第五章 中药材炮制
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通过炮制可引药入经，改变作用部位及趋向。如大黄酒炙能引药上行； 柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝；小茴香、橘核等经盐制后，有助 于医学教|育网收集整理引药入肾。
第五章 中药材的炮制
7、便于调剂和制剂 矿物类、贝壳类及动物骨甲类药物，必须经过煅、煅淬、砂烫等，
使其质地变为酥脆，易于粉碎及煎出有效成分。 8、有利于贮藏及保存药效
第五章 中ห้องสมุดไป่ตู้材的炮制
3、改变药性 生品、制品药性不同，临床应用各异。如蒲黄生用性滑，活血化
瘀，炒炭后性涩，止血；生甘草性凉，清热解毒，蜜炙后性温，能补中 益气；生地黄性寒，清热凉血，熟地黄性温，滋阴补血；何首乌生用。 4、缓和峻烈药物的药性
如麻黄生用辛散解表发汗作用较强，蜜制后辛散作用缓和，发汗 力减弱，而止咳平喘作用增强；苍术、枳壳麸炒缓和燥性；槐花炒黄、 黄连酒炙、大黄酒炙缓和苦寒之性；牛蒡子炒黄缓和寒滑之性等。
第五章 中药材的炮制
5、增强药物疗效 可通过炮制后改变药物质地，使其质地酥脆、易于粉碎、利于成分
的煎出而提高疗效。如种子类药物炒黄；质地坚硬的矿物药、贝壳类煅制。 还可借助辅料的作用增强疗效，如蜜炙款冬花、紫菀等，由于蜂蜜的协同 作用，可增强其润肺止咳作用；羊脂炙淫羊藿可增强其治疗阳痿的效能； 胆汁制南星能增强其镇惊作用。 6、改变或增强药物作用的部位和趋向
第五章 中药材的炮制
第一节 中药材炮制的目的
中药炮制的目的是多方面的，往往一种炮制方法或者炮制一种药 物，同时具有几方面的目的，这些虽有主次之分，但彼此之间又有 密切的联系。 1、降低有毒中药的毒性，如川乌、半夏、马钱子等；
有些毒性药物炮制除降低毒性外，还可缓和药性，如甘遂、芫花 醋炙，巴豆制霜均可缓和泻下作用。 2、消除或减弱副作用。如柏子仁具有宁心安神、润肠通便等作用， 生品服后产生滑肠致泻的作用，通过去油制霜炮制后即消除了致泻 的副作用；瓜蒌仁制霜、马兜铃蜜炙可消除令人呕吐的副作用；厚 朴姜炙、黄精蒸制可消除对咽喉的刺激性。
（1）必须遵守的法规为：《中华人民共和国药品管理法》 （2）国家级药物炮制质量标准：《中华人民共和国药典》 （3）省部局级药物炮制质量标准：“中药饮片质量标准通则（试行）”、 《全国中药炮制规范》等。
一般来讲，按照不同的药性和治疗要求而有多种炮制方法，有些 药材的炮制还要加用适宜的辅料，并且注意操作技术和讲究火候。正 如前人所说“不及则功效难求，太过则性味反失”。炮制是否得当， 直接关系药效，而少数毒性和烈性药物的合理炮制，更是确保用药物 安全的重要措施。药物炮制法的应用与发展，已有很悠久的历史，方 法多样，内容丰富。
杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。如捡去合欢花中的枝、叶，刷 除枇杷叶、石韦叶背面的绒毛，刮去厚朴、肉桂的粗皮等。
2．粉碎处理：采用捣、碾、镑、挫等方法，使药物粉碎，以符合
制 剂和其他炮制法的要求，如牡蛎，龙骨捣碎便于煎煮；川贝母捣 粉便于吞 服；水中角、羚羊角镑成薄片，或挫成粉末等。
3．切制处理：采用切、铡的方法，把药物切制成一定的规格，便
第五章 中药材的炮制
9、矫味矫臭，利于服用 动物类药物或其他有特殊臭味的药物，炮制后均能起到矫味矫
臭的效果，如酒制乌梢蛇、紫河车、麸炒僵蚕、椿根皮，醋制乳香、 没药，长流水漂洗人中白等。 10、提高药物净度，确保用药质量
这是药物炮制的共同目的。如种子类药物要去沙土、杂质，根 类药物要去芦头，皮类药物要去粗皮等。
（1）药物经过干燥处理，使药物医学|教育网收集整理水量降低， 避免霉烂变质，有利于贮存。（2）一些昆虫类、动物类药物经过热 处理，如蒸、炒等能杀死虫卵，防止孵化，便于贮存，如桑螵蛸等。 （3）植物种子类药物经过蒸、炒、燀等的加热处理，能终止种子发 芽，便于贮存而不变质，如苏子、莱菔子等。（4）加热处理可杀酶 保苷，如黄芩、杏仁等。
古代称为炮炙、修治、修事等。由于中药材大都是生药，在制备各 种剂型之前，一般应根据医疗、配方、制剂的不同要求，并结合药材的 自身特点，进行一定的加工处理，才能使之既充分发挥疗效又避免或减 轻不良反应，在最大程度上符合临床用药的目的。
