吃水果的7个学问(健康提示)
吃水果的7个学问(健康提示)
吃水果的7个学问（健康提示）吃水果的7个学问空腹别吃酸存放不扎堆榨汁损营养吃水果现在已成为了很多人每天的“必修课”，但吃得多不如吃得巧，生活中总有些困扰影响着人们吃水果的效果。
本期，《生命时报》特邀中国农业高校食品科学与营养工程学院副教授范志红、中华中医药学会副研究员庄乾竹和首都医科高校宣武医院营养科副主任李缨，教您如何正确地吃水果。
每天吃水果200～400克左右为宜，相当于两个苹果。
依照《中国居民膳食指南》介绍，成人每天应吃200～400克水果。
这里说的200～400克是指吃进去的果肉重量，不包含果皮、果籽、果核等。
以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量约莫相当于吃两个苹果。
吃水果时也要讲究多样性，譬如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。
要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
按寒、热、中性体质吃水果。
人的体质分为寒、热、中性三种。
水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好依照体质选择。
有些人平常脾胃虚寒、阳气不足。
常常四肢冰寒、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物略微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻，这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等；有些人常常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。
对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。
另外，面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现，这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。
可每日取生山楂15—30克，水煎代茶饮。
山楂除了能助消化，还能活血化淤。
吃水果也要分时间段。
水果自身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。
健康吃水果小知识
健康吃水果小知识篇一：吃水果的小知识吃水果的小知识水果是好东西，但是任何好东西，都是有个度的。
水果也不例外。
人的身体有寒，热，中，水果也是一样的，什么体质吃什么水果。
吃对了就有益于身体健康。
首先，如果你平时怕凉，会出虚汗。
吃点水果就容易腹泻，或者胃疼，基本就属于寒性体质。
建议不要吃太多凉性的水果，比如西瓜。
梨，还有猕猴桃之类的。
如果经常容易口干舌燥，容易便秘，建议不要吃太多的热性水果，比如桂圆，荔枝，杨梅之类，尤其是在夏天，如果是热性体质，又吃这种水果，会比较容易上火。
吃水果的时候，建议不要空腹，空腹容易发酸，会引发胃疼。
还有就是水果不能当饭吃。
饭前最好不要吃太多的水果，以免，等到吃正餐的时候，没有胃口。
可以在第一餐和第二餐之间吃一些水果，晚上吃完晚饭隔四十分钟，一个小时，可以吃一些水果帮助消化，但是不能吃太多，尤其是在睡觉之前，吃的太多会加重肠胃的负担，难以入睡。
要弄清楚，自己的体质，还有自己会不会对什么过敏，尤其是平时比较不常见的水果，或者不怎么大众的水果，以免出现麻烦。
篇二：100个健康生活小常识100个健康生活小常识1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病；4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤；5、多吃菌类食物。
可调整体内菌群，提升机体抵抗力；6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”；7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿；8、夏日游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康；10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝；11、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；12、吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康；13、将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；14、龙眼营养丰富，有健脑益智等功效，但多食易滞气；15、新购的瓷制餐具放入醋水内煮2、3小时，可去除微量铅。
小班健康吃水果的注意事项
