物质的分散系教学设计

《物质的分散系》教学设计

一、学习内容分析

根据《学科指导意见》的意见要求：初步认识物质的科学分类方法，学会从不同角度对化学物质及物质间的转化进行分类的基本方法，在此过程中掌握根据物质的存在状态、根据分散质粒子大小等进行分类。了解分散系的含义，知道胶体区别于其他分散系的本质特征和鉴别方法。了解分散系的含义，知道胶体区别于其他分散系的本质特征和鉴别方法。胶体的概念只要求了解其不同于溶液的特性，对胶体的凝聚、布朗运动等不宜扩展。

本课是苏教版化学必修一专题一第一单元《丰富多彩的化学物质》中物质的分散系，主要内容是分散系的定义和分类、胶体的概念，通过探究活动得出胶体的性质。在之前的学习中，学生已经学习了物质和化学反应类型的分类，不同物质的聚集状态的为微观结构和不同性质，为分散系的分类和探究胶体的性质做了铺垫。同样，本节课的学习将会使学生更加容易理解电解质和非电解质的概念，所以本节课在教学内容上有承上启下的作用。

教学重点：分散系的定义和胶体的概念及性质

教学难点：胶体的性质和应用

二、学习者分析

1、学生已有的认知水平和能力

学生在初中时已经学习了一些分类的方法，如将物质分为混合物和纯净物，知道如何利用运用不同方法对物质进行分类，对分散系的分类就容易理解了。溶液的概念，“溶液是由一种或几种物质分散到另一种物质形成的混合物”，结合悬浊液和乳浊液的概念，进而总结出分散系的概念。这些都为学习本课打下了扎实的基础。

2、学生学习本课内容可能遇到的困难和问题

学生初中时对胶体的接触很少，无法通过探究活动，掌握胶体的性质，不了解因为胶体的直径的散射产生的丁达尔现象，不知道运用胶体的性质区分溶液和胶体，不能发散思维所学的知识解释生活中的一些化学本质。

三、教学目标

【知识与技能】

1、分散系的定义和分类，溶液、浊液和胶体的本质区别

2、知道胶体的概念，掌握胶体的重要性质和应用

3、能用胶体的性质解释一些生活中实际的问题

【过程与方法】

1、通过复习溶液、悬浊液和乳浊液的概念和性质，总结分散的概念，学生学会

了知识类比推理和信息共同点的概括

2、通过硫酸铜和氢氧化铁胶体的探究胶体的性质—丁达尔效应，学生提高了科

学探究的能力，如何运用丁达尔效应区分溶液和胶体，学会活学活用的能力。【情感态度价值观】

1、通过学习胶体性质的丁达尔现象和吸附性，学生树立了化学知识应用于生活

实践的意识

2、学生充分发挥自主性，在实验探究过程中，增加参与化学科技活动的热情，

树立将化学知识应用于生产、生活实践的意识，提高学习化学的兴趣和积极自主探究学习的热情。

四、教学准备

实验试剂：NaCl溶液、泥沙悬浊液、植物油乳浊液、CuSO

4溶液、Fe(OH)

3

胶体、

泥沙

实验仪器：激光笔、玻璃棒、烧杯

五、教学过程

导课：在PPT上展示黄山云海的图片

教师：我们班有同学去过黄山吗？有没有看过黄山的云海呢？图片上就为大家展示了气势磅礴、云雾缭绕的黄山云海。大家知道吗？这美丽的云海是我们今天要学习的一种分散系。下面进入到我们今天的学习。

板书：物质的分散系

教师：实物展示：NaCl溶液、泥沙悬浊液、植物油乳浊液请学生观察并回忆溶液的概念。

学生：溶液是由一种或几种物质分散到另一物质的混合物。

教师：回答正确。而泥沙悬浊液是由泥沙分散到水中形成的混合物，植物油乳浊液是由植物油分散到水中形成的混合物。（PPT上展示溶液、悬浊液乳浊液的概

念，并用不同颜色标注共同点）同学们发现这三者有什么公共点吗？

学生：都是由一种物质或几种物质分散到另一物质中形成的混合物。

教师：同学们总结的很正确。概念中的一种或几种物质称为分散质，另一种物质称为分散系，

板书：分散系：一种或几种物质（分散质）分散到另一种物质（分散系）形成的混合体系

教师：那么如何区分分散质和分散剂呢？看混合物的相对成分，分散剂大于分散质

（PPT中展示表格）请同学们完成表格，填出刚刚三种分散系的分散质和分散剂

学生：回答并填写表格

教师：同学们回答的非常好，老师知道这个也难不倒大家，那么20%酒精和75%酒精分散质分别是什么？点名回答。

XX学生：20%酒精分散质是乙醇，分散剂是水；75%的酒精分散质是水，分散剂是乙醇。

教师：非常好，相信大家已经掌握了。我们已经接触过了很多种分散系，如此多的分散系，如何将其归类呢？第一种方法根据分散系和分散质状态的不同分为9种。那么黄山云海的属于哪一种呢？（呼应开头，对导课留下的疑问解答）（PPT上展示9中分散系，让学生简单看一下，不必掌握）

学生：云海的分散质是小水滴，液态，分散剂为空气，气态。

教师：第二种方法根据分散质大小的不同，分为溶液、浊液、乳浊液，这是三者本质的特征。（重点强调）

板书：溶液<1nm(10-9m)

浊液>100nm(10-7m)

胶体1-100nm(10-9-10-7m)

演示动画：滤纸的孔径=10nm,半透膜的孔径=1nm

（通过动画演示，让学生更加对分散质大小有深刻的认识。）

教师：前面两种分散质初中时已学习相关知识，而胶体并没有深入的了解，接下来学习胶体的概念和性质。

板书：胶体：分散质粒子直径大小在1-100nm的分散系

教师：胶体的性质又有哪些呢？让我们通过两个实验来探究。

溶液，演示实验1：让学生拉上窗帘，实验需要黑暗的环境，用激光笔照射CuSO

4

让学生观察实验现象。

学生：没有任何现象

胶体，观察实验现象

再同样用激光笔照射Fe(OH)

3

学生：一条光亮的通路

教师：同学们观察的非常仔细啊，这种现象称之丁达尔效应

板书：丁达尔效应：当光束通过胶体时，在垂直于光线的方向可以看到一条光亮的通路

教师：那么同学们现在知道如何区分溶液和胶体了吗？

学生：利用丁达尔效应

演示实验2：在两只烧杯中分别加入相同量的泥沙，再向其中一只烧杯加入适量胶体，搅拌后静止片刻，比较两只烧杯的浑浊程度。

的Fe(OH)

3

学生：加入胶体的烧杯变澄清了。

胶体净水。

教师：很好，这是因为胶体具有吸附性，因此生活中用Fe(OH)

3

板书：胶体具有吸附性

教师：学习完了胶体，我们通过一个表格来比较一下溶液、浊液和胶体