红皮南瓜怎么做好吃
小南瓜怎么做好吃 小南瓜可以蒸着吃吗
小南瓜怎么做好吃小南瓜可以蒸着吃吗
今天去市场上买菜，看到有很多卖小南瓜的，因此想买一些回去炒来吃，但是不知道要怎么超好吃，那么小南瓜怎么做好吃？小南瓜可以蒸着吃吗？
一、小南瓜怎么做好吃
材料：小南瓜、朝天椒、大蒜、食用油、食盐。
做法：
1、将小南瓜去皮洗净，切丝备用。
2、朝天椒洗净切好，大蒜剥好切沫备用。
3、然后锅烧热，放入适量猪油，油热后放入蒜炸香。
4、之后将南瓜和辣椒一齐倒入锅中翻炒至熟。
5、最后加入适量食盐调味即可。
二、小南瓜可以蒸着吃吗
可以。
小南瓜是可以蒸着吃的，蒸着吃也是小南瓜常见的吃法之一，但是需要注意的是，小南瓜蒸着吃时绿皮的要好一些，蒸出来美味一些，黄皮的一般不建议蒸着，因为黄皮的基本已经老了，蒸着吃不好吃，有涩涩的味道。
三、小南瓜蒸着吃怎么吃
1、蒸之前尽量选择绿皮的小南瓜。
2、然后将小南瓜洗净，切大块。
3、之后将小南瓜放到蒸格上。
4、最后将小南瓜用大火蒸20-30分钟左右即可。
四、小南瓜怎么挑选
掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。
如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。
摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。
如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。
拍一拍
将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实。
看瓜瓢
将南瓜切开时,南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深、瓜籽饱满，成熟度越高。
南瓜的六种吃法范文
南瓜的六种吃法范文南瓜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，被广泛用于各种烹饪和食品加工中。
下面，我将介绍南瓜的六种吃法。
第一种吃法是南瓜炖排骨。
将南瓜切成块状，排骨洗净后和南瓜一起放入炖盅中，加入适量的水和配料，如姜片、料酒等。
然后，用小火炖煮2小时左右，直到排骨熟透、南瓜烂熟。
这道菜色香味美，并且南瓜的绵软口感搭配排骨的鲜嫩肉质，相得益彰。
第二种吃法是南瓜煲鸡骨汤。
先将鸡骨洗净后放入锅中煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
接着，将南瓜切成小块加入煲汤的锅中，煮沸后调小火慢慢炖煮。
最后，加入调味料，如盐、胡椒粉等，煮至南瓜熟透即可食用。
这道汤清爽滋补，南瓜的甜味渗入鸡骨汤中，使得整个汤品更加美味可口。
第三种吃法是南瓜红豆粥。
先将南瓜去皮去籽，切成小块。
然后，将南瓜和红豆一同加入锅中，加入适量的水，煮至南瓜和红豆烂熟。
最后，加入适量的糯米和白米，继续煮熟。
这道粥味道甜美，红豆的香甜和南瓜的绵软相结合，既满足了口感的需求，也保持了营养的均衡。
第四种吃法是南瓜炒鸡蛋。
将南瓜切成丝状，鸡蛋打散备用。
锅中加入适量的油，烧热后放入南瓜丝，炒熟后加入鸡蛋，炒熟即可。
这道菜色彩鲜艳，南瓜的清甜和鸡蛋的鲜嫩完美结合，营养丰富，口感丰富。
第五种吃法是南瓜炖鹅肉。
先将南瓜切成块状，鹅肉洗净备用。
将南瓜和鹅肉一同放入炖盅中，加入适量的清汤、盐等调味料，用小火炖煮2小时左右。
这道菜既有南瓜的软糯，又有鹅肉的鲜嫩，搭配清爽的汤汁，味道鲜美，营养丰富。
最后一种吃法是南瓜馅饼。
先将南瓜切成小块蒸至熟透，用勺子压成南瓜泥。
然后，加入适量的面粉、牛奶、糖等材料，揉匀成柔软的面团，放置片刻让面团松弛。
接着，将面团擀成薄片，包入南瓜馅料，成馅饼状。
最后，将馅饼放入烤箱中烤至金黄，即可食用。
这道馅饼外酥里嫩，南瓜的香甜味道和面饼的脆皮相结合，在口中带来丰富的口感。
南瓜具有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对健康非常有益。
经过以上六种吃法的介绍，相信大家对于如何食用南瓜有了更多的了解和选择。
蒸南瓜的10种吃法
南瓜口感香甜，营养丰富有补中益气，美容养颜的作用，此时正是季节，虽然南瓜很常见，可是很多人却不知道南瓜怎么做好吃，其实，它既可以当主食，也可以做成点心或者菜肴，南瓜的吃法也非常的多，这期的美食教程，叶子美食就准备给大家分享几种南瓜的特色吃法：NO.1 焖南瓜焖南瓜准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙焖南瓜具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。
（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！NO.2 南瓜小米粥南瓜小米粥材料：南瓜 15g、小米 20g、清水 600ml南瓜小米粥做法：1.用陶瓷煲小火慢熬小米，头天晚上将小米浸泡一夜，早晨起来熬煮更省时。
