xx酒店培训体系
天洋大酒店培训体系
天洋大酒店培训体系一、培训组织架构第一级:人力资源部主管—入职培训、培训规划第二级:部门经理—业务知识、岗位操作、职业技能第三级:人力资源经理—管理知识、领导技巧第四级:外请老师授课—团队绩效、执行力、领导风格培训架构说明:1、培训管理严格按照四级培训体系执行;2、各部门选派业务精英、组织协调能力强的主管或领班担任培训员,负责部门培训事务;3、做好部门培训和酒店培训之间的衔接关系;4、培训员负责本部门的培训计划制度以及实施,提出新的培训需求。
二、培训操作手册高质量的培训课程是展示酒店人力部形象的一个好的开始,是建立团队凝聚力的好机会。
第一部分:新员工入职培训操作手册新员工入职培训要求在入职30天内完成,包括在岗和脱岗培训。
1、新员工脱岗培训:A、在入职的第一个月内必须完成3天的入职培训;B、入职培训一个月完成后,须有相关培训报告;C、培训课程:公共知识培训、酒店文化、礼仪礼貌、岗位行为规范等。
2、新员工在岗培训:A、加入部门第一天必须完成部门入职培训;B、对于一线部门经理主管需要在入职的第一个星期完成管理级入职培训;C、培训课程:专业知识培训、技能操作、岗位操作等。
3、培训考核:每次培训后安排一次小测验,对培训结果进行评估和反馈,对于不合格者再次安排培训,再考核,经过反复培训考核,达到熟练掌握业务知识的目的。
对于多次考核不合格者不予以录用。
第二部分:老员工在职培训操作手册1、在职提升性培训:入职3个月后开展提升性培训2、专业技术深化培训:由部门经理进行强化培训,以达到熟练掌握相关技术的能力。
三、培训管理制度为加强酒店的培训管理工作,保证培训工作的顺利开展,特制定一下管理制度:1、培训员管理制度A、培训员必须认真贯彻执行本培训操作手册的内容B、各部门培训员负责与人力部沟通协调,有效落实各项培训工作C、各级培训员必须加强日常的学习和充电,提升自身能力和思想素养D、努力学习新的知识和技能,熟练掌握本岗位操作技巧2、新员工入职培训制度A、每位新员工必须接受人力部主持的入职培训课程B、新员工培训后必须经过考核,通过后才可录用C、新员工参加入职培训必须遵守培训纪律,按时参加,不迟到不早退3、领班主管培训制度A、每位领班主管必须接受领班主管专题培训B、未参加专题培训或考核不合格者,不予以晋升或转正C、参加培训不能迟到早退,否则不予以转正或晋升4、提升性服务培训制度A、严格遵守培训纪律,不迟到不早退B、外请老师授课时,必须认真做好笔记,参加考试四、课程体系1、职前培训:培训纪律、天洋发展史和文化史、员工手册、饭店从业人员职业道德与素质要求、旅游及饭店产品知识、酒店意识、酒店应知应会、服务意识与服务规范、消防安全知识、酒店卫生知识、湖南旅游文化及地理知识。
培训体系某五星级酒店培训管理规定手册
05
培训师队伍建设与管理
培训师选拔标准与流程
选拔标准
具备良好的职业道德和敬业精神,具 备扎实的专业知识和丰富的实践经验 ,具备良好的沟通能力和表达能力, 具备创新思维和学习能力。
选拔流程
发布选拔公告,组织报名和资格审查 ,进行笔试和面试考核,确定录用名 单并公示。
培训师职责与权益保障
培训师职责
针对晋升到管理岗位的员工,提供系统的管理理念和领导力培训课程, 包括团队管理、目标设定、决策分析等方面,以培养其成为合格的管理 者。
业务拓展与创新能力
鼓励员工关注行业发展趋势和市场需求变化,通过案例分析、头脑风暴 等方式培养其业务拓展和创新思维能力,为酒店的持续发展贡献力量。
03
职业规划与自我发展
引导员工进行自我认知与职业规划,提供个性化的职业辅导和发展建议
团队协作与沟通能力
通过团队建设活动、角色扮演等形式,培养员工的团队协 作精神和有效沟通能力,提高员工之间的默契度和协作效 率。
客户关系管理与投诉处理
学习如何建立良好的客户关系,包括客户识别、需求分析 、个性化服务等方面,同时掌握投诉处理的技巧和方法, 提升客户满意度。
晋升培训内容及要求
01 02
管理理念与领导力培养
培训成果展示