小班健康吃水果的注意事项为什么鼓励小班儿童多吃水果？水果是一种重要的营养食品，对儿童的健康发育起着至关重要的作用。
尤其对于小班儿童来说，多吃水果有以下好处：1.提供丰富的维生素和矿物质：水果含有多种维生素和矿物质，能够帮助儿童维持身体正常的生长发育，增强免疫力，保护眼睛和皮肤的健康。
2.增加纤维素摄入：水果中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘和肠道疾病。
3.提供能量与热量的调节：水果富含天然糖分，能够满足儿童身体所需的能量，并避免摄入过多的高热量食物。
注意事项尽管水果对小班儿童的健康非常重要，但在鼓励他们多吃水果时，也需要注意以下几个方面，以确保他们的健康与安全：1.选择新鲜水果：给小班儿童提供新鲜、成熟的水果是非常重要的。
新鲜水果保持了最大限度的营养价值，同时也更容易消化。
2.清洗水果：在给小班儿童食用水果之前，务必将水果彻底清洗干净。
这样可以去除水果表面的细菌和农药残留物，减少食源性疾病的风险。
3.避免过量摄入：虽然水果对儿童来说非常有益，但也需要注意适量摄入。
过量食用水果可能导致腹泻、胃胀等问题。
一般来说，每天2-3份水果对于小班儿童已经足够。
4.多样化选择：在给小班儿童选择水果时，应尽量选择不同种类的水果。
这样可以确保他们摄入到多种维生素、矿物质和抗氧化剂，从而更好地维护身体健康。
5.注意过敏反应：有些儿童可能对某些水果过敏。
在给小班儿童引入新的水果时，要观察他们的反应，如果出现过敏症状，应立即停止食用并咨询医生。
6.少食含糖水果制品：一些果酱、蜜饯等水果制品可能含有过多的糖分，给小班儿童带来营养不均衡的风险。
因此，尽量减少给小班儿童食用这类制品的频率，同时选择低糖或无糖的水果制品。
结论鼓励小班儿童多吃水果是保证他们健康成长的重要一环。
正确的选择、清洗和摄入水果，能够为他们提供丰富的营养和必要的能量，并预防常见的健康问题。
同时，注意儿童的过敏反应和糖分摄入，也是确保他们获得均衡饮食的重要因素。
水果养生小知识
水果养生小知识水果养生小知识：1、苹果：苹果是“世界上最好的药”，其味甘、性温，有补肺和益气，开胃散寒，利咽止咳的功效，是益气活血，开胃消食的理想食品。
多吃苹果可以维持肺部的健康，使整个机体处于健康稳定的状态。
2、香蕉：香蕉是一种常见的果蔬，具有温中益气、开胃健脾，补血养血，消散痰湿等功效，是非常适宜消化不良，止泻止痢，腹胀腹痛，黄疸，慢性腹泻等症状的良好食疗方剂，适宜于湿热内热，脾虚便溏及贫血者食用。
3、柠檬：柠檬具有清热解毒、健胃止痛、改善心脑血管等功效，可以抑制炎症，改善心脑血管疾病。
柠檬含有丰富的维生素C和矿物质，可以抗氧化，增强机体免疫力。
柠檬中还含有有机酸，可以减少血清胆固醇和三酰甘油，增加高密度脂蛋白，减少血管硬化，减轻心脑血管病变。
4、葡萄：葡萄具有清热解毒，提神养颜的功效，可以滋补养肝，是抗衰老的果品之一。
葡萄含有丰富的花青素、维生素等抗氧化物质，可以防止由于自由基攻击引起的老化，令肌肤细腻光滑。
葡萄干有可以帮助排便，改善便秘，缓解腹胀，促进肠道蠕动。
5、橙子：橙子有浓郁的柑橘味，属温性水果，具有清热解暑，养胃和止泻的功效。
橙子中富含维生素C和矿物质，可以预防肠道疾病，调节气血，美容养颜，增强机体免疫力。
橙子中还含有一定量的胡萝卜素，可以抗氧化，延缓衰老过程，减少疾病的发生。
6、柿子：柿子是一种温性、质脆的果实，具有清热去湿、健脾益智、补血补肝健胃、明目养颜、抗衰老等功效。
柿子由于其健脾开胃，润肠通便的作用，在临床上也常常用来治疗小儿腹泻和便秘、胃虚、胃痛等脾胃虚弱症状。
水果小健康师：我不挑食,享受自然馈赠
水果小健康师：我不挑食，享受自然馈赠近年来，越来越多的人开始注重健康的饮食方式，而水果无疑是健康的不二选择之一。
但是，有些人却抱怨不喜欢吃水果，甚至连一口都不愿意尝试。
为了解决这一问题，我们有必要成为“水果小健康师”，通过科学的方式让大家爱上水果，享受自然馈赠。
一、水果的营养价值首先，我们需要了解水果的营养价值。
水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，是维持身体健康的重要来源之一。
举例来说，苹果中的维生素C、维生素B6和膳食纤维有助于降低胆固醇、预防癌症和保持肠道健康。
而草莓中的维生素C和锰元素则能够提高免疫力和促进骨骼发育。
因此，在日常饮食中，适量摄入各种种类的水果对身体健康至关重要。
二、如何选择水果接下来，我们需要了解如何选择水果。
选购时，应该选择外形完整、色泽鲜艳，没有破损或者腐烂的水果。
另外，闻一下水果是否有异味，判断熟透程度。
特别需要注意的是，应该尽量选择有机水果，避免对身体造成伤害。
三、如何搭配水果水果的美味不仅仅在于它们本身的口感，更在于各种搭配方式。
可以将水果切成小块，加上葡萄干和坚果，制作出美味的水果沙拉，富含营养，口感丝滑；也可以将水果榨成果汁，加上柠檬、蜂蜜等调料，制作出清凉爽口的水果冰沙。
此外，还可以将水果加入到酸奶或者牛奶中，制作出美味丰富的水果酸奶或者水果牛奶。
四、如何烹饪水果除了生吃之外，水果还可以进行烹饪。
比如，可以将苹果切成薄片，加上各种香料和糖，制作出一道色香味俱佳的烤苹果甜品。