2.将南瓜洗净切小块，入蒸锅大火蒸十分钟。
将南瓜倒入小米粥中，二者完全均匀混合后就可关火。
NO.3 蜂蜜烤南瓜材料蜂蜜烤南瓜材料：南瓜半个、食用油少许、黑芝麻适量、蜂蜜；蜂蜜烤南瓜做法1.金色小南瓜半个，切小块。
大南瓜也可以的，尽量选甜糯一点的。
2.南瓜块全部刷橄榄油，放进烤盘，烤箱调180度上下火，无须预热，定时20分钟。
3.南瓜烤20分钟后整盘取出，底和面都刷上一层蜂蜜，撒上芝麻。
再入烤箱继续烤定时15分钟烘烤取出。
NO.4 粉蒸南瓜排骨粉蒸南瓜准备食材如下：南瓜半个，蒸肉粉50克粉蒸南瓜具体做法如下：1、南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状铺在盘子上；2、排骨用生抽、老抽、还有、酱油腌制，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，蒸15分钟即可；NO.5南瓜芋圆南瓜芋圆原料: 南瓜 500g、木薯淀粉 250g 、白糖适量南瓜怎么做好吃，试试南瓜芋圆做法：1、先把南瓜切成小块，放上蒸笼蒸熟，然后搅拌成泥；2、南瓜沥干水分，加入250g 的木薯淀粉和适量白糖（甜度看喜好），搅拌均匀后用手揉，成后把它撮成圆条状，然后切成3cm 长左右形状，最后锅里水煮开了放入芋圆，滚那么8分钟取出放冷水里浸泡；3、同样的仿作做紫薯、香芋芋圆，加入牛奶食用即可；NO.6 南瓜椰蓉丸子南瓜椰蓉丸子材料：南瓜半个，糯米粉300克，芝士，椰蓉南瓜怎么做好吃，试试南瓜椰蓉丸子做法：1、南瓜洗干净，切掉皮，把南瓜切成片，放入锅中蒸熟；2、南瓜用勺子压成蓉，然后加入糯米粉，用筷子搅拌成面絮；3、把面揉成光滑的面团，拿在案板上搓成长条；4、把面团切成小面剂子，然后用手压成薄片，放入一勺芝士，包成圆球；5、把南瓜丸子都裹上椰蓉，放在蒸锅中，然后大火蒸15分钟就可以出锅了；NO.7 香煎南瓜饼香煎南瓜饼材料：南瓜500g、糯米粉150g、烤花生适量、红糖适量、花生油适量、椰蓉香煎南瓜饼做法：1.南瓜去皮切块，蒸熟，捣成泥状。
红皮南瓜的做法大全
红皮南瓜的做法大全关于南瓜的品种是不一样的，有的南瓜外皮是黄色的，有的南瓜外皮是会发出墨绿色的状态，不同的南瓜有不同的口感，不过最好吃的南瓜还是红皮南瓜，红皮南瓜的肉感是糯糯的粉粉的，有一种像板栗一样的口感，最主要的是口感好，营养价值也很高，红皮南瓜的做法很多，我们来看一看怎么做才好吃？南瓜蛋糕材料蛋白4个，白醋几滴，白砂糖50g，蛋黄4个，南瓜泥150g，油50g，低筋粉80g，牛奶70G做法1.南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。
（在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。
烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去）。
6.倒入模具中，震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。
低糖少油南瓜戚风蛋糕材料南瓜泥70克、低筋面粉80克、牛奶25克、细砂糖10克玉米油35克、鸡蛋4个、柠檬汁几滴、细砂糖（蛋白）40克做法1、南瓜去皮，切成小块2、放入锅里大火蒸15分钟，然后用勺子压成泥备用3、把蛋清蛋黄分开，蛋黄+牛奶+细砂糖用手动打蛋器搅匀4、然后加入色拉油和南瓜泥，搅匀5、最后筛入低筋面粉，拌匀6、放置一旁，蛋黄部分算做好了7、蛋清+细砂糖+几滴柠檬汁放冰箱冷藏8、用电动打蛋器打发至干性9、把三分之一的蛋白霜放入蛋黄煳中拌匀，由下往上翻拌10、然后再倒入剩下的蛋白霜中拌好11、倒入中空模具中，8分满12、放入预热好的烤箱，上下火150度，烤40分钟13、出炉倒扣，待凉再脱模奶油糖炒南瓜皮材料南瓜皮1/3颗奶油20公克糖2大匙肉桂粉2小匙味淋2小匙做法step11重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。
将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。
冬天 少吃红薯南瓜多吃它 一次做好存冰箱 营养解馋 特省事
冬天少吃红薯南瓜多吃它一次做好存冰箱营养解馋特省事冬天少吃红薯南瓜多吃它一次做好存冰箱营养解馋特省事南瓜怎么做好吃的做法如下：冬天我们经常吃的有大白菜、红薯、南瓜、萝卜等等，这些都是应季蔬菜，营养又好吃，有一种食物也是冬天我们经常吃的，口感醇香，粉糯甘甜，它就是“南瓜”，南瓜也是冬天的一种高营养蔬菜。
南瓜是地上蔬菜，它有着蔓藤，南瓜就是长在蔓藤上，南瓜一般生长在山坡、山谷林下、杂草中。
记得小时候姥姥每年都会种一些南瓜，每次去姥姥家我都会很好奇，它是什么，长得那么小巧玲珑，特别招人喜欢。
南瓜别看长的不起眼，但它的营养极高，含有丰富的膳食纤维、维生素，它不仅能够帮助肠胃消化，增强食欲，三高的人群也可以当主食来吃。