通过图片、视频等形式展示学员 在培训期间的学习成果和实践活
动。
持续改进方向及措施
完善培训内容
根据学员反馈和实际需求,不断优化 培训内容,提高培训针对性。
加强实践环节
增加实践课程和实践机会,提高学员 实际操作能力。
强化师资力量
加强师资队伍建设,提高教师教学质 量和水平。
跟踪指导与反馈
建立有效的跟踪指导机制,及时了解 学员在工作中的表现和遇到的问题, 并给予指导和帮助。
酒店培训体系计划
酒店培训体系计划一、引言酒店作为服务行业的重要组成部分,在如今竞争激烈的市场中,不仅需要提供优质的食宿服务,更需要提供优质的员工培训和管理。
一个完善的酒店培训体系计划对于员工的培训和发展至关重要。
本文旨在提出一个酒店培训体系计划,以帮助酒店提升员工的服务水平和管理能力。
二、酒店培训体系计划框架1. 培训需求分析在制定酒店培训体系计划之前,首先需要进行全面的培训需求分析。
此项工作包括对酒店目前员工的技能水平、需求和困难进行调研,以及分析行业趋势和市场需求等。
通过这些分析,可以明确酒店目前的培训需求和未来的发展方向,为培训计划的制定提供基础。
2. 培训目标设定基于培训需求分析的结果,酒店可以设定明确的培训目标。
培训目标应该明确、具体、可衡量,并与酒店的发展战略和业务目标相契合。
这些目标可以包括员工服务水平、管理能力、行业专业知识等方面。
3. 培训内容设计根据培训目标,酒店可以设计相应的培训内容。
培训内容应包括员工服务技能培训、管理能力提升、行业背景知识学习等方面。
此外,还可以根据不同岗位的需求,设计不同的培训内容。
培训内容的设计应该充分考虑到员工的现实工作需求,注重实用性和可操作性。
4. 培训方法选择培训方法的选择对于培训效果具有重要影响。
酒店可以选择多种培训方法,包括课堂培训、实践培训、专业讲座、团队合作等形式。
另外,还可以利用现代科技手段,如在线培训、视频教学等,提高培训效果和效率。
5. 培训资源准备为了保障培训的顺利进行,酒店需要准备相应的培训资源。
这包括培训师资力量、培训场所、培训材料、培训设备等方面。
培训师资力量是培训资源中最为重要的一环,因此酒店应该重视培训师的选择和培训。
6. 培训评估与反馈培训的评估与反馈是培训过程中至关重要的环节。
酒店应该对培训效果进行及时的评估,并对培训内容、方法、师资等方面进行调整和改进。
同时,酒店也应该鼓励员工主动反馈培训的感受和建议,以不断提升培训体系的质量和效果。
培训体系某五星级酒店培训管理规定手册
汇报人:可编辑 2023-12-22
contents
目录
• 培训体系概述 • 培训管理规定手册内容 • 培训制度与政策解读 • 培训师资队伍建设与管理 • 培训资源整合与利用策略探讨 • 培训质量监控与持续改进方案设计
01
培训体系概述
培训体系定义与目标
定义
培训效果评估与反馈
培训效果评估
通过考核、问卷调查等方式,对培训 效果进行评估,了解员工的学习成果 和满意度。
反馈与改进
根据评估结果,及时向相关部门和员 工进行反馈,针对问题提出改进措施 ,持续优化培训体系。
03
培训制度与政策解读
培训制度制定原则与依据
符合法律法规
培训制度的制定应符合国家相关 法律法规,确保员工权益得到保
02
积极与行业协会、培训机构、高校等建立合作关系,引入外部
优质培训资源,丰富培训内容与形式。
线上线下资源整合
03
结合线上培训平台和线下培训课程,实现培训资源的多元化和
便捷化。
培训资源利用效率提升策略探讨
培训需求分析
通过问卷调查、访谈等方式,深入了解员工培训需求,提高培训 内容的针对性和实用性。
培训计划制定
随着酒店业的不断发展,培训内容逐 渐丰富,开始涉及多个领域,如客房 服务、餐饮服务、前台接待等。
02
培训管理规定手册内 容
培训计划制定与执行
培训需求分析
根据酒店业务发展、岗位 需求和员工能力差距,进 行培训需求分析。
培训计划制定
根据需求分析结果,制定 详细的培训计划,包括培 训内容、时间、地点和师 资等。
06
