最新酒店筹备计划资料
酒店的筹建筹备方案策划,完整版doc
引言概述在当今社会，酒店作为住宿、休闲、娱乐等多功能的场所，具有重要的经济和社会意义。
为了成功筹建和经营一家酒店，必须经过严谨的筹备和规划。
本文将详细介绍酒店的筹建筹备方案和策划，涵盖了酒店选址、市场调研、财务计划、设备采购和人员招聘等多个方面。
正文内容1.酒店选址1.1城市选择：考虑市场需求、目标客户群体、交通便利程度等因素，选择具有发展潜力和吸引力的城市作为酒店的基地。
1.2区域选择：综合考虑市场竞争情况、商圈发展前景、人口密度等因素，确定酒店所在区域，并分析该区域的市场定位和客户需求。
1.3地块选择：通过调研和评估不同的地块，考虑交通便利性、土地使用权、用地政策等因素，选择适合酒店建设的地块。
2.市场调研2.1目标客户群体：明确酒店的目标客户群体，包括商务客户、旅游客户、会议客户等，对不同客户群体的需求和偏好进行调研。
2.2竞争分析：调研同类酒店的规模、设施、服务、价格等方面的竞争情况，分析其优势与不足，为酒店的定位和差异化发展提供参考。
2.3客户需求调查：通过问卷调查、访谈等方式，了解目标客户对酒店设施、服务、价格等方面的要求和期望，为后续的设备采购和服务培训提供依据。
3.财务计划3.1投资估算：根据选址和市场调研的结果，估算酒店的投资规模和开支，包括土地购置、建筑建设、装修装饰、设备采购等方面的费用。
3.2资金筹集：制定资金筹集计划，包括自有资金、银行贷款、合作伙伴投资等多种渠道的筹集方式，确保筹集到足够的资金。
3.3收支预测：根据市场需求和竞争情况，制定酒店的收入预测和支出预算，包括客房出租收入、餐饮销售、会议服务等方面的收支情况，评估酒店的盈利能力和财务状况。
4.设备采购4.1客房设施：根据市场需求和客户调研结果，选择适合的床具、家具、卫浴用品等客房设备，并考虑其品质、款式、价格等因素。
4.2餐饮设备：根据餐饮服务的类型和规模，选购适合的厨具、餐具、电器设备等，并考虑其品牌、功能、维修保养等因素。
酒店筹备工作计划大全(通用5篇)
酒店筹备工作计划大全(通用5篇)第1篇：酒店筹备工作计划大全1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间4、确定早餐、大堂吧的品种，售价，毛利，成本等制定标准化菜单5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量，质量的采购计划及到货时间6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作7、制定本部门的全员促销方案8、制定本部门的节能降耗方案9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训10、做好市场原材料调查和试菜准备11、组织员工对酒店进行卫生清扫12、组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作。
第2篇：酒店筹备工作计划大全一、人员安排按照运作模式及岗位管理的要求，工程部的人员维持目前的的人数，保证水电系统的运行。
为保证应急事件得以及时有效的处理，在现有人员编制中，夜间实行听班制度。
二、工作计划(1)加强工程部的服务意识。
目前在服务上，工程部需进一步提高服务水平，特别是在方式和质量上，更需进一步提高。
本部门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训，提高部门人员的服务质量和服务效率。
(2)完善制度，明确责任，保障部门良性运作。
为发挥工程部作为物业和商家之间发展的良好沟通关心的纽带作用，针对服务的形态，完善和改进工作制度，从而更适合目前工作的开展。
从设备管理和人员安排制度，真正实现工作有章可循，制度规范工作。
通过落实制度，明确责任，保证了部门工作的良性开展。
(3)加强设备的监管、加强成本意识。
工程部负责所有的设施设备的维护管理，直接关系物业成本的控制。
熟悉设备运行、性能，保证设备的正常运行，按照规范操作时监管的重力区，工程部将按照相关工作的需要进行落实，做到有设备，有维护，出成效;并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。
(4)开展培训，强化学习，提高技能水平。
最新会议中心酒店筹备工作计划方案
最新会议中心酒店筹备工作计划方案1. 简介本文档旨在提供最新会议中心酒店筹备工作计划方案，以帮助团队顺利组织和安排筹备工作。
2. 目标- 筹备一个现代、高效且符合需求的会议中心酒店。
- 完成所有筹备工作并按计划将会议中心酒店投入运营。
- 提供优质的设施和服务，以满足客户的需求和期望。
3. 工作计划3.1 策划阶段- 调研市场需求和竞争情况，明确酒店规模和定位。
- 制定筹备工作的时间表和预算。
- 寻找合适的地点和物业，进行评估和谈判。
3.2 建筑设计与装修- 招聘合适的建筑设计团队，制定酒店的整体结构和布局方案。
- 进行装修设计，选择合适的装修材料和风格。
- 确保建筑和装修符合法规和安全标准。
3.3 设备采购与安装- 根据需要采购会议中心酒店所需的设备和设施。
- 安排设备的运输和安装工作。
- 进行设备的功能测试和调试。
3.4 人员招聘与培训- 制定人员需求和岗位职责。
- 开展招聘活动并筛选合适的人才。
- 提供培训和指导，确保员工熟悉酒店的运营流程和服务标准。
3.5 宣传与推广- 制定营销计划，包括线上和线下宣传渠道。
- 设计并制作宣传物料，如海报、宣传册等。
- 在适当的时间进行酒店的预售和推广活动。
3.6 合规与运营准备- 完成相关法律许可和手续的申请。
- 确保设施和服务符合行业标准和法规要求。
- 筹备开业仪式，并完成开业前的最后准备工作。
4. 风险控制- 定期评估和监控筹备工作进展，及时调整计划。
- 与各相关部门和供应商保持良好的沟通和合作。
- 提前规划和应对可能出现的风险和问题。
5. 结论本工作计划方案旨在指导最新会议中心酒店的筹备工作，并确保高质量的运营。
通过有效的组织和管理，我们相信酒店将成为一家备受欢迎的会议中心，为客户提供卓越的体验。
2024年酒店前期筹备工作计划书
尊敬的酒店筹备团队：随着2024年的日益临近，我们迎来了酒店开业前的重要筹备阶段。
为了确保酒店能够顺利开业并迅速达到预期的运营水平，我们特制定以下详细的前期筹备工作计划书。
一、市场调研与定位1.目标市场分析：明确酒店的主要客源市场，包括商务旅客、休闲游客、会议团体等。
2.竞争对手研究：对周边酒店进行全面调研，了解其服务特色、价格区间、设施设备等。
3.市场定位：根据调研结果，确定酒店的市场定位，包括目标客户群体、服务特色和价格策略。
二、设计与施工1.建筑设计：确保酒店设计符合市场定位，同时兼顾功能性和美观性。
2.施工进度管理：制定详细的施工进度表，确保各个施工环节按时完成。
3.质量控制：严格把控施工质量，确保酒店设施达到高品质标准。
三、设施设备采购1.家具与装饰品：根据设计风格，选购高品质的家具和装饰品。
2.电器与设备：采购先进的厨房设备、客房用品和公共区域设施。
3.信息与通信系统：安装高效的网络和通信系统，确保酒店的数字化服务能力。
四、人力资源规划1.组织架构设计：根据酒店规模和业务需求，设计合理的组织架构。
2.人员招聘与培训：制定招聘计划，同时安排新员工进行专业培训，确保员工具备必要的技能和服务意识。
