蜂胶产品中总黄酮含量到底多少正常
蜂胶软胶囊
蜂胶软胶囊蜂胶：调节血糖、增强免疫的“紫色黄金”蜂胶是一种具有广泛生物学活性的物质，具有强大的医疗保健功效，被誉为“紫色黄金”、糖尿病患者的“保护神”，实验已证明，蜂胶对糖尿病的发生有很好的预防作用，同时对糖尿病患者本身也有调节血糖、提高免疫力，预防糖尿病并发症的作用。
另外蜂胶具有较强的抑菌作用。
——摘自《中国当代医药》、《医药产业资讯》蜂胶软胶囊产品说明名称：惠普生牌蜂胶软胶囊规格：500mg×60粒/瓶批准文号：国食健字G2*******产地：中国生产日期：见瓶身保质期：24个月存储方法：密封、置阴凉干燥处。
不适宜人群：少年儿童、孕妇、乳母及蜂胶过敏者营养成分：每100g含总黄酮4.3g，即每粒含总黄酮21.5mg，每瓶含总黄酮1290mg 另含有：阿魏酸等10多种芳香酸、香豆酸苯乙酯等30多种芳香酯、当归酸等30多种脂肪酸及其酯类化合物、没药醇等10多种萜烯类化合物、赖氨酸等20多种氨基酸、维生素P等多种维生素、锌等30多种矿物质、胰蛋白酶等多种活性酶。
服用方法：每日2次，每次2粒，温开水送服，早餐前和睡前30分钟服用最佳科学提示：蜂胶中的主要功效成份为总黄酮类，正常情况下，天然蜂胶的总黄酮类的含量约占4.1%左右，即每100g总黄酮含量在4.1g左右。
含量过低为劣质蜂胶，过高则有可能是掺杂了杨树胶等成份。
本品不能代替药物；本品添加了营养素，与同类营养素补充剂同时食用不宜超过推荐量。
什么是蜂胶？蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。
蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个4～5万只的蜂群一年只能生产蜂胶40-60克，其年产量仅仅是全球黄金产量的10%，所以被誉为“紫色黄金”。
1996年，蜂胶列入国家“九五”重点科技攻关项目；2005年，蜂胶列入《中华人民共和国药典》。
中国中医药管理局《中华本草》第九卷认定蜂胶的8大功效：调节血脂软化血管增强免疫力抗菌消炎美容护肤调理肠胃保护肝脏辅助抑制肿瘤全球医疗机构在外科、内科、肿瘤科广泛应用蜂胶：可以使血糖恢复正常水平的有效率达96%；使血压降至平稳的有效率达83.3%；同时对癌症患者、严重血脑血管疾病患者的治●纯天然提取，不添加树胶或其他替代品采用纯天然的提取方法，绝无添加树胶或其他替代品，产品符合《中华人民共和国药典》（2005年版）和GB/T5009.19的要求●先进生产技术，软胶囊，好吸收生产技术：引进真空乳化技术和免洗丸技术，最大程度保护了有效成分的活性介质：聚乙二醇400。
不同蜂胶制品的品质和黄酮含量分析
不同蜂胶制品的品质和黄酮含量分析雷树明;张燕新;杨娟;陈顺安【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2014(000)004【摘要】比较分析了同一品牌不同蜂胶制品的品质，并参照蜂胶国标对蜂胶主要有效成分黄酮类物质的含量进行了分析，使用分光光度比色法测定了提纯蜂胶、蜂胶胶囊、毛胶、蜂胶片、蜂胶液中的黄酮含量。
由于不同蜂胶制品的加工工艺不同，其黄酮类物质含量有所差异。
提纯蜂胶是由毛胶提纯而来，未加入任何添加剂，黄酮含量为较高（45.56%）；蜂胶胶囊中的添加辅料较少，黄酮含量也相对较高（27.78%）；而毛胶含的杂质较多，黄酮含量稍低（14.25%）；而蜂胶片、蜂胶液制品中的辅料相对较多，故黄酮含量相对低（分别为8.91%、3.99%）。
【总页数】3页(P72-74)【作者】雷树明;张燕新;杨娟;陈顺安【作者单位】云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101;云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101;云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101;云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101【正文语种】中文【相关文献】1.蜂胶黄酮超声提取工艺的正交优化及不同地域蜂胶黄酮含量的比较 [J], 张凯妮;沈艳婷;张长峻;林琳;杨红丽;朱四喜2.不同方法萃取蜂胶的黄酮含量及地区化差异 [J], 曲文娟;王然然;刘书元;李倩;马海乐3.不同提取方法对测定蜂胶产品总黄酮含量的影响 [J], 王小平;林励;肖凤霞;潘建国4.分光光度法与RP-HPLC法测定蜂胶及其制品中总黄酮含量的分析与比较 [J], 章定生;章琦5.不同方法提取的蜂胶液中总黄酮含量的测定及其药理学研究 [J], 胡福良;朱威;李英华;陈民利;应华忠因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
黄酮的作用