培训质量监控与持续 改进方案设计
酒店三级培训体系
XXX酒店三级培训体系目录一、任务二、组织结构图三、运转四、目标五、岗位职责附录一如何编写月度培训计划与每周培训时间安排表附录二《员工培训卡》使用及管理办法附录三培训员的培训津贴及其它待遇附录四培训资格的任命与取消办法附表一《每周培训时间安排表》附表二《培训情况表》附表三《员工培训卡》附表四《培训评估反馈表》附表五《培训津贴申请表》三级培训网络的任务一、健全酒店的培训体系酒店的培训工作是一项系统工程,它涉及到每一个人、每一个岗位以及酒店运作中的每一天。
所有的督导行为都是培训的范畴,而培训网络则是培训工作的管理触角,触角所至管理所及,当每个部门的培训一旦开展,若没有一个统一管理,则效果必然事倍功半。
培训网络是一个网络状的管理渠道,它有统一的培训内容、统一的安排和统一的管理,它的建立对酒店的管理将带来质的飞跃。
二、保证酒店管理及服务的稳定与发展培训网络的建立,使得酒店的培训工作得以统一步调地进行,不会头痛医头、脚痛医脚,它的建立使得培训工作从全方位地开展,它有一个从培训需求的发现、培训的实施到培训的跟踪一系列的过程。
持续的培训工作是酒店管理及服务稳定发展的基础。
三、提高员工的素质一方面,不间断的培训工作将不断地提高员工的素质,另一方面培训员大多是酒店的基层领导,在对员工进行培训的过程中,自己也不断地学习各方面的知识,自身的素质也得以提高。
四、学习并引进先进的管理方式先进的管理方式是不可能独立存在于某个部门、某个岗位的,酒店本身也是一个统一的整体,因此学习先进的管理方式必须统一进行,方能显见效果。
五、配合员工个人事业企划体系,增加员工的晋升机会晋升是员工最大的激励因素之一,一家酒店若缺乏激励因素,则必然失去发展的潜力。
给员工以学习的机会,提高自身的素质,必然增加了自己在晋升时的竞争能力。
为了提高员工的个人素质及发展力,员工个人事业企划体系将提供员工得以上升的机会,而全方位的培训又是完成个人事业的保障。
某某酒店培训体系
某某酒店培训体系某某酒店是一家具有丰富历史和地域特色的酒店品牌,在业内享有较高的声誉。
为了保证员工的服务质量和提高酒店的综合素质,某某酒店建立了一套完善的培训体系。
本文将从培训内容、方法、效果等方面进行详细介绍。
一、培训内容某某酒店的培训内容丰富多彩,包括素质拓展、业务技能、管理知识等方面。
素质拓展培训包括团队建设、沟通技巧、心理调适等内容,帮助员工提高个人综合素质和团队协作能力。
业务技能培训包括礼仪、餐饮、前台、客房等方面,旨在提高员工的专业技能和服务质量。
管理知识培训包括人力资源管理、财务管理、战略管理等方面,帮助员工提升管理水平和综合素质。
二、培训方法某某酒店的培训方法多样化,包括讲授、示范、仿真、情景模拟等多种形式。
讲授方式适用于理论讲解和知识普及;示范方式适用于技能操作的现场演示和教学;仿真方式适用于帮助员工模拟实际工作情境,锻炼应对能力;情景模拟方式适用于重点岗位的考核和训练。
此外,酒店还采用了在线学习平台,让员工可以随时随地进行学习和巩固知识。
三、培训效果某某酒店的培训效果得到了客户和员工的一致认可,主要表现在以下几个方面:1、员工素质得到提高,服务质量提升。
通过培训,员工的综合素质和专业技能得到了提升,服务质量得到了提高,在客户中获得了良好的口碑。
2、员工工作积极性和归属感增强。
通过培训,员工感受到员工对自己的关心与重视,工作积极性和归属感得到了增强,减少了员工的离职率和流动率。
3、员工的职业发展得到了支持和鼓励。
通过培训,员工的职业能力和知识得到了提升,为员工的职业发展提供了有力的支持和鼓励,增加了员工的职业满意度和忠诚度。
总之,某某酒店的培训体系得到了良好的实践效果,对于保障酒店的服务质量和员工的职业发展起到了积极的作用。
同时,酒店将继续探索和创新,为员工提供更加优质的培训体验和职业发展空间。
培训体系某五星级酒店培训管理规定手册ppt
CHAPTER
06
培训案例与实践
成功培训案例分享
案例一
酒店前台接待培训
