为什么糖尿病患者摄入蛋白不宜过多

为什么糖尿病患者摄入蛋白不宜过多？

许多糖尿病患者认为，患了糖尿病要坚持限制碳水化合物的摄入量，而蛋白质对人体有益，应该多吃才是。这种说法不十分正确，无论哪种营养素，人体对它的吸收利用都有合适的比例。蛋白质虽然是人体生长发育、疾病康复必不可少的营养素，但也不是越多越好。正常人体每日摄取蛋白质的量以占总热量的15%-20%为宜，每日每每千克标准体重摄入0.8-1.2g为宜，糖尿病患者可以适当增加，但也不超过总热量的20%。含蛋白质丰富的食品在体内代谢过程中呈酸性反应，代谢产生的酸性物质必须通过肾脏进行排泄，摄入过多的富含蛋白质的食物，不利于保护机体内环境的平衡使肾脏负担加重。长期过量的摄入高蛋白质食物，有加速糖尿病肾病发生的可能。

随着病情的发展，糖尿病患者也要注意植物蛋白的摄入量，患病的初期可以多食用豆类和豆制品，以增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入量。患病3-5年后，每日吃豆制品100g为宜，一旦出现尿蛋白，应减少植物蛋白的摄入量。出现糖尿病肾病时，要限制植物蛋白的摄入，选鸡蛋、牛奶等优质蛋白，以免加重肾脏负担。