五、营销与推广1.品牌建设：建立酒店品牌形象，包括logo设计、宣传册制作等。
2.营销策略：制定开业前的营销计划，包括社交媒体营销、广告宣传和促销活动等。
3.预订系统：建立高效的预订系统，确保客人能够便捷地预订房间。
六、运营管理1.服务流程制定：制定标准化的服务流程，确保客人享受到一致的高质量服务。
2.物资采购与库存管理：建立稳定的物资采购渠道，同时做好库存管理，确保酒店运营的连续性。
3.安全与应急管理：制定安全管理制度和应急预案，确保酒店安全运营。
七、财务管理1.预算编制：制定详细的财务预算，包括建设预算、运营预算和营销预算等。
2.成本控制：严格控制各项成本，确保酒店的盈利能力。
3.收益管理：制定收益管理策略，优化价格和库存，最大化酒店收益。
2023年酒店筹备计划书3篇
2023年酒店筹备计划书3篇酒店筹备计划书1尊敬的董事长：您好！国家我们酒店的装修进度，现在初步计划是在试业，现在我就根据装修进度制定出酒店运转所需的`人员/物品/宣传计划书，在计划时间内完善所有工作，确保如期试业。
__元旦后10天内应该确定餐厅经理/副经理/主任，行政总厨/副总厨，客房经理/保安经理人选，并通知其在2月1号开始上班，2月份开始招聘各部门员工，2月10号前应该定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/员工制服/开荒用品等的清单，15号以前定下所有的供应商，下定单。
确保在3月15号前全部材料到位。
3月份全部员工到职上班，上午培训，下午搞卫生，10号以前定出菜谱，15号至25号模拟运转，主要是餐厅。
3月10号开始营销部门开始做市场，准备试业庆典的一切程序/用品等。
3月份20跟进一切用品/用具的到位情况，经常整个酒店的卫生情况，制定试业宴会菜单，开始试菜。
25号后进行试业前的全民动员工作！酒店筹备计划书2尊敬的董事长：您好!国家我们酒店的装修进度，现在初步计划是在__.4.1试业，现在我就根据装修进度制定出酒店运转所需的人员/物品/宣传计划书，在计划时间内完善所有工作，确保如期试业。
__元旦后10天内应该确定餐厅经理/副经理/主任，行政总厨/副总厨，客房经理/保安经理人选，并通知其在2月1号开始上班，2月份开始招聘各部门员工，2月10号前应该定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/员工制服/开荒用品等的清单，15号以前定下所有的供应商，下定单。
确保在3月15号前全部材料到位。
3月份全部员工到职上班，上午培训，下午搞卫生，10号以前定出菜谱，15号至25号模拟运转，主要是餐厅。
3月10号开始营销部门开始做市场，准备试业庆典的`一切程序/用品等。
3月份20跟进一切用品/用具的到位情况，经常整个酒店的卫生情况，制定试业宴会菜单，开始试菜。
25号后进行试业前的全民动员工作!酒店筹备计划书3一、筹备管理a、前期规划1、酒店前期运作计划书2、酒店前期运营管理3、前期工作备忘录b、物品筹备1、各部门、区域的物品筹备2、采购物品规格价格明细单3、各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料4、采购概况明细上报5、部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品c、开业筹备1、试营业时各项筹备2、开张时各项筹备3、各部门开业筹备4、酒店产品价格的前期议定d、设备设施1、设备设施的安装管理2、设备设施的前期调试3、设备设施责任制到位e、装饰装修1、酒店外围装修装潢工程2、酒店内部装修装潢工程3、各区域的效果图f、部门配备1、前期酒店大部门的配制2、人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部3、部门前期协调工作计划4、前期部门体制监督运行二、人力资源a、员工手册1、酒店的员工手册2、各部门规章制度3、员工的岗位职责4、岗位工作流程制定b、员工培训1、部门经理前期培训计划2、餐饮部培训3、房务部培训4、后勤部门培训c、员工招聘1、按部门要求招聘2、后勤员工招聘d、绩效考核1、初级员工的考核2、培训后的员工考核3、酒店试营业时的考核4、阶段员工品行考核5、前期人工成本预算与控制6、员工岗位工资的拟定7、酒店各部门奖惩制度三、工程管理a、弱电管理1、各区域的弱电管理2、部门电源开关节能管理3、消防区域管理4、水、电、气的相关管理b、工程改造1、前期、二期的改造工程2、具体项目的落实、跟踪c、设备管理1、酒店各部门大型设备管理2、设备设施的维护保养四、餐饮管理a、餐厅管理1、部门配制2、部门协调配合工作3、餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4、岗位时间表的制定5、接待方面管理、电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6、服务质量的控制与提升7、服务技巧的实施与推广8、与其他部门协调合作9、物耗的成本控制10、人力资源成本控制11、其他服务的制定12、反馈系统的建立b、厨房管理1、菜单的制定2、产品的'定价3、厨房出品质量、样式、菜式4、菜品培训、资源共享5、厨房部门制度、岗位工作流程6、物耗、原材料、物品环节成本控制c、部门协调1、与酒店其他部门所有协调配合工作2、部门协调备忘录3、部门协调原则d、员工岗位培训1、餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员2、针对岗位性质进行岗位培训、熟悉本岗位的工作流程、酒店环境、文化、人事结构3、先由酒店统一培训、再进行区域培训4、培训后进行前期考核5、建立考核制度五、房务管理a、接待b、客房c、洗衣房d、商务中心e、总机f、大堂六、财务管理a、收银1、收银员的岗位职责和工作流程2、收银员与财务的协调配合工作和原则b、招投标b、物品采购1、各部门的物品采购明细清单2、价格的审核与相关控制c、成本管理1、酒店前期运作成本预算、控制、管理d、仓库管理1、库房的物品日常管理2、进、出库的相关管理3、领料相关操作程序4、仓库管理员的岗位职责5、月存、日进、检验的相关管理七、日常管理a、总经理b、部门经理c、后勤经理八、酒店品牌a、发展趋势b、知名度c、酒店文化塑造与提升九、营销管理a、市场调研1、产业环境：a,商业繁盛情况b,商业化的趋势与潜力c,地方政府优惠与扶持政策d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况2、社会环境a,当地风俗习惯b,历史文化c,饮食文化3、当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研b、营销战略1、前期营业策划2、酒店产品定价3、部门营销计划书4、酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书及相关战略e、营销管理1、营销市场分配2、营销部人员的配制、岗位职责、工作流程d、营销趋势f、促销方案1、根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销2、前期的营销可分为a,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）b,让利营销c,套式营销十、美食世界a、菜谱b、风味小吃c、地方特色d、酒店特色e、出品构成。