黄酮的作用黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。
被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。
黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。
一项由荷兰专家主持的研究发现：由4807位参与者的实验表明，每天饮375毫升绿茶的人，其心脏病的发病概率是那些不喝茶的人的一半；致命性心脏病发病率只有三分之一。
其中重要的原因就是绿茶中所含的黄酮(<<美国临床营养学>>2002.4.25)。
来自南太平洋岛国的向天果，富含33种类黄酮，可以帮助人体改善血液循环，提高免疫力，是糖尿病、高血脂、高血压患者的福音。
蜂胶是蜂蜜从植物新生枝芽或树皮上采集的树胶，混以自身分泌加工而成的芳香胶状体。
4-5万只蜜蜂，一年仅能采到40g-60g左右的蜂胶，被誉为“紫色黄金”。
蜂胶皇是蜂胶中的极品，其总黄酮含量高达9300mg以上，且其余成份黄金配比，协同作用。
科学家们给予蜂胶皇许多美称：血管清道夫、血糖守护神、抗癌勇士、天然免疫增强剂。
服用或者注射黄酮后，肝脏中微量的黄酮能在一定程度上抑制药物代谢酶的活性。
但是高浓度的黄酮能诱导很多药物代谢酶的表达，使药物代谢酶增多。
蜂胶的营养成分和养生攻略
蜂胶的化学成分蜂胶是一种成分极为复杂的化合物，在所有的蜂产品中，几乎可以说，蜂胶的成分是最复杂的。
不同产地、不同胶源植物的蜂胶成分差异很大。
蜂胶的成分虽然很复杂，归纳起来，其主要成分有黄酮类化合物。
萜烯类、有机酸类、醇类、芳香性醛类、脂肪酸及多种氨基酸、糖类、酶类、维生素类和矿质元素等。
现将各大类化合物简单介绍如下。
（1）黄酮类化合物黄酮类化合物，是自然界存在的一类具有多方面生理和药理作用的物质。
蜂胶中含的黄酮类化合物其品种和数量都非常丰富，有关科研人员从各种不同的蜂胶中，分离和鉴定的黄酮类化合物就有桶皮素等46种，其中，5，7-二羟基-3，4-二甲基黄酮和5-羟基4，7-二甲氧基双氢黄酮，首次从蜂胶中发现，成为蜂胶中独特的有效成分。
不同产地、不同的胶源植物种类，其所含的黄酮类化合物品种和数量不同。
罗国安等（1985年）测定了中国产的蜂胶样品，其黄酮平均含量为10.31％土0.29％。
医学工作者发现，许多治疗冠心病的中草药和有活血化瘀作用的中药，都含有黄酮类成分。
因此，黄酮类化合物是一种具有重要药理作用的化合物。
（2）挥发性油和萜类蜂胶经蒸馏，得到一些与水不能混合的油状挥发性物，叫挥发性油。
挥发性油具芳香气味，化学成分极为复杂，蜂胶的来源不同，其化学成分有所不同。
但其基本组成为脂肪族、芳香族和萜类等三种物质，以及它们的含氧衍生物，如醇、醛、酮、酸、酚、醚、酯和内脂等。
挥发性油是一种活性物质，蜂胶中所含的挥发性油，具有止咳、解表、驱风、止痛、杀菌、抑菌和防腐的作用。
蜂胶中含的该类化合物有单萜类、倍半萜类，此外，还含有抗菌和抑癌活性的双该类等物质。
（3）有机酸类蜂胶中现已分离出的有机酸有苯甲酸、对羟基甲酸、水杨酸、咖啡酸苯乙脂、阿魏酸等13种。
苯甲酸及其衍生物，是一组活性芳香族有机酸，具有很强的防腐力。
阿魏酸是中药当归的主要成分，有解血小板凝聚的作用，可用于治疗头痛等症。
咖啡酸酯类物质具有抑制癌细胞的作用。
蜂胶中总黄酮含量的测定
3.187 3.066 4.000
57.870 56.525 60.000
结论
★ 两种不同品牌的蜂胶在Al(NO3)3-NaNO2-NaOH 和 AlCl3-HAc-NaAc缓冲溶液不同显色体系下测得的黄酮总 含量基本一致；
★ 并且与标示量相差不大；
★ 紫外分光光度法可用于测定蜂胶中总黄酮的含量；
图2 以AlCl3-HAc-NaAc缓冲溶 液为显色剂
入max：415nm
4 标准曲线的绘制
1.2
1.4
y = 0.023x - 0.0302
1
R2 = 0.9999
1.2
y = 0.0515x + 0.0147 R2 = 0.9984
0.8
1
0.8 0.6
0.6 0.4
0.4 0.2
0.2
0
0
10
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1
目的意义
2
实验内容
3
结论
目的意义
蜂胶是蜂产品中一类十分重要的天然物质，它对多种疾病（如心 血管疾病、肿瘤、糖尿病、肝病、肠胃病等）具有十分明显的医疗保 健功效。蜂胶的化学成份极为杂，从蜂胶中分离出的最多的功效组分 是类黄酮物质，其它的组分还有氢醌、咖啡酸及其酯、栎精、木脂体 等，但它们所具有的生物活性都比不上黄酮类。
★ 此方法稳定性好，精密度高，可为不同品牌蜂胶中总 黄酮含量的测定提供一定的理论依据。
致谢
★ 本论文从选题、实验设计、实施直到论文的撰写和定稿， 导师都倾注了大量的心血，值此论文完成之际，首先对导 师的言传身教表示最真挚的感谢！老师一丝不苟的作风， 高尚的人格魅力，敏锐的学术思想，以及对化学前沿领域 的深刻见解无不潜移默化的影响着我。源自3 0.4104 0.408
