃左右，该化合物应具有一定的蒸气压（一般不小于 1.33KPa，10mmHg）。
各分离物的检查: 取两支试管, 分别滴入10滴馏出液(余者回收), 证明馏 出液中仅含有异戊醇。另取两支试管, 分别加入10滴圆底烧瓶内剩余的蒸馏 液, 证明其中仅含有水杨酸。
实验装置
包括水蒸气发生器,蒸馏,冷凝和接受器四个部分。 冷凝 接受器
蒸馏
接水蒸气 发生器
少量物质的水蒸气蒸馏装置
1、水蒸汽发生器
(1)水蒸气发生A 器盛水量以容积的2/3为 宜。如太满，沸腾时水将冲出烧瓶。
(2)安全玻璃管 B 下端接近器底，根据水 柱高低，可以估计水蒸气压力的大小，如 系统发生阻塞，水便会从管的上口喷出。
当馏出液无明显油珠，澄清透明时，便可停止蒸馏。其 顺序是先旋开螺旋夹，然后移去热源，否则可能发生倒吸。
验的关键
1、明确水蒸气蒸馏应用于分离和纯化时其分离对象的适 用范围。
2、保证水蒸气蒸馏顺利完成的措施。 3、实验过程中故障的判断及排除。 4、所分离样品的处理及纯化。
影片播放
实验内容
1、异戊醇和水杨酸混合物的分离
蒸馏时混合物的沸点保持不变，直到其中一组分几乎全部蒸 出（因为总的蒸气压与混合物中二者相对量无关）。混合物蒸 气压中各气体分压之比（PA，PB）等于它们的物质的量之比。
即 式量B的中。摩n而A尔式为质中蒸量m气。A中，含m有B为AA的，物B质在的容量器，中n蒸B为气蒸的气质中量含；有MAB，的M物B质为的A，
进行水蒸汽蒸馏应具备的条件： 1、不溶于水或难溶于水 2、与水一起沸腾时不会发生化学反应 3、在100℃左右，该化合物应具有一定的蒸气压（一般不小于 1.33KPa，10mmHg）。
各分离物的检查: 取两支试管, 分别滴入10滴馏出液(余者回收), 证明馏 出液中仅含有异戊醇。另取两支试管, 分别加入10滴圆底烧瓶内剩余的蒸馏 液, 证明其中仅含有水杨酸。
实验装置
包括水蒸气发生器,蒸馏,冷凝和接受器四个部分。 冷凝 接受器
蒸馏
接水蒸气 发生器
少量物质的水蒸气蒸馏装置
1、水蒸汽发生器
(1)水蒸气发生A 器盛水量以容积的2/3为 宜。如太满，沸腾时水将冲出烧瓶。
(2)安全玻璃管 B 下端接近器底，根据水 柱高低，可以估计水蒸气压力的大小，如 系统发生阻塞，水便会从管的上口喷出。
当馏出液无明显油珠，澄清透明时，便可停止蒸馏。其 顺序是先旋开螺旋夹，然后移去热源，否则可能发生倒吸。
验的关键
1、明确水蒸气蒸馏应用于分离和纯化时其分离对象的适 用范围。
2、保证水蒸气蒸馏顺利完成的措施。 3、实验过程中故障的判断及排除。 4、所分离样品的处理及纯化。
影片播放
实验内容
1、异戊醇和水杨酸混合物的分离
蒸馏时混合物的沸点保持不变，直到其中一组分几乎全部蒸 出（因为总的蒸气压与混合物中二者相对量无关）。混合物蒸 气压中各气体分压之比（PA，PB）等于它们的物质的量之比。
即 式量B的中。摩n而A尔式为质中蒸量m气。A中，含m有B为AA的，物B质在的容量器，中n蒸B为气蒸的气质中量含；有MAB，的M物B质为的A，
水蒸气蒸馏法C课件
器，冷凝器用于将蒸馏出的气体进行冷却，接收瓶用于收集冷凝后的液
体。
02
。温度计用于监测蒸馏过程中温度
的变化，分液漏斗用于将收集到的液体中的水分分离出去，恒温水浴则
用于保持水浴温度的稳定。
03
选型考虑因素
设备的材质、容量、密封性能等都需要考虑。例如，蒸馏烧瓶的材质应
感谢您的观看
THANKS
水蒸气蒸馏法c课件
目录
