乙醇获奖优秀PPT课件
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应
H CH C OC HO H
官能团
HHH 催化氧化
决定有机物的 主要化学性质 如：-X，-OH，-NO2
.
18
活动四：感知生活，辩证取舍
酒精灯
乙醇
.
19
谈谈你的收获吧
结乙醇构的决性定质 性质 本实节验课检中使验用真的知学习方法
情感态度价值观的变化
利弊辩证取舍
。。。。。。。
.
20
LOGO
21
.
.
1
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇
.
2
活动一：讨论交流，激活认知
乙醇的物理性质
颜 色： 无色透明
气 味： 特殊香味
状 态： 液体
挥发性： 易挥发
溶解性： 能溶解多种有机物和无机物
能与水任意比互溶.
汽油，苯
I2等
.
3
乙醇的分子结构：
（1）分子式：C2H6O
试C2一H6试O：+ 3O2 点燃 2CO2 + 3H2O
你能根据C四价，O二价，H一价拼出 乙醇可能的球棍模型吗？
HH
H
H
HCCOH HCO CH
HH 式一
H
H
式二
.
4
活动二：大胆假设，小心求证 已知：
1. 式一、二中都有C-H 、C-O键，式二中有O-H键
2. H2O（H-O-H） Na 反应中断裂了O-H键
NaOH + H2↑
3. 少量的钠保存在煤油里(煤油是碳氢化合物，只 含C-C，C-H键)，说明钠与煤油不反应，即煤油中 C-H，C-C键不容易断。
钠的密度比水小，比乙醇大，
钠与乙醇的反应不如与水反应剧烈
为什么钠与乙醇反应不如与水反应剧烈呢？
羟基中的H原子的活泼性：醇＜水
.
9
.
10
活动三：问题探源，动手探究
探究二：
乙醇的催化-氧化 (模拟乙醇在体内的反应)
实验3-3 1：将铜丝在酒精灯外焰上灼烧约半分钟； 2：小心将灼热铜丝插入乙醇中，观察铜丝 颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气 味。反复几次操作。
.
5
讨论：
1：你认为乙醇的结构式是哪种？ 2：请小组交流，设计实验方案，探究
乙醇可能具有的结构式。
1. H2O（H-O-H） Na NaOH + H2↑
Na
2. C 2H6O
.
6
探究一：
实验3-2 1：用装有钠块的注射器在直试接剂在瓶试中 剂抽 瓶取 中约 抽
2取0约m2l无0m水L乙无醇水；乙醇； 2：针头竖直向下，液体自然流入小烧杯； 3：待液体流尽，倒转注射器，轻轻推动活
思考题：
1、如何证明酒精中有水？无水CuSO4
2、乙醇能否作为萃取溴水的萃取剂？ 为什么? 不能。酒精与水互溶。
3、乙醇和水怎么分离？ 蒸馏
4、如何用工业酒精（95%）制备无水 乙醇（99.5%）？
加入生石灰后蒸馏
.
22
塞，点燃火柴靠近针头。
.
7
乙醇的分子结构：
（1）分子式：C2H6O
（2）结构式：
HH
HCC
烃的衍生 H H 物
（3）结构简式：
OH
羟基
比例模型
CH3CH2OH或简写为C2H5OH
.
8
2C2H5OH ＋ 2Na → 2C2H5ONa + H2↑
钠与水
钠与乙醇
反应现象 实验结论
浮熔游响
钠沉在针筒底部 反应比较缓慢 有气泡产生
资料卡片
乙醛(CH3CHO)毒性是乙醇 的十倍，积累在体内会使人 面红耳赤，神志不清。
.
11
2Cu + O2 △ 2CuO
CH3CH2OH + CuO
CH3CHO + Cu +H2O
总反应方程式：
催化剂
Cu/Ag
2CH3CH2OH + O2
2CH3CHO + 2H2O
.
12
追源溯流：
水
氧原子
乙醛
15
探究三：
乙醇与强氧化剂的反应 (交警检查酒后驾车的检测原理)
.
16
学生实验：取约2mL 重铬酸钾酸性溶液于 试管中，观察颜色， 逐滴加入乙醇，振荡 。观察颜色变化。
酸性高锰酸钾溶液
CH3CH2OH 酸性重铬酸钾溶液CH3COOH
.
17
归纳整理 ---乙醇的结构和性质
羟基：－OH
H H H 与Na反
乙醇 HH
H—C—--C--—- O H
HH
-----
HH H—C—C—O
H
.
13
2Cu + O2 △ 2CuO
CH3CH2OH + CuO
CH3CHO + Cu +H2O
总反应方程式：
源自文库
催化剂
Cu/Ag
2CH3CH2OH + O2
2CH3CHO + 2H2O
.