如何辨别蜂胶的好坏
如何辨别蜂胶的好坏一、选购蜂胶保健品时注意：1、看产品配方。
市场上蜂胶产品有单方和复方。
对于单方蜂胶产品，其主要原料是蜂胶。
由于蜂胶的药理作用是一样的，可以说其蜂胶成品保健功能的差别是形式差别而非实质差别。
复方蜂胶是含有蜂胶的多种功效成分的组合。
2、看批准文号。
经卫生部或国家食品药品监督管理局即SFDA批准的蜂胶保健食品，其安全性、稳定性和功效都是经过验证的，在包装上有批准文号和保健食品标志。
进口蜂胶有没有《进口保健食品批准证书》以及中华人民共和国进出口检验检疫局核发《卫生证书》等。
切忌听信销售人员的花言巧语。
没批号，坚决不买。
3、看功效成分及含量。
我国对蜂胶的批准功能只有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫，目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能，只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能，夸大其他功效的产品就应该慎重考虑。
对于单方蜂胶产品来讲，总黄酮含量高低体现配方差异，也是体现产品的各自特色。
功效成分高的，保健功效更好；同时，功效成分含量也是产品定价的依据，在价格相同情况下消费者应理智选择功效成分含量高的产品。
4、纯度、吸光度、可溶度是衡量蜂胶品质的三大技术指标。
蜂胶的纯度直接关系到产品的安全和疗效。
而蜂胶纯度又是由其萃取技术来决定的，落后的萃取技术不能分离出蜂胶中所含的大量重金属物质，无法达到高纯度，不宜长期服用。
吸光度的高低决定了黄酮总量和黄酮种类的多少，从而决定了蜂胶的功效。
高品质的蜂胶黄酮种类多达30种以上，黄酮含量超过15%。
可溶度是用来衡量蜂胶被人体吸收状况的。
可溶度高的蜂胶进入人体后能迅速溶解成极细微的分子，充分被人体吸收，全面调理人体各项机能。
5、看产地。
告诉大家一个区分蜂胶产地的小窍门—察“颜”观“色”。
由于蜂胶含动植物双性成分，其植物胶源的差异决定了蜂胶成分、颜色的差异，因而我们可以根据蜂胶颜色来推测蜂胶的产地。
例如，中国内地以杨树、柳树、松树等为主要胶源，蜂胶呈褐色、黑棕色。
蜂胶软胶囊中总黄酮测定方法的改进
蜂胶软胶囊中总黄酮测定方法的改进
周璐;黄婷;董耀
【期刊名称】《食品安全导刊》
【年(卷),期】2024()1
【摘要】蜂胶中富含大量总黄酮类化合物,黄酮类化合物具有丰富的药理作用。
对蜂胶软胶囊参照GB/T 20574—2006检测时,加入显色剂用水定容后,溶液变浑浊,影响分光光度计吸光度测定的稳定性,本文对其前处理条件、定容溶液、显色时间进行优化,并对方法标准曲线、重复性、加标回收率进行验证。
结果表明,在415 nm处,以芦丁为标准品,在含量为0.2~1.2 mg时呈现良好的线性关系,线性回归方程为y=0.7341x-0.0056(R=0.9998),相对标准偏差为0.9%,加标回收率为
92.0%~97.0%。
【总页数】3页(P56-58)
【作者】周璐;黄婷;董耀
【作者单位】江苏省生产力促进中心;江苏省理化测试中心
【正文语种】中文
【中图分类】R28
【相关文献】
1.紫外分光光度法测定蜂胶软胶囊中总黄酮含量方法的研究
2.蜂胶软胶囊酸价测定方法改进
3.蜂胶总黄酮含量快速测定方法的研究
4.蜂胶总黄酮含量测定方法的探讨
5.浅议蜂胶中总黄酮的测定方法
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蜂胶的感观鉴定
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蜂胶的感观鉴定
导语：蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等进行鉴定。
可根据上述蜂胶的物理性质的内容，用眼看来鉴定蜂胶的外观和颜色；用
蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等进行鉴定。
可根据上述蜂胶的物理性质的内容，用眼看来鉴定蜂胶的外观和颜色；用鼻嗅去鉴定蜂胶的香味；用口尝去鉴定蜂胶的味道；用于搓、捏的方法去鉴定蜂胶的黏性；用95％的酒精溶解的方法去鉴定蜂胶的纯度。
1、类黄酮（Flavonoids）：优质的蜂胶重要指标，中华蜂胶协会订出蜂胶质量标准规范类黄酮含量需则须达5％以上（每1ml蜂胶含50mg以上总类黄酮），才是合格优质的蜂胶。
2、产地：日本研究报告指出，蜂胶来源以巴西蜂胶的质量最佳。
3、萃取方法：以食用酒精纯化萃取可得含量及种类最多的类黄酮，国际上蜂胶的研究都是采用酒精萃取的蜂胶，且酒精是最安全的溶剂。
4、颜色与气味：优质的蜂胶萃取液色泽应明亮黄中带绿且透明，没有黑色杂质。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