• 水蒸气蒸馏法概述 • 水蒸气蒸馏设备与操作流程 • 水蒸气蒸馏法的应用实例 • 水蒸气蒸馏法的优缺点及改进方
向 • 水蒸气蒸馏法实验方案设计 • 水蒸气蒸馏法相关问题探讨
01
水蒸气蒸馏法概述
定义及原理
定义
水蒸气蒸馏法是一种常用的分离纯化方法，通过将不与水互溶的液体混合物与水蒸气共同加热，使易挥发的组分 随水蒸气一起蒸出，再将水蒸气冷凝为液体从而得到目标组分。
原理
水蒸气蒸馏法利用混合物中各组分挥发度的差异，使挥发性组分与水蒸气一起达到饱和状态，当体系处于过热状 态时，挥发性组分以气体状态随水蒸气一起被蒸出。通过冷凝器将水蒸气和挥发性组分冷凝为液体，再根据各组 分的密度和溶解度差异进行分离。
历史与背景
起源
水蒸气蒸馏法起源于19世纪初期 ，当时主要用于提取植物和动物
材料中的香料成分。
发展
随着化学工业的发展，水蒸气蒸馏 法逐渐被广泛应用于各种天然产物 的分离和纯化，如精油、植物提取 物等。
现状
现代水蒸气蒸馏技术已经得到了很 大的改进和完善，不仅在天然产物 提取领域，还在化工、医药、环保 等领域得到了广泛应用。
应用范围与领域
天然产物提取
水蒸气蒸馏法是提取植物和动 物材料中香料、精油等成分的 常用方法，如薰衣草精油、玫
《水蒸气蒸馏实验》课件
水蒸气的概念与性质
水的气态
是指水在特定条件下（如高温、低压等）产生 的气体状态。
水蒸气的性质
具有高温高压下的释放能，蒸发、凝固和昇华 等特性，可以用于吸附、混合、分离、还原等 种种工业生产和科学研究。
水蒸气蒸馏的推广和应用前景
化学合成行业
水蒸气蒸馏已经成为化学合成领域的标准技术，并在其中扮演着重要角色。
化妆品、香料、调味料等行业
对于需要提取香料或高沸点物质的企业，水蒸气蒸馏将会是一种节省成本、提高产量和保 证质量的技术。
科学研究领域
随着科研需求不断增加，水蒸气蒸馏技术逐渐成为广泛利用的重要手段，未来将会有更多 的领域开始使用这种新型技术。
调味食品
水蒸气蒸馏还可以用于制作人 工香精和香味食品，如冰淇淋、 饮料等。
实验注意事项
1 使用实验设备前
清洗干净实验器材，并做好相关的准备工作。
2 在加热过程中
要掌握好加热的时间和温度，避免产生危险。
3 实验结束后
要注意对实验器材进行清洗和归位，做好实验室卫生。
水蒸气蒸馏与其他蒸馏方法的比较
蒸馏
实验结果的图表化展示
样品 柠檬草叶子油 丁香油 大豆油
产物纯度 95% 91% 89%
收率 85% 92.5% 93.7%
实验过程中的计算与数据处理
• 需要对产物的数据进行统计分析，如各样品的产量、产率、纯度等 • 需要对实验过程中的变量进行分析，如收集温度、制备时间等 • 对实验结果进行图表表示并形成相应的报告
将水蒸气冷凝成液体，使其脱离混合物。
量筒
用来测量所需量的不同溶液。
实验步骤
1
准备混合物
准确计量试验用药品，加入蒸馏瓶中，加入水后开始加热。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
15
预习提示
• 下周实验苯胺的制备 • 比较两种合成方案的异同（原理、操作） • 为什么要加入50%NaOH调至中性才能进行水蒸
汽蒸馏？ • 复习乙醚的蒸馏，萃取操作 • 仪器及试剂 • 试剂：名称（中英文对照），化学式，相对分子
量，理化常数（熔沸点，折光率，密度，溶解性 等）用量，规格 • 仪器：名称，规格型号，数量，用途 • 预习报告周二上午十点提交
水蒸气蒸馏时须注意沸水可能从安全管上方冲出，操作 要小心防止烫伤。
14