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、前言二、酒店概述1. 酒店名称：[酒店具体名称]2. 酒店位置：[详细地址]3. 酒店类型：[星级、主题、特色等]4. 客房数量：[具体数量]5. 开业时间：[预计开业日期]三、市场分析1. 目标市场：根据酒店的定位和特色，确定目标市场，包括商务旅客、旅游团队、休闲度假者等。
2. 竞争对手分析：了解周边竞争对手的情况，包括酒店设施、价格、服务等，找出竞争优势。
3. 市场需求预测：分析目标市场的需求趋势，预测酒店的市场潜力。
四、酒店筹建计划1. 筹建进度安排：制定详细的筹建进度计划，明确各个阶段的任务和时间节点。
2. 筹建团队组建：招聘专业的筹建人员，包括酒店管理团队、工程技术人员、市场营销人员等。
3. 筹建资金预算：合理安排筹建资金，确保项目的顺利进行。
4. 筹建手续办理：办理酒店筹建所需的各种手续，如工商注册、税务登记、消防验收等。
五、酒店开业筹备1. 酒店装修设计：根据酒店的定位和风格，进行装修设计，确保酒店的整体形象和舒适性。
2. 酒店设备采购：采购酒店所需的各种设备，如家具、电器、厨具等，确保设备的质量和性能。
3. 酒店人员招聘与培训：根据酒店的岗位需求，招聘合适的员工，并进行全面的岗前培训。
4. 酒店开业宣传：制定开业宣传方案，通过各种渠道进行宣传推广，提高酒店的知名度和美誉度。
六、酒店开业运营1. 制定开业优惠政策：制定开业期间的优惠政策，吸引更多的客户入住。
2. 建立客户关系管理系统：建立客户关系管理系统，提高客户满意度和忠诚度。
3. 加强市场营销：通过各种营销手段，提高酒店的知名度和美誉度，增加客房出租率。
4. 优化服务流程：不断优化服务流程，提高服务质量，提升客户满意度。
七、风险评估与应对措施1. 风险评估：对酒店筹建和运营过程中可能面临的风险进行评估，如市场风险、经营风险、财务风险等。
2. 应对措施：针对评估出的风险，制定相应的应对措施，降低风险发生的概率和影响。
酒店筹备策划书范文3篇
酒店筹备策划书范文3篇篇一《酒店筹备策划书范文》一、项目背景随着旅游业的蓬勃发展和商务活动的日益频繁，酒店业迎来了广阔的市场机遇。
为了满足市场需求，我们计划筹备一家具有特色和竞争力的酒店。
二、酒店定位1. 目标客户群体：商务旅行者、旅游度假者。
2. 酒店特色：提供高品质的服务、舒适的住宿环境、特色的餐饮体验。
3. 酒店档次：中高端。
三、酒店规划1. 客房数量：[具体数量]间。
2. 客房类型：标准间、大床房、套房等。
3. 餐饮设施：中餐厅、西餐厅、咖啡厅等。
4. 会议设施：多个大小不同的会议室，配备先进的视听设备。
5. 休闲娱乐设施：健身房、游泳池、SPA 等。
四、市场分析1. 竞争对手分析：对周边同类型酒店进行调研，了解其优势和劣势。
2. 市场需求分析：分析目标客户群体的需求和消费习惯。
五、营销策略1. 品牌建设：打造独特的品牌形象，提升品牌知名度。
2. 网络营销：利用社交媒体、在线旅游平台等进行推广。
3. 会员制度：建立会员体系，提供优惠和专属服务。
4. 合作与联盟：与旅行社、企业等建立合作关系。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划：根据酒店各部门需求，制定招聘计划。
2. 培训方案：为员工提供专业技能培训和服务意识培训。
七、筹备进度安排1. 前期筹备阶段：完成项目选址、规划设计等工作。
2. 建设阶段：监督工程进度，确保工程质量。
3. 设备采购与安装阶段：采购酒店所需设备并进行安装调试。
4. 人员招聘与培训阶段：按计划开展人员招聘与培训工作。
5. 试营业阶段：进行试营业，发现问题及时整改。
八、财务预算1. 建设投资预算：包括土地购置、建筑工程、设备采购等费用。
2. 运营成本预算：包括人员工资、水电费、物料消耗等费用。
3. 收益预测：根据市场分析和经营策略，预测酒店的收益情况。
九、风险评估与应对措施1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：不断提升酒店竞争力，保持优势。
3. 资金风险：合理规划资金使用，确保资金链稳定。
酒店筹备工作计划大全
目录一、酒店筹备工作计划 (2)二、餐饮管理十法 (5)三、酒店企业文化 (6)四、七种最重要的管理方法 (8)五、卡尔顿酒店黄金标准 (9)六、市场促销与营销的几点看法 (10)七、餐饮计划管理 (11)八、餐饮怎样做绩效管理 (14)九、餐饮一线团队建设 (15)十、西厨房五十不准 (17)十一、中厨房五十不准 (18)十二、复合型酒店从兴建到开业的工作内容 (20)备注：以上筹备计划将根据酒店工程进度及时做适当的调整。
二、餐饮管理十法激烈竞争的餐饮市场中，如何让自己的餐饮企业立于不败之地？如何树立餐饮品牌，走出一条成功之路？在新的市场经济下，中国成功加入WTO 的时刻，一个成功餐饮企业其核心关键是什么？这些都是餐饮经营管理者们苦苦思索的问题。
笔者却以为新世纪需要新的餐饮管理模式，总结自己多年餐饮实践工作经验，提出新餐饮管理十法，供广大餐饮管理工作者参考。
一个中心: 以餐饮企业的经济效益为中心。
二个基本点: 提高、稳定出品质量；节约、降低资源成本。
三个代表: 代表科学营养的健康美食；代表大众、潮流的饮食文化，代表国际化、社会化、集团化的品牌。
四项基本原则: 坚持优质稳定的出品；坚持热情友善的服务；坚持清洁卫生的环境；坚持物超所值的价位。
五点突出: 树立超强的品牌；稳中求进的盈利报表；员工是企业最大的财富；稳定的组织和工作方法；为顾客及服务奉献的心态。
（留）住客源: 树立顾客第一，服务先行的主导思想，建立以顾客为中心的客户数据库，关注顾客在用餐过程中的满意程度，严格完善每一个细节，留住客源。
（奇）兵制胜: 出奇制胜的营销手段，广告攻势，建立工作有效的营销部门，在公益、电视、平面媒体、广播等多方面扩大企业的知名度，以达到最终引导顾客用餐消费的目的。
八方来客: 分析本餐饮企业消费客源的主流人群，有针对性地提供他们需要的服务，制作出符合他们口味的美食，营造他们喜爱的环境氛围，从而在赢得主流客源的同时，带动其它群体客人用餐，达到八方来客、门庭若市的火爆场面。
酒店前期筹备计划书
酒店前期筹备计划书一、工作目标1. 确立酒店品牌定位与核心卖点本阶段工作重点是明确酒店的品牌定位，挖掘并确立酒店的核心卖点。
我们将通过市场调研、竞品分析、目标客户群体定位等多方面工作，确保酒店品牌定位准确，核心卖点突出，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
首先，我们将组织专业团队进行市场调研，收集相关市场信息，如消费者需求、竞争对手情况等。
通过对这些信息的分析，我们将确定酒店的目标市场和目标客户群体。
其次，我们将对竞品酒店进行深入分析，了解他们的品牌定位、服务特色、价格策略等，找出他们的优势和不足，以便我们更好地定位自己的酒店。
最后，我们将结合酒店的实际情况，确定酒店的核心卖点，如服务质量、设施设备、地理位置等，并制定相应的营销策略，确保酒店在市场上具有竞争力。
2. 完成酒店筹备过程中的各项行政手续本阶段工作重点是完成酒店筹备过程中的各项行政手续，如营业执照申请、税务登记、消防验收等。