正确选购蜂胶的技巧
正确选购蜂胶的技巧正确选购蜂胶的技巧选择蜂胶的方法1、首先须查看该产品是否有“卫生部批准文号”;2、其次应查看蜂胶有效成分“蜂胶黄酮”的含量，这是一个重要指标，可以据此判断产品中蜂胶有效成分含量的高低;也可以据此判断蜂胶产品中蜂胶原料投入的多少，一般黄酮含量只要不低于1.5毫克/100毫升，均属纯正蜂胶;3、最后应查看卫生部对该蜂胶产品的批准功能;注意事项我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫。
目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项功能，只有少数蜂胶同时具备上述两项或者三项功能，所以这样的蜂胶最为珍贵。
蜂胶的作用及用途蜂胶是一个天然的'小“药库”，它能预防和治疗疾病，同时无毒无副作用，没有抗药性，温和缓慢，安全可靠，长期服用对人体只有好处，没有坏处，它对人体各脏器都有一个全面调节和修复的作用。
具体而言，蜂胶的用途和作用主要表现在以下几个方面：科学试验和临床实践表明，蜂胶对多种疾病具有一定功效。
蜂胶具有的抗菌、美容养颜、促进细胞再生的作用，这就注定了蜂胶在护肤品行业的重要地位，它不但能消灭真菌感染，还能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老，加快组织细胞的再生和伤口的愈合，对痘痘遗留下的痘疤痘印也有很好疗效。
近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。
抗菌作用蜂胶能灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解决了抗生素只对单一微生物起作用的缺陷，且没有副作用。
在日常生活中对皮肤病有很好的治疗效果。
抗病毒作用蜂胶是天然的抗病毒物质，对多种病毒都有很强的抑制和杀灭作用。
抗氧化作用蜂胶被称为抗氧化剂和自由基清除剂，能够有效清除因肥胖、过度劳累、环境污染、吸烟等不良生活习惯和外界因素产生的过剩活性氧和自由基等废物。
增强免疫力作用人体的免疫系统容易被病毒侵害，蜂胶能够增强人体免疫力，增强人体抵抗病毒侵害的能力。
蜂产品质量安全与生产要求
蜂产品质量安全与生产要求蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等，蜂产品含有丰富的营养和生物活性物质，是天然的保健滋补品，而标准化、规范化生产是保障蜂产品质量安全的前提。
1 影响蜂产品质量安全的主要因素1.1 蜂产品质量安全的主要问题1.1.1 蜂产品质量问题。
一是生产的蜂蜜水分含量高，含水量一般在20%～24%，高的可达30%以上，含水量高的蜂蜜易发酵变质。
二是蜂产品掺杂使假，有的用大米糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆加上食用果胶等黏稠剂生产假蜂蜜，有的蜂王浆中主要功效成分10-羟基-2-癸烯酸被提取导致其保健功能变差，有的用树胶假冒蜂胶等。
1.1.2 蜂产品安全问题。
农药、兽药残留超标和有害物质污染是当前蜂产品安全存在的主要问题，人们长期食用农药、兽药残留超标和被有害物质污染的蜂产品会危害健康。
1.2 影响蜂产品质量安全的主要因素1.2.1 影响蜂产品质量的主要因素。
蜂种、蜜粉源植物、饲养管理和生产环境等是影响蜂产品质量的主要因素。
蜂王浆的质量受蜂种的影响很大，浆王群生产的王浆产量虽高，但主要功效成分癸烯酸含量较低。
蜜蜂采集柑橘、荔枝、龙眼和乌桕等蜜粉源植物酿造的蜂蜜水分含量偏高。
在阴雨潮湿环境下生产的蜂蜜含水量高，干燥、风沙大的环境中生产的蜂花粉中含有泥沙。
在饲养管理中蜂蜜的成熟度与强群饲养、控制分蜂热密切相关。
生产方式上，蜂农为获取较高的产量和收入，取蜜频繁，间隔时间短，其生产的蜂蜜水分含量较高。
1.2.2 影响蜂产品安全的主要因素。
一是在蜂群中直接喷洒农药或蜜蜂采集喷洒过农药的蜜粉源植物导致蜂产品农药残留超标。
二是滥用药物（预防投药）、乱用药物（盲目用药）、大剂量用药和用药方法不当（含药糖浆），导致蜂产品兽药残留超标。
三是使用了受污染的蜂机具及蜂产品在生产、包装、贮运过程中受重金属、致病性寄生虫、微生物或者生物毒素等有害物质的污染。
2 蜂产品的质量安全要求2.1 蜂蜜的质量安全要求2.1.1 蜜源要求。
蜂胶
【净含量】500毫克*60粒【用法】每天一次，每次1-2粒【功能】增强免疫力及抵抗力，降低血糖、血压及血脂蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。
近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用。