还可以将香蕉切成片，加入淀粉和蜂蜜，用油煎炸，制作出美味的香蕉酥。
不仅仅是甜品，很多水果也可以用来制作佐餐用的菜品。
五、如何存储水果存储水果的方法也非常重要。
不同种类的水果要求不同的温度和湿度，存储时一定要注意。
比如，苹果和梨等应该放在阴凉处并且透气，避免暴晒；而葡萄和草莓等应该放入冰箱冷藏，保持新鲜口感。
六、如何避免过多摄入糖分虽然水果富含营养，但是却也含有一定的糖分。
因此，我们在选购水果时，也需要注意控制糖分的摄入量。
吃水果的5点建议
吃水果的5点建议吃水果是保持身体健康的重要一环。
水果富含维生素、矿物质和纤维素，对人体具有丰富的营养价值。
不仅如此，水果还具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防慢性疾病的发生。
然而，有时候在选购和食用水果上，我们可能会存在一些误区。
下面是五点建议，帮助你正确地吃水果。
1.多样化选择不同种类的水果含有不同种类的营养物质。
为了获得全面的营养，我们应该多样化选择水果。
例如，柑橘类水果富含维生素C，苹果和梨含有丰富的膳食纤维，猕猴桃和草莓含有抗氧化剂等。
此外，颜色也是一个可以参考的标准。
深色水果通常含有更多的抗氧化剂。
2.优先选择新鲜水果购买水果时，尽量选择新鲜的水果。
新鲜水果不仅口感好，也更富含维生素和矿物质。
检查水果的外观和质地，确保没有破损或腐烂的地方。
此外，注意水果的成熟度，有些水果应该成熟之后才吃，如香蕉和橙子。
3.控制食用量虽然水果对身体有益，但也应该控制食用量。
水果虽然含有丰富的营养物质，但也富含糖分，过量摄入会增加热量摄入，导致体重增加和血糖波动。
每天推荐的水果摄入量为2-3份，每份80-120克。
同时应注意食用水果的时机，最好在饭前或饭后一小时食用。
4.清洗水果在食用水果之前，要先进行充分的清洗。
许多水果表面会残留农药和细菌，不洗净会对身体健康造成威胁。
清洗水果的方法很简单，将水果浸泡在温水中约15分钟后用清水冲洗即可。
尽量避免使用过多的洗涤剂，以免留下化学物质。
5.适度分食在吃水果的同时，我们也要适度分食。
不要一次性吃太多的水果，尤其是空腹时。
果糖会刺激胃酸分泌，过多的果糖摄入容易导致胃部不适。
此外，水果也容易引起胀气和消化不良，所以要适量食用，尤其是对于消化系统较敏感的人。
总之，吃水果是维持健康饮食的重要组成部分。
多样化选择水果，优先选择新鲜水果，控制食用量，清洗水果和适度分食是正确食用水果的五点建议。
通过合理的摄入水果，我们可以获得全面的营养，增强免疫力，预防疾病。
在享受水果的美味的同时，也应该关注自己的健康。
专家讲述吃水果的正确方法
专家讲述吃水果的正确方法（图文）●水果的主要营养成分1.水果是维生素的“富矿”维生素C 鲜枣、刺梨、猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬含量居多。
健康成人每日需要50～100毫克。
维生素P 通常维生素C 含量高的水果，维生素P 的含量也高。
健康成人每日需要维生素P25毫克。
它是维生素C 的增效剂。
柠檬汁不仅含有维生素C ，还富含维生素P ，适于坏血病患者服用。
2.富含纤维素和果胶它们不仅能吸附细菌和毒素，还能促进肠道蠕动，增强肠胃功能。
果胶被肠道微生物分解后，还能促使铅加速排出体外，并能降低血液中胆固醇的含量，保护心血管的功能。
3.蛋白质和脂肪可兼得核桃、榛子、杏仁、扁桃、香榧、椰子等果实中含有丰富的蛋白质和脂肪。
果实中还含有各种氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、淀粉酶、蛋白酶、蔗糖酶、脂酶和果胶酶等。
这些酶不仅对人体的物质代谢有直接或间接的作用，也能对果实的成熟、品质和贮藏产生影响。
4.含铁锰锌等多种矿物质有些果品，如橄榄、扁桃、榛子、杏仁、枇杷、山楂、刺梨、柑橘等富含钙，榛子、扁桃、杏仁、核桃等富含磷，阿月浑子、榛子、扁桃、樱桃、杏仁等富含铁，扁桃等含有锰、锌等。
5.含多种有机酸有机酸能增进果实风味，促进消化。
一种果实通常含有多种有机酸。
●各种水果的独具功效1.“八珍果”：杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、开心果、花生、葵花子统称为坚果食品之“八珍”。
八珍果含有大量不饱和脂肪酸、氨基酸和维生素Bl 、B2、B6、维生素E ，以及钙、磷、铁、锌等。
适量吃八珍果，对缓解脑细胞衰老和改善健忘症状很有帮助，还可减缓视力减退。
杏仁所含的维生素A 、C 、儿茶酚、黄酮类物质及苦杏仁甙等，还有一定的消炎、止咳功效。
2.山楂：山楂所含的三萜类和黄酮类物质可调节心律，降低血胆固醇，所含的 皮素、金丝桃甙等有一定消炎、止咳的功效。
3.罗汉果：所含甜味物质的甜度高于食糖300倍，因此糖尿病患者适用。
4.梨：具有清热、止咳、平喘、化痰等功效。
吃水果要注意什么？9种有害健康的水果吃法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃水果要注意什么？9种有害健康的水果吃法
导语：多吃水果有益健康和美容，这是众所周知的常识。