我们将严格按照我国相关法律法规，确保酒店筹备过程中的各项行政手续合法合规。
首先，我们将根据我国相关法律法规，准备相应的申请材料，如公司章程、股东身份证明等，并提交给相关部门进行营业执照申请。
其次，我们将进行税务登记，包括增值税一般纳税人登记、个人所得税代扣代缴登记等，确保酒店的税务事务合法合规。
最后，我们将进行消防验收，按照我国消防安全相关规定，确保酒店的消防安全设施设备齐全，消防安全管理制度健全，消防安全培训到位。
3. 完成酒店人力资源规划与招聘工作本阶段工作重点是完成酒店人力资源规划与招聘工作，包括制定招聘计划、开展招聘活动、筛选候选人、面试及录用等。
我们将通过科学的人力资源规划，确保酒店拥有一支高效、专业的团队。
首先，我们将根据酒店的运营需求，制定详细的招聘计划，包括招聘职位、岗位职责、任职要求等，并制定相应的招聘预算。
其次，我们将通过多种渠道开展招聘活动，如招聘网站、社交媒体、校园招聘等，扩大招聘信息的传播范围，吸引更多的候选人。
酒店筹建目标计划5篇
酒店筹建目标计划5篇第一篇：酒店筹建目标计划酒店筹建目标计划一、落实酒店架构及编制预算计划：作为总经理，首先是确定落实酒店组织框架，这是今后筹备酒店美好蓝图的基础，落实人员编制，才能实施招工计划，才能预测每个部门，每个工种所需人务情况及劳动费用支出情况和员工食宿安排情况，人员编制的制定，原则上要按既不浪费人力资源，又不影响经营运作的原则进行，保证酒店的顺利开业并使管理走上正规化。
具体分为三大部分：1、落实酒店组织架构（用架构图表示，图略）；2、落实人员编制及岗位工资制定和工资总预算（用表格表示，筹备期间工资按级别分别发100%、70%、50%，表格略）；3、落实筹备期间人员分工（用分工一览表表示，表格略）。
二、落实招工计划落实招工计划时，首先要制定：1、各级管理人员及员工的待遇、福利；面向社会招工和面向学校招工的人员比例；招工时间、地点、招工程序、招工方法、广告途径；2、初试时间、复试时间、入职时间、接待安排、欢迎广告；3、员工入职须知（入职工作制服押金、水电、卫生、打卡制度（打卡或刷卡）、开大课时间、用餐时间、晚上外出回宿舍时间、违规违纪行为、管理人员签名模式）等准备工作。
三、落实员工宿舍及员工饭堂计划兵马未到粮草先行，安居员工就会乐业。
酒店进入招工前，必须全面规划好员工宿舍：1、床、水、电、台椅、杯柜、空调（规定电费）、来客接待室、员工饭堂的厨具、用品、餐桌、员工饮用水（热水器）、水壶、仪容仪表镜；2、洗手间（员工宿舍内），冲凉房、洗衣房、员工宿舍窗帘、晾衣绳、毛巾架；3、企业文化标语，公告栏、员工入住清洁用的铲刀、扫把、垃圾桶、大垃圾袋等均要及时到位，争取用员工的口碑去冲击当地的人力资源市场，达到招聘到更优秀人才的效果。
四、落实各类制度：酒店部门高曾管理人员入职后，首先每个部门必须完善本部门的岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划，统一交总办审核，越细越好，如：1、市场营销部：岗位职责、规章制度、培训计划、目标市场任务；2、房务部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；3、前厅部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；4、餐饮部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；5、娱乐部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；6、人力资源部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；7、工程部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；8、财务部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；9、保安部及其各分部：岗位职责、工作程序、规章制度、培训计划；10、督查部及其各分部：岗位职责、规章制度；11、总办筹备工作总倒计时时间表：各部门筹备工作倒计时时间表。
酒店筹建筹备的工作方案范文
酒店筹建筹备的工作方案范文工作方案：酒店筹建筹备1. 目标和目的- 目标：筹建和筹备一家高品质、高标准的酒店，以满足客户对舒适住宿和优质服务的需求。
- 目的：确保筹建和筹备过程的顺利进行，最终成功开业。
2. 工作计划和时间表酒店筹建和筹备的工作计划和时间表将按照以下步骤进行：- 第一阶段：市场调研和可行性分析（3个月）- 市场调研：了解目标市场的需求和竞争情况，确定酒店的定位和经营策略。
- 可行性分析：评估酒店项目的可行性，包括市场规模、投资回报率等因素。
- 第二阶段：土地选址和招商引资（6个月）- 土地选址：寻找合适的土地，考虑交通便利、客流量等因素。
- 招商引资：寻找投资方，进行资金筹集和合作协议的谈判。
- 第三阶段：设计和施工准备（12个月）- 设计：聘请专业设计团队进行酒店建筑和室内设计。
- 施工准备：确定施工方案、采购建材设备等。
- 第四阶段：人力资源和市场营销准备（6个月）- 人力资源：招聘和培训管理团队以及酒店员工。
- 市场营销准备：制定市场营销计划，进行品牌推广和宣传活动。
- 第五阶段：预开业准备和试营运（3个月）- 酒店设施准备：设备安装、房间布置、餐饮准备等。
- 试营运：进行内部测试运营，培训员工，发现问题并解决。
- 第六阶段：正式开业和运营（长期）- 正式开业：宣传活动、营销推广，迎接客户入住。
- 运营：提供优质的客户服务，定期检查和改进运营管理。
3. 费用和预算- 土地购置成本- 建筑和装修费用- 设备和设施购置费用- 人力资源费用- 市场营销费用- 运营成本4. 风险管理- 竞争风险：建立竞争优势，提供独特的服务和产品。
- 经营风险：制定详细的管理制度和标准操作程序，确保运营的高效性和规范性。
- 法律风险：遵守相关法律法规，保证合规经营。
- 经济风险：进行风险评估，制定风险预案，确保项目资金的充足性。
5. 组织和沟通- 建立专门的酒店筹建和筹备团队，由项目经理领导。
- 设立定期汇报和沟通机制，确保团队成员之间的信息共享和协作。
酒店前期筹备计划书
酒店前期筹备计划书酒店前期筹备计划书一、项目背景：随着旅游业的快速发展，酒店行业也迎来了良机。
为满足市场需求，我公司拟开设一家高档豪华酒店，以满足客户对于高品质服务和优质住宿的需求。
二、项目目标：1. 打造高品质豪华酒店品牌，成为市场上的翘楚；2.提供优质的住宿和餐饮服务，为客户创造舒适和愉快的入住体验；3. 通过精准的市场定位和产品差异化，实现酒店的可持续发展；4. 提高员工素质，强化服务意识，提升客户满意度。
三、项目计划：1. 市场调研：进行针对性的市场调研，了解目标客户的需求和喜好，确定酒店的定位和服务特色。
2. 地址选址：选择交通便利、人流量大且有发展潜力的地段作为酒店的地址，确保酒店能够吸引更多的客户。
3. 建设规划：制定详细的建设规划，包括酒店的总体布局、建筑设计、装修风格等，确保酒店的整体形象和风格与定位相符。
4. 设备采购：根据酒店的需求和定位，购买符合品质标准和客户需求的设备和家具，确保客房和公共区域的品质和舒适度。