蜂胶中目前已知含有以下物质：1.微量氨基酸赖氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、蛋白氨酸、亮氨酸、丙氨酸、异氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丝氨酸、脯氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸2.微量维生素B族维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）维生素B3（泛酸）维生素B6（毗多醇）维生素B7（维生素H）维生素B12（钴胺素）肌醇（属B族）维生素E（生育酚）3.蜂胶中含有丰富的矿物质和微量0素常量0素有：钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种微量0素有：锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。
（注：硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿0素的物质都可在蜂胶中找到）4.蜂胶含多种的有机酸特此仅介绍三种：1)苯甲酸：有防腐、祛痰作用2)阿魏酸：有消炎、止痛的作用。
中药用于治疗偏头痛。
3)咖啡酸：有止血、镇咳、祛痰的作用5.蜂胶中有多种萜类化合物主要介绍二种：1)双萜：具有抗菌和抑癌活性2)三萜：这就是人参有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。
换句话说，蜂胶也有人参的一些主要作用。
6.蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用，能帮助人体防治多种疾病，使机体各种功能正常化、增强化。
蜂胶中的黄酮类化合物，其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。
对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物，而且具有活血化淤作用的中药，也多半含有黄酮类化合物。
臻蜂蜂胶的原料品质保证:①臻蜂蜂胶的取自中国的蜜蜂之乡：江山。
巴西蜂胶的重要指标
让您迅速成为巴西蜂胶专家——解读巴西蜂胶的重要指标每一款巴西当地生产的蜂胶都附有一份指标证明，这个证明类似于蜂胶的身份证，指标证明详细的标注了蜂胶的等级以及重要指标的含量，目前只有巴西蜂胶才有这样的证明报告，由此打破了各国对蜂胶只标注总黄酮的含糊概念。
巴西蜂胶的指标证明，通常是由unesp（巴西圣保罗州立大学蜜蜂研究中心CEIS）出具的权威检测报告为准，CEIS是巴西农业部指定有关蜂产品检测的权威机构，进过检测过的蜂产品，可以按照规定的指标定性为一般食品（脱水净含量低于8%）和具有辅助治疗效果的产品（脱水净含量大于11%），同时检测过的产品可以出口世界任何一个国家。
指标证明首先要标注送检的厂家，以及该厂家的农业部编号(SIF)，然后是送检厂家的哪一款产品，巴西生产蜂胶的厂家众多，一般每个厂家都会列出几个系列，比如wax free 80、wax free60一直到wax free30等等，这个是用来区分在一个厂家的产品高低。
但是你不能用一个厂家的标准去比较另一个厂家的标准，这样的比较很片面，因为蜂胶中的有效成分才是决定蜂胶的好坏。
而wax free这个标注是表明是脱蜡的意思，同样也有low wax低蜡的蜂胶。
蜂蜡具有杀菌的作用，但是长期使用不利于人体吸收也会造成代谢障碍，所巴西蜂胶通常都要经过脱蜡工艺，所以巴西蜂胶能引领世界蜂胶潮流的根本原因。
下面我们来深切解读巴西蜂胶的重要指标：Dry extract（脱水净含量）：单位%，这个是一项巴西蜂胶的重要指标，什么是脱水净含量，就是蜂胶蒸发之后的剩余物质。
通俗一点的说法是这一款蜂胶液体或则胶囊里面含有多少的蜂胶原料。
蜂胶原料含有的多，自然脱水净含量就高，同比有效物质含量也高，一般来说蜂胶的脱水净含量（有辅助治疗效果）的能够达到11%-47.5%，含量越高的蜂胶能够分析出其他有效成分含量也高，因为好蜂胶原料自然用来做最上乘的蜂胶，所以用料也很多，同样价格也非常贵。
《蜂胶》国家标准(修订)通过审查
蜂胶的黄酮含量标准
胶的黄酮含量标准
约为4至5
蜂胶黄酮含量标准约为4至5：
1. 蜂胶黄酮含量越高，价值越高。
2. 蜂胶含有多种营养成分并具有多种好处：蜂胶有滋补、抗氧化、缓解疲劳、增强免疫力、保护肝脏和辅助治疗溃疡等功效。
3. 蜂胶来自蜜蜂采集的花蜜：蜂胶是胶状固体，含有多种有机酸、黄酮类化合物和维生素，具有芳香味和甜味。
蜂胶黄酮含量的标准：一般认为5%以上的黄酮含量为合格品，低于此含量为等外品。
大于15%为优等品。
蜂胶黄酮是天然蜂胶中所含的黄酮类化合物的总称。
蜂胶中黄酮含量标准值
蜂胶中黄酮含量标准值
蜂胶是一种常见的保健品，其含有的黄酮类物质对人体有很多益处。
然而，不同品牌、不同来源的蜂胶中黄酮含量可能存在差异，因此制定一定的黄酮含量标准值是非常必要的。
