论食品安全的刑法保护

１ 食 品安 全的刑 法 保护
为 了 能逐 渐 消 除 经 常 性 的 食 品 安 全 问 题 ， 国 在 食 品 我
安全方 面 的立 法也 下 了一 番 功 夫 ， 品 安全 法 律体 系 包 含 食 《 品安全 法》《 食 、 消费者权 益保 护法 》 《 染病 防治 法 》 《 、传 、 刑 法》 等一 系列法律法 规 。其 中 ， 作为 拥有 极强 严厉 性 制裁 手 段的刑 法在维 护食 品 安全 方 面有 着 不 可取 代 的 地位 ， 将 能 法律之 手延伸 到其 他 部 门法 无法 触及 的 领域 。２ １ ０ １年 《 刑 法修正 案（ ） 的 出台 ， 改 了关于 食 品犯罪 的几 条 重点 条 八 》 修 文 ， 可 谓 是 对 食 品 安 全 刑 法 保 护 的进 一 步 加 强 。 也
我 国经济飞 速发展 的同时 也带来 了一 系列不 利 于社会 品 安 全 法 》 关 “ 品 安 全 ” 定 义 可 知 ， 品 安 全 是 指 食 品 有 食 的 食 稳定 的问题 ， 品安 全 问题 便 是 其 中极 其 严重 的 一个 。湖 无 毒 、 害 ， 食 无 符合 应 当有 的 营养 要 求 ， 人 体健 康 不造 成 任 对 南常德 的“ 毛发 酱 油” 冠 生 园 陈馅 月 饼 、 华 敌 敌畏 火 腿 、 何 急 性 、 急 性 或 者 慢 性 危 害 。 该 定 义 不 仅 可 以 最 大 限 度 、 金 亚 “ 沟 油 ” “ 色 馒 头 ” 三 鹿 集 团 三 聚 氰 胺 的 毒 奶 粉 、 汇 地 包含对可能 造成 食 品污 染 的危 险 物 ， 且将 营 养标 准 也 地 、染 、 双 而 瘦 肉精猪 肉制品 … …食 品 安 全事 件 在生 活 中屡 见 不 鲜 ， 严 囊括其 中， 该罪 名修 改 为“ 产 、 售 不符 合 安 全标 准 的 将 生 销 重破坏 了我国的 市场 经 济 秩 序 ， 严重 威 胁到 了人们 的 身 食 品 罪 ” 免 了 刑 法 在 打 击 类 似 阜 阳 假 奶 粉 案 件 中 的尴 尬 也 避 心健康 ， 令人们谈 “ 品” 食 色变 。２ １ ０ １年政府 工 作报 告将“ 完 局 面（ 在阜 阳假奶粉案 件 中， 假奶 粉 的蛋 白质等 营养成 分含
摘 要 ： 前 ， 国 日益 凸 显 的食 品 安 全 问题 已成 为 社 会 舆 论 焦 点 ， 品 “ 安 全 ” 件 的 频 发 不 仅 威 胁 人 们 的 身 体 健 当 我 食 不 事 康 ， 严 重 扰 乱 了 社 会 秩 序 刑 法作 为 规 范社 会 秩 序 的 最 后 一 道 防 线 ， 猖 獗 的食 品 犯 罪 能 起 到 一 定 的 震 慑 作 用 ， 此 建 还 对 因 立一 个 完善 的食 品 安 全 刑 法保 护 体 系就 显 得 尤 为 重 要 。在 介 绍 现 阶 段 我 国 食 品 安 全 的 刑 法 保 护 立 法 的 基 础 上 ， 析 刑 法 分 在 保 护 食 品安 全 方 面 的 缺 陷 与 不 足 ， 对 加 强 与 完善 刑 法 的食 品 安 全 保 护 体 系提 出 了一 些建 议 。 并 关 键 词 ： 品 安 全 ； 法保 护 ； 食 刑 完善 建 议 中图分类 号 ： Ｄ９ 文献标识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ ２３ ９ （ ０ ２ ０ —２ １０ １ ７ —１ ８ ２ １ ） １０ ２ —２
１ １ 生 产 、 售 不 符 合 安 全 标 准 的 食 品 罪 ． 销 《 刑法修 正案（ 》 ２ 八） 第 ４条将 刑 法第 １ ３条 修 改为 “ ４ 生 产、 销售不符 合食 品安全标 准 的食 品 ， 以造 成严 重食 物 中 足 毒 事 故 或 者 其 他 严 重 食 源 性 疾 病 的 ， 三 年 以 下 有 期 徒 刑 处 或者拘役 ， 并处 罚金 ； 对人体 健 康造 成严重 危 害或 者有 其他
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现 代 商 贸 工 业 Ｍｏ ｅｎＢ ｓ ｅｓ ｒｄ ｄ ｓ ｙ ｄ ｒ ｕｉ ｓ Ｔ ａｅＩ ｕｔ ｎ ｎ ｒ
２１ 第 １ ０ ２年 期
论食 品安佼
（ 南政 法 大 学 法 学 院 ， 庆 ４ １２ ） 西 重 ０ １ ０
善 食 品安 全 监 管 体 制 机 制 ， 全 法 制 ， 善 标 准 ” 为 重 点 量 远 低 于 国家 相 关 标 准 ， 没 有 发 现 超 标 准 的 有 害 细 菌 或 健 完 列 但 任务 ， 积极 寻找 有效对 策 ， 制频 繁发 生 的食 品安 全 问题 已 者其他 污染物 ， 院 以“ 产 、 售不 符 合卫 生 标 准 的食 品 遏 法 生 销 刻 不容缓 。 罪” 定罪） 。此次 《 法 修 正 案 （ ） 扩 大 了本 罪 的适 用 范 刑 八 》 刑法作 为惩治犯 罪的强 大武 器 ， 维护社 会 秩序 ， 对 保护 围 ， 凡是生产 、 销售 不符合食 品安 全定 义 的食 品的行 为在理 人们 合法 权益起着重 要作用 ， 在规 范食 品市 场 、 打击 食 品犯 论上均 可纳入刑 法 的规 范之 中（ 在具 体 操作 中应对 具 体情 罪 方 面 能 发 挥 其 积 极 作 用 。 但 另 一 方 面 ， 法 在 食 品 安 全 况具体 分析） 而且将 具有相 同社 会危 险性 的其他 行 为也归 刑 ， 保 护 的 立 法 规 定 有 所 缺 陷 ， 其 在 惩 治 食 品 犯 罪 时 “ 有 余 入其 中 ， 强 了 对食 品市 场 秩 序 的 规 制作 用 ， 实 现 了与 使 心 加 也 而 力 不 足 ” 因此 ， 快 对 刑 法 在 食 品 安 全 的 保 护 体 系 的 完 《 品安全法 》 。 加 食 相衔 接 ， 护了食 品安全保护体 系的统一性 。 维 善 ， 能 使 当前 猖 獗 的 食 品 安 全 犯 罪 现 状 有 所 改 观 ， 食 品 １ ２ 生产 、 才 使 ． 销售有毒 、 害食品罪 有 不再 成为毒 害群众身 体健康 的“ 凶手 ” 。 《 刑法修正 案（ ） 将刑 法第 一百 四 十四条修 改 为 ：在 八 》 “