但是如果吃的方式不对，不仅不能给健康带来好处，反而会让你惹病上身！下面这些吃水果的方式
多吃水果有益健康和美容，这是众所周知的常识。
但是如果吃的方式不对，不仅不能给健康带来好处，反而会让你惹病上身！下面这些吃水果的方式，对身体的伤害程度相当于慢性自杀，你还在这样做吗？
吃水果要注意什么？9种有害健康的水果吃法
水果营养丰富，含有多种有机成分和人体必需的维生素。
多吃新鲜蔬菜水果，对健康大有好处。
不过要知道，水果并不是只有益无害。
吃水果也有很多讲究，万一吃不对，反而会惹祸上身！
健康饮食：9种有害健康的水果吃法
1、水果烂一点就不能吃
买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。
很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。
因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
2、饭后马上吃水果
有专家列出的饭后9种行为杀手中，饭后吃水果高居榜首，可见其危害性。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
饭后吃水果到底健不健康吃水果有什么禁忌
饭后吃水果到底健不健康吃水果有什么禁忌很多人都习惯在饭后吃水果，觉得这样子有助于自己的身体健康。
可是其实这种习惯是不太对的，有专家说这样对身体健康没有什么好处。
那具体到底是怎么样的呢？吃水果又有什么禁忌呢？快跟着松鼠哥的松鼠哥一起来看看吧。
饭后吃水果好吗对于“饭后吃水果是不是健康”这个话题，曾经引起不少人的争议。
因为这种习惯，似乎已经潜移默化的融入到生活中，如果不在吃饭后来点水果甜品，就觉得缺了什么似的。
但是经过专家的研究证实，这确实是一种对于身体来说很不好的习惯。
怎么说呢？来看看就知道了。
原因一：当我们刚刚吃完饭后，食物还未完全消化，那么它就会堆积在我们的胃部。
这个时候吃入水果，水果就会和还未消化的食物一起滞留在胃部，给胃部造成很大的负担。
这个时候就容易出现胃胀、消化不良甚至是便秘的症状。
原因二：大家都了解，水果中含量较多的是糖类物质，比方说葡萄糖啊、果糖啊等等。
在吃完饭后，立刻吃水果，就会把这些糖分也带到胃中，增加肠胃和胰腺器官的负担，对于食物消化没有一点帮助，反而是延长了它们规律消化的时间。
原因三：水果中除了含有补充身体所需的糖分外，它的纤维素群也是非常丰富的。
如果是在日常空腹的时候吃水果，这些物质能很快的被身体吸收，但是在饭后未消化的情况下，就很容易造成吸水后膨胀，导致胃部膨胀，同时还会影响身体吸收维生素和微量元素。
原因四：有些人在减肥的过程中，习惯性的吃完饭后就搭配水果吃，以为这样能帮助消化，达到减肥的效果。
殊不知这样的做法只会让自己越吃越胖，还会把自己好好的胃给整垮了。
看完了这些原因，是不是发现本想借着饭后水果养生，没想到却害了自己的健康吧。
所以呀，在吃水果这件事上还是要讲究讲究的。
比如说，饭前吃水果，就是一个很不错的选择。
为什么这么说呢？首先，水果中很多的物质都是具有水溶性的果胶，它的消化和吸收不需要很复杂的过程，直接到胃里，就能很好的被吸收，所以适合在空腹的时候吃；其次饭前吃水果可以帮助我们实现“健康饮食八分饱”的要求，可以起到控制食量，防止暴饮暴食出现；最后，不少水果本身容易出现氧化和腐败，吃饭前空腹吃水果，可以加速胃部消化，减少其在胃部停留的时间，降低其氧化腐败的程度，避免过长时间的停留对身体造成伤害。
吃水果避开8个误区
吃水果避开8个误区
误区一：想吃就吃。
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。
吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。
天津营养学会理事长付金如说：“比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。
一般，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。
”
误区二：多吃没坏处。
第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出，每天食用水果在200克左右为宜。
大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。
此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。
香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区三：水果能代替蔬菜。
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。
如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。
可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