5. 人员招聘：根据酒店的规模和需求，制定招聘计划，招聘符合要求的管理人员和服务人员，确保酒店能提供高质量的服务。
6. 市场推广：通过线上线下的方式进行市场推广，扩大酒店的知名度和影响力，吸引更多的客户。
7. 操作流程制定：制定酒店的具体操作流程，包括接待、入住、退房、客房清洁等，确保服务的统一性和高效性。
8. 供应商合作：与优质供应商建立合作关系，确保酒店能提供优质的食材和物品，确保客户享受到优质的餐饮和用品。
四、项目资金：1. 酒店投资：预计投资总额为XXXX万元，包括建设、装修和设备采购等费用；2. 运营资金：预计为XXXX万元，包括员工工资、市场推广、采购和日常运营费用等。
五、项目风险及对策：1. 市场竞争风险：与其他酒店竞争可能导致业绩下滑。
采取市场差异化和服务升级策略，提供独特和优质的产品和服务。
2. 经营风险：经营策略不当或管理不善可能导致业绩下滑。
建立健全的管理体系，提高员工素质和服务意识。
2024年酒店开业筹备计划
尊敬的酒店投资人、管理团队及全体员工：随着2024年的日益临近，我们即将迎来酒店的盛大开业。
为了确保开业筹备工作能够有条不紊地进行，我们特制定本计划，旨在明确各阶段的任务和目标，确保酒店能够以最佳状态迎接八方宾客。
一、市场调研与分析1.目标市场定位：明确酒店的主要客源市场，包括商务、休闲、会议等不同类型。
2.竞争对手分析：研究周边酒店的设施、服务、价格等，制定差异化策略。
3.客户需求调查：通过问卷、访谈等方式了解目标客户的需求和偏好。
二、建筑与设计1.装修施工：确定装修风格，制定施工计划，确保工程按时按质完成。
2.设施采购：选购高品质的家具、家电、床上用品等，确保舒适度与美观度。
三、人力资源管理1.招聘计划：根据各部门需求，制定详细的招聘计划，确保开业前人员配备齐全。
2.培训计划：设计针对前台、客房、餐饮等部门的培训课程，提升员工的专业技能和服务意识。
四、营销与推广1.品牌建设：确立酒店品牌形象，包括logo、slogan等，提升品牌知名度。
2.营销策略：制定开业前后的营销计划，包括线上线下的宣传推广活动。
五、物资准备1.库存管理：采购必要的办公用品、客房用品、餐饮原料等，确保开业后物资供应充足。
2.应急准备：制定应急预案，储备必要的应急物资。
六、开业庆典与试运营1.庆典策划：组织隆重的开业庆典，邀请各界嘉宾，提升酒店的社会影响力。
2.试运营：在正式开业前进行试运营，检验各项服务流程，及时调整和完善。
七、持续改进与顾客反馈1.质量监控：建立服务质量监控体系，确保各项服务符合标准。
2.顾客满意度调查：定期开展顾客满意度调查，收集反馈意见，持续改进服务质量。
八、财务管理1.预算控制：严格控制各项开支，确保不超出预算。
2.收入管理：制定合理的定价策略，确保收入稳定增长。
九、安全与环保1.安全措施：制定详细的安全管理制度，包括消防、安保等，确保宾客和员工的安全。
2.环保措施：推行绿色环保理念，采取节能减排措施，降低酒店的 environmental impact。
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。
2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位，开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法，建立订单的验收、入库、查询等工作流程。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐饮部健康安全管理体系。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店筹备工作计划大全(5篇)
酒店筹备工作计划大全（5篇）时间过得太快让人猝不及防，又将迎来新的工作，新的挑战，是时候开始写计划了。
什么样的计划才是好的计划呢以下是小编精心整理的酒店筹备工作计划，欢迎大家分享。
酒店筹备工作计划篇11. 设计确定部门组织结构，确定人员编制，制定人员到岗时间表，报行政人事部备案实施。
2. 建立适宜的部门各项规章制度，并不断完善。
3. 对本地区酒店业开展市场调研，设计出切合酒店实际的价格体系，报总经理室批准实施。
4. 组建具有高素质、战斗力的销售团队。
5. 精心筹划酒店开业前的营销方案，上报批准后实施。
6. 起草酒店住房协议并印刷。
7. __年__月开始市场拓展，开业前协议单位签约数不少于__X家。
8. 部门内外沟通表单的设计确认并运用。
9. 部门培训计划的制定和实施。
10. 提前与各大网络订房中心签订业务合作协议。
11. 开业前二个月对上海杭州苏州等周边地区的旅行社报价，保持经常性的业务联系。
12. 建立并保持与当地新闻媒体的良好关系。
13. 在互联网上积极做好酒店的宣传工作。
14. 策划酒店的开业庆典方案，上报批准后精心准备。
15. 建立客户档案并不断完善。
16. 思考科学合理的销售绩效考核方案，报总经理室审批后开业后执行。
17. 做好部门办公用品的采购计划，报行政人事部汇总备案。
18. 跟进与VI设计公司的联系，根据计划进度配合完成酒店的整体VI设计内容。
19. 跟进酒店开业前的开荒工作。
20. 其他未尽事宜。
酒店筹备工作计划篇2一、营业部的工作任务：餐饮服务是组成酒店必不可少的部分，营业部门是酒店的重要创收部门。
在酒店各部门中，营业部员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到知识面广;因此，加强营业部管理，对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作，满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。
二、营业部开业筹备的任务与要求：营业部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
酒店开张筹备工作计划四篇
酒店开张筹备工作计划四篇篇一：XX大酒店开张筹备工作计划因图纸更改而影响了工期。
原定5月1日交付使用将推迟到7月底。
现根据工程进度的实际情况，对酒店开张筹备工作安排如下：一、成立筹建工作小组酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批（娱乐）及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。
为酒店开张营业做好准备工作。
酒店筹备工作小组成员：XX、XX、XX、XX、XX、XX等。
XX任组长、XX任副组长。
具体分工如下：XX抓全面工作。
重点负责国际大酒店的工程质量管理和娱乐项目的装修工程管理。
XX协助XX工作。
并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。
XX具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。
XX具体负责设备设施采购、娱乐项目报批等工作。
XX负责酒店前期营销等工作。
XX负责企业注册、财务管理等工作。
二、工作具体安排（一）、娱乐项目设计、报批和装修娱乐项目分为桑拿浴场和KTV中心两个项目。
考虑到设计院的人手问题，两个项目分步设计。
先桑拿中心后KTV中心。
1、娱乐项目图纸设计与装修桑拿中心：桑拿中心3月31日前完成图纸设计。