问题讨论
• 进行水蒸汽蒸馏时，水蒸汽导入管的末端 为什么要插入到接近于容器底部？
• 在水蒸汽蒸馏过程中，经常要检查什么事 项？若安全管中水位上升很高时，说明什 么问题，如何处理才能解决呢？
• 作业：P54 1、2 • 实验报告周二上午十点以前实验室办公室
7
实验原理——4.前提条件
• 水蒸气蒸馏分离提纯的有机化合物必须的 满足的三个条件：
• （1）不溶或难溶于水 • （2）有一定挥发性的有机物质（近100℃
时其蒸气压至少为1333.2Pa） • （3）100℃的温度下不与水反应
8
• 假设物质A和水，其蒸气压分别为PA和P水， 则混合物总蒸气压P=PA+P水。
11
12
实验步骤及方法
1.加料 将待蒸馏的按树叶剪碎，置于B中约1/3左右。
2.加水 往A中加水（不超过3/4），然后将塞子塞好
3.加热 对A加热，当水沸腾时，关闭螺旋夹使蒸汽进入B进行蒸馏，同时 用小火在石棉网上加热B ，以免部分冷蒸汽在B内冷凝而增加水的 体积。
4.停止蒸馏 当馏液澄清时，可停止蒸馏，此时先开螺旋夹或将蒸汽发生瓶的瓶 塞打开，取下安全管，然后熄火。
16
第5周实验安排
• 周三上午9点6教408讲解实验，下午1点第 一组同学开始实验
• 第六周第二组同学完成该实验 • 实验报告周五下午2点半交到实验室办公室
17
• 水蒸气蒸馏常用于分离提纯那些沸点很高 且在接近或达到沸点温度时易分解、变色 的挥发性液体或固体有机物，除去不挥发 性的杂质。
5
实验原理
• 2．原理：两种互不相溶的液体混合物的蒸气压，等于两 液体单独存在时的蒸气压之和。当组成混合物的两液体的 蒸气压之和等于大气压力时，混合物就开始沸腾。互不相 溶的液体混合物的沸点，要比每一物质单独存在时的沸点 低。因此，在不溶于水的有机物质中，通入水蒸气进行水 蒸气蒸馏时，在比该物质的沸点低得多的温度，而且比 100℃还要低的温度就可以使该物质蒸馏出来。
实验四：水蒸汽蒸馏
1
水蒸汽蒸馏
• 实验目的 • 实验原理 • 实验仪器及药品 • 实验装置 • 实验步骤及方法 • 注意事项 • 问题与讨论
2
实验目的
教学单元
第二部分 基本操作
和 实验技术
3．水蒸汽 蒸馏
教学内容知识点
教学 要求
水蒸气蒸馏的概念 水蒸气蒸馏的原理，用途，适用范围， 水蒸气蒸馏装置的结构及各部分的作 用 水蒸气蒸馏仪器的安装、拆卸、操作及 实验装置图的绘制
思考：纯化1mol苯• 水蒸气蒸馏是用以分离和提纯有机化合物 的重要方法之一，适用于：
• （1）混合物中含有大量的固体，通常蒸馏、 过滤、萃取等方法都不能适用；
• （2）混合物中含有焦油状物质，采用通常 的蒸馏、萃取等方法非常困难；
• （3）在常压下蒸馏会发生分解的高沸点有 机物质。
• 在馏出物中，随水蒸气一起蒸馏出的有机物质同水的质量 （ mA 和 mH2O ）之比，等于两者的分压（PA 和 PH2O）分 别和两者的相对分子质量（MA 和18）的乘积之比，所以 馏出液同水的质量之比可按下式计算：
mA M A nA M A PA mH2O 18 nH2O 18 pH2O
• 当P与外界大气压力相同时，混合物开始沸 腾。此时的温度必然低于任一组分的沸点。
• 沸腾时混合蒸气中二组分物质的量之比nA/n 水= PA/P水
• ：A的蒸气压越大，馏出物里A的含量就越 高。
9
实验仪器及药品
• 圆底烧瓶或三颈烧瓶、直形冷凝管、三角 瓶、水蒸气发生瓶
• 桉树叶
10
实验装置