南瓜最常的做法有炒着吃、油炸着吃，煮粥喝、还可以做南瓜糖堆吃，味道都非常地粉糯香甜，特别地好吃。
我家每年这个时候，都会用油炸着吃，当作小零食，全家老少都爱吃，一口一个，特别地解馋。
【油炸南瓜】所准备的食材有：南瓜一斤、淀粉、鸡蛋、盐、辣椒面、孜然粉、食用油、面粉、白醋具体做法：1、花2块钱买回来的南瓜，大小均匀，取一个大碗放入适量的清水，加入一勺食用油、滴入几滴白醋，白醋和食用盐都能够起到杀菌消毒的作用，再加入2勺面粉，用筷子把它搅拌一下，把南瓜放入，用双手把它搓洗一下，很容易的洗去表面的灰尘，面粉有着很强的吸附能力，能够很好的把表面的灰尘洗去。
然后捞入清水中再冲洗2遍，捞出来控干水分即可。
2、把沥干水分的南瓜放入盘子内，取一个鸡蛋磕破皮后打入盘子内，加入少许的孜然粉、食用盐、辣椒面、淀粉、少许的面粉抓拌均匀即可。
3、每一个南瓜上都要裹上一层层的白面粉，炸锅内倒入适量的食用油，在炸南瓜的时候油一定要没过南瓜，油温7成热转小火，把南瓜全步倒入油锅内，用铲子不停的搅拌南瓜，避免把南瓜炸糊，炸制酥脆金黄用漏勺捞出来控油即可。
金黄酥脆，又香又糯的炸南瓜就好了，外酥里嫩，非常好吃，冬天少吃红薯南瓜，多吃它，一次做好放在保鲜袋内，冷藏冰箱，随吃随取特省事！。
南瓜的100种做法大全
南瓜的100种做法大全
1.蒸南瓜：将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，小火慢火蒸。
可加点盐或者糖，口感更加丰富。
2.煎南瓜：将南瓜去皮切块，放入油锅里煎炒，加少量油，加点盐，糖，料酒调料，待南瓜变软，出锅即可。
3.烤南瓜：将南瓜去皮切片，放入烤盘中，每片抹上少许油，加调料，放入烤箱中以200度烤20分钟左右，上色出锅即可。
5.拌南瓜丝：将南瓜去皮切丝，放入锅中煮至变软，煮好的南瓜丝用凉开水冲一下，拌上少许盐，酱油，糖，芝麻油，即可食用。
7.泡南瓜：将南瓜去皮切片，放入汤锅中，加入香菜、葱花，煮沸后改小火，加入清汤，加入调味料，放入南瓜煮20分钟左右，南瓜变软即可出锅。
8.什锦饼：将南瓜去皮切块，放入油锅中炒熟，加入猪油，葱段，炒香，加入其他蔬菜，像胡萝卜，豆芽等，加入盐，酱油，鸡精，少许糖，炒出汁，收干润色，再把滚水的南瓜丝倒入，兜匀即可。
9.炒南瓜米：将南瓜去皮，将南瓜切丝，用擀面杖将南瓜丝擀成米粒状，放入油锅里炒，加入葱花丝、姜蓉、盐，糖，酱油，炒至干热即可出锅。
南瓜的做法大全 家常南瓜怎么做好吃
南瓜的做法大全家常南瓜怎么做好吃南瓜是我国从外国引进的一种蔬菜，它在我国种植还是有一定的时间了。
目前在我国的分布范围还是很广泛的。
南瓜不仅食用价值高，口感还很不错。
关于它的食用方法也是多种多样的。
南瓜鸡蛋煎饼食材：南瓜、面粉、糯米粉、鸡蛋。
做法：1、南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量。
2、南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。
3、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐。
4、倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊。
5、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖。
6、小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
南瓜薄饼食材：面粉适量、南瓜适量、柿子椒、红椒、鸡蛋、色拉油少许、食盐少许、高汤适量。
做法：1、小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放。
我用半个小南瓜烙了两张薄饼。
2、南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手。
3、把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。
4、蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝，把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。
5、平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了，切块装盘，大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻。
蒸南瓜食材：南瓜、水。
做法：1、把南瓜去皮后，洗干净，然后切成块。
2、把切好的南瓜码进盆子里。
3、加入到放了热水的锅里。
4、用大火蒸十分钟即可。
燕麦南瓜粥食材：燕麦片适量、南瓜适量。
做法：1、南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净。