第五章 中药材的炮制
现存最早记载有炮制方法的书是《五十二病方》（炮、灸、燔、细 切、熬等）。但一般被认为是我国第一部炮制的书籍是《雷公炮灸论》。
缪希雍在他的《炮制大法》卷首提出了著名的“雷公炮制十七法”。
1、中药炮制的发展
（1）春秋战国至宋代，中药炮制技术起始和形成时期 （2）金元明，炮制理论的形成时期 （3）清代，炮制品种和技术的扩大应用时期 （4）现代，炮制振兴、发展时期
第五章 中药材的炮制
三大炮制专著：
第五章 中药材的炮制
2、有关中药炮制的法规
于 进行其它炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性 质和医疗 需要，切片有很多规格。如天麻、摈榔宜切薄片，泽泻、 白术宜切厚片，黄芪、鸡血藤宜切斜片，桑白皮、枇杷叶宜切丝，白 茅根、麻黄宜铡成段， 茯苓、葛根宜切成块等。
第五章 中药材的炮制
二、水制
用水或其它液体辅料处理药物的方法。水制的目的主要是清洁药 材，软化药材以便于切制和调整药性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、 润、水飞等。主要内容如下：
第五章 中药材的炮制
第三节 中药材炮制的方法
雷公炮制十七法 炮 褴烰炙煨炒锻炼制度飞伏镑榝晒曝露
现代的炮制方法在古代炮制经验的基础上有了很大的发展 和改进，根据目前 的实际应用情况，可分为五大类型。 一、一般修制 ： 拣、筛、簸、揉、拌、去毛、磨、捣或击、制绒
第五章 中药材的炮制
1．纯净处理：采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、
第五章 中药材的炮制
学习目的和要求
1、掌握中药炮制的目的； 2、熟悉中药炮制的方法； 3、了解中药炮制的发展概况与炮制机理。
第五章 中药材的炮制
第一节 中药材炮制的发展概况
炮制是药物在应用前或制成各种剂型以前根据中医中药的基本理论， 按照中医临床用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要 求，对药物进行各种加工处理的传统制药技术，包括对原药材进行一般 修治整理和部分药材的特殊处理。
第五章 中药材的炮制
7、便于调剂和制剂 矿物类、贝壳类及动物骨甲类药物，必须经过煅、煅淬、砂烫等，
使其质地变为酥脆，易于粉碎及煎出有效成分。 8、有利于贮藏及保存药效
第五章 中ห้องสมุดไป่ตู้材的炮制
3、改变药性 生品、制品药性不同，临床应用各异。如蒲黄生用性滑，活血化
瘀，炒炭后性涩，止血；生甘草性凉，清热解毒，蜜炙后性温，能补中 益气；生地黄性寒，清热凉血，熟地黄性温，滋阴补血；何首乌生用。 4、缓和峻烈药物的药性
如麻黄生用辛散解表发汗作用较强，蜜制后辛散作用缓和，发汗 力减弱，而止咳平喘作用增强；苍术、枳壳麸炒缓和燥性；槐花炒黄、 黄连酒炙、大黄酒炙缓和苦寒之性；牛蒡子炒黄缓和寒滑之性等。
第五章 中药材的炮制
5、增强药物疗效 可通过炮制后改变药物质地，使其质地酥脆、易于粉碎、利于成分
的煎出而提高疗效。如种子类药物炒黄；质地坚硬的矿物药、贝壳类煅制。 还可借助辅料的作用增强疗效，如蜜炙款冬花、紫菀等，由于蜂蜜的协同 作用，可增强其润肺止咳作用；羊脂炙淫羊藿可增强其治疗阳痿的效能； 胆汁制南星能增强其镇惊作用。 6、改变或增强药物作用的部位和趋向
第五章 中药材的炮制
第一节 中药材炮制的目的
中药炮制的目的是多方面的，往往一种炮制方法或者炮制一种药 物，同时具有几方面的目的，这些虽有主次之分，但彼此之间又有 密切的联系。 1、降低有毒中药的毒性，如川乌、半夏、马钱子等；
有些毒性药物炮制除降低毒性外，还可缓和药性，如甘遂、芫花 醋炙，巴豆制霜均可缓和泻下作用。 2、消除或减弱副作用。如柏子仁具有宁心安神、润肠通便等作用， 生品服后产生滑肠致泻的作用，通过去油制霜炮制后即消除了致泻 的副作用；瓜蒌仁制霜、马兜铃蜜炙可消除令人呕吐的副作用；厚 朴姜炙、黄精蒸制可消除对咽喉的刺激性。
（1）必须遵守的法规为：《中华人民共和国药品管理法》 （2）国家级药物炮制质量标准：《中华人民共和国药典》 （3）省部局级药物炮制质量标准：“中药饮片质量标准通则（试行）”、 《全国中药炮制规范》等。