背景
酒店前台是酒店形象的重要展示窗口,也是客户 体验的起点。
培训内容
如何高效沟通、处理投诉、提供优质服务。
成功培训案例分享
效果
前台员工的服务水平显著提升,客户满意度增加。
案例二
餐饮服务培训
背景
餐饮服务是酒店的重要组成部分,直接影响客户对酒店的评价。
成功培训案例分享
培训内容
如何摆台、推荐菜品、处理突发状况 。
效果
餐饮部门服务质量明显改善,回头客 率提高。
培训实践经验总结
培训内容要紧贴实际 工作需求,确保实用 性和针对性。
培训后需进行考核, 确保员工真正掌握所 学内容。
培训原则
以实际需求为导向,注重实践与 理论相结合,鼓励员工自我发展 。
培训体系架构
01
02
03
岗前培训
针对新员工开展,包括酒 店文化、规章制度、岗位 职责等内容。
在职培训
针对在职员工开展,根据 岗位需求和员工发展需要 设置课程。
晋升培训
针对有晋升需求的员工开 展,注重领导力、管理能 力的提升。
培训课程设置
实操设备
针对酒店服务的特点,提供各种实操设备,如模拟客房、模拟餐厅、模拟前台 等,以便员工进行实际操作练习。
培训场所与环境
场所选择
选择合适的培训场所,确保环境安静、整洁、宽敞,有利于员工集中精力学习。
环境布置
根据培训内容和目的,合理布置培训场所的环境,如调整座椅排列、设置分组讨 论区等,以提高培训效果。
酒店三级培训体系计划
酒店三级培训体系计划第一级培训:入职培训1. 培训内容入职培训是酒店员工最基础的培训,主要包括以下内容:(1)酒店概况:包括酒店的历史、规模、定位和品牌等;(2)组织架构:了解酒店各部门的职能和关联,以及工作流程;(3)岗位职责:明确自己所在岗位的职责和工作任务;(4)服务标准:学习酒店的服务标准和对客人的态度;(5)基本礼仪:包括穿着、言谈举止等;(6)安全知识:学习火灾逃生、急救常识等基本安全知识。
2. 培训方式入职培训主要采用集中培训的形式,由酒店的培训主管或是相关部门负责人进行讲解和指导。
也可以适当引入一些案例分析或是互动活动,以增加培训的趣味性。
3. 培训时间入职培训一般在新员工入职后的一周内进行,时间为3至5天不等,以确保新员工快速适应工作环境和工作任务。
4. 培训考核培训结束后进行考核测试,包括笔试和口试两种形式。
通过考核的员工可以正式上岗。
第二级培训:岗位技能培训1. 培训内容岗位技能培训是针对各个具体岗位的专业知识和操作技能的培训,主要包括以下内容:(1)餐饮服务:包括侍应技能、餐饮礼仪等;(2)前厅服务:包括接待、客房分配、信息登记等;(3)客房服务:包括客房清洁、客房设施使用等;(4)安全知识:包括防火、急救、安保等。
2. 培训方式岗位技能培训采用集中培训和现场操作相结合的方式。
可以邀请行业专家或是酒店内部资深员工进行讲解,也可以安排员工跟随资深员工进行实际操作和实践。
3. 培训时间岗位技能培训一般在新员工入职后的一个月内进行,持续时间为一周左右。
同时,根据员工的业务水平和技能状况,可以适时安排进阶培训或是技能提升培训。
4. 培训考核培训结束后进行考核测试,测试内容包括理论知识和实际操作技能。
通过考核的员工可以被认定为“合格”员工,并能够按照标准执行工作任务。
第三级培训:管理技能培训1. 培训内容管理技能培训主要是针对酒店管理人员和核心员工的领导力、沟通技能和团队管理等能力的培训,主要包括以下内容:(1)领导力培训:学习如何激励团队、如何做出决策、如何管理变革等;(2)沟通技能:学习有效沟通、危机管理等;(3)团队管理:学习如何激励员工、如何培养团队凝聚力等;(4)酒店运营知识:学习财务管理、市场营销、服务质量管理等。
某酒店培训体系
某酒店培训体系本文要紧介绍温泉大酒店有关培训规定、培训大纲、培训治理等内容。
一、培训治理条例(试行)为加强本酒店培训工作的治理,保证培训工作的开展,提高培训质量和培训成效,特制定以下治理条例:1、入职培训的差不多要求:·新职员在上岗之前应对酒店有个全面了解,熟悉酒店的规章制度,建立差不多的服务意识,在工作中能为客人提供更好服务。