2、将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。
3、当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
蒸南瓜的18种家常做法
蒸南瓜的18种家常做法
1. 南瓜烤鸡肉：将南瓜切块，鸡肉切片，一起放入平底锅煎至料酒
收汁。
2. 生姜蒸南瓜：将南瓜切块，加入生姜片，放入蒸锅蒸。
3. 葱蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入葱白，略蒸可口。
4. 淮山蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入淮山，同蒸可口。
5. 腐竹蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入腐竹，略蒸可口。
6. 红枣蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入红枣，略蒸可口。
7.糖醋南瓜：将南瓜切块，将糖和醋混合，加入油，南瓜块略煎，再倒入糖醋汁即可。
8.素蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入少许盐，略蒸可口。
9.醋汁南瓜：将南瓜切块，放入锅中煎，加入少许盐，再倒入醋汁即可。
10.咸蛋南瓜：将南瓜切块，放入锅中煎，加入咸蛋，将南瓜和蛋翻炒
均匀，即可食用。
11.虾米蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入虾米，略蒸可口。
12.番茄酱南瓜：将南瓜切块，放入锅中煎，加入番茄酱，将南瓜和番茄酱翻炒均匀，即可食用。
13.芝麻南瓜：将南瓜切块，放入锅中煎，加入芝麻，将南瓜和芝麻翻炒均匀，即可食用。
14.腐乳南瓜：将南瓜切块，放入锅中煎，加入腐乳，将南瓜和腐乳拌均匀，即可食用。
15.肉沫蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入高汤，将肉沫倒入蒸锅中，略蒸可口。
16.豆豉南瓜：将南瓜切块，放入锅中煎，加入豆豉，将南瓜和豆豉拌均匀，即可食用。
17.豆腐蒸南瓜：将南瓜切块，放入蒸锅蒸，加入豆腐，略蒸可口。
18.五香南瓜：将南瓜切块，放入锅中煎，加入五香粉，将南瓜和五香料拌均匀，即可食用。
南瓜的家常做法大全
南瓜的家常做法大全1. 南瓜粥材料：南瓜、糯米、冰糖、水做法：1) 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2) 把糯米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
3) 锅中放入适量水，加入糯米煮开。
4) 加入切好的南瓜块，继续煮15分钟，至南瓜熟烂。
5) 最后加入适量冰糖，继续煮2-3分钟，直到冰糖完全溶解，煮成浓稠的南瓜粥即可。
2. 南瓜饼材料：南瓜、面粉、白糖、食用油做法：1) 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2) 把南瓜蒸熟，用勺子压成南瓜泥。
3) 加入面粉和白糖，搅拌成面糊。
4) 将平底锅加热，倒入适量的食用油。
5) 用勺子舀起面糊，在锅中铺成圆形薄饼，煎至两面金黄即可。
3. 南瓜炒蛋材料：南瓜、鸡蛋、葱、盐、食用油做法：1) 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2) 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3) 平底锅中倒入适量的食用油，放入葱花炒香。
4) 加入南瓜块，炒熟至变软。
5) 倒入搅拌均匀的鸡蛋液，迅速翻炒均匀。
6) 加入适量盐调味，继续翻炒1-2分钟即可盛出。
4. 南瓜汤材料：南瓜、鸡汤、奶油、盐、胡椒粉做法：1) 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2) 锅中放入适量鸡汤，加入南瓜块煮熟。
3) 将煮熟的南瓜倒入搅拌机中打碎成泥状。
4) 锅中加入奶油，将南瓜泥倒入锅中，搅拌均匀。
5) 继续煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味，煮5分钟即可享用。
5. 南瓜糕材料：南瓜、糯米粉、白糖、食用油做法：1) 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2) 把南瓜蒸熟，用勺子压成南瓜泥。
3) 在南瓜泥中加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀。
4) 将搅拌好的南瓜糕糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
5) 蒸熟后取出，稍凉后切成小块即可食用。
12月吃青菜萝卜不如吃它,2元一斤,补肾养胃强免疫,赶走癌细胞!