一般来讲，按照不同的药性和治疗要求而有多种炮制方法，有些 药材的炮制还要加用适宜的辅料，并且注意操作技术和讲究火候。正 如前人所说“不及则功效难求，太过则性味反失”。炮制是否得当， 直接关系药效，而少数毒性和烈性药物的合理炮制，更是确保用药物 安全的重要措施。药物炮制法的应用与发展，已有很悠久的历史，方 法多样，内容丰富。
杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。如捡去合欢花中的枝、叶，刷 除枇杷叶、石韦叶背面的绒毛，刮去厚朴、肉桂的粗皮等。
2．粉碎处理：采用捣、碾、镑、挫等方法，使药物粉碎，以符合
制 剂和其他炮制法的要求，如牡蛎，龙骨捣碎便于煎煮；川贝母捣 粉便于吞 服；水中角、羚羊角镑成薄片，或挫成粉末等。
3．切制处理：采用切、铡的方法，把药物切制成一定的规格，便
第五章 中药材的炮制
9、矫味矫臭，利于服用 动物类药物或其他有特殊臭味的药物，炮制后均能起到矫味矫
臭的效果，如酒制乌梢蛇、紫河车、麸炒僵蚕、椿根皮，醋制乳香、 没药，长流水漂洗人中白等。 10、提高药物净度，确保用药质量
这是药物炮制的共同目的。如种子类药物要去沙土、杂质，根 类药物要去芦头，皮类药物要去粗皮等。
（1）药物经过干燥处理，使药物医学|教育网收集整理水量降低， 避免霉烂变质，有利于贮存。（2）一些昆虫类、动物类药物经过热 处理，如蒸、炒等能杀死虫卵，防止孵化，便于贮存，如桑螵蛸等。 （3）植物种子类药物经过蒸、炒、燀等的加热处理，能终止种子发 芽，便于贮存而不变质，如苏子、莱菔子等。（4）加热处理可杀酶 保苷，如黄芩、杏仁等。
古代称为炮炙、修治、修事等。由于中药材大都是生药，在制备各 种剂型之前，一般应根据医疗、配方、制剂的不同要求，并结合药材的 自身特点，进行一定的加工处理，才能使之既充分发挥疗效又避免或减 轻不良反应，在最大程度上符合临床用药的目的。
第五章 中药材的炮制
现存最早记载有炮制方法的书是《五十二病方》（炮、灸、燔、细 切、熬等）。但一般被认为是我国第一部炮制的书籍是《雷公炮灸论》。
缪希雍在他的《炮制大法》卷首提出了著名的“雷公炮制十七法”。
1、中药炮制的发展
（1）春秋战国至宋代，中药炮制技术起始和形成时期 （2）金元明，炮制理论的形成时期 （3）清代，炮制品种和技术的扩大应用时期 （4）现代，炮制振兴、发展时期
第五章 中药材的炮制
三大炮制专著：
第五章 中药材的炮制
2、有关中药炮制的法规
于 进行其它炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性 质和医疗 需要，切片有很多规格。如天麻、摈榔宜切薄片，泽泻、 白术宜切厚片，黄芪、鸡血藤宜切斜片，桑白皮、枇杷叶宜切丝，白 茅根、麻黄宜铡成段， 茯苓、葛根宜切成块等。
第五章 中药材的炮制
二、水制
用水或其它液体辅料处理药物的方法。水制的目的主要是清洁药 材，软化药材以便于切制和调整药性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、 润、水飞等。主要内容如下：
第五章 中药材的炮制
第三节 中药材炮制的方法
雷公炮制十七法 炮 褴烰炙煨炒锻炼制度飞伏镑榝晒曝露
现代的炮制方法在古代炮制经验的基础上有了很大的发展 和改进，根据目前 的实际应用情况，可分为五大类型。 一、一般修制 ： 拣、筛、簸、揉、拌、去毛、磨、捣或击、制绒
第五章 中药材的炮制
1．纯净处理：采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、
第五章 中药材的炮制
学习目的和要求
1、掌握中药炮制的目的； 2、熟悉中药炮制的方法； 3、了解中药炮制的发展概况与炮制机理。
第五章 中药材的炮制
第一节 中药材炮制的发展概况
炮制是药物在应用前或制成各种剂型以前根据中医中药的基本理论， 按照中医临床用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要 求，对药物进行各种加工处理的传统制药技术，包括对原药材进行一般 修治整理和部分药材的特殊处理。