·培训期间需要打卡,不得漏打或者代打。
·进出酒店要走职员通道,需要时使用职员洗手间。
不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内显现。
·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。
·服装整洁、大方。
·参加培训的职员需认真做好笔记。
·在培训终止时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。
·若在培训期间严峻违反规定者,酒店将不给予录用。
2、新职员入职培训制度·每位新职员必须同意培训部主持的新入职培训课程。
·每位新职员培训后必须通过培训部的入职考核,否则人事部不能给予录用。
·新职员入职培训必须遵守培训纪律,若有严峻违反培训纪律者,人事部门不能给予录用。
·新职员同意入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律,连续三次经培训人员提出不改正者,不给予录用。
·新职员在同意培训期间无故旷课两次,将被取消录用资格。
·新职员入职考核有两次机会,补考不及格者,人事部门不能录用。
3、领班主管培训制度·每位领班主管必须同意“领班主管专题培训”。
·没有通过领班主管培训并考核及格者,不给予晋升或转正。
·受训人员缺勤(不管是无故或请假)两个专题培训,取消受训资格,被视为不及格。
·迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。
·无故缺勤一次,书面警告一次。
·有事请假,须以书面形式向所在部门经理提早申请,部门经理同意后,报培训部备案,培训部不同意口头请假。
酒店培训体系及培训计划
酒店培训体系及培训计划一、酒店培训体系酒店作为一种充满人情味的服务行业,员工的专业素养和服务态度对整个酒店的经营和品牌形象都至关重要。
因此,酒店培训体系的建设和完善对于提升员工水平和服务品质具有重要的意义。
一个完善的培训体系包括以下几个方面:1. 培训目标和内容制定酒店培训体系的核心是培训目标和内容的制定。
在制定培训目标和内容时,酒店应该根据自身的经营定位和发展需求,确定培训的重点和方向。
比如,如果酒店的经营定位是高端商务酒店,那么培训重点可能会放在员工的礼仪和沟通能力上;如果是度假酒店,可能会注重员工的服务技能和团队合作能力。
2. 培训方法和形式选择在制定培训体系时,酒店也需要考虑到培训的形式和方法。
培训形式可以包括课堂培训、实战演练、岗位轮岗等,培训方法可以包括讲座、案例分析、游戏互动等。
根据员工的实际情况和培训需求,选择合适的培训形式和方法,以达到最好的培训效果。
3. 培训师资和设施支持培训师资和设施的支持是酒店培训体系的重要组成部分。
酒店可以通过招聘外部专业培训师、建立员工培训团队等方式,提高培训师资的专业水平和教学能力。
同时,酒店还需要提供良好的培训设施和工具,比如教室、设备、教材等,以保障培训的质量和效果。
4. 培训成果评估和反馈机制最后,酒店还需要建立培训成果评估和反馈机制。
通过对员工的培训成果进行评估,及时发现问题和改进措施,以确保培训的效果和持续性。
二、酒店培训计划基于以上酒店培训体系的核心部分及酒店的实际情况和需求,制定一份酒店员工培训计划,具体包括如下内容:1. 培训目标和内容(1)培养员工专业素养和服务技能,提升服务品质;(2)提高员工沟通能力和团队协作能力,增强员工的职业素养;(3)提高员工对酒店文化和品牌形象的认同和信仰。
培训内容包括:礼仪与形象、服务技能与流程、沟通与团队合作、酒店文化与品牌价值观等。
2. 培训方法和形式(1)课堂教学:通过讲座、案例分析等形式,进行员工培训;(2)实战演练:通过模拟酒店实际场景,让员工进行实际操作和练习;(3)岗位轮岗:让员工在不同岗位进行轮换,增加对整个酒店运营流程的了解和体验。
XXX酒店培训体系预案