误区四：水果维生素含量最高。
维生素是个大家族，成员很多。
水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
误区五：水果当饭，养颜美容。
蔡东联介绍，水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区六：多吃水果能减肥。
虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但。
糖友吃水果六学问
大 学 毕 业 后 医 学 教 育 临 床 营 养 学 学 科 专 家 组 组 长 ：
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自 发 现 自 己 患 有 糖 尿病 以 来 ， 邓 女 士 再也 没有 吃 水 果
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因 为 只要是甜味食品 ，
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“ 敬 而远 之 ”
广 东 省 键 康
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管 理 学 会 ｆ ｔ 谢 与 内 分 泌 疾 病 专 业 委 员 会 常 务 委 员 ， 广 东 省 优 生 优 育 协 会 妇 幼 营 养 专 业 ：
丈 贝 安 员 ． 广 东 省 临 床 营 养 专 业 委 员 会 委 员 ． 广 东 省 科 普 讲 师 团 专 家 绝 成 员 ： 中 山 ．
化 、
防治 便 秘 以 及 调 节 糖脂 代谢 均 有益
水 果 脂肪 含量 低 ， 总碳 水 化合物 含 量和 热Ｍ 较低 总
体 而 言 水 果 是现 代 人 防 治慢性 病病 的一 种 较 好的 天 然 食 ，
品 而 且 水 果 是 人 们 日 常 食 物必 不 可 少 的 一 种 ， 其营 养丰
素 。
“
”
二宝
矿物质 ：
水 果中含有 丰 富的 多种矿物质，
特
别 是 钾 元 素 ， 可 帮 助 维 持 膳 食 中 酸 碱 营 养 平 衡 ， 对 预 防慢
性 疾病和 缓 解疲劳 有 很大 帮助 ：
三
宝 “
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膳食 纤维
水果含有 大量的膳 食纤维
含 有
：
，
不 同 于蔬 菜 中 膳 食 纤维 的 果胶 成分 对促 进 食 欲 和 帮 助 消 ，
吃水果的五点建议
吃水果的五点建议秋天是收获的季节，大量水果上市，面对这些琳琅满目的水果，我们应该怎样合理食用呢？下面给您几条建议。
一、和水果天天见建议大家天天吃水果，是因为水果中含有很多我们所需要的有益成分。
1.糖分和有机酸。
水果的独特之处——酸酸甜甜的口感，就是糖类和有机酸带给我们的。
这二者的比例不同，水果呈现出的酸度和甜度就会有差异。
糖分可以给我们带来能量；有机酸可以刺激消化腺分泌，增进食欲，促进食物消化，还可以保护维生素C并促进铁、锌、钙等营养素的吸收。
所以水果作为零食加餐再合适不过了。
2.膳食纤维。
水果中含有丰富的膳食纤维，这就是我们吃水果可以产生饱腹感，可以促进胃肠蠕动，预防便秘的原因。
另外，膳食纤维中的一种——果胶，还可以预防高胆固醇血症，延缓餐后血糖的升高。
所以一些慢性病患者能够合理的吃水果是个不错的选择。
二、吃水果要好色水果中还有一些有益于人体健康的物质——植物化学物质。
比如我们经常听到的花青素、番茄红素、类黄酮、类胡萝卜素等等，这些物质都是具有抗氧化、提高机体免疫力、抗癌、降血脂等生理作用。
这些植物化学物质主要存在于颜色鲜艳的水果中。
如柑橘类、葡萄、西瓜、红心的火龙果等等。
所以建议大家选水果时颜色要鲜艳。
三、吃水果要适量很多人认为水果中的脂肪含量低，能量低，所以吃水果不会发胖，于是就会大量的吃起来。
水果之所以是甜的，是因为水果中含有糖分，这种糖分跟饮料、糕点里的糖分一样，摄入过多也会转化成脂肪的。
如果在不减少饭菜量的情况下，吃上两个大苹果，或者吃半个西瓜，脂肪就会越积越多，不利于正常体重的控制。
吃水果要适量，比如中等大小苹果每天一个左右，或者西瓜两三角就可以了。
四、水果不能代餐水果代餐是众多减肥方法中的一种，因为水果所含有的营养物质中可以提供能量只有：蛋白质、脂肪、糖分。
但是水果中蛋白质、脂肪的含量很低，所以供能的主力军只有糖分，从供能的角度来讲，水果适合替代主食，因为主食也是靠它所含的糖类（淀粉）来给我们提供能量的。
水果营养知识大全
水果营养知识大全不同水果的营养元素含量不同，因此也就有不同的保健效果。
了解各种水果营养知识，是实现水果保健的前提，下面是店铺为大家整理的关于水果营养知识，希望大家喜欢!水果营养知识荔枝荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。
功效常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
适合人群除有上火症状的人外均可食用。
尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。
贫血、胃寒和口臭者也很适合。
适用量：每天300克以内，儿童5颗足矣。
温馨提示不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。
千万不要学古人“日啖荔枝三百颗”。
大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即低血糖症。
上火的人不要吃荔枝，以免加重上火症状。
甘蔗甘蔗归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。
除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。
菠萝菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。
菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。
功效菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。
因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
如果你炎症、水肿或血栓，不妨在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
吃水果的宜与忌
吃水果的宜与忌柑橘柑橘性寒，脾胃、大肠、及肺虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。
橘子性温，吃多了容易上火，引起口舌生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。
西瓜西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。
心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
荔枝连续大量地食用荔枝，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病”。
柿子柿肉含有大量单宁、柿胶酚。
单宁收敛力强，故便秘患者不宜多吃。
另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易形成柿石。
因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
吃水果五不可：不可用水果代替蔬菜水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。
如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
就维生素C 的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。
而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。
所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代餐人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。
水果含水分85％以上，蛋白质含量却不足1％，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。
不可多吃水果减肥实际上，水果并非能量很低的食品。
因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80％以上，而且是容易消化的单糖和双糖。
尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
吃水果减肥并不可靠。
不可迷信高档进口水果许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。
进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。
健康吃水果的6个问与答
健康吃水果的6个问与答健康吃水果的6个问与答1、挑水果，该看颜色，还是闻香气？水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。
水果经套袋处理之后，颜色会更美丽匀称，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于美丽的果子。
从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。
不过从养分价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。
2、从水果的口感推断，酸的养分价值高，还是甜的高？水果的养分素和保健成分的含量与甜度关系不大。