其中平面和施工图要求在3月10日前完成。
水、电、消防图纸3月15日前完成。
3月16日前完成图纸会审工作。
装修平面图纸出来后同时进行项目报批。
装修施工单位2月15日前进场进行清理（旧窗拆除）工作，3月10日前做好材料准备工作，3月15日装修正式开工。
工期3个半月。
即7月1前竣工。
KTV中心：KTV中心4月15日前完成图纸设计。
其中平面图纸和施工图纸要求3月25日前完成。
水、电、消防图纸要求4月10日前完成。
4月12日前完成图纸会审工作。
项目报批与图纸设计同步。
施工单位4月10日前进场和开工。
装修期限3个半月。
即7月25日前竣工。
2、资金估算桑拿中心：外立面和一楼扩建投资40万元、内部装修120万元、水、电、暖通、消防80万元、设备80万元。
酒店筹备计划书完整篇
酒店筹备计划书完整篇酒店筹备计划书概要：本计划书将详细介绍酒店筹备的整个步骤和相关安排，旨在确保酒店开业前的一切准备工作得到妥善处理，以确保酒店能够正常运营并提供优质的服务。
一、项目背景及概述：1.1 项目背景：为满足当地市场对高品质住宿服务的需求，我们决定筹备一家高级酒店，致力于为顾客提供舒适、便利和独特的住宿体验。
1.2 项目概述：本项目旨在打造一家位于市中心的高级酒店，拥有现代化的设施和便利的交通条件。
酒店将提供豪华客房、餐饮服务、商务会议设施以及其他必要的设施和服务。
我们计划在筹备期内确保酒店的准备工作得到顺利完成，并在开业后提供卓越的服务以确保顾客满意度。
二、市场分析：2.1 目标市场：我们的目标市场主要包括商务旅行者、观光游客和本地居民。
通过提供高品质、个性化的服务，我们希望能吸引更多的顾客并与竞争对手区别开来。
2.2 市场需求：市场对高品质住宿服务的需求稳步增长，尤其是对于提供舒适、安全和便利的酒店需求较高。
我们的目标是满足顾客对于高品质住宿和个性化服务的需求，并提供舒适的环境和独特的体验。
三、项目规划：3.1 酒店选址：我们经过市场调研和专业评估后，决定选址于市中心。
确保酒店的便利交通和周边配套设施能够满足顾客的需求。
3.2 酒店建筑设计：为了打造独特的酒店形象，并与周边环境相协调，我们将与专业建筑设计师合作，进行酒店外部和内部设计。
3.3 设备及设施：酒店设备和设施的选择应根据市场需求和顾客需求来进行，包括但不限于舒适的客房、餐厅、会议室、健身中心等。
我们将与专业团队合作，从供应商选购合适的设备和家具。
四、人力资源筹备：4.1 人员需求规划：根据酒店规模和服务项目，我们将制定详细的人员需求计划，包括前台接待员、客房服务人员、厨师、服务员以及行政人员等职位。
4.2 人员招募与培训：通过招聘广告、猎头公司等渠道来招聘符合要求的员工，并安排相关培训以提升员工技能和服务水平。
五、市场推广：为了提高酒店的知名度和吸引更多的客户，我们将进行广告和宣传活动。
酒店筹备工作任务策划纲要（精选5篇）
酒店筹备工作任务策划纲要（精选5篇）第一篇：酒店筹备工作任务策划纲要酒店筹备工作任务策划纲要一、酒店筹备工作流程：A、基建筹备阶段：包括项目的设计论证、功能布局、设施设备配置、施工要求、设备安装督导、各种证照手续办理、基建资料归档等。
B、开业筹备阶段：包括策划开业的各项工作计划、组织实施开业各项准备工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求等。
C、经营管理阶段：包括市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划。
二、酒店筹备A、项目前期筹备（投资与回报分析）1.市区域商业市场调查2.省区域酒店业市场调查3.市区域酒店业市场调查4.项目市场定位及经营方案5.项目总体投资预测6.经营收入预测7.投资回报分析B、筹建期工作（建筑期）：1.项目功能布局确立：酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告（建筑设计任务书）2.内装修设计：酒店内装修设计要求，包括会所、餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求，设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。
3.机电配置：就有关酒店设备的选型提供配置。
4.选定相关专业公司进行商务洽谈。
5.设计方案：项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作。
6.项目发展基建程序：项目发展基建程序说明。
7.与选定的酒店设计公司配合，定期沟通。
提供项目设计所需要的相关参数及资料。
8.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。
9.项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。
C、开业前期筹备工作（装修期）：1.品牌的确立2.筹备开业办公室建立及人员到位3.开业费预算编制4.酒店组织架构及人手编制5.办理各类执照（参照新酒店需要办理的证照表）6.确定各部门经营概念7.制定员工工资标准福利待遇8.识别设计（VI手册）确定包括酒店内各营业点标志9.编写采购计划及印刷品计划10.编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度11.确定整体招聘计划及实施员工招聘12.制定各部门培训大纲及培训计划13.员工的培训14.完成酒店市场调查报告15.确定市场定位及制定市场策略16.确定各营业部门价格结构17.制定开业前广告计划18.全面展开销售公关工作19.开业典礼方案研究及确定20.完成员工手册21.制定开业前后年度营业预算22.接收所有经营场地23.员工实地模拟培训24.各类用品收货及仓存管理25.筹备开业典礼D、酒店开业后全面管理* 经营：1、按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。
酒店筹备开业工作计划范文
酒店筹备开业工作计划范文一、项目概况本酒店拟选址于城市的中心区域，周边交通便利，商业繁华，物业管理完善，为选择之址。
总投资金额为xxxx万元，由投资者集资建设，其中包括前期投资、建设投资、开业投资等。
本酒店总面积为xxxx平方米，共有xxxx间客房，xxx间会议室和xxxx平方米的餐厅。
本酒店定位为高档商务酒店，致力于为商务人士和旅游客户提供高质量的服务和舒适的住宿环境。