XXX酒店培训体系预案1. 引言XXX酒店是一家具有较高知名度的酒店品牌,为提升员工素质和服务质量,以及保障酒店的可持续发展,需要建立一套完善的培训体系预案。
本文档旨在指导XXX酒店的培训工作,确保培训的目标明确、方法科学、效果显著。
2. 培训目标XXX酒店培训体系的目标在于:•提升员工的专业素质和技能水平;•增加员工对酒店文化和价值观的认同;•提高员工的服务意识和沟通能力;•增强员工的团队合作能力和领导力。
3. 培训内容XXX酒店培训体系涵盖如下内容:3.1 基础培训基础培训是指为新员工提供的入职培训,主要包括以下内容:•公司介绍:介绍XXX酒店的品牌背景、文化和核心价值观;•岗位职责:明确各个岗位的职责和工作内容;•服务标准:介绍酒店的服务标准和行业最佳实践;•设备操作:培训员工正确操作各类设备。
3.2 技能培训技能培训是指为员工提供的专业技能培训,以提升员工的业务水平和能力,主要包括以下内容:•客房服务:培训员工合理布置客房、提供高品质的客房服务;•餐厅服务:培训员工细致入微的餐厅服务礼仪和技巧;•前台接待:培训员工高效处理客人入住和退房手续;•活动组织:培训员工策划和组织各类活动。
3.3 管理培训管理培训是指为酒店管理层和有发展潜力的员工提供的管理技能培训,以提升他们的领导力和管理能力,主要包括以下内容:•团队管理:培训管理人员激发团队成员的积极性和凝聚力;•冲突管理:培训管理人员处理和解决团队内部冲突;•绩效管理:培训管理人员评估和激励员工的绩效;•策略规划:培训管理者战略规划和目标设定的方法与技巧。
4. 培训方法XXX酒店的培训方法主要包括以下几种:4.1 理论培训理论培训是基于知识传授的培训方式,通过讲课、讲解等形式向员工传达相关的理论知识和技能。
这种培训方法适用于需要系统学习和掌握知识的培训内容,如服务标准、酒店文化等。
4.2 实践培训实践培训是通过实际操作和实际工作环境中的练习来提升员工的实际操作能力。
XXXX年度XX酒店培训体系
XXXX年度XX酒店培训体系一、培训课程安排1、新职员入职培训培训对象:两月内新入职的职员上轮入职培训未通过考评的职员组织部门:办公室培训时刻:原则上每两月一次(如集中聘请赶忙开展)培训内容:军训、中心的各项规章制度、中心应知应会、酒店行业知识、礼仪礼貌、服务意识、消防治安、前台部门知识。
课时安排见附件一:《新职员入职培训课程表》2、外语培训培训对象:前厅总机、总台、大厅服务处;餐饮部西餐厅、堂吧;客房中心、楼层服务员组织部门:办公室培训时刻:4课时/月/部门培训内容:酒店常用英语3、礼貌礼仪培训培训对象:前台部门对客岗点培训部门:办公室、各前台部门培训时刻:1课时/月/部门培训内容:酒店4、交叉培训(1)部门内部岗点间交叉培训大堂副理至餐饮部脱产培训;安全部对各部门进行治安培训;营销部给前台岗点培训销售技巧等。
(2)部门之间交叉培训餐饮部中餐厅给西餐厅服务员讲中餐服务程序,厨师给餐厅职员演示特色菜肴烹饪工艺,财务为餐厅、客房治理人员培训成本治理等。
5、急救知识培训培训对象:餐饮、客房组织部门:办公室(建议邀请医务人员授课)培训时刻:每半年一次培训内容:发生意外损害时的紧急救治疗与预防措施。
如:烫伤、烧伤、刀伤等的急救措施。
6、酒店美容健身讲座培训对象:酒店全体职员(自愿参加)组织部门:办公室(邀请美容方面专业人员授课)培训时刻:每半年一次培训内容:基础化妆知识、日常护肤美容7、消防知识培训培训对象:酒店全体职员组织部门:办公室、安全部培训时刻:每季度一次培训内容:差不多消防知识和酒店内的安全保卫知识8、治理人员培训班培训对象:经理、主管、领班组织部门:办公室培训时刻:每半年一次培训内容:治理技能等有关内容9、职业素养提升培训班培训对象:全体职员组织部门:办公室培训时刻:3课时/月培训内容:服务意识、服务态度、服务心理等10、外派培训(1)参观考察高星级酒店:1次/每季度(2)按照工作需要安排人员参加。
xx酒店培训体系