一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。
比如说，特殊甜，一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。
这是由于，大部分保健成分都有点不令人开心的味道，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。
这里并不是说水果甜了不好，是说假如只有甜味，没有其他风味，健康价值上可能不如风味浓郁的果实。
3、水果是不是该多吃应季的？无论什么季节，吃水果总比不吃要好。
但假如有可能的话，优先选择应季的水果，由于应季的品质往往优于反季节的产品。
对于北方来说，4月之前几乎没有应季水果；5月是草莓，5~6月有樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等，7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下，还有荔枝和龙眼供应。
9~10月最为丰富，苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。
后面还有大批橘子、橙子和柚子。
有些水果不止一年一熟，或者不同品种在不同季节成熟，比如芒果和菠萝。
4、买水果时该选个小的还是个大的？有些个头大的是不是加了膨大剂？水果大小主要受品种掌握，不能仅按大小来评价是否自然。
要想充分了解，可以查询相关网站，了解某种水果的主栽品种，有图片或文字介绍。
比如说，某种水果品种平均重量是120克，那么100克或140克都是很正常的，但180克就比较惊奇了。
吃水果的7个困惑
效果较慢的水果 ， 比如 柚 子 、 橙子 、 草
莓、 樱 桃 等 。但 也 不 要 吃 很 多 ， 而 且 要
来 减 肥 。专 家解 释 道 ， 单 靠 水 果 减 肥 不科 学 。一 来 水 果 的 营养 不 均衡 ， 水
果 虽然富含糖 分 、 维 生素 、 矿 物 质 和 膳食纤 维等 ， 但也缺 乏脂肪 、 蛋 白 质
量 吃 低 糖 水 果 ，但 要 控 制 好 水 果 的
量 。 专 家 建 议 多选 择 含 糖 量 低 ， 升 糖 有 些 人 晚 上 不 吃 饭 ， 光 靠 吃 水 果
“ 早上 吃 水 果 是金 ， 中 午 吃 水 果 是 银， 晚上 吃水 果是铅 ” 源 自 英 国 的 一 句谚语 ， 其 实 吃 水 果 的 时 间 与 吸 收 水
要 一 味 听 信 网 上 的 各 种 传 言 。 很 多 禁
忌都 要 因人 而 异 ， 如 果 你 吃 了 某 种 水 饭 前 吃 水 果 能 增 加 饱 腹 感 ， 不 会 影 响 食 物 的 消 化 吸 收 。 水 果 中 含 有 丰 富的糖类 ， 再 加 上 所 含 有 膳 食 纤 维 能 给 胃一 种 “ 饱 胀 ”的 感 觉 ， 可 降 低 食 欲， 使你对饮 食中高脂肪和高蛋 白的 需 求 量减 少 。 另 外 ， 虽 然 饭 后 吃 对 消 化 的 影 响 不 大 ， 但 如 果 已 经 吃 的 很 果 感 觉 不 舒 服 ，那 就 是 不 适 合 了 ， 建
充。
水 果 的 营 养 不 是 完 美 的 ， 比 如 胡 萝 卜素 ， 除芒果、 柑橘和黄杏几种外 ， 其 他 水 果 中 胡 萝 卜素 含 量 很 少 。 钙 、
铁 等微 量 元 素 的 含 量 ， 水 果 也 比 绿 色
水果的正确食用方法
水果的正确食用方法水果是我们日常饮食中必不可少的一部分。
无论是在早餐、午餐或晚餐上，都可以加入一些新鲜的水果来充实营养。
但是，水果的正确食用方法并不是人们都知道的。
在这里，我将与大家分享一些关于水果正确食用方法的知识。
一、洗净水果首先，我们要将水果洗干净。
这是因为水果表面可能存在细菌、农药等污染物，如果食用未经处理的水果，那就会吃下这些有害物质，对人体健康造成影响。
另外，洗净水果可以去除水果表面的灰尘和蜡质，使其更加干净、健康。
但是，使用洗涤剂等化学物质洗净水果不是一个好主意，因为这些化学物质可能会残留在水果表面，对健康造成危害。
最好的方法是，使用温水轻轻洗净水果即可。
二、不宜存放过久水果中含有丰富的营养物质，但是这些营养物质也容易被氧化而失去活性。
因此，如果将水果存放过久，其中的营养物质会逐渐流失，影响健康效果。
尤其是一些挥发性的物质，如香蕉、荔枝等，在存放过久后会发出异味，对健康有害。
因此，我们应该选择新鲜的水果，并在购买回家后尽快食用。
三、不随便混搭有些水果是不能混搭食用的，否则会对健康造成危害。
比如说石榴和柚子，这两种水果中含有物质会影响肝脏清洗药物，易发生毒性反应；柿子和番茄、胡萝卜等同食，会影响消化吸收功能；葡萄柚含有抗生素成分，和一些药物同服会出现低血糖反应等。
因此，在选择水果搭配时要谨慎，避免不良的食用习惯带来的食品安全隐患。
四、尽量少削皮一些水果的外皮含有丰富的营养物质，如苹果、梨、芒果等。
削掉这些水果的外皮，会让它们失去一部分营养价值。
因此，在食用时，尽量少削皮。
当然，如果水果表面有腐烂或者异味的情况，应该将表面去除后再进食，避免病毒、细菌等残留在果皮中。