目前，国际上普遍认可的蜂胶中黄酮含量标准值为每克不少于10毫克。
这个标准值是由欧洲食品安全局制定的，也是我国
相关标准的参考依据。
不过，一些高品质的蜂胶产品会远远超过这个标准值。
据统计，一些来自新西兰、澳大利亚等地的蜂胶产品中，每克黄酮含量可以达到20毫克以上。
这些产品通常采用天然采集的蜂胶，
质量更加可靠。
当然，蜂胶中黄酮含量并不是唯一的评判标准。
蜂胶的来源、品质、生产工艺等因素都会影响其营养价值和保健功效。
因此，在选购蜂胶产品时，消费者应该综合考虑各方面因素，选择适合自己的产品。
总之，蜂胶中黄酮含量标准值不少于每克10毫克。
但是，一
些高品质的蜂胶产品可能会超过这个标准值，消费者在选购时应该综合考虑各方面因素。
优质蜂胶制品的五大标准
优质蜂胶制品的五大标准（央视视频：真假蜂胶专家教您如何鉴别）作者：中国蜂产品供求信息网发布时间：2010-11-25 14:53:37 浏览次数：1177 金黄色是高品质蜂胶制品的标准色。
蜂胶原料一般呈现黄褐色、棕褐色或灰褐色。
采用酒精提取法生产的蜂胶制品，在生产过程中，酒精和蜂胶中的一些成分发生化学反应，生成一种黑色焦油状的多酚咖啡酸聚合物，因而呈现黑褐色。
采用超临界CO2萃取技术生产的蜂胶制品，在无氧化状态下萃取，是纯物理的提取过程，天然蜂胶的成分得到充分地保全，还原了蜂胶的本色---金黄色。
闻气味有机溶剂如酒精用于蜂胶的提取，其中的低沸点、脂溶性、热敏性成分容易遭到破坏，所以酒精提取得到的黑蜂胶有一股刺鼻的味道。
采用超临界CO2绿色分离技术，在31℃的条件下提取，蜂胶中芳香味的成分(低沸点、脂溶性物质)完整地保留了下来，酿造的蜂胶制品气味芳香宜人。
观性状优质的超临界CO2萃取得到的蜂胶制品，其内容物应该呈现黏稠的金黄色膏状，而酒精提取制备的蜂胶制品其内容物一般呈现粉末状。
如制成软胶囊其内容物一般呈酱油般乳状，静置往往会有颗粒状提取物析出。
查身份权威部门的认证是优质蜂胶制品的"市场准入合格证"。
是否有国家法定主管部门（如国家卫生部、国家食品药品监督管理局）的批准文号；生产工艺和流程是否在高标准条件（如符合国家保健食品GMP标准的车间，有否通过ISO9001质量管理体系和HACCP认证）下进行等。
比用量蜂胶制品中蜂胶提取物的添加量也是决定其品质的一个重要因素。
有些蜂胶制品添加量少，达到同样的保健效果日服用量就大。
对于获得国家批准的蜂胶保健食品，其包装上严格标明达到保健效果的推荐日服用量，这是通过严格的功效学试验确定的。
这里的日服量是净含量，不是服用的粒数，是单粒净含量乘以服用粒数。
此外，近年来有很多有关国外蜂胶制品的报道，那么，是不是国外的蜂胶制品就比我国的蜂胶制品好呢？答案是否定的！一是我们接触到的国外蜂胶制品所采用的原料未必真正来自于国外。
蜂胶
蜂胶现已收载于《中华人民共和国药典》，确定了蜂胶的功能与主治为：“补虚弱，化浊脂，止消渴；外用 解毒消肿，收敛生肌。用于体虚早衰，高脂血症，消渴；外治皮肤皲裂，烧烫伤”。蜂胶具有广泛的药理学活性 蜂胶具有多重药理活性，现已广泛应用于医药、保健食品、化妆品等领域。蜂胶作为《可用于保健食品的物品名 单》的物品，不得作为普通食品原料生产经营。蜂胶产品纳入保健食品管理，不得作为普通食品原料生产经营。
口腔保健作用
蜂胶具有良好的抗微生物活性，含有蜂胶的漱口水对牙菌斑有很好的抑制作用，对龋齿的防治也有很好的效 果。研究表明，添加2.5%巴西红蜂胶到牙齿保护漆中，可以有效抑制变形链球菌，预防龋齿。在牙髓覆盖术中使 用印度尼西亚蜂胶可以抑制大鼠炎性牙髓中环氧酶酵素COX-2的表达。Elgendy等研究发现，纳米蜂胶相对于传统 蜂胶，对牙髓干细胞具有更小的毒性，DNA碎片相对也更少，具有一定的应用价值。
性状
性状
蜂胶图册(6张)为团块状或不规则碎块，呈青绿色、棕黄色、棕红色、棕褐色或深褐色，表面或断面有光泽。 20℃以下逐渐变硬、脆，20～40℃逐渐变软，有黏性和可塑性。气芳香，味微苦、略涩、有微麻感和辛辣感。
鉴别方法
鉴别方法
（1）取本品适量，置载玻片上，用火焰加热至熔化并有轻烟产生，嗅之有树脂乳香气。放冷，深色树脂状 物质周围有淡黄色或黄色蜡状物产生。
生物学活性
生物学活性
蜂胶具有广泛的生物学活性和药理活性。
抗氧化活性
蜂胶因为含有丰富的黄酮、酚酸类物质而具有良好的抗氧化活性。
抗炎活性与免疫调节活性
蜂胶具有良好的抗炎效果，这也是蜂胶最受人的生物学活性之一。Jin等证明了中国蜂胶可以减轻由软脂酸 引起的肝细胞脂肪毒性，有助于细胞恢复和抵抗凋亡。单体方面，Williams等研究发现蜂胶主要活性物质咖啡酸 苯乙酯在关节炎、骨质疏松、肠胃炎等都有一定的抗炎作用。蜂胶和蜂胶中的有效活性成分对机体免疫系统有着 良好的调节作用，能协助维持机体免疫系统的动态平衡与相对稳定。
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蜂胶产品中总黄酮含量到底多少正常?