朔州戴斯大酒店培训体系草案一、目的为了规范酒店培训工作,提升酒店员工整体专业形象,提高员工服务技能,营造积极健康的酒店工作环境,为员工提供更广阔的发展空间,让员工对酒店文化有更高的认可度.二、架构酒店遵循三级培训架构原则:1)培训部:培训部负责整个酒店培训体系、培训架构及培训制度的规划及完善。
并负责酒店月度、年度培训计划的制定、执行及总结。
同时,对部门培训进行跟踪督导,督促部门培训计划的制定及执行。
2)各部门培训师:各部门根据实际情况,指定部门培训师。
部门培训师在培训部的领导下,负责本部门培训相关工作,并与部门负责人沟通制定部门月度、年度培训计划,将培训计划按时交至培训部,协助培训部做好部门培训督导。
3)班组培训员:各部门以班组为单位进行培训规划,各班组推选培训员在部门培训师的带领下负责本班组日常培训工作,班组培训员制定本班组培训计划及培训课程,按培训计划组织执行相关培训工作,并做好相关记录及培训档案的整理。
协助部门培训师做好本部门培训工作.三、培训工作管理1)培训部负责对全酒店培训工作进行统一规划管理,与各部门做好沟通协调。
2)定期组织召开酒店培训分析会,培训部组织各部门培训师对一定时期内的培训工作进行分析评估。
3)培训部对酒店公共课程进行不断完善、更新,并保持与外部培训资源的沟通,丰富培训形式及种类。
4)酒店所有员工建立培训档案,将培训考核与酒店员工晋升相结合。
四、培训项目(一)新员工入职培训1)目的:让新员工了解酒店常识及文化,熟悉酒店规章制度,树立良好服务意识。
2)培训时间:原则上每月两次,特殊情况除外。
3)培训对象:当月新入职员工及上月培训未通过考核新员工。
4)培训课程:消防安全知识、酒店知识及集团管理哲学、部门介绍、酒店周边环境介绍、仪容仪表及礼貌礼仪、酒店意识等。
5)组织部门:人力资源部(二)职业素养培训1)目的:提升员工专业素养,调动员工工作积极性。
2)培训时间:每季度一次。
3) 培训对象:酒店全体基层员工。
某酒店培训体系P
某酒店培训体系P某酒店培训体系P在现代酒店行业中,为了让员工更好地适应市场需求与酒店管理,酒店培训已成为极其重要的一环。
为了更加高效地提升员工素质、满足客户需求、增加利润等多方面的需求,某酒店特别推出了一套完善的培训体系P。
一、培训前期准备在某酒店中,新员工开始入职后,会有一个为期两周的培训期,来熟悉酒店环境、了解各部门的职责、学习酒店规章制度、理解岗位职责等。
在第一天,新员工会被请到人力资源部进行个人档案登记,领取培训材料和培训安排表。
在接下来的两周时间里,新员工会接受团队建设、文化理念、酒店服务体系的培训,通过互动学习、游戏训练和实践操作等方式,对酒店各项服务的操作流程、高质量服务的执行方法、以及如何与客户良好沟通等方面进行深入的学习和理解。
二、培训实战操作在员工完成基本的培训学习后,需要在实际工作环境中接受更加细致的操作指导和培训。
某酒店鼓励员工在实际工作中接受培训,并鼓励员工对服务流程进行反馈,以帮助酒店运营更加顺畅。
某酒店的相关培训包括:1.客户服务培训,包括入住前、入住中、退房等服务流程的细节培训,帮助员工更好的与客户沟通、对客户需求进行解决。
2.客房服务培训,包括客房清扫、床铺布置、设备维护等培训,为员工提供与客房运营有关的操作技能。
3.饮食服务培训,包括酒店各项餐饮服务流程、营养学、食品安全等培训,为员工提供丰富的餐饮知识和服务技能。
三、培训时机安排某酒店培训体系P是定期更新和拓展的,并会根据员工的实际情况进行调整。
某酒店会根据员工的特点和学习能力,制定不同时间段和不同形式的培训方案,以确保员工能够在工作和培训间达到均衡和协调。
酒店通过定期会议和沟通,了解员工的工作状态和需要,从而制定不同的培训计划和时间安排,确保员工更加高效地学习和成长。
四、培训质量控制某酒店会对员工的学习情况和表现进行记录和评估,确保培训效果和质量。
通过对员工学习情况的监控和能力评估,酒店可以发现现有培训体系中存在的问题和影响,以及培训可能缺失的知识和技能,从而改进培训体系的局限和不足,保证培训效果最大化。