实验室常用水蒸气蒸馏装置，包括水蒸气发生器、蒸馏部分、冷凝部 分和接受部分。 ①在1000ml短颈圆底烧瓶中，配一双孔塞，插入长1m的玻管，另一 孔插入内径约8mm的水蒸气导出管。 ②导出管与T型管相连，支管上套上橡皮管并用螺旋夹夹住。另一端 与蒸馏部分导入管相连。 ③蒸馏部分斜放于桌面成450，液面不能超过1/3。 ④检查整个装置不漏气，打开T型管螺旋夹，加热至沸腾。当有大量 蒸汽冲出时，立即旋夹螺旋夹，开始蒸馏。 ⑤当馏出液无明显油珠时，可停止蒸馏，此时必须先旋开螺旋夹，然 后移开热源。
知识、理解 知识、理解
运用
运用
备注
3
实验目的
• 1.学习和掌握水蒸汽蒸馏的原理和在分离提 纯中的应用
• 2.熟练和掌握水蒸汽蒸馏仪器装置和基本 操作
• 3.学习和掌握水蒸汽蒸馏在天然产物提取分 离中的应用（植物精油、挥发性生物碱）
4
实验原理
• 1．定义：水蒸气蒸馏操作是将水蒸气通入 不溶或难溶于水但有一定挥发性的有机物 质（近100℃时其蒸气压至少为1333.2Pa） 中，使该有机物质在低于100℃的温度下， 随着水蒸气一起蒸馏出来。
5.将馏出液倾入指定的瓶中。
13
水蒸气蒸馏注意事项
正确安装水蒸气蒸馏装置。
水蒸气发生瓶内装水量为容积的3/4为宜，内须加沸石。 水蒸气导管须插入到反应瓶液面以下，可往反应瓶内加 适量水，但瓶内液体总体积不宜超过容积的1/3。 水蒸气蒸馏时一般只对水蒸气发生瓶进行加热。但为防 止水蒸气在反应瓶中冷凝积累过多，可适当对反应瓶进行 加热。
预习提示
• 下周实验苯胺的制备 • 比较两种合成方案的异同（原理、操作） • 为什么要加入50%NaOH调至中性才能进行水蒸
汽蒸馏？ • 复习乙醚的蒸馏，萃取操作 • 仪器及试剂 • 试剂：名称（中英文对照），化学式，相对分子
量，理化常数（熔沸点，折光率，密度，溶解性 等）用量，规格 • 仪器：名称，规格型号，数量，用途 • 预习报告周二上午十点提交
水蒸气蒸馏时须注意沸水可能从安全管上方冲出，操作 要小心防止烫伤。
14
问题讨论
• 进行水蒸汽蒸馏时，水蒸汽导入管的末端 为什么要插入到接近于容器底部？
• 在水蒸汽蒸馏过程中，经常要检查什么事 项？若安全管中水位上升很高时，说明什 么问题，如何处理才能解决呢？
• 作业：P54 1、2 • 实验报告周二上午十点以前实验室办公室
7
实验原理——4.前提条件
• 水蒸气蒸馏分离提纯的有机化合物必须的 满足的三个条件：
• （1）不溶或难溶于水 • （2）有一定挥发性的有机物质（近100℃
时其蒸气压至少为1333.2Pa） • （3）100℃的温度下不与水反应
8
• 假设物质A和水，其蒸气压分别为PA和P水， 则混合物总蒸气压P=PA+P水。
11
12
实验步骤及方法
1.加料 将待蒸馏的按树叶剪碎，置于B中约1/3左右。
2.加水 往A中加水（不超过3/4），然后将塞子塞好
3.加热 对A加热，当水沸腾时，关闭螺旋夹使蒸汽进入B进行蒸馏，同时 用小火在石棉网上加热B ，以免部分冷蒸汽在B内冷凝而增加水的 体积。
4.停止蒸馏 当馏液澄清时，可停止蒸馏，此时先开螺旋夹或将蒸汽发生瓶的瓶 塞打开，取下安全管，然后熄火。
16
第5周实验安排
• 周三上午9点6教408讲解实验，下午1点第 一组同学开始实验
• 第六周第二组同学完成该实验 • 实验报告周五下午2点半交到实验室办公室
17
• 水蒸气蒸馏常用于分离提纯那些沸点很高 且在接近或达到沸点温度时易分解、变色 的挥发性液体或固体有机物，除去不挥发 性的杂质。