中国蜂产品协会时间：2010-04-26新闻来源：北京天恩生物工程高新技术研究所吕泽田
经常有消费者和企业询问,蜂胶产品中的总黄酮含量到底多少才正常?有的蜂胶产品的总黄酮含量高达8%、9%,甚至10%以上是不是事实?是不是总黄酮的含量越多越好?对这些疑问和质疑,笔者根据在制定蜂胶国家标准过程中获得的有关数据和所收集到的相关资料,谈谈看法。
蜂胶产品中总黄酮含量的多少取决于蜂胶原料总黄酮的含量。
一般来说，蜂胶原料总黄酮含量比较高，或蜂胶含量比较高的产品,其总黄酮的含量也相应比较高。
由于不同产地，不同树种,不同季节的蜂胶原料中总黄酮含量是不平均的;又因蜂胶原料的差异性,又造成蜂胶提取物中总黄酮含量也是不平均的.所以产品中蜂胶含量的多少与总黄酮的多少不是成正比的;而且蜂胶中总黄酮的含量是有一定范围的,超出这个范围显然是不正常的。
先说蜂胶原料(毛胶).中国农业科学院蜜蜂研究所（1987－1989）对不同地区，不同季节采集的120个蜂胶样品的分析结果，蜂胶原料中总黄酮含量为8.2～17.2％, 含量高低相差2倍多。
中国农业科学院蜜蜂研究所骆尚骅研究员等对30份蜂胶样品进行检测，总黄酮含量为6～20.59％, 含量高低相差3.4倍多,其中总黄酮含量小于20％的占样品总数96.7％。
北京天恩生物工程高新技术研究所先后对直接从蜂箱木制采胶栅框刮取的蜂胶原料15样份进行检测，总黄酮平均值为17.84％。
2007年制定蜂胶国标时,采用保健食品中总黄酮的测定方法测得97份样品，总黄酮含量5～22.29％,含量高低相差将近4.5倍。
其中,总黄酮含量小于15％的有39个样份，占总样份的40.21％；总黄酮含量8～15％的有个48个样份，占总样份的49.48％；总黄酮含量小于8％的有个10个样份，占总样份的10.31％。
从以上检测结果可以看出蜂胶原料中总黄酮含量的明显差异性。
再说蜂胶乙醇提取物.蜂胶原料不能直接生产产品.那么作为产品原料的蜂胶乙醇提取物中的总黄酮含量又如何呢?