12月吃青菜萝卜不如吃它，2元一斤，补肾养胃强免疫，赶走癌细胞！相信大家明显感受到天气是越来越冷了。
而且再过一点时间，我们即将正式迈入漫长又寒冷的三九天。
而且据气象预测，今年更可能发生罕见的“三重”拉尼娜气候，冬天将会更加严寒，更可能出现极端天气。
想要应对寒冬，只是一味地添加衣物还远远不够，我们还需多吃一些益气补血的食物，比如我们餐桌上常见的——红皮南瓜。
南瓜营养十分丰富，它富含人体必需的氨基酸，钙，锌、铁，钴，磷等多种元素，被称为是天然的“补血妙品”，更有人说吃十斤红薯都不如吃一斤它！为什么会有这种说法呢？南瓜被誉为天然的“补血妙品”的关键还在于它的元素构成。
南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。
“钴”是构成维生素B12的重要成分之一，可以帮助红血球正常运作。
而“锌”会直接影响成熟红血球的功能。
“铁”则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补气血的优良营养素，是补血佳品！若把它做成美食，隔三差五吃一次，全家都受补！吃了那么多年的南瓜，你知道南瓜的好处吗，很多人都不知道，下面就跟小编一起了解南瓜的妙处吧。
南瓜的六大功效南瓜也是中医常用的食品，它可补中益气、明目定喘、解毒杀虫。
预防心脏病南瓜富含β胡萝卜素，是很好的氧自由基“克星”。
国内外大量科研资料同样证实了从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可减少患上两种慢性疾病即心脏病和癌症的危险。
辅助降血糖，降血压多吃南瓜能够让身体当中的胰岛素处于平衡的状态，能够维持身体当中正常的血压以及血糖。
对于一些肥胖的患者来说，多吃南瓜能够更好地进行减肥。
同时也能够有效地补充身体当中的营养。
南瓜性温和，日常的饮食当中吃南瓜对身体来说有很好的温补效果。
保护胃粘膜、帮助消化南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。
而其所含有的果胶也是很好的“肠道润滑剂”，可以保护胃肠道粘膜，修复溃疡，适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。
可预防感冒南瓜多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。
红皮南瓜怎么做好吃
红皮南瓜怎么做好吃
红皮南瓜的营养价值是非常不错的，平时适当的吃一些，对身体有很好的调理和保健的作用，在促进消化，预防便秘方面的效果是很好的。
有一定的防癌抗癌的作用。
即有一定的预防结肠癌的效果。
红皮南瓜的做法也非常的多，可以做成干烧南瓜，也可以做南瓜饼，或者是做一些甜品等等。
★干烧南瓜
材料南瓜，生抽，老抽，糖，醋做法1、南瓜切块2、不粘锅加油烧热3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。
建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
★南瓜饼
材料南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可★小诀窍糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好
★小南瓜
材料南瓜，糯米粉，红豆沙，葡萄干，温水★做法1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟，就熟了，然后把肉碾成泥！2.把糯米粉揉进南瓜肉里，不断加了点温水进去，搓成圆。
3.把和好的南瓜面里面放上红豆沙馅，搓成一个个小球后，稍微把它们压扁一点点，然后我就用勺子柄在上面压了一条一条的道儿，这就象南瓜的形状了！再往上面放一个加洲阳光少女葡萄干做蒂！4.
上锅前，放的齐齐整整。
5.蒸上个8分钟左右，就好了！表面
看着还挺有光泽的！。
南瓜的8种家常做法
南瓜的8种家常做法1．清炒南丝瓜料：原料：嫩原瓜半南个调料：料调葱、：、白盐糖鸡精、做：法做：法1、南用瓜刀薄薄削去表的一面层皮，用子勺刮去瓤、擦成细丝2没有（擦菜就板刀慢慢切用细成）丝3、烧锅热油，放葱花入出煸味香4、入瓜南快丝速炒一翻分左钟右放，、一点盐白糖和鸡精味调出锅香葱南瓜炒作原：料料原：南瓜1只调：料调：香料、蒜末葱橄、榄、盐油搞：作法：将瓜去南皮，成片切2油、锅8成后，热将末蒜入爆放香3、爆后，将香南片放入瓜翻，炒、在翻炒4的同时可，不时地往锅里以加，但不要水多5、太放盐，炒入6匀南瓜差不、软多绵了和后，之就以可关7、火入撒葱香即可出，锅南土瓜豆原料丝原料：南：瓜020克土、豆200克辅：辅料料青：红辣椒各1只调：料料：阳入、油盐鸡、精、糖各适白量法搞：搞：1、土豆、南法、瓜白青分椒切丝别2、热油锅放入南瓜，，丝炒作爆软至身、提3土入豆丝甩，均炒作，加匀入—3汤匙水，22—煎3钟4分后重新加入、调味盐5、入加红青椒丝拌匀，均，坯摆少许鸡精白糖加或田南园饼瓜料原：原料南：2瓜05、全麦面克120粉辅：可望辅料鸡蛋：个、2皮虾意、（刨丝器随、五星形蛋蒸。