14
珍爱生命，
关注健康，
拒绝酒驾！
.
H CH C OC HO H
官能团
HHH 催化氧化
决定有机物的 主要化学性质 如：-X，-OH，-NO2
.
18
活动四：感知生活，辩证取舍
酒精灯
乙醇
.
19
谈谈你的收获吧
结乙醇构的决性定质 性质 本实节验课检中使验用真的知学习方法
情感态度价值观的变化
利弊辩证取舍
。。。。。。。
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20
LOGO
21
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1
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇
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2
活动一：讨论交流，激活认知
乙醇的物理性质
颜 色： 无色透明
气 味： 特殊香味
状 态： 液体
挥发性： 易挥发
溶解性： 能溶解多种有机物和无机物
能与水任意比互溶.
汽油，苯
I2等
.
3
乙醇的分子结构：
（1）分子式：C2H6O
试C2一H6试O：+ 3O2 点燃 2CO2 + 3H2O
你能根据C四价，O二价，H一价拼出 乙醇可能的球棍模型吗？
HH
H
H
HCCOH HCO CH
HH 式一
H
H
式二
.
4
活动二：大胆假设，小心求证 已知：
1. 式一、二中都有C-H 、C-O键，式二中有O-H键
2. H2O（H-O-H） Na 反应中断裂了O-H键
NaOH + H2↑
3. 少量的钠保存在煤油里(煤油是碳氢化合物，只 含C-C，C-H键)，说明钠与煤油不反应，即煤油中 C-H，C-C键不容易断。
钠的密度比水小，比乙醇大，
钠与乙醇的反应不如与水反应剧烈
为什么钠与乙醇反应不如与水反应剧烈呢？
羟基中的H原子的活泼性：醇＜水
.
9
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10
活动三：问题探源，动手探究
探究二：
乙醇的催化-氧化 (模拟乙醇在体内的反应)
实验3-3 1：将铜丝在酒精灯外焰上灼烧约半分钟； 2：小心将灼热铜丝插入乙醇中，观察铜丝 颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气 味。反复几次操作。
.
5
讨论：
1：你认为乙醇的结构式是哪种？ 2：请小组交流，设计实验方案，探究
乙醇可能具有的结构式。
1. H2O（H-O-H） Na NaOH + H2↑
Na
2. C 2H6O
.
6
探究一：
实验3-2 1：用装有钠块的注射器在直试接剂在瓶试中 剂抽 瓶取 中约 抽
2取0约m2l无0m水L乙无醇水；乙醇； 2：针头竖直向下，液体自然流入小烧杯； 3：待液体流尽，倒转注射器，轻轻推动活
思考题：
1、如何证明酒精中有水？无水CuSO4
2、乙醇能否作为萃取溴水的萃取剂？ 为什么? 不能。酒精与水互溶。
3、乙醇和水怎么分离？ 蒸馏
4、如何用工业酒精（95%）制备无水 乙醇（99.5%）？
加入生石灰后蒸馏
.
22
塞，点燃火柴靠近针头。
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7
乙醇的分子结构：
（1）分子式：C2H6O
（2）结构式：
HH
HCC
烃的衍生 H H 物
（3）结构简式：
OH
羟基
比例模型
CH3CH2OH或简写为C2H5OH
.
8
2C2H5OH ＋ 2Na → 2C2H5ONa + H2↑
钠与水
钠与乙醇
反应现象 实验结论
浮熔游响
钠沉在针筒底部 反应比较缓慢 有气泡产生
资料卡片
乙醛(CH3CHO)毒性是乙醇 的十倍，积累在体内会使人 面红耳赤，神志不清。
.
11
2Cu + O2 △ 2CuO
CH3CH2OH + CuO
CH3CHO + Cu +H2O
总反应方程式：
催化剂
Cu/Ag
2CH3CH2OH + O2
2CH3CHO + 2H2O
.
12
追源溯流：
水
氧原子
乙醛
15
探究三：
乙醇与强氧化剂的反应 (交警检查酒后驾车的检测原理)
.
16
学生实验：取约2mL 重铬酸钾酸性溶液于 试管中，观察颜色， 逐滴加入乙醇，振荡 。观察颜色变化。
酸性高锰酸钾溶液
CH3CH2OH 酸性重铬酸钾溶液CH3COOH
.
17
归纳整理 ---乙醇的结构和性质
羟基：－OH
H H H 与Na反
乙醇 HH
H—C—--C--—- O H
HH
-----
HH H—C—C—O
H
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13
2Cu + O2 △ 2CuO
CH3CH2OH + CuO
CH3CHO + Cu +H2O
总反应方程式：
源自文库
催化剂
Cu/Ag
2CH3CH2OH + O2
2CH3CHO + 2H2O
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14
珍爱生命，
关注健康，
拒绝酒驾！
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