北京天恩生物工程高新技术研究所检测不同产地，不同树种的蜂胶乙醇提取物13样份，其总黄酮含量为13.22～17.43％。
其中含量13～14％的样品3个，占总样数的23.07％；14～17％的样品9个，占总样数的69.23％；17％以上的样品1个，占总样数的7.69％。
江西汪氏蜜蜂园检测4个蜂胶乙醇提取物样品，总黄酮含量范围为21.29～31.40％，其中，含量21.29～25.03％的样品3个含量31.04％的样品仅
1个。
浙江大学动物科学学院和杭州天厨蜜源保健品有限公司测定不同厂家的27个蜂胶乙醇提取物样品，总黄酮含量范围为18.57～26.13％。
从以上44个样品的检测结果看，蜂胶乙醇提取物总黄酮含量14～20%的占40%,含量21～24%的占44.44%,含量≥25%的仅占15.56%.这就不难看出, 蜂胶乙醇提取物总黄酮含量是有一定范围的,含量大于25%的是少数,绝大多数小于24％。
那么蜂胶产品中总黄酮含量到底多少才正常呢?以市场销量最大的蜂胶软胶囊为例,一般蜂胶含量在30％左右,按使用以上总黄酮含量不同的蜂胶乙醇提取物计算,约40%的产品总黄酮含量在 4.2～6％左右, 约45%的产品总黄酮含量在6.3～7.2％左右,超过7.2%是极少数.具体产品可根据不同剂型,蜂胶乙醇提取物含量的不同,以此类推其总黄酮含量。
因为厂家不同，产品不同，各有各的企业标准，判断蜂胶产品的总黄酮含量是否合格，所依据的就是其备案的企业标准和检验报告是否一致。
但是,值得注意的是,某些厂家在其产品总黄酮含量上大做文章,确有一些蜂胶软胶囊总黄酮含量高达8%、9%,甚至10%以上。
据了解,出现这种总黄酮含量异常高的情况,往往不是因为所选用的都是总黄酮含量很高的蜂胶乙醇提取物.如果蜂胶软胶囊总黄酮含量高达8%、9%,甚至10%以上,那么所使用的蜂胶乙醇提取物的总黄酮含量应该为26.7%到33.3%以上..总黄酮含量这么高的蜂胶乙醇提取物不是没有,而是数量有限. 总黄酮含量大于25%的仅占蜂胶乙醇提取物总量的15%左右,如需要数量较大,很难有足够保证.因此, 要使总黄酮含量稳定的保持在8%、9%,甚至10%以上是难以做到的.为什么有些蜂胶软胶囊的总黄酮含量异常高呢?据从知情者处了解,大致有以下情况:
1.虚假宣传.产品的总黄酮的实际含量并不高,没有检测数据支持,人为的虚假拔高。
2.移花接木.利用消费者不了解蜂胶原料与产品的关系,用蜂胶原料总黄酮的检测报告冒充是产品的检测报告。
3.偷梁换柱.有的蜂胶产品在申报保健食品时,所提供的样品因为数量不大,是精选总黄酮含量很高的蜂胶乙醇提取物或其他方法制成使其总黄酮含量非常高,而当批文到手,批量生产时,产品的总黄酮实际含量并没有批文中规定的含量高。
4.李代桃僵.为提高产品的总黄酮含量,有的人为在产品中添加人工提取的黄酮物质,藉此提高总黄酮含量,并不考虑所添加的黄酮类物质的种类、数量、比例是否恰当,以及是否符合量效关系。
可以说,无论是那一种情况,都是不正当的,以炒作总黄酮含量高作为产品卖点是不科学的,也是不可取的。
那么是不是蜂胶产品中总黄酮含量越高越好呢?总黄酮含量仅是蜂胶产品的一个标志性成分指标，除总黄酮外，蜂胶还含有萜烯类和有机酸等多种功效成分，
总黄酮含量高并不意味其它功效成分也同比例提高。
蜂胶的保健作用是多种功效成分共同作用的结果.例如萜烯类化合物的很多作用与黄酮类化合物是重叠的,还有些作用是黄酮类化合物所不具备的,此外还有多种活性酶、多种有机酸、多种维生素和矿物质等等,而并非只是黄酮类化合物在起作用.有的蜂胶,总黄酮含量虽然偏低,但萜烯类化合物等其他成分含量较高,那么这种蜂胶的综合作用不见得差;反之, 总黄酮含量虽然偏高,但萜烯类化合物等其他成分含量较低,那么这种蜂胶的综合作用也不见得强.因此,不能完全以总黄酮含量多少来评价蜂胶的功效高低。
蜂胶产品中可不可额外添加其它黄酮类化合物呢?回答这个问题首先要弄清出于什么目的.如果是利用总黄酮含量高作为卖点,进行商业炒作是不可取的.如果是为了提高蜂胶产品某些方面的功效,弥补蜂胶中某些具有相应功效的黄酮类化合物的缺乏与不足,未必不可适当添加,但必须在医药学理论的指导下,有科学、合理的配方依据,经过安全性和相应功效的动物以及人体临床试验,得到国家食品药品监督管理局批准方可生产上市,而且按相关规定,必须在产品说明中标明所添加的黄酮类物质的具体名称。
如确需添加,应持慎重态度.黄酮类化合物是不可随意添加的. 在黄酮类物质中，目前已查明的就有4 000多种化学结构，其中具有生理功能的只是一部分。
目前我国含黄酮类保健食品的标志性成分虽然测定的是总黄酮含量，但并不是有效成分的含量。
不同化学结构, 具有生理功能的黄酮类物质中,在功效上也各有不同或存有差异.同时,还应弄清所要添加的黄酮类物质与蜂胶中已有的黄酮类物质的关系.况且，从量效关系上看，单次摄入总黄酮较多，人体并不能完全吸收,或不能完全发挥作用,而且过量摄入某些黄酮类化合物可能会产生毒副作用。
综上,可以看出,炒作总黄酮含量越高越好,并不能正确、客观的反映蜂胶产品的质量与功效.如果确如炒作者所说,不如直接服用黄酮类化合物算了,何必服用蜂胶呢.蜂胶之所以盛行,之所以奇妙,就在于它复杂的组织结构和对人体的综合作用,这不是黄酮类化合物所能独立担当的.单纯地宣传蜂胶产品总黄酮含量越高越好,是对蜂胶本质的割裂与曲解,这种炒作是不科学、不严肃,也是不符合实际的。