圈需有可以）调料：调无料：葱小木2、花粉1/4椒小勺、盐、鸡婉精量法搞：作法1、：将瓜去皮南回去，瓤用丝器将滚南刨成瓜细丝、虾2晒干，皮葱小花乌、将3全面粉麦、虾、葱花皮、鸡一起蛋南瓜丝的碗入中4、筷用葱花5、平子锅入底油上开大，将火煎器蛋入，放用筷放南子面瓜拌煎蛋入器中直，面团与至蛋煎器元显恭，魏特别注意面要糊满充蛋蒸内部器空间6、然依小火，煎面蒸一黄后，大金3概分钟右左直，拎着接蛋蒸的圈柄滑动手801度蒸另外一面，至直另一也蒸至面黄金色用小刀。
蒸沿圈蛋内沿乌，分离距南瓜饼出南瓜炒咸丝鸭蛋原：料料原南：丝瓜030克辅：辅料料：鸭蛋咸1个调料：调：料葱香根1、蒜2瓣、水开51lm橄、油1榄5l、m适量盐做：法做法：1将咸鸭蛋、切碎；成瓜用刮南刮子成丝；将蒜大切成片；香切葱成2、锅末放入橄内油，7榄成后放热入蒜片、蛋碎咸，香3、然炒后倒南瓜丝，加入入少开量水，炒2至分钟右，南瓜丝左变即可4软加入、香葱和，起盐即可锅南蒸瓜蛋料原：原料：南、瓜蛋鸡调料：阳入：料白搞糖：作法：1、法小南晒干瓜，沿顶部13/切处上开顶部，做子，余下砌分部出来缴瓤、瓜瓜（用小汤籽沿匙内壁出来南擦蓉瓜后，蒸熟)蒸八、九分至甜2鸡蛋踢、，短蕊加瓜蓉南婉、量白糖、凉水上开后，弄3坯将、不好的弄蛋好像液南入瓜盅4里、南瓜盅用保鲜膜封后口和，瓜南一起盖入锅，蒸大火--801分钟可即徐焗南原瓜：料原：料南50瓜克、咸鸭0蛋3个调料：调料干活：粉淀100克、盐1.5茶、匙白糖1汤匙搞：法作法：1、瓜洗脸整洁南后皮回去，掉下来回去中心瓜瓢的然后乌，1成厘宽米4厘短的米2、段切的不好瓜段中南入放1茶匙盐葱花，煮熟20分后，钟南瓜土地出让3、水鸭咸取蛋蛋黄，黑喉小勺用打碎水泵4、腌制的不好瓜段南可以水，出控干分后水放，干入粉充淀拌分匀并使，一条上都粘每存有粉淀5锅、中放，5成热油，时放南入条慢火瓜炸至颜色显得深，并且变软黄沥干油后出捞6、起至另锅锅中，留少的底油，放许装入的咸蛋徐碎小，火慢炒作7慢当咸蛋、徐炒作泡出时沫再放进不好的南瓜条，调炸进12/匙盐和白糖，推匀即可茶出来南瓜焖原：料料原：南老25瓜0调克：料调料海：天蚝1油匙大、细盐1撮小1/（8小）匙沙、油拉大1、味匙精1小撮大蒜4、瓣做：法做法：、1老将瓜南切表去面厚的，再切皮2成m的方块c大，去蒜皮剁蓉2成将南、瓜块蒜蓉及放微入玻波碗内璃，入蚝加油盐，沙拉油拌匀，3盖、玻璃上碗，大火盖5叮分即可钟（不。
嫩南瓜的18种家常做法
嫩南瓜的18种家常做法1. 红烧南瓜块：将南瓜切成块状，用糖、酱油、生抽、料酒、姜片煮熟，最后加入适量的水淀粉勾芡。
2. 南瓜汤：将南瓜切成小块状，与鸡肉或骨头一同煮开，加入盐和调味料调整口感。
3. 南瓜炒蛋：将南瓜切成片状，炒熟的鸡蛋加入南瓜片，最后加少许盐和胡椒粉调味。
4. 烤南瓜子：将南瓜子取出晾干，撒上盐和姜粉，放入烤箱烤至金黄色。
5. 南瓜粥：将南瓜和大米一同煮成粥，最后加入少许盐和糖提味。
6. 南瓜年糕：将南瓜磨成泥状，与年糕一同煮熟，最后加入糖和芝麻拌匀。
7. 南瓜饼：将南瓜切成薄片状，与面粉、水和盐混合成面糊，煎至两面金黄即可。
8. 南瓜馒头：将南瓜泥和面粉揉成面团，发酵后蒸熟，口感松软。
9. 南瓜编织花蕾：将南瓜切成细条，编织成花蕾造型，蒸熟后淋上糖浆享用。
10. 南瓜糕点：将南瓜泥与糯米粉和糖混合，加入适量水搅拌均匀后蒸熟，切成小块食用。
11. 南瓜瓤肉：将南瓜中的瓤挖空，填入肉馅，蒸煮至熟烂，最后加入适量的酱油和盐调味。
12. 南瓜凉菜：将南瓜切成丝状，加入适量的醋、盐和糖拌匀，腌制片刻后食用。
13. 南瓜烧豆腐：将南瓜煮熟后压成泥状，与豆腐一同炖煮，加入适量的调味料调味。
14. 南瓜面包：将南瓜泥和面粉混合揉成面团，发酵后烤制成面包，口感松软。
15. 南瓜炖牛肉：将南瓜切成块状，与牛肉一同炖煮，加入适量的酱油和调味料调味。
16. 南瓜炒鸡丝：将南瓜切成丝状，与鸡肉丝一同炒熟，加入适量的调味料调味。
17. 南瓜蒸肉饼：将南瓜切成小块状，与肉馅一同蒸熟，最后加入调味料调味。
18. 南瓜酱拌面：将南瓜煮熟后压成泥状，与面条拌匀，加入酱油、醋和花椒调味。
南瓜做菜的18种家常做法
南瓜做菜的18种家常做法1.南瓜焖肉：将南瓜切块，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，再加入适量的水，把肉片放入焖一会即可。
2.南瓜炒猪肝：将南瓜切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把猪肝片放入热锅中炒一会，再加入南瓜片翻炒几分钟即可。
3.南瓜烧茄子：将南瓜切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把茄子切片，放入热锅中翻炒，加入南瓜片，翻炒几分钟即可。
4.南瓜炒鸡蛋：将南瓜切碎，放入鸡蛋打匀，再加入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油，把鸡蛋放入热锅中翻炒，加入南瓜碎翻炒即可。