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朔州戴斯大酒店培训体系草案
一、目的
为了规范酒店培训工作,提升酒店员工整体专业形象,提高员工服务技能,营造积极健康的酒店工作环境,为员工提供更广阔的发展空间,让员工对酒店文化有更高的认可度。
二、架构
酒店遵循三级培训架构原则:
1)培训部:培训部负责整个酒店培训体系、培训架构及培训制度的规划及完善。
并负责酒店月度、年度培训计划的制定、执行及总结。
同时,对部门培训进行跟踪督导,督促部门培训计划的制定及执行。
2)各部门培训师:各部门根据实际情况,指定部门培训师。
部门培训师在培训部的领导下,负责本部门培训相关工作,并与部门负责人沟通制定部门月度、年度培训计划,将培训计划按时交至培训部,协助培训部做好部门培训督导。
3)班组培训员:各部门以班组为单位进行培训规划,各班组推选培训员在部门培训师的带领下负责本班组日常培训工作,班组培训员制定本班组培训计划及培训课程,按培训计划组织执行相关培训工作,并做好相关记录及培训档案的整理。
协助部门培训师做好本部门培训工作。
三、培训工作管理
1)培训部负责对全酒店培训工作进行统一规划管理,与各部门做好沟通协调。
2)定期组织召开酒店培训分析会,培训部组织各部门培训师对一定时期内的培训工作进行分析评估。
3)培训部对酒店公共课程进行不断完善、更新,并保持与外部培训资源的沟通,丰富培训形式及种类。
4)酒店所有员工建立培训档案,将培训考核与酒店员工晋升相结合。
四、培训项目
(一)新员工入职培训
1)目的:让新员工了解酒店常识及文化,熟悉酒店规章制度,树
立良好服务意识。
2)培训时间:原则上每月两次,特殊情况除外。
3)培训对象:当月新入职员工及上月培训未通过考核新员工。
4)培训课程:消防安全知识、酒店知识及集团管理哲学、部门介
绍、酒店周边环境介绍、仪容仪表及礼貌礼仪、酒店意识等。
5)组织部门:人力资源部
(二) 职业素养培训
1) 目的:提升员工专业素养,调动员工工作积极性。
2) 培训时间:每季度一次。
3) 培训对象:酒店全体基层员工。
4) 培训课程:职业道德、服务意识、服务态度等。
5) 组织部门:人力资源部
(三)职业技能培训
1)目的:提升酒店服务质量。
2)培训时间:每季度一次。
3)培训对象:酒店全体基层员工。
4)培训课程:岗位技能
5)组织部门:人力资源部及各部门
(四)晋升培训
1)目的:为员工提供更广阔的发展空间。
2)培训时间:每年两次。
3)培训对象:酒店主管及以下员工。
4)培训课程:管理技巧、沟通技巧等。
5)组织部门:人力资源部
(五)管理人员培训
1)目的:为员工提供更广阔的发展空间。
2)培训时间:每年两次。
3)培训对象:酒店主管及以下员工。
4)培训课程:管理技巧、沟通技巧等。
5)组织部门:人力资源部
(六)外语培训
1)目的:加强酒店员工外语沟通能力。
2)培训时间:每月一次。
3)培训对象:酒店主管及以下员工。
4)培训课程:酒店常用英语
5)组织部门:人力资源部及各部门
(七)化妆培训
1)目的:提升酒店女员工专业形象。
2)培训时间:每年两次。
3)培训对象:酒店全体女员工。
4)培训课程:化妆
5)组织部门:人力资源部
(八)交叉培训
1)目的:为了提升员工综合素质。
2)培训时间:根据酒店实际经营情况。
3)培训对象:根据酒店发展需要接受交叉培训的岗位。
4)培训课程:部门内部岗位交叉培训,酒店部门间交叉培训,与集团酒店交叉培训。
5)组织部门:人力资源部及各部门
(九)拓展培训
1)目的:提升员工综合素质。
2)培训时间:每年至少组织一次。
3)培训对象:经理及以上管理人员。
4)培训课程:拓展训练
5)组织部门:人力资源部
(十)外聘讲师培训
1)目的:提升员工综合素质。
2)培训时间:每年至少两次。
3)培训对象:主管及以上管理人员必须参加,其他员工可自愿选择参加。
4)培训课程:综合课程
5)组织部门:人力资源部。