五、避免空腹食用吃水果本身是非常健康的，但也有一些需要注意的地方。
比如，一些酸性的水果如果空腹食用，容易刺激肠胃，导致腹泻等问题。
另外，一些含糖量较高的水果如荔枝、芒果等，空腹食用容易导致血糖水平上升过快。
因此，我们在吃水果时应该注意时机，不能空腹食用，也不宜过量食用。
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水果到底要不要削皮吃。出于对农残的顾虑，很多人会为吃不吃苹果、梨、桃子等水果的果皮而烦恼，其实这并不是什么难题。吃之前只要认真冲洗或用盐水泡一下，就可放心食用。如果还是担心果皮的安全性，那就削皮吃。将水果榨汁也是一些人的选择，实际上榨汁不如直接吃，因为榨汁会丢失膳食纤维，损失维生素，降低饱腹感，还会增加血糖的上升速度。还有人考虑水果是否熟吃好，一些维生素C含量较低而肉厚的水果，比如苹果、梨、桃、香蕉，如果生吃感觉不舒服或不好吃，可以考虑做熟吃，炖、蒸、烤味道都不错。但有些水果还是生吃比较好，比如草莓、葡萄、西瓜等多汁水果。
吃水果的7个学问
空腹别吃酸 存放不扎堆 榨汁损营养
吃水果现在已成为了很多人每天的“必修课”，但吃得多不如吃得巧，生活中总有些困扰影响着人们吃水果的效果。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、中华中医药学会副研究员庄乾竹和首都医科大学宣武医院营养科副主任李缨，教您如何正确地吃水果。
另外，对于一些比较胖的人，只要不是味道酸涩的水果，在饭前吃有利于产生饱腹感，减少下一餐食量，对控制血压和体重很有利。相反，那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果，可能影响正餐食欲。
有些水果不是人人适宜。猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果有促进排便的作用，更适合便秘的人，如果本来就容易拉肚子，就不要多吃。菠萝、猕猴桃、芒果、无花果等水果可能造成少数人的过敏和不耐受反应，吃后如果发生喉部黏膜肿胀、头疼、胃疼等不适反应，就应避免食用。糖尿病患者只要在吃水果后适度减少主食的量，保证碳水化合物总量不变，可以少吃些含糖量不高的水果，比如菠萝、梨、樱桃、葡萄、木瓜、桃子、草莓等。杨梅、梅子、李子等水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。
晚餐后不要大量吃。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
（李迪 尹若雪 《生命时报》2013年6月21日）
每天吃水果200~400克左右为宜，相当于两个苹果。按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
水果里有小虫不必担心。最近，网络上曝出“樱桃里有小虫不能吃”的耸人听闻的消息，甚至把水果里的小虫和人体内的寄生虫混为一谈，造成老百姓的恐慌。其实，对于有少量小虫的水果，人们大可不必放在心上，吃之前发现了，可人为地去掉，即使不小心吃进肚子里，也会被胃酸消灭掉，对健康构不成威胁。人体内的寄生虫一般是通过不洗手就吃饭等途径进入人体的，因此防止寄生虫的最有效方法是饭前洗手。▲
按寒、热、中性体质吃水果。人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好按照体质选择。有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻，这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等；有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。另外，面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现，这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。可每日取生山楂15—30克，水煎代茶饮。山楂除了能助消化，还能活血化淤。
吃水果也要分时间段。水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。
空腹时别吃太酸的。早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果，尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。
储存水果的最佳方法。苹果、梨等温带水果最好先放进塑料袋，扎上袋口后，再放进冷藏室保存。热带水果不能放冰箱，否则会发生冻害，放在室温阴凉处就可以了，而且袋子要留一点口，经常检查，避免腐烂。水果不要堆放在一个箱子里，避免相互挤压，要把已经软熟的先吃掉，有病斑或霉变的马上拿出，避免传染给其他水果，表面有污物或沾上霉菌的要轻轻洗干净。需要催熟的水果，可以分装在不同的袋子里，分批催熟。实在吃不完的话，还可以把一部分水果做成果酱，泡成果酒，或者泡在蜂蜜里。