5.南瓜烩豆腐：将南瓜切丁，放入豆腐块，加入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油，把豆腐放入热锅中翻炒，加入南瓜丁翻炒即可。
6.南瓜爆肉：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把肉放入热锅中翻炒，加入南瓜片翻炒几分钟即可。
粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把鱼放入热油中煎，加入南瓜片翻炒几分钟即可。
8.南瓜煲仔饭：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把米饭放入煲仔锅中，加入南瓜片、肉末，用中火焖半小时即可。
9.南瓜烤鸡：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，将整只鸡放入烤箱中，把南瓜片放在鸡身上，烤熟即可。
10.南瓜烩饭：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把米饭放入热锅中，加入南瓜片，翻炒几分钟即可。
11.南瓜炖排骨：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把排骨放入汤锅中，加入南瓜片，用大火煮沸，转小火慢炖半小时即可。
12.南瓜煎蛋：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把鸡蛋打散，放入热锅中煎，加入南瓜片翻炒几分钟即可。
13.南瓜炖豆腐：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把豆腐放入汤锅中，加入南瓜片，用大火煮沸，转小火慢炖半小时即可。
老南瓜的18种家常做法
老南瓜的18种家常做法1. 煮南瓜汤：将南瓜削皮切块，和适量的水一起放入锅中煮熟，加入适量的盐和调味料即可。
2. 蒸南瓜：将南瓜切块后，放入蒸锅蒸熟，可以搭配蜂蜜或者糖浆增加甜味。
3. 烤南瓜：将南瓜切块，放入烤箱中烤制，可以撒上一些盐和黑胡椒粉增加风味。
4. 炒南瓜丝：将南瓜切成细丝状，热锅冷油将南瓜炒熟，加入适量的盐和配料提味即可。
5. 煎南瓜饼：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的盐和水搅拌均匀，放入平底锅中煎熟即可。
6. 炖南瓜粥：将南瓜削皮切块，和米一起放入炖锅中炖熟，加入适量的糖和牛奶提味即可。
7. 南瓜炒鸡蛋：将南瓜切块，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和调味料增加味道。
8. 煎南瓜饺子：将南瓜切碎，加入适量的面粉和调味料，包馅后放入平底锅中煎熟即可。
9. 炒南瓜糕：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的糖和油搅拌均匀，放入平底锅中煎制成糕饼即可。
10. 炖南瓜排骨：将南瓜切块和排骨一起放入炖锅中炖煮，加入适量的盐和调味料提味即可。
11. 炒南瓜片：将南瓜切成薄片，热锅冷油将南瓜片煎熟，加入适量的盐和配料提味即可享用。
12. 南瓜粟米汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入粟米和适量的盐和调味料一起煮开即可食用。
13. 烤南瓜籽：将南瓜籽洗净晾干，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中烤制，成为美味的零食。
14. 炒南瓜玉米粒：将南瓜和玉米切成粒状，热锅冷油将两者炒熟，加入适量的盐和调味料提味即可。
15. 南瓜绿豆汤：将南瓜削皮切块，加入绿豆和适量的水一起煮熟，加入适量的冰糖调味即可享用。
16. 烘焙南瓜饼干：将南瓜捣碎成泥状，和面粉、奶油和糖混合搅拌均匀，放入烤箱中烘焙成饼干即可。
17. 南瓜红豆糯米饭：将南瓜切块，和糯米、红豆一起蒸熟，加入适量的冰糖提味即可品尝。
18. 南瓜豆腐汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入豆腐和适量的瘦肉一起煮开，加入适量的盐和调味料即可。
红皮南瓜的做法大全
红皮南瓜的做法大全关于《红皮南瓜的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
有关冬瓜的种类是不一样的，有的冬瓜表皮是淡黄色的，有的冬瓜表皮是会传出墨绿的情况，不一样的冬瓜有不一样的口味，但是最美味的冬瓜還是红皮南瓜，红皮南瓜的肉感是糯糯的粉嫩的，有一种像栗子一样的口味，最关键的是口感好，营养成分也很高，红皮南瓜的做法许多，我们看来一看如何做才美味？南瓜蛋糕原材料蛋白质4个，白米醋少量，白糖50g，鸡蛋黄4个，南瓜泥150g，油50g，低筋面粉80g，牛乳70G作法1.冬瓜煮熟，碾成泥（留意蒸气水尽量减少滴到冬瓜里）。
2.南瓜泥、牛乳、鸡蛋黄翻拌。