二、项目筹备阶段工作计划1.项目立项阶段（预计时间：1个月）- 确定酒店业态及定位，编制项目建议书和可行性研究报告- 完成用地申请手续- 进行市场调研，了解目标客户需求及竞争对手情况- 搜集相关行业政策和法规，了解行业标准及相关要求2.设计筹备阶段（预计时间：3个月）- 招标并选定设计机构，编制项目设计方案- 完成项目土地规划审批- 对设计方案进行评审，并与设计机构协商修改方案- 完成施工图设计3.建设准备阶段（预计时间：4个月）- 初步编制酒店装修施工图，申请施工许可证- 编制工程预算，进行投标招标工作- 与承建单位签订施工合同，并开始施工- 酒店设备选型和采购，与供应商洽谈合作4.人力资源准备阶段（预计时间：2个月）- 编制招聘计划，确定各个岗位的要求和职责- 进行人员招聘及面试，确定录用人员，并制定薪资计划- 组织进行员工培训，包括服务技能培训、礼仪培训等5.市场推广准备阶段（预计时间：2个月）- 设计酒店宣传物料，如广告、宣传册等- 确定市场推广策略，启动广告投放及推广活动- 筹备开业相关活动，如开业庆典、封楼仪式等6.开业前准备阶段（预计时间：1个月）- 酒店设施设备安装、调试及验收- 试运营，进行酒店系统的测试，包括前台系统、财务系统等- 培训员工，使其熟悉酒店相关流程和服务标准- 招待政府官员、商业合作伙伴等，筹备开业典礼三、项目实施过程中的关键问题与对策1.项目资金筹措问题- 可通过向银行贷款、引入合作伙伴、吸纳股东等方式筹措资金- 合理控制项目投资规模，降低投资风险2.设计方案调整问题- 针对项目实际情况，及时与设计机构进行沟通，进行设计方案的调整和修改 - 严格控制设计变更，避免项目进度延误和额外投入3.人力资源招聘问题- 建立完善的招聘渠道，包括线上招聘网站、招聘会等- 针对不同岗位设定明确的要求，进行面试和筛选，选择合适的人员- 加强员工培训和发展，提高员工绩效和满意度4.市场推广问题- 设立专门的市场推广团队，制定详细的推广计划- 利用各种传媒渠道进行广告投放，包括电视、广播、户外等- 通过合作伙伴进行合作推广，如旅行社、机构等- 制定优惠政策，吸引客户，提高入住率四、项目风险评估及对策措施1.市场竞争风险- 深入分析市场需求和竞争对手情况，制定合理的定位和推广策略- 提供优质的服务和环境，争取客户的口碑推荐，提高市场占有率2.经营风险- 设立专门的财务管理部门，对项目资金进行严格控制和监督- 做好成本控制和费用管理，避免经营成本过高和亏损3.不可抗力风险- 购买适当的保险，如火灾保险、财产保险等，降低酒店损失- 做好安全管理工作，加强消防和安保力度，确保客户和员工安全五、项目实施过程中的重点工作1.项目立项和用地申请2.设计方案的招标和评审3.施工图编制和施工准备4.人力资源的招聘和培训5.市场推广的策划和执行6.酒店的设备设施安装和调试7.试运营和关键系统测试8.开业庆典和宣传活动的策划与实施六、工作计划总结本酒店筹备开业工作计划涵盖了项目的各个阶段，从立项、设计、建设、人力资源准备到市场推广等各个方面设定了详细的工作计划，并提出了解决相关问题的对策和措施。
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酒店开业前期筹备流程计划A 项目前期筹备（投资与回报分析）A1市区域商业市场调查 A1.1地理位置： （ A1.2硬件设施：（A1.3竞争对手：周边酒店均以经济酒店： A1.4客群分类：(开业前20周） （开业前20 周） A2 .项目市场定位（开业前18周）A3 •酒店46间房总体投资预测（开业前18周）A4经营收入预测（开业前18周）A4.1中端设计回本年限:A4.2 88间月经营成本预算 80%入住 （开业前18周） A5.投资回报分析（开业前18周）B 、筹建期工作（建筑期）B1.目功能布局确立： 酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。
（开业前17周） B2.内装修设计： （开业前17周） B3.机电配置：（开业前17周） B4.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。
（开业前17周）C 开业前期筹备工作（装修期）C1.品牌的确立（中端精品酒店）（开业前16周） C2.制定员工工资标准福利待遇（附件签呈 JD0001）（开业前15周） C3 •酒店组织架构（附件签呈JD0001）（开业前14周） C4.识别设计（VI 手册）（附件签呈 JD002） （开业前14周）C5•采购计划开业前20周） 开业前20周）C5.1机电类采购计划（附件签呈JD003）（开业前13周）C5.2布草杂件类采购计划（附件签呈JD004）（开业前12周）C5.3网络设备计划（附件签呈JD005）（开业前11周）C5.4工程类采购计划（项目部、工程部负责酒店每日跟进）C6.编写各部门运作手册，服务标准及酒店规章制度（附件签呈JD006）（开业前16周）C7.筹备费预算编制（另有明细附件）（附件签呈JD006）（开业前11周）C8.酒店证件办理（开业前11周）C9.内部运营筹备管理倒计时：（开业前8周）D酒店开业后全面管理D1经营：D1.1按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。
D1.2充分利用利各种营销网络，不断开拓新的客源渠道。
D1.3挖掘酒店潜力，包括开发新的产品和服务种类。
D1.4不断检讨日常操作系统的设计与运作，有效的控制成本。
D2管理：D2.1保持酒店高素质的服务水平。
D2.2维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。
D2.3通过经常性的培训提高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企业精神面貌老化。
D2.4建立及维护其它优良的企业文化如：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。
D2.5对物业及其设施设备的高水平维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。
D2.6发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补的关系。
A项目前期筹备（投资与回报分析）A1市区域商业市场调查A1.1地理位置：（开业前20周）A1.2硬件设施：（开业前20周）本酒店楼层较高，针对酒店外观架构属具有优势，根据效果以中高端精品档次装修，有符合自己的装修特色，设计/布局装修施工方面是专业公司负责，大型停车场/早餐厅能满足酒店需求。
A1.3竞争对手：周边酒店均以经济酒店：（开业前20周）A1.4客群分类：开业前20周客群大致分为：散客、网络客、商务客、协议客、旅行社对酒店的定位及要求层次不同，吸收的客源也不一样。
收入占比早餐需求停车场需求会议室需求散客r 20%))20%0会员30% 70% 65% 10%协议匚5)40% 90% 60%旅行社「10% 95%100%) 10%中介r30)50%)5%招待匚5%)50% 80%0周竞争对手70%拥有50辦有30辦有A2 .项目市场定位开业前18周投资建议：根据市场调查结合自身情况，建议酒店以中端精品~高端精品两个房案进行装修，中端精品投入3.5万-4万左右/间房，高端投入在4.5万-5万/间房,定位88间房左右，酒店面积在4500平左右（不含停车场），中端精投资400万左右，均价做到110左右。
高段精品投入511.8万左右，均价130,整体楼层条件允许的情况下可自营或外包5、6楼做大型餐厅、桑拿。
A3 .酒店88间房总体投资预测开业前18周A4经营收入预测开业前18周A4.1中端设计回本年限:A4.2 88间月经营成本预算80%入住开业前18周(2.2 ) 成本、税金、费用110 0间晚/月计算成本：1.商品：2. 业绩奖3. 折旧月经营费用合计万A5.投资回报分析（开业前18周）46间月预计收入：B、筹建期工作（建筑期）：B1.目功能布局确立：酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。