5
实验原理
• 2．原理：两种互不相溶的液体混合物的蒸气压，等于两 液体单独存在时的蒸气压之和。当组成混合物的两液体的 蒸气压之和等于大气压力时，混合物就开始沸腾。互不相 溶的液体混合物的沸点，要比每一物质单独存在时的沸点 低。因此，在不溶于水的有机物质中，通入水蒸气进行水 蒸气蒸馏时，在比该物质的沸点低得多的温度，而且比 100℃还要低的温度就可以使该物质蒸馏出来。
实验四：水蒸汽蒸馏
1
水蒸汽蒸馏
• 实验目的 • 实验原理 • 实验仪器及药品 • 实验装置 • 实验步骤及方法 • 注意事项 • 问题与讨论
2
实验目的
教学单元
第二部分 基本操作
和 实验技术
3．水蒸汽 蒸馏
教学内容知识点
教学 要求
水蒸气蒸馏的概念 水蒸气蒸馏的原理，用途，适用范围， 水蒸气蒸馏装置的结构及各部分的作 用 水蒸气蒸馏仪器的安装、拆卸、操作及 实验装置图的绘制
思考：纯化1mol苯• 水蒸气蒸馏是用以分离和提纯有机化合物 的重要方法之一，适用于：
• （1）混合物中含有大量的固体，通常蒸馏、 过滤、萃取等方法都不能适用；
• （2）混合物中含有焦油状物质，采用通常 的蒸馏、萃取等方法非常困难；
• （3）在常压下蒸馏会发生分解的高沸点有 机物质。
• 在馏出物中，随水蒸气一起蒸馏出的有机物质同水的质量 （ mA 和 mH2O ）之比，等于两者的分压（PA 和 PH2O）分 别和两者的相对分子质量（MA 和18）的乘积之比，所以 馏出液同水的质量之比可按下式计算：
mA M A nA M A PA mH2O 18 nH2O 18 pH2O
• 当P与外界大气压力相同时，混合物开始沸 腾。此时的温度必然低于任一组分的沸点。
• 沸腾时混合蒸气中二组分物质的量之比nA/n 水= PA/P水
• ：A的蒸气压越大，馏出物里A的含量就越 高。
9
实验仪器及药品
• 圆底烧瓶或三颈烧瓶、直形冷凝管、三角 瓶、水蒸气发生瓶
• 桉树叶
10
实验装置
实验室常用水蒸气蒸馏装置，包括水蒸气发生器、蒸馏部分、冷凝部 分和接受部分。 ①在1000ml短颈圆底烧瓶中，配一双孔塞，插入长1m的玻管，另一 孔插入内径约8mm的水蒸气导出管。 ②导出管与T型管相连，支管上套上橡皮管并用螺旋夹夹住。另一端 与蒸馏部分导入管相连。 ③蒸馏部分斜放于桌面成450，液面不能超过1/3。 ④检查整个装置不漏气，打开T型管螺旋夹，加热至沸腾。当有大量 蒸汽冲出时，立即旋夹螺旋夹，开始蒸馏。 ⑤当馏出液无明显油珠时，可停止蒸馏，此时必须先旋开螺旋夹，然 后移开热源。
知识、理解 知识、理解
运用
运用
备注
3
实验目的
• 1.学习和掌握水蒸汽蒸馏的原理和在分离提 纯中的应用
• 2.熟练和掌握水蒸汽蒸馏仪器装置和基本 操作
• 3.学习和掌握水蒸汽蒸馏在天然产物提取分 离中的应用（植物精油、挥发性生物碱）
4
实验原理
• 1．定义：水蒸气蒸馏操作是将水蒸气通入 不溶或难溶于水但有一定挥发性的有机物 质（近100℃时其蒸气压至少为1333.2Pa） 中，使该有机物质在低于100℃的温度下， 随着水蒸气一起蒸馏出来。
5.将馏出液倾入指定的瓶中。
13
水蒸气蒸馏注意事项
正确安装水蒸气蒸馏装置。
水蒸气发生瓶内装水量为容积的3/4为宜，内须加沸石。 水蒸气导管须插入到反应瓶液面以下，可往反应瓶内加 适量水，但瓶内液体总体积不宜超过容积的1/3。 水蒸气蒸馏时一般只对水蒸气发生瓶进行加热。但为防 止水蒸气在反应瓶中冷凝积累过多，可适当对反应瓶进行 加热。