3.筛入低筋面粉，翻拌，留意：要搅拌，速率要快，不可以划圈拌，以防小麦面粉出筋。
4.鸡蛋清添加少量白米醋，白砂糖分三次加，打成硬性发泡。
5.将消磨好的蛋白质，分三次2翻拌，留意，务必搅拌。
（在蓝莓干和核桃仁中间迟疑了一会，最终以便营养成分，挑选了核桃仁。
烤了十多分钟剁碎，在最后一次搅拌的情况下加进）。
6.倒进磨具中，震出汽泡。
7.小烤箱5分鐘160度，下一层，左右火，40分钟。
少糖低油冬瓜海绵蛋糕原材料南瓜泥70克、低筋粉80克、牛乳25克、白砂糖10克食用油35克、生鸡蛋4个、柠檬水少量、白砂糖（蛋白质）40克作法1、冬瓜削皮，切割成一小块2、放进锅中火灾蒸15分鐘，随后用汤勺碾成泥预留3、把鸡蛋清鸡蛋黄分离，鸡蛋黄牛乳白砂糖用打蛋器搅拌4、随后添加食用油和南瓜泥，搅拌5、最终筛入低筋粉，翻拌6、置放一旁，鸡蛋黄一部分算搞好了7、鸡蛋清白砂糖少量柠檬水放冷藏室8、用打蛋器消磨至偏干9、把三分之一的打发蛋白放进鸡蛋黄煳中翻拌，由下往上搅拌10、随后再倒进剩余的打发蛋白中拌好11、倒进空心磨具中，8分满12、放进加热好的电烤箱，左右火150度，烤40分钟13、公布脱模，待凉再出模鲜奶油糖炒南瓜皮原材料南瓜皮1/3颗鲜奶油20克是糖2一茶匙桂皮粉2小勺味淋2小勺作法step11关键：削南瓜皮的情况下，有意削厚一点（约0.5厘米）。
南瓜营养又美味！这15种花样做法，总有一款适合你
南瓜营养又美味！这15种花样做法，总有一款适合你南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，南瓜有着极高的营养价值。
南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。
1、清蒸南瓜原料：南瓜一个做法：1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
2、南瓜饼原料：南瓜、面粉、芝麻、食用油做法：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
3、南瓜绿豆汤原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量做法：1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
4、脆炒南瓜丝原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，盐、个各少许做法：1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上盐、颠翻炒匀，出锅即成。
5、椒盐南瓜条原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、椒盐20克做法：1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
厨房美食菜谱：吉庆南瓜的做法
厨房美食菜谱：吉庆南瓜的做法
适用于春节的一道甜品，造型如花灯，味道有橙的清香和甜蜜
食材
主料：
红皮南瓜1个
甜橙1个
冰糖少许
步骤
1.红皮南瓜1个
甜橙1个
冰糖少许
2.1、把南瓜洗净，带皮切开四块
2、把瓜瓤刮掉，再分别切四块
3、橙子带皮切成厚片，连冰糖一起放到锅里，加一大碗水煮开
3.4、小火慢慢煮，橙子煮烂糖汁变糖浆后，将南瓜片放入，煮15分钟左右，其间要小心的翻动南瓜，不要弄烂了
4.5、捞起南瓜，摆了个疑似灯笼造型
5.6、把锅中剩余的橙肉啊皮啊捞起，加点点水再度煮开，用水淀粉勾一个透明欠，浇到摆好的南瓜上，完成！
小贴士：切南瓜的时候要注意切好“瓣”，否则灯的造型容易失败。
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红皮南瓜的营养价值是非常不错的，平时适当的吃一些，对身体有很好的调理和保健的作用，在促进消化，预防便秘方面的效果是很好的。有一定的防癌抗癌的作用。即有一定的预防结肠癌的效果。红皮南瓜的做法也非常的多，可以做成干烧南瓜，也可以做南瓜饼，或者是做一些甜品等等。
干烧南瓜
材料南瓜，生抽，老抽，糖，醋做法1、南瓜切块2、不粘锅加油烧热3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可小诀窍糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好
小南瓜
材料南瓜，糯米粉，红豆沙，葡萄干，温水做法1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟，就熟了，然后把肉碾成泥！2.把糯米粉揉进南瓜肉里，不断加了点温水进去，搓成圆。3.把和好的南瓜面里面放上红豆沙馅，搓成一个个小球后，稍微把它们压扁一点点，然后我就用勺子柄在上面压了一条一条的道儿，这就象南瓜的形状了！再往上面放一个加洲阳光少女葡萄干做蒂！4.上锅前，放的齐齐整整 。5.蒸上个8分钟左右，就好了！表面看着还挺有光泽的！