（开业前17周）B2.内装修设计：（开业前17周）酒店内装修设计要求，包括餐厅、客房、后勤区域功能区域的面积和要求, 设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。
B3.机电配置：（开业前17周）就有关酒店设备的选型提供配置。
B4.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。
（核名：美环岛酒店/保留6个月时间）C、开业前期筹备工作（装修期）：C1.品牌的确立（中端精品酒店）（开业前16周）主要确认为中端精品酒店，商务客为主，均价120元-130元左右。
C2.制定员工工资标准福利待遇（附件签呈JD0001）（开业前15周）酒店开业薪资方案C3.酒店组织架构（附件签呈JD0001）（开业前14周）酒店人员构架图C4.识别设计（VI 手册）（附件签呈JD002）（开业前14周）一、门牌、指示牌。
（亚克力材料） 设计名称 设计材料 数量设计字样规格样板参 考 参考价楼层牌亚克力材料713F14F 15F16F17F 18F 19F 15mm*25 mm355门牌号 亚克力材料 56 1501/150311mm*18mm■55财务专员公司财务部客房主管4>司物业兼PAW运营经理副总裁 司保 物安 业部指示牌亚克力材料121301-1306 f J1308-130915mm*25mm1伽肿55工功能区牌亚克力材料7办公室、布草间、洗消间、仓库、布草房、早餐厅、电工房、厨房、仓库11mm*18mm45电梯标识亚克力材料235mm*15mm12F«盘口PiBiwr6-11F ■■•”tHOtaM 2F■兇冒i■r"-L.1F«*L**flWFj120、消防类设计名称设计材料数量设计字样规格消防走势图水晶88 A4消防卫生KT 1专栏1.5M*1.6M 手按贴纸150.15M*01M 强弱电不锈钢12A4消防栓贴纸120.8M*1M 样板参考参考价灭火器贴纸12A4 、运营标签设计名称设计材料请勿打扰~~塑胶牌数量88设计字样规格6cm*13com样板参考参考价15功能标签贴纸10金卡含磁性功能1000银卡4000 代金券硬纸500088 名片2000 订房卡2000 各功能区1.5M*1.5M200套字404.5com*8com4.5com*8com4.5com*12com20com*12com运营经理、副店长、前台主管4.5com*8com4.5com*8com0.40.05C5.采购计划C5.1机电类采购计划（附件签呈JD003）（开业前13 周）单页 10000100 1000 展架 洗衣袋 200布草刺绣 10com*15com 4.5com*8com 4.7com*9com 0.6M*1.8M 0.08100.650对讲机精品文档电话程控交换中联AK812012外线96内线,线材、机柜、跳线架等辅材5300.00 500酒店管理软件东方之星酒店管理系统远通T-324门锁接口身份证接口功率：5W、频率:136-174MHZ/400-480MH订接待组信道存算扌客户关系管理、会员有纟管理制功能务、中语音声控发射功能连.省电户关脑软结^^、编会员 .语音12500.00270.00安卓手机客户端打印机功能，低电提醒功能、.呼叫功能、中英文语音提示、2000MAH跟酒锂管池系统对接，杜绝管理漏洞远程了解酒店情况800.00800.001000.00服务器身份证阅读器会员卡读卡器验钞机精品文档ThinkServer TTS140联想得实AR-520华视100UG3420 4G 500GDVD6合就功能48001780.0022008001300POO机银联1200上门服务质保-——-年质保年,包含刖台、经理、财务肆个站点80C80020C480上门服务官方三年上门服务质保三年质保-——-年C5.2布草杂件类采购计划（附件签呈JD004）（开业前12周）130乂200床（24张）150x200 床（5张）180乂200床（29张）制作备注：运营物资杂件品种多看签呈附件米用咼级织锦条文床垫彩韵 (130X200) 高 20cm 独立弹簧（软硬适 中） 布，底面加环保平衡网，内部采用2.3钢 线制造6环大芯弹簧 制作米用咼级织锦条文 布，底面加环保平衡床床垫彩韵 (150X200) 高 20cm 独立弹簧（软硬适 中） 网，内部采用2.3钢 线制造6环大芯弹簧 制作床24 5205 620床垫彩韵（180X200）独立弹簧（软硬适 高20cm 中）采用高级织锦条文 布，底面加环保平衡 网，内部采用2.3钢 线制造6环大芯弹簧29 720C5.3网络设备计划（附件签呈 JD005）（开业前11周）网络机顶盒套餐（含网络费）注：（）系统开户时，每个 业务号收取元手续费（一次性费用）。
（2 ）客户每个 OTT TV 业务号（即每个房间OTT TV ）收取安装调试费 50元（专线和电话共用）业务、单装机固话最低消费 元，送等月租话费2 、20部固定电话以上可合帐，最低消费选取：（1） 1000元包4000元话费；（2） 2000元8000元C5.4工程类采购计划（项目部、工程部负责酒店每日跟进）C6.编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度（附件签呈JD006）开业前16周目前人事林主管根据公司规章制度在更改C7.筹备费预算编制（另有明细附件）（附件签呈JD006）开业前11周除以上费用外，其余费用属项目部/综合部申请如证件办理费用/床/电视等。
C8.酒店证件办理开业前11周办理地点及所需资料所在工商局办理企业名称核准证明到工商局领取名称核准登记表，委托书股东的个人帐户、资本金各自汇入个人帐户会计事务所验资 当地工商局申请报告、名称核准通知书、公司章程、可行性报告、租赁合同（房产证明）营业执照申请表（表格由工商岀具）、董事会决议、董事（长）股东身份证 明及照片、法人委托书、验资报告防疫部门办理卫生许可证工程公司待装修结束时，请消防部门现场验收消防设施（工程开始前可在当地消防部门进行备案并申请设计消防施工图纸，以消防图纸尽行消防施工） 整改消防部门提岀的意见 当地公安分局/派出所 签订安全责任书酒店名称、性质、经营项目及人员资格认证、法人无犯罪记录证明、消防合格证 当地工商局材料同申领筹建期执照一样，一般要称为变更营业执照，主要是经营范围的变更组织机构代码证打证处营业执照、组织机构代码号步骤企业名称核准开设帐户 验资筹建期营业执照食品、卫生许可证办理消防合格证申领特种行业许可证换领正式工商营业执照组织机构代码证C9.内部运营筹备管理倒计时：（开业前8周）事项时间标准责任人备注筹备开业办公室建立及人员到位4月10物资到位、满足培训另有附件制定各部门3月20日培训大纲及培训计划按照酒店运营要求另有附件员工的培训4月20日1个月标准酒店各小部另有附件培训门负责人完成酒店市场调查报告4月10收益型报告明细副店另有附件确定市场定位及制定市场策略4月15日定价、定位、各权限、会员体系另有附件制定开业前广告计划活动方案、销售方案另有附件另有附件全面展开销5月10日全体员工对另有附件外宣传销售公关工作开业典礼方5月10日案研究及确疋售、7大渠道的开发对内、对外、流程、方案另有附件完成员工手4月20日册各项制定、考勤、人事、流程等另有附件制定开业前5月10日后年度营业预算接收所有经5月20日营场地各月任务、渠道任务、个人任务、